维生素C
维生素c
1枣（鲜）243 2辣椒（红小）144 3枣（蜜枣，无 核）104 4大蒜（脱水）79 5萝卜缨（白）77 6茎用芥菜（青菜头）76 7芥菜（大叶芥菜）72 8青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒）72 9番石榴（鸡 矢果，番桃）68 10油菜苔65 11猕猴桃（中华猕猴 桃，羊桃）62 12辣椒（尖，青）62 13菜花 （花椰菜）61 14红菜薹57 15汤菜57 16苦瓜 （凉瓜，赖葡萄）56 17菜节（油菜苔，油菜心）54 18红果（山里红，大山楂）53 19西洋菜（豆瓣菜， 水田芥）52 20芥蓝（甘蓝菜）51
其他功能 ⑴解毒。体内补充大量的维生素C后，可以缓解铅、汞、 镉、砷等重金属对机体的毒害作用。 ⑵预防癌症。许多研究证明维生素C可以阻断致癌物N-亚 硝基化合物合成，预防癌症。 ⑶清除自由基。维生素C可通过逐级供给电子而转变为半 脱氧抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的过程清除体内超负氧离子 （O2-）、羟自由基(OH ·)、有机自由基（R ·）和有机过 氧基（ROO ·）等自由基；使生育酚自由基重新还原成生 育酚，反应生成的抗坏血酸自由基在一定条件下又可被 NADH2的体系酶作用下还原为抗坏血酸
中文名 维生素C，抗坏血酸 192℃ +21.5° 溶解性333 g/L (20℃) 176.12
熔点190 比旋度+20.5°至 分子式C6H8O6 分子量 密 度1.954g/cm3
组成结构
维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸 性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为 176.1。 天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种，后者无生物 活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体，易溶于水， 不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、 热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁 等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。氧化酶一 般在蔬菜中含量较多，故蔬菜储存过程中都有不同 程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮，能 保护其稳定性。
维生素C对人体有什么作用
维生素C对人体有什么作用
维生素C对人体有多种作用，主要有：
1.抗氧化作用：维生素C是较强的还原剂，可以减少氧化自由基
对人体的伤害，从而起到抗氧化的作用。
2.增强免疫力：维生素C有助于提高免疫力，减少感冒和其他感
染的风险。
3.促进胶原蛋白合成：维生素C能够促进胶原蛋白的合成，对皮
肤和骨骼生长具有一定的帮助，具有美颜、祛皱、增加骨骼肌生长的作用。
4.预防坏血病：维生素C能够预防坏血病的发生。
5.促进铁质吸收和叶酸分解：维生素C有助于机体吸收铁质和分
解叶酸。
6.预防牙龈出血和口臭：维生素C可以防止牙龈出血和口臭。
7.预防色斑和皱纹：维生素C能增强皮肤弹性，预防色斑和皱纹
的形成。
8.预防癌症：维生素C可以抑制致癌物质亚硝基胺的形成，并增
强免疫系统功能，预防滤过性病毒和细菌的感染，具有抗癌作用。
9.降低血液中的胆固醇：维生素C有助于降低血液中的胆固醇，
减少静脉中血栓的发生。
10.增强治疗尿道感染的药物之疗效：维生素C可以增强治疗尿
道感染的药物之疗效。
维生素C的奇效与正确摄取
维生素C的奇效与正确摄取
维生素C，作为人体必需的营养素之一，在维持身体健康和预防疾病方面扮演着重要角色。
不仅可以增强免疫力、促进伤口愈合，还有许多人可能不知道的神奇效果。
抗氧化功效
维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于中和自由基的破坏作用。
自由基是引发许多疾病和衰老的元凶，而维生素C可以帮助保护细胞免受其伤害，延缓衰老进程。
胶原蛋白合成
维生素C在体内能促进胶原蛋白的合成，这对于保持皮肤弹性、预防皱纹和维护关节健康至关重要。
无论是美容还是维持关节灵活度，维生素C都是必不可少的。
铁吸收增强
摄入富含维生素C的食物有助于提高铁的吸收率。
这对贫血患者或者饮食中缺乏铁元素的人群尤为重要，确保身体获得足够的铁质。
免疫力提升
维生素C被广泛认为是增强免疫系统的有效营养素，可以帮助身体抵抗病毒和细菌的入侵，减少感冒和流感的发作几率。
正确摄取方法
为了确保获得足够的维生素C，我们可以通过多种食物途径摄取，例如新鲜水果（橙子、柠檬、草莓）、蔬菜（辣椒、西兰花、番茄）等。
也可考虑补充维生素C片剂，但需根据个人实际需求和医生建议使用。
维生素C虽好，也需适量摄取。
过量摄入会增加尿结石风险，对口腔和胃肠道造成刺激。
因此，建议每天摄取适量，避免过量食用维生素C补充剂。
维生素C的奇效不仅体现在健康维护和疾病预防方面，还涉及美容护肤和促进身体各项功能的持续运转。
正确摄取维生素C，既能享受其益处，又需避免潜在的风险，让维生素C成为我们健康生活的得力助手。
希望大家能够充分认识维生素C的重要性，合理摄入，为自己的健康保驾护航。
维生素C
营养价值 维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏
病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维 生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀 斑，使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、 橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水 果中，维生素c含量都不少。美国专家认为，每人每天维 生素c的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60毫 克，半杯（大约一百毫升）新鲜橙汁便可满足这个最低 量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量（RNI）， 成年人为100mg/日，可耐受最高摄入量（UL）为 1000mg/日。
2维生素C生理功能及其 摄入需求 2.1生理功能 2.2正常需求 2.3富含食物
2.1生理功能 1、参与羟化反应。 ⑴促进胶原合成。 ⑵促进神经递质合成。 ⑶促进类固醇羟化。 ⑷促进有机物或毒物羟化解毒。。
2．还原作用。 ⑴促进抗体形成。 ⑵促进铁的吸收。 ⑶促进四氢叶酸形成。 ⑷维持巯基酶的活性。
维生素C 是我国两大战略品种之一, 是出 口创汇的拳头产品, 出口量占国内总产量的80 % 以上, 占世界贸易量的40 % , 每年为国家创造上 亿美元的外汇收入,创汇额居我国医药商品之首, 在国际市场上占有十分重要的地位
1、坏血病的预防与治疗。 2、急慢性传染病(用于增强抵抗力) 治疗。 3、创伤的愈合和病后恢复。 4、肝硬化、肝炎以及重金属中毒(如汞、锌、苯中毒 等) 5、当克山病患者发生心源性休克时的治疗。 6、食品、水果、饮料的保鲜, 主要可使令人不愉快的 气味延缓产生。 7、抑制添加亚硝酸的肉类制品中亚硝铵的形成。 8、改善面团质量, 使焙烤食物的膨胀度达到最大。 9、补充在饮料、水果和蔬菜的加工中损失的维生素C。 10 、作为营养成分的添加剂。 11 、饲料添加剂。
人体维生素c的正常浓度
人体维生素c的正常浓度
人体维生素C的正常值为5-10mg/100g，大部分水果中维生素C的含量较高，如柠檬、猕猴桃、橘子、橙子等。
虽然维生素C对人体有较多好处，但建议适量摄入，如果摄入过多可能会对身体产生不良影响。
一、作用：
1、抗氧化：维生素C具有清除氧自由基的作用，可以在一定程度上保护细胞膜，防止脂肪氧化，并且可以提高机体代谢;
2、抑制致癌物质：维生素C在一定程度上可以抑制癌细胞的生成与发展，并且可以将其杀死;
3、调节肠道功能：维生素C可以促进肠道内铁的吸收，对于部分缺铁性贫血患者有一定改善作用;
4、增强抵抗力：维生素C可以增强白细胞吞噬病毒的能力，所以具有一定的抵抗病毒感染的作用;
5、其他：适量服用维生素C还可以改善血管通透性，并且可以促进铁在肠道内的吸收。
二、缺乏：
1、贫血：长期缺乏维生素C可能会引起缺铁性贫血，患者可能会出现面色苍白、头晕、乏力、心慌等症状;
2、胃肠疾病：长期缺乏维生素C可能会导致患者胃肠道蠕动功能下降，引起消化不良、食欲不振等症状;
3、泌尿系统疾病：女性长期缺乏维生素C可能会增加患尿道炎的概率，并且可能会导致白带增多，影响身体健康。
三、过量：
如果长期过量服用维生素C可能会引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频、恶心呕吐、胃痉挛等症状。
此外，部分人认为过量服用维生素C可以引起败血症，但临床并没有证据证实。
所以在日常生活中适量摄入维生素C即可，避免擅自服用。
维生素c解毒原理
维生素c解毒原理
维生素C作为一种抗氧化剂，具有一定的解毒作用。
其解毒原理主要包括以下几个方面:
1. 抗氧化作用: 维生素C具有强大的抗氧化能力，可以中和自由基的过氧化物质，减少有害物质对人体细胞和组织的氧化损害。
通过与有害物质发生还原反应，维生素C能够将其转化为无害的物质，减轻有害物质对人体的伤害。
2. 促进毒素代谢: 维生素C可以促进肝脏的代谢功能，增强肝脏解毒酶的活性，加速有害物质的分解与代谢。
同时，维生素C还可以增加毒素在肾脏的排泄，促进毒素从体内顺利清除。
3. 抑制有害物质的生成: 维生素C还可以抑制一些有害物质的生成。
例如，当人体摄入过量的亚硝酸盐时，维生素C能够与其进行反应，形成无害的亚硝酸，从而避免了亚硝酸盐对人体造成的危害。
总之，维生素C的解毒作用主要通过其抗氧化作用、促进毒素代谢和抑制有害物质生成等途径实现。
它可以帮助人体减少有害物质的损害，有助于维护机体的健康和平衡。
维生素c百度百科
维生素c_百度百科我的百科我的贡献草稿箱百度首页| 登录新闻网页贴吧知道MP3 图片视频百科帮助设置首页自然文化地理历史生活社会艺术人物经济科学体育春节维他命C在百度百科中为本词条的同义词，已为您做自动跳转。
编辑词条维生素c百科名片维生素C图片维生素C（Vita min C，Asc orbicAci d）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。
食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。
一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C。
正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。
目录[隐藏]基本性质物理性质化学性质发展历程功效适宜人群富含食物正常需求生理功能防病作用药物作用吸收代谢缺乏表现过量表现注意人工合成维生素C片说明书基本性质物理性质化学性质发展历程功效适宜人群富含食物正常需求生理功能防病作用药物作用吸收代谢缺乏表现过量表现注意人工合成维生素C片说明书[编辑本段]基本性质物理性质外观：无色晶体熔点：190 -192℃沸点：（无）紫外吸收最大值：245nm荧光光谱：激发波长－无nm，荧光波长－无nm；溶解性：水溶性维生素化学性质分子式：C6H8O6分子量：176.12uCAS号：50-81-7酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化。
构成：一个维生素分子由六个碳原子、八个氢原子和六个氧原子构成。
维生素 C
维生素 C维生素 C 又称抗坏血酸，是一种含有 6 个碳原子的酸性多羟基化合物，维生素C 虽然不含有羧基，仍具有有机酸的性质。
天然存在维生素 C 有L 与D 两种异构体，后者无生物活性。
一、理化性质与体内分布维生素 C 有 3 型，氧化时形成仍具有生物活性的脱氢型维生素C。
脱氢型维生素C 进一步氧化或水解，为二酮古洛糖酸，丧失了维生素 C 的活性。
维生素C 呈无色无臭的片状结晶体，易溶于水。
在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是有氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。
氧化酶一般在蔬菜中含量较多，特别是黄瓜和白菜类，但在柑橘类含量较少。
蔬菜在储存过程中维生素 C 都有不同程度损失。
但在某些植物中，特别是枣、刺梨等水果中含有生物类黄酮，能保护食物中维生素 C 的稳定性。
正常摄入量情况下，体内可贮存维生素C1.2～2.0g，最大贮量为3g。
浓度最高的组织是垂体、肾上腺、眼晶状体、血小板和白细胞，但是贮存量最多的是骨骼肌(3～4mg／100g 湿组织)、脑(13～15 mg／100g 湿组织)和肝脏(10～16rag／100g 湿组织)。
在血浆中，维生素C 主要以还原型形式存在，还原型与脱氢型比约为15：1，故测定还原型维生素 C 即可了解血中维生素 C 的水平。
二、生理功能与缺乏（一）生理功能维生素 C 是一种较强的还原剂，可使细胞色素C、细胞色素氧化酶及分子氧还原，与一些金属离子螯合。
虽然它不是辅酶，但可以增加某些金属酶的活性，如脯氨酸羟化酶(Fe2+)、尿黑酸氧化酶(Fe2+)、三甲赖氨酸羟化酶(Fe2+)、对.羟苯丙酮酸羟化酶(Cu+)、多巴胺-β-羟化酶(Cu+)等。
这些金属离子位于酶的活性中心，维生素 C 可维持其还原状态，从而借以发挥生理功能。
1.参与羟化反应羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，如胶原和神经递质的合成，各种有机药物或毒物的转化等，都需要通过羟化作用才能完成。
维生素C的秘密功效
维生素C的秘密功效维生素C是一种重要的营养物质，被广泛认为对健康有益。
我们常常被告知要多吃富含维生素C的食物，如橙子、柠檬和草莓等。
那么，维生素C 究竟有什么秘密功效呢？本文将揭示维生素C的一些令人惊讶的功效。
抗氧化剂，防止衰老维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以抵抗自由基的损害，减缓细胞衰老过程。
自由基是一种不稳定的分子，在体内产生，并对我们的细胞造成损害，导致衰老和各种慢性疾病的发生。
通过摄取适量的维生素C，我们可以帮助身体抵抗自由基的侵害，保持年轻和健康。
提升免疫力，预防感冒维生素C被广泛认为是预防和缓解感冒的良药。
它可以增强免疫系统的功能，提高身体对病毒和细菌的抵抗力。
一项研究表明，摄入足够维生素C 的人比没有摄入的人更少发生感冒，并且症状也更轻微。
因此，如果你想远离感冒，不妨每天增加维生素C的摄入量。
促进胶原蛋白合成，保护皮肤健康维生素C在胶原蛋白合成中起着重要的作用。
胶原蛋白是皮肤的主要组成部分，它能使皮肤保持弹性和紧致。
维生素C可以促进胶原蛋白的合成，从而保护皮肤的健康。
维生素C还可以减少黑色素的产生，改善肤色不均匀的问题，让肌肤更加明亮和有光泽。
改善心脑血管健康，降低患病风险维生素C对心脑血管健康也有积极的影响。
一项研究发现，摄入足够维生素C的人患心脏病和中风的风险更低。
这是因为维生素C可以帮助维持血管的弹性，减少血管壁的损伤和动脉粥样硬化的发生。
维生素C还能降低血压，改善血脂水平，进一步保护心脑血管健康。
促进铁的吸收，预防缺铁性贫血维生素C还可以促进非血红蛋白铁的吸收，预防缺铁性贫血的发生。
铁是我们身体的重要矿物质之一，它在血红蛋白合成中起着关键的作用。
如果我们的体内缺乏维生素C，铁的吸收率会降低，造成铁的储存不足，进而导致贫血。
因此，确保维生素C的摄入可以帮助我们维持足够的铁储备，预防贫血的发生。
维生素C是一种不可忽视的营养物质，对我们的健康有着多种秘密功效。
除了提供抗氧化作用、增强免疫力和保护心脑血管健康外，维生素C还有助于改善肌肤状态和预防贫血等问题。
维生素C
1922年，圣捷尔吉（Albert Szent-Györgyi）到荷兰工作，开始研究水果的氧化变色问题（如苹果切开后 表面会变成黄褐色）。他发现卷心菜里含有一种物质能防止这种发黄，另外在动物的肾上腺中也含有类似物质， 于是他就研究如何从水果和动物的肾上腺中提取这种物质。1927年，圣捷尔吉应邀到英国伦敦的化学家 Frederick Gowland Hopkins实验室工作。在那里，他忙着从动植物组织里提取这种物质。
过量使用维生素C，有以下健康危害：
生长期儿童大于3g/日，数月后会影响骨质对钙磷吸收，成年后易患骨病。
成人大于3g/日，则尿中排出量增加，因维生素C与葡萄糖在还原方面反应是相同的，故因其还原性可产生尿 糖的阳性反应，这就有碍于糖尿病患者的治疗和确切尿液变为弱酸性；约10天后，可发生尿路草酸钙结石和肾结 石，严重者并发尿频、尿急并产生血尿。
安全措施
健康危害
环境危害
安全标志
除非特别排除，否则在农药化学制剂（包括抗微生物农药化学制剂）中使用维生素C作为惰性或活性成分所产 生的残留物，如果其使用符合良好的农业或制造惯例，则可免于遵守《FFDCA》第408节中的耐受性要求。
维生素C可燃，但无明火。粉尘在空气中形成易爆混合物，爆炸严重程度适中。
4-5g/日静注时，可产生严重溶血反应。因为维生素C使红细胞溶解的敏感性增加。5g/日可使铁的吸收增加， 维生素C可使肠内不易吸收的Fe3+还原成易吸收的Fe2+，进而形成高铁红细胞性贫血，且可减少肠道对B12的吸收， 使巨幼红细胞性贫血的病情恶化加速。
维生素c化学结构
维生素c化学结构维生素C，化学名为抗坏血酸，是一种水溶性维生素。
它的化学结构是C6H8O6，具有多个羟基官能团，在人体内担任着重要的生理功能。
维生素C的分子式为C6H8O6，它是一种有机物，由六个碳原子、八个氢原子和六个氧原子组成。
它的结构中有一个稠环结构，称为内酯环。
维生素C的化学结构中还有一个羧基（-COOH）和两个醇基（-OH），这些官能团赋予了它许多特殊的化学性质。
维生素C在人体内存在多种形式，最常见的是抗坏血酸和抗坏血酸盐。
抗坏血酸是维生素C的还原形式，具有抗氧化作用，能够捕捉自由基，保护细胞免受氧化损伤。
抗坏血酸盐是维生素C的离子形式，具有较强的抗氧化能力。
维生素C是一种重要的营养物质，人体无法自己合成，只能从外部摄取。
它存在于许多水果和蔬菜中，如柑橘类水果、草莓、西红柿、绿叶蔬菜等。
为了满足人体对维生素C的需求，人们通常通过饮食或补充剂来摄取。
维生素C具有许多重要的生理功能。
首先，它是一种抗氧化剂，能够保护细胞免受氧化损伤。
其次，它参与合成胶原蛋白，维持皮肤、血管、骨骼和牙齿的健康。
此外，维生素C还能促进铁的吸收，增强免疫系统功能，提高机体抵抗力。
维生素C在人体内的代谢过程较为复杂。
它首先被摄入到胃肠道，然后吸收到血液中。
在血液中，维生素C可被转化为抗坏血酸盐，并通过肝脏和肾脏进行代谢和排泄。
维生素C的代谢速度因个体差异而有所不同，一般来说，维生素C的半衰期为10-20天。
维生素C的缺乏会导致坏血病，这是由于维生素C参与合成胶原蛋白的过程中发挥重要作用。
此外，维生素C缺乏还会导致牙龈出血、皮肤干燥、易碎性骨折等症状。
长期缺乏维生素C还会导致坏血病，严重影响人体健康。
维生素C的摄入量应根据个体的需求进行合理补充。
根据世界卫生组织的推荐，成年男性每天摄入量为90毫克，成年女性每天摄入量为75毫克。
孕妇和哺乳期妇女的摄入量略有增加。
同时，吸烟者由于烟草中的化学物质会降低维生素C的浓度，因此需要额外补充。
维生素c作用和功效
维生素c作用和功效
维生素C，也称为抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素。
它具有多种作用和功效，对人体健康起着重要的作用。
1. 抗氧化作用：维生素C是一种有效的抗氧化剂，能够中和
自由基，降低氧化应激，保护细胞免受损害。
这有助于预防炎症、对抗衰老，并减少慢性疾病的风险。
2. 免疫增强：维生素C对免疫系统起到重要的促进作用。
它
可以刺激白细胞的活性，增加抵抗力，帮助身体抵抗感染和疾病。
同时，它还可以促进抗体的生成，增强身体的免疫功能。
3. 碳水化合物代谢：维生素C参与人体内碳水化合物的代谢
过程。
它能够促进葡萄糖的吸收和利用，维持正常的血糖水平，提供能量，并帮助体内其他营养物质的合成和利用。
4. 胶原蛋白合成：维生素C是合成胶原蛋白的必需营养素。
胶原蛋白是皮肤、骨骼、关节、牙齿、血管等的重要组成部分。
维生素C参与胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤的弹性，加
强关节和骨骼的健康。
5. 铁吸收：维生素C可以促进非血红蛋白铁的吸收。
它与铁
离子形成络合物，增加铁的可溶性，有助于铁的吸收和利用。
这对于预防缺铁性贫血非常重要。
6. 情绪调节：维生素C参与体内多种神经递质的生成，对神
经系统起到调节作用。
它有助于增加多巴胺的合成，提高情绪，
促进心理健康。
总的来说，维生素C对人体起到多种重要的作用和功效。
它有助于抗氧化，增强免疫系统，促进代谢，维持正常功能，并具有防止疾病和促进整体健康的作用。
因此，合理的摄入维生素C对人体健康至关重要。
维生素c生物学功能
维生素c生物学功能维生素C，也被称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素。
它在许多生物过程中发挥着关键的生物学功能。
本文将详细介绍维生素C的生物学功能，并探讨其对人体健康的重要性。
1. 抗氧化作用：维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够帮助阻止或减轻自由基的损伤。
自由基是一类高度活跃的分子，它们可通过与其他分子结合，引发氧化反应。
这种氧化反应可能对细胞和组织造成损伤，进而导致多种疾病，如癌症、心脏病和老年痴呆症。
维生素C通过捕获和中和自由基，可以保护细胞免受氧化损伤。
2. 免疫功能：维生素C是一种重要的免疫调节物质。
它能够促进免疫细胞的增殖和活化，提高机体抵抗力，预防感染和疾病。
此外，维生素C还可以提高抗体的产生和免疫球蛋白的合成，增强免疫系统对病原体的识别和消灭能力。
研究表明，维生素C在感染期间和应激状态下的需求量会显著增加，因此及时补充维生素C对于保持良好的免疫功能至关重要。
3. 促进胶原蛋白合成：维生素C在胶原蛋白的合成中发挥着关键作用。
胶原蛋白是一种重要的结构蛋白，它在皮肤、骨骼、肌肉和血管等组织中起着支撑和保护作用。
维生素C参与胶原蛋白的合成过程中，可以促进胶原蛋白的交联和稳定性，同时还可以增强原始胶原蛋白的合成。
维生素C缺乏会导致胶原蛋白的生成和修复能力下降，从而影响皮肤健康和伤口愈合。
4. 铁吸收：维生素C可以促进肠道对铁的吸收。
铁是体内重要的矿物质之一，参与氧的运输、能量代谢和免疫功能等许多生物过程。
维生素C通过还原三价铁离子（Fe3+）转化为两价铁离子（Fe2+），提高铁的可溶性和生物利用率。
这对于铁缺乏性贫血的治疗和预防具有重要意义。
5. 抗炎作用：维生素C也具有一定的抗炎作用。
炎症是机体对损伤和感染的一种防御反应，但长期的慢性炎症与多种疾病如心血管疾病、肿瘤和自身免疫病等密切相关。
维生素C可以通过抑制炎症相关因子的产生和炎性细胞的活化，减轻炎症反应，从而具有抗炎作用。
综上所述，维生素C在许多生物过程中发挥着关键的生物学功能。
维生素c基本知识
维生素c基本知识全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：维生素C，又称抗坏血酸，是一种极为重要的营养物质。
它不仅是人体所必需的维生素之一，还具有抗氧化、促进免疫功能、促进胶原蛋白生成等多种功效。
今天我们就来详细了解一下维生素C的基本知识。
一、维生素C的作用1.促进碳水化合物代谢：维生素C可以促进避星素的合成和氧化，帮助人体更好地利用碳水化合物。
2.抗氧化：维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减少氧自由基对细胞的损害，延缓衰老。
3.促进铁的吸收：维生素C可以增加铁的溶解度，促进铁的吸收，预防缺铁性贫血。
4.促进胶原蛋白生成：维生素C是合成胶原蛋白的必需因子，可以帮助维持皮肤、骨骼和血管的健康。
5.提高免疫力：维生素C可以增强白细胞的杀菌能力，提高免疫力，预防感冒和其他疾病。
二、维生素C的食物来源维生素C是一种水溶性维生素，人体无法自行合成，必须从食物中摄入。
富含维生素C的食物主要有以下几类：1.新鲜水果：柑橘、菠萝、草莓、猕猴桃、樱桃等水果富含维生素C。
2.新鲜蔬菜：辣椒、西红柿、西兰花、菠菜、青椒等蔬菜也含有丰富的维生素C。
3.草本植物：黄豆芽、海带、银杏叶等草本植物也含有一定量的维生素C。
4.动物内脏：动物内脏如猪肝、牛肝等也含有一定量的维生素C。
根据中国居民膳食指南，成年人每天摄入维生素C的推荐量为80-100毫克。
具体需求量还受到年龄、性别、生理状态等因素的影响，例如孕妇、哺乳期妇女和老年人的需求量可能会有所增加。
值得注意的是，过量的维生素C摄入也会对健康造成不良影响，长期食用高剂量的维生素C可能导致腹泻、胃肠不适、尿酸增高等问题，因此在补充维生素C时应注意适量。
四、维生素C的保存和烹饪方法维生素C对高温、阳光、氧气、碱性环境等均不稳定，因此在保存和烹饪时应该注意以下几点：1.尽量选择新鲜水果和蔬菜，减少加工过程中维生素C的流失。
2.避免高温长时间加热，应尽量选择蒸、煮的烹饪方式，避免使用高温炒、炸。
维生素c对身体有什么好处和坏处
维生素C对身体的益处和危害维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康起着重要的作用。
它广泛存在于水果、蔬菜中，是人体所必需的营养素之一。
维生素C有许多好处，但过量摄入也可能带来一些危害。
本文将分别就维生素C对身体的益处和危害展开说明。
维生素C的益处1.抗氧化作用：维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够中和体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损害，有助于维持细胞健康。
2.促进铁吸收：维生素C有助于铁元素的吸收，帮助机体更好地利用膳食中的铁，预防缺铁性贫血。
3.免疫系统支持：维生素C有助于增强免疫系统功能，提高机体抵抗感染的能力，减少患感冒等疾病的风险。
4.胶原蛋白合成：维生素C对胶原蛋白的合成至关重要，胶原蛋白是维持皮肤、骨骼和血管结构的重要蛋白质，有助于保持皮肤弹性、防止血管脆性。
5.抗疲劳：维生素C参与能量代谢过程，有助于消除疲劳，使人更加精力充沛。
维生素C的危害1.胃肠道不适：过量摄入维生素C可能导致胃肠道不适，包括腹痛、腹泻等症状，严重时可引发消化道溃疡。
2.尿路结石：长期大量摄入维生素C可能增加尿液中草酸盐的浓度，导致尿路结石的风险增加。
3.铁吸收不良：虽然维生素C有促进铁吸收的作用，但过量摄入会导致铁离子在体内沉淀，使铁吸收受到影响，进而影响铁的代谢。
4.氧化损伤：高剂量的维生素C在体内代谢时可能产生氧化反应，导致细胞和组织受损的风险增加。
5.药物相互作用：维生素C与某些药物存在相互作用，如抗凝血药、铁剂等，可能影响这些药物的疗效。
总结维生素C对身体有诸多益处，但同时也要注意适量摄入，避免出现潜在的危害。
合理的膳食结构和适量的维生素C补充是维持身体健康的关键。
希望读者能够认识维生素C的作用，正确科学地利用这一重要的营养素，保持身体健康。
维生素c百科
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编辑词条维生素c百科名片维生素C图片维生素C（Vitamin C ，AscorbicAcid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。
食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。
一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C。
正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。
目录[隐藏]基本性质物理性质化学性质发展历程功效适宜人群富含食物正常需求生理功能防病作用药物作用吸收代谢缺乏表现过量表现注意人工合成维生素C片说明书基本性质物理性质化学性质发展历程功效适宜人群富含食物正常需求生理功能防病作用药物作用吸收代谢缺乏表现过量表现注意人工合成维生素C片说明书[编辑本段]基本性质物理性质外观：无色晶体熔点：190 - 192℃沸点：（无）紫外吸收最大值：245nm荧光光谱：激发波长－无nm，荧光波长－无nm；溶解性：水溶性维生素化学性质分子式：C6H8O6分子量：176.12uCAS号：50-81-7酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化。
构成：一个维生素分子由六个碳原子、八个氢原子和六个氧原子构成。
组成：维生素C由碳元素、氢元素和氧元素组成。
[编辑本段]发展历程坏血病，是几百年前就知道的疾病，但是由于以前人类对它发生的原因不了解，当时被称作不治之症，且死亡率很高。
一直到1911年，人类才确定它是因为缺乏维生素C而产生的。
在18世纪，坏血病在远洋航行的水手中非常普遍（他们远离陆地，缺乏新鲜水果和蔬菜），也流行在长期困战的陆军士兵中、长期缺乏食物的社区、被围困的城市、监狱犯人和劳工营中。
维生素c的作用
维生素c的作用维生素C，又称抗坏血酸，是一种重要的营养物质，对人体健康有许多重要的作用。
以下是维生素C的作用的一些例子：1. 抗氧化作用：维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够帮助中和自由基，减少氧化应激对身体的损害。
氧化应激是一种导致老化和多种健康问题的过程，维生素C的抗氧化作用可以减缓这一过程，保护细胞免受自由基的损害。
2. 免疫系统支持：维生素C具有促进免疫系统功能的作用，可以增强白细胞的活性，增加抗体产生，提高抵抗力。
维生素C还能够帮助伤口愈合，促进组织修复。
3. 胶原蛋白合成：维生素C是合成胶原蛋白所必需的物质，胶原蛋白是在人体中起着重要的结构支撑和组织修复的作用。
维生素C能够促进胶原蛋白的合成，保持皮肤、骨骼、血管和牙齿的健康。
4. 铁吸收：维生素C能够促进肠道对铁的吸收。
铁是血红蛋白的重要组成部分，对于身体正常运作和红细胞的生成至关重要。
维生素C可以增加铁的吸收率，预防贫血和缺铁性疾病。
5. 抗感染：维生素C具有抗感染的作用，不仅可以预防和减轻普通感冒的症状，还可以帮助降低炎症反应和提高病人康复的速度。
维生素C可以增加对细菌和病毒的抵抗力，帮助身体更好地应对疾病。
6. 心血管健康：维生素C可以帮助降低胆固醇，减少动脉硬化的风险，预防心血管疾病的发生。
维生素C能够保护血管内皮细胞的健康，促进血液循环，降低血压。
综上所述，维生素C在人体健康中发挥着多种重要的作用。
它具有抗氧化、免疫支持、胶原蛋白合成、铁吸收、抗感染和心血管健康等功能，对于保持免疫力、预防疾病和促进身体的修复和健康发挥着重要的作用。
为了获得足够的维生素C，可以通过饮食中摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、西红柿、绿叶蔬菜等。
在某些情况下，也可以考虑补充维生素C的营养补剂，但需要谨慎使用，遵循适当的用量指导。
维生素c的国家标准
维生素c的国家标准维生素C的国家标准。
维生素C，也称为抗坏血酸，是一种重要的营养素，对人体健康起着重要的作用。
维生素C主要存在于新鲜水果和蔬菜中，如柑橘、草莓、西红柿、辣椒等，同时也可以通过维生素C片或者维生素C注射剂等形式进行补充。
由于维生素C 的重要性，各国都对维生素C的国家标准进行了规定，以确保人们摄入足够的维生素C，维持健康。
首先，我们来看一下中国对维生素C的国家标准。
根据中国国家标准《食品安全国家标准食品中维生素C的测定》，食品中维生素C的测定采用2,6-二氯苯胂法，以克/千克（g/kg）为单位进行测定。
对不同食品中维生素C的含量也有具体的标准要求，以确保食品中维生素C的含量符合人体的需求。
此外，中国还对维生素C的营养标签进行了规定，要求在食品包装上标注维生素C的含量，使消费者能够清晰地了解食品中维生素C的含量。
除了中国国家标准外，国际上也有关于维生素C的国家标准。
例如，美国食品药品监督管理局（FDA）对维生素C的摄入量进行了规定，建议成年男性每天摄入90毫克，成年女性每天摄入75毫克，孕妇每天摄入85毫克，哺乳期妇女每天摄入120毫克。
此外，欧洲食品安全局（EFSA）也对维生素C的摄入量进行了规定，建议成年人每天摄入量为80毫克。
这些国际标准都是根据人体对维生素C的需求以及维生素C的生物利用度等因素进行科学测算而得出的。
维生素C的国家标准的制定，对于保障人们摄入足够的维生素C，维持健康起着非常重要的作用。
符合国家标准的食品能够保证维生素C的含量符合人体的需求，同时也能够让消费者更加清晰地了解食品中维生素C的含量，做出更加科学的膳食选择。
因此，各国都应该严格执行维生素C的国家标准，确保人们能够摄入足够的维生素C，保持身体健康。
综上所述，维生素C的国家标准是保障人们摄入足够的维生素C，维持健康的重要保障。
各国都对维生素C的国家标准进行了规定，以确保食品中维生素C的含量符合人体的需求。
只有严格执行国家标准，才能够让人们摄入足够的维生素C，保持身体健康。
维生素c作用及功能
维生素c作用及功能
维生素 C 啊，那可真是个厉害的角色呢！它就像是我们身体里的小卫士，时刻保护着我们。
你想想看哈，要是咱身体里缺了它，那可不得了。
就比如说吧，它能帮我们增强免疫力。
咱要是免疫力强了，就不那么容易生病啦。
像平时偶尔有点小感冒啥的，要是身体里维生素 C 够多，说不定就能把那些病菌给赶跑咯。
它对咱们的皮肤也可好啦！能让咱的皮肤白白嫩嫩的。
你看那些皮肤好的人，说不定就偷偷补了不少维生素 C 呢。
咱要是也想有个好皮肤，可得多注意补充它呀。
还有哦，维生素 C 对伤口愈合也有帮助呢。
要是不小心受伤了，它能让伤口好得更快。
我就记得有一次我不小心划破了手指，后来吃了些富含维生素 C 的水果，感觉伤口没几天就好得差不多啦。
而且啊，维生素 C 还能抗氧化呢！这可太重要啦，能让我们老得慢一些哟。
谁不想一直保持年轻的状态呀，所以可得好好重视它。
平时咱吃的好多东西里都有维生素 C 呢。
像橙子、柠檬、草莓这些水果，那维生素 C 的含量可高啦。
还有一些蔬菜，比如西兰花啥的，也有不少。
咱可得多吃点这些东西，不能挑食哟。
总之呀，维生素 C 的作用和功能那真是数都数不过来。
咱可得好好照顾自己的身体，多补充点维生素C，让自己健健康康的，每天都能开开心心的。
可别小瞧了这个小小的维生素 C 哦，它可是咱们身体的好伙伴呢！。
维生素C
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英文名称：Vitamin C ，Ascorbic Acid性质分子式：C6H8O6；分子量：176.12u；CAS号：50-81-7；酸性，在溶液中会氧化分解。
物理性质外观：无色晶体；熔点：190 - 192℃；沸点：（无）；紫外吸收最大值：245nm；荧光光谱：激发波长－无nm，荧光波长－无nm；维生素性质溶解性：水溶性维生素；推荐摄入量：每日60毫克；最高摄入量：引起腹泻之量；缺乏症状：坏血病；过量症状：腹泻；主要食物来源：柑桔类水果、蔬菜等维生素C主要生理功能1、促进骨胶原的生物合成。
利于组织创伤口的更快愈合；2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
3、改善铁、钙和叶酸的利用。
4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。
；6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
药物作用维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。
从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。
包括胶原，牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物。
因此，当维生素C缺乏所引起的坏血病时，伴有胶原合成缺陷，表现为创伤难以愈合，牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形成瘀斑。
维生素C和坏血病有一段很长的历史渊源。
希波克拉底是第一个提到坏血病的人。
他描述当时士兵牙床溃烂、牙齿脱落。
；早期的海上旅行引起了人们对坏血病的重视，船队离开港口3—4个月，船员往往会因此患上坏血病，人们开始发现这是由于海上旅行缺乏新鲜蔬菜和水果的缘故。
1932年英国军医从柠檬汁中离析出具有抗坏血病的晶状物质，1933年瑞士科学家合成了维生素C，又叫做抗坏血酸。
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注
意
事
项
另外，每抽一根烟就会消耗体内25毫克的维生素C。 一天抽烟20根的人，将会消耗1-2.5克的维生素C， 同时血液中的维生素C浓度也会降低，维生素C就无 法充分发挥作用。
谢
谢
含 维 生 素 C 的 食 物
排名 No.1 No.2 No.3 No.4 No.5 No.6 No.7 No.8 No.9 No.10 食物 樱桃 番石榴 红椒 黄椒 柿子 青花菜 草莓 橘子 芥蓝菜花 猕猴桃 分量(g) 分量 50 80 80 80 150 6 100 130 60 100 数量 12 粒 1个 1/3 个 1/3 个 1个 1/4 株 6粒 1个 1/3 株 1个 维生素 C 量 (mg) 500 216 136 120 105 96 80 78 72 68
影 响 吸 收 率 的 因 素
维生素C的摄取频率 一日三次
维生素C摄取人的差异 发烧、有压力、长期注射抗菌素生素或皮质激素等药物的人吸收率较低。
维 生 素 C 的 代 谢
维生素C最后的代谢物由尿液排出。草酸是其中一个代谢产物，它的 排出量因人而异，平均一天有16-64MG的草酸由尿中排出。身体中草 酸的含量，除一部分由维生素C代谢而来外，其余大部分是直接从食 物中摄取，或是由氨基酸类食物代谢所产生。由实验得知，尿中草酸 量并不会随着维生素C的摄取量而增加，因此无须担心维生素C带来 结石的问题。
发
现
历
史
坏血病，是几百年前就知道的疾病，但是由于以前人类对它发生的原 因不了解，当时被称作不治之症，且死亡率很高。 在18世纪，坏血病在远洋航行的水手中非常普遍，也流行在长期困战 的陆军士兵中、长期缺乏食物的社区、被围困的城市、监狱犯人和劳 工营中。 经过研究，一直到1911年，人类才确定水手们是因为远离陆地，缺乏 新鲜水果和蔬菜中的维生素C最终患上的。
特
5、坏血病患者。 、
需
人
群
此病是因饮食中缺乏维生素C，使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致应多食含维生 素C丰富的食物。 6、脸上有色素斑的人。 、 维生素C有抗氧化作用，补充维生素C可抑制色素斑的生成，促进其消退。 7、长期服药的人。 、 服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素 C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。 8、白内障患者。 、 维生素C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄量不足，是导致白内障的因素之一，患者应 多补充维生素C。
缺
乏
原
因
维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和 还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看，维生素C的主 要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原，牙和骨的基质，以及毛 细血管内皮细胞间的接合物。因此，当维生素C缺乏所引起的坏血病 时，伴有胶原合成缺陷，表现为创伤难以愈合，牙齿形成障碍和毛细 血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形成瘀斑。
摄 入 量 与 食 物 的 代 换
成人每天需摄入：半个番石榴，75克辣椒，90克花茎甘蓝， 2个猕猴桃，150克草莓，1个柚子，半个番木瓜，125克 茴香，150克菜花可200毫升橙汁。
特
1、容易疲倦的人。 2、在污染环境工作的人。
需
人
群
体内维生素C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素。 3、嗜好抽烟的人。 抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力，保持血管的弹性， 消除体内的尼古丁。 4、从事剧烈运动和高强并劳动的人。 这些人因流汗过多会损失大最维生素C，应及时予以补充。
维 生 素 C 的 吸 收
摄入的维生素C通常在小肠上方（十二指肠和空肠上部）被吸收，而仅有少量 被胃吸收，同时口中的黏膜也吸收少许。未吸收的维生素C 会直接转送到大 肠中，无论转送到大肠中的维生素C的量有多少，都会被肠内微生物分解成气 体物质，无任何作用，所以身体的吸收率固定时，多摄取就等于多浪费。 当人吃入维生素C之后，脑下垂体、肾脏的维生素C浓度最高，其次是眼球、 脑、肝脏、脾脏等部位。当体内维生素C总储存量小于300毫克时，就有发生 坏血病的危险，人体最大的储存量为3000毫克。
注
意
事
项
维生素C遇水、热、光、氧、烟就会被破坏。加热烹调处理、摆在店头让太阳 直照、浸水等，都会让蔬菜的维生素C大幅度减少。所以， 1、尽可能吃最新鲜的水果、蔬菜，若要保存，请尽可能贮存在冰箱里。 2、水果、蔬菜不要切的太细太小，切开的果蔬不要长时间暴露在空气中，以 减少氧的破坏。 3、烧煮富维生素Ｃ的食物时，时间尽可能短，并盖紧锅盖，以减少高温和氧 的破坏。汤汁中维生素Ｃ含量丰富，应尽可能喝掉。 4、当季的蔬菜或水果的维生素C含量最多，别忘了多摄取。
正
常
需
要
1、成人及孕早期妇女维生素C的推荐摄入量为100mg/d； 2、中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量为130mg/d。
维 生 素 C 的 肠 道 耐 受 量
当一个人口服维生素C达到0.5~200g/d时，由于肠道渗透压的改变， 会产生轻微的腹泻，这个量就叫做“维生素C的肠道耐受量”，也就 是一个人能承受的不引起轻微腹泻的量。 人体对于VC的肠道耐受量是变化的。在人体有病，甚至是感冒的时候， 肠道都会有不同程度的耐受量提升。所以，不要被一些推荐的口服剂 量所误导，要慢慢寻找出最适合自己的的服用量。只要在自己的肠道 耐受量之内，效果就会很好。
主 要 生 理 功 能
1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； 2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 3、改善铁、钙和叶酸的利用。 4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。 6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 维生素C是维持肌体生命的重要因素，在治疗疾病方面有着广泛的用途， 有人把它称为现代养生保健药。
认
识
维
生
素
C
主讲 —— 贺叶红
简Leabharlann 介维生素C是一种水溶性维生素。因能够治疗坏血病并且具有酸性， 所以又称抗坏血酸。1907年挪威化学家霍尔斯特在柠檬汁中发现 维生素C，1934年才获得纯品，现已可人工合成。维生素C是最不 稳定的一种维生素，易被氧化。只有新鲜的蔬菜、水果或生拌菜 才是维生素C的丰富来源。植物及绝大多数动物（除人、灵长类及 豚鼠以外）均可在自身体内合成维生素C。
维 生 素 C 与 虾 类
在台湾，一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙。原因就 是死者生前每天服食「维他命C 」，与她晚餐吃了大量的 虾(一五钾砷）产生了化学作用，转变为有毒的三氧化二砷，也 这就是人们俗称的砒霜。 但是维生素C与虾类真的不能一起吃吗？
维 生 素 C 与 虾 类
其实，一次性摄入50个中等大小的苹果，或30个梨，或10个橙子，或生吃1.5 公斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果或 青菜，只要不超过上述的量，是没有危险的。另外，如经过加热烹调过程，食 物中的维生素C会大打折扣。所以，吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜，少吃凉拌菜。 此外，我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜，如莴苣、胡萝卜、黑木耳、 香菇、油菜等，不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高的蔬 菜。在水果里，也最好选择苹果和梨，避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高 的食物。
缺
乏
表
现
1．胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障，有碍于人体创伤的愈合。 ． 2．坏血病。当体内VC不足，微血管（所有血管中最细小的血管）容易破裂， ． 血液流到邻近组织。 3．牙龈萎缩、出血。 ． 4．VC可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，如缺少则可引发动 ． 脉硬化。 5．维生素C是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维 ． 生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。
影 响 吸 收 率 的 因 素
维生素C的摄取量 当摄取量在30-180MG时，吸收率可达70%-90%；然而当摄取量为1500MG时，吸 收率降到50%；当摄取量达到6000 MG时，吸收率则只有16%。
维生素C的摄取时间 以摄取1000MG的维生素C来看，空腹的吸收率约30%，而餐后的吸收外资率可达 50%。故餐后马上摄取为佳。
维 生 素 C 与 美 白 好 方 法
使用材料： 医药级维生素C粉1g（约1/4茶匙0）。维生素C酸性很强，敏感 性肌肤建议剂量减半） 纯净水10ml（2茶匙） 适用肤质： 各种肌肤，推荐暗沉、有斑点及成熟的肤质使用，不建议敏感 性肌肤使用 使用器材： 计量匙或量杯、玻璃空瓶1个、秤 制作方法： 将维生素C粉末及水加入空瓶中，摇晃均匀、充分溶解之后，即 可使用。
缺
乏
表
现
6．贫血。因为VC使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的 ． 吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。 7．曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。 ． 8．如缺乏VC，则细胞、肝脏不能受到保护。 ．如缺乏 ， 9．人体的免疫力下降。 ． 10．机体的应急能力下降。机体的应急能力指人体受到异常的刺激，如剧 ． 痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。