第一章园艺植物科学试验研究概述

应用科学研究的内容很广，主要是操作技能， 生产工具和其它物质，设备及生产工艺流程或作业 程序等，可直接转化为生产力。 问题1：植物遗传学、植物生理生化、园艺 植物栽培学、园艺植物育种学等 问题2：鄂豇2号高产生理机理的探讨。
园艺植物研究法
朱 进
长江大学园艺园林学院
本课程发展概况 1977年我国恢复高考制度以后，试验设计、 统计分析和研究方法等主要教学内容是以《果树研 究法》、《蔬菜研究法》等课程名称在园ห้องสมุดไป่ตู้系的相 应专业作为必修课开设的。近十几年来，我国高等 农业院校进行了教育教学的改革，为了适应改革的 形式，并考虑到课程内容之间的联系和园艺植物科 学研究的特点，将《果树研究法》、《蔬菜研究法》 等课程内容按照园艺植物科学研究的一般程序给以 新的整合，设置了《园艺植物研究法》课程，为园 艺专业学生开设。
1. 园艺（Horticulture）
《辞海》中称“植蔬果花木之地，而有藩者”为 园，《论语》中称“学问技术谓之艺”。 园艺是指园艺生产，即种植果树、蔬菜、观赏植 物等的技能和艺术。可按其植物大类相应地分为果 树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。
2. 园艺植物(Horticulture plant)
高大 果实 经济、 生态、 社会效益
矮小 根、茎、叶、果 （多汁） 经济效益、 社会效益
高大至矮小 观赏花、叶、 果
观赏价值、生 态、经济及社 会效益
⑥价值
8、科学（Science）
科学是反映自然、社会和思维等客观规律的 知识或学问，是世界观、社会意识、人类经验总 结、技术预测、人类活动的组织形式，是有关客 观世界规律及其改造途径的学问。
第四节 园艺植物科学试验研究程序
第一节 园艺植物研究法
一、园艺植物研究法的内涵
园艺(horticulture , gardening) 园艺植物 (garden plant) 果树 (fruit tree) 蔬菜 (vegetable) 观赏植物(ornamental plant) 研究法 (research technique; research method)
本课程所涉及的园艺植物泛指果树、蔬菜和观 赏植物，这些植物中有乔木、灌木、藤本，也有一、 二年生及多年生草本植物。 园艺植物是重要的经济植物，其资源丰富，种 类繁多，数量庞大，超过了农业上的谷物、纤维作 物和油料作物，而且在种类和数量上还在不断增加。 (全世界园艺植物大约有40多万种,归属于300多个 科。)
所谓方法就是主体从实践或理论上把握
客体而采用的一般思维手段和操作步骤之总 和。 （比如：如何培育红茎的菜心新品种？）
科学方法：就是科学认识主体为从实践和理论上把 握科学认识客体（即科学对象，如果树、蔬菜、观 赏植物等）而采用的一般思维手段和操作步骤之总 和。
观察与调查方法 田间试验研究方法
在园艺植物研究中， 科学方法主要包括
表1 果蔬园林植物特点比较
Fruit tree ①生活 型 ②年限 ③根系 木本为主 乔木、灌木、半灌 木 多年生为主 深根 Vegetable 草本为主 乔本、灌木（少） 1、2年生为主 浅根为主 Ornamental plant 木本、草本 乔木、灌木、 半灌木 1~多年生 深根、浅根
④植株 ⑤产品
Science :Knowledge which can be made into a
system and which usually depends on seeing and testing and stating general natural laws
（1）科学的分类 (根据研究对象)
① 自然科学（Natural Science）：以自然界为对象， 研究自然发展规律的科学。 ② 社会科学（Social Science ）：以人类社会为对象， 研究社会发展规律的科学。 ③ 思维科学（Thinking Science ）：以人类思维为对 象，研究思维发展规律的科学。
自然科学的主要任务：
研究自然界中物质的形态、结构、性质 和运动规律及其在实践中的应用。
自然科学的目的：
在于认识自然和改造自然。
（2）自然科学的分类 ① 基础科学（Basic Science）：研究基础理论的 科学。狭义的自然科学，为基础科学，简称科学。 可划分为数学、天文学、天体物理学、物理学、化 学、地球科学、空间科学等。 ② 应用科学（ Applied Science）：有时称之为 （广义的）技术科学，简称技术。是研究基础理论 转化为应用的科学，即研究基础理论如何指导生产 技术的科学。即 基础理论 (Science) 应用实践 (Technology)
《蔬菜研究法》 《果树研究法》 《生物统计》
整合
《园艺植物研究法》 《园艺植物研究技术》 《园艺学研究法》 《园艺作物研究法》 《园艺研究法》 《园艺植物科学研究导论》
第一章
园艺植物科学研究概述
内容提要
第一节 园艺植物研究法的内涵和任务 第二节 园艺植物科学试验研究特点 第三节 园艺植物科学试验研究方法
实验室实验法
数学方法 逻辑思维方法
5 、果树（ Fruit tree）：主要指能够生产直接 供食的果实或种子及其砧木的多年生植物。
6 、蔬菜（ Vegetable ）：主要指作为食用的草 本植物。 7 、观赏植物（ Ornamental plant ）具有一定观 赏价值、应用于园林及室内植物配置和装饰、改善 美化生活环境的草本和木本植物的总称。
它们的生物学特性、生态适应性、生长发育、 繁殖方法、栽培管理等差异较大，这给园艺植物的 科学研究带来了许多不便。
3. 研究（Research）
指对事物进行调查、钻研或探讨，以寻求事物 的真相、性质和规律等。或者说是对事物的真相、 性质和规律进行探索性的考察。
４. 法(乃方法)（Method） 本意是指某一道路或某种途径，后来指 为达到某目标或做某事的程序或过程。
自然科学包括：
天文学、 生物学、自然地理学、
地质学 、化学、 地球科学 、 生态学、 物理学 、 农学 、 力学 、 数学等。
社会科学所涵盖的学科：政治学、经济学、军事
学、法学、教育学、文艺学、史学、语言学、民
族学、宗教学、社会学、新闻学等。
思维科学主要包括哲学、心理学等
。
园艺植物研究属于什么科学范畴？