猪生产学养猪生产工艺流程

工艺流程类别
现代规模化养猪与传统养猪相比，最重要的变革是采用了以周为节拍、全进全出、均衡生产的饲养 工艺。根据饲养阶段划分不同，有下述几种工艺流程。
一、五段饲养工艺流程 二、四段饲养工艺流程
一、五段饲养工艺流程
这种生产程序采用五阶段饲养法，以周为单位，每周都有一定数量的母猪配种妊娠、分娩哺乳、断 奶转群；每周都有一定数量的仔猪出生、断奶、生长、育肥到出栏。而仔猪从出生到出栏共饲养 154～182天，其中哺乳期28～35天，保育期28～35天，生长期49～56天，育肥期49～56天，全程共 计22～26周。五段饲养工艺流程在生长肥育期需转群两次，虽然方便了科学饲养猪群和充分利用了 猪舍，但在生产中增加了麻烦，猪只应激增加，为此有些猪场将生长期和育肥期合二为一，即采用 四阶段饲养工艺流程。
体重达90～100㎏出栏。其繁殖节律和生产运行节律如图所示。
母猪繁殖节律图
生产运行节律图
ห้องสมุดไป่ตู้
(7～14＋21)天 88天 (28～35＋5)天 28～35天 98～112天 90﹪ 9 ～10头 8～10㎏ 18～20㎏
90～100㎏
二、养猪生产指标和猪群周转数量确定
现代规模化养猪按照生产节律确定生产制度，即在一定的时限内确定有多少母猪配种、妊娠和分娩； 有多少仔猪出生、哺乳、断奶和保育；有多少肉猪进入生长、育肥和出栏。根据目前养猪生产规模 一般以1、2、3、7、10日制五个等级而定，三万头规模以上的猪场实行一日制，万头规模的猪场实 行七日制，小型猪场可实行月制。
个车间，从一道工序转移到下一道工序，每一工序必须完成规定的生产工艺。这样进行养猪生产，分工
明确具体，设备使用熟悉，饲料利用规范，能够达到较高的技术要求。采用工厂化生产工艺养猪，每个
车间必须在一定周期内完成一定的生产工艺，使其每个车间工艺完成后的产品达到一定的规格要求。
内容介绍
工艺流程类别 养猪生产工艺流程的确定 各类猪栏数量和建造猪舍数的测算 养猪工艺流程的开通和和生产周转中配种母猪的补充与淘汰
全年出栏 育肥猪数
每周生产 生长猪数
每周生产 断奶仔猪数
10348 10868 11388 199÷99﹪﹦201 209÷99﹪﹦211 219÷99﹪﹦221 205÷95﹪﹦216 215÷95﹪﹦226 226÷95﹪﹦238
四段饲养工艺流程示意图
四段饲养工艺流程示意图
养猪生产工艺流程的确定
一、繁殖节律和生产运行节律 二、养猪生产指标和猪群周转数量确定
一、繁殖节律和生产运行节律
规模化养猪生产全过程分配种、妊娠、分娩哺乳、生长育肥车间五个生产环节，母猪在配种车间饲
养35天（配种14天＋妊娠鉴定21天﹦35天），转入妊娠车间后饲养 88天（妊娠期114天－妊娠鉴定21
五段饲养工艺流程示意图
五段饲养工艺流程示意图
二、四段饲养工艺流程
以目前设计和配套的万头猪场生产线为例，较多采用的是四段饲养工艺流程，即每周有24头母猪 于其产前1周进入分娩舍，分娩后哺乳4～5周断奶，24头哺乳母猪同时转回配种舍，24窝仔猪转 入保育舍，分娩栏空栏一周进行清洁消毒。仔猪在保育舍饲养4～5周后转入生长育肥（成）舍饲 养14～16周，体重达90～100kg上市。应该强调的是工艺一定要先进，在良种繁育、兽医防疫、 机械设备和管理上要创造条件，满足先进工艺的要求。
1．生产指标确定 2．猪群周转数量的确定
生产指标确定
根据现代规模化养猪场的生产指标 ，可以确定养猪场每周周转的空怀母猪、妊娠母猪、哺乳母猪、 断奶仔猪、保育仔猪、生长中猪、育肥肉猪的数量，这样不但可以有计划的安排合适的生产管理制 度，还能更好的按照工艺流程组织各类猪群的周转管理。
表7—1所示 现代规模化养猪生产指标
母猪受胎率 母猪分娩窝数（窝） 仔猪哺乳天数（天） 哺乳仔猪期末体重（㎏） 哺乳仔猪断奶成活率
90﹪ 7～8 28～35 8～10 90﹪
生长猪期末成活率 育肥猪期末成活率 生长育肥期平均日增重(g) 饲料利用率（料重比） 育肥猪出栏体重（㎏）
98﹪ 99﹪ 650～750 3～3.5 90～100
养猪生产工艺流程
简
介
现代规模化养猪就像工业生产一样，以生产线的形式，实行流水作业，按照固定周期节奏（一般以
周为单位）连续均衡地进行生产。生产过程包括配种、怀孕、分娩哺乳、保育、生长和育肥等环节，现
代规模化养猪的生产工艺就是按照上述六个环节进行流水式生产。正如工厂生产产品一样，养猪场的一
栋猪舍就是一个生产车间，每个车间完成1～2个生产环节（或生产工序），产品从一个车间转移到下一
天－提前5天转入分娩舍﹦88天），分娩后哺乳28～35天，分娩舍饲养33～40天（28～35天＋5天
﹦33～40天），断奶后母猪返回到配种车间，仔猪转入到保育车间饲养28～35天，再转入到生长育肥
车间饲养14～16周，最后出栏。肥育猪生产节律应向三、三、三的目标努力，即用来肥育的仔猪哺乳
30天，体重达8～10㎏，转入保育舍强化培育30天，体重达18～20㎏，再转入生长育肥舍育肥3个月，
猪群周转数量的确定
现阶段全国各地的养猪场规模多以中、小型为主，因此以周为单位，按照养猪规模和繁殖节律，给 出一定数量的母猪配种，建立一定数量的母猪群，制定相应的生产指标，将是确定各车间生产任务 的关键，也是猪舍建筑面积、内部设施设备配置、猪群数量和生产周转的前提。
表7—2 现代规模化养猪猪群周转数量确定表
母猪生产周期 母猪分娩周期
每周生产 育肥猪数
每周生产 保育仔猪数
表7—2 现代规模化养猪猪群周转数量确定表 妊娠期114天 哺乳期21～35天 配种7～14天 繁殖周期142～163天
163÷7﹦23 149÷7﹦21 142÷7﹦20 10348÷52﹦199 10868÷52﹦209 11388÷52﹦219 201÷98﹪﹦205 211÷98﹪﹦215 221÷98﹪﹦226
表7—1 现代规模化养猪生产指标
任务 母猪年产窝数（窝） 母猪平均窝产仔数（头） 母猪平均窝断奶仔数（头）
母猪分娩率
指标 2.1～2.3
10 9 90﹪
任务 仔猪保育天数 保育仔猪期末体重（㎏） 保育仔猪成活率 生长育肥猪20～90㎏饲养天数（天）
指标 28～35 （天）
18～20 95﹪
90～120