水试法在中药鉴定中的应用
中药鉴定中水试法的应用研究
中药鉴定中水试法的应用研究水试法是中药鉴定中常用的一种方法，它以水作为反应介质，在中药成分检测中具有广泛的应用。
由于中药材的成分复杂、存在多种反应，因此选用合适的反应介质十分重要。
本文将从水试法的基本概念入手，探讨其在中药鉴定中的应用研究。
水试法是一种以水作为反应介质的鉴定方法，它主要利用水对中药材成分的溶解、保持稳定性、加速反应等特性，来检测中药的成分。
水试法在中药材成分鉴定中具有以下四个方面的应用：一、中药材品质鉴定中药材的品质主要包括外形、质量、含量、纯度等方面。
水试法可以通过观察、测量中药材溶解后的颜色、气味等物理化学性质，来对中药材的品质进行鉴定。
例如，蒲公英叶的水试法鉴定中，观察其浸泡后的颜色变化，可以判断蒲公英叶的含水量和蒲公英叶的成熟程度。
二、中药材成分分析中药材的成分分析是中药鉴定中的核心内容。
水试法可以促进中药材成分的分析和检测，如中草药中的配伍分析。
当中草药中的成分与水反应后，可能会产生显色反应、沉淀、气体析出等现象，从而可以判断药材中含有哪些成分。
例如，水试法可以鉴定藏红花中是否含有呋喃醛、羧化物等成分。
三、中药材活性成分的检测中药材的活性成分是影响中药疗效的关键因素，因此对其进行检测十分必要。
水试法可以用于检测中药材中的活性成分和抗氧化物质。
例如，水试法可以鉴定藏红花中是否含有花青素和黄酮类成分。
四、中药制剂质量控制现代中药制剂中的成分往往非常复杂，需要进行严格的成分控制。
水试法可以通过在制剂中加入水来检测其残留有害物质和杂质，评估制剂的质量。
例如，水试法可以鉴定金银花口服液中是否含有氨基酸类物质和挥发性有机物。
浅谈中药性状鉴定的意义及方法
浅谈中药性状鉴定的意义及方法:对我国当前中药性状鉴定的意义和方法进行探讨,并介绍几种简单的经验鉴别方法。
标签：:中药资源;中医药性状;鉴定中药是我国传统药物的总称,是指在中医药理论指导下使用的药品,包括中药材、中药饮片和中成药。
中药资源作为传统医药的重要部分,至今仍作为传统药材加以利用。
近年来,虽然参照西医药剂学的方法,对部分中医验方进行了标准化,研制了一批中成药产品,但是这些产品的生产是无序的,没有质量标准的中药饮片,在市场上的中药材良莠不齐,一些中药材以次充好,甚至以假充真。
中医药鉴定的中心任务是研究中药质量的形成及影响因素,按照国家药品标准鉴定中药真伪优劣,确保中药质量,保证患者用药安全有效。
本文从中药的性状鉴定的意义及方法予以探讨。
1中药材的鉴别方法中药材的鉴别方法有很多,通常可分为对植物自然形态的鉴别,对炮制药材外表性状的鉴别,用显微镜观察微观结构的鉴别,以及化学分析、生物测定等鉴别方法。
[1]其中最主要、也是最常用的,还是中药材的经验鉴别法,也就是对药材的外观性状的鉴别。
以下介绍几种简单的经验鉴别方法。
1.1看外观注意观察药材的外表特征,如表皮、颜色、形状、粗细、断面等等。
1.1.1看药材的表面不同种类的药材由于用药部位的不同,其外形特征会有所差异。
鳞茎的地下茎呈扁平皿状,节间极短,上面有肉质肥厚的鳞叶,如百合、川贝母等,皮类药材则多为卷筒状。
如大黄表面黄棕色至红棕色,去皮者可见类白色网状纹理。
断面淡红棕色或黄棕色,显颗粒性。
横切面根茎髓部较大,有星点(异常维管束)环列或散在;根形成层环明显,木质部发达,具放射状纹理,无星点。
另外,一些药材有着它们自己特定的表面特征,或光滑、或粗糙、或长有鳞叶、皮孔、茸毛和突起等。
比如海马的外形就被总结成为“马头蛇尾瓦楞身”,羚羊角长有“通天眼”,防风习称“蚯蚓头”等,这些特征都是鉴别地道药材真伪优劣的重要依据。
1.1.2看颜色药材颜色的不同和变化,我们可以通过对外表颜色的观察,分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。
水试法在中药鉴定实践中的应用
水试法在中药鉴定实践中的应用引言中药鉴定是指对中药材或中成药的质量进行评定和判定的过程。
中药的质量受到许多因素的影响，如产地、时期、采摘、加工等等。
因此，需要运用各种方法对中药进行鉴定，以确保中药药材的质量、疗效、安全性和稳定性。
其中，水试法是一种常用的方法。
水试法的原理水试法是一种通过水的性质来鉴别中药的方法。
水的性质可以反映中药的特点，如形态、色泽、硬度、渗透性等等。
水试法是将中药放入水中，观察药材的变化，比较其与参照品的差异，从而判断其质量。
水试法的步骤水试法的步骤分为两个部分：前处理和观察。
前处理1.取适量中药样品，根据不同的需要，选择合适数量的药材。
2.清洗处理，将药材用清水冲洗，去掉杂质和附着物。
3.晾干，将洗净的中药样品晾干。
观察1.观察色泽，比较中药样品与参照品的颜色，看是否相同。
2.观察质地，比较中药样品与参照品的硬度和松散程度，看是否相似。
3.观察悬浮性，将中药样品加入清水中，观察其渗透性和沉降速度，看是否符合规定标准。
水试法在中药鉴定中的应用水试法是一种简单易行、便于操作的方法，因此被广泛应用于中药鉴定实践中。
其主要应用于以下方面：鉴别真伪水试法可以通过对比参照品和中药样品的颜色、质地和悬浮性等指标，判断中药样品是否符合规定标准及真伪程度。
鉴别品种水试法可根据不同的中药品种，选择相应的参照品，并通过比较样本与参照品的色泽、硬度、渗透性等属性的异同，判定中药的品种。
鉴别质量水试法可以通过对中药样品的色泽、质地、悬浮性等指标的表现情况，判断中药的质量优劣，及是否符合国家规定的标准。
总结水试法是一种简单实用的中药鉴定方法，其原理和流程简单明了，使用方便。
在中药鉴定实践中，水试法有着广泛的应用。
但需要注意的是，水试法只能作为辅助鉴定方法，不能单一作为鉴定中药的标准。
同时，需结合其他鉴定方法，共同探讨中药材质量和真伪的问题，以减少误判和误用。
中药的传统鉴定方法与现代鉴定技术
15中西医结合心血管病杂志Cardiovascular Disease Journal of integrated traditionalChinese and Western Medicine2018 年 10月 C 第 6 卷第 30期Oct. C 2018 V ol. 6 No. 30中药的传统鉴定方法与现代鉴定技术殷雅杰1，孙 鑫2（1.国药控股国大药房沈阳连锁有限公司，辽宁 沈阳 110000；2.辽宁省医药商业协会，辽宁 沈阳 110000）【摘要】《本草衍义》记载“用药如用刑，刑不可误，误即于人命，用药亦同，误即便隔生死。
”中药药材之真伪、优劣，关系到临床用药的安全、有效。
中药鉴定可为中药品种的确定和质量标准的制订提供准确的科学依据，以保证中药品种的真实性及用药的安全有效，同时在发掘利用新药源等方面，也具有十分重要的意义。
【关键词】中药；中药鉴定；经验；现代；应用【中图分类号】R28 【文献标识码】A 【文章编号】ISSN.2095.6681.2018.30.15.02对中药进行鉴定是掌握药物安全性及药物作用的基础，同时能够为临床用药提供可靠依据。
传承至今的传统中药鉴定方法众多，但基于条件限制，传统中药鉴定多以鉴定人员的经验及视觉与嗅觉判断等为主，所用技法众多，对现代临床医药发展仍具有借鉴意义。
随着中医的不断发展，当前有更多先进分析仪器及设备被应用到中药鉴定中，也由此出现众多中药鉴定技术。
下文中将对中药的传统鉴定手段及现代鉴定技术进行阐述及分析[1]。
1 中药传统鉴定方法中药传统鉴定方法中最主要也是最常用的还是中药材的经验鉴别法。
其鉴定方法主要有传统的眼看、手摸﹑鼻闻口尝、水试、火试等。
1.1 观测法针对部分中药在传统鉴定中可选择直接对外观进行观测的方式做出判断，具体涉及到外观形状、颜色、断面等观测项目。
1.2 触摸法针对部分常见中药，鉴定人员可凭借自身经验，经由直接接触对中药质地及种类等做出判断，例如，茯苓药材，将其折断后可发现其具有一定弹性；盐附子药材质地较为柔软，但其中黑附子的质地却与之相反，质地较硬。
“水试”和“火试”在中药材及混伪品快速鉴别中的应用
缺 乏专 业 知 识 ， 上 近 年 价 格 不断 攀 升 ， 加 部 分 不 法 商 人 更 是 利 用 现代 先 进 技 术 造 假， 导致 混 伪品 不断 涌现 ， 真假难 辨 ， 中 给 及 混伪 品的 水试 鉴 别及结果 介 绍如 下 。
１ １ 显 色 反应 ．
大。 车前 子 ， 加水 浸 泡 ， 子 黏滑 且体 积 膨 种
中药 材 品种 繁 多 ， 大部 分 品种 开放 经 应 ， 乳 香等 ， 味 反 应 ， 白介子 等 ； 体 如 气 如 染 泡 ， 积 膨 大 至 原 来 的 数 十 倍 且 呈 絮 状
营 ， 头 以 农副 产 品管 理 ， 业 人 员普 遍 甲透 甲现 象 ， 牛 黄 泡 ， 子 黏滑 且体 积 膨 种
作 实践 ， 用 水试 法 和 火 试 法能 简 便 、 利 快 煮 （ 蓝 ： 蓝 色 荧 光 ； 菘 显 南板 蓝 根 ： 蓝 色 用 水 湿润 ， 有 粘滑 感 。 茯 苓 ， 面 用 无 手摸 土 切 捷 、 效 地 鉴 别 部分 中药 材 的 真伪 优 劣 ， 荧 光 ）巴戟 天 ， 本 品少许 ， 有 。 取 用开 水 泡 ， 水 水 湿润 ， 品有 黏滑 感 ； 正 伪品 土草 （ 太 ） 土 则
在 实际 工作 中有 较好 的 应用价 值 。 归纳 溶 液 呈 淡 紫 蓝 色 。 现 秦皮 ， 本 品少 许 浸 入 没 有 黏 滑 感 。 柏 或 关 黄 柏 ， 面 用 水 湿 将 黄 切
浅谈水试法及火试法在中药鉴别中的应用
浅谈水试法及火试法在中药鉴别中的应用我国古代医药学家对鉴别中药材积累了许多宝贵的经验和方法，其中水试火试法鉴别中药材就是其中的精华之一。
水试法鉴别中药就是根据某些中药材在水中或遇水后产生特殊现象；火试法鉴别中药是指某些中药燃烧或遇热后，产生的特殊理化现象（如气味、颜色、烟雾、闪光和响声等）。
水试法、火试法都是初步鉴别其品种真伪和质量优劣的一种方法。
就作为传统的经验鉴别法，具有简单易行、直观迅速的特点深受广大药剂人员的欢迎。
所以，掌握一些特殊中药饮片的水试、火试法，对实际工作会有所帮助。
标签：水试法火试法中药鉴别作为传统的经验鉴别法水试法和火试法虽然与现代各种运用高科技手段检测的灵敏度与准确性相比有些落后，但对于当前广大基层医疗单位，不受仪器和试剂的限制，其方法操作简便，效果明显而较为常用，在实践中应充分利用发挥它在中药鉴别中的作用。
近年来，由于一些不法分子利用现代技术手段加工掺伙，使中药有些品种从外观性状较难辨别真伙优劣，从而直接影响到临床疗效的发挥及患者的用药安全。
而通过水试、火试等简单的办法，根据中药材遇水、遇火或燃烧后产生较明显的特殊理化现象，从而达到鉴定真伙优劣的目的。
现将适当举例，分述如下：1 牛黄将牛黄粉末少许加水调合，涂于指甲上，可将指甲染成黄色，久不褪色且有清凉透甲之感，习称“挂甲”。
其伙品遇水后则迅速溶解，破碎，染水则浑浊。
2 麝香取粉末少许，置掌中，加水润湿，手搓之能成团，再用手指轻揉即散，不应沾手、染手、顶指或结块者为正品，否则为伪品。
取麝香仁少量，撒炽热坩埚中灼烧，初则迸裂，随即熔化膨胀起泡，油点似珠，香气浓烈，灰化后呈白色或灰白色残渣，无毛肉焦臭；无火焰或火星出现。
3 苏木取其碎片投入热水，水染成红色，伪品则多为木材染色而成，浸水后成浅黄色或黄色等。
4 天竺黄取本品置于水中产生气泡，原为象牙色的逐渐变为淡绿色或天蓝色。
5 秦皮本品热水浸出液呈黄绿色，日光下显碧蓝色荧光。
水试法鉴定中药
水试，又称为入水试验，就是利用某些中药材遇水后或在水中所产生的各种比较明显的或特殊的物理、化学现象以鉴别其品种的真伪优劣的一种方法。
根据水试产生的物理、化学变化大体有：显色反应、旋转反应、沉降反应、膨胀反应、粘液反应、泡沫反应、乳化反应、气味反应、染甲透甲现象等，鉴别的中药材主要有植物类、动物类和矿物类。
青黛：将本品撒于水面，浮于水面而不下者为质优，若有沉淀或水液变色说明掺杂质或假冒。
苏木：取本品粉末加水反复振摇浸置，或将碎片置热水中浸泡，其浸液显桃红色，若在紫外线灯下，显黄绿色荧光，浸液加酸则变成黄色，再加碱则呈猩红色。
若为伪品小叶红豆，其浸液成淡黄棕色，置紫外线灯下显蓝色，浸液加酸变成淡黄色，再加碱则变成深绿色。
常山：取本品粗粉加水浸渍，其浸出液显蓝色荧光为正品，否则为伪品。
番红花：取本品少许浸于清水中，柱头膨胀成喇叭状，水被染成金黄色。
不得显红色，不得有沉淀，不得有油状物飘浮于水面。
厚朴花：用沸水泡开后，花瓣厚，手揉之显肉质为质优。
红花：将本品投入水中，水变成金黄色，而花本身不褪色。
玄参：取本品碎片或粗粉投入清水杯中，水浸液呈黄棕色，在日光下或紫外线下观察，浸液显碧蓝色荧光。
伪品核桃楸皮，水浸液显浅黄棕色，无荧光。
地榆：取本品粗粉浸入水中，水呈淡黄棕色。
楮实子：取本品粗粉少许，浸于水中，水液变红色。
菟丝子：将本品投入水中，加热煮沸，表面有粘性，当种皮破裂时，会露出白色卷旋状的胚，形如吐丝，伪品无此现象。
牵牛子：取本品少许入水浸泡，种皮呈龟裂状，手捻有明显的粘滑感。
天仙子：取本品少许用清水浸泡，不膨胀不发粘。
伪品广天仙子，水浸泡后立即膨胀散开，粘性也大。
葶苈子：取本品少许加水浸泡后，用放大镜观察，北葶苈子透明状粘液层较厚，厚度可达种子宽度的1/2以上，南葶苈子透明状粘液层薄，厚度为种子宽度的1/5以下。
车前子：取本品1 g，加水5 ml，煮沸30 s，冷后即呈粘稠状。
胖大海：正品手摇无响声，用水浸泡后为海绵状，其体积可比干品大约3倍。
中药鉴定中水试法的应用研究
中药鉴定中水试法的应用研究中药鉴定是指通过对中药材的形态学、显微学特征以及化学成分等进行分析鉴别，确定其真伪和质量的一项重要工作。
水试法是一种常用的中药鉴定方法之一。
下面，我将对中药鉴定中水试法的应用研究进行探讨。
水试法是通过观察中药材在水中的溶解情况、色泽变化等表现来判定其质量和真伪，该方法简单、快速、经济，被广泛应用于中药鉴定领域。
水试法可以分为溶解性试验和溶出率试验两种。
溶解性试验是通过观察中药材在水或其他溶剂中的溶解情况，来判断其纯度和真伪。
常见的溶解性试验有比色法、刁蓟饮驴肉踏雪汤法等。
比色法是利用中药材在水中溶解产生的溶液颜色的变化来鉴别中药材。
不同品种的中药材在水中溶解时，可产生不同的颜色。
通过观察溶液颜色的深浅、明暗和色调等特征，可以初步判断中药材的真伪和质量。
刁蓟饮驴肉踏雪汤法是一种用于鉴别川贝母和江贝母的方法。
将川贝母和江贝母分别研磨成粉末，加入开水中搅拌，观察溶液的颜色变化。
川贝母在水中会溶解并呈现白色，而江贝母几乎不溶解，溶液呈现为浑浊的状态。
通过判断溶液的颜色和透明度，可以准确鉴别川贝母和江贝母。
溶出率试验是通过比较中药材在水中的溶出率，来鉴别中药材的质量和真伪。
常见的溶出率试验有浸泡沉降法、透析法等。
浸泡沉降法是将中药材放入一定温度的水中浸泡一段时间，然后观察浸泡液的沉降情况。
质量较好的中药材沉降较慢，质量较差的中药材沉降较快。
透析法是将中药材放入透析袋中，将透析袋浸入水中，通过观察透析袋内、外的溶质浓度的变化，来判断中药材的质量和真伪。
水试法是中药鉴定中常用的方法之一，在中药鉴定领域具有重要的应用价值。
不同的水试法可以通过观察中药材在水中的溶解情况、色泽变化等表现来判定其质量和真伪。
未来，可以进一步深入研究水试法的应用，结合现代科技手段，提高中药鉴定的准确性和效率。
水、火试法在中药鉴定中的应用探讨
水、 火试 法在 中药 鉴 定 中的应 用探 讨
王 曼
（ 宁省抚顺市药品检验所 ， 宁 ， 辽 辽 抚顺 ，１０６ １３ ０ ）
近年来 ， 因为一些不法分子利用现代 技术 手段 加工 掺伪 ， 使伪质劣质中药有些 品种从 外观性状 和真药较难辨别真伪优
程度 的黄线下沉 ， ２ ｈ后水全部染成黄色或有不溶絮状物。 但 ４
融， 发蓝色火焰 ， 并有刺激性 的二氧化硫臭气 。
３ 总 结
鉴别 中药 的水火试法是在长期 的实践 中总结和发展起来
的， 是前人智慧的结晶 ， 它不但能辨 别药物 的真伪 ， 而且还 可
以判断药物 的品质和是否为道地药材 ， 具有简便 、 易行 、 迅速 、 可靠 的特点 。随着技术 的进步 ， 来越 多的高科技技 术在 中 越
常 用 ， 实 践 中 应 充 分 利 ห้องสมุดไป่ตู้ 发 挥 它 在 中 药 鉴别 中 的作 用 。 在 １ 中药 材 的水 试 鉴 别 法
泡后体积膨大 １ ～ ５ ， ０ １ 倍 手摸之有油脂状润滑感为正品 。⑥
阿胶 ： １ 加热水 １ｍ ， 取 ｇ ５ ｌ溶液 基本澄清 ， 显黑 褐色或深棕 色 ， 无异臭 ， 品溶液呈混浊 ， 伪 或乳 浊状 ， 有异臭。⑦燕 窝 ： 用水浸 泡， 呈银 白色 的晶亮透 明体 ， 柔软而膨 大 ， 以手轻压有弹性感 ，
药 鉴 定 中得 到 应 用 。
具 有粘 性。别 的矿石 则无此特性 。④ 熊胆 ： 取少许 投入 清水
中， 即见熊胆旋转并 呈黄线 下沉 而不扩 散 ， 静置 ２ ｈ 全部 溶 ４， 解 出来 黄色色素布 于杯底 。伪 品猪 、 羊胆 ， 牛、 虽然 也呈不 同
两手扯拉可伸缩而不断为正品。 ２ 材 的 火 试 鉴 别 法
中药材传统鉴别技术研究进展
光明中医2021 年 5 月第 36 卷第 10 期 CJGMCM May 2021. Vol 36. 10• D I •中药材传统鉴别技术研究进展王世静摘要：通过查阅文献，结合临床工作中遇到的实际问题，总结分析传统经验在中药材鉴别中的应用，对中药材传统鉴别方法进行总结、归纳评价。
中药材传统鉴别方法可采用眼看、口尝、鼻闻、手摸、水试、火试等方法。
中药材鉴别工作人员应不断积累工作经验，结合传统鉴别方法查阅相关文献，通过传统鉴别方式鉴别药材，以达到快速、简便、高效鉴别的目的。
关键词：中药材;传统经验；中药鉴别；性状特征；药材鉴别doi：10.3969/j.issn. 1003-8914.2021.10.067 文章编号：1003-8914(2021)-10-瓜>02我国常用中药材多达上千种，因历史和地域等多因素影响，中药材品种存在真伪混乱的情况，主要与本 草记载不详、药材掺伪、一药多源等有关m。
中药材为特殊的商品，其优劣直接影响患者临床效果和身体健康，中药鉴别技术直接影响中药材的质量和治疗效果。
中药鉴别应根据国家标准，对中药材的真伪性、纯 度、质量等进行鉴别和评价。
中药材鉴别方法可分为现代鉴别和传统鉴别，现代鉴别包括理化鉴别、显微鉴 别、色谱鉴别等，传统鉴别则利用人体触觉、嗅觉、味 觉、听觉、视觉等感官，结合水试、火试方法[2],其中传 统经验鉴别方法使用较广泛。
1传统鉴别方法1.1眼观眼观法是药师工作者利用眼睛观察中药外观特性，对药材表面颜色、大小、形状、断面等特征对中药材真伪进行鉴别[3]。
通过观察中药材的体积大小、粗细、长短、薄厚等进行鉴别，例如中药材体积较小的车前子,在鉴别时可将中药样品放在光线充足的地方，观察不清的可利用放大镜。
1.1.1形状中药材形状各不相同并有自己独有特点，例如天麻的中药材性状比较固定为椭圆形，川芎则 为不规则的结节状，辛夷的外形则为“毛笔头”特征，半夏则为类球圆形特征，黄连的外形鸡爪状特征。
中药的五种鉴别方法
中药的五种鉴别方法
中药的五种鉴别方法如下：
1. 基原鉴定法：通过对中药的形状、大小、颜色、质地和表面特征的识别，确定药物的基础。
2. 性状鉴定法：通过眼、口、鼻、嗅、手触摸等方法鉴定药物的性质。
3. 显微鉴定法：在显微镜下观察中药的细胞和组织结构。
4. 理化鉴定法：可以分析药物的有效成分和主要成分。
5. 经验鉴别法：包括水试法和火试法。
水试法利用个别中药材和水发生反应的特性进行鉴别，其要求中所含有的特殊成为在水中会发生特殊的现象。
火烧药材，个别药材在被火烧之后，会出现特殊的味道、颜色改变、烟雾或者闪光的现象。
这五种方法各有其独特之处，根据需要鉴别的中药材特性，选择最适合的方法进行鉴定。
水试法鉴别中药
水试法在中药鉴定实践中的应用【关键词】水试法中药材鉴别随着中药研究在国内外迅速发展，一些现代高科技方法被应用于中药的质量控制及鉴定、鉴别工作中，如电子显微、高效液相色谱、分子鉴定等,在中药鉴定方面发挥了重要作用。
然而这些方法存在操作复杂、成本高、不易普及等缺点。
传统的中药鉴别方法，以其成本低、简单迅速等优点，为现代方法不可取代。
水试法是经验鉴别法中比较重要又较为科学的方法。
水试，又称入水，即利用某些中药材遇水后或在水中产生的各种比较明显或特殊的变化以鉴定其品种真伪、优劣的方法。
1显色反应1.1水溶液显色某些中药材遇水后，所含水溶性色素或其它成分溶入水，使水溶液呈现特定的颜色。
1.1.1苏木豆科植物苏木CaesalpiniasappanL.的干燥心材。
取苏木块投入水中，水液呈现桃红色，后转为红色。
加氢氧化钠试液2滴，呈猩红色，再加盐酸数滴使呈酸性后，溶液变为橙色。
1.1.2西红花鸢尾科植物番红花CrocussativusL．的干燥柱头。
将西红花浸入水中，可见橙黄色物质呈直线下降，并逐渐扩散，水染成黄色，柱头膨胀呈喇叭状，内侧有一短缝，短时间内针拨不碎，无沉淀。
常见伪品有其它植物的花丝、花冠狭条或纸浆条片等染色后伪充，或西红花中掺有合成染料、其它色素、矿物油等。
鉴别西红花的真伪，应从其形状、水溶液呈现的颜色及是否漂浮油滴等方面进行鉴别。
1.1.3鸡血藤豆科植物密花豆SpatholobussuberectusDunn的干燥藤茎。
取鸡血藤块，投入沸水中，可见有似鸡血的红线散开。
1.1.4墨旱莲菊科植物鳢肠EchiptaprostrataL.的干燥地上部分。
遇水后茎叶显黑绿色，搓其茎叶水呈墨绿色。
1.2药材显色有些中药材遇水后，所含成分发生水解氧化，而使药材本身颜色发生变化。
1.2.1黄芩唇形科植物黄芩ScutellariabaicalensisGeorgi的干燥根。
药材应为棕黄色或深黄色。
由于所含黄芩苷在黄芩酶作用下水解成黄芩素，黄芩素易被氧化，颜色由黄色变为绿色，影响药材质量。
应用水试、火试和荧光试验法鉴别中药材
应用水试、火试和荧光试验法鉴别中药材白玉;沈雨青;沈靖才【摘要】本文将收集和在工作中应用水试、火试、荧光试验等. 方法鉴别百余种中药材的资料进行整理成简表,供药学人员鉴别中药时查阅、应用参考.【期刊名称】《中国医药指南》【年(卷),期】2011(009)001【总页数】4页(P49-52)【关键词】中药鉴定;水试法;火试法;荧光试验【作者】白玉;沈雨青;沈靖才【作者单位】湖北省荆门市第一人民医院,湖北,荆门,448000;厦门市妇幼保健院,福建,厦门,361000;湖北省公安县食品药品监督管理局,湖北,公安,434300【正文语种】中文【中图分类】R282.5中药是我国的国粹。
其真伪优劣鉴别我国中医药工作者已总结出摸、看、嗅（闻）、尝、听、试等丰富经验。
现将收集和在工作中应用水试、火试、荧光试验等方法鉴别中药的资料进行整理归纳成简表，具有方法简便快速、设备简单易行、结果直观实用、查阅方便快捷等优点，尤其适合于基层药学人员鉴定中药时参考应用[1-5]。
1 水试法根据中药经过水浸泡后产生各种特殊的变化，如颜色改变、产生泡沫、黏性、滑腻、膨胀及其他（旋转、挂甲、漂浮）等现象，以确定中药材及中药饮片的真伪优劣，见表1。
2 火试法利用火将中药样品燃烧或烘焙，观察产生的气味、颜色、烟雾、声响、膨胀、熔融及燃烧程度等其他（溶解或升华）变化现象，以鉴别中药材及中药饮片的真伪优劣，见表2。
3 荧光试验法利用中药材所含有的某些成分可在紫外光或常光下产生一定颜色的荧光来鉴别中药材。
将样品置于暗处的365nm/254nm波长的紫外光分析仪（紫外光验钞机也可）进行观察即可，见表3。
表1 水试法鉴别中药简表4 其他试法吸附鉴别：如《吕氏春秋》“磁石召铁” 。
摩擦静电鉴别：“琥珀拾芥”。
陶弘景谓琥珀“惟以手心摩热拾芥为真”。
《雷公炮炙论》云：琥珀“如血色，熟于布上拭，吸得芥子者真”。
熔化试验：《本草汇编》载虫白蜡“以水煮熔，虑置冷水中，则凝聚成块亦”。
水试、火试法在部分中药材鉴定中的应用
陕西中医 2008 年第 29 卷第 9 期 史及过敏史, 过敏体质应慎用。 选用输液最好用低浓度 单一成分的液体。 滴速切勿过快 , 以 40 滴 � m in 为宜。 与西药配伍使用时, 一定先要了解配伍禁忌及药物效 价影响程度。 两药不应置同一容器中使用, 必须合用时 静滴期间应全程监护, 以防不测。 充分重视中药注射剂 的不良反应, 在不影响药物疗效的情况下, 尽可能使用 口服常规剂型, 在使用静脉滴注给药时, 对一些 ADR 发生频率高的药物 , 要严格掌握适应症 , 加强临床用药 观察 , 及时发现及时治疗 , 降低治疗风险。提高药品存 在的安全隐患意识, 尽量避免药品不良反应的重复发 生, 尽量避免中药注剂的联合应用; 进一步加大中药注 射剂型的研究; 加强监管力度; 提高审批标准, 为保障 人民用药安全筑起一道有效屏障。 参考文献
水试、 火试法在部分中药材鉴定中的应用
张冬玲 朱红敏 延长油田股份有限公司职工医院药剂科 ( 延安 717100 ) 摘 要 目的: 水试、 火试这两种方法简单、 有效, 能较快捷地鉴别部分中药的真伪优劣。 方法: ①水 试法是利用药材在水中或遇水发生沉浮、 溶解、 颜色变化、 透明度膨胀性、 旋转性、 黏性、 酸 碱变化等特殊现象进行鉴别药材的一种方法。 ②火试法是利用药材在火烧时, 能产生特殊 的气味、 颜色、 烟雾、 闪光和响声等现象来鉴别药材的方法。 结果: 如番红花加水泡后 , 水液 染成黄色; 秦皮加水浸泡液在日光下显碧蓝色荧光; 葶苈子、 车前子等加水浸泡 , 则种子粘 滑 , 且体积膨胀; 熊胆粉末投入清水怀中 , 即在水面旋转并呈现黄线下沉而不扩散。 逐如此 内。 火试如麝香灼烧、 香气浓烈、 无臭气、 灰为白色; 海金沙易点燃 , 发出爆鸣声及闪光。 主题词 @ 水试 @ 火试 中药鉴定学 �方法 1 水试法 水试法是通过用水湿润、 浸泡、 煮 沸或将药材投入水中、 ’ 与水共研等方法 , 观察药材表 面、 断面或水液所发生的变化来鉴别某些特殊药材的 方法即水试法。 其变化主要表现为遇水膨胀 , 产生黏 液、 泡沫 , 水液变色、 呈显荧光, 产生特殊气味, 水面产 生漂浮物等。 表 1 列举了部分常用药材的水试方法及 结果如下。 2 火试法 火试法多用于动物药和矿物药的鉴 别, 是采用燃烧、 灼烧、 隔物加热等手段来观察药物的 变化来鉴别某些特殊药材即火试法。 其变化主要表现 为产生烟雾、 气味、 熔融、 膨胀、 发出声音 , 颜色改变等: 表 2 列举了部分常用药材的火试方法及结果如下。 3 辨别方法 根据表格上的水试、 火试结果就 可对外观形状、 大小、 表面、 颜色、 质地、 断面、 气、 味相 似药物的真伪或掺伪, 质量优劣的中药进行鉴别。 中药 品种复杂 , 伪品、 劣品、 混淆繁多, 对于传统经验鉴别的 方法要继承更要创新和发展 , 要在实践中探索, 扩大水 试法、 火试法的鉴别范围和方法, 提高准确度, 必要时 进一步进行理化鉴定和显微鉴定 , 杜绝假、 伪、 劣药品 进入药房 , 提高中医药临床疗效。 部分常用中药材的水
“水试”和“火试”在中药材及混伪品快速鉴别中的应用
泡,体积膨大至原来的数十倍且呈絮状 团。葶苈子,加水浸泡,种子黏滑且体积膨 大。车前子,加水浸泡,种子黏滑且体积膨 大,伪品荆芥子等不黏滑,体积不膨大。 1.5 粘液反应
菟丝子,用热水浸泡或煮,露出黄色 卷旋状的胚,形如吐丝;有黏滑感。伪品无 黏滑感,不吐丝(十字花科芜青子)或吐丝 白色呈“C”状(苋科千穗谷),图1。小通草, 用水湿润,手摸有粘滑感。土茯苓,切面用 水湿润,正品有黏滑感;伪品土萆(土太)则 没有黏滑感。黄柏或关黄柏,切面用水湿 润,正品有黏滑感;伪品杨柳科山杨树皮 则没有黏滑感,图2。元胡,切面用水湿润, 正品没有黏滑感;伪品薯蓣科山药豆则有 黏滑感,图3。 1.6 泡沫反应
1 水试法鉴别 根据某些中药材在水中或遇水后会
产生明显而特殊的物理或化学现象,从而 来鉴别其真伪和质量优劣的一种常用方 法。反应现象:显色反应,如苏木;旋转反 应,如熊胆;沉降反应,如洋沉香;膨胀反 应,如哈蟆油、胖大海、葶苈子、车前子等; 粘液反应,如菟丝子、小通草、土茯苓等; 泡沫反应,如桔梗、人参、远志等;乳化反
马勃,置火焰上,轻轻抖动,即可见微 细的火星飞扬,熄灭后,产生大量白色浓 烟。 2.3 茎木类(含树脂类)中药材
沉香,烧之,冒出黑色浓烟,有油渗 出,并散发出浓烈的香气。降香,烧之,香 气浓烈,有油流出,烧完残留白色灰烬。 血竭,取粉末置白纸上用火隔纸烘烤,即 溶化,而无扩散的油迹,对光视呈现鲜艳 红色;以火燃烧则产生呛鼻的烟气。乳香, 用火烧,初遇热变软,火烧微有香气,冒黑 烟,并遗留黑色残渣。苏合香,取本品少许 置锡纸上烧,呈稀薄状;用针挑油液成丝 状,产生浓香气。 2.4 其他植物类中药材
图1 菟丝子和伪品菟丝子水煮后吐丝形状和颜 色 (左:菟丝子 右:千穗谷)
图2 关黄柏经水湿润有黏滑感,伪品杨柳科山 杨则没有黏滑感
中药鉴定中水试法的应用研究
中药鉴定中水试法的应用研究中药鉴定是中医药学研究的重要内容之一，其中水试法是一种简单常用的鉴别方法。
本文将对中药鉴定中水试法的应用进行探讨。
水试法是一种原始而依靠感官判断的鉴别方法，在中药鉴定中广泛应用。
其基本原理是将被鉴定的中药材置于水中，通过观察、闻、尝等方式来辨别其真假、质量好坏、杂质等。
水试法具有使用方便、成本低廉、直观易懂等优点，但其主要缺点是不够精细或准确。
在进行水试法鉴别时需要考虑多种因素，以确保鉴别结果的正确性。
一、颜色颜色是辨别中药材是否正宗的重要参数之一。
不同品种的中药材在水中的颜色不同，因此通过观察颜色可以初步判断其正宗与否。
例如，枸杞子在水中逐渐变红，能够判断其真假；姜黄在水中呈现出明亮的橙黄色，则说明其色泽良好，质量较优。
二、香气中药材在水中的香气可以基本反映出其品质好坏和是否含有杂质等。
例如，青蒿会在水中放出一种清新而特有的清香味，如果有异味或者没有香味则说明其存在问题。
三、形态一些中药材在水中的形态发生变化也是判断其真假的重要依据。
例如，木香在水中会慢慢散开，一些冒充木香的假材料往往不能散开，这便是区分真假木香的一个方法。
四、质地中药材在水中的质地也能够说明其品质好坏。
例如，胶质越多的当归，水中的胶质就越多；质地较硬的枸杞子在水中能够看到明显的浮沫和白色的拱形状泡沫，这些都能够反映出中药材的品质。
五、感官感觉在水中煮煎或浸泡一些中药材之后，其味道、口感会发生变化。
例如，黄芪用水泡发后，口感中有一种带甘甜味的涩感，如果口感不舒服或者只有涩味而没有甘味，则说明存在问题。
六、剂量水试法还可以用于判断中药材的剂量。
剂量不足的中药材泡在水中会发生较少变化，而剂量过多则会导致水中的杂质过多，并影响药性的释放。
总结：水试法是中药鉴定中常用的方法之一，其应用相对简单、直观易懂，但需要注意其不足之处和多种因素的影响。
在水试法鉴别中要结合多种方法和技巧，以便得出准确的鉴别结论。
中药鉴定中水试法的应用研究
中药鉴定中水试法的应用研究中药鉴定是中药学中非常重要的一环，它是对所使用的中药原料或成品药的药用价值和质量进行检测和评价的过程。
而水试法作为其中的一种鉴定方法，其应用在中药鉴定中起着至关重要的作用。
本文将探讨中药鉴定中水试法的应用研究，对该方法在中药鉴定中的作用和意义进行分析和总结。
1. 水试法的基本原理水试法是一种通过药材或中药饮片在水中的各项指标变化来鉴别或评价其质量的方法。
水试法的基本原理是根据药材或饮片在水中的溶解度、吸水膨胀性、浸出性等特点来进行鉴别。
具体而言，水试法主要包括水浸试验、水溶液浓度测定、成型试验等内容。
通过这些试验来观察和测量药材或饮片在水中的变化情况，从而得出对其质量的评价。
2. 水试法在中药鉴定中的应用水试法在中药鉴定中具有广泛的应用价值，主要体现在以下几个方面：（1）鉴别真伪对于一些常用的中药材，如人参、地黄、麻黄等，由于其外形特征较为相似，往往难以通过外部观察来鉴别其真伪。
而采用水试法可以通过测定其浸出物质的含量、水浸增重率等指标来进行鉴别真伪，从而保证中药材的正品性。
（2）评估质量水试法可以通过测定药材或饮片的水溶液浓度、浸出率等指标来评估其质量。
这些指标反映了药材或饮片中有效成分的溶解性和浸出性，从而可以客观地评价其质量优劣。
（3）鉴定药材属性水试法也可以用于鉴定药材的属性。
通过测定药材在水中的吸水膨胀性、水分含量等指标可以初步判断其药材的来源、生长环境等属性。
3. 水试法的改进和应用研究随着科学技术的不断发展，水试法在中药鉴定中的应用也在不断改进和完善。
目前，有关学者对水试法进行了一些改进和应用研究，主要集中在以下几个方面：（1）新指标的引入传统的水试法主要是通过测定药材或饮片在水中的溶解度、浸出率等指标来进行鉴别和评价。
而一些学者提出，可以引入一些新的指标，如水解产物的分析、酶活性的测定等，来更加全面地评估药材或饮片的质量。
（2）仪器分析法的应用随着仪器分析技术的不断进步，一些学者开始尝试将仪器分析法与水试法相结合，通过高效液相色谱、气相色谱等仪器对药材或饮片的水试法进行分析，得出更加准确的结果。
浅谈水试法鉴别中药材
浅谈水试法鉴别中药材发表时间：2019-06-17T10:38:25.270Z 来源：《医药前沿》2019年12期作者：徐秀莲[导读] 中药材鉴定在提高中药用药安全方面发挥着重要作用，本文主要探讨水试法在中药材鉴别方面的应用，实践表明，水试法具有操作简单，方便快捷等优势，能够为部分中药材的鉴别提供依据。
（新疆生产建设兵团第十三师黄田农场医院新疆哈密 839103）【摘要】中药材鉴定在提高中药用药安全方面发挥着重要作用，本文主要探讨水试法在中药材鉴别方面的应用，实践表明，水试法具有操作简单，方便快捷等优势，能够为部分中药材的鉴别提供依据。
【关键词】水试法；中药材；鉴定【中图分类号】R282 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752（2019）12-0203-01随着中西医结合在临床疾病治疗中的应用，中药材在现代医疗服务中的使用频率日益频繁，同时也给不法分子可趁之机，造成部分中药材存在掺假问题，影响到用药效果与用药安全。
本研究结合相关文献资料，探讨水试法在中药材鉴别中的应用。
1.水试法概述水试法又可以称之为入水实验，其检验的原理为：某些中药材在遇水或者在水中浸泡一段时间后，会表现出明显的物理变化或者化学变化，通过这种变化用于对不同中药材的鉴别与分析，当然实际鉴别中，水试法表现出的物理或者化学变化具有一定规律性，并且能够从不同角度进行综合分析，其中典型表现包括：显色反应、旋转反应、泡沫反应、乳化反应、沉降反应、膨胀反应、粘液反应、气味反应、染甲透甲现象等[1]。
2.水试法在中药材鉴别中的应用分析2.1 中草药遇水后的乳化反应部分中草药通过水试法可出现乳化反应，形成固定的乳液，根据这些特点做出鉴别。
常见的主要包括：（1）没药：在清水中加入少许没药，并通过研钵将其研磨，随后可得到乳状液，且呈现出黄棕色；（2）乳香：在清水中加入少许乳香，并通过研钵将其研磨，随后可得到乳状液，呈现出白色；（3）阿魏：该药物是生产于新疆的一种独特中药，在清水中加入少许阿魏，并通过研钵将其研磨，随后可得到乳状液，乳液为白色。
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水试法在中药鉴定中的应用
摘要目的：在没有高科技的设备和技术条件下采用“水试法”，对部分掺假造假的中药进行鉴别。
方法：水试法。
结果：鉴别出真假伪劣。
关键词水试法；中药鉴定
水试法是根据某些中药材遇水后会产生明显而特殊的反应现象，从而来鉴别其真伪和质量优劣的常用方法，来鉴别品种真伪优劣的常用方法[1]。
它具有快捷、简便、不受仪器限制等特点。
由于药材的成分不同，在水中会产生沉浮、黏性、膨胀、泡沫、颜色等不同现象，水试法能鉴别出中药材的真假伪劣。
以下是水试法的几种常见方法：
1利用中药在水中的颜色变化进行鉴定
某些中药材遇水后，因其含有水溶性色素或其它成分会使水变色，或由于某种成分的水解产物易被氧化从而使药材本身变色，还有些有色中药材投入水中，水不变色。
举例：①红花水浸液呈金黄色。
②苏木投入热水，水浸液呈透明的桃红色，逐步转为深红色，加酸液体变为黄色，加碱又变为红色。
③栀子水浸液呈鲜红色。
2利用中药水浸液的荧光反应进行鉴定
某些中药材因含有荧光性物质，其水浸液常有荧光反应。
举例：①香加皮水浸液在紫外光下显紫色荧光，加稀盐酸荧光不变，加碱显黄绿色荧光，借此可与五加皮加以区别。
②秦皮水浸液在日光下显碧蓝色荧光。
③白芷水浸液在紫外光下显蓝色荧光。
④常山水浸液显天蓝色荧光，在碱性溶液中荧光加强。
3利用中药水浸液是否产生泡沫进行鉴定
某些中药材因含皂甙、蛋白质、树胶或其它高分子化合物，碎后加（热）水强烈振摇会产生泡沫，且在一定时间内不消失。
举例：远志、知母、柴胡、威灵仙、怀牛膝、皂角刺。
4利用中药遇水后产生的气味反应进行鉴定
某些中药材本身无香气或臭气，遇水后则产生特殊浓烈的香、臭气，或者本
身原有的气味加重。
举例：①苦杏仁数粒加水共研，会产生苯甲醛的气味。
②黄芥子研碎加水湿润，会产生强烈臭味。
③天麻隔水蒸后有臊臭味。
5利用中药在水中的沉浮现象进行鉴定
某些中药材投入水中，由于质地、比重的差异，润湿过程有快有慢，在一定的时间与温度下，这些中药材在水中或浮或沉。
举例：①丁香入水则萼管垂直下沉，可区别去油丁香。
②海金沙在冷水中浮于水面，加热后渐下沉。
③国产沉香不沉水，进口沉香沉水或半沉水。
④黄连投入水中下沉又浮起。
6利用中药与水研磨的变化进行鉴定
某些树脂类中药材，因含树脂、色素、树胶等成分，与水共研后，会形成颜色较为固定的乳状液。
举例：①乳香呈白色或黄白色乳液。
②没药呈黄棕色至棕褐色乳液。
③进口阿魏呈白色或橙黄色乳液。
④藤黄则显黄绿色乳液。
7利用中药在水中的其他现象进行鉴定
举例：①菟丝子投入水中，加热至沸腾或投入热水中等待10min，会出现种皮破裂露出黄白色卷旋状的胚，形如吐丝状。
②牛黄加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色并经久不褪，俗称“挂甲”，其水溶液不浑浊、不变色。
③蟾蜍正品断面沾水迅速出现乳白色液状物并隆起，掺伪者沾水也出现乳白色液状物但不隆起。
④蛤蟆油用温水浸泡呈絮状，体积可膨胀10～15倍。
⑤熊胆粉末投入水杯中，可逐渐溶解而盘旋，有黄线下垂至杯底且不扩散。
⑥麝香粉末置手掌中加水湿润，用手搓之成团，轻揉即散，不沾手、不染手、顶甲或结块者为正品。
8小结
目前在基层医院所遇到的中药伪品越来越多，直接影响着临床疗效及人民的用药安全。
为了确保临床用药安全、保证疗效，我们在实际工作中要结合眼看、口尝、鼻闻、水试、火烧等方法灵活辨伪存真，综合判断。
参考文献
[1].高玉芳等《浅淡“水试法”中药鉴别中的应用》《中华现代中医学杂志》2007年6月3卷3期169.。