面粉虫害防治和种类

面粉生虫来源

（1）面粉的原料：小麦，小麦在储存和运输中都会生虫，这是自然现象。生的虫统称粮食害虫，可分为蛾（飞虫）和甲虫（爬虫）2类。特点是形体小，隐蔽性。原料上有成虫，也有卵。虫的生物学生活史包括：卵，幼虫，蛹，成虫。成虫产卵。学过昆虫的知道的。原料上的虫是主要源头。

（2）面粉生产的工厂，其设备和厂房在运行多年后，由于存在很多的夹缝和角落，日子长了，这些地方会长虫。相当于从原料库扩散到生产场所了。在设备夹缝的虫产的卵或活虫会进入到新生产的面粉中。

面粉生产并不能完全破碎卵，这是因为卵太小太小。面粉厂的过筛能除掉活虫和大的虫尸碎片，但难以去掉卵，就是因为卵实在太小太小了。

市场上卖的商品面粉生虫了，如果是正常包装的，袋子没有坏的，那就是面粉中有虫卵。当商品面粉处在一定的温度湿度环境下，就生虫了。生出来的是幼虫（通常是肉肉虫子），以及长大的成虫。

总结：生虫是有虫卵。面粉生的虫，可以通称为粮食害虫。具体的虫子有赤拟谷盗，印度谷蛾，粉斑螟蛾，烟草甲，谷盗等。

面粉如果存放不好，极容易受潮、发霉或生虫子。如果吃到这样的面粉，就会有碍身体健康。所以，要保证面粉的正确储存，面粉厂教你保存面粉需要注意的6点。

良好通风：要保持放置面粉的容器空气流通。

适宜的湿度环境：湿度大，面粉就很容易结块。因此理想的湿度应为60％～70％之间。

合适的温度：温度会缩短面粉的保质期，因此面粉储存的理想温度应为

18-24度。

环境洁净：保持环境的洁净可以减少害虫的滋生及微生物的繁殖。

新旧分开：面粉存放久了便容易生虫，因此面粉宜少存、勤买。而且没吃完的陈面粉和新面粉不能混杂在一起。

密封容器加花椒：存放面粉的容器密封性要强，否则潮气侵入也很容易生虫。每次取面后，最好用力将面压实，再取一张牛皮纸盖在面粉上，撒几粒花椒后再密封容器，这样面粉即使在夏天也不易生虫。

特别提示

如果因为贮存不当，导致面粉发霉，而扔了又觉得可惜，因此仍然食用．这是非常有害的。因为面粉发霉后产生一种叫黄曲霉素的有害物质，有很强的致癌性。可致肝癌、胃癌等。