研究性学习的课题展示ppt课件

❖ 由几何刀口就越难切物体。
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❖ 经我这么一分析，大家一定会明白了，但另一个问题随之产生了——人们往往为 什么要用剁骨刀来砍排骨，而不用普通菜刀呢？
❖ 我们都知道：我们在平时生活中，剁骨刀砍的两块骨头深度大，用普通菜刀砍的 那根骨头的切口的深度小，还有一个重要发现——普通菜刀刀口有点儿卷。
活动场所： 信息室and教室
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任务及分工
陈思吉 胡正豪 陈绿绿 ： 负责制定方案及后期幻灯片的技术合成
陈柳松 解伟 梁艳 杨露： 负责资料整理和相关图片收集
王力 韩浩 夏云飞 ： 负责论文撰写
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❖ 随着经济的发展，人民的生活水平不断提高，刀具作为家庭的必需用具，种类越 来越丰富，但由于人们对刀具的认识还不够全面，我们使用的时候，并不一定都 知道其中的奥妙，经常出现用普通菜刀削苹果的现象，不但费时，费力，有时还 会划破手指或造成其它不必要的伤害，为解决以上情况所带来的不便，我们要对 刀具上的力学进行研究。日常生活中都接触到，特别是平常都使用的那些，如菜 刀等。为了了解刀具上的力学，我们特地对他进行研究，用科学的方法进行分析。 我们几乎每天都要使用菜刀，每当走进厨房时看见有几把刀，我们到底要选择哪 一把刀去切哪一种东西呢？这些都值得我们去思考的，去研究的。所以，我们所 需研究的就是家家都有的菜刀和力学之间的关系。
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课题研究的背景 ❖ 菜刀是日常生活中再普通不过的刀具,一把小小的菜刀蕴藏着丰富的力学知识。
然而,调查表明:学生平时实际使用菜刀的机会并不多,经常使用的仅占2％,几乎不 用的占25％。因此,善于从长期使用过程中发现力学规律的极少。比如剁骨头时, 刀口与骨头的接触点应该在刀的中后部某一点上,这样手既不会往上振,也不会往 下振;切丝形食物(如萝卜丝)时一般以刀尖为支点,以减少切割时刀身移动的距离, 从而加快切割的速度等等。尽管学生没有能发现这些,或者发现了,却不能解释,但 只要能自己找些书来读,学习一点课本上没有的知识,逐步理解并正确分析这些现 象,那就很了不起了。开展这样的课题研究的目的之一,就是让绝大多数学生都能 参与,同时又给各种程度的学生的发展留出很大的空间。事实上,确实有许多现象 及其解释,是为师者也感到为难的。
❖ 产生这种现象的原因是什么呢？再一次观察两种刀具，普通菜刀刀身要比剁骨刀 的刀身扁而且平，因而它所能承受的外力较小，容易卷；对剁骨刀刀身厚且不平 整，因而它所能承受的外力要大些。
❖ 这也使认识到刀身较薄的刀（比如普通菜刀）不能用来砍骨头这一类硬东西，而 应该选用刀身较厚的刀（比如剁骨刀）来砍，否则容易将刀口砍缺或砍卷。影响 刀的使用寿命。当然，砍硬物品的刀还与刀刃的硬度有关。
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各式各样的菜刀
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论文展示
❖ 一提起“刀”这个字，真是无人不知，无人不晓。“刀”，家家户户都有，而且 是必不可少的，几乎每天都用它来切、割、砍、削食物，而我们现在所要研究的 就是“刀”与物理学中的力学之间的关系。
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❖ 菜刀的结构：
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刀锋
刀身 ；.
刀背 刀把（柄） 16
❖ 从总的分析，刀刃和刀身都是用钢铁制成的，而刀把则是木头。其原因是由于钢 铁的硬度较大，可以用来剁切许多坚硬的东西。刀把如果也用钢铁制成，则使用 起来就非常笨重了，为此是用木头代替，既省钢铁材料，使用起来又轻便又省力。 再则，由于刀身是质量较大的钢铁材料制成的，其重心是在刀身上。用菜刀切东 西时，就相当于使用杠杆工作，这时手作用在刀把上力的力臂大于切东西的阻力 臂，这样就达到省力的目的。
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提出问题：
❖ 为什么锲形程度的大小会影响用力大小呢？ ❖ 有哪些因素会影响菜刀的使用性能？
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我们首先对刀口进行受力分析：
❖ 我们知道，T1、T2是使被切物品裂开的两个力，也是力F（即人对刀施加的外力） 的两个相等的分力。
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课题研究的意义
❖ 众所周知，在我们的日常生活中，菜刀作为一种常用的厨具，发挥着非常重要的 作用。我们在现有的力学知识上将菜刀上的力学知识与实际生活相结合，并加以 讨论得出相关结论，对我们的日常生活是非常必要的。于是我组决定以“菜刀上 的力学”为课题来进行探究。
❖ 课题所涉及到的课程：物理
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结论:
❖ 1.用较短得到去切骨头和剥皮效果较好。 ❖ 2.刀身窄，质量就小的刀用来削皮效果比较好。 ❖ 3.刀把长的刀用来切一些硬的东西比较好。 ❖ 4.从刀刃锐利的刀最好是用来切又薄又软的东西。 ❖ 5.带有锯齿形刀刃的刀更容易切开韧性较大的东西。
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课题成果
❖ 菜刀在日常生活中、生产中的地位非常重要。所以，我们应该充分了解刀具 上的物理知识，并利用物理知识根据不同的需要设计出不同用途的刀具，为生活 提供方便，为生产提供效率。其实，在我们的身边和生活里，有很多的现象与物 理的联系很大，菜刀只是其中一个典型的例子，其余的我们只不过没有去想，我 们的生活时时刻刻也离不开物理知识的，所以说，物理是一门基础学科，一把小 小的菜刀就有这么多的物理知识，可见科学就在我们的身边，研究它对我们提高 学习的兴趣有很大的帮助，生活中还有很很多多的有趣现象等待我们去研究，去 发现。
研究组：第六组
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本组成员名单
❖ 指导老师:文继兰 ❖ 组长：陈思吉 ❖ 成员：胡正豪 陈绿绿 王力
梁艳 杨露 ❖ 主导课程：物理 ❖ 相关课程：物理
韩浩 解伟
夏云飞 陈柳松
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目的：更好了解和使用菜刀….
形式：结合现有知识的基础上，再收集一些资料并加以自己研究和讨论的形式 为主要活动方式。