星级酒店岗位说明书模板
酒店岗位工作说明书
酒店岗位工作说明书一、酒店前台接待员1、岗位职责热情、礼貌地迎接每一位到来的客人，及时提供所需的服务和帮助。
为客人办理入住手续，包括收集客人信息、分配房间、收取押金等，并确保手续的准确和快速。
回答客人关于酒店设施、服务、周边环境等的咨询，提供准确和有用的信息。
处理客人的退房手续，包括结算费用、退还押金、开具发票等，并确保客人满意离开。
协助处理客人的投诉和问题，及时向上级汇报并跟进解决。
维护前台区域的整洁和有序，确保工作环境的舒适。
2、任职要求具备良好的沟通和服务意识，能够与不同类型的客人友好交流。
有一定的计算机操作能力，熟悉酒店预订系统和办公软件。
具备良好的团队合作精神，能够与其他部门协调合作。
有较强的应变能力，能够处理突发情况。
形象气质佳，具备一定的外语能力者优先。
3、工作流程上班前做好准备工作，包括整理仪容仪表、检查工作用品等。
接班时与上一班同事进行交接，了解未完成的工作和特殊情况。
客人到来时，微笑迎接并问候，引导客人办理入住或退房手续。
办理入住时，仔细核对客人信息，按照规定流程操作，并向客人介绍酒店的相关规定和服务。
办理退房时，认真结算费用，确保准确无误，询问客人的入住体验。
随时回答客人的咨询和提供帮助，记录客人的需求并及时传达给相关部门。
下班前完成本班次的工作记录和交接工作。
二、酒店客房服务员1、岗位职责负责酒店客房的清洁和整理工作，确保客房的整洁和卫生。
按照规定的标准和程序更换床上用品、清洁卫生间、吸尘等。
检查客房内的设施设备是否完好，如有问题及时报告维修。
为客人补充客房内的用品，如毛巾、洗漱用品等。
按照客人的要求提供相应的服务，如加床、送物等。
协助处理客人在客房内的问题和投诉。
2、任职要求具备良好的卫生习惯和责任心，能够认真完成客房清洁工作。
有较强的体力和耐力，能够适应长时间的工作。
具备一定的沟通能力，能够与客人简单交流。
能够遵守酒店的各项规章制度和工作流程。
3、工作流程上班前领取工作任务和所需的清洁用品。
酒店岗位职务说明书范文
酒店岗位职务说明书范文酒店岗位职务说明书职务名称：前台接待员部门：前厅部汇报对象：前台部经理/酒店总经理岗位职责：1. 为客人提供热情周到的服务，负责接待客人并办理入住手续，提供所需信息和帮助。
2. 熟练掌握酒店各类客房的类型和房价，并根据客人需求为其安排合适的客房，并处理客人的特殊要求和投诉。
3. 负责处理客人的电话、传真、邮件等通讯事务，并及时传达给相关部门。
4. 管理前台的收银工作，包括结账、核对客人账单、收取房费和押金等。
5. 协调安排客房的清扫和维修工作，确保客房的整洁和设施完好。
6. 协助客人预订机票、车辆租赁、餐厅等服务，并提供相关信息和建议。
7. 负责保管和归档客人的个人物品，确保安全可靠。
8. 熟悉酒店的各项规章制度和安全操作流程，确保工作场所的安全和秩序。
9. 参与酒店的例会和培训，不断提升自身的专业知识和服务技能。
任职要求：1. 具有良好的沟通能力和服务意识，能够与客人进行良好的互动和沟通。
2. 具备良好的语言表达能力和英语翻译能力，能够流利地使用英语进行基本交流和沟通。
3. 具备应对突发事件和处理问题的能力，能够快速应对各类客人的投诉和要求。
4. 具备一定的计算机操作和办公软件使用能力，能够使用酒店管理系统进行操作和查询。
5. 具备团队协作能力，能够与其他部门的同事进行有效的沟通和协调。
6. 具备一定的业务知识和酒店行业相关经验者优先考虑。
7. 具备良好的自律性和责任心，能够按时完成领导交办的各项任务。
8. 具备一定的抗压能力，能够在繁忙和高强度的工作环境下保持良好的工作状态。
9. 具备身体健康和良好的形象，能够代表酒店向客人展现良好的形象和服务态度。
备注：该岗位职责和要求可能会根据酒店的实际情况进行调整和修改，具体以酒店的相关规定为准。
酒店岗位说明书通用3篇
酒店岗位说明书酒店岗位说明书通用3篇酒店岗位说明书11、负责酒店工程维修业务的组织、指导和管理工作。
2、组织并实施制定设备更新、改造工程计划，重点大维修保养计划、备件购进计划。
3、负责酒店各种土木工程建设规划。
4、控制酒店能源，降低能耗，提高经济效益。
5、负责处理工程部职责范围发生问题和客人对工程维修工作投诉。
6、深入现场，掌握人员和设备状况，每天坚持做一至两次巡视。
7、与有关部门协调安全、消防、环保、防疫工作，合理安排员工，负责员工的业务技术培训及业务考核。
8、审定下属班组工作计划，统筹安排工作，检查执行情况。
9、负责准备并及时向酒店上交所有有关报告及报表。
10、负责工程部员工的绩效评估，并按照奖惩制度实施奖惩。
11、建立健全工程设备的运行和操作程序，合理安排各工种的定期维修，确保整个工作设备的'正常运行。
12、与上级主管，各部门保持有效的沟通，确保信息及时准确的得以传达。
13、及时向总经理上报有关工程工作情况。
14、参加酒店行政及其他有关会议。
15、定期给下属员工进行各相关知识培训。
16、完成上级交待的其他任务。
酒店岗位说明书21、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
3、按照西餐服务规程和质量要求，负责西餐厅的管理工作，并与西厨房保持密切联系，协调工作。
4、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给西厨房及有关领导。
5、了解西厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。
6、负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
7、保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。
8、负责处理客人对西餐厅服务工作的'意见、建议和投诉，认真改进工作。
酒店服务员职务说明书怎么写
酒店服务员职务说明书怎么写标题：酒店服务员职务说明书一、职务概述酒店服务员是负责为顾客提供酒店服务的员工，主要职责包括接待顾客、提供客房服务、协助餐饮服务等。
二、职责描述1. 接待顾客：- 热情服务：对顾客表现出友好热情的态度，主动帮助解决问题。
- 入住登记：准确记录顾客的个人信息，完成入住登记手续。
- 行李搬运：协助顾客将行李送至客房，并提供相关指引。
2. 提供客房服务：- 房间清洁：保持房间整洁，及时更换床上用品、毛巾等。
- 服务需求：根据顾客要求提供额外的服务，如洗衣、叫醒服务等。
- 故障报修：协助顾客解决房间内的设备故障，并及时报修维修。
3. 协助餐饮服务：- 桌面布置：为顾客提供整洁、温馨的用餐环境。
- 点餐服务：向顾客提供菜单，并协助他们点餐。
- 餐具摆放：确保餐具摆放整齐，根据顾客需求更换餐具。
4. 其他职责：- 店内维护：保持酒店各区域的整洁、有序，清理垃圾，维护公共设施的使用。
- 安全保卫：关注顾客的安全需求，及时做好应对紧急情况的准备工作。
- 协助前台：根据需要协助前台处理顾客的咨询、投诉等事项。
三、任职要求1. 素质要求：- 熟悉酒店服务流程及礼仪，具备良好的服务意识和服务技巧。
- 态度友好，具备良好的沟通能力和团队合作精神。
- 能够适应特殊工作环境和弹性工作时间。
2. 技能要求：- 具备一定的英语口语交流能力，可以应对外国顾客的需求。
- 熟悉基本的电脑操作，能够使用酒店管理软件。
- 具备基本的应急处理技巧，能够应对紧急情况。
3. 学历要求：- 拥有中专及以上学历，相关专业优先考虑。
四、工作时间酒店服务员根据班次轮班工作，通常工作时间为早班、中班和晚班，也需要适应调整工作时间的需要。
五、研发和培训计划酒店将为新员工提供一定的培训，包括酒店服务流程、礼仪、安全保卫等方面的培训，并鼓励员工参加有关行业的培训和进修课程，提升职业技能。
六、薪酬福利根据员工的工作表现和工作年限，酒店将提供相应的薪资待遇及福利，包括基本工资、绩效奖金、五险一金等。
五星级酒店职务说明书
五星级酒店职务说明书五星级酒店职务说明书一、职务概述五星级酒店作为高级酒店，在运营过程中需要一系列专业人员来负责不同的职务，以确保酒店的高质量服务和良好的运营效果。
这样的酒店职务涵盖了酒店的各个方面，包括前台接待、客房服务、餐饮服务、销售管理等。
本文将对五星级酒店常见职务进行详细说明。
二、常见职务及责任1. 前台接待前台接待是五星级酒店最重要的职务之一，其责任包括：- 提供友好、高效的接待服务，包括办理入住、退房手续等；- 提供有关酒店设施、服务、旅游景点等的咨询服务；- 解决客户的问题和投诉，并提供满意的解决方案；- 监督和确保前台工作的顺利运行。
2. 客房服务客房服务是确保客房整洁、舒适的职务，责任包括：- 清理和整理客房，包括更换床单、打扫卫生间等；- 补充和更换客房用品，如毛巾、浴袍、咖啡机等；- 响应客户的要求，如提供额外的床上用品、洗漱用品等；- 协助客人解决各种问题，如修理电视、门锁等。
3. 餐饮服务餐饮服务是五星级酒店的一项重要服务，其责任包括：- 负责为客人提供高品质的餐饮服务，包括早餐、午餐和晚餐；- 在餐厅内正常运营，并确保餐厅的整洁和舒适；- 接受客户的订餐和特殊要求，并确保及时提供；- 协助客户解决餐饮方面的问题，并提供满意的解决方案。
4. 销售管理销售管理是确保酒店市场竞争力的职务，其责任包括：- 开展市场调研，研究竞争对手和市场趋势；- 制定销售策略和计划，制定销售目标；- 进行销售活动和推广，吸引客户并增加销售额；- 管理销售团队，并对其业绩进行评估和管理。
五、其他职务除了前述职务外，五星级酒店还有许多其他职务，如人力资源管理、财务管理、保安管理等。
这些职务在确保酒店运营效果的同时，也为员工提供了多元的职业发展机会。
总结：五星级酒店的各个职务都有着重要的作用，只有这些职务的协同工作，酒店才能够为客户提供高质量的服务。
每个职务都有具体的责任和要求，酒店员工需要具备相关的专业知识和技能，以胜任自己的工作。
星级酒店员工岗位说明书大全精品酒店管理
迎宾员岗位说明书一、工作名称：迎宾员二、直接上级：副经理三、工作摘要：1.为宾客提供优质服务，做好拉门、迎宾、引领、介绍、送客等服务工作。
2.熟记常客及回头客的姓氏、习惯、爱好、忌讳等。
使客人有宾至如归的感觉。
3.向客人详细介绍公司的消费项目、价格及公司现行的营销活动内容。
四、工作条件和工作要求：1.形象好、气质佳、普通话标准，懂礼仪礼节知识，尊重客人的风俗习惯和宗教信仰。
2.熟悉本岗位规章制度，熟悉本岗位工作秩序及服务规范。
3.及时收集客人的反馈意见或建议，上报当班经理。
4.举止文雅，外表整洁，体态端正，彬彬有礼，不卑不亢，并持有效健康证件。
迎宾员工作程序及服务规范1.仪表整洁，着适合本岗位的工装，准时上班，不迟到，不早退。
2.不使用味浓的香水，不佩戴耳环，项链等首饰及其它饰品，根据情况描画与本职工作相称的化妆，不浓妆艳抹，不涂有色指甲油。
3.面部保持清洁，经常刷牙，不在客人面前吃东西，保持口气清新，无异味。
4.标准站立，面带微笑，迎接客人的到来，不准私自离开工作岗位，做到笑脸迎客，使用标准服务用语。
5.准时参加公司例会（早上7：30分，公司全体员工），及时了解公司当天的通知及现行营销活动内容，服从当班经理的工作安排。
6.打扫本部区域卫生，保持大厅卫生干净整洁，无灰尘，无杂物。
7.当客人到来时，要及时主动的为客人拉门、迎客，并礼貌的鞠躬问好：“先生/小姐，您好！欢迎光临！”。
然后询问宾客的意向，合理妥善的将客人引领至相应的服务区域，注意问候礼节及操作礼节（伸手示意）。
8.主动、热情的向客人介绍公司的消费项目及公司的现行营销活动内容，耐心、周到的应答客人提出的问题，注意应答礼节，语言技巧，使客人对自己的回答表示满意。
9.及时与各部门联系，随时了解各部门运作情况，以便更好的安排客人。
协助换鞋员为客人提供取拖鞋服务；及时给在大厅休息的客人送上纯净水。
10.当客人要离开时，引领客人到前台结账，并礼貌的向客人道别：“先生/小姐，请慢走，欢迎下次光临！”11.认真听取客人的意见或建议，记录在案。
某酒店职务说明书模板
某酒店职务说明书模板某酒店职务说明书一、职务概述：某酒店是一家五星级酒店，现招聘职务为前台接待员。
前台接待员是酒店的门面和形象代表，负责接待来宾、办理入住手续以及提供各项服务，是酒店服务团队的重要组成部分。
二、职责描述：1. 接待来宾：热情、礼貌地接待来宾，引导其到达酒店的相关区域，并提供所需的帮助和指引。
2. 办理入住手续：核对来宾的预订信息，如身份证、护照等，并在系统中办理入住手续，包括登记入住、办理房卡、安排房间等工作。
3. 提供咨询服务：了解酒店的各项服务和设施，并能向来宾提供准确、详细的咨询和解答，解决来宾的问题和需求。
4. 领导和安排：负责安排来宾房间的清洁和整理工作，确保来宾入住的房间干净、整洁有序。
5. 协调关系：与酒店内各部门进行良好的沟通协调，及时处理来宾的特殊需求，确保酒店服务的高效运行。
6. 处理投诉：接收并及时解决来宾的投诉和问题，提供满意的解决方案，并对投诉进行记录和统计，以便改进服务质量。
7. 宣传推广：向来宾宣传和推广酒店其他服务项目，如餐饮、会议、SPA等，并提供相关信息和预订服务。
三、任职要求：1. 学历要求：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑。
2. 语言能力：具备流利的普通话口语表达能力，熟练掌握英语口语和常用的旅游英语词汇。
3. 专业技能：熟悉酒店前台工作流程，具备良好的沟通、协调和解决问题的能力。
熟练运用办公软件和相关酒店管理系统。
4. 服务意识：具备较强的服务意识和团队精神，能够在繁忙的工作环境中保持积极的工作态度。
5. 外貌形象：形象好、仪表端庄，有亲和力，能够代表酒店形象，成为来宾眼中的形象代表。
四、福利待遇：1. 薪资待遇：根据工作经验和能力支付不低于市场平均水平的薪资，并提供绩效奖金。
2. 保险福利：提供五险一金和职工福利待遇。
3. 培训机会：提供各类岗位培训和职业发展机会，培养员工的专业技能和管理能力。
4. 其他福利：提供员工餐、员工住宿、带薪年假、定期体检等其他福利。
知名酒店人员岗位说明书
知名酒店人员岗位说明书1. 酒店总经理职责：•制定酒店整体经营计划和战略规划；•确保酒店各项运营工作正常开展，并监督各部门的运作；•协调各部门间的工作，保持良好的内部沟通与合作；•确保酒店的服务质量和客户满意度；•处理日常管理事务和应对突发事件。
2. 酒店前厅部经理职责：•管理前厅部的日常运营工作，确保前厅部的高效运转；•协调前厅部门各个岗位的工作，保证客户入住、退房等流程的顺利进行；•确保前厅部门对客户服务的标准和质量；•处理客户投诉和纠纷，提供解决方案。
3. 酒店餐饮部经理职责：•管理餐饮部门的日常运营工作，确保餐饮服务质量；•策划和组织餐饮部门的营销活动，提升餐饮业绩；•监督厨房工作，确保食品安全和卫生；•配合其他部门，保持餐饮部门与整体酒店的协调和合作。
4. 酒店客房部经理职责：•管理客房部门的日常运营工作，包括客房清洁、维护等工作；•确保客房部门的服务质量和效率；•安排客房清洁和维修工作，并监督执行情况；•处理客房部门的相关事务和客户需求。
5. 酒店财务部经理职责：•总控酒店的财务管理工作，包括预算编制、资金管理、成本控制等；•协助制定酒店财务政策和风险管理措施；•提供财务报告和分析，协助管理层作出决策；•确保酒店的财务合规性和稳健性。
6. 酒店市场营销部经理职责：•策划和执行酒店的市场营销策略，提升品牌知名度和市场份额；•完善酒店的营销渠道，增加客户来源和预订量；•管理市场营销团队，指导团队成员开展市场活动；•监测市场竞争情况，及时调整营销策略。
结束以上为知名酒店不同岗位的工作职责说明书，每个岗位都承担着重要的角色，共同协作才能保证酒店的顺利运营。
希望每位岗位员工能充分理解自己的职责和重要性，为酒店的发展做出贡献。
白金五星级酒店职务说明书
白金五星级酒店职务说明书白金五星级酒店职务说明书：酒店前台接待部门白金五星级酒店前台接待部门负责为酒店客人提供专业、高效、周到的服务。
前台接待部门是酒店的门面部门，是客人入住和离店的第一印象，也是客人与酒店沟通的桥梁。
因此，前台接待部门的工作人员需具备专业的素质和服务意识。
酒店前台接待部门的职能主要包括以下几个方面：一、接待与办理入住手续前台工作人员需主动、热情地接待客人，并协助客人办理入住手续。
包括核对客人预订信息，提供房间信息和设施设备介绍，办理登记表格等工作。
同时，要为客人提供行李寄存、咨询等服务。
二、解答客人疑问与投诉处理前台工作人员要耐心、细致地解答客人对酒店、房间、服务等方面的疑问，提供相关信息和意见。
同时，对于客人的投诉要及时处理，并做好记录和反馈，以提高酒店的服务质量。
三、协助客人预订前台工作人员需协助客人预订酒店客房、餐饮、会议室等服务，并根据客人需求提供合适的建议和推荐。
同时，要与其他部门保持良好的沟通和协作，确保客人需求得到满足。
四、处理离店与结帐手续前台工作人员要在客人离店时进行结帐手续，确认客人消费明细，收取费用，并协助客人办理离店手续。
要确保结算准确无误，并保护客人隐私和财产安全。
五、保障酒店安全前台工作人员要严格控制酒店出入口，确保只有合法人员进出酒店，有效防止非法入住和盗窃事件发生。
同时，要熟悉应急预案，及时处理突发事件，并协调相关部门进行处理，确保客人和酒店的安全。
六、维护前台区域的整洁与有序前台工作人员要保持前台接待区域的整洁与有序，及时整理和清理工作台和咨询区的工作资料和设备。
要随时准备好接待用品和展示资料，为客人提供优质的服务环境。
七、参与培训和提升个人能力前台工作人员要积极参与酒店组织的培训和学习，提升专业知识和技能，以适应酒店发展和客人需求的变化。
同时，要不断提升自身服务意识和服务质量，提高工作效率和沟通能力。
总结：白金五星级酒店前台接待部门的工作是酒店服务的重要一环，对于提高酒店服务质量和营销效果具有重要意义。
酒店职务说明书范本
酒店职务说明书范本酒店职务说明书职务名称：酒店前台接待员职务实施单位：某某酒店一、岗位概述：酒店前台接待员是酒店客房部门的重要职务之一，主要负责酒店前台的日常接待工作，包括预订客房、办理入住和退房手续、协助客人解决问题等。
作为酒店的门面形象，前台接待员的服务态度和能力直接影响客人对酒店的评价。
二、岗位职责：1. 接待客人：热情接待客人，提供准确、及时的服务，满足客人的需求；2. 预订管理：接听来电咨询，根据客人需求进行客房预订，并保证预订信息的准确性；3. 入住和退房管理：办理客人入住和退房手续，核对客人信息并提供房卡或结算；4. 问题解决：协助客人解决在酒店入住期间可能出现的问题，包括客房设施故障维修等；5. 投诉处理：记录客人投诉内容并及时向上级领导汇报，与相关部门合作解决问题；6. 维护前台秩序：保持前台整洁、有序，确保其他员工和客人的工作和住宿环境；7. 功能区域管理：负责酒店大堂、前厅等区域的管理和维护；8. 管理系统操作：熟练使用酒店管理系统进行客房预订、入住和退房等操作；9. 岗位交接：详细记录交接事项和所需注意事项，确保工作的连续性和顺利进行；10. 绩效考核：参与酒店绩效考核工作，根据考核结果进行奖惩。
三、任职资格：1. 学历要求：大专及以上学历，旅游、酒店管理等相关专业优先考虑；2. 相关经验：具有酒店前台工作经验者优先考虑；3. 语言能力：流利的普通话，良好的英文听说、读写能力；4. 服务意识：具备良好的服务意识，热情友好，能够维护良好的客户关系；5. 沟通能力：良好的沟通能力和团队合作精神，能够有效应对客人的各类需求和问题；6. 抗压能力：能够承受工作压力，应对突发事件和投诉处理；7. 电脑操作：熟练掌握常用办公软件和酒店管理系统。
四、工作时间和待遇：1. 工作时间：根据酒店的倒班制度，工作时间灵活，可能需要轮班和加班；2. 待遇：根据个人工作表现，提供相应的工资和福利待遇，如基本工资、绩效奖金、带薪年假等。
星级酒店岗位职责以及岗位说明暂行
酒店岗位职责以及岗位说明第一章总经理办公室岗位职责一、总经理岗位职责1、认真执行黔西杜鹃花都旅游开发公司下达的各项目标任务,严格执行国家的法律、法规,全面负责酒店的经营和接待工作,定期向上级主管部门报告工作;2、贯彻总经理负责制,负责制订酒店近、中、远期发展计划,审定酒店的预决算并上报总公司;3、负责酒店中层以上管理人员的提名、考核、录用和任免工作,并将结果上报总公司;4、根据市场动向和发展趋势,结合酒店实际情况,研究制定酒店发展规划、经营战略、经营方针、新增服务项目等决策方案,并组织实施;5、主持酒店召开例会,听取各部门工作汇报,掌握酒店经营全局,监督检查各部门计划完成情况,控制计划进度,分析存在的问题,及时提出改进措施,保证酒店和各部门指标的顺利完成;6、审阅财务报表,研究签发酒店财务管理方案,审批酒店对外经费支出和重要经济合同,主持召开经济活动分析会与汇报会;7、审批签发酒店及各部门质量标准、服务程序、操作规程,督导各部门贯彻执行;8、接待VIP客人,处理重大事故,保证酒店规范化、程序化、制度化,确保提供优质服务;9、完成总公司交办的其它工作;二、副总经理岗位职责1、贯彻执行总经理和总经理办公会等所做出的决议,督导各部门贯彻落实,并检查落实情况;2、对总经理负责并报告工作,在抓好所联系部门工作的同时,协调与相关部门的关系,搞好相关部门工作情况的收集,归类和整理,并提出改进办法向总经理呈报.3、根据经营情况搞好市场调查,分析提供市场信息,保证营运部门高效低费运转;4、负责所联系部门重大事务的协调处理,并将处理意见及结果上报总经理;5、代表酒店或总经理接待重要客人,分析所联系部门存在的问题,并着力提高服务水平;6、按时出席酒店例会,不断提高自身综合业务水平;7、总经理离店时,代行总经理职责;8、完成总经理交办的其他事项三、综合办公室主任岗位职责1、按照总经理的旨意和要求,负责起草和修订公司各种规章制度、公函文件,打印校对各种文稿,做好公文收发、归档和印章的保管与使用;2、负责安排酒店行政和办公会议,并做好会议记录,对重要会议编写会议纪要和决议;3、培养良好的素质,承上启下、接近内外,联络左右,优质高效的办理一切事务;4、负责酒店劳动人事管理工作,搞好行管人员工作考核及后勤劳动纪律考勤;5、负责酒店工作质量培训及监督,使酒店的服务规范化、标准化、制度化;6、协助酒店领导作好员工思想政治教育,搞好企业文化建设,定期办好内部刊物;7、协助总经理搞好工作督查、加强督办,坚持原则,塑造自身的公众形象,严以律已、宽以待人,积极维护公司及总经理的社会形象和公众信誉;8、认真接听电话,做好记录,上传下达,并处理好酒店行政事务;9、做好文件、档案管理工作,及时整理各类文书资料,按规范归类存档,保持各类资料的完整性、持续性,严守酒店的秘密;10、负责酒店的安全管理工作;11、完成领导交办的其它任务;四、办公室文员岗位职责1、对办公室主任负责,根据主任要求,起草酒店日常公文并打印、送达,代为处理文件、信函及日常事宜;2、负责办公室及总经理室的卫生、整洁和茶水准备情况;3、负责安排行政例会、晨会等会务工作,并做好记录;4、协助主任接待来访客人,礼貌接听电话,并做好记录;5、负责分发、送达和保管好行政、党委的各类文件、简报、通知等资料,并作好保密工作;6、做好文件、资料的借阅、登记工作、外借文件、资料要按时收回,以防丢失;7、加强自身业务学习,参加培训,完成上级交办的其他任务;五、质检员岗位职责1、对办公室主任负责,认真贯彻并执行下达的各项工作任务,及时、准确地向主任报告工作;2、严格遵守酒店的<<质检细则>>、<<员工守则>>及各项规章制度,熟练掌握各部门业务技能、服务规程、服务标准,不断提高自身业务水平;3、认真学习贯彻旅游涉外饭店星级评定标准,实施酒店服务质量检查和督导;4、及时、正确处理宾客、员工投诉,及时做出处理,向相关部门提出服务质量的改进意见和建议;5、围绕酒店的经营管理,深入现场,检查各部门的清洁卫生、工作纪律、设施设备的维修与保养、服务质量等方面的情况,及时做出处理,并反馈信息;6、协助办公室主任搞好重大任务,如VIP客人接待工作;7、每周定期搞好店检工作,做好店检通报,对各项考核情况予以公布;8、做到每天一小结,每周一汇报,每月一总结,将情况和各种信息上报;第二章人事部岗位职责一、人事部经理岗位职责1、根据酒店制定的经营目标和管理要求,依据国家人事劳动的方针政策与法规,组织制定酒店人力资源开发的长远规划及年度计划;2、建立健全酒店的人事、劳动工资、员工福利、纪律管理、员工培训等方面的各项规章制度,并组织实施;3、负责掌握人力市场信息,平衡人才供需关系,做好员工招聘调动工作,做到人尽其才,物尽其用;4、组织制定劳动工资管理办法及分配方案,搞好员工福利,改善员工工作环境与条件;5、员工考评,激励员工,调动员工积极性,并组织制定员工培训计划;6、制定年度培训的预算,呈交总经理审批,并定期向总经理汇报培训的费用开支情况;7、完成总经理交办的其它有关事宜;第三章财务部岗位职责一、财务部经理岗位职责1、在总经理的领导下,统管酒店的计划财务、会计预决算以及收款、费用支出、财产及物价等工作;2、根据国家有关财务制度的规定,结合酒店自身特点制定和完善有关财务制度;3、负责编制财务计划收支计划、银行借贷计划等,检查监督计划的执行情况;4、负责管理酒店流动资金,审核、平衡、汇总各部门报送的用款计划,合理调度资金,发挥资金效益;5、负责物资采购申报的审核,督导采购人员按质按量完成任务;6、定时不定时对酒店库房物资进行清理、盘点和核查;7、负责管理酒店的固定资产,建立完整的固定资产帐目,配合有关部门加强物资管理,建立并完善有关制度;8、监督资金的合理使用;9、负责加强经济核算,做好财务分析和预测,加强资金的计划管理,调动一切财力资源,积极为酒店经营管理服务;二、会计岗位职责1、严格按照国家财政制度和财经纪律做好会计核算、帐务处理登记工作;2、认真做好对各种原始凭证的审核登记工作,按照会计制度做好总分类帐及明细分类帐的登记管理工作,做到帐证相符、帐实相等,真实准确地反映经营活动中的各种数据;3、认真做好会计成本核算工作,随时掌握各部门的经营情况,有效的控制成本,降低消耗;4、按照规定,编制会计日报表和成本分析工作,实事求实向领导汇报各部门的经营成果和原材料消耗情况;5、认真履行职责,按制度做好本职工作,加强与部门的衔接,督促各部门管理好各种原始凭证;6、服从领导安排的其它工作;三、出纳岗位职责1、严格执行现金管理制度及现金管理办法;2、认真做好现金收支管理工作,按规定定时到收银台做好现金清点收取工作;3、做好现金、银行存款、收支的记帐,并做到日清、月结,妥善保管好现金收支原始凭证;4、坚持原则、不谋私利、堵住漏洞,无领导签字的票据包括借条不予支付,认真审核各种票据,大、小写金额是否相符;5、做好现金防盗安全管理,当日现金收入当日入行,严禁座支现金,不许公款私存、公款私借,不得以任何理由挪用公款;6、每天下班前填好当日现金收入报表一式四份,留底一份,报总经理、副总经理各一份,财务主管一份;7、认真做好本职工作,服从领导安排的其它工作;四、总库管岗位职责1、负责酒店一切物资、材料的验收、保管、发放;2、依据酒店每日经营计划及各部门提供月物资材料需用计划,提交物资、材料采供计划;3、加强物资、材料管理工作,掌握酒店各部门现有物资品种、数量,建档建卡;4、必须掌握材料的使用寿命,合理制订出使用期限,审批物资、材料报废,根据使用期限,损坏情况,按规定予以报废,报废材料一律交回总库,能废物利用的,要尽量利用;5、对各部门材料物资使用进行监督,对浪费材料、损坏公物的行为及失职丢失公物、材料的行为报请酒店予以处理;6、材料领取必须认真填领料单,各部门负责人必须在领料单上签字,否则不予发放,要求以旧换新的材料物资,必须在领取时交旧,不交旧可视为丢失,必须按规定予以赔偿;7、材料领取必须认真审批,根据需用实际情况予以发放,超标滥用一律不发,影响工作的必须追究责任;8、总库要组织库管员认真学习业务知识,逐步掌握各种物资、材料的性能、用途、质量以及使用寿命、价格、检验方法,把好进库关和发放关;9、总库要做好库房的物资保管工作,各种材料分类上架,摆放整齐,标签醒目;10、搞好库房安全消防工作,总库必须配备必要的消防器材,库管员必须懂得一定的消防知识,会使用灭火器具,库房严禁吸烟,做好防火、防盗工作、防潮工作,因管理丢失或物资受到潮损的要追究库管责任;11、每日必须做好进出记录,做好分类明细账,每月必须盘点一次,以便予核算;第四章采供部岗位职责一、采供部经理职责1、对酒店的物资采购和供量要求负领导责任,主持采供部全面工作,提出酒店物资供应计划,报总经理批准后组织实施,确保各项采供任务按时完成;2、调查研究酒店各部门物资需求及消耗情况,熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况,做到供需心中有数,指导并监督下属开展本部各项业务,不断提高业务技能,确保酒店各种物资的正常供应;3、审核各部门呈报的采购计划及物资价格,统筹策划和确定采购内容,减少不必要的开支;4、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单位、用途和产地;检查购进物资是否符合酒店规定的质量要求;5、监督参与5000元以上商品订货的业务洽谈,检查合同的执行和落实情况,同时签订供货合同或协议;6、认真监督检查各采购员的采购进程与价格控制,防止物资流失和浪费;7、审核进出库手续,检查各类物资的库存保管情况及帐目、通讯、消防安全以及防火、防毒工作的落实;8、定期汇报采购落实情况和物价变化情况,每月初将上月的全部采购任务完成与未完成情况逐项列出报表,呈酒店总经理与财务经理;9、遵纪守法,讲信誉、不索贿受贿,与供货单位保持良好的合作关系;二、采供员岗位职责1、根据经理分配的采购任务具体择商、报价并上报;2、依据有效呈批件、急购申请单、支票领用单取得付款票据,并实施购买;3、办理提货、交验、入库手续,并将帐目报会计人员;4、配合库房对进购物品严格把关,对不符合要求的货物负责进行交涉退换,防止假冒伪劣商品;5、保存采购的原始记录,建立客户档案及市场信息档案;6、开展市场调查,不断开发货源渠道,推荐新产品,提供市场信息,对降低成本提出合理化建议;7、勤奋敬业、清正廉洁,不贪污、不受贿,不拿回扣;8、完成领导交给的其它工作;第五章营销部岗位职责一、营销部经理岗位职责1、了解和掌握市场信息,进行市场的预测和分析,了解同行的业务发展,收集业务情报向总经理提出报告,便于经营决策,使酒店销售建立在可靠的基础上;2、全面负责本部门职责范围内的一切工作,全权处理部门工作中出现的问题,对酒店的经营和信誉负责;3、制定年度营销的公关行动计划、营销方针、营销报告、营销预算,上报总经理批准后组织实施;4、经常深入一线,了解酒店对酒店的经营管理和服务质量的意见、要求,及时反馈给有关部门;5、与酒店其它部门特别是客房部、餐饮部和KTV、桑拿部搞好团结工作;6、经常对有关业务单位、合作单位、旅行社、政府机构及社会媒介等单位进行礼节性的拜访,征求他们的意见,密切与他们的关系,希望得到他们业务上的关照、支持与光顾;7、熟悉客源信息,广泛联系结交,建立酒店营销公关通信联络网,大力争取客源;8、负责组织和VIP客人的接待,并将他们的情况转告有关部门,向客人介绍有关情况,了解他们的需求,尽可能给予满足;9、负责组织酒店广告宣传资料的编写、摄影、录像、印刷等工作,提高酒店的知名度、社会效益和经济效益;10、关心本部门员工的思想和生活情况,负责对他们的业务培训和考核,决定他们的奖惩,提出任免意见和建议;11、填写好每日工作报表,完成上级交办的其他任务;二、销售经理岗位职责1、营销人员必须了解和熟悉酒店各部门、各种服务设施和服务项目、价格,并熟悉自己的业务,在营销部经理的领导下,做好各项营销工作;2、运用灵活多变的推销技巧和方式,积极开展公关销售活动,广泛联络新老客户;3、建立并保持酒店与各旅行社、各企事业单位等客户之间的业务联系,定期拜访下榻酒店的商务散客、长住客人,加强与他们的沟通和交流;4、做好宣传促销工作,树立酒店的市场形象;5、收集和分析本地区有关饭店的各种活动和可能影响酒店经营的各种信息,并及时向部门经理汇报并提出对策和改进意见;6、每日向部门经理汇报当日营销情况,周末汇总以书面形式报告总经理,月末向部门经理递交一份营销汇总报告及下月的营销计划;7、对涉及酒店客户、经营情况、价格策略等问题做好保密工作,切忌外传;8、做好VIP的通知及接待工作;9、努力完成上级交办的其他任务;第六章保安部岗位职责一、保安部经理岗位职责1、貫彻执行国家公安,安全部门关于安全保卫工作方针,政策和有关条例,健全酒店的各项安全保卫制度,负责督促、执行、检查、落实;2、负责制定酒店的治安、消防的年度工作计划,做好安全部年度预算及工作总结;3、负责维护酒店内部治安秩序,预防和查处治安事故,协助国家公安、安全部门侦破违法犯罪案件,注意酒店各部门的安全保卫工作;4、定期和不定期检查各部门貫彻安全措施情况,每天必须对二至三项重点内容进行巡查,切实抓好安全防范工作和对主要来宾客的安全保卫工作;5、组织好内部分工和外部协作,妥善处理有关安全方面的投诉;6、负责对安全部员工的工作情况进行选拔、聘用、督导、检查、培训、考核、奖惩等管理工作,做好员工的思想政治工作,关心员工的思想和生活;7、完成上级和市、区安保部门布置的各项任务,并做好工作记录,写好工作日记;二、保安员工作职责1、完成保安部经理分派的工作,确保所管辖区的安全;2、认真完成值班巡逻任务,认真填写值班记录;3、作好酒店大门的保卫工作,不允许闲杂人员进入楼层和大厅;4、检查客房楼层,发现问题及时报告,如发现可疑人员要注意监控;5、管理并保证进店车辆安全,作好车辆停放记录;6、熟悉本岗位的地形与消防设施分布及使用情况,负责酒店的消防安全,晚上12点准时检查安全通道大门是否打开,并作好记录;7、负责公共区域设施设备的完整与安全;8、协助夜间值班经理进行夜间巡查,并作好巡查记录;9、楼层若发生事故,如火警、凶杀、爆炸等等,要沉着冷静,尽快报告安定客人,控制出事点迅速组织客人疏散,并立即进行处理和抢救,防止事态扩大;10、着装文明、规范,文明执勤;11、完成上级交办的其它工作;第七章工程部岗位职责一、工程部经理岗位职责1、对总经理负责,全面负责工程部的各项管理工作,认真贯彻酒店各项规章制度和总经理的工作指令,确保各项任务的顺利完成;2、制订并组织实施对酒店的设施设备的日常保养和日常维修计划;3、协助财务部门对本酒店的设施设备作好归类统计;4、熟悉并了解各种设施设备的规格、标准、性能、用途及使用注意事项,并能熟练操作和维护;5、有责任对酒店提出设施设备的选择、购买、安装、使用、维修和更改意见;6、负责酒店的水、电、气、冷暖气的供应;7、负责本部门的品行业绩的考核工作,有权根据员工的表现状况实施激励建议与组织培训;8、协调本部与其它部门的关系;9、参加本酒店的各种会议,并定期召开本部门的例会;二、电工岗位职责1、严格遵守员工守则和各项规章制度;2、努力学习技术,熟练地掌握酒店电气设备的原理、实际操作与维修;3、制订所管辖设备的检修与保养计划,按质按量地完成,并填好记录表格;4、对来人来电报修及时登记,并填好派工单通知人员及时处理,并做好维修材料统计工作;5、发生故障时,值班人员应保持冷静头脑,按照操作规程及时排除故障;6、故障未排出时进行交接班,应上下两班协同工作,最后应做好记录;7、搞好份内的清洁工作;三、锅炉工岗位职责1、负责锅炉及设备包括管道、阀门的运行及检修保养工作;2、严格执行各种设备的安全操作规程及巡查制度,做好各种运行参数的记录;3、坚守工作岗位,任何时间都不得无人值班或私自离岗;4、严格执行岗位责任制和遵守酒店各项规章制度;5、不断学习新技术,提高运行管理水平;6、勤检查、勤调节,保持锅炉燃烧状况稳定,做好节能工作;7、做好日常保养工作,防止“跑”、“冒”、“滴”、“漏”;8、接到报修任务后,应立即前往处理,如遇人力不足时,应立即向值班经理报告,请示派员协助;9、填写“工作日志”,并做好本区域的清洁卫生工作;四、综合维修工岗位职责1、遵守员工手则,严格执行各项规章制度;2、服从安排,认真细致、保质、按时完成工作任务;工作中发现问题及时请示汇报,完工后认真填写好维修单;3、热爱本职工作,努力学习技术,不断提高业务水平,做到一专多能,同事间互相沟通,团结协助;4、严格遵守操作规程,正确使用各种器具,发现问题及时调整、修理,并妥善保管好自己所用器具;5、树立强烈的酒店意识,文明施工,宾客至上;工作时尽量不影响客人,公共场所施工必须设置施工告示牌;严格按计划时间施工,遵守在各部位施工的纪律,自觉做好施工场地的收尾工作,以保持酒店优美环境;6、遇到抢修任务时,必须服从经理或其他领导的指挥调动,积极抢修,抢修工作未结束不得下班;7、维修人员违反制度,拖延时间或修理质量低劣造成影响营业或损坏设备,追究当事者责任;8、负责处理不了的各种故障,应及时上报有关部门并做好记录;第八章餐饮部岗位职责一、餐饮部经理岗位职责1、全面负责主持餐饮部的工作,认真贯彻执行总经理下达的各项经营管理目标任务;2、负责制订餐饮部各项业务计划,并能认真贯彻实施;3、主持本部门周例会,听取汇报,督促工作进度,解决一周工作中的带倾向性问题;4、负责餐饮部的日常经营管理,亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,加强对餐厅、厨房工作的巡查督促;5、负责本部门的安全和日常的质量管理工作,检查和督促餐厅、厨房严格按照工作规程和质量要求进行工作,实行规范操作;6、负责本部门员工的岗位业务培训,督促餐厅、厨房有计划地抓好培训工作,提高全员业务素质;7、负责督促有关人员搞好食品卫生成本核算、食品价格、供餐标准等工作,积极支持对菜品的研究,不断推陈出新;8、负责餐饮部财产的管理,拟订餐饮部各项设备的添置、更新和改造计划,不断完善服务项目;9、认真考核下属工作业绩,倡导民主管理气氛,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能;10、协调本部门与其他部门以及社会各界的关系;11、负责开展餐饮促销推广宣传活动,扩大餐饮销售渠道,增加餐饮销售收入;12、协调内部矛盾,处理员工奖励、处罚等人事工作及员工纠纷,建立良好的下属关系;13、处理客人意见和投诉;14、亲自参与VIP接待工作并完成酒店下达的其它工作指令;二、餐饮部主管岗位职责1、全面负责餐厅的餐饮服务工作,编制本餐厅班次表,随时掌握酒店进餐情况,安排并督导全体下属完成职责范围内所有工作;2、参加部门每日例会并主持召开班前例会,做好上传下达工作;3、检查当班员工仪表仪容、行为规范、卫生和安全等情况,发现问题及时处理;4、协调本部门与其他部门的关系,加强与相关部门的沟通和联络;5、负责控制餐厅日常供应品的使用,并做好每月例行盘点工作,认真做好每日工作日志;6、按酒店有关规定处理对本餐厅的投诉和餐饮服务过程中发生的差错及责任事故;7、随时掌握客人预定及餐食供应情况,根据实际情况采取相应措施,保证客人用餐需求;三、餐饮部领班岗位职责1、对餐厅主管负责；负责对员工的考勤、考绩；根据员工表现的好差,有权进行表扬或批评、奖励或处罚;2、负责召开班前例会,汇报当日预定及根据预定合理安排人员,并检查员工仪容仪表,宣读当班清洁检查情况;3、负责做好餐前检查工作,并及时完成补充工作,保证餐前准备工作充分;4、负责培训员工服务技能技巧,督导员工完成服务工作并进行技术指导;5、注意餐厅动态,妥善处理各类突发事件;6、负责处理客人的投诉,并及时报告;7、负责和督导员工对设施、设备的维护和保养,并及时报修;8、团结员工,提高员工工作积极性,实现创造性工作;9、亲自参与VIP接待任务并完成上级下达的其它任务;四、收银员岗位职责1、提前到岗,做好营业前收款的一切准备工作,并注意自身仪容仪表;2、遵守财务制度,按时上缴收款,按规定时间做好上报报表;3、熟悉收款业务,掌握结帐的方法和程序如菜点、酒水、饮料等价格和现金、支票、信用卡、签单、转帐等方法;4、明确客人结帐方式,快速准确完成结帐工作;5、保存所有的帐单,交规定的核查人员以备核查;6、完成上级交待的其它临时任务;五、传菜员岗位职责1、明确当餐预定及预定菜单;2、准确及时将菜品送至包房或餐桌值台服务处;3、协助看台员清理就餐后的餐具;4、做好餐厅开餐前的准备工作和责任区域的清洁工作,负责传菜工具的整理及清洁;5、完成上级交待的其它工作任务;六、迎宾岗位职责。
星级酒店中餐营业部经理、营业主管、营业部长、营业员、迎宾主管、传菜主管、传菜领班各岗位职责说明书
星级酒店中餐营业部经理[管理层级关系]直接上级：餐厅经理直接下级：宴会/营业主管[岗位职责]1、执行餐厅经理的指令，并向其汇报工作。
2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按照宴会服务工作程序和质量要求作好接待服务、清洁卫生和各种菜点、酒水的介绍和推销工作，确保准确、优质、高效。
3、做到宴会“六知三了解”，做到心中有数。
4、掌握全班组员工的出勤情况，检查班组的仪容仪表，考核平时工作表现,定期向主管汇报。
5、注意整个宴会动态，妥善处理发生的各种问题。
6、负责宴会费用控制，做好宴会物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。
定期检查宴会的财产设备和低值易耗品，确保安全、完好.7、定时对厅房卫生进行检查，做好记录上报主管。
8、对厅内物品定时清点,并检查摆台状况。
9、记录所有的宾客意见及客人投诉，并上报主管10、关心全班组员工的生活和思想情况，抓好文明班组建设。
3.7宴会/营业部主管［管理层级关系］直接上级：经理直接下级：宴会/营业部长［岗位职责］1、执行餐厅经理的指令，协助宴会/营业经理工作，并向其汇报工作.2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按照宴会服务工作程序和质量要求作好接待服务、清洁卫生和各种菜点、酒水的介绍和推销工作，确保准确、优质、高效。
3、做到宴会“六知三了解”，做到心中有数。
4、掌握全班组员工的出勤情况，检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现，定期向主管汇报。
5、注意整个宴会动态，妥善处理发生的各种问题.6、负责宴会费用控制，做好宴会物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。
定期检查宴会的财产设备和低值易耗品,确保安全、完好.7、定时对厅房卫生进行检查，做好记录上报主管.8、对厅内物品定时清点,并检查摆台状况.9、记录所有的宾客意见及客人投诉，并上报主管10、关心全班组员工的生活和思想情况，抓好文明班组建设。
3.8营业部长［管理层级关系］直接上级：主管直接下级：宴会/营业员［岗位职责]1、执行部长的工作指令，并向其报告工作。
五星酒店岗位职责范文（3篇）
五星酒店岗位职责范文一、前台接待员1. 负责接待客人，及时、热情、礼貌地迎接客人到达酒店；2. 根据客人的需求，提供准确、详细的酒店信息以及服务，解答客人的疑问；3. 执行客人入住及离店手续，核对入住信息，确保客人的安全与隐私；4. 协调客人的住房需求，确保客房状况符合客人预期，提供良好的客房服务；5. 解决客人在酒店期间遇到的问题和投诉，确保客人满意度；6. 按照酒店规定，处理订单和支付事务，确保客人账务的准确性；7. 协助酒店所有部门间的沟通与合作，确保酒店各项业务的顺利进行。
二、大堂副理1. 负责协助大堂经理管理酒店大堂工作，保证大堂工作的正常运行；2. 协助制定大堂运营标准和工作流程，确保服务质量和客户满意度；3. 组织培训员工和制定培训计划，提高员工的专业素质和工作效率；4. 督促员工严格执行酒店各项规章制度，确保服务质量和安全；5. 协助处理客人投诉和问题，提供解决方案，确保客人的满意度；6. 协助制定大堂部预算和费用预测，控制成本；7. 检查大堂工作环境和设施设备的维护情况，提出改进措施；8. 负责制定大堂工作计划和班次安排，合理分配员工工作。
三、客房服务员1. 负责客房的清洁工作，保持客房的整洁和舒适；2. 定期更换客房的床上用品、卫生用品和设备，保证客房设施的正常使用；3. 检查客房的卫生状况和设施功能，并及时报修和更换；4. 配合客人的需求，提供额外的服务，如叫醒、送餐等；5. 提供客房内的小型物品，如咖啡、茶包、水果等；6. 协助客人解决使用客房设施和设备的问题；7. 协助酒店前台处理客人的订单和账务问题。
四、餐厅服务员1. 按照餐厅的规定和流程，为客人提供优质的餐厅服务；2. 熟悉餐厅的菜单和特色菜品，向客人推荐并解答客人的问题；3. 确保餐厅的环境整洁，餐桌摆设合理；4. 协助客人就座并提供餐厅的用餐建议；5. 负责客人的点菜、订餐、上菜和结账等工作；6. 协助处理客人的投诉和问题，并及时解决；7. 配合餐厅的宴会、活动和促销活动，提供相应的服务；8. 协助清洁餐厅和设施设备，保持餐厅的整洁和卫生。
酒店岗位工作说明书
酒店岗位工作说明书为了确保酒店工作的正常运营，提升服务质量，我们制定了以下岗位工作说明书，旨在明确各岗位的职责和要求。
请岗位员工仔细阅读，并按照说明书的要求进行工作。
一、前台接待员前台接待员是酒店的门面形象，负责接待酒店内外来宾，提供优质的服务体验。
1.职责：- 热情接待客人，询问详细需求并提供相关信息；- 积极引导客人入住流程，办理入离店手续；- 维护前台区域的整洁和安全，保持工作环境的良好形象；- 及时处理客人投诉，并协助解决问题。
2.要求：- 具备良好的沟通和表达能力，能够熟练运用多国语言；- 具备较强的应变能力，能够在高强度工作环境下保持耐心和细心；- 严守酒店保密政策，保护客人的个人信息。
二、客房服务员客房服务员是酒店内客人的主要接触人员，负责提供干净整洁的客房环境和周到细致的服务。
1.职责：- 清洁客房，并确保卫生环境符合酒店标准；- 补充客房日用品，并检查设施是否完好；- 及时响应客人的需求和投诉，提供高品质的客房服务；- 协助翻床和打扫公共区域。
2.要求：- 具备较强的团队协作精神，能够有效与其他部门员工配合工作；- 具备良好的协调和时间管理能力；- 保持良好的工作态度，保护客房内财物安全。
三、餐厅服务员餐厅服务员是酒店内餐饮服务的关键人员，负责提供高效的食品服务和愉悦的餐饮体验。
1.职责：- 热情接待客人，提供菜单，并介绍餐厅特色；- 根据客人的需求，推荐合适的食品和饮料；- 负责点菜、上菜、结账等工作；- 维护餐厅环境整洁和卫生。
2.要求：- 具备良好的形象和仪态，态度友好，服务细致；- 具备一定的菜品知识和餐饮礼仪；- 具备较强的团队协作能力，保持良好的工作协调性。
四、保安人员保安人员是酒店的安全守护者，负责维护酒店的秩序和安全。
1.职责：- 负责维持酒店内外周边的安全和治安秩序；- 负责酒店出入口的安全检查和监控；- 提供客人和员工的安全指导和支持；- 及时应对紧急事态，并报告酒店管理层。
酒店岗位说明书（15篇）
酒店岗位说明书酒店岗位说明书(15篇)酒店岗位说明书11.时刻保持优质的服务意识。
2.热情的接待和欢送客人。
3.确保餐厅各个区域内的整洁和舒适。
4.确保台子的摆设整洁和正确。
5.了解客人的需求并且尽量的满足他们。
6.对分派的工作区域负责并且提供专业的服务。
7.确保每个点菜单据都妥善保管好。
8.确保快速和准确的服务食品和饮品。
9.确保每天的新闻报纸和杂志都要摆放出来。
10.介绍给客人我们酒店的最新促销活动和将要推出的促销活动。
11.根据我们酒店的电话接听标准来接听电话。
12.参加服务班前会和指定的培训课程。
13.最大限度的减少器皿的破损率。
14.做好收银员的工作。
15.掌握所有的饮品知识和服务流程。
16.保存好领料单。
17.保持良好的协作关系不管是内部和其他部门的同事，大家一同创造一个和谐的工作环境。
18.熟知菜单的内容。
19.熟知葡萄酒单和饮料单的内容。
20.提供与客人多一点的交流，确保提供之服务超过客人的期望。
21.知晓酒店运营的条款和程序。
22.确保客人的安全和个人机密不外泄。
23.知晓其他相关的条款，比如消防，卫生，安全等。
24.出色的完成各项上级指派任务。
25.保证以上程序依照政府和酒店相关政策执行。
酒店岗位说明书21.负责制定并具体实施酒店设备管理计划和维修保养工作。
2.筹划各系统设备的管理制度，制订和实施员工的岗位责任制度，制定各项规章制度并予以实施，努力保证酒店工程设备的正常运行。
3.主持每日部门例会，认真听取各组每日工作汇报。
检查和监督每日员工工作情况和工作质量,审核每天工作日记。
4.拟定各类设备的运行、记录和表格。
5.定期对员工进行技术培训、考核，每月对员工工作表现进行考核评估。
6.定期对设备进行安全检查、维护、保养，并注意防火、防爆、防事故。
7.控制维修费用，降低维修成本，搞好能源管理，抓好节约用水、用电、用油、用汽及其他各项工作。
8.建立完整的酒店设备技术资料档案和主要设备维修档案。
五星级酒店中餐厅(宴会厅)经理、副经理、楼面主管、楼面部长、服务员各岗位职责说明书
五星级酒店中餐厅(宴会厅）3.1、中餐厅经理［管理层级关系］直接上级：餐饮部总监直接下级：中餐厅副经理[岗位职责］1、协助餐饮部总监抓好餐厅的各项管理工作，执行餐饮部总监工作指令，并向餐饮部总监汇报工作.2、主持制定餐厅的各项规章制度，加强餐厅主管、部长、服务员人员的检查和考核，不断完善餐厅服务的质量管理。
3、参与制定餐饮部的业务计划，审阅各类业务报表,根据季节和市场需求参与编写各类菜单。
4、负责经营成本的分析和核算，坚持食品原料及酒水的日清日结。
5、掌握重要宴会、大型宴会的具体情况，认真落实餐厅及厨房的各项工作。
6、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。
督促餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核。
7、参与部位的更新、改造，负责部位各类设备和财产管理。
8、做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系餐厅主管、根据每位员工的特长，合理安排岗位.9、参加餐饮部例会，汇报本部门运作状况,结合每天的任务与其它部门协商，召开本部位例会,安排每日任务，完成上传下达。
10、合理安排人员班次，科学分工，定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩.11、做好工作日志，做好工作计划和工作总结。
12、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求,提高餐饮服务质量。
13、了解食品原料的进货渠道及价格,并核对进货及库存情况，采取降低成本，减少库存的有效措施.14、做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好本部位的精神文明建设。
3.2楼面副经理[管理层级关系］直接上级:中餐厅经理直接下级：中餐厅楼面主管［岗位职责］1、协助中餐经理抓好餐厅的各项管理工作，执行餐饮部总监工作指令，并向餐饮部总监汇报工作。
2、主持制定餐厅的各项规章制度，加强餐厅主管、部长、服务员人员的检查和考核，不断完善餐厅服务的质量管理.3、参与制定餐饮部的业务计划，审阅各类业务报表，根据季节和市场需求参与编写各类菜单。
星级酒店(房务部)各岗位职责说明书
星级酒店（房务部）各岗位职责说明书岗位职责索引Job Description Index编号Numbers岗位/职务Numbers post/position页码pageRD-JOB-001房务总监2RD-JOB-002文员兼仓管5RD-JOB-003前厅部经理7RD-JOB-004大堂副理11RD-JOB-005接待领班15RD-JOB-006前厅收银接待员19RD-JOB-007商务中心文员22RD-JOB-008预订部文员24RD-JOB-009总机话务员26RD-JOB-010行李员28RD-JOB-011客房部经理30RD-JOB-012客房主管33RD-JOB-013客房领班36RD-JOB-014房务中心服务员39RD-JOB-015客房服务员41RD-JOB-016 PA主管43RD-JOB-017 PA领班46RD-JOB-018 PA服务员49RD-JOB-019技术工51RD-JOB-020洗衣房主管53RD-JOB-021洗衣房领班56RD-JOB-022大烫工59RD-JOB-023干洗熨烫工61RD-JOB-024水洗工63RD-JOB-025客衣收衣布草员65RD-JOB-026康体主管67RD-JOB-027康体领班70RD-JOB-028救生员73RD-JOB-029康体服务员75岗位职责说明JOB DESCRIPTION 职位名称Job title房务总监职位代码Job codeRD-JOB-001所属部门Subordinate departments房务部薪金标准Salary standard职等职级Grade levels总监级直属上级Directly under the总经理轮转岗位Cycle post同级总监岗位晋升方向Promotion direction 副总经理直属下级Directly under lower客房部经理、前厅部经理职位概要Position summary：认真落实总经理下达的工作指令，贯彻宾馆及本部门的各项规章制度，监督各岗位实施正确的服务操作程序，保证管辖范围的日常活动正常进行。
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星级酒店岗位说明
书
岗位说明书
行政部经理编号: JLAD001
版本: A 修订状态: 0 编制日期: -02-02
附注:
本人已明确岗位职责和要求, 保证完成本岗位的工作。
签字人:
日期:
岗位说明书
行政主管编号: JLAD002
版本: A 修订状态: 0 编制日期: -02-02
附注:
本人已明确岗位职责和要求, 保证完成本岗位的工作。
签字人:
日期:
岗位说明书
人事主管编号: JLAD003
版本: A 修订状态: 0 编制日期: -02-02
附注:
本人已明确岗位职责和要求, 保证完成本岗位的工作。
签字人:
日期:
岗位说明书
网络管理员编号: JLAD004
版本: A 修订状态: 0 编制日期: -02-02。