淮安文化特色
淮安文化特色
淮安文化特色江苏省淮安市，古名：淮阴、楚州、清江浦、清江、清河、古楚，位于江淮平原东部,京杭大运河与古淮河在淮安交汇，历史上是漕运枢纽、盐运要冲，驻有漕运总督府，明清鼎盛时与苏州、杭州、扬州并称为运河沿线的“四大都市”，有“运河之都”之称。
淮安的文化特色也因处于南北交汇点具有文化融合的特色，形成了独具特色的淮安文化。
一、运河文化漕运以盐粮为主，而粮食和盐都是国民最基本的生活资料，是中华王朝的命脉所在。
作为明清两代融“漕、河、盐、榷”四大重地于一身的淮安繁华一时，康熙、乾隆六次南巡均驻跸此地，是名副其实的“运河之都”。
1、水利文化淮安段大运河的开凿、治理和相关治河保运衙署的兴废过程，以及相关闸坝等水利设施的兴废过程是淮安历史不能忽视的重要组成部分。
从古至今，淮安一直是大运河上的枢纽城市，也是水利设施工程最多的一段。
清康熙时，河道总督行馆设于淮安清江浦。
清代雍正后，江南河道总督署设在淮安。
2、漕运文化隋代开南北大运河，唐代中后期，开始大规模地进行漕粮和漕盐运输，北宋时漕运量大幅增加，南宋时南北漕运受阻。
明、清时漕运为最盛。
一千多年的漕运文化反映了漕运的政治、经济制度、与漕运有关的漕船制造文化以及与漕粮运输装卸地点相关的漕运码头文化和与漕粮储存、转搬相关的漕仓文化等。
3、淮安城市商业文化由于淮安一直是运河线上的一座枢纽城市，因此淮安商业文化很丰厚，并且打上大运河的烙印。
唐、宋时淮安商业就很繁荣。
明、清时漕运总督署、清代河道总督署，明、清淮北盐运分司、税关的设立和造船厂、漕粮转搬仓建成后，淮安商业达于鼎盛期。
4、榷关文化明清时淮安的商品贸易非常发达，朝廷为了保证商品税的征收，在淮安设立税关。
淮安关是运河沿线的重要税关之一。
淮安税关折射出明、清时期封建社会的税收制度，其文化遗存有着重要的研究价值。
5、运河宗教文化淮安历史上的水神崇拜很兴盛，建有很多庙宇祠堂，如淮渎庙、陈潘二公祠、惠济祠、栗大王庙、风湖大王庙、金龙大王庙等，除史书有相关记载外，今还有若干遗存。
淮安文化信息
淮安美食文化淮扬菜淮安楚州区与扬州为淮扬菜的主要发源地，淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜淮扬菜系，淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。
许多标志性事件的宴会都是淮扬菜唱主角：1949年中华人民共和国开国大典首次盛宴、1999年中华人民共和国50周年大庆宴会、2002年江总书记宴请美国总统乔治·布什等，都是以淮扬菜为主。
淮扬菜系是淮安（今楚州）、扬州、镇江三地风味菜的总称；“淮”即淮菜，以淮安（今楚州）为代表，“扬”即扬菜，以扬州、镇江一带为代表。
淮扬菜系形成于明清，（为何称为淮扬菜：明清时期这里属淮扬道管辖，府治山阳）而尤以清时为盛。
在明清以前，淮安（今楚州）、扬州都是全国有名的大都市，都有各自的饮食文化传统。
而淮菜在隋唐之际便已是驰誉神州的中国四大古典菜系之一。
明清以后，淮菜和扬菜开始相互渗透、逐渐融合，并糅合南北风味于一炉，从而形成了统一的菜系。
淮安、扬州、镇江三地位于长江南北，淮扬紧挨京杭大运河，从地理上看是连接南北西东的重要交通枢纽，且自古以来就是富庶的鱼米之乡。
淮安（今淮安楚州区）、扬州早在隋、唐时期就已经相当繁华，当时的淮安地区(即淮安府，府治于今楚州)、扬州地区不仅仅是文化交流上的发达，更可以理解为淮安、扬州在那个时候便已是消费集中地带！从文献记载中淮扬菜的闻名可以追溯到一千多年以前；和淮安以及扬州的文化交流发展、鼎盛过程一样，历唐、清两个时期，且也是在清代康熙、乾隆年间达到颠峰，借势于两代皇帝的频频南巡期间缕缕逗留淮安、扬州。
到乾隆年间，淮扬菜系已经成为全国四大菜系之一。
淮安菜明清时期，淮扬宴席的发展形成一个高潮。
明万历年间《淮安府志》记载：“淮安饮食华侈，制度精巧，市肆百品，夸视江表。
”这“制度”之中，就包括饮宴规格、规矩。
清代康熙年间的《淮安府志》中则记载：“涉江以北，宴会珍错之盛，淮安（即当时淮安府治山阳县，今楚州）为最。
淮安文化特色
淮安文化特色淮安文化特色江苏省淮安市，古名：淮阴、楚州、清江浦、清江、清河、古楚，位于江淮平原东部,京杭大运河与古淮河在淮安交汇，历史上是漕运枢纽、盐运要冲，驻有漕运总督府，明清鼎盛时与苏州、杭州、扬州并称为运河沿线的“四大都市”，有“运河之都”之称。
淮安的文化特色也因处于南北交汇点具有文化融合的特色，形成了独具特色的淮安文化。
一、运河文化漕运以盐粮为主，而粮食和盐都是国民最基本的生活资料，是中华王朝的命脉所在。
作为明清两代融“漕、河、盐、榷”四大重地于一身的淮安繁华一时，康熙、乾隆六次南巡均驻跸此地，是名副其实的“运河之都”。
1、水利文化淮安段大运河的开凿、治理和相关治河保运衙署的兴废过程，以及相关闸坝等水利设施的兴废过程是淮安历史不能忽视的重要组成部分。
从古至今，淮安一直是大运河上的枢纽城市，也是水利设施工程最多的一段。
清康熙时，河道总督行馆设于淮安清江浦。
清代雍正后，江南河道总督署设在淮安。
2、漕运文化隋代开南北大运河，唐代中后期，开始大规模地进行漕粮和漕盐运输，北宋时漕运量大幅增加，南宋时南北漕运受阻。
明、清时漕运为最盛。
一千多年的漕运文化反映了漕运的政治、经济制度、与漕运有关的漕船制造文化以及与漕粮运输装卸地点相关的漕运码头文化和与漕粮储存、转搬相关的漕仓文化等。
3、淮安城市商业文化由于淮安一直是运河线上的一座枢纽城市，因此淮安商业文化很丰厚，并且打上大运河的烙印。
唐、宋时淮安商业就很繁荣。
明、清时漕运总督署、清代河道总督署，明、清淮北盐运分司、税关的设立和造船厂、漕粮转搬仓建成后，淮安商业达于鼎盛期。
4、榷关文化明清时淮安的商品贸易非常发达，朝廷为了保证商品税的征收，在淮安设立税关。
淮安关是运河沿线的重要税关之一。
淮安税关折射出明、清时期封建社会的税收制度，其文化遗存有着重要的研究价值。
5、运河宗教文化淮安历史上的水神崇拜很兴盛，建有很多庙宇祠堂，如淮渎庙、陈潘二公祠、惠济祠、栗大王庙、风湖大王庙、金龙大王庙等，除史书有相关记载外，今还有若干遗存。
淮安非物质文化遗产通览
目录民间文化1、韩信的传说2、娃娃井传说3、大禹锁镇巫支祁的传说4、九牛二虎一只鸡的传说5、白马湖来历的传说6、老子山的传说7、水漫泗州城的传说8、淮扬菜传说民间音乐1、金湖秧歌2、十番锣鼓3、南闸民歌民间美术1、传统结艺2、车桥剪纸民间舞蹈1、洪泽湖渔鼓2、泾口高跷3、马灯舞4、跳判戏曲1、淮海戏2、淮剧3、香火戏4、京剧（荀派艺术）曲艺1、工鼓锣2、淮海琴书民间手工技艺1、码头羊肉的烹饪技艺2、文楼汤包烹饪技艺3、淮安茶馓制作技艺4、高沟酒（今世缘酒）酿造技艺5、洪泽湖渔具制作、使用技艺6、朱坝活鱼锅贴烹饪技艺7、黄集羊肉烹饪技艺8、蒋坝酸汤鱼园烹饪技艺9、平桥豆腐烹饪技艺10、淮扬菜烹饪技艺11、洪泽湖传统木船制造技艺人生礼仪1、洪泽湖渔民婚嫁礼仪民间信仰1、安淮寺庙会民间知识1、吴鞠通与山阳医派淮海戏历史沿革及分布情况淮海戏属拉魂腔系统，是江苏主要的地方剧种之一，因以板三弦伴奏，又称“三刮调”。
主要流行于江苏北部的淮安、连云港、宿迁和盐城、徐州的部分县区以及鲁南、皖东北一带。
淮海戏起源于沿门说唱民间故事的“门头词”，清道光十年（1830）后，艺人自由结社发展成为打地摊演出的小戏。
清光绪六年（1880）后，曾与徽剧、京剧等先后搭班合演，吸收了剧目，革新了声腔，丰富了表演。
光绪二十六年（1900）后，出现了女艺人，艺术上也有了新的发展。
1940年，中国共产党建立淮海区抗日民主根据地。
先后组织了“艺术救国会”及实验小组，编演了《柴米河畔》、《三星落》等现代戏。
1947年成立了“大众淮海剧团”，从此小戏正式搬上舞台演出，并定名为“淮海戏”。
解放后，流行区域各地专业的淮海戏剧团纷纷成立，并一直紧跟着时代的发展不断编演新戏，淮海戏逐步发展为颇具特色的地方性剧种。
基本内容及艺术特征淮海戏既演全剧，也演折子戏。
传统剧目有《樊梨花点兵》、《皮秀英四告》、《罗鞋记》、《催租》、《骂鸡》等三十二整本、六十四单出。
淮安特色文化作文八百字
淮安特色文化作文八百字《淮安特色文化》篇一淮安，那可是一个充满特色文化的好地方呢。
就像一个宝藏，你要是深挖一下，准能发现好多让人惊艳的东西。
先说说淮安的美食文化吧。
提到淮安美食，那不得不说淮扬菜。
淮扬菜就像是美食界的一股清流，讲究的是个精细。
像软兜长鱼，那长鱼滑溜溜的，在厨师的巧手下就像变魔术一样，变得鲜香无比。
我第一次吃软兜长鱼的时候，就感觉那味道像是在舌尖上跳舞。
还有平桥豆腐，你可别小瞧这豆腐，看似普普通通，可吃到嘴里就知道啥叫人间美味了。
那豆腐嫩得呀，就像小婴儿的皮肤，入口即化。
有人可能会说：“不就是豆腐嘛，能有多好吃？”嘿，你要是这么想可就大错特错了。
这平桥豆腐里面可有不少讲究呢，汤鲜味美，豆腐和配料搭配得恰到好处。
淮安的戏曲文化也相当有看头。
淮剧，就像是一个历经沧桑的老人，带着历史的韵味。
我记得有一次村里搭台唱淮剧，那演员们的唱腔，时而高亢，像汹涌的潮水；时而低沉，像涓涓的细流。
他们的服饰也特别精美，花花绿绿的，就像从古代走出来的一样。
我当时就在想，这淮剧咋就这么有魅力呢？也许是因为它承载了淮安人的喜怒哀乐吧。
可是现在啊，喜欢淮剧的年轻人好像不是很多了，这是不是有点可惜呢？我觉得吧，淮剧就像一件古老的艺术品，要是不传承下去，就像把宝贝扔到角落里一样。
再说淮安的运河文化。
运河就像淮安的一条大动脉，贯穿了整个城市。
沿着运河走，你能看到古老的码头，那斑驳的石头仿佛在诉说着过去的繁华。
以前啊，运河上的船只来来往往，就像一群忙碌的蚂蚁。
现在虽然没有以前那么热闹了，但运河文化却深深地印在了淮安人的骨子里。
我就想啊，要是能把运河文化和现代旅游结合起来，说不定能让更多的人了解淮安呢。
淮安的特色文化真是丰富多彩，就像一个万花筒，每转一下都能看到不一样的精彩。
可是，在现代社会的冲击下，有些文化好像有点“招架不住”了。
我们这些淮安人是不是应该做点什么来保护和传承这些特色文化呢？这是个值得我们思考的问题啊。
《淮安特色文化》篇二淮安特色文化，嘿，那可真是个说不完的话题。
淮安文化特色英文作文
淮安文化特色英文作文英文：As a native of Huai'an, I am proud to share with youthe unique cultural characteristics of my hometown. Huai'an, located in the Jiangsu province of China, is known for its rich history, beautiful scenery, and diverse culture.One of the most prominent cultural features of Huai'anis its traditional opera, known as Huaiju. This form of opera has a history of over 200 years and is deeply lovedby the locals. The performances are characterized by their lively music, colorful costumes, and unique singing style. As a child, I remember attending Huaiju performances withmy family during various festivals and celebrations. The experience of watching the actors and actresses perform on stage left a lasting impression on me, and I developed a deep appreciation for this traditional art form.In addition to Huaiju, the local cuisine of Huai'an isalso a significant cultural characteristic. The region is famous for its delicious Huaiyang cuisine, which is known for its delicate flavors and meticulous preparation. One of the most popular dishes is "Huaiyang Eight Dishes," a combination of eight different delicacies that showcase the culinary expertise of the region. Whenever I return toHuai'an, I make sure to indulge in these delectable dishes, as they remind me of the unique flavors of my hometown.Furthermore, Huai'an is home to several historical and cultural sites, such as the Chaozhou Ancient Town and the Zhou Enlai Memorial Hall. These attractions offer a glimpse into the rich history and heritage of the region, allowing visitors to immerse themselves in the traditional customs and practices of Huai'an.中文：作为淮安的本地人，我很自豪地向你们分享我家乡独特的文化特色。
淮安文化
淮安文化特色江苏省淮安市，古名：淮阴、楚州、清江浦、清江、清河、古楚，位于江淮平原东部,京杭大运河与古淮河在淮安交汇，历史上是漕运枢纽、盐运要冲，驻有漕运总督府，明清鼎盛时与苏州、杭州、扬州并称为运河沿线的“四大都市”，有“运河之都”之称。
淮安的文化特色也因处于南北交汇点具有文化融合的特色，形成了独具特色的淮安文化。
一、运河文化漕运以盐粮为主，而粮食和盐都是国民最基本的生活资料，是中华王朝的命脉所在。
作为明清两代融“漕、河、盐、榷”四大重地于一身的淮安繁华一时，康熙、乾隆六次南巡均驻跸此地，是名副其实的“运河之都”。
1、水利文化淮安段大运河的开凿、治理和相关治河保运衙署的兴废过程，以及相关闸坝等水利设施的兴废过程是淮安历史不能忽视的重要组成部分。
从古至今，淮安一直是大运河上的枢纽城市，也是水利设施工程最多的一段。
清康熙时，河道总督行馆设于淮安清江浦。
清代雍正后，江南河道总督署设在淮安。
2、漕运文化隋代开南北大运河，唐代中后期，开始大规模地进行漕粮和漕盐运输，北宋时漕运量大幅增加，南宋时南北漕运受阻。
明、清时漕运为最盛。
一千多年的漕运文化反映了漕运的政治、经济制度、与漕运有关的漕船制造文化以及与漕粮运输装卸地点相关的漕运码头文化和与漕粮储存、转搬相关的漕仓文化等。
3、淮安城市商业文化由于淮安一直是运河线上的一座枢纽城市，因此淮安商业文化很丰厚，并且打上大运河的烙印。
唐、宋时淮安商业就很繁荣。
明、清时漕运总督署、清代河道总督署，明、清淮北盐运分司、税关的设立和造船厂、漕粮转搬仓建成后，淮安商业达于鼎盛期。
4、榷关文化明清时淮安的商品贸易非常发达，朝廷为了保证商品税的征收，在淮安设立税关。
淮安关是运河沿线的重要税关之一。
淮安税关折射出明、清时期封建社会的税收制度，其文化遗存有着重要的研究价值。
5、运河宗教文化淮安历史上的水神崇拜很兴盛，建有很多庙宇祠堂，如淮渎庙、陈潘二公祠、惠济祠、栗大王庙、风湖大王庙、金龙大王庙等，除史书有相关记载外，今还有若干遗存。
江苏淮安的特色文化作文
江苏淮安的特色文化作文《淮安的美食文化：软兜长鱼的独特魅力》淮安是个很有特色的地方，那特色文化多得就像天上的星星数不清，今天我就来说说淮安的美食文化。
淮安美食那可不得了，一吃就忘不了。
就拿软兜长鱼来说吧。
有一次我跟朋友去淮安玩，那真是一场美食之旅。
刚到淮安，大街小巷就飘着各种食物的香味。
我们四处找吃的，想着一定要尝尝当地的特色。
最后找了一家看起来挺老的馆子，走进去就感觉氛围很不一样，食客们吃得那叫一个香。
我们坐下后就点了软兜长鱼。
等菜一端上来，那盘软兜长鱼冒着热气，黑亮黑亮的长鱼段在芡汁里泛着光，看着就很诱人。
我赶紧夹了一筷子就往嘴里送，“哎呀妈呀”，那口感简直了。
长鱼又嫩又滑，先是芡汁的香味在嘴里散开，是那种咸鲜中带点微甜的味道。
然后就感受到长鱼本身独特的鲜味，像是把淮安水乡的清新都包含在这小小的一筷子肉里。
朋友也是边吃边称赞，还打趣说这是他吃过最有“文化”的菜了。
我们大口大口地吃着，感觉每一口都在探索淮安美食文化的奥秘。
那顿饭真的吃得特别满足，离开淮安后我还老想着这软兜长鱼呢。
淮安的美食文化就是这样，一道软兜长鱼，就能让人深刻感受到淮安独特的美食风情。
《淮安的民间艺术：金湖秧歌的欢乐节奏》要说淮安的特色文化，金湖秧歌可不能落下。
这金湖秧歌可太有趣了。
我曾经在金湖的一个小村里有幸目睹了一次金湖秧歌表演。
那是一个午后，太阳暖洋洋的，村里的男女老少都聚集在村中一块空地上。
有几个表演者站在中间，有男有女，一开始我还觉得他们普普通通的，没啥特别的。
但是当音乐响起，他们开始演唱秧歌的那一刻，我就被惊到了。
男的声音洪亮，就像村里的那口大钟，有力量又有底气；女的声音则清脆婉转，好似那树上的鸟儿叫得人心里酥酥的。
他们一边唱一边扭，动作看着简单，却有着说不出的节奏感。
歌词我当时还听不太懂，但是听旁边的大爷解释说，那唱的都是村里的一些小故事，稻田里的劳作啊，村子里的家长里短之类的。
看着那些老人被逗得哈哈大笑，小孩子们在旁边也跟着手舞足蹈，我就知道这金湖秧歌是大家心中最好的乐子。
淮安介绍
安
淮安概括 淮安历史、名人 淮安文化特色
淮安概括
淮安市，古名：楚州、淮阴、古楚、 清江，位于江淮平原东部，地处长江三 角洲北翼地区，南京都市圈紧密圈层。 全市无高山峻岭，地势西高东低，以平 原为主，西南部为丘陵。境内河湖交错， 水网纵横，京杭运河、淮沭新河、苏北 灌概总渠、淮河入江水道、淮河入海水 道、古河、六塘河、盐河、淮河干流等 9条河流在境内纵贯横穿，全国五大淡 水湖之一的洪泽湖大部分位于市境内。 市境东北接连云港，东南接盐城市，南 接扬州市，西南邻省会南京市、滁州市， 西北连宿迁市。全市地处江苏省长江以 北的核心地区，邻江近海，是南下北上 的交通要道，区位优势独特。淮安是江 苏省的重要交通枢纽，也是长三角北部 地区的区域交通枢纽。
产业发展
觃划区内以发展现代服务业、先进 制造业和现代农业为主。
1、现代服务业主要集中在中心城 区。 2、先进制造业主要分布在觃划区 内的10个工业片区和工业集中区， 分别为淮安经济开发区工业片区、 淮安工业园区工业片区、淮阴工业 片区、楚州工业片区、盐化工工业 区、空港（陈师）工业集中区、车 桥工业集中区、钦工工业集中区、 徐溜工业集中区和渔沟工业集中区。 3、现代农业主要以观光农业和都 市农业为主，分布在觃划区内的农 业生产地区。
---漕运总督府
曲艺文化
淮安人文历史深厚、曲艺文化发达，主要地方剧种是淮剧和淮海戏。 除淮剧和淮海戏外，还有金湖秧歌、淮海锣鼓、提线木偶、乡人傩、 十番锣鼓、径口高跷等曲艺流传，整体内容丰富、形式多样，形成了 淮安特有的曲艺体系。 1、淮剧流行于苏北盐城、淮安一带，还有宝应、兴化等扬州 部分地区，流行的地区绝大部分属当时淮安府管辖，因此定名淮剧。 起源于道光至光绪年间，是群众喜闻乐见的地方剧种。 2、淮海戏旧称“淮海小戏”，是江苏省地方剧种之一。 3、淮海锣鼓又叫工鼓锣、公鼓锣，是徐淮盐连地区历史悠久的 曲种。淮海锣鼓形成于晚明，自清代中叶盛行而至今不衰，是淮阴独 特的一种融说唱于一体的艺术形式，深受苏北人民的喜爱。 4、马灯舞是淮阴地方群众自娱自乐的一种民间舞蹈形式，主要 流传在洪泽湖北岸方圆百里地区。 5、博里农民画 安农民业余爱作画，田头地上，灶壁屋墙，随 时画上几笔，内容除传统的吉祥如意之类外，多与农民生活密切相关。 6、径口高跷 根据脚到地面高度的不同，分为文跷和武跷两种， 文跷善于列队行进，展示各种奇人怪兽的表演，武跷则长于武打格斗、 翻腾跳跃，给人以奇、秀、险的艺术享受。
淮安非遗文化传统项目
淮安非遗文化传统项目
淮安非遗文化传统项目是指淮安地区传承和发展的非物质文化遗产项目，包括
传统手工艺、民俗文化、传统音乐舞蹈等多个方面。
这些项目代表了淮安地区丰富的历史文化和民间传统，是传统文化的重要载体和传承者。
淮安地区作为江苏省的一个重要文化名城，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
在长期的发展过程中，淮安地区形成了独特的非遗文化传统项目，这些项目不仅反映了淮安地区特有的民俗风情，还体现了当地人民对传统文化的热爱和传承。
其中，淮安地区的传统手工艺非常有特色，如剪纸、刺绣、陶瓷等，这些手工
艺品精美绝伦，工艺精湛，是淮安地区的文化瑰宝。
另外，淮安地区还有许多民俗文化项目，如传统节日庆祝活动、民间戏曲表演、民间舞蹈等，这些项目都承载着淮安人民的情感和文化记忆。
在当今社会，随着现代化的发展，传统文化面临着严峻的挑战和考验。
因此，
淮安非遗文化传统项目的保护和传承显得尤为重要。
政府和社会各界应当加大对非遗文化传统项目的保护力度，通过立法、宣传、教育等多种途径，推动非遗文化传统项目的传承和发展。
同时，应当注重挖掘非遗文化传统项目的内在价值，让这些项目焕发出新的生命力，为淮安地区的文化建设注入新的活力。
总之，淮安非遗文化传统项目是淮安地区的宝贵文化遗产，是淮安人民的文化
记忆和精神家园。
我们应当共同努力，保护和传承这些非遗文化传统项目，让它们在现代社会中绽放出新的光彩，为淮安地区的文化事业做出更大的贡献。
淮安风俗文化礼仪知识
淮安风俗文化礼仪知识淮安位于江苏省中北部，江淮平原东部，是国家历史文化名城。
不同地区有着不同的风俗文化，不知大家是否了解过淮安的风俗文化呢?下面是小编为大家整理淮安风俗文化礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!文化古琴山阳琴派，其溯源悠久，风格独特，为历代琴家所重视。
其之所以能成为中国八大琴派之一，就是在不同的历史时期和环境之下，淮安的古琴艺人博采众长，精心潜学，不断提高自身的琴艺素质，逐步改进、创新和优化演奏技法，用淮安琴弹独特的艺技演奏手法反映作品、表达作品，才让淮安的古琴演奏艺术、演唱技法成为流派，由古传来，流传至今。
弈棋消夏图梁魏今，字会京。
淮安区人。
雍正、乾隆年间，位列清朝围棋四大国手之首。
梁魏今自幼学棋，一生清贫，没有功名，更未做过官。
他凭着棋艺游历四方，以棋会友，并为清廷供奉。
在云游江浙一带时，结交了许多江淮名流，与画家郑板桥等有过交往。
梁魏今棋艺高超，棋风绵密细致，奇巧多变，受到时人的高度评价。
梁魏品行高雅，超凡脱俗，名满天下，在当时围棋界享有盛誉，标志着中国古代围棋的最高水准，为围棋事业作出过杰出贡献。
淮安区位于苏北平原中部，文化积淀厚重，源远流长，是中国历史文化名城、运河之都、淮扬菜美食之乡。
淮安自古人才荟萃，书法名家辈出，吴承恩、边寿民、龚开、刘鹗、罗振玉等大家享誉华夏。
风俗文化方言淮安地处江淮官话区，属于官话方言区与吴语方言区的过渡地带。
淮安语音，有“淮平子”之称。
南称蛮北称侉，而淮安的语音也就是不蛮不侉的意思，相对较平。
淮安内部来说，南部县区方言，具备典型的南方方言特征，入声词汇众多，无卷舌音，外地人尤其是北方人难以听懂，而北部县区，北方方言色彩开始呈现，一些词汇、发音有别于南部县区，并开始出现卷舌音。
戏曲淮安北部流行粗犷、豪放的淮海戏，而淮安南部则流行较为柔情的淮剧。
两个剧种都是“淮”字打头，然而唱腔风格各异，淮海戏与流行于安徽的泗州戏、徐州和鲁南地区的柳琴戏，同属拉魂腔;而淮剧起源于盐城，又名江淮剧，以盐城一带方言为基调，故显得柔情。
淮安的民俗文化资源
淮安的民俗文化资源
1、民间传说
淮安由于其悠久的历史，也留下了诸多传说故事。
被列入江苏省非物质文化遗产名录的有韩信传说、巫支祁传说、水漫泗州城传说等。
由于淮安是《西游记》作者吴承恩的家乡，因而《西游记》也成为了淮安引以为豪的民间文化之一。
2、民间技艺
淮安有一些民间的技艺，例如洪泽湖渔具制作技艺、阙氏膏药制作技艺等，被列入了江苏省非物质文化遗产保护名录。
淮安市博里镇是文化部命名的“中国现代民间绘画画乡”，博里农民画多次获得国际大奖，是中国现代农民画的杰出代表。
3、民间礼俗
洪泽湖渔家婚嫁礼俗被列入了江苏省非物质文化遗产保护名录。
此外淮安人也过农历二月二的“龙头节”，小孩要剪头发，媳妇要回娘家。
淮安历史上也长时间有庙会的习俗，例如唐朝以来的都天庙会、东岳庙会，遗憾的是近代发生了中断。
目前政府相关部门正在努力恢复庙会的习俗。
淮安文化演讲稿
淮安文化演讲稿大家好，今天我想和大家分享的是淮安文化。
淮安，位于江苏省中部，是一座历史文化悠久的城市，拥有丰富的历史文化底蕴和独特的地方风情。
淮安文化源远流长，蕴含着丰富的内涵，深受人们喜爱。
首先，淮安是一座具有悠久历史的文化古城。
自古以来，淮安就是文化繁荣的发源地之一，这里涌现出了许多文化名人，如唐代文学家刘禹锡、清代书法家郑板桥等，他们为淮安的文化传承和发展做出了不可磨灭的贡献。
淮安的历史文化积淀丰厚，古建筑、传统戏曲、民间艺术等文化遗产也为这座城市增添了独特的魅力。
其次，淮安是一座充满诗意的文化名城。
淮安自古以来就是文人墨客的聚集地，这里的山川河流、风土人情都成为了他们创作的灵感源泉。
淮安的诗词文化源远流长，唐代文学家刘禹锡的《临江仙·满江红》、苏轼的《赤壁赋》等名篇都与淮安有着密切的联系。
淮安的文化气息也深深地熏染在这些经典之中，成为了中国文化的瑰宝。
再次，淮安是一座充满民俗文化的城市。
淮安的民俗文化源远流长，这里有着丰富多彩的传统节日和习俗，如清明节的踏青、端午节的赛龙舟、中秋节的赏月等，这些传统民俗活动都承载着深厚的文化内涵，激发着人们对家乡文化的热爱和传承。
最后，淮安是一座具有独特地方特色的文化名城。
淮安的地理位置优越，水资源丰富，这里的水乡文化和运河文化是淮安文化的重要组成部分。
淮安的美食文化也是闻名遐迩，如淮扬菜、淮安糕、淮盐等都是具有代表性的地方特色美食，吸引着无数食客前来品尝。
总而言之，淮安文化是一种具有悠久历史、浓厚诗意、丰富民俗和独特地方特色的文化，它以其独特的魅力吸引着世人的目光。
我们应该珍惜和传承淮安文化，让这份宝贵的文化遗产继续发扬光大，让更多的人能够了解和喜爱淮安这座美丽的城市。
谢谢大家！。
淮安的特色
淮安的特色
淮安是江苏省的一座历史文化名城，拥有丰富的自然和人文景观。
以下是一些淮安的特色：
1.淮安美食：淮安以淮帮菜为主，口味偏甜，以炖、烧、焖、煨等烹饪方式为主，代表菜品有淮安全鳝席、淮安软兜长鱼等。
2.淮安特产：淮安的特产丰富多样，包括淮安茶馓、淮安龙虾片、平桥豆腐等。
其中，淮安茶馓历史悠久，口感独特，深受人们喜爱。
3.淮安文化：淮安是运河之都，历史上是南船北马交汇之地，盐运漕运的重要枢纽。
淮安的文化底蕴深厚，有许多历史遗迹和文化景点，如明祖陵、总督漕运公署遗址等。
4.湖泊和运河：淮安境内有洪泽湖、高邮湖、白马湖等湖泊，京杭大运河贯穿全境。
这些湖泊和运河为淮安带来了丰富的水文化和旅游资源。
5.自然景观：淮安的自然景观优美，有着独特的湿地生态系统和多种珍稀鸟类。
洪泽湖湿地公园、白马湖生态旅游度假区等都是游客亲近自然的好去处。
6.人文氛围：淮安的历史文化孕育了丰富的人文氛围，这里的戏曲、曲艺、民俗等都独具特色。
淮剧、淮海戏等地方戏曲表演形式丰富多样，深受当地人的喜爱。
总的来说，淮安的特色涵盖了美食、特产、文化、湖泊、运河、自然景观和人文氛围等多个方面，这些特色使得淮安成为一座充满魅力和特色的城市。
淮安非物质文化遗产之旅
淮安非物质文化遗产之旅淮安位于江苏省中部，是一个历史悠久且拥有丰富非物质文化遗产的地方。
在这片土地上，有许多独特而珍贵的非物质文化遗产，这些遗产见证了淮安悠久的历史和独特的文化传承。
一、水乡文化淮安是一个以水乡文化闻名的地方。
这里有许多如画的水乡景致，水网纵横，河道交错。
悠悠的淮河逶迤流淌，背靠长江，常年水量充足。
淮河不仅赋予了淮安丰富的水资源，也孕育了淮安的非物质文化遗产。
1. 五台山艺人五台山曾是淮安附近最重要的港口之一，商贾云集，文化交流频繁。
在这里，繁盛的贸易也带动了戏曲艺术的发展。
五台山艺人以他们纯正的江南口音和精湛的表演技艺而闻名，流传至今。
2. 淮安江南大鼓江南大鼓是淮安最具代表性的戏曲剧种之一。
淮安的江南大鼓以其独特的鼓点、悠扬的唱腔和夸张的表演手法而闻名。
在江南大鼓中，表演者通过鼓点和唱腔的互动，将故事情节生动地展现在观众面前。
二、民俗文化在淮安，民俗文化历史悠久，深受人们的喜爱和传承。
民俗文化是人们日常生活中的一部分，也是淮安非物质文化遗产的重要组成部分。
1. 赛龙舟赛龙舟是淮安一年一度的传统节日。
每年农历五月初五，淮安大街小巷都会充满欢声笑语。
赛龙舟是淮安民间的传统竞技项目，具有悠久的历史和浓厚的民俗氛围。
在赛龙舟比赛中，人们齐聚一堂，载歌载舞，共同感受这个传统节日的独特魅力。
2. 马匹文化淮安的马匹文化历史悠久，深受人们的热爱和推崇。
淮安被誉为“马文化之乡”，这与淮安地理位置与交通条件有关，同时也与淮安古人对马的喜爱和推崇有关。
淮安的马匹文化体现在艺术形式、文学作品和节庆活动等方面，给人们带来了丰富多彩的体验和回忆。
三、传统手工艺淮安是中国传统手工艺之一的重要发祥地之一。
这里有许多独特的传统手工艺，以其精湛的工艺和独特的风格而受到人们的喜爱和推崇。
1. 金银首饰淮安的金银首饰制作工艺悠久，源远流长。
淮安的金银首饰以其精巧的制作工艺、独特的设计和考究的纹饰而闻名，被誉为“江北金陵”。
淮安特色文化作文八百字
淮安特色文化作文八百字《淮安特色文化作文八百字》篇一淮安，那可是个有滋有味的地方，它的特色文化就像一锅大杂烩，啥都有，而且每一样都能让你品出不一样的味道。
先说那淮扬菜吧，这可是淮安文化里的一张大名片。
淮扬菜就像一个优雅的江南女子，精致又细腻。
我记得有一次，家里来了远方的亲戚，爸妈就说要带他们去尝尝正宗的淮扬菜。
走进那饭馆，那菜单上的菜名就像一首首诗。
软兜长鱼端上桌的时候，那黑亮黑亮的长鱼就像一个个小滑梯，滑溜溜的。
夹一筷子放进嘴里，那口感，软嫩得就像云朵在舌尖上跳舞。
还有平桥豆腐，那豆腐切得细得像头发丝儿似的，在汤里飘着，就像一片片雪花。
我当时就想，这厨师的刀功是不是被神仙开过光啊？这淮扬菜啊，讲究的就是个原汁原味，不搞那些花里胡哨的调料，就靠食材本身的鲜味，把食客们的胃拿捏得死死的。
这也许就是淮扬菜能在众多菜系里独树一帜的原因吧。
再说说淮安的戏曲文化，那可是老一辈人的心头好。
就像我奶奶，她一有空就打开收音机听淮海戏。
淮海戏的唱腔那叫一个独特，就像一只百灵鸟在树林里婉转歌唱。
演员们在台上一唱一念，一颦一笑，都像是在诉说着一个个古老的故事。
我有次跟着奶奶去看淮海戏的现场表演，舞台上那些花花绿绿的戏服，还有演员们脸上那夸张的妆容，一开始我觉得有点好笑。
可是当演员们一开腔，那股子韵味就把我给镇住了。
我虽然不能完全听懂唱的是什么，但就是感觉那声音像小钩子一样，勾着我的心。
我就在想，这么好的东西，为啥我们年轻人知道的就不多呢？是我们太浮躁了，还是戏曲的宣传没做到位呢？这可真是个让人头疼的问题。
淮安的运河文化也不能不提。
那大运河就像淮安的一条大动脉，贯穿了整个城市。
沿着运河走，你能看到河边那些古老的建筑，它们就像一个个老人，静静地诉说着淮安的历史。
我小时候经常在运河边玩耍，看着那些来来往往的船只，就像一个个移动的小房子。
我就会想，这些船都从哪里来，又要到哪里去呢？运河上的桥也很有特色，有的像弯弯的月亮，有的像长长的巨龙。
淮安 戏曲 种类
淮安戏曲种类
淮安是南北文化交融之地，戏曲资源丰富，拥有淮海戏、淮剧、京剧、黄梅戏四个剧种，素有“戏码头”之称，是名副其实的戏曲之乡。
淮安的戏曲人才众多，拥有戏剧“梅花奖”“白玉兰奖”获得者和四十多位国家一级演员。
淮安的戏曲文化特色主要体现在以下几个方面：
1. 剧种丰富：淮安拥有淮海戏、淮剧、京剧、黄梅戏四个剧种，这些剧种具有鲜明的地方特色和艺术魅力，是淮安戏曲文化的重要组成部分。
2. 传统剧目：淮安积累了大量的传统剧目，如淮剧的《樊梨花点将》《秦香莲》等，这些剧目题材广泛，内容丰富，展现出淮安人民的独特审美和艺术追求。
3. 表演艺术：淮安的戏曲表演艺术风格独特，技艺高超，以细腻、传神、技艺精湛为特点，深受观众喜爱。
4. 文化价值：淮安的戏曲文化具有丰富的历史价值和人文价值，是淮安人民宝贵的精神财富和文化遗产。
淮安的戏曲文化以其独特的艺术魅力和文化价值，彰显了淮安人民的智慧和才华，也丰富了中国的戏曲艺术宝库。
淮安非物质文化遗产通览
目录民间文化1、韩信的传说2、娃娃井传说3、大禹锁镇巫支祁的传说4、九牛二虎一只鸡的传说5、白马湖来历的传说6、老子山的传说7、水漫泗州城的传说8、淮扬菜传说民间音乐1、金湖秧歌2、十番锣鼓3、南闸民歌民间美术1、传统结艺2、车桥剪纸民间舞蹈1、洪泽湖渔鼓2、泾口高跷3、马灯舞4、跳判戏曲1、淮海戏2、淮剧3、香火戏4、京剧（荀派艺术）曲艺1、工鼓锣2、淮海琴书民间手工技艺1、码头羊肉的烹饪技艺2、文楼汤包烹饪技艺3、淮安茶馓制作技艺4、高沟酒（今世缘酒）酿造技艺5、洪泽湖渔具制作、使用技艺6、朱坝活鱼锅贴烹饪技艺7、黄集羊肉烹饪技艺8、蒋坝酸汤鱼园烹饪技艺9、平桥豆腐烹饪技艺10、淮扬菜烹饪技艺11、洪泽湖传统木船制造技艺人生礼仪1、洪泽湖渔民婚嫁礼仪民间信仰1、安淮寺庙会民间知识1、吴鞠通与山阳医派淮海戏历史沿革及分布情况淮海戏属拉魂腔系统，是江苏主要的地方剧种之一，因以板三弦伴奏，又称“三刮调”。
主要流行于江苏北部的淮安、连云港、宿迁和盐城、徐州的部分县区以及鲁南、皖东北一带。
淮海戏起源于沿门说唱民间故事的“门头词”，清道光十年（1830）后，艺人自由结社发展成为打地摊演出的小戏。
清光绪六年（1880）后，曾与徽剧、京剧等先后搭班合演，吸收了剧目，革新了声腔，丰富了表演。
光绪二十六年（1900）后，出现了女艺人，艺术上也有了新的发展。
1940年，中国共产党建立淮海区抗日民主根据地。
先后组织了“艺术救国会”及实验小组，编演了《柴米河畔》、《三星落》等现代戏。
1947年成立了“大众淮海剧团”，从此小戏正式搬上舞台演出，并定名为“淮海戏”。
解放后，流行区域各地专业的淮海戏剧团纷纷成立，并一直紧跟着时代的发展不断编演新戏，淮海戏逐步发展为颇具特色的地方性剧种。
基本内容及艺术特征淮海戏既演全剧，也演折子戏。
传统剧目有《樊梨花点兵》、《皮秀英四告》、《罗鞋记》、《催租》、《骂鸡》等三十二整本、六十四单出。
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淮安文化特色江苏省淮安市，古名：淮阴、楚州、清江浦、清江、清河、古楚，位于江淮平原东部,京杭大运河与古淮河在淮安交汇，历史上是漕运枢纽、盐运要冲，驻有漕运总督府，明清鼎盛时与苏州、杭州、扬州并称为运河沿线的“四大都市”，有“运河之都”之称。
淮安的文化特色也因处于南北交汇点具有文化融合的特色，形成了独具特色的淮安文化。
一、运河文化漕运以盐粮为主，而粮食和盐都是国民最基本的生活资料，是中华王朝的命脉所在。
作为明清两代融“漕、河、盐、榷”四大重地于一身的淮安繁华一时，康熙、乾隆六次南巡均驻跸此地，是名副其实的“运河之都”。
1、水利文化淮安段大运河的开凿、治理和相关治河保运衙署的兴废过程，以及相关闸坝等水利设施的兴废过程是淮安历史不能忽视的重要组成部分。
从古至今，淮安一直是大运河上的枢纽城市，也是水利设施工程最多的一段。
清康熙时，河道总督行馆设于淮安清江浦。
清代雍正后，江南河道总督署设在淮安。
2、漕运文化隋代开南北大运河，唐代中后期，开始大规模地进行漕粮和漕盐运输，北宋时漕运量大幅增加，南宋时南北漕运受阻。
明、清时漕运为最盛。
一千多年的漕运文化反映了漕运的政治、经济制度、与漕运有关的漕船制造文化以及与漕粮运输装卸地点相关的漕运码头文化和与漕粮储存、转搬相关的漕仓文化等。
3、淮安城市商业文化由于淮安一直是运河线上的一座枢纽城市，因此淮安商业文化很丰厚，并且打上大运河的烙印。
唐、宋时淮安商业就很繁荣。
明、清时漕运总督署、清代河道总督署，明、清淮北盐运分司、税关的设立和造船厂、漕粮转搬仓建成后，淮安商业达于鼎盛期。
4、榷关文化明清时淮安的商品贸易非常发达，朝廷为了保证商品税的征收，在淮安设立税关。
淮安关是运河沿线的重要税关之一。
淮安税关折射出明、清时期封建社会的税收制度，其文化遗存有着重要的研究价值。
5、运河宗教文化淮安历史上的水神崇拜很兴盛，建有很多庙宇祠堂，如淮渎庙、陈潘二公祠、惠济祠、栗大王庙、风湖大王庙、金龙大王庙等，除史书有相关记载外，今还有若干遗存。
6、淮安漕盐文化淮安历史上既是淮北海盐的重要产地，又是主要的集散地。
产盐历史可溯至先秦，经营管理有记载的为唐代。
明清时的河下，清道光后的西坝皆因是食盐的集散中心而繁荣。
涟水、楚州、淮阴等地都曾有重要的盐业管理机构。
二、湿地文化淮安市境内有全国五大淡水湖之一的洪泽湖，湿地资源丰富。
据统计淮淮安全市有各种鸟类共计194种、隶属l7目34科，包括大鸨、丹顶鹤、白鹳、黑鹳、中华秋沙鸭、金鵰等珍稀鸟类。
随着淮安湿地自然生态环境的改善，将为周边的城市、乡村、农业、旅游等行业的发展带来新的契机三、曲艺文化淮安人文历史深厚、曲艺文化发达，主要地方剧种是淮剧和淮海戏。
除淮剧和淮海戏外，还有金湖秧歌、淮海锣鼓、提线木偶、乡人傩、十番锣鼓、径口高跷等曲艺流传，整体内容丰富、形式多样，形成了淮安特有的曲艺体系。
1、淮剧淮剧流行于苏北盐城、淮安一带，还有宝应、兴化等扬州部分地区，流行的地区绝大部分属当时淮安府管辖，因此定名淮剧。
起源于清道光至光绪年间，是群众喜闻乐见的地方剧种。
2、淮海戏旧称“淮海小戏”，是江苏省地方剧种之一。
流行于宿迁市、连云港市及淮安市、盐城市的部分地区。
始于清末，先以地摊形式演出，后搬上舞台。
源出于海州、沐阳、灌云一带流行的“拉魂腔”，曲调质朴优美，以拉魂腔见长；因以三弦伴奏，又称“三括调”。
早期是沿门说唱民间故事的“门头词”，清道光十年（1830）后，艺人自由结班发展为打地摊演出小戏，剧目以反映民间生活的小戏为主。
3、淮海锣鼓淮海锣鼓又叫工鼓锣、公鼓锣，是徐淮盐连地区历史悠久的曲种。
淮海锣鼓形成于晚明，自清代中叶盛行而至今不衰，是淮阴独特的一种融说唱于一体的艺术形式，深受苏北人民的喜爱。
淮海锣鼓演出形式简单，不受时间场地限制，演出时一人、一鼓、一锣，每逢集市日都有民间艺人搭班演出。
由于其说唱道具简单，田边、场头常常见到他们的身影，为活跃繁荣农村文化生活作出了重大贡献。
4、马灯舞马灯舞是淮阴地方群众自娱自乐的一种民间舞蹈形式，主要流传在洪泽湖北岸方圆百里地区。
相传起源于汉代，流传久远，影响深远，地域广泛，具有浓郁的地方特色。
马灯舞主要以走和跳为主，阵容大的时候还带有队列变化，舞蹈中有“梅花阵”、“北斗七星阵”、“八卦阵”、“十面埋伏阵”等，相传这些阵法与古代兵阵相通。
5、博里农民画安农民业余爱作画，田头地上，灶壁屋墙，随时画上几笔，内容除传统的吉祥如意之类外，多与农民生活密切相关。
1949年后改在纸上作画，逐渐发展为农民画，以楚州区博里镇为最普遍。
他们建立农民画院，男女老幼从个人作画发展为画室集体作画，相互切磋技艺，形成了独特的风格。
作品题材以劳动场面、丰收场景、乡村生活、四季美景、乡情亲情为主，充满浓郁的乡村气息和鲜明的地方风格。
6、径口高跷淮安市楚州区径口镇特有的民间艺术品牌。
起源于当地先民修造渔船的劳动实践，有一千多年的历史。
径口高跷根据脚到地面高度的不同，分为文跷和武跷两种，文跷善于列队行进，展示各种奇人怪兽的表演，武跷则长于武打格斗、翻腾跳跃，给人以奇、秀、险的艺术享受。
四、饮食文化淮安为淮扬菜发源地，历经千年而不衰，始终贯彻这强烈而鲜明的区域美食文化传统。
1、源远流长的饮食文化。
淮安美食文化源远流长,有据可考的历史可以上溯到距今六七千年的“青莲岗文化”,隋唐时期,淮安地区就已形成了具有明显特色的饮食文化体系。
清朝时期,作为大运河沿岸的重要城市,淮安是全国漕运、盐运的中转地和南河总督府所在地,经济空前繁荣,这促使淮安饮食加速发展成了在全国有重要影响的地方菜系。
新中国成立后,淮扬菜用于国宴。
2、种类齐全的物产资源。
淮菜与淮安优越的地理位置关系密切。
淮安气候温和,物产丰富,运河纵贯,湖泊星罗棋布,水渠交叉如织,以河湖时鲜为最,提供了难以胜数的水鲜,如鱼、鳖、虾、蚬,鸭、鹅、野鸭、雁等。
其中鱼的品种特别多,如草、鲢、鳙、鳊、鳅、鲤等。
繁多的原材料配以精湛的技艺,成就了声名远播的淮扬菜美食文化。
3、别具一格的特色小吃。
淮安小吃久负盛名,种类繁多。
淮安的小吃有凉皮、凉皮面、烧烤、肉夹馍、辣汤、馄饨、牛肉汤、牛肉包、米线、蟹黄汤包等。
淮安茶馓、高沟捆蹄等久负盛名。
4、风味浓郁的地方菜肴。
淮安已被中国烹饪协会授予“淮扬菜之乡”称号。
游人在淮安既可品尝到全鱼席、全羊席、长鱼席、文楼汤包、平桥豆腐、开洋蒲菜、软兜长鱼、生炒蝴蝶片、炝虎尾、大烧马鞍桥等经典美味,又可以享受到盱眙十三香龙虾、蟹粉鱼腐、酥皮虾蟹、洪泽湖活鱼锅贴等纯正的乡土佳肴。
五、历史人文淮安自古有“一方水土养八方人”之说，淮河、大运河、古黄河、苏北灌溉总渠在这里交汇。
从战国末年的楚韩遗民，汉初中原南下，武帝闽越徙淮；到东汉董卓之祸、洛阳人大举迁淮；西晋永嘉之乱，北方士族纷纷南下避淮泗；再到明洪武年间，朱元璋迁苏松杭嘉湖诸府十四万多户来淮。
淮安渐渐成为中国南北汇聚的典型城市，江淮文化的杰出代表。
1、开国总理——周恩来周恩来（1898-1976）：字翔宇，小名大鸾。
原籍浙江绍兴，生于江苏淮安。
中华人民共和国开国总理，主要缔造者和领导人之一，伟大的政治家、军事家，享誉世界的外交家。
今淮安驸马巷有周恩来故居、桃花垠畔有周恩来纪念馆、仿西花厅、周恩来遗物陈列馆；市区古运河北岸陈家花园为周恩来童年读书处，又称万公馆。
2、初汉三杰——韩信韩信（?—前196年）：字重言，淮阴人。
西汉开国功臣，“汉初三杰”之一。
中国历史上伟大军事家、战略家、统帅和军事理论家。
中国军事思想“谋战”派代表人物。
今淮安城有兴文街有胯下桥遗址、向东三华里有瓢母墓，镇淮楼东侧有韩侯祠、韩信钓鱼台等，钓鱼台有联云：“清淮有幸，流传千古占鳌钩；岁月无情，消逝几多渔利客”。
3、西游才子——吴承恩吴承恩（1500-1582）：字汝忠，号射阳山人，淮安府山阳县人。
中国古典四大名著《西游记》的作者，明代伟大的浪漫主义作家。
今淮安城河下古镇打铜巷有吴承恩故居，六小龄童先生兴建的“猴王世家艺术馆”藏有美猴王的大量艺术收藏品：脸谱、道具、音像和中外名人字画等。
4、汉赋大家——枚乘枚乘（？～前140）：字叔，淮阴人。
西汉辞赋大家，汉赋的开创者之一。
今淮安肖湖畔有枚乘故里、河下古镇莲花街有古枚亭、枚公河、枚里街，与韩侯钓台东西对峙。
皆为纪念枚氏父子。
5、民族英雄——关天培关天培（1781-1841）：字仲因，号滋圃，淮安府山阳县人。
晚清爱国名将、民族英雄。
今淮安城东街有关忠节公祠，城东乡南窑九村有关天培墓，左忠壮公祠，古清真寺等。
6、晚清全才——刘鹗刘鹗（1857—1909）：名鹗，字铁云，署名“鸿都百炼生”。
祖籍江苏丹徒，生于六合，寄籍山阳。
清末四大谴责小说《老残游记》的作者，晚清著名小说家、实业家、金石家。
今淮安勺湖边地藏寺巷有刘鹗故居，藏有刘鹗弹的古琴一架、金丝楠木围棋桌子一张、刘鹗穿的皮袄一件；城南有窦娥巷、淮安府衙等。
7、爱国志士——李公朴李公朴（1902-1946）：原名永祥、号晋祥。
原籍武进，生于淮安。
近代著名爱国民主人士和民主主义者，“七君子”之一，著名的和社会活动家、教育家、新闻出版家。
今淮安东长街朱雀桥有李公朴故居，沈氏遂园，常州武进有李公朴故居，主要为李公朴先生结婚用房，李公朴纪念馆等。
六、淮安名胜古迹1986年，淮安被国务院第二批公布为全国历史文化名城，跻身全国100座历史文化名城之列。
古城主要名胜古迹有：周恩来故居、周恩来纪念馆、周恩来遗物陈列馆、李公朴故居、刘鹗故居、吴承恩故居及墓地、关忠节公祠、梁红玉祠堂、周阮二烈士祠、古枚里 、韩信纪念丛林、跨下桥遗址、韩信钓鱼台遗址、漂母祠、东岳庙、润州会馆、左忠壮公祠、徐节孝祠、汪达之墓、新安旅行团历史陈列馆、新安小学旧址、中共中央华中分局旧址、淮安烈士陵园、车轿战役烈士陵园、大胡庄战斗烈士纪念碑、流均挤抗日将士纪念碑、横沟暴动纪念地、御码头、湖心寺、河下镇古天兴观、二帝祠、 紫霄宫、龙兴寺和文通塔、东岳庙、古拈花寺、古清真寺、淮安基督教福音堂、镇淮楼、龙光阁、状元楼与埋倭墩、金天德大铜钟、勺湖、万柳池、萧湖、沈氏遂园、河下曲江园、文渠、青莲岗遗址、漕运总督署、淮安府衙、淮安府学试院、河下淮阴驿、古“淮阴市”碑、山阳逼租碑、小沧州与远香草堂、驸马巷、淮安古末口及“仁、义、礼、志、信”五坝等等！ 。