分布广泛的细菌和真菌单元检测整理版

第四章 分布广泛的细菌和真菌 附参考答案

、选择题

1. 罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是 （ C ） A 密封很严，细菌没有机会侵入 B 密封很严，细菌无法呼吸而死亡 C 封盖前咼温火菌，封盖后罐内没有细菌 D 高温、高压影响了罐内细菌的繁殖

2. 与菠菜叶肉细胞相比，细菌的细胞中没有（ D ） A ．细胞壁 B ．细胞质 C ．细胞膜 D ．成形细胞核

3 . 下列内容不属于细菌菌落特征的是（ C ） A.

菌落比较小 B. 表面光滑、湿润

5. 通常用来作用菌种鉴定的重要依据是（ A ）

A .菌落 B. 细菌形态 C. 细菌体积 D. 细菌结构

6. 在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接， 这一做

法在细菌的一般培养方法中叫（ A ）

A .接种 B. 种植 C. 培养 D. 接合

7. 微生物种类繁多，在生物圈中分布极广。你认为下列哪项中可能没有微生物

（ D ）

A. 海尔冰箱

B. 人体内 C .制氧工厂 D. 刚出厂的罐头

8. 天热了，鲜肉容易变馊是由于（ A ） A 腐生细菌大量繁殖的结果

B 霉菌大量繁殖的结果

C.菌落呈绒毛状

D. 易挑取

4. 关于真菌，下列叙述错误的是（ A. 细胞内都有真正的细胞核

C 细胞内都没有叶绿体 B ） B. 都是单细胞的 D.

营养方式为异养

C酵母菌发酵的结果 D 病毒增殖的结果

9、细菌的生殖方式是（A ）

A.分裂生殖 B 出芽生殖

C抱子生殖D 接合生殖

10、在环境适宜的时候，细菌繁殖一次所用的时间是（B ）

A . 2〜3分钟

B . 20〜30分钟

C . 2〜3小时

D . 2〜3天

11、图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（D ）

甲乙丙

图27

A.球菌、杆菌、螺旋菌 B .球菌、螺旋菌、杆菌

C.螺旋菌、杆菌、球菌D .杆菌、球菌、螺旋菌

12、酵母菌比细菌的结构高等、复杂，主要是因为酵母菌具有（D ）

A.细胞壁 B .细胞膜

C .液泡

D .细胞核

13、馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果（B ）

A细菌和酵母菌 B .酵母菌和乳酸菌

C细菌和乳酸菌 D .乳酸菌和细菌

14、下列生物不属于真菌的是（D ）

A .酵母菌

B .木耳

C .黄曲霉

D .乳酸菌

15、夏季在下列的什么地方易找到蘑菇（C ）

A.小河中

B. 海边沙滩上

C.树林的地表和腐朽的树干上

D.沙漠中

16、我们要观察细菌，必须借助于（D ）

A.放大镜

B. 解剖镜

C. 低倍显微镜

D. 高倍显微镜

17、下列生物不能产生孢子的是（A ）A 细菌B. 酵母菌

C. 霉菌

D. 蘑菇

18、下列细胞中，不能形成生物体的是（C ）

A.芽抱

B. 受精卵

C. 精子

D. 孢子

19．夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（A ）引起的。

A. 霉菌

B. 酵母菌

C. 病毒

D. 细菌20．细菌的特殊结构是（C ）

A细胞核B 球状、杆状、螺旋状

C荚膜、芽抱、鞭毛D 细胞质

21.芽抱是指细菌的（B ）

A.分泌物

B. 休眠体

C. 后代

D. 生殖细胞

22.平菇的营养方式是（D ）

A.自养

B. 捕食

C. 寄生

D. 腐生

23.下列生物中，营养方式是异养，呼吸方式是需氧呼吸的是（D ）

A小麦 B. 痢疾杆菌

C乳酸细菌 D. 醋酸杆菌

24.利用细菌来净化污水的主要原理是（A ）

A.细菌可分解污水中的一些有机物

B.细菌可吃掉污水中的无机物

C.细菌喜欢喝大量的水

D.利用污水来繁殖细菌

25.人工栽培蘑菇时，在混合料中加放0.2%的高锰酸钾溶液，其作用是（A ）

A.杀死配料中的细菌和霉菌、昆虫卵等

B. 软化配料

C提供钾、锰等营养 D. 补充水份

26 •外科手术器械和罐头食品的水毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准( D)

A.球菌

B. 杆菌

C.螺旋菌

D. 芽抱

27.夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏, 这样做的目的是(A )

A.抑制细菌繁殖

B. 不让营养流失

C.防止水分蒸发

D.保持菜肴的形状和颜色

二、非选择题

28.下图为细菌结构的示意图，请根据图回答下列问题。

⑴ 图中A是—未成型的细胞核____ ，它是DNA集中的区域。

(2)F是鞭毛，它使细菌能够运动。

3字母_B ______ 所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞。

(4)与植物细胞相比，该细菌的结构中没有成行的细胞核，也不具有能进行光合

作用的场所一叶绿体。

29.下图是某种可食用的蘑菇，请分析回答下列问题

⑴ ⑤是由［②］菌褶中散落开来的抱子一它的功能是繁殖。