【教学设计】《能量的释放和利用》(苏科)

《能量的释放和利用》

《能量的释放和利用》是第7章的第1节，要求学生通过学习能说出生物体生命活动所

需要的能量是如何获取的。对于这一部分知识，学生有一定的认知基础，表现在：一是已知植物通过光合作用所制造的有机物里贮存有能量，其他生物直接或间接的以植物为食，就可获得有机物中的能量用来维持自身的生命活动。二是从人体自身经验已知人呼吸会吸入空气

中的氧气，呼出二氧化碳。但是两者之间到底有什么关系，有机物中的能量如何能释放出来，以及这种能量到底是以什么形式存在的等问题却了解的比较少。

本节非常重视学生探究以及实验能力的培养，教材设置了两个实验：人体呼吸频率的测

定和分析、植物呼吸过程中气体的变化。这两个实验旨在通过学生实验和分析，发现能量的释放需要氧这个呼吸作用的实质性问题。通过探究性实验的操作，进一步培养学生的探究能

力，基本掌握科学探究的一般方法。

【知识目标】

（1）从生物体进行生命活动需要能量这个角度分析能量的释放与呼吸密切相关。

（2）理解“生物的呼吸作用”这一核心概念，明确“呼吸”和“呼吸作用”的区别。

【能力目标】

（1）学会测定呼吸频率的简单方法，初步学会将测定结果进行分析，尝试得出能量释放与呼吸密切相关的结论。

（2）通过自主阅读“信息库”相关内容寻找问题答案，提高自主学习能力。

（3）初步学会验证植物呼吸过程中气体的变化的方法、步骤和原理。

（4）初步尝试设计出与教材不同的“验证植物呼吸过程中气体变化”的实验方案。初步学会运用所学的生物学知识能够对呼吸作用的原理在人类生产、生活中的应用做出解释。

【情感态度与价值观目标】

（1）通过资料“多病的85岁母亲遭子女抛弃，因饥饿在中秋节凄凉离世”的解读与分析，引导学生关注社会问题，培养孝敬父母、关爱他人的意识，逐步形成社会公德意识。

（2）通过“拓展延伸”活动，引导学生联系生活实际，学以致用，利用所学知识解决生产、生活的实际问题。

♦教学重难点

X, _________________________________________________ 」

【教学重点】

层层递进地通过各种“体验、感受、思考、计算、实验”等活动，揭示能量的释放与呼吸密切相关，使学生深刻理解“生物的呼吸作用”这一核心概念。

【教学难点】

引导学生分析、理解“验证植物呼吸过程中气体的变化”实验方法、步骤和相关原理，并在此基础上，指导学生尝试设计出与教材不同的实验方案。

♦课前准备

-______________________________ ______________________________ 1

课本，教参书，多媒体课件，网络

♦教学过程

一课时：

介绍实验一的课前准备：

1.取A B两只保鲜袋，在A袋内装入新鲜蔬菜，B袋内装入等量用沸水处理过的蔬菜。分别将 A B两袋的袋

口密封。

2•将两只袋子都放到黑暗处，一天后取出。

实验二：验证植物呼吸消耗氧气。

介绍实验二的课前准备：

1. 取等量的用沸水处理过的蔬菜和新鲜的蔬菜分别装入甲、乙两只广口瓶。

2. 放在温暖处，并封闭、遮光处理

24小时。

分别介绍实验一和实验二的方法步骤

实验一：

1. 把A、B袋内的气体分别通入装有澄清石灰水的两个锥形瓶中。

2. 观察和记录石灰水的变化。

实验二：

1. 分别将点燃的蜡烛迅速伸入到

甲、乙两瓶中。

2. 观察和记录蜡烛的燃烧情况。么？

2. 实验一中为何要把袋子放在“黑暗”处24小时？

3. 实验二中为何要将广口瓶放在

温暖处，封闭、遮光处理24小时？

4. 实验用的新鲜蔬菜有必要进行清洁、杀菌吗？为什么？

在理解实验一和实验二课前准备和实验步骤的基础上，学生以小组为单位，利用实验桌上已有的实验材料，选做实验一和实验二，记录实验数据。

根据实验原理分析

现象展示实验原理：

实验一原理：二氧化碳具有使澄清石灰水变

浑浊的特性。

实验二原理：氧气可以助燃。燃烧的物体在

有氧的情况下，能够继续燃烧，而在二氧化

碳较多、氧气量不足的情况

根据实验原理分析实验数据，得出

结论：

植物体内的呼吸，和人体呼吸的气体

变化一样，都是吸进氧气，呼出二氧

化碳。

二课时

略。