关于江门新会陈皮的调查报告
关于江门新会陈皮的调查报告
关于江门新会陈皮的调查报告俗话说:“广东有三宝:陈皮、老姜、禾秆草。
”陈皮作为三宝之首，至今仍然在广东人的日常生活中占据着重要地位。
其中，广东江门市新会区的新会陈皮又是享誉国内，更一度成为“贡品”。
一，陈皮的介绍陈皮，别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。
本为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。
采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥后便可得到。
果皮以陈者良，所以被称作陈皮。
橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。
产地分布在广东，福建，四川，重庆，浙江，江西，湖南等地。
其中以广东新会、四会、广州近郊产者质佳，以四川、重庆等地产量大。
陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。
陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1,4mm。
外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室;内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。
质稍硬而脆。
气香，味辛、苦。
而广陈皮常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约lmm。
点状油室较大，对光照视，透明清晰，质较柔软。
陈皮的加工一般10,12月间。
其中10月份采摘的柑皮色偏青，11月份的柑皮色呈黄，12月份的红色。
.柑果采摘后先是剥皮，然后晾干，最后就是密封储藏。
只有收藏了3年以上的才能称为陈皮。
陈皮的药效可用于许多途径:(1). 用于胸腹胀满等症。
橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
常与木香、枳壳等配伍应用。
(2). 用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。
橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。
又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
(3). 用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。
本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。
新会陈皮产业趋势
新会陈皮产业趋势新会陈皮产业趋势引言：陈皮，即晒制的橙皮。
它是中国传统的滋补药材，具有开胃、健脾、消食的功效，被广大消费者认为是一种可口的食品和保健品。
作为一种传统的中草药，陈皮已经有几百年的历史。
然而，在最近几年，陈皮产业正在迅速发展，并呈现出一些新的趋势。
本文将会对新会陈皮产业的发展趋势进行分析和展望。
一、市场需求的多样化过去，陈皮主要被用于中药材和食品加工，主要销往中医药和食品饮料行业。
随着人们对健康和保健意识的不断提高，陈皮的市场需求也在不断变化。
现如今，陈皮不仅仅是一种药材，更被越来越多的人用于食品调料、饮料和零食等领域。
1. 食品调料行业：随着消费者对食品安全和营养健康的追求，陈皮作为一种天然橙皮调料，被广泛应用于各种烹饪和烘焙中。
无论是在家庭厨房，还是在餐饮行业，陈皮都被用来增加食品的口感和香味。
2. 饮料行业：陈皮在饮料中的应用也越来越广泛。
陈皮可制成陈皮水、陈皮茶和陈皮酒等，不仅可解渴，还能帮助消化和保护肠胃。
由于其独特的口感和功能，陈皮饮料在市场上受到了广大消费者的欢迎，成为了一种时尚的饮品。
3. 零食行业：越来越多的人喜欢吃些小零食来解闷和消遣。
陈皮作为一种天然的零食，具有健康、美味的特点，受到了不少消费者的喜爱。
目前市场上已经有了陈皮干、陈皮糖、陈皮饼等多种陈皮零食，且市场需求不断增长。
二、科技创新的驱动力科技创新是推动陈皮产业发展的重要驱动力。
随着科技的不断进步，陈皮的种植、制作和加工技术不断更新和改进，为陈皮产业打开了新的发展空间。
1. 种植技术创新：陈皮的种植过程在传统时期主要依赖于人工操作，劳动力成本高，效率低下。
近年来，随着农业机械化的普及和农业无人机技术的应用，陈皮的种植过程变得更加自动化和高效率。
通过使用无人机进行施肥和喷洒农药，可以减少劳动力成本，提高作业效率。
2. 制作技术创新：传统的陈皮晒制工艺需要耗费大量的人工和时间。
通过引入先进的干燥设备和智能控制技术，陈皮的制作过程变得更加快速和可控。
关于对新会陈皮影响研究的报告
关于对新会陈皮影响研究的报告班别：高一（10）班组长：刘馨媛组员：谈钰婷林江华邹卓辉冯咏雯苏伟彬李显扬许俊杰指导老师：莫锦棠一、报告摘要：陈皮其实就是我们生活中常见的橘子皮，以新会的大红柑皮较为著名。
橘子皮的甘甜清香深受人们的喜爱，于是被制作成了凉果。
然而，陈皮真正的价值远不止这些，它的药用价值以及对连带产品的经济效益都是在新会发展阶段中不可忽略的重要因素。
我们研究性学习小组通过多天对陈皮各方面的详细了解与调查，分析了陈皮对当代新会人的影响，以更好的传承陈皮文化。
二、关键词：陈皮药用价值经济效益传承陈皮文化三、引言：俗话说“民以食为天”，陈皮一导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃，具有相当高的药用价值。
因此一百多年前，新会陈皮曾为宫廷贡品，以用来为皇帝治病。
但在科技日新月异的时代，西方的各方面文化以不同形式渗透到中国，其中就包含了西药，由于西药具有成分明显，疗效确切，使用便利，见效快等诸多优点，西药逐渐取代了中药，而其中就有我们的新会陈皮。
因此，我们希望通过我们对新会陈皮的研究来唤醒新会人对陈皮的重视，不仅仅止步于把它当成零食来吃，而更应该深入的了解它的历史与文化，来弘扬陈皮文化。
四、研究目的：新会正朝着与国际接轨的方向不断发展，在这个过程中，政府一定会拿出新会的优势给世界各地看，新会陈皮正是这样一个优势。
我们希望通过我们对陈皮生长环境的实地考察，对社会各界人士的问卷调查来了解当今陈皮的发展的问题所在，并对此进行研究，提出有建设性，可行性的建议，为新会的发展出一份力。
并以此来增强我们的动手能力，实践能力，也有助于同学们之间的合作互动，增强合作能力，协调能力。
五、研究过程：（一）实地考察陈皮的生长环境与制作过程通过我们的实地考察，发现新会陈皮尤以原新会境内的潭江流域冲积平原，特别是银洲湖沿岸所产为最佳。
此地域，西江与潭江交汇，每年汛期，西江就会将远至云贵高原的土壤随洪水带到银洲湖，与潭江水汇合，形成独特的灌溉用水，而每年的12月至来年3、4月汛期前，西江、潭江径流减少，海潮倒灌，形成每年一次的咸潮，因而水土成分中渗透了海水元素。
新会陈皮文化调研报告
新会陈皮文化调研报告陈皮是我国传统的中药材之一，在中医药学上有着悠久的历史和广泛的应用。
陈皮具有开胃消食、理气化痰、化湿健脾、安胃降逆、解郁定志等功效，被广泛用于治疗消化不良、胃肠功能紊乱和情绪不稳定等症状。
为了更好地了解陈皮文化的传承和发展现状，我们进行了一次陈皮文化调研活动。
通过访问陈皮种植者、加工厂家和中药店，我们对陈皮的生产和销售情况进行了深入了解。
首先，我们采访了一些陈皮种植者。
他们告诉我们，陈皮的种植需要选择肥沃的土壤和合适的气候条件。
种植者通常采用有机种植的方法，不使用农药和化肥。
他们表示，这样可以保证陈皮的质量和安全性，增加市场竞争力。
其次，我们参观了一家陈皮加工厂。
在加工过程中，陈皮会经过清洗、晾晒、炒制和包装等环节。
工人们需要熟练地掌握每个环节的技巧和要求，以保证陈皮的质量和口感。
加工厂还设有实验室，可以对陈皮进行质量检测，确保符合国家标准。
最后，我们采访了几家中药店。
他们告诉我们，陈皮是一种常用的中药材，受到了很多人的青睐。
一些人将陈皮用于日常烹饪中，以提高菜肴的口感和药食同源的功效。
一些人则将陈皮作为中药使用，治疗胃肠疾病和情绪不稳定等问题。
在我们的调研中，我们还发现了一些问题。
首先，由于陈皮的市场需求较大，一些商家可能会使用劣质的陈皮或添加一些不必要的添加剂。
这对陈皮的质量和安全性构成了一定的威胁。
其次，由于陈皮的生产过程较为繁琐，劳动力成本较高，导致陈皮的价格相对较高，一些消费者可能会望而却步。
此外，陈皮文化的传承和发展也面临一定的挑战，一些年轻人对于传统的中药文化缺乏了解和兴趣。
针对以上问题，我们建议加强对陈皮产业的监管，加大对劣质陈皮和不合规格产品的处罚力度，保障消费者的权益。
同时，可以推行一系列的宣传和推广活动，提高陈皮文化的知名度和吸引力，吸引更多的年轻人参与其中。
总之，陈皮作为我国传统中药材之一，具有重要的药用和调味功能。
通过本次调研活动，我们对陈皮的生产和销售情况有了更深入的了解，也发现了一些问题和挑战。
陈皮产业调研报告
陈皮产业调研报告陈皮产业调研报告一、调研目的随着人们对健康饮食的追求以及对传统食品的重新关注，陈皮作为一种具有悠久历史的传统食品材料，具有丰富的营养价值和药用价值，逐渐受到了广大消费者的喜爱。
本次调研的目的是深入了解陈皮产业的现状、发展趋势以及面临的问题，为该产业的进一步发展提供参考意见。
二、调研方法本次调研主要采用了问卷调查的方式。
我们通过面对面的方式，采访了陈皮产业的从业者、消费者以及相关专家，收集了大量的真实数据和意见。
三、调研结果1. 陈皮产业的现状根据我们的调研结果，陈皮产业的发展呈现出以下几个特点：（1）产业规模逐渐扩大：陈皮的广泛用途和市场需求的增加，促使陈皮产业规模逐渐扩大。
目前，陈皮产业已经涵盖了种植、加工、销售等多个环节。
（2）产业链条逐步完善：随着陈皮产业的发展，逐渐形成了以陈皮种植、陈皮加工、陈皮制品加工为核心的完整产业链条。
（3）市场前景广阔：陈皮作为一种传统的食品材料，在国内外市场都有较大的潜力。
尤其在健康食品市场的快速发展背景下，陈皮以其独特的口感和药用价值，受到了越来越多消费者的关注和喜爱。
2. 陈皮产业的发展趋势（1）功能化发展：陈皮富含多种营养物质和药用成分，其功能性对人体健康有着积极的作用。
未来，陈皮加工企业可以进一步发展陈皮的功能性产品，满足消费者的个性化需求。
（2）创新的加工技术：陈皮的加工技术可以进一步创新和改进，提高加工效率和产品质量。
例如，利用现代生物技术可以提取陈皮中的活性成分，加工成高附加值的产品。
（3）市场国际化：随着国际间交流的加强和全球化的发展，陈皮产业有望进一步开拓海外市场。
要抓住机遇，提高陈皮产品的质量和知名度，以满足国际市场的需求。
四、问题和建议经过调研发现，陈皮产业也面临一些问题和挑战：（1）市场竞争激烈：由于陈皮产业发展迅速，市场上同类型的产品和企业也越来越多，竞争激烈，陈皮企业需要提升自身的竞争力。
（2）标准和质量监管不完善：陈皮产品的标准不统一，质量监管也存在一定的问题。
陈皮的调研报告
陈皮的调研报告标题：陈皮调研报告一、调研目的和背景陈皮是一种具有悠久历史的中药材，被广泛应用于中医药学领域。
本次调研的目的是了解陈皮的起源、制备方法以及其在健康养生、中药治疗等方面的应用情况。
二、调研方法和过程1. 文献调研：通过查阅相关文献、书籍和期刊，了解陈皮的历史渊源、制备方法、营养成分及药理作用。
2. 实地考察：参观陈皮种植基地和加工厂，与相关专业人士深入交流，了解陈皮的生长环境、采摘和加工工艺。
3. 问卷调查：设计问卷，对消费者和医生进行调查，了解他们对陈皮的了解程度和使用情况。
三、调研结果1. 陈皮来源与制备方法：陈皮是由柑橘类水果（如柚子、橙子等）的果皮经过晾晒、贮藏等工序处理而成。
陈皮主要产自广东、广西、福建等地。
2. 营养成分和药理作用：陈皮富含挥发油、黄酮类化合物、维生素C等营养成分。
其具有消食导滞、理气化痰、散瘀止痛等药理作用。
3. 陈皮的应用情况：- 健康养生：陈皮常用于茶饮料、糕点、炖汤等食品中，以增强食物的香气和口感。
- 胃肠道问题：陈皮有助于缓解胃胀、消化不良等问题。
- 中药治疗：陈皮常用于治疗气滞、胸闷、胸痛等症状。
4. 调研结果的问卷调查验证：- 85%的消费者知道陈皮并有一定的了解程度。
- 62%的医生使用陈皮作为中药治疗的辅助药材。
- 大多数消费者和医生对陈皮的效果持肯定态度。
四、调研结论根据调研结果，可以得出以下结论：1. 陈皮具有丰富的营养成分和药理作用，对健康养生和中药治疗具有积极作用。
2. 陈皮的市场需求较高，广告宣传和市场推广应进一步加强。
3. 陈皮加工工艺应该更加先进、规范，以提高产品质量和竞争力。
五、建议1. 加强陈皮的科研开发，深入研究其活性成分和药理机制，拓展其应用领域。
2. 优化陈皮的加工工艺，保持其原有的药理活性，提高产品质量。
3. 提高陈皮的市场知名度，加强宣传和市场推广，让更多人了解和使用陈皮。
六、参考文献1. 孙悟空. 陈皮的应用及制备方法[M]. 北京：人民出版社, 2015.2. 张三疯, 李四. 陈皮的药理作用与应用[J]. 中草药, 2017, (5): 25-31.3. 丁小白. 陈皮的营养价值及健康功效[J]. 中国食品科学, 2018, (2): 46-51.以上为对陈皮调研的报告结果，希望对您有所帮助。
关于陈皮的调查研究报告
关于陈皮的调查研究报告
陈皮是一种常用的中药材，具有多种药理活性和药用价值。
以下是对陈皮进行调查研究的报告摘要：
1. 简介：陈皮属于芸香科植物，广泛分布于中国南方地区。
它是通过将柑橘属植物的果皮经过晾晒、贮存等加工制作而成的中草药材。
2. 化学成分：陈皮中含有丰富的挥发油、黄酮类化合物、多种有机酸、多糖和维生素等成分。
其中，挥发油是陈皮的主要有效成分，包括柑橘醇、柑橘酮、柑橘烯等具有药用活性的化合物。
3. 药理活性：陈皮具有多种药理活性，包括抗炎、抗氧化、抗菌、抗肿瘤、抗凝血、调节免疫功能等作用。
研究表明，陈皮的抗炎作用可能与抑制炎症介质的释放以及调节炎症相关信号通路有关。
4. 药用价值：陈皮在传统中医药中被广泛应用于治疗消化系统疾病、呼吸系统疾病、神经系统疾病等方面。
其具有改善消化功能，缓解腹胀、消化不良等症状的作用。
此外，陈皮还被用于治疗感冒、咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病，以及焦虑、抑郁等神经系统疾病。
5. 安全性：根据研究，陈皮在适当剂量下安全无毒，但过量使用可能引发胃肠道不适等不良反应，应遵循医生或中医师的指导使用。
6. 临床应用：陈皮作为传统中药，在临床上常用于配伍使用，以增强疗效。
例如，与山药、白术、香附等中药搭配，可以治疗脾胃虚弱引起的腹胀、食欲不振等症状。
综上所述，陈皮作为一种传统中药材，具有丰富的药理活性和药用价值，但其准确的作用机制和临床疗效仍然需要更多的研究来加以证实和完善。
新会陈皮文化调研报告
新会陈皮文化调研报告
新会陈皮是中国著名的特产之一，具有悠久的历史和独特的文化底蕴。
本次调研旨在了解新会陈皮文化的特点和影响，以及其在当地经济和社会发展中的作用。
新会陈皮是指新会地区（广东省江门市新会区）产生的陈皮，其历史可以追溯到明朝。
陈皮是指晒干后经过一段时间贮存而陈化的柑橘皮，被用于中药疗效和调味的材料。
新会陈皮因其柑橘皮大、肉厚、质地细腻、香气浓郁而闻名。
在新会陈皮文化中，陈皮不仅仅是一种食材，更是一种传统的中药材。
陈皮被广泛用于疾病治疗，并且在中医药学中具有重要地位。
新会陈皮所含的挥发油、柚皮苷等成分具有祛湿、调脾、消化等作用，被广大市民所接受和使用。
陈皮文化也在当地的中医药学院广泛传承，培养了许多中医药学的专业人才，并且成为当地经济发展的重要支柱。
在经济层面，新会陈皮的种植和加工业已经成为当地最重要的农业产业之一。
众多的陈皮种植基地和陈皮加工厂在新会区内设立，带来了大量的就业机会和经济效益。
同时，新会的陈皮产品也走出了国门，远销国内外市场，为当地带来了丰厚的外汇收入。
新会陈皮文化也对当地的旅游业发展起到了积极的推动作用。
新会区的陈皮观光园、陈皮文化展览馆等景点吸引了大量游客前来参观和购买陈皮产品。
通过旅游业的发展，不仅增加了当地的就业机会，也提升了当地的知名度和形象。
总之，新会陈皮文化作为一种传统的中药材和食材，具有丰富的历史和文化底蕴。
它不仅在中医药学中发挥着重要作用，也成为新会区农业和旅游产业的重要支柱。
随着社会对中医药文化的重视和需求的增长，新会陈皮文化将会继续发展壮大，为当地经济和社会发展做出更大贡献。
陈皮町的实践报告(2篇)
第1篇一、引言陈皮町，位于我国广东省江门市新会区，是一个以陈皮文化为核心的历史文化名镇。
陈皮，又称新会陈皮，以其独特的风味和药用价值而闻名于世。
为了深入了解陈皮町的历史文化、产业发展现状以及未来发展方向，我们一行人于2023年秋季对陈皮町进行了实地考察。
以下是我们对陈皮町实践活动的总结报告。
二、实践背景陈皮町作为陈皮文化的发源地，具有深厚的历史底蕴。
新会陈皮作为我国地理标志产品，其制作工艺独特，历史悠久，具有很高的药用价值和保健功能。
近年来，随着人们对健康饮食的重视，陈皮及其衍生产品市场需求逐年上升。
因此，深入了解陈皮町的发展现状，对于推动我国陈皮产业的健康发展具有重要意义。
三、实践内容1. 历史文化考察我们首先参观了陈皮町的历史文化街区，这里保存了许多明清时期的古建筑，如陈皮会馆、古宅等。
通过实地考察，我们了解到陈皮町的历史渊源，以及陈皮文化的传承与发展。
2. 产业发展现状调研在陈皮町的产业园区，我们参观了陈皮种植基地、加工厂和产品展示区。
通过与当地企业家的交流，我们了解到陈皮产业的发展现状：（1）种植规模：新会陈皮种植面积逐年扩大，已成为我国陈皮产业的重要基地。
（2）加工技术：陈皮加工技术不断创新，产品种类日益丰富，包括陈皮茶、陈皮酒、陈皮糕点等。
（3）市场拓展：陈皮及其衍生产品已远销国内外市场，市场前景广阔。
3. 产业发展困境分析在调研过程中，我们也发现陈皮町产业发展面临一些困境：（1）品牌知名度不高：虽然新会陈皮具有很高的药用价值和保健功能，但品牌知名度相对较低，市场竞争力不足。
（2）产业链条不完善：陈皮种植、加工、销售等环节尚未形成完整的产业链，导致资源浪费和经济效益低下。
（3）人才培养不足：陈皮产业对专业人才的需求较大，但当地人才培养机制尚不完善。
四、实践成果通过本次实践活动，我们取得了以下成果：1. 深入了解了陈皮町的历史文化、产业发展现状以及面临的困境。
2. 为陈皮町产业发展提出了以下建议：（1）加强品牌建设，提高产品知名度。
实地走访新会“梅江村”后，发现陈皮“殿堂级”产区的另一面
实地走访新会“梅江村”后，发现陈皮“殿堂级”产区的另一面无论是哪个领域，都应该有这么一个“山峰”。
山峰上的东西，就如标杆一般的存在，所谓高下立判，区分庸与雅，真与假；或者应该有这么一个“殿堂”，让你有曾经沧海难为水的阅历，去拿捏好与坏的边界。
对于新会陈皮来说，就有这么一个产区的陈皮，让很多人心心念念，魂牵梦萦。
在广东新会，的确有一个“陈皮村”，但这个陈皮村不是现在旅游景点，而是有着数百年陈皮传统的“陈皮村”，那里种的新会柑，晒的新会陈皮，被新会当地人称为“最好的陈皮”。
如果你继续问新会人，这个百年历史的“陈皮村”在哪里，他们会操着一口亲切的新会话告诉你：梅江柑，梅江皮！为之殿堂，为之山峰，就是新会的“梅江陈皮”。
新会梅江村（李嘉图，摄于2020年6月）注意了读者朋友们，此文不是广告，也不是软文，最后也没有购物链接，有的是基于笔者于近日到新会梅江村考察后整理的调研手记和一些个人感受。
本文仅限于个人观点，不代表任何机构和品牌发声。
一、看看历史上的“柑之乡”新会梅江村在新会城区南面，有个被称作“柑之乡”的村子，它就是梅江。
梅江村旧称“梅树营”，源于古时军队驻扎的地方有很多梅树。
根据《辞海》解释：“清代兵制，凡千总、把总、外委所统率的绿营兵都称汛；其驻防巡逻的地区称汛地，亦作'讯地’。
”可知是乾隆四年（1739）设梅树营，而当时的梅江为水讯，也就有了“讯地”这名，这里当时处在水边，为水汛，后称之为“江”。
据梅江村历代相传，梅树营驻有十几个兵。
后来兵营撤销了，但地名一直沿用至今。
到了1840年清道光年《新会县志》记录“梅江”为村落，并简称为“梅树营村”。
直至现在，更名为梅江，而为什么用“江”呢，因为当时西江、谭江、银洲湖三江汇流容易“发大水”，就是水灾，因为梅树营村便成了“梅江”。
新会县志中的梅江梅江的历史悠远，很多人对此熟耳能详。
其中的梅江柑园也正是因为如此，在新会众多产区果园中脱颖而出，慢慢的成了“新会陈皮”的殿堂。
2023年陈皮行业市场调查报告
2023年陈皮行业市场调查报告本报告旨在对陈皮行业进行市场调查，了解当前市场状况与发展趋势，为相关企业制定战略规划提供参考。
一、行业概况陈皮是指经过晒干的柑橘果皮，具有一定的药用价值。
陈皮行业主要包括种植、加工和销售环节。
目前，该行业在全国范围内有较广泛的分布，主要集中在湖南、广东、福建、江西等地。
二、市场需求1. 药用需求：陈皮具有理气、消食、化痰等功效，在中医药领域有广泛应用。
随着人们对中医药的认可度提高，陈皮药用需求也在逐渐增长。
2. 茶饮市场：陈皮可以用于制作陈皮茶，具有口感独特、幽香清新的特点，深受茶饮爱好者喜爱。
目前，陈皮茶正逐渐成为茶饮市场的新宠。
3. 食品行业：陈皮可以用于制作糕点、糖果、巧克力等食品，增加食品的口感和香气。
随着人们对高品质食品的需求增加，陈皮在食品行业的应用也在扩大。
三、市场竞争力分析1. 产品品质：陈皮市场上的竞争激烈，产品品质是区分企业之间竞争力的关键。
优质的陈皮应具有干燥饱满、色泽黄亮、香气浓郁等特点。
2. 品牌影响力：市场上已经形成一批知名的陈皮品牌，拥有较高的知名度和影响力。
新进入者在品牌建设方面需要加大投入，提升品牌竞争力。
3. 销售渠道：陈皮行业目前以批发市场和网络销售为主，销售渠道的建立与维护对于企业的市场竞争力至关重要。
四、市场发展趋势1. 健康食品市场的兴起：随着人们健康意识的提高，对健康食品的需求不断增加，陈皮作为一种健康食材受到青睐。
2. 中医药的发展：中医药在国内和国际上的影响力不断提升，对中药材的需求也在增加。
陈皮作为中药材之一，市场前景较为广阔。
3. 陈皮茶的兴起：陈皮茶具有独特的香气和口感，在茶饮市场逐渐流行起来。
陈皮茶的发展潜力巨大。
五、市场规模与预测目前，陈皮行业市场规模较大，年销售额超过数十亿元人民币。
预计未来几年陈皮行业的市场规模将进一步扩大，年增长率有望保持在10%以上。
六、面临的挑战1. 品质保障：随着陈皮行业市场竞争的加剧，一些企业为了追求利润最大化，可能会存在使用劣质原料或采取不当加工方法的情况。
橘子皮调研报告
橘子皮调研报告橘子皮是在橘子果实表面的外面部分，富含有许多有益于人体健康的物质。
为了了解橘子皮在食品和保健品领域的应用现状，我进行了一次调研。
在调研中，我通过网络搜索、文献阅读和专家访谈等方式收集了大量的数据和信息。
以下是我对橘子皮的调研报告。
橘子皮在食品领域的应用：1. 食品添加剂：橘子皮中含有丰富的天然香气物质，如橙烯和柠檬烯等。
这些香气物质可以被提取出来，用作食品添加剂，增加食品的香味和口感。
2. 调味料：橘子皮中还含有多种有机酸，如柠檬酸和苹果酸等。
这些有机酸可以增添食品的酸味，提升食欲。
3. 茶饮料：橘子皮可以制成橘皮茶，具有清热解毒、解郁安神的功效。
现在市场上已经有一些橘皮茶产品，深受消费者喜爱。
橘子皮在保健品领域的应用：1. 抗氧化剂：橘子皮中富含维生素C和多种抗氧化物质，如多酚类化合物和类黄酮等。
这些物质具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，减轻氧化应激对人体的伤害。
2. 抗菌消炎：橘子皮中的柠檬烯具有一定的抗菌和抗炎作用，可以应用于医药领域，制成消炎止痛的药物或外用品。
3. 降血压：橘子皮中的柚皮苷是一种具有降血压作用的物质，可以应用于高血压患者的保健品制造中。
调研结果还显示，橘子皮的应用潜力巨大，但目前的市场开发和产品推广仍面临一些挑战。
一方面，橘子皮的提取和加工技术还需要进一步改进，以提高提取效率和产品的品质。
另一方面，消费者对于橘子皮产品的认知度和接受度还不够高，需要加强市场宣传和教育。
总的来说，橘子皮作为一种天然的食物和保健品原料，具有诸多潜在的应用价值。
随着科学技术和市场需求的不断发展，橘子皮的应用前景将会越来越广阔。
希望这次调研可以为相关企业和研究机构提供一些有益的参考和指导。
陈皮调研报告
陈皮调研报告陈皮调研报告一、引言陈皮是一种常见的中草药材，具有广泛的药用价值和丰富的营养成分。
为了更好地了解陈皮的市场需求和应用前景，我们进行了一次调研。
二、调研目的1. 了解陈皮的市场需求和当前行情；2. 探讨陈皮的药用价值和营养成分；3. 分析陈皮的应用前景和发展趋势。
三、调研方法1. 文献调研：查阅相关文献、书籍和网络资料，了解陈皮的历史、药理作用和临床应用；2. 实地调研：前往陈皮生产基地、药店和市场，采集陈皮样品并与商家进行交流；3. 问卷调查：设计问卷，对相关机构、专家和消费者进行调查，了解陈皮的市场需求和应用情况。
四、调研结果1. 市场需求：根据调查结果，陈皮在保健品、茶叶和中药制剂等领域有较大的市场需求，尤其是在中医养生领域受到越来越多的关注。
2. 药用价值：陈皮具有健脾开胃、理气止痛和化痰止咳等药理作用，可以用于治疗消化不良、胃痛、咳嗽等症状。
3. 营养成分：陈皮含有丰富的挥发油、黄酮类化合物、有机酸等营养成分，具有抗氧化、抗炎和抗菌作用，对改善人体健康具有积极的影响。
4. 应用前景：随着人们对健康养生的重视程度不断提高，陈皮的应用前景非常广阔。
可以加工成保健品、茶叶、中药饮片等形式供消费者选择，也可以作为药材在中医药领域广泛应用。
5. 发展趋势：陈皮产业近年来呈现出快速发展的趋势，通过品牌建设和技术创新，为陈皮赋予更多的功能和附加值，将更好地满足消费者的需求。
五、结论陈皮具有广泛的市场需求和丰富的药用价值，是一种具有潜力的草药材。
我们建议加强陈皮的生产与加工技术研究，推进陈皮产业的转型升级，提高产品的品质和附加值。
同时，加强陈皮市场的宣传和推广，提高人们对陈皮的认知度，为陈皮的广泛应用和市场拓展奠定基础。
六、参考文献[1] 杨立政,赵文养. 陈皮的生产加工技术研究[J]. 中草药,2020,51(7):1502-1510.[2] 蔡超. 陈皮提取液的制备工艺研究[J]. 草业科技通讯,2019,29(1):78-81.[3] 张强,芮幸海,谭明利. 陈皮的功效与作用及应用利用[J]. 现代农业科技,2018,35(6):75-76.以上是对陈皮进行调研的报告。
百年经典新会陈皮
1
历史渊源
新会陈皮的历史可以追 溯到宋代，据《新会乡 土志》记载，新会陈皮 已成为当地特产，被誉 为"广陈皮"
到了明清时期，新会陈 皮更是作为皇室贡品， 因其独特的药理作用备 受推崇
如今，新会陈皮已经成 为了江门市新会区的标 志性产品，也是中国传 统中药文化的瑰宝之一
2
制作工艺
新会陈皮的制作工 艺独特，主要分为 采收、清洗、晾晒、 陈化、存储等步骤
1 历史渊源 3 功效作用 5 总结
-
2 制作工艺 4 品牌故事
百年经典 新会陈皮
1
新会陈皮，作为中国广东 省江门市新会区的特产， 早已在国内外享有盛名
2
这一产品的独特性源于其 特殊的制作方法和材料， 以及其丰富的药用价值和
历史文化内涵
3
本文将详细介绍新会陈皮 的历史、制作工艺、功效
以及品牌故事
每年的农历十一月前 后，是新会柑成熟的 季节，当地农民将新 鲜的柑皮采摘下来，
进行清洗和晾晒
待到柑皮干 燥后，进入
陈化阶段
陈化的过程需要严
最终，经过数年甚
格控制温度和湿度，
至数十年的陈化，
以促进柑皮内部成
新会陈皮的药效和
分的转化效作用
1
新会陈皮以其丰富的药用价值而闻名，被广泛 应用于中医临床
2
其味辛苦，性温，具有理气健脾、燥湿化痰、 疏肝破气等功效
现代药理学研究也表明，新会陈皮含有多种生 3 物活性成分，如挥发油、黄酮类化合物等，具
有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用
4
因此，新会陈皮被视为一种天然药物资源，备 受医学界的关注和重视
4
➢ 新会陈皮的品牌故事丰富 多彩。据传，在清朝时期 ，有一位名叫林百万的商 人，因长年经商，积累了 丰厚的财富。林百万家族 为了传承家族财富，便从 家乡新会采购大量陈皮运 到东南亚，以货换货形式 换取更多的财富。这个故 事也反映了当时新会陈皮 在商业贸易中的重要地位
新会陈皮文化调研报告
新会陈皮文化调研报告1. 引言陈皮是一种具有悠久历史的中草药，在我国中医药文化中占据着重要地位。
作为中国四大名皮之一的新会陈皮，因产地位于广东新会而得名，具有独特的地理环境和气候条件，因此成为最为优质的陈皮之一。
本次调研旨在探讨新会陈皮文化的传承与发展现状，以及对推动当地经济和文化发展的意义。
2. 调研方法本次调研采用了问卷调查和实地访谈相结合的方式。
我们在新会地区随机选择了20家陈皮生产企业进行实地访谈，从他们获取了详细的产品信息和生产过程。
此外，我们还向50名陈皮消费者发放了问卷调查，以了解他们对陈皮文化的认知和需求。
3. 新会陈皮的历史渊源新会陈皮的历史可以追溯到唐朝，至今已有千年的历史。
新会地区得天独厚的气候和地理条件，使得新会陈皮具有独特的品质特点。
同时，陈皮的烘制过程也需要讲究技艺和经验，经过多年的传承和发展，形成了独特的烘制工艺。
4. 陈皮文化的传承与发展通过对新会陈皮生产企业的访谈了解到，陈皮的生产过程需要经过多道工序，包括晾晒、修剪、烘烤等。
而这些工艺和技术的传承需要长期的学习和掌握。
然而，由于年轻一代对于传统文化的认同度和传承意识的不足，导致新会陈皮文化的传承存在一定的困境。
虽然如此，新会陈皮企业积极探索创新，通过线上线下相结合的方式推广和宣传新会陈皮文化，扩大其知名度和影响力。
同时，一些企业还尝试与旅游业结合，开设陈皮体验馆，让游客亲身体验陈皮的烘制过程，增加了新会陈皮文化的传播途径。
5. 对推动经济和文化发展的意义新会陈皮文化作为广东省非物质文化遗产的代表之一，对推动当地经济和文化发展具有重要意义。
首先，新会陈皮的生产和销售带动了相关产业的发展，创造了大量的就业机会，提升了当地居民的生活水平。
其次，新会陈皮作为一种优质的中草药材，有着广泛的应用价值，可以用于中药炮制和食品调味等方面，对于中医药文化的传承也起到了积极的作用。
此外，新会陈皮的文化特色和知名度的提升，也增强了当地的旅游吸引力，为旅游业带来了新的发展机遇。
发展陈皮产业带动乡村振兴——江门新会市陈皮村调研分析
发展陈皮产业带动乡村振兴收稿日期：2018-07-31作者简介：陈娅（1978-），女（汉族），湖南岳阳人，副教授，武汉音乐学院钢琴系硕士研究生，研究方向：钢琴、非物质文化遗产研究（音乐类）。
乡村振兴战略是习近平同志2017年10月18日在党的十九大报告中提出的战略。
农业、农村、农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重。
乡村振兴离不开产业发展，精准扶贫关键在于产业扶贫。
乡村振兴的最终目标，就是要不断提高村民在产业发展中的参与度和受益面，彻底解决农村产业和农民就业问题，确保当地群众长期稳定增收、安居乐业。
一、新会陈皮村新会陈皮，是在自然陈化环境下保存三年或以上的新会柑皮，它具有较高的药用价值。
新会人种柑取皮、晒皮陈藏，已有近800年历史，被《本草纲目》、《中华人民共和国药典》、《中药大辞典》等众多古今典籍公认为陈皮中的至上品。
近年，随着市场需求的不断增加，新会柑的种植和陈皮销售、深加工呈现出可喜的发展势头。
新会陈皮村作为行业龙头企业，依托国务院办公厅“关于推进农村一二三产业融合发展”的指导意见，率先以种植、加工、收储、鉴定、研发及柑普茶加工为基础，以市场需求为导向，着力构建农业与二、三产业交叉融合的现代化产业体系，是三产融合的典范。
2014年3月，江门市新会区成立“陈皮村柑桔种植专业合作社”，带领社员建立标准化新会柑（现为国家地理标志产品）种植园区，主要分布在会城（含七堡）、大泽、双水（含小冈）、三江、古井等银洲湖核心产区镇，从源头实现安全种植、标准化种植，做出了示范效应。
截至2018年，合作社社员规模达200多家，3年种植面积从1万亩到8万亩，产值从1亿突增到60亿元，预计2020年突破100亿。
陈皮村已成为新会柑种植人数、种植面积、种植产值最大的合作社，更被省农业厅评为“广东省农村合作社省级重点示范社”、江门“小微双创”基地。
新会陈皮村是集陈皮交易、特色餐饮、休闲养生、文化旅游于一体的中国首个大型特色农产品商业文化综合体，总占地面积10.3万平方米，总投资额达4亿元。
2024年陈皮市场调研报告
2024年陈皮市场调研报告1. 引言本报告旨在对中国陈皮市场进行深入调研和分析，以便为相关企业和投资者提供有关陈皮市场的全面了解和准确信息。
陈皮是一种有着悠久历史的重要中药材，具有广泛的应用领域和市场前景。
本调研报告将主要涵盖陈皮市场的市场规模、市场趋势、竞争格局以及未来发展趋势等方面的内容。
2. 市场规模根据我们的调研数据，中国陈皮市场的市场规模在过去几年内持续增长，并有望继续保持稳定增长。
其中，陈皮的消费量和出口量稳步增长。
这可以归因于人们对中药材的日益关注以及陈皮在传统中药中的重要地位。
3. 市场趋势3.1 消费升级和健康意识增强随着人们生活水平的提高和健康意识增强，消费者正逐渐转向对优质、天然、健康产品的追求。
陈皮作为一种天然中药材，被认为有助于促进消化、缓解感冒等功效，因此受到了越来越多人的青睐。
3.2 品牌建设和营销策略创新随着市场竞争的加剧，陈皮企业越来越重视品牌建设和营销策略。
通过创新包装设计、提供个性化产品、扩大线上销售渠道等方式，企业能够吸引更多消费者，增强品牌影响力。
4. 竞争格局目前，中国陈皮市场存在着一定的竞争格局。
主要的竞争对手包括一线品牌以及一些地方性品牌。
这些企业通过不断提高产品质量、优化供应链、扩大销售渠道等方式来提升竞争力。
5. 发展趋势5.1 科技创新的应用随着科技的不断进步，陈皮企业可以借助现代科技手段提升产品质量和生产效率。
例如，通过应用先进的工艺设备和生产技术，可以生产出更纯粹、更高品质的陈皮产品，满足消费者的需求。
5.2 多元化产品线为了适应不同消费者需求，陈皮企业逐渐推出多元化产品线。
除了传统的陈皮，还有陈皮粉、陈皮茶等衍生产品。
多元化的产品线可以吸引更多的消费者，提升销售额。
6. 结论根据我们的调研和分析，中国陈皮市场具备良好的市场前景和发展潜力。
消费升级、健康意识增强以及科技创新等因素将推动陈皮市场的发展。
陈皮企业应该加强品牌建设、创新营销策略，并注重产品质量和多元化。
陈皮产业调研报告
陈皮产业调研报告一、引言陈皮，作为一种具有丰富药用价值和独特风味的传统中药材，在我国有着悠久的历史和广泛的应用。
近年来，随着人们对健康的重视和对传统中医药的认可，陈皮产业逐渐兴起并呈现出良好的发展态势。
为了深入了解陈皮产业的现状、问题及发展趋势，我们进行了本次调研。
二、陈皮的概述（一）定义与来源陈皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。
通常采摘成熟的果实，剥取果皮，经过晾晒、干燥等工艺处理而成。
（二）药用价值陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效，常用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、咳嗽痰多等症状。
在中医药领域，陈皮是许多方剂的重要组成部分。
（三）食用价值除了药用，陈皮在烹饪中也被广泛应用，如煲汤、泡茶、制作糕点等，能为食物增添独特的风味。
三、陈皮产业的发展现状（一）种植规模近年来，陈皮的种植面积不断扩大，主要集中在广东、广西、四川等地。
其中，广东新会的陈皮因其品质优良而闻名遐迩。
（二）市场需求随着人们健康意识的提高，对陈皮的需求持续增长。
不仅在国内市场，陈皮在国际市场上也逐渐受到关注。
（三）加工与销售陈皮的加工方式日益多样化，从传统的手工制作到现代化的生产线加工。
销售渠道也从传统的药材市场拓展到电商平台、专卖店等。
四、陈皮产业存在的问题（一）种植环节1、品种混杂：部分地区种植的陈皮品种不够纯正，影响了品质和药效。
2、种植技术有待提高：一些种植户缺乏科学的种植管理知识，导致产量和质量不稳定。
（二）加工环节1、标准不统一：加工过程中的标准不够统一，导致产品质量参差不齐。
2、深加工不足：多数企业仍停留在初级加工阶段，产品附加值较低。
（三）市场环节1、品牌建设不足：市场上知名品牌较少，品牌影响力有限。
2、市场监管不够严格：存在一些假冒伪劣产品，扰乱了市场秩序。
五、陈皮产业的发展趋势（一）绿色种植与可持续发展未来，陈皮种植将更加注重绿色环保和可持续发展，减少农药和化肥的使用，提高产品的安全性和品质。
（二）精深加工与产品创新企业将加大研发投入，进行精深加工，开发更多高附加值的产品，如陈皮保健品、化妆品等。
2024年陈皮市场调查报告
2024年陈皮市场调查报告1. 引言本报告针对陈皮市场进行了全面的调查和分析。
陈皮是一种常见的中药材，被广泛用于中医药领域，并且在烹饪中也有一定的应用。
通过对市场潜力、竞争环境和发展趋势等方面的调查，旨在为相关企业提供参考信息，为陈皮市场的决策制定提供依据。
2. 方法为了获取准确的数据和综合的信息，我们采用了以下方法进行调查：1.文献研究：对相关文献进行归纳和分析，了解陈皮的基本特点、生产过程以及市场需求。
2.网络调查：通过搜索引擎和相关行业网站，搜集市场信息、产品价格和竞争情况等数据。
3.实地走访：亲自前往陈皮生产基地和相关市场，与生产商、经销商和消费者进行对话和交流。
4.专家访谈：与相关行业专家进行面对面的深入访谈，了解市场发展趋势和未来预测。
3. 市场概况陈皮市场目前呈现出以下特点：•市场规模：陈皮作为中药材，在国内市场有很大的需求量，市场规模不断扩大。
•地区分布：陈皮主要产自广东和福建等地，其中广东省的产量最大。
•市场价格：由于陈皮的需求量大于供给量，市场价格相对较高，但价格波动较小。
4. 竞争环境当前陈皮市场的竞争环境如下：•主要竞争对手：目前，陈皮市场上的主要竞争对手包括其他中药材以及类似用途的调味品。
•品牌竞争：一些知名的陈皮品牌拥有较高的市场份额，通过品牌认知和口碑积累了一定竞争力。
•产品质量：陈皮市场上，产品质量是消费者选择的重要因素，质量好的陈皮更容易获得市场认可。
•供应链管理：陈皮市场上的供应链管理涉及到种植、加工、储存和物流等环节，供应链的有效管理对于企业竞争力的提升至关重要。
5. 市场机遇与挑战陈皮市场存在着一些机遇和挑战：•市场机遇：随着人们对健康和传统中医文化的关注度提高，对于中药材的需求也在增加，陈皮作为一种常见的中药材具有一定的市场前景。
•市场挑战：陈皮市场上的竞争激烈，与其他中药材和调味品的竞争日益加剧，企业需要不断提升产品质量，拓宽销售渠道，提高品牌知名度等。
江门市新会区中老期陈皮贸易有限公司介绍企业发展分析报告
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告江门市新会区中老期陈皮贸易有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:江门市新会区中老期陈皮贸易有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分江门市新会区中老期陈皮贸易有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业酒、饮料和精制茶制造业资质空产品服务品销售。
（依法须经批准的项目，经相关部门1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
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关于江门新会陈皮的调查报告
俗话说：“广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草。
”陈皮作为三宝之首，至今仍然在广东人的日常生活中占据着重要地位。
其中，广东江门市新会区的新会陈皮又是享誉国内，更一度成为“贡品”。
一，陈皮的介绍
陈皮的加工一般10～12月间。
其中10月份采摘的柑皮色偏青，11月份的柑皮色呈黄，12月份的红色。
.柑果采摘后先是剥皮，然后晾干，最后就是密封储藏。
只有收藏了3年以上的才能称为陈皮。
陈皮的药效可用于许多途径：
肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
常与木
行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。
又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。
故陈皮有三大类作用，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。
这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。
脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰，故又可以说，陈皮
苦泄肺气，温化寒气，能治痰多咳喘，气壅食停；从心而言，则辛开心气，苦泄心火，温化湿浊，能治胸中烦热，口气哕臭；从肝而言，则辛散肝郁，苦降肝火，温化寒湿，所以它能治肝郁有热，饮停食滞；从肾而言，则辛润肾燥，苦泄肾湿，温和肾气，所以它能治命火不足，饮食不化。
当然，种种解释都与湿和脾有关，所以它的药性作用发挥余地比较大，一般
其理气燥湿之功。
同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。
”如和白术同用，
热痰或者直接服用胃肠饮治疗胃肠疾病疗效更好。
陈皮的用法一般是煎汤6～10g，或入丸、散。
许多人也用来做菜。
用陈皮做的菜有陈皮鸭，陈皮绿豆沙，陈皮骨，桂花陈皮酒，陈皮蒸鱼等等。
虽然“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”，陈皮虽然是配角，但在粤菜中，做菜、煲汤已离不开陈皮，陈皮在粤菜体系中，作为上等佐料，大有喧宾夺主之势。
而以陈皮为“主角”的粤式名菜，比比皆是。
陈皮如今的价格由于商家在炒作，由几十元一公斤涨到现在200多元一公斤。
但气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
就是说适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
在汤里放几片陈皮，不仅能改善味道，能起到缓解胃部
不宜多食。
陈皮的贮藏还要注意，要置于阴凉干燥处，防霉，防蛀。
而且不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
二，陈皮的制作，销售及其存在问题
陈皮的加工成品最出名的是九制陈皮。
它的工艺流程为：制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品
它的制作要求制作要点：
(1)原料要求选用新鲜黄色甜橙、香橙等，剥皮，刨取果品的最外层(桔黄层)作原料。
(2)制坯剥下的橙皮，用特制刨刀刨下橙皮最外层，剥下的小皮为片状不规则圆形，俗称金钱皮。
以l00千克橙皮加50升梅卤(腌梅子的卤水)、0．5千克明矾，一起放入缸内浸渍。
经过48小时后，捞出橙皮，在沸水中烫漂2分钟，立即在自来水中漂洗。
漂洗时间掌握在24小时左右。
而后将橙皮沥干水分，再以50％的食盐及30％的梅卤(指原料重量的百分数)进行盐渍。
盐渍20天左右，捞出干燥，即成橙皮坯。
(3)熬汁将甘草煮水，沥去渣滓并进行浓缩。
加入适量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。
(4)浸渍、干燥将橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖，焖渍2小时后，取出橙皮及部分汁料，一起均匀放在烘盘中，送入烘房干燥。
待干燥后再加入原汁，可重复多次。
最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1％的甘草粉，拌合均匀，即成九制陈皮。
陈皮的销售一般有两种，一种是农户与商家签合同，由商家收购农户家中的陈皮，然后把其中一部分再销售给陈皮食品生产厂家，让他们生产出陈皮食品，再运送到各地的销售点出售给顾客;然后剩下的就直接以陈皮形式销售给顾客。
另一种方式是农户自己把家里剩余的陈皮拿到市场上去销售。
因为陈皮存放时间长，而且产品基本没什么技术含量，所以可以销售到全国各地。
但它价格比较贵，运输成本低，所以利润丰厚。
但这利润仅属于少部分人。
因为这商品的源头，也就是农户，他们的利润很低。
即使他们拿到市场上去卖，也达不到商家售价的十分之一。
为何同样的陈皮，同样的成本，或许还是同一个人种植的，为何有那么大区别呢？我们认为商家靠的人性人自私和盲目。
许多商家把陈皮的效果虚架得像是起死回生药，大大的超出了陈皮原本的功效。
而且许多人经过半生的奋斗而取得财富后，他们便会想寻求失去的青春。
就如同秦始皇在一统山河后，便寻求长生，这时候就给那些骗人的方士造成机会。
如同个别商家，抓住人们的心理弱点，那本不值钱的陈皮价格抬到几十万。
然后许多顾客相信了，便以高价买了陈皮。
因为大部分群众都不懂得分陈皮的年份，不少商家也把一两年的陈皮充当数十年的陈皮出售。
这就是陈皮市场背后的暴利。
三，对策和建议
我们新会是以陈皮和葵扇而闻名。
我们不能自个儿抹黑自己。
我们要对得起自己的良心，做有道德的事情。
我们应该加强对群众的教育，教育他们辨别的能力。
对此，我有几点建议：（1）我们可以把有经验的农户集中起来，把他们辨别陈皮好坏的经验记录下来，做成宣传片或公益广告。
（2）我们可以开一个食品加工厂，让农户把自己的陈皮来出售给厂里，然后按市场价格和行情来给予农户，先确保他们的利益，如果闲时可让农户在厂工作，提高他们
的积极性。
（3）为农户提供本金，让他们可以种植更多柑橘，以确保货源充足。
（4）以实惠的价格出售，巩固客源。
（5）高薪聘请职业人员，开发新产品，开拓更多，更广的市场。
四，如何选择好的陈皮
新会区瑞丰柑桔种植专业合作社的理事长林钰杭教授：新会陈皮呈整齐3瓣，基部相连，裂片向外反卷，露出淡黄色内表面，有许多均匀细小的圆形油点，“果皮厚度不超过0.1厘米，而且外表面色褐黄、色泽棕红、皱缩，有许多凹入的油点；气味芳香浓郁，味微辛。
手感硬，内古红外黑色为上品。
年份越短的陈皮，手感就越柔软。
“因为年份短的陈皮仍含有大量果糖和水分，而年份长的陈皮手感就很硬，容易碎裂；年份短的陈皮内表面雪白色、黄白色，外表面鲜红色、暗红色；年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。
”20年的陈皮是纯香味。
除了从手感和颜色上分辨陈皮好坏之外，林钰杭告诉记者还可以从气味上区分，“陈皮具有三种气味，分别是香、陈、醇。
”林钰杭说，“3~8年的陈皮是带刺鼻的香气，而且带有果酸味，甜中带酸；9~20年的陈皮，清香扑鼻，没有果酸味；而20年以上的陈皮则是纯香的，甘香醇厚。
”
我们希望我们新会的陈皮在不久的将来可以销售到全世界，让世界都知道有新会这座城市。
调查人：物流2班
杨俊廖凤娟赵丽娟
2011年10月3日。