断奶仔猪及生长育肥猪饲养技术要点

断奶仔猪及生长育肥猪饲养技术要点
一、断奶仔猪饲养管理要点
断奶仔猪指断奶（现代商品猪生产中，断奶时间提前至21～35天，通常为21天[1]）至70日龄（或25kg左右）的仔猪。

1、过渡期饲养管理
仔猪断奶后要继续喂哺乳期饲料，逐渐过渡，不要突然更换饲料；一般要在断奶后7d 左右开始换料；更换饲料要逐渐进行，每天更换20%，5d换完；实行35天以上断奶的仔猪，也可以在断奶前7天换料[2]。

注意：
①在断奶后的2-3d要适当控制给料量，不要让仔猪吃得过饱，采用多次少量，防止断奶仔猪腹泻的出现。

②断奶前期把母猪从产栏调出，仔猪留原圈饲养，避免仔猪受断奶、咬架和环境变化引起的多重刺激。

③搞好猪舍环境卫生，保证猪舍温暖干燥，防止僵猪的产生。

2．常规饲养管理
⑴圈舍、温湿度、饲料粒度等指标
保育栏面积：断奶仔猪保育栏的面积通常采用240cm×165cm，每头仔猪适宜占栏面积为：0.3～0.4cm2，按窝转群，10～12头/栏。

温湿度：保育舍温度应控制在22～25℃，湿度控制在65%～75%为宜[3]。

饮水：仔猪一般采用鸭嘴式饮水器供水，但须注意饮水器的出水率，最低的出水率应该在1.5L/min[4]，以保证仔猪饮水充足，维持正常的采食量。

日粮：断奶仔猪的日粮以制成颗粒为好（减少饲喂时的浪费），饲料颗粒直径0.6～0.8mm为宜[5]，利用自动料槽要注意不应装得过多，应该没3～4天就向饲槽中加入一次新鲜饲料。

日粮组成：采用玉米豆粕型日粮，按照NRC（1998）标准中20～25kg生长猪的营养标准配制。

二、生长育肥猪饲养管理要点
生长猪指体重25kg或30kg至50kg或60 kg（不作种用）的猪（或70日龄至120日龄的猪）。

育肥猪指体重50kg或60kg至90kg或100kg以上的猪（或120日龄至屠宰日龄
的猪）。

1．日粮营养水平
①能量水平NRC（1998）推荐生长育肥猪阶段的能力浓度为14.23MJ/kg，而大多数饲料原料的能量浓度都低于此值，必须向饲粮中添加油脂，这样可以提高日粮能力浓度和赖氨酸水平，提高生长猪的日增重和饲料转化率。

②粗蛋白在一定范围内（Pro：9%～18%），针对同品种、类型和满足消化能需要的生长猪来说，随着饲料蛋白质水平的提高，其增重速度加快，饲料转化率提高。

生长猪需要的10种必须氨基酸，缺乏任何一种必须氨基酸都会影响增重，特别是Lys、Met和Trp，NRC（1998）提出营养需要量中，生长猪的赖氨酸占粗蛋白含量的5.28～4.55%，其余氨基酸需要量依据理想蛋白质模型在赖氨酸需要量基础上确定。

③矿物质生长育肥猪日粮中添加适量的矿物质和维生素，以保证其正常生长。

特别是某些微量元素，其缺乏或者过量时都会导致生长猪营养代谢紊乱，降低饲料转化率，甚至引起疾病或死亡。

生长猪日粮中钙、磷比例应在1～2：1[6]。

④粗纤维粗纤维含量是影响饲粮适口性和消化率的主要因素。

饲粮粗纤维含量过低，猪会拉稀或便秘；饲料粗纤维含量过高，则适口性差，并严重降低增重和养分消化率。

生长育肥猪饲粮粗纤维水平应控制在5%～8%，幼猪阶段易取低限[7]。

2．育肥方式
国内常用的生长猪肥育方法有“吊架子”和“一条龙”两种方法。

研究表明，为了提高肉猪的肥育效果，获得较高的生长速度，应该选用“一条龙”育肥法。

采用这种育肥法，通常将肉猪整个肥育期按体重分成两个阶段，即前期20～60 kg 和后期60～100 kg 或以上。

根据不同阶段生长发育对营养物质需求的特点，采用不同营养水平和饲喂技术，一般是从肥育开始到结束，始终保持较高营养水平，使猪充分发挥成长潜力。

但在肥育后期，为了防止沉积过多脂肪，可以采取适当限量饲喂或降低饲料能量浓度的方法，以提高胴体瘦肉率[8]。

3．饲喂方法
饲喂方法是紧密地和营养供应特点先联系的，分为自由采食和限量饲喂两种。

限量饲喂又主要分两种方法，一是对营养平衡的日粮在数量上予以控制，即每次饲喂自由采食量的70%～80%，或减少饲喂次数；二是降低日粮的能量浓度，把纤维素含量高的粗饲料配合到日粮中去，以限制其对养分特别是能量的采食量。

若要获得较高日增重，以自由采食为好；若要追求瘦肉多和脂肪少，则以限量饲喂为好。

4．采食量的控制
育肥猪日采食量通常按其体重的4% 计算，体重小于50 kg 时，按4.0%～4.5% 计算；体重大于50 kg时，按3.5%～4.0% 计算，同时日采食量还要根据季节、猪的品种以及饲料营养浓度等因素适当增减[9]。

正常情况下，断奶至体重25 kg 的猪，每千克增重耗料2 kg 左右，体重25～60 kg 的猪每千克增重耗料2.5～3.0 kg，体重60～100 kg 的猪每千克增重耗料3.0～3.5 kg[10]。

为了防止育肥后期脂肪过量沉积，可按育肥猪每天所需日粮80% 饲喂，或加大青粗饲料喂量，以控制能量摄入，提高猪的瘦肉率。

5．饮水
生长育肥猪每吃1kg饲料需饮水2.5～3.0kg,才能保证正藏的消化和代谢。

一般在春秋季节的水料比为4:1，约为体重的16%；夏季水料比为5:1，约为体重的23%；冬季也要供给2～3:1或体重的10%左右的水[11]。

6．饲养密度
一般认为，生长期以0.6～0.7m2/头为宜，育肥期的饲养密度以0.8～1.0m2/头[12]。

7．温湿度
体重在60kg以前的猪的适宜温度为16～22℃，体重在60～90kg的猪为14～20℃，90kg 以上的猪为12～16℃，温度过高或过低都会影响增重和饲料消化率。

一般在舍内温度较为适宜的情况下，湿度以40～70%为宜。

8．空气新鲜度
潮湿浑浊的空气环境首先会侵害猪的眼睛、呼吸道、消化道粘膜，使眼睛、呼吸道、消化道系统疾病和皮肤病的患病机会增加。

CO2不能超过0.3%，NH3不能超过0.02mg/L，H2S不能超过0.015mg/L[13]。

三、猪场的消毒与免疫
猪场施行严格的消毒与免疫，是保证猪场正常经济效益的重要手段，也是预防猪场大规模疫病暴发的基本措施。

1．消毒
1.1消毒的种类
通常情况下猪场的消毒种类包括预防消毒（也就是常说的定期消毒）、紧急消毒（在疫情发生期间，对猪场内所有的设备进行消毒）、终末消毒（疫病发生后，2周之内无新疫情发生时实施的消毒）[14]。

1.2消毒的方法
猪场常用的消毒方法主要包括机械性清扫和化学性消毒。

机械性清扫机械性清扫是搞好猪舍环境卫生最基本的一种方法。

主要是采用机械对猪舍进行清扫、冲洗等。

通过机械性清扫可大大减少猪舍内的污物及病原微生物，提高化学性消毒剂的消毒效果。

据试验，只采用机械性清扫方法，可使畜舍内的细菌数减少20%左右，如果清扫后再用清水冲洗，则畜舍内的细菌数量可减少50%以上，清扫、冲洗后再用化学消毒剂消毒，畜舍内的细菌数即可减少90%以上[15]。

化学性消毒化学性消毒是猪场常用的一种消毒方式。

即采用化学消毒剂对猪舍、用具及周围环境进行消毒。

常用的化学消毒剂及其使用方法
1.3消毒时间安排
未发生传染病时，猪场每年可进行两次大的预防性消毒，每月进行一次一般性消毒。

采用“全进全出”饲养方式的猪群，应在全出后进行消毒。

猪场发生疫病是，猪舍要加强临时性的消毒，对病猪及其分泌物、污染的场地及时进行消毒，当制止传染病后，在疫区解除封锁前必须进行终末消毒。

2．免疫
猪场免疫接种是防止猪传染病发生的主要措施之一。

猪注射疫苗后，能产生特异性的抵抗力，使猪在一定时间内不被传染病感染。

2.1疫苗的种类
根据疫苗中微生物的存在形式，疫苗主要分为两大类，即活苗和灭火苗。

活苗中比较常用的是弱毒苗，它是从自然界中筛选出来的弱毒苗或强毒经人工方法至弱而得到的。

它的特点是活毒在起作用，优点是用量小，免疫期长。

缺点是易失活，不易保存，并有潜在的危险。

目前应用较多的是弱毒苗，如猪瘟免疫弱毒苗、伪狂犬弱毒苗等。

灭活苗又叫死苗，是强毒经灭活后而得到的。

它的特点是病原微生物已被灭活，无传染性，但仍保留免疫原性。

它的优点是易保存，缺点是用量大，免疫期短，因此在制作过程中往往需要加佐剂，可延长免疫期，如猪丹毒氢氧化铝菌苗。

2.2免疫程序
猪的传染病种类很多，不同地区、不同类型的猪场传染病的发生情况不同，因此，用于免疫预防的传染病的种类也不同。

关于猪传染病的预防接种的免疫程序目前尚无统一规定，各地区、各猪场应根据本地、本场的实际情况，制定适合本场的切实有效的免疫程序。

四、常见疾病的诊断和治疗措施
1.猪瘟
临床上分急性型、亚急性型和慢性型，以亚急性多见。

病猪体温升至40～41.5℃，呈稽留热型，呼吸增数、昏睡，皮肤及可视性粘膜充血，食欲减少或废绝，皮肤出现点状出血，指压不退色。

不分品种，性别，年龄和季节。

初期应用解热镇痛药物后，呈现短暂假康复现象。

即注射1针药吃1顿饭，约1周转为慢性。

早期用猪瘟抗血清配合抗生素治疗，可治愈。

2.猪丹毒
主要临床症状，病猪体温高至41～42.5℃呈稽留热型，初期皮肤及可视性粘膜充血，卧地昏睡，食欲废绝（强迫起立时可吃几口食即睡下），约经24h皮肤呈现典型暗紫色棱形疹块（指压退色），可用青霉素（剂量稍大）与解热镇痛药肌注后，经数小时见疗效，连用2d左右即可痊愈。

3.猪肺疫
主要临床症状，分肺炎类型和咽喉肿大型，后者症状典型，易诊断。

发病猪不分年龄。

体温在41℃以上，呼吸增数，逐渐出现呼吸困难，全身皮肤充血（指压褪色），先便秘后腹泻，有眼屎。

呈犬坐状呼吸，食欲减少或废绝。

早期用抗生素及解热镇痛药治疗效果好。

4.猪副伤寒
主要临床症状：主要发生于2～4月龄仔猪，阴雨连绵季节多发，体温升高至40.5～42℃，耳根、大腿内侧、胸前处等皮肤出现紫色斑，有浓性眼屎，以肠炎表现为主，短期便秘后，出现持续下痢，粪呈灰白色或黄绿色水样、恶臭，后期粪便混有血液和假膜，不易与猪瘟区别。

早期，用土霉素及SM2等药物治疗效果好。

5.猪弓形体病
主要症状：仔猪架子猪年龄段，在5～10月份多发，体温40～42℃稽留，精神沉郁，鼻镜干燥，可视黏膜潮红，食欲减少或废绝，便秘与腹泻交替，呼吸困难（胸腹式呼吸），咳嗽、后躯麻痹，腹股沟淋巴结肿大，身体下部与耳部皮肤大面积发绀。

孕猪流产、产弱胎或畸形胎。

早期，用磺胺嘧啶，磺胺-5甲氧嘧啶等磺胺类药物治疗效果好。

6.猪口蹄疫
猪患此病后以蹄部水疱为主要特征，表现出惊厥、相互嘶咬、副趾及蹄中沟等出现病变。

病初体温升至40.3～42.0℃，精神不振,食欲减退或者是废绝,站立行走难,四肢蹄痛疼,并且全身发抖。

少部分病猪鼻端和蹄冠处有水疱产生,而经过1～2 d 后水疱破溃,流出透明或微黄色液体。

大约30%～40%的病猪在鼻镜和口腔黏膜上有水疱和烂斑，尤其是鼻盘和母猪的乳头，并且带有流涎。

哺乳仔猪出现的症状是急性胃肠炎、急性心肌炎或者是四肢麻痹，衰弱死亡，其死亡率可达80%以上。

而吃奶乳猪发病，表现出典型的“虎斑心”。

在心肌外，出现黄色条纹斑，心外膜带有不同程度的出血点，死亡率达100%。

怀孕母猪易发生流产、死胎等症状[15]。

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