氨基酸表面活性剂的研究与应用
氨基酸类表面活性剂_论文
氨基酸类表面活性剂摘要氨基酸是具有氨基和羧基的化合物的总称，作为蛋白质和酶的构成成分是生物体必需的化合物之一。
此外,从工业观点来看，最近由于氨基酸制造技术的进步可以得到比较廉价的氨基酸，利用其多官能基性、光学活性或氨基酸支链的多种功能，可以制成各种功能材料。
对氨基酸系表面活性剂的研究开发，首先是在化妆品领域，接着在各种领域，新功能材料的种类、用途也正在扩展。
本文对氨基酸系表面活性剂的物性和应用，以氨基酸衍生物为中心，包括最近开发的材料进行介绍。
关键词：简介，结构，物理化学性质，作用，国内外研究现状（常用的合成工艺路线、流程和设备、产品检验），结论（对全文的评述做出简明扼要的总结，重点说明对毕业论文重要论述依据的相关文献已有成果的学术意义、应用价值和不足，提出今后研究的目标）一、简介表面活性剂（surfactant），是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。
具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列。
表面活性剂的分子结构具有两亲性：一端为亲水基团，另一端为疏水基团；亲水基团常为极性基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团；而疏水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。
表面活性剂分为离子型表面活性剂（包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂）、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等。
氨基酸型两性表面活性剂是一种以氨基酸为基础的环保表面活性剂，其良好的无毒、生物可降解和配伍性能，越来越多地被应用到众多工业中氨基酸与疏水物质发生反应，生成的表面活性物质称为氨基酸型表面活性剂。
近年来氨基酸型表面活性剂广泛用于化妆品和卫生用品生产中，其年产量快速增长着。
二、结构氨基酸分子中既有氨基又有羧基，为两性电解质，在水溶液中发生解离，氨基酸在中性介质中为两性，既有正离子基，也有负离子基，此区域称为等电区域；在碱性介质中，氨基酸变为阴离子型（R-），形成游离氨基；在酸性介质中，氨基酸变为阳离子型（R+），生成游离的羧酸。
氨基酸型表面活性剂在活性染料染棉中的应用
棉 布数 克 ， 其 剪 成 １ｍｍ 的 细 小 纤 维 ； 细 小 纤 维 将 取 ０ １ｇ加 人到 １０ｍｌ ． ０ 的氯 化 钾 溶 液 中 ， 超声 波 振 荡 １ ０ ｍｉ， ｎ离心 ， 少量上 清 液 ， 取 待测 试 ［ 。 ５ ］
１３ 测试 方 法 ．
染 化试 剂 ： 活性 艳 蓝 ＫＮ＿ 浙 江 劲 光染 料 有 限 公 Ｒ（ 司）元 明粉 ， 化 钾 ， 酸钠 （ ； 氯 碳 国药 集 团化 学 药 剂 有 限 公 司 ， 析 纯 ）Ｆ ７ １Ｙ 桂酰 肌氨 酸钠 ， Ｃ Ｃ ） 分 ；Ｓ ０ （ｌ Ｒ ｏ（ Ｈ。一
摘
要 ： 用传统 染 色工艺将三种物质进 行复配作为促 染剂 ， 采 得到元 明粉 、 氯化钾 和氨基 酸型两性表 面活性 剂 Ｆ ７ １ Ｓ ０
用 量 分 别 为 １ 、 ７ ５ｇ Ｉ和 １ｇ Ｌ 时 ， 染 剂 用 量 最 少 ， 比传 统 元 明 粉 用 量 ５ ／ ０ １． ／ ／ 促 相 ０ｇ Ｌ降 低 了 ４ ￣ ， 染 效 果 ９ ． ６ ／ 达 ３４ 促 ／ ｏ ４９／ ， ￣ ０
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到 低 盐 染 色 目的 ， 少 了 环 境 污 染 。 减
关键词 ： 两性 表 面 活性 剂 ； 盐 染 色 ； 低 活性 染 色 ； 染 促 中 图分 类 号 ： １０ ２ ＴＳ ９ ． 文献标识码 ： Ａ 文章 编 号 ：６ ３ Ｏ ５ （０ ２Ｏ 一Ｏ ２ 一Ｏ １７一 ３６２１）１ Ｏ９ ３
氨基酸表面活性剂在机用洗碗剂中的应用
氨基酸表面活性剂在机用洗碗剂中的应用随着人们生活水平的提高，自动洗碗机在越来越多的中国家庭被使用。
自动洗碗机由于自身的设计使用了循环水泵，水泵中如果充满泡沫会让水泵空转，造成设备损坏，因此自动洗碗机用洗涤剂最大的特性需求就是低泡。
目前市面上洗碗机用洗涤剂中使用的表面活性剂多为含有EO、PO的烷醇烷氧基非离子低泡表面活性剂，这类表面活性剂为石油来源，在合成过程中会有致癌物二恶烷残留风险，这已经不符合当代人追求绿色环保、健康安全的理念。
相应地，自动洗碗机所使用的洗涤产品也会要求天然来源、更加温和、环境友好。
因此，将新一代绿色表面活性剂如氨基酸表面活性剂应用于家居洗涤产品中是未来发展的方向。
氨基酸表面活性剂作为新一代绿色天然来源的日化原料备受市场关注，而在家居清洁产品中的应用还较少。
目前市场上常用的氨基酸表面活性剂有脂肪酸的肌氨酸、甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、甲基牛磺酸钠盐/钾盐等，而连接的脂肪酸基团R1有月桂酰基、椰油酰基、油酰基、棕榈酰基等，不同的氨基酸品种表面活性剂性能不同。
从氨基酸表面活性剂结构上来看，甘氨酸亲水头最小，肌氨酸、丙氨酸多了一个甲基，亲水头大于甘氨酸，谷氨酸则多了一个羧基链，因而亲水头最大；从性能上来说，亲水头越大越容易停留在油水界面而具有越高的界面活性，也就具有更强的去污能力；甲基牛磺酸的亲水头也较大，但其连接的是磺酸基团而非羧酸基团，磺酸基团与水的键合能力要高于羧酸基团，因而甲基牛磺酸的表面活性要高于其他种类的氨基酸表面活性剂。
在弱酸性条件下，几种氨基酸表面活性剂均呈现为一钠盐结构或含有少量酸式结构的混合物形式，而当其处于碱性条件时，其他氨基酸表面活性剂仍为一钠盐结构，而脂肪酰谷氨酸钠则呈现为二钠盐结构，其与水会形成更强力的氢键，导致其界面分配系数相对于其在酸性时有所降低，在界面性能上会出现与酸性条件下显著的差异。
脂肪酰谷氨酸钠在碱性条件下，呈现两个钠离子的结构，因而电荷密度更大，可以形成更多的氢键因而与水更亲和，从而更难以迁移至界面并形成泡沫，此外由于其水性基团之间的电荷斥力很大，导致了在界面上排布的也相对疏松，因此泡沫较少，或者会迅速破泡。
N-酰基氨基酸型表面活性剂合成及应用研究进展
合成方法相对容易 ， 加之反应物又都是生物体 的构 成组 分 ， 有易 生 物 降解 、 全性 好 等优 点 ， 而 获 具 安 从 得了很 大的发展Ｌ 。但 目前该类表 面活性剂 的生 ４ Ｊ 产规模较小 ， 成本较高 ， 仍主要用于个人卫生用品等 传统领域 ６ ￣］ 。国外 对此类表 面活性剂 的研 究及 工业化生产已形成一定的体系， 有的已实现工业化 ， 如 日本 味 之 素 公 司 实 现 了 Ｎ． 链 酰 基 谷 氨 酸 长
作为“ 工业味精” 的表面活性剂 ， 因在生产和生
活领域 中的独特 功 效 ， 认 为是 一种 典 型的 品种多 、 被
用途广 、 需求量大 的精细化工产品。但大量 的表 面
活性 剂进 入水 或 土 壤 中 ， 破 坏 环 境 ， 成 水 土 污 会 造 染， 所以 ， 我们在关注表面活性剂性能的同时也更加 注重其 生物 降解 能 力及 生物 适 应 能 力 。 因此 ， 研 对
面活性 、 生物降解 性等以及其在化妆 品、 洗涤剂等传统 领域和农 业 、 工业等 非传统 领域 的应 用研究 情况。最后 ， 指
出了进 一步的研究方 向。 关键词 ： 基酸系表面活性剂 ； － 氨 Ｎ 酰基氨 基酸 ； 合成 ； 应用
中图分类号 ： Ｑ ４ ３ Ｔ ３ 文献标 识码 ： Ａ 文章编号 ：６ １９ ０ （０ ７ １ ．０ ４０ １７ ．９ ５２ ０ ）００ ２ —５
等人 提 出。他 们 选 用 Ｃｎ ｉ ｎａ ｔ 脂 肪 酶 ａｄ ａａｔ ｃ ｃ ｄ ｒｉ ａ
作者简介 ： 杨璐 （９ ３）女 ， １８ 一 ， 硕士研究生 ， 主要从事表面活性剂合成方面研究 ， — ｉ Ｌｎ ａｙｎ ｌ＠１３ ｃｒ Ｅ ｍａ ： ｉｄ－ａｇｕ ６ ． ｎ ｌ ｏ
氨基酸表面活性剂三元复配体系的应用研究
氨基酸表面活性剂三元复配体系的应用研究王石;方兆华;冯小玲;周立武;王德友【摘要】将氨基酸表面活性剂、两性表面活性剂和非离子表面活性剂进行复配,调节配比和pH,获得了自增稠体系,考察了复配体系的黏度、泡沫性能、表面张力和微观结构.梳理性和刺激性评价结果表明,将三元复配体系用于制备氨基酸透明洗发香波,梳理性好,温和不刺激.【期刊名称】《日用化学品科学》【年(卷),期】2019(042)002【总页数】5页(P17-21)【关键词】氨基酸表面活性剂;两性表面活性剂;非离子表面活性剂;自增稠体系;香波【作者】王石;方兆华;冯小玲;周立武;王德友【作者单位】珠海伊斯佳科技股份有限公司,广东珠海519055;珠海伊斯佳科技股份有限公司,广东珠海519055;珠海伊斯佳科技股份有限公司,广东珠海519055;珠海伊斯佳科技股份有限公司,广东珠海519055;珠海伊斯佳科技股份有限公司,广东珠海519055【正文语种】中文【中图分类】TQ423氨基酸表面活性剂具有刺激性和毒性低，易生物降解等优点[1,2]，但其应用于清洁类产品时，存在增稠困难，添加高分子增稠剂又出现清洗不净、增加成本等问题。
表面活性剂复配体系通常显示出优于单一表面活性剂的特性[3]，如改善表面活性和稳定性，降低刺激性，增加黏度等。
SHRESTHA等[4]研究了氨基酸表面活性剂与阳离子表面活性剂的复配体系，Ghosh等[5]报道了氨基酸表面活性剂与非离子型表面活性剂的复配体系可形成囊泡和蠕虫胶束，目前已有研究表明氨基酸/两性表面活性剂复配可以形成自增稠体系[6]，但关于氨基酸/两性离子表面活性剂/非离子表面活性剂三者间复配的研究较少。
笔者制备了氨基酸型表面活性剂、两性表面活性剂和非离子表面活性剂三元复配体系，考察复配比、pH对复配体系黏度、泡沫性能、表面张力和微观结构的影响，探究复配体系胶束聚集形态和形成机理，并将复配体系应用于以氨基酸表面活性剂为主活性成分的透明洗发香波。
氨基酸表面活性剂物理化学性质
氨基酸表面活性剂物理化学性质众所周知，基于氨基酸的表面活性剂（AAS）性质多样、用途广泛，在很多应用中具有很好的适用性，比如良好的增溶性、良好的乳化性能、高效率、高表活性能以及良好的抗硬水能力（钙离子耐受性）。
基于氨基酸的表面活性剂的性质（如表面张力、cmc、相行为和Krafft温度），经过大量研究，得出以下结论——AAS的表面活性优于其对应的传统表面活性剂的表面活性。
1、临界胶束浓度（cmc）临界胶束浓度是表面活性剂的重要参数之一，支配着很多表面活性性质，如增溶性、细胞溶解作用及其与生物膜的相互作用等等。
一般来说，增加碳氢尾巴的链长（增加疏水性）会导致表面活性剂溶液的cmc值减小，从而增加其表面活性。
与传统的表面活性剂相比，基于氨基酸的表面活性剂通常具有较低的cmc 值。
通过头基和疏水尾巴的不同组合（单阳离子酰胺、双阳离子酰胺、双阳离子酰胺基酯），Infante等合成了3种基于精氨酸的AAS，并研究其cmc和γcmc （cmc处的表面张力），结果表明随着疏水尾巴长度的增加，cmc和γcmc值减小。
在另一项研究中，Singare和Mhatre发现，N-α-酰基精氨酸表面活性剂的cmc 随着疏水尾巴碳原子数的增多而减小。
Yoshimura等研究了半胱氨酸衍生的基于氨基酸的gemini表面活性剂的cmc，结果表明疏水链中碳链长度从10增加到12时，其cmc下降。
进一步将碳链长度增加到14，则导致cmc增大，这证实了长链gemini表面活性剂具有较低的聚集倾向。
Faustino等报道了基于胱氨酸的阴离子型gemini表面活性剂的水溶液中混合胶束的形成。
同时将gemini表面活性剂与对应的传统的单体表面活性剂（C 8 Cys）进行了比较。
据报道，脂质-表面活性剂混合物的cmc值比纯表面活性剂的cmc值要低。
gemini表面活性剂和1,2-二庚酰-sn-甘油基-3-磷酸胆碱（一种水溶性的、能形成胶束的磷脂）其cmc为毫摩尔级别。
氨基酸表活剂
氨基酸表活剂1. 什么是氨基酸表活剂？氨基酸表活剂是一种能够改善洗涤剂和清洁剂性能的添加剂。
它们由氨基酸衍生物制成，具有表面活性剂的特性，能够在洗涤过程中降低液体的表面张力，提高洗涤剂的渗透性和分散性。
2. 氨基酸表活剂的作用机理氨基酸表活剂的作用机理主要与其分子结构有关。
氨基酸表活剂的分子结构中含有亲水基团和疏水基团，使其既能与水分子相互作用，又能与油脂等疏水物质相互作用。
在洗涤剂中，氨基酸表活剂能够在水和油脂之间形成胶束结构，将油脂包裹在内部，使其分散在水中，从而起到分散、乳化和清洁的作用。
此外，氨基酸表活剂还具有一定的亲水性，能够吸附在纤维表面，减少纤维之间的摩擦力，防止纤维变形和损伤。
同时，氨基酸表活剂还能够降低洗涤液的表面张力，使其更容易渗透到纤维内部，提高洗涤效果。
3. 氨基酸表活剂的应用领域氨基酸表活剂广泛应用于洗涤剂、清洁剂、个人护理产品等领域。
具体应用包括：3.1 洗涤剂氨基酸表活剂可用于各种类型的洗涤剂，如洗衣粉、洗洁精、洗发水等。
它们能够提高洗涤剂的乳化、分散和清洁能力，使洗涤效果更好。
此外，氨基酸表活剂还具有低刺激性和环境友好性，对皮肤和环境的影响较小。
3.2 清洁剂氨基酸表活剂也可用于各种类型的清洁剂，如洗手液、洗涤剂等。
它们能够提高清洁剂的渗透性和分散性，使其更容易去除污渍和污垢。
同时，氨基酸表活剂还具有良好的稳定性，能够提高清洁剂的保存期限。
3.3 个人护理产品氨基酸表活剂还可用于各种类型的个人护理产品，如洗面奶、沐浴露、牙膏等。
它们能够提高个人护理产品的泡沫性和洗净性，使使用者获得更好的洗护体验。
4. 氨基酸表活剂的优势相比传统的表面活性剂，氨基酸表活剂具有以下优势：4.1 低刺激性氨基酸表活剂是一种温和的表面活性剂，对皮肤和环境的刺激较小。
它们不会破坏皮肤的天然保护层，减少皮肤干燥和敏感的风险。
4.2 环境友好性氨基酸表活剂具有良好的生物降解性和生态毒性较低的特点。
N－酰基氨基酸表面活性剂的制备及应用进展
N－酰基氨基酸表面活性剂的制备及应用进展胡卫强;黎华美;陈浩【摘要】N-acylamino acids surfactants was a new type of mild surfactant with high surface activities and good biocompatibility , and its market prospect was wide .The preparations of N-acylamino acids surfactantswere summarized , there were mainly direct method and the indirect method , and the two kinds of methods were analyzed and summarized . The application of N-acylamino acids surfactants in daily chemical field , biomedicine field , food field and industry field was introduced , and the further development and application of N-acylamino acids surfactants were proposed .%N－酰基氨基酸表面活性剂是一类具有高表面活性，良好的生物相容性的新型温和表面活性剂，具有非常广阔的市场前景。
本文综述了N－酰基氨基酸表面活性剂的制备方法，主要可以分为直接法和间接法，并对两类方法进行了分析和总结。
介绍了N－酰基氨基酸表面活性剂在日化领域、生物医药领域、食品领域和工业领域的应用，并展望了氨基酸表面活性剂的进一步开发和应用的方向。
【期刊名称】《广州化工》【年(卷),期】2016(044)016【总页数】3页(P34-36)【关键词】N-酰基氨基酸表面活性剂;制备方法;应用【作者】胡卫强;黎华美;陈浩【作者单位】广州百孚润化工有限公司，广东广州 510405;广州百孚润化工有限公司，广东广州 510405;广州百孚润化工有限公司，广东广州 510405【正文语种】中文【中图分类】O629.71+1表面活性剂由于具有独特的应用性能，在诸多领域备受关注和广泛应用，素有“工业味精”的美誉[1]。
N-酰基氨基酸表面活性剂的性能及应用研究进展
N-酰基氨基酸表面活性剂的性能及应用研究进展石莹莹【摘要】氨基酸表面活性剂以其具有良好的环境相容性、生物降解性以及低刺激、低毒性等一系列优异的性能倍受青睐,近年来对该活性剂的研究和应用越来越多.本文介绍了N-酰基氨基酸表面活性剂的性能和应用研究现状,为进一步的开发和应用提供参考.【期刊名称】《河南化工》【年(卷),期】2016(033)002【总页数】4页(P16-18,28)【关键词】N-酰基氨基酸表面活性剂;性能;应用【作者】石莹莹【作者单位】三门峡职业技术学院食品园林学院 ,河南三门峡 472000【正文语种】中文【中图分类】TQ423.4氨基酸表面活性剂是以生物物质为基础的表面活性剂，它主要是通过化学或生物技术法，使用可循环的原材料来合成的，例如氨基酸、糖类、植物油等。
氨基酸表面活性剂对环境和生物的安全性高，对皮肤和头发的刺激性小，低毒、生物降解性好，因此近年来越来越受到人们的重视。
国外对于氨基酸表面活性剂的研究非常积极，部分研究成果已经实现商品化。
国内对于氨基酸表面活性剂的研究起步较晚，而且目前相对落后，绝大多数产品需要进口，价格昂贵。
因此，我国系统地研究和开发氨基酸型表面活性剂将具有很大的社会效益和经济效益[1]。
氨基酸表面活性剂的品种主要有两大类，一类是N-酰基氨基酸表面活性剂，一类是N-烷基氨基酸表面活性剂。
目前研究较多的是N-酰基氨基酸表面活性剂。
开发的N-酰基氨基酸表面活性剂根据其溶于水时的离子类型不同可分为以下几种[2-3]：①阴离子型氨基酸表面活性剂，CH3(CH2)nCONH(CH2)nCQHCOOˉ。
其中Q表示中性或酸性基团，如N-酰基谷氨酸、N-酰基肌氨酸。
②阳离子型氨基酸表面活性剂，CH3(CH2)nCONH(CH2)nCQHCOOR。
其中Q表示碱性基团，R为烷基，如N-椰子酰精氨酸乙酯(CAE)。
③两性型氨基酸表面活性剂，CH3(CH2)nCONH(CH2)nCQHCOOˉ。
N_酰基氨基酸系列表面活性剂的合成和应用
文章编号:100421656(2001)022*******N2酰基氨基酸系列表面活性剂的合成和应用陈燕妮,卢 云,吴 昊,肖慎修(四川大学金钟科技实业公司,四川成都 610064)摘要:本文综合评述和介绍了N2酰基氨基酸系列表面活性剂的合成及应用(特别在农业、生物化学和药物制造领域的应用)的一些近年来的研究新进展,指出了进一步的研究方向,并报道了我公司开发此类产品的情况。
关键词:氨基酸系表面活性剂;N2酰基氨基酸;肌氨酸;月桂酸;进展中图分类号:O6291711 文献标识码:A 1 引言随着科学技术的迅猛发展,被称为“工业味精”的表面活性剂的研究、生产和应用在不断深入和扩大,新的表面活性剂也在不断问世[1～3]。
氨基酸类表面活性剂(S AA)是由氨基酸与脂肪酸合成的N2酰基氨基酸系列表面活性剂,由于原料易得,合成方法相对容易,加之反应物又都是生物体的构成组分,易于生物降解和安全性好而获得了很大的发展。
其中尤以N2月桂酸氨基酸及其钠盐[4～9](特别是N2月桂酰肌氨酸及其钠盐)由于其表面张力,润湿性和渗透性与J FC(脂肪醇聚氧乙烯醚)相当,它的丰富而细腻的泡沫和与其它配料(特别是阳离子表面活性剂)的广泛配合性大大优于其它表面活性剂,加之它的低刺激性,低毒性、柔和性、强的抗菌性和去污能力及优良的缓蚀性,生物降解性,因而在国内外已广泛用于化妆品(洗面奶、洁手浆、沐浴露、香波、面膜等)、牙膏、食品、金属清洗加工、矿石浮选、石油二次开采、丝绸染整、皮革处理等行业。
氨基酸表面活性剂已有产品,如商品名为Crolasin LS-30(CRODA公司), H AMPOSY L L-30,H AMPOSY L C-30,H AMPOSY L M-30等(DOW公司),其剂型分别为水剂(30%、40%)和粉剂(含量95%),美国P&G、G RI NECE和STEPAN C O.也有此类产品,日本味之素公司实现了N2长链酰基谷氨酸(AG A)的工业化生产,已有产品出售;但国内在氨基酸表面活性剂研究、开发、应用方面与发达国家相比有相当差距。
4种氨基酸表面活性剂在洗发水中的应用性能研究
4种氨基酸表面活性剂在洗发水中的应用性能研究摘要：椰油酰丙氨酸钠具有良好的发泡性能和清洁能力、适宜的絮凝性能，以及相对其他氨基酸表面活性剂，还具有良好的增稠性能，比较适合制备普通质地调理性较好的氨基酸洗发水。
椰油酰谷氨酸钠具有良好的发泡性能和清洁能力、适宜的絮凝性能，但由于其难增稠，可以用其制备调理性较好的泡沫型洗发产品。
关键词：氨基酸表面活性剂；发泡性能；清洁能力；增稠性能；絮凝性能中图分类号:文献标识码：A引言针对椰油酰谷氨酸钠、椰油酰丙氨酸钠、月桂酰肌氨酸钠、月桂酰天冬氨酸钠在洗发水中的应用性能进行对比研究，以月桂醇聚醚硫酸酯钠（SLES）为参考，从发泡性能、清洁能力、增稠性能和絮凝性能方面进行了讨论。
通过实验得出，椰油酰丙氨酸钠和月桂酰肌氨酸钠的发泡性能略优于SLES；4种氨基酸表面活性剂的清洁能力差异不大，且都略好于SLES；增稠性能普遍低于SLES，通过添加增稠剂调整体系黏度，椰油酰丙氨酸钠体系黏度可以被提升至 1 500 Pa·s，其他3种氨基体系黏度依然低于1 000 Pa·s；4种氨基酸表活的絮凝曲线比SLES 缓和，说明氨基酸洗发水冲水较慢，而硫酸盐体系冲水略快。
1实验部分1.1主要试剂与仪器椰油酰谷氨酸钠，商品名为Hostapon CGA，活性含量27%，科莱恩；椰油酰丙氨酸钠，商品名为AMILITE ACS-12，活性含量30%，味之素；月桂酰肌氨酸钠，商品名为Medialan LD，活性含量30%，科莱恩；月桂酰天冬氨酸钠，商品名为CLT 12 P0，活性含量30%，上海盛赐化工科技有限公司；椰油酰胺丙基甜菜碱，商品名为Genagen CABLF，活性含量30%，科莱恩；月桂醇聚醚硫酸酯钠，商品名为Texapon N70 CN，活性含量70%，巴斯夫；瓜儿胶羟丙基三甲基氯化铵，商品名为 Catinal CG-100S Purified，活性含量100%，东邦；椰油酰胺MEA，商品名为COMPERLAN100 C，活性含量100%，巴斯夫。
N-酰基氨基酸型表面活性剂的合成与应用进展
N-酰基氨基酸型表面活性剂的合成与应用进展曾平1，谢维跃1，蒋佑清1，陈岚2（1.湖南轻工研究院，湖南长沙410015；2.长沙环保职业技术学院，湖南长沙410004）摘要：综述了N-酰基氨基酸型表面活性剂的合成方法及进展，对直接法和间接法两种合成工艺进行了综合评价和比较。
主要介绍了该类型表面活性剂在日用化工和生物医药两个领域的应用状况，指出应针对具体应用领域并结合地方自然资源优势开发此类产品。
关键词：N-酰基氨基酸；氨基酸型表面活性剂；合成；应用近年来出于对环保和生物安全性的需要，开发和使用环境友好的表面活性剂日益受到世界各国的重视。
氨基酸型表面活性剂是以生物物质为基础的表面活性剂，由于分子中具有氨基酸骨架，除兼有其他系列表面活性剂性能外，还具有它独特的一些功能，如有抑菌效果、生物相容性好、降解安全迅速等。
氨基酸作为亲水结构，用于合成表面活性剂则需引入疏水基，根据氨基酸酸碱性及溶于水时离子类型的不同，可将所制得的表面活性剂分为阴离子型、阳离子型、两性离子型和非离子型[1]。
N-酰基氨基酸型表面活性剂是氨基酸类表面活性剂中一类典型的阴离子表面活性剂，一般经由氨基酸与长链脂肪酸缩合而成。
N-酰基氨基酸型表面活性剂具良好的润湿性、起泡性、抗菌性以及抗蚀、抗静电能力等，几乎无毒无害，对皮肤温和，其降解产物为氨基酸和脂肪酸故对环境几乎没影响，而且还具有与其它各种表面活性剂的相容性好的优点，可广泛用于化妆品（洗面奶、沐浴露、香波、面膜等）、洗涤剂、食品、饮料、医药卫生、矿物浮选、石油燃料、金属清洗加工、纺织印染、农药调配等[2, 3, 4]。
从上世纪初该类型表面活性剂合成开始，其应用领域就不断拓展，在上世纪七十年代其应用和研究都达到高潮，目前该类型产品在国外已得到广泛应用，较有影响的有美国的Hamposyl、德国的Medialan、日本的Amisoft等产品，但在我国应用还不广泛，需求上也主要依赖进口。
本文将对近些年来N-酰基氨基酸及其盐表面活性剂的合成与应用研究的进展加以综合评述。
氨基酸表面活性剂项目可行性研究报告项目建议书
氨基酸表面活性剂项目可行性研究报告项目建议书一、项目背景与意义:氨基酸表面活性剂是一种绿色环境友好型表面活性剂，具有良好的生物可降解性、低毒性和低刺激性等特点，被广泛应用于洗涤剂、染料助剂、乳化剂等领域。
然而，目前市场上氨基酸表面活性剂产品相对较少，尤其是高品质的产品更为缺乏。
因此开展氨基酸表面活性剂项目是非常有必要和迫切的。
本项目旨在研究氨基酸表面活性剂的生产工艺和技术，开发高品质的氨基酸表面活性剂产品，满足市场需求，减少对环境的污染，同时为企业带来可观的经济效益。
二、项目内容与目标:1.项目内容:(1)氨基酸表面活性剂生产工艺研究:研究氨基酸表面活性剂的合成工艺，包括原料选用、反应条件、催化剂选择等。
(2)氨基酸表面活性剂产品研发:开发高品质、多功能的氨基酸表面活性剂产品，包括洗涤剂、染料助剂、乳化剂等。
(3)产品性能检测与评价:对氨基酸表面活性剂产品进行性能检测和评价，确保产品符合国家相关标准。
2.项目目标:(1)确定适宜的氨基酸表面活性剂生产工艺，提高生产效率和产品质量。
(2)开发出一系列高品质的氨基酸表面活性剂产品，满足市场需求。
(3)进行产品性能检测和评价，确保产品质量达标。
(4)扩大项目规模，实现盈利能力，并为企业带来可观的经济效益。
三、项目可行性分析:1.市场需求:随着人们对环境友好型产品需求的增加，氨基酸表面活性剂作为一种绿色环保型表面活性剂，具有广阔的市场前景和巨大的发展潜力。
2.技术可行性:目前已有一定的氨基酸表面活性剂生产技术基础，且相关技术与装置设备相对成熟，有利于项目研发和实施。
3.经济可行性:氨基酸表面活性剂项目具有较大的经济效益，产品的市场价格相对较高，且生产成本相对较低，能带来较高的利润空间。
4.社会效益:开展氨基酸表面活性剂项目符合国家的环境保护政策，减少对环境的污染，提高人们的生活质量。
四、项目组织与管理:1.项目组织:成立跨学科的项目研发团队，包括工程师、化学家和市场专员等，协同工作，确保项目顺利进行。
氨基酸表面活性剂分类、应用及发展趋势介绍
氨基酸表面活性剂特点用途、分类及发展趋势介绍一、氨基酸表面活性剂的特点及用途氨基酸表面活性剂是一类合成的表面活性剂，由氨基甘油酸、氨基酸等天然成分合成而成。
氨基酸表面活性剂具有以下特点：1.温和、低刺激，对皮肤和眼睛无刺激性。
2.具有良好的生物降解性和环境友好性，能降低对环境的污染。
3.良好的相容性，不易与其他成分产生交互作用。
氨基酸表面活性剂在日用化学品、个人护理品、医药、食品等领域中应用广泛。
主要用途包括：1.沐浴露、洗发水等个人洁面用品。
2.洗涤剂及清洁用品。
3.医药领域中常用于制造口腔清洗剂、润滑剂等。
4.食品领域中，用于增稠、乳化等目的。
二、氨基酸表面活性剂的分类根据氨基酸的种类和合成方法的不同，氨基酸表面活性剂可以分为以下几类：胍基型：由肽键连接两个氨基酸残基，如肽基丙酸钠。
烷基型：由长链烷基和氨基酸残基构成，如椰油酰胺基丙基磺酸钠、丙酰胺基丙基磺酸钠等。
烯基型：由长链烯基和氨基酸残基构成，如二十烯酰丙氨酸。
烷基酰胺型：由长链烷基和氨基酰胺基团构成，如月桂酰胺丙基磺酸钠等。
氨氧化物型：氨基酸烷基与氧分子发生氧化反应形成，如脂肪胺羟乙基磺酸钠。
磺酸型：由氨基酸烷基和磺酸基团构成，如十二烷基谷氨酸二钠、辛基磺酸钠等。
以上几种氨基酸表面活性剂在不同领域中有着广泛应用。
三、氨基酸表面活性剂发展趋势氨基酸表面活性剂相比传统的合成表面活性剂，具有以下优势：温和性：氨基酸表面活性剂具有低刺激性和低毒性，对皮肤和眼睛的刺激性较小，因此可以用于高端化妆品、洁面剂、洗发水和浴液等高端个人和家居产品。
生物降解性：由于氨基酸表面活性剂是从天然物质中合成而来，因此它们的生物降解性能好，对环境和水生生物的影响小。
这也是它们被广泛应用于可持续发展的原因之一。
环保性：氨基酸表面活性剂在制造过程中使用的原料和工艺减少了对环境的污染。
从长远角度来看，这也可以减少废弃物的产生。
稳定性：相比于其他天然表面活性剂，氨基酸表面活性剂的稳定性更高。
氨基酸型表面活性剂
1 表面活性剂概述
2.1 氨基酸型表面活性剂结构分类
按氨基酸的不同分类 根据分子中所含氨基和梭基的相对数目，分为： ①中性，如N-酰基肌氨酸、二(辛氨基乙基)甘氨酸; ②酸性:如N-酰基谷氨酸、N-酰基谷氨酸二酷; ③碱性，如Nβ-酰基-L-赖氨酸(R=十二烷基)、Nα-二甲基-Nα-酰基赖 氨酸(R=十二烷基)。 根据氨基酸结构不同，及其溶于水时的离子类型不同可分为: ①阴离子型，如N-酰基谷氨酸、N-酰基肌氨酸;②阳离子型，如Nα椰子酰精氨酸乙醋 (CAE);③两性型，如N-烷基天冬氨酸-β-烷基酯、 Nα-L-赖氨酸(R=十二烷基);④非离子型，如N-酰基谷氨酸二酯、甘 油单毗咯烷酮梭酸酯。
1.1 表面活性剂的研究热点
①生物表面活性剂
生物表面活性剂具有或优于化学合成表面活性剂的理化特性，对它的开发始 于20世纪60年代中期。与化学合成表面活性剂相比，生物表面活性剂具有选择 性好，用量少，无毒，能够被生物完全降解，不对环境造成污染。可用微生物 方法引入化学方法难以合成的新化学基团等特点。随着生物技术的进步，生物 表面活性剂将在功能性、环保性及经济性方面与化学合成表面活性剂之间进行 激烈的竞争。 ②Gemini型表面活性剂
反应型表面活性剂是指带有反应基团的表面活性剂，它能与所吸 附的基体发生化学反应。从而键合到基体表面，对基体起表面活性 作用，同时也成了基体的一部分，它可以解决许多传统表面活性剂 的不足。在乳液聚合、溶液聚合、无皂聚合、功能性高分子的制备 等方面，传统表面活性剂被反应型表面活性剂全部或部分代替后， 产品的性能得到了很大的改善或制得了新的产品。
氨基酸表面活性剂的合成、性质及工业应用(续完)
氨基酸表面活性剂的合成、性质及工业应用(续完)肖进新【期刊名称】《日用化学品科学》【年(卷),期】2018(041)012【总页数】8页(P5-12)【作者】肖进新【作者单位】北京氟乐邦表面活性剂技术研究所,北京100096【正文语种】中文【中图分类】TQ4237 毒性传统表面活性剂，特别是阳离子表面活性剂对水生生物具有很强的毒性。
其急性毒性是由于表面活性剂在细胞- 水界面处的吸附-离子相互作用现象。
降低表面活性剂的cmc通常导致表面活性剂更强的界面吸附，通常导致其急性毒性升高。
表面活性剂疏水链的长度增加也导致表面活性剂急性毒性增大。
大部分AAS为对人体和环境（特别是对海洋生物）低毒或无毒，使其适合做为食品成分、药物和化妆品[107-113]。
很多研究者证明氨基酸表面活性剂对皮肤温和且无刺激[110]。
已知基于精氨酸的表面活性剂比其传统对应物的毒性要低。
Brito等研究了基于氨基酸的两亲物的物理化学性质和毒理性质以及它们（衍生自酪氨酸（Tyr）、羟基脯氨酸（Hyp）、丝氨酸（Ser）和赖氨酸（Lys））自发形成的阳离子囊泡，并给出它们对Daphnia magna（IC50）的急性毒性数据[89,90]。
他们合成了十二烷基三甲基溴化铵（DTAB）/Lys-衍生物和/或Ser-/Lys-衍生物混合物的阳离子囊泡，并测试其生态毒性和溶血潜力，结果表明，所有AAS及其含有囊泡的混合物均比传统表面活性剂DTAB的毒性要低。
Rosa等研究了DNA与稳定的基于氨基酸的阳离子囊泡的结合（association）[114]。
与传统阳离子表面活性剂（通常表现为有毒性）不同，阳离子氨基酸表面活性剂的相互作用看起来似乎无毒。
该阳离子AAS 基于精氨酸，其与某些阴离子表面活性剂组合能自发形成稳定囊泡。
基于氨基酸的缓蚀剂也报道为无毒[115-120]。
这些表面活性剂很容易合成且纯度很高（高达99%）、成本低廉、易于生物降解，且在水介质中可完全溶解。
氨基酸表面活性剂的合成、性质及工业应用(待续)
氨基酸表面活性剂的合成、性质及工业应用(待续)肖进新【摘要】表面活性剂的应用范围非常广泛,包括洗涤、医药、润滑剂、化妆品、三次采油等等.然而,由于生物降解性低且合成原料来自于不可持续的资源,表面活性剂的使用一直饱受大众的非议.氨基酸表面活性剂(AAS)是一类疏水基与一种或多种氨基酸组合而成的表面活性剂.其中,氨基酸可以是合成的,也可以来自于蛋白质水解液或类似的可再生资源.氨基酸表面活性剂的合成路线很多,因而具有结构多变、物理化学性质及功能普遍可调的特点.综述涵盖了AAS大部分可用合成路线的细节,以及不同路线对终产物的物理化学性质的影响,包括溶解性、分散稳定性、毒性和生物降解性.作为一类需求日益增长的表面活性剂,AAS因结构可变而产生的多样性为其提供了大量的商业机会.最后,探讨了AAS应用的现状和未来.【期刊名称】《日用化学品科学》【年(卷),期】2018(041)009【总页数】7页(P9-14,16)【关键词】氨基酸表面活性剂;蛋白质表面活性剂;微生物表面活性剂;Gemini型表面活性剂;Bola型两亲物;可生物降解的表面活性剂【作者】肖进新【作者单位】北京氟乐邦表面活性剂技术研究所,北京100096【正文语种】中文【中图分类】TQ423鉴于表面活性剂被广泛应用于洗涤剂、乳化剂、缓蚀剂、三次采油和制药等领域，研究人员对表面活性剂的关注从未间断。
表面活性剂是全球每天都在大量消耗的最具代表性的化学产品，曾对水生环境产生不利影响。
研究表明，传统表面活性剂的广泛使用会对环境造成不利影响[1]。
如今，对于消费者来说，无毒、可生物降解以及生物相容性与表面活性剂的功用和性能几乎同等重要。
生物表面活性剂是一种由细菌、真菌、酵母等微生物天然合成的、或于细胞外分泌的绿色可持续表面活性剂。
因此，通过分子设计来模拟天然的两亲结构（如磷脂、烷基糖苷和酰基氨基酸），也可制备出生物表面活性剂。
氨基酸表面活性剂（AAS）便是其中一种典型的表面活性剂，通常由动物或农业衍生的原料中产生。
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周 博 涵 ，朱 宏 阳 ， 闰玉 乐 ， ２
【 摘 要】 氨 基酸 表面 活性 荆 是 一类 可生物 降 解 、对 人体和 环境 安垒 的 表面 活性 剂 。本 文综述 了氨 基酸 表 面活 性剂 的性 质 ：并重 点 介绍 了氨 基 酸表 面 活性 荆的三 种 合成 疗法 ， 即化学 台成法 、酶 合成法 以及化 学． 酶合 成法 ： ｌ 列时介 绍 了氨 基酸 表面 活性 荆在 各行 各业 中 的应 用 ：最后 基于氨 基酸 表面 活性 剂 的优 良性 能展 望 了其 发展 前景 。 【 关键 浏】 氨 基 酸 表面活 性剂 ： 分类 硬性质 ；合ｆ 茂方法 ；发 展前 景 ［ 中图 分类 号］ Ｔ Ｑ ［ 文献 标 识码 】 Ａ 【 文章 编号］ １ ０ ０ ７ — １ ８ ６ ５ （ ２ ０ １ ７ ） ２ ０ ０ １ ２ ９ — ０ ３
（ １ ． Ｎａ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｌ Ｃ ｅ ｎ ｔ ｅ ｒ Ｆ ｏ ｒ Ｃｏ ａ ｌ Ｃｈ ｅ ｍｉ ｃ ａ ｌ Ｑｕ ａ ｌ ｉ ｔ ｙ Ｓ ｕ ｐ ｅ ｒ ｖ ｉ ｓ ｉ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ Ｉ ｎ ｓ ｐ ｅ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ， Ｈｕ ａ ｉ ａ ｎ ２ ２ ３ ０ ０ １ ； ２ ． Ｈｕ ａ ｉ ｎ ａ ｎ Ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ Ｑｕ ａ ｌ ｉ ｔ ｙ Ｓ ｕ ｐ ｅ ｒ ｖ ｉ ｓ ｉ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ Ｉ ｎ ｓ ｐ ｅ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ Ｉ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｅ ， Ｈｕ ａ ｉ ａ ｎ ２ ２ ３ ０ ０１ ：
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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２ ０ １ ７ 年
第２ Ｏ期
广
东
化 工
１ ２ ９
第４ ４卷 总第 ３ ５ ８期
ＷＷＷ． ｇ ｄ ｃ ｈ ｅ ｍ． ｃ ｏ ｉ ｎ
氨基酸表面 活性剂 的研 究与应用
（ １ ． 罔家煤 化 工产 品质 量监 督检 验 中心（ 安 徽） ， 安徽 淮 南 ２ ２ ３ ０ ０ １ ： ２ ．淮南 市 产品 质量 监督 检验 所 ，安 徽 淮 南 ２ ２ ３ ０ ０ １ ：３ ． 长江 大学 ，湖 北 武 汉 ４ ３ ０ ０ ０ ０ １
３ ． Ｃ ｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ ｏ ｌ ’ Ｃ ｈ ｅ ｍｉ ｃ ａ ｌ ａ ｎ ｄ Ｅ ｎ ｖ ｉ ｒ ｏ ｎ ｍｅ ｎ ｔ ａ ｌ Ｅ ｎ ｇ ｉ ｎ ｅ ｅ ｒ ｉ ｎ ｇ ， Ｙ ａ ｎ ｇ ｔ ｚ ｅ Ｕｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ ， Ｊ ｉ ｎ ｇ ｚ ｈ ｏ ｕ ４ ３ ４ ０ ２ ３ ， Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ）