敬茶时只沏八分满
有关中餐敬茶的礼仪
有关中餐敬茶的礼仪中餐敬茶的礼仪是什么，在中国餐桌礼仪很重要,那么中餐敬茶的礼仪是怎么样的呢?下面我给大家共享有关中餐敬茶的礼仪，盼望能够关心大家!有关中餐敬茶的礼仪我国历来就有“客来敬茶”的民俗。
早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。
到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。
颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。
唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。
俗话说：酒满茶半。
奉茶时应留意：茶不要太满，以八分满为宜。
水温不宜太烫，以免客人不当心被烫伤。
有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要匀称，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。
上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛凝视对方。
以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人预备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，便利客人自行取用。
喝茶的环境应当静谧、幽雅、干净、舒适，让人有随遇而安的感觉。
选茶也要因人而异，如北方人喜爱饮香味茶，江浙人喜爱饮清芬的绿茶，闽粤人则喜爱酽郁的乌龙茶、普洱茶等。
茶具可以用精致独特的，也可以用简洁质朴的。
当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。
品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不行言传。
另外，可适当赞扬仆人茶好。
壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，仆人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。
琛瓯洗尘沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、伴侣的敬重，也能体现自己的修养。
敬茶的礼仪程序以茶敬客时，最重要的，是要留意客人的嗜好、上茶的法规、敬茶的方法、续水的时机等几个要点。
1、客人的嗜好俗语说：“众口难调”，饮茶其实也是如此。
传统饮茶礼仪：敬茶时只沏八分满
传统饮茶礼仪：敬茶时只沏八分满我国历来就有客来敬茶的民俗。
早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。
到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。
颜真卿《春夜啜茶联句》中有泛花邀坐客，代饮引清言。
唐代刘贞亮赞美茶有十德，认为饮茶除了可健身外，还能以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。
俗话说：酒满茶半。
奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。
水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。
有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。
上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。
选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。
茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。
当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。
品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。
另外，可适当称赞主人茶好。
壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。
沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养。
传说我国古代有一人名叫若琛瓯，乃景德镇人，以制茶具而闻名，他制的茶具美观、耐用。
可是一个恶毒的巫师知道后，念了一道毒咒，毁坏了茶具。
要解开这道咒语，需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。
于是，琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中，咒语解开了，茶具恢复原样。
人们为了纪念他，便将第一次茶水称为琛瓯洗尘。
如今，琛瓯洗尘是十八道功夫茶中的一道，后人用得更多的是洗尘二字，以表达对客人的尊敬。
2024年中国传统礼仪文化
公元630年，晋国和秦国的联军包围了郑国的国都。
郑文公向老臣烛之武求救。
烛之武思考了很久，决定身入险地，凭自己的口才设法解围。
当夜，烛之武在天黑时叫人用绳子把他从城头上吊下去，私自会见秦穆公。
晋国和秦国是当时的两个大国，虽然这次联军包围郑国，但他们之间为了各自的利益常常明争暗斗。
烛之武对秦穆公说：“秦晋联军攻打郑国，郑国怕是保不住了。
但郑国灭亡了，对贵国也许并无一点好处。
因为从地理位置上讲，秦国和郑国之间隔着一个晋国，贵国要越过晋国来控制郑国，恐怕难以做到,到头来得到好处的还是晋国。
”秦穆公听了，觉得烛之武说得有理。
2024年中国传统礼仪文化
中国传统礼仪文化1
自古以来，中国就是“礼仪之邦”、“食礼之国”。
懂礼、习礼、守礼、重礼的历史，源远流长。
1.用膳礼仪尊老是我们的传统美德，其中很明显的体现在用餐礼仪上。
开始用餐时一定是长辈先动碗筷。
而且吃饭时，要求要端起碗，大拇指扣住碗口。
咀嚼饭菜要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，并且尽量做到食不言。
中国具有五千年文明史,素有“礼仪之邦”之称,中国人也以其彬彬有礼的风貌而著称于世。
古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。
唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。
唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。
上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用!”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。
倒茶礼仪常识
礼仪/职场礼仪倒茶礼仪常识俗话说:酒满茶半。
奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。
水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
下面是小编精心整理的倒茶礼仪常识，希望能给大家带来帮助!各种礼仪小常识一、餐桌礼仪常识餐桌坐次的暗示：在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张.邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己最重要.中国餐桌上的礼仪归结为以下几点：一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回谢。
为什么茶不能倒满？“茶倒七分满”是什么意思？
为什么茶不能倒满？“茶倒七分满”是什么意思？中国自古以来，就有“礼仪之邦”的美称。
茶品作为待客之道的必备品之一，把中华“礼仪之邦”四个字，表现得淋漓尽致。
茶品通常用来款待到访客人。
然而，虽说只是一个小小的冲泡茶品礼仪，款待客人，里面却含有很多“门道”。
其中一个“倒茶”，就有很多讲究。
一、倒茶过程中，说“茶满欺客”是什么意思？在中华民族传统待客礼仪中，有“茶七满八”之说，即倒酒倒满，端给客人是敬意（在古时候，很多人担心对方，通过在酒中下毒，来祸害自己性命。
但酒倒满后，大家碰杯时，相互掺入对方的酒，以展示酒中无毒，表示彼此友好）；反之，倒茶倒满则是欺负人。
茶圣《茶经》中对浅茶就表达过：“茶性俭，不宜广，广则其味黯澹……”说出关于浅茶理论。
这其中，陆羽本意指茶叶中可溶于水的物质并不多，泡茶时水不能加多，多则茶味淡薄；更不可泡久，久则茶尽苦涩！俗话说的：“茶满欺人，酒满敬人”，就是从这个“浅茶满酒”的茶礼中引申出来的。
二、倒茶七分满，有什么讲究？都有哪些说法呢？一直流传有“茶倒七分满，留下三分是人情”之说。
1.礼仪方面有人提出疑问：“为什么倒酒能倒满？倒茶只能道七分满呢？”实则，泡茶都是用开水冲泡，分茶给客人时，倒满整一个茶杯，太烫而不容易让客人端起品饮；即使端起来也很容易烫到手，不小心还会降茶汤，洒到客人身上。
一不小心，还容易导致摔碎茶杯，划破客人或者自己的手……再者，如果茶汤过满，导致客人无法端起品饮，直接用嘴巴去汲取满满的茶汤，看起来很像牲畜喝水一样，让人看了有极大的不尊重感。
2.品茶方面除却有关于倒茶的礼仪，倒茶汤过满，还会影响品茶的方方面面。
倒茶过程中，倒得不够均匀，容易导致前面部分的茶汤过多，而后几杯基本没茶可倒。
有茶汤的人，喝是不喝？势必形成一种尴尬的局面。
及其，品茶需要闻香、慢饮。
茶汤倒得太满，不方便观察茶汤汤色，品茶时香气容易散去，而且过满不便品饮。
3.心性方面不仅“茶满欺客”这句俗语，说的跟倒茶礼仪，品茶方面有关，还跟背后的人生哲理有关系：倒茶不光能够体现出一个人的大局观，也能看出一个人的观察安排能力。
你只知斟茶只斟七分满，但却不懂其中的故事
你只知斟茶只斟七分满，但却不懂其中的故事七分茶、八分酒是我国的一句俗语，也就是说斟酒斟茶不可斟满。
茶斟七分九斟八分，否则让客人不好端出来，不但浪费还会烫着客人的手或泼洒到他们的衣服上。
不仅令人尴尬，同时也使主人失了礼数。
因此斟酒斟茶，以七八分为宜，太多或太少都是不可取的。
【斟茶七分满之典故起源】斟茶7分满，这句话有这样一个典故，是关于两个名人王安石和苏东坡的故事。
王安石刚写下了一首咏菊的诗：西风昨夜过园林，吹落黄金满地金。
正巧有客人来了，这才停下笔去会客了。
这时，刚好苏东坡也来了，他平素恃才傲物，目中无人，当看到这两句话时，心想还是真是老糊涂了，菊花最能耐寒耐与秋霜冻，他所见到的菊花只有干枯在枝头，哪有被秋风吹得满地皆是呢。
吹落黄花满地金，显然是大错特错了。
于是，他也不管王安石，提起笔来在纸上接着写了两句：秋英不比春花落，说与诗人仔细吟，写完就走了。
【诗句与含义】完事回来之后，看到了纸上的那两句诗，心想这个年轻人实在有些自负，不过也没有声张，只是想用事实教训他一下，于是借故将苏东坡贩到湖北黄州。
临行前，又让他带回来一些长江中峡的水回来。
苏东坡在黄州住了许久，正巧赶上九九重阳节，就邀朋友一起赏菊，可到了园中一看菊花纷纷扬扬落地，像是铺了满地的金子，顿时明白了王安石那两句诗，同时也为自己曾经续诗的事感到惭愧。
等苏东坡从黄州回来之后，由于在路途上只顾观赏两岸风景，船过了，才想起取水的事。
于是，就想让船掉头，可三峡水流太急，小船怎么能轻易回头，没办法，他只能取了些下峡的水，带给王安石。
王安石看到他带了水很高兴，也是取出皇上赐给他的蒙顶茶，又用热水冲泡。
斟茶时，他只倒了七分满，苏东坡觉得他太过小气，一杯茶也不肯倒满，王安石过茶之后，忽然间说，虽是三峡水，可不是上峡的。
于是苏东坡连忙把事情的由来说了一遍，王安石听完才说三峡水单纯活泼，泡茶皆以。
上峡失之轻浮，下峡淋浊，只有中峡水中正轻灵，泡茶最佳，。
【为何只斟七分满】见苏东坡恍然大悟一般，就说，你见老夫斟茶只有七分，心中一定编排老夫的不是。
潮汕喝茶礼仪风俗
潮汕喝茶礼仪风俗茶文化、茶礼仪已经渐渐渗入到现代生活用茶中。
潮汕人好以茶会客，除了泡茶讲究，连斟茶、品茶和添茶都是有所讲究的。
下面是我为大家整理潮汕喝茶礼仪风俗，盼望对您有所关心，欢迎大家阅读参考学习!潮汕的喝茶礼仪酒满敬人，茶满欺人潮汕一般倒茶时只倒八分满的。
由于酒是冷的，客人接手并不会被烫到，而茶是热的，满了的话，接手很热，客人的手就会被烫到，有时候还会由于过烫导致茶杯掉地，造成尴尬。
所以说茶满欺人。
先尊后卑，先老后少在潮汕，仆人泡茶后要到人家跟前说请喝茶，而对方应当回以感谢、莫客气。
假如是人比较多的场合，杯子不便利收回，就放在各人面前桌上。
在第一次斟茶时候，要先尊老后卑幼，其次遍时候就可根据挨次斟上去。
在接受斟茶时候，还要有回敬反应。
比如喝茶是长辈，就用中指在桌上轻弹两下;小辈或者平辈，则用食指和中指在桌面轻弹两下来表示感谢。
先客后主，司炉最末在敬茶时候除了论资排辈，还应当先敬客人来宾然后才是自家人。
也得等在场的人全都喝过茶之后，司炉，也就是煮茶冲茶的人才可喝，否则就是对客人不敬。
强宾压主，响杯檫盘客人喝茶提盅时是不能随便将盅脚在茶盘沿上檫的，茶喝完放盅时候应轻手，不能够让盅发出声响，否则代表的就是强宾压主或是有意挑衅。
潮汕的喝茶文化喝茶皱眉，表示弃嫌客人喝茶时候是不能皱眉，不然这是对仆人示警动作，仆人要发觉客人皱眉，就会认为是人家嫌弃自己的茶不好，不合口味，这会让仆人尴尬，还显得很不敬重人。
头冲脚惜，二冲茶叶仆人在冲茶时，头冲是必需冲后倒掉不能喝。
由于早时做茶时候是用脚踩的，所以怕茶叶有脏不宜喝饮，要是让客人喝头冲茶就有欺侮人家的意思。
新客换茶在宾主喝茶时候，若是中间有新客到来，仆人表示欢迎得马上换茶，否则就会被认为是慢客，待之不恭。
换茶叶之后的二冲茶还需要新客先饮，新客还不能推辞，否则叫却之不恭。
暗下逐客令仆人假如有意不换茶叶，客人就要察觉是仆人在暗下逐客令，这就要抽身告辞，否则只会惹仆人没趣。
敬茶礼仪：茶水八分满
敬茶礼仪：茶水八分满
敬茶礼仪：茶水八分满
客来敬茶是人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。
俗话说：酒满茶半。
奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。
更有一句老话叫“水满欺人，酒满敬人。
”现实中已少有人会记得，也不会太多拘礼！更有不解“水满”为什么会是欺人呢！
当然老话的存在有它的理由：“在给客人斟茶、倒水时。
如果满的话，容易弄湿客人的手，有时会烫伤、弄脏衣服什么的！即使不会，也要客人小心益益地。
所以“欺人”是指你对客人的不尊重！“八分满”能显示出，你的个人休养和对客人的关心、尊重！”如果是饭前，还也可为客人的肚子留点空间！别让水把客人给灌满了。
而在喝茶时，“八分满”有助于小杯直径3cm边缘的散热！让你喝到最佳时机的茶！还有：每个人喝茶，总是有个小习惯“先舔上一口”小试一下水温、品级，再喝剩下差不多六分茶水的！“恰好”六分的茶，能让舌头和口腔里的感官，最好地感受到！口腔内的'剩余空间，又让入口茶水所散发的香气，更好的存留！使：“茶水已入肚，口中留余香！”这无疑也提升了茶叶的品质。
所以同一泡茶“八分满”的茶水喝起来相比是“更香、更好、更有品味、也加珍贵！”。
敬茶时只沏八分满
上茶时，只有八分钟的时间。
下面是一个介绍，在上茶时只有八点是满的。
我希望这对你有所帮助！我们国家一直有“客人来喝茶”的习俗。
早在3000多年前的周朝，茶就被视为礼物和贡品。
到了两晋南北朝时期，人们来喝茶已经成为一种社交礼仪。
在颜真卿《春夜啜茶联句》中，有一句话“潘华邀请客人坐在桌子上，代表客人喝酒，以表明他们的话”。
唐代刘梁震称赞“茶有十大美德”，认为喝茶不仅能强身健体，还能“以茶示敬”、“以茶克雅心”和“以茶可行”。
在当今社会，客人喝茶已经成为人们日常社会和家庭生活中的一种常见礼仪。
俗话说:酒是茶的一半。
上茶时要注意:茶不要太满，最好加8美分。
水温不应太热，以免意外烫伤客人。
当有两个以上的游客时，茶盘上的茶色应均匀，茶盘底部应握在左手，茶盘边缘应握在右手。
如果有茶点心，它们应该放在客人的正前方，杯子应该放在点心的右边。
茶应该用右手端上，从客人的右边端上，脸上带着微笑，眼睛在另一边。
当供应咖啡或红茶时，杯耳和茶匙的手柄应该面向客人的右侧。
此外，应为每位客人准备一包砂糖和奶精，放在杯子旁边或小盘子上，以便客人自己拿。
喝茶的环境应该安静、优雅、干净、舒适，让人们感到轻松。
茶的选择也因人而异。
例如，北方人喜欢喝香茶，江苏和浙江人喜欢喝清香绿茶，而福建和广东人喜欢醇香乌龙茶和普洱茶。
茶具可以是精致独特的，也可以是简单朴素的。
当然，喝茶的客人也应该礼貌地回报，用双手接过来，点头致谢。
品茶时，要注意小口品茶，一口苦，两口甜，三口回味。
茶的美在于它的意义，不能用语言来解释。
此外，主人的好茶也值得称赞。
壶中的茶可重复浸泡3-4次。
客人可以喝光杯中所有的茶，主人可以为他们续茶。
只有在客人散去后，茶才能被收集起来。
陈欧泡茶是家庭礼仪中招待客人的一种日常礼仪，也是社交的一部分。
它不仅尊重客人和朋友，也反映了一个人的修养。
传说中国古代有一个叫若诚的人，他来自景德镇，以制作茶具闻名。
他的茶具既漂亮又耐用。
但是一个邪恶的巫师念了咒语，毁掉了茶具。
七分茶八分酒的典故
七分茶八分酒的典故
七分茶八分酒的典故起源于古代中国，涉及到苏东坡和王安石两位历史人物。
据传，苏东坡在王安石的邀请下，带了一些中峡水回来泡茶。
然而，由于取水困难，苏东坡只带回了下峡水。
当王安石品尝茶水时，立刻察觉到了变化，认为这是苏东坡对他曾经只倒七分茶的不满。
王安石解释说，好茶珍贵，七分满不仅是对客人的恭敬，也是对好茶的尊敬。
而对于好酒，由于其味道较为宽裕，自然要喝得更多一些，因此要倒到八分满才是对人的尊敬。
这个典故传递了一个重要的礼节观念：在待客泡茶时，应该只倒七分满，以示尊重和谦虚；而在待客斟酒时，应该倒到八分满，以示热情和尊重。
这种习俗在中国传统文化中非常普遍，代表着主客之间的互相敬重和谦逊有礼的态度。
同时，这也体现了古人对于饮酒的特殊态度和文化传统。
1。
敬茶的步骤
敬茶的步骤以茶敬客时，最重要的，是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方法、续水的时机等几个要点。
1、客人的嗜好俗语说：“众口难调”，饮茶其实也是如此。
有人喜欢喝绿茶，有人喜欢喝红茶；有人喜欢喝热茶，有人喜欢喝凉茶；有人喜欢喝糖茶，有人喜欢喝奶茶。
在以茶待客时，若有可能，应尽可能照顾来宾，尤其是主宾的偏好。
有可能的话，应多备几种茶叶，使客人可以有几种选择。
在上茶之前，应先询问一下客人喜欢用哪一种茶，并为其提供几种可能的选择。
不要自以为是，强人所难。
当然，若只有一种茶叶，则务必实事求是地说清楚，不要客套过了头。
若客人点出自己没有的茶叶品种，可就难以下台了。
与此同时，也应考虑到，有一些人出于各种原因不喜欢饮茶。
因此，如有可能，在上茶前，应征询一下来宾个人的意见：“请问您想喝一点什么饮料？”并为之提供自己力所能及的几种选择，如白开水、矿泉水、咖啡、麦乳精、果茶、果珍、可口可乐、雪碧、芬达，等等。
一般认为，饮茶不宜过浓，否则极可能使饮用者“醉茶”，即因摄入过量的咖啡因而令人神经过分兴奋，甚至惊厥、抽搐。
所以，若客人没有特殊要求，为之所上的茶水不应过浓。
通常，民间以茶待客讲究要上热茶，而且还有“茶满欺人”、“七茶八酒”之说。
其含义，是说斟茶不可过满，而以七分满为佳。
这样，热茶便不会从杯中溢出来烫伤人了。
2、上茶的规矩（1）奉茶之人以茶待客时，由何人为来宾奉茶，往往涉及到对来宾重视的程度问题。
在家中待客时，通常可由家中的晚辈或家庭服务员为客人上茶。
接待重要的客人时，则应由女主人，甚至由主人自己为之亲自奉茶。
在工作单位待客时，一般应由秘书、接待人员、专职人员为来宾上茶。
接等重要的客人时，则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。
（2）奉茶顺序若来访的客人较多时，上茶的先后顺序一定要慎重对待，切不可肆意而为。
合乎礼仪的做法应当是：其一，先为客人上茶，后为主人上茶；其二，先为主宾上茶，后为次宾上茶；其三，先为女士上茶，后为男士上茶；其四，先为长辈上茶，后为晚辈上茶。
【中国传统茶酒文化】茶倒七分满，酒倒八分满
【中国传统茶酒文化】茶倒七分满，酒倒八分满《茶倒七分满，酒倒八分满》从小就听说“茶七酒八”，意思是倒茶只能七分满，酒就八分满，可是，你知道为什么吗? 直到今天，终于恍然大悟！在我国传统礼仪习俗中，把茶水或酒斟入杯盅以多少为宜，是有讲究的。
所谓“七分茶八分酒”是指主人给客人倒茶斟酒时，茶杯、酒杯满到什么程度而说的。
主若以茶待客，则以倒七分为敬，不宜过满。
以便客人端茶杯饮用时，不至于因茶水外溢而失礼。
而且还有一定的科学道理：茶杯倒七分茶水，茶水的面距离杯口有一定空间，茶水的清沁芳香就不容易失散。
在饮茶前，就能闻到浓郁的茶香，茶水也不至于烫着客人的嘴唇。
更为关键的是茶忌满，因为茶水是烫的，客人拿杯喝茶时，很容易烫到手，所以倒七分也是为了方便客人拿茶杯喝茶。
若以酒敬客，斟酒以斟到八分程度为好，不能斟满了。
这与以茶待客的道理是一样的，如果酒斟得太满，客人端杯时，杯中的酒容易溢出而失礼，而且酒斟八分，对贪杯者来说还是一种提示“美酒虽好，不可贪杯哦”。
如果主人把客人杯中的酒斟得太满或溢出，那不只是失礼行为，易被人认为是对客人的一种戏弄，使客人无法端杯或迫使客人俯首而饮。
从来茶倒七分满，留下三分是人情。
茶倒七分满，才不会水溢烫手。
为人处世也是如此，饭要七分饱，话留三分好。
半人半我半自在，半醒半醉半神仙。
半亲半爱半苦乐，半俗半禅半随缘。
人生一半在于我，另外一半听自然。
做人不要做绝，说话不要说尽。
如同烹饪，如果味寡，还可以加盐; 但是味道咸了，却没有办法变淡。
接受平凡，接受遗憾，接受人生之中的不完满。
太满则亏，太盈则泄。
不太满的人生，或许才是真的圆满。
关于敬茶的礼仪
关于敬茶的礼仪关于敬茶的礼仪敬茶步骤敬茶步骤大致有如下几点。
首先，嗅茶：主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。
其次，温壶：先将开水冲入空壶，使壶体温热。
然后将水倒入各种茶盘中。
接着，装茶：用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。
切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
然后，请茶：茶杯应放在客人右手的前方。
请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。
当宾主边谈边饮时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。
客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不能作“牛饮”姿态。
还有，续茶：往高杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅。
最后，茶艺：表演茶道技艺，已经成为中国文化的一个组成部分。
比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有其严格的操作程序。
敬茶礼仪程序以茶敬客时，最重要的，是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方法、续水的时机等几个要点。
1、客人的嗜好俗语说：“众口难调”，饮茶其实也是如此。
有人喜欢喝绿茶，有人喜欢喝红茶;有人喜欢喝热茶，有人喜欢喝凉茶;有人喜欢喝糖茶，有人喜欢喝奶茶。
在以茶待客时，若有可能，应尽可能照顾来宾，尤其是主宾的偏好。
有可能的话，应多备几种茶叶，使客人可以有几种选择。
在上茶之前，应先询问一下客人喜欢用哪一种茶，并为其提供几种可能的选择。
不要自以为是，强人所难。
当然，若只有一种茶叶，则务必实事求是地说清楚，不要客套过了头。
若客人点出自己没有的茶叶品种，可就难以下台了。
与此同时，也应考虑到，有一些人出于各种原因不喜欢饮茶。
因此，如有可能，在上茶前，应征询一下来宾个人的意见：“请问您想喝一点什么饮料?”并为之提供自己力所能及的几种选择，如白开水、矿泉水、咖啡、麦乳精、果茶、果珍、可口可乐、雪碧、芬达，等等。
一般认为，饮茶不宜过浓，否则极可能使饮用者“醉茶”，即因摄入过量的咖啡因而令人神经过分兴奋，甚至惊厥、抽搐。
茶水的礼仪的重要事项
茶水的礼仪的重要事项茶水的礼仪的重要事项敬茶礼仪中国是礼仪之邦，自古以来都有客来敬茶之礼。
随着茶文化的传播与普及，茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家。
特别是南方一些省市，很多家庭在家里不仅开辟了一个别致典雅的茶室，而且功夫茶具、各类名茶、特色茶点也一应俱全，俨然就是一个小茶楼。
普通百姓家虽然没有专用的茶室，也结合自身条件，配备有茶具和茶叶。
绿茶、花茶、白茶、黄茶不需洗茶，否则将损失茶叶有效成分;而经发酵的如红茶、黑茶、青茶(如铁观音、乌龙茶等)都需要经过洗茶，保障茶汤的口感和品质。
敬茶步骤敬茶步骤大致有如下几点。
首先，嗅茶：主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。
其次，温壶：先将开水冲入空壶，使壶体温热。
然后将水倒入各种茶盘中。
接着，装茶：用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。
切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
然后，请茶：茶杯应放在客人右手的前方。
请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。
当宾主边谈边饮时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。
客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不能作“牛饮”姿态。
还有，续茶：往高杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅。
最后，茶艺：表演茶道技艺，已经成为中国文化的一个组成部分。
比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有其严格的操作程序。
敬茶礼仪程序以茶敬客时，最重要的，是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方法、续水的时机等几个要点。
1、客人的嗜好俗语说：“众口难调”，饮茶其实也是如此。
有人喜欢喝绿茶，有人喜欢喝红茶;有人喜欢喝热茶，有人喜欢喝凉茶;有人喜欢喝糖茶，有人喜欢喝奶茶。
在以茶待客时，若有可能，应尽可能照顾来宾，尤其是主宾的偏好。
有可能的话，应多备几种茶叶，使客人可以有几种选择。
敬茶礼仪动作
敬茶礼仪动作
敬茶礼仪动作可以分为以下几步：
1. 持壶倒水：将水壶举起，倒入茶杯之中，直至茶杯八分满。
2. 立杯正茶：将茶杯扶起，轻轻对准茶壶，倾斜将茶水倒入茶杯之中，使茶杯内的水位保持在茶杯的五分之四左右。
3. 送茶进客：将泡好的茶杯递到客人面前，手臂要轻轻伸直，不要逼近客人脸部，顺时针方向依次送到每位客人的左手边。
递茶时要微笑，表示尊重和热情。
4. 谦让主人：当主人送茶时，客人应起身接茶，表示尊重和谦恭。
5. 立杯品茶：客人接过茶杯后，应先嗅闻茶香，将茶杯放到唇边，小口品茶，尝到口感后，再慢慢喝下，回味余香。
6. 敬泡匙：品茶完毕后，应将茶匙放在茶盘上，然后将茶盘推回主人手中，表示敬谢主人。
7. 谢茶离席：当品茶会结束时，客人应站起来，向主人深深一鞠躬，然后转身离开座位。
茶倒七分满，留下的三分是人情
茶倒七分满，留下的三分是人情
2017-09-11茶经
在茶席上，有两个非常重要的礼仪。
一是给别人倒茶时不能倒满杯子，只能倒七分；
二是别人给你倒茶时，要在桌上叩手。
其中，倒茶只倒七分满，是最重要的常识，也是茶席礼仪的代表。
为什么只能倒七分满？这个小小的动作里，原来蕴含着大道理。
茶倒七分满，留下三分是人情。
如果把茶倒满，满满的一杯茶，咄咄逼人，让人敬而远之。
茶不倒满，就是为了留下一些空白。
剩下的三分，是人情，是余地，是分寸。
为人处世，把握好分寸，留一点余地给别人。
既给了别人空间，也给了自己自由。
茶只倒七分满，是对别人的尊重，留下三分人情，让人体会到你的用心，双方其乐融融。
茶之道，做人之道。
茶对人，有一种无言的教化，就像春雨润物细无声。
茶礼仪是中华礼仪的一个缩影，不仅仅运用于茶席之上，更可以广泛推及到日常生活当中。
茶只倒七分满，最主要考虑的，是客人方不方便喝茶：
如果茶倒太满，茶杯太烫，不仅不方便拿起，还容易失手打烂茶具；
如果茶倒太满，喝茶时茶水容易洒出，让喝茶的人感到尴尬；
如果茶倒太满，不便品茶闻香，也不便观赏杯中汤色；
如果茶到太满，让人一下喝一杯，有点为难，失去了慢品的乐趣。
“利他”，是茶教给我们的第一个道理。
茶桌上不管做什么动作，都以方便、体贴别人为主，这是茶之道，也是做人之道。
茶文化茶礼仪的基本知识
茶文化茶礼仪的基本知识一、酒满敬人，茶满欺人因为酒是冷的，客人接手不会被烫到，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪，所以一般茶只倒八分满。
二、先尊后卑，先老后少到人家跟前说声请喝茶，对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。
如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。
在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。
在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
三、先客后主，司炉最末在敬茶时除了论资排辈，还得先敬客人来宾然后自家人。
在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫蛮主欺客、待人不恭。
四、强宾压主，响杯檫盘客人喝茶提盅时不能随意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是强宾压主或有意挑衅。
五、喝茶皱眉，表示弃嫌客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己的茶不好，不合口味，会让主人尴尬，还显得不尊重。
六、头冲脚惜(闽南语脚气的意思)，二冲茶叶主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。
因为早时做茶用脚踩，怕茶叶有脏不宜喝饮，本地有头冲脚惜，二冲茶叶之说，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
七、新客换茶宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为慢客，待之不恭。
换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫却之不恭。
八、暗下逐客令主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是暗下逐客令，抽身告辞，否则会惹主人没趣。
九、无茶色主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为无茶色。
无茶色其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著。
倒茶礼仪常识
倒茶礼仪常识倒茶礼仪常识俗话说:酒满茶半。
奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。
水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
下面是小编精心整理的倒茶礼仪常识，希望能给大家带来帮助!一、餐桌礼仪常识餐桌坐次的暗示：在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张.邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己最重要.中国餐桌上的礼仪归结为以下几点：一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声真不好意思对不起;.请原凉.之内的话.以示歉意.第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回谢。
中国茶道的礼仪动作
中国茶道的礼仪动作说茶道，就要说到茶的礼仪，即使是刚刚接触茶道的人之中，有的认为茶道的做法简易，也有的认为茶道的礼仪做法十分困难。
其实这样的想法是有一些错误的，学习茶道礼仪作法时，应该要自己用心去学习细部的动作，如有不了解时应当请教老师，以获得充分的理解，于是开始累积经验，最后正确的礼仪作法就如你身体的一部份一样，永生都不会忘记。
在茶道的礼仪作法中，有清洗茶筅的部分，初次清洗茶筅时，应当要将茶筅清洗干净，而在客人面前，将茶筅洗净，然后轻敲三下举起两下后，便完成了清洗的动作，而在结束的时候，则是先用热水将茶碗中的余茶洗净，然后在用热水洗净茶筅，最后轻敲两下后举起，如此便完成了结束时的清洗动作。
即使同样是茶筅，但是开始和结束时的意义却有不同，请不要加以混淆。
第一、茶具一定要洁净，包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒。
第二、取茶叶要用专用的器皿----竹制或木制的茶勺，也可用不锈钢或陶制的勺代替，不要用手抓第三、要用双手敬茶，杯把在客人的右边。
敬茶时要用茶托盘，如果没有，也要用小茶碟，一手托着小茶碟底部，一手扶着茶杯，双手捧上。
手指不能触及杯沿。
第四、第一杯差要敬给来宾中的年长者，如果是同辈人，应当先请女士用茶。
第五、浅茶满酒。
说的是给客人斟酒要倒满，敬茶只需七八分满。
除此之外，在品尝茶的时候，在手中茶碗要往哪个方向转动呢?这也是常被问到的问题之一。
在喝茶的时候转动茶碗，是为了要避免从正面饮用的意思，将茶碗转动一圈半，并离开茶碗的正面后，便可以开始饮用，而饮用完后再加以清洁嘴角所碰触之处，然而将茶碗转回正面，如此重复。
茶泡好了，你就准备好享受它完全的滋味，美丽的颜色、茶的芳香和口味，以及周围环境。
在你自己创造的轻盈和秀丽中呼吸。
其中蕴含的道理是：当你使周围的世界平安美丽时，你的心和头脑就有了相同的心境。
然而，诸如此类的茶道礼仪作法，事实上是有相当的意义的。
茶主人1、茶席布置简单无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量在桌面以外，如为干泡，必须出现在桌面的渣方水盂，应尽量放置在顺手，但不抢眼的地方,杯子及用具。
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敬茶时只沏八分满
下面介绍的是敬茶时只沏八分满,希望对您有所帮助！
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。
早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。
到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。
颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。
唐代刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。
俗话说:酒满茶半。
奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。
水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。
选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。
茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。
当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。
品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。
另外,可适当称赞主人茶好。
壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。
琛瓯洗尘
沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。
传说我国古代有一人名叫若琛瓯,乃景德镇人,以制茶具而闻名,他制的茶具美观、耐用。
可是一个恶毒的巫师知道后,念了一道毒咒,毁坏了茶具。
要解开这道咒语,需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。
于是,琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中,咒语解开了,茶具恢复原样。
人们为了纪念他,便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。
如今,“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道,后人用得更多的是“洗尘”二字,以表达对客人的尊敬。
以上就是敬茶时只沏八分满的内容,感谢阅读。