山东六和速成鸡反思
山东六和速成鸡反思：基地+农户模式被指系统风险
公司报道21世纪经济报道[微博]张汉澍2012-12-20 01:24
我要分享
本报记者张汉澍上海报道
在这场鸡肉安全危机中，山东六和集团无疑是最大责任方。
12月18日，央视曝光了山东六和在鸡饲料里添加多种抗生素、违禁使用各类药物催肥速生鸡，以及一系列不符国标养殖规定的丑闻。
据本报记者了解，山东六和的养殖模式是“基地+农户”，由公司提供鸡苗、饲料、药物等养殖所需，而后和农户签订收购合同，讲好收购价，等到农户把鸡养大，然后由公司去收购。
福建圣农发展股份有限公司（下简称圣农发展）副总经理陈剑华认为，“三聚氰胺、瘦肉精和鸡肉违规喂食抗生素的问题其实总结下来就是一个问题，都跟农户有关，就是‘基地+农户’这种养殖模式风险太大，实践证明是行不通的。”
而在这种模式下，肯德基作为山东六和的采购方，只能监测结果无法追溯过程也在情理之中。
肯德基在其公告中强调，保证供应商质量品质的一个重要手段就是宰杀后都需要取得《动物检疫合格证明》，但是有媒体此前调查称，在河北、山东等地，花钱就能买到动物检疫合格证明。
养殖模式虽合国情但蕴含风险
“这次丑闻最根源的问题，其实是这些企业的生产模式所导致的。”12月18日下午，陈剑华在电话中分析说。
圣农发展是肯德基的三大鸡肉供应商之一，其与香港上市企业大成食品亚洲有限公司，以及山东新昌集团有限公司曾在2009年7月获得肯德基所属的百胜餐饮集团50亿元人民币的采购协议，这3家企业也由此成为肯德基在中国大陆最大的三家鸡肉龙头企业供应商。
据介绍，美国前五大养鸡企业都是一体化的产业链模式，去年这五家所占的美国市场份额高达67%。而在中国90%都是“基地+农户”的模式，其存在无疑更暗合当下国情，较少的投资成本以及极大吸纳农村人口劳动力的特征使其模式受到各地肉鸡供应商的追捧。
此次曝光的山东六和便是这类模式的代表，据央视报道，山东六和不是自己直接养殖白羽鸡，而是让高密市小迟家庄和平度市袁家庄的一些养鸡场饲养，然后销往平度市崔家集镇的六和公司屠宰场宰杀。
“这类养殖模式的弊病很明显，就是风险不可控。你可能去检测一家两家，但是几十万的农户养鸡，而且各家的方式、添加的药物各不同，你总不能每家去挨个检测吧？”陈剑华说。
第二种模式就是，一体化的产业链模式。陈剑华称，就是自繁、自养、自宰、自销，自己购买种鸡，孵化成小鸡，自己饲养，最后自己屠宰供应。所有的环节全部自己掌控，包括鸡饲料都自己做，这个方式可以规避风险，掌控力强，但是先期投资成本异常巨大。
一个可以列举的案例是，圣农发展在2011年末计划投资建设年产1.2亿羽肉鸡工程及配套项目，因为是一体化的产业链模式，所以项目建设内容需要配套种鸡场、肉鸡场及饲料厂、孵化厂、肉鸡加工厂，当时该项目总投资额达到27亿元之巨。
陈剑华说，美国前五大养鸡企业都是一体化的产业链模式，去年这五家所占的美国市场份额高达67%，在中国，圣农发展是最大的，但是市场份额不到3%，其余90%都是“基地+农户”的模式，风险也自然凸显。
只监控结果不监控过程
上述肯德基人士向记者回应时说，肯德基目前在中国有20多家鸡肉供应商，一年会做一次供应商的资质评估，同时还有非常严格的系统进行过程监管。
对此说法，一家匿名供应商进行反驳：“肯德基不会参与养殖到屠宰的监控，前期是企业自己监控送检，而肯德基是等你送到它那后再进行抽检，各自是独立的检测体系。”
“肯德基不可能也没办法全程跟踪监控，就像小孩子读书一样，不管你平时用功也好不用功也好，肯德基最终只看你考试分数是否及格，过程他们是不管控的。”
肯德基三大鸡肉供应商的另一家、大成食品亚洲有限公司的一位前管理层人感慨说：“这次山东六和被捅出来，但并不是说六和做的有多不好，行业本身其实就是这个样子，只要最终检测标准符合国家规定就好了，业内许多企业都是在喂抗生素。”
据农业部的《肉鸡饲养管理准则》规定，肉鸡在送宰前7天，必须停用一切药物，但在实际操作起来，山东六和并没有遵照规定。
前管理人士说：“用药本身也是一项成本支出，农户未必不想停，但是和养殖环境有关，由于密度太高，鸡的健康损害比较大，但是如果你养殖空间大了，成本又划不来。”
山西粟海集团的一名养殖户曾经表示过，根据公司要求，一个鸡棚里装5000只鸡，密度大很容易生病，而解决这个问题的办法就是不断的喂药，提高鸡的抗病能力。
“国家规定7天停药用于代谢，这是理想标准，有的推迟几天最终也并不一定会被查出来。”前管理人士告诉记者。
陈剑华说：“2009年与百胜订立的6个月改换一次采购价格的频率已经被缩减到3个月，现在肯德基依然是采取‘生产成本+合理利润’来定价，这个合理利润也就是在6%-7%之间，而由于饲料上涨、人力上涨，利润相比前些年其实是有压缩的，所以供应商必须要靠精细化管理，保证鸡的存活率，才能来实现利润增长。”而这也无疑给了一些供应商更大的违规动机。
肯德基45天“速成鸡事件”案例分析完整版
管理案例分析作业 案例分析题： 1，收集有关于“管理道德的企业”的遵守或违反道德准则的相关案例。（课堂随机抽问小组成员一到两名。） 2，问题： ①该案例中的企业遵守或违反了什么样的道德准则？ ②其原因是什么？ 3，答案： 问题一①答案：肯德基“速成鸡”事件，KFC集团与栗海集团违反了以下企业应该遵循的道德准则： （一）热情友好、顾客至上 1.这是一种道德感情，又是一种道德行为 2.是满足顾客受尊重的需要和自尊的需要。 3.是我们品顶企业理念的具体体现。 （二）质量上乘、环保安全 1.是制造行业的基本规范。 2.关系到国家、行业、企业的声誉。 3.关系着企业的前途和命运。 （三）行为合法，真诚公道 1.这是行业的基本规范，是传统的道德行为。 （四）遵纪守法，廉洁奉公。 1.法规是职业活动的基本保证。 2.廉洁奉公是我们应具备的基本品质。 3.是抵制不正之风的重要内容。 （五）热心公益，回报社会 1.是热爱国家、热爱人民、尊重公民人格的体现。 2.是人道主义的表现。 3.是国际主义的体现。 （六）团结协作，顾全大局。
1.是新型人际关系的需要。 2.是职业活动正常进行的保证。 3.是在现代社会生活形态下，一切生存活动的要求。 （七）钻研业务，提高技能 1.业务技能好是干好本职工作的基本手段。 2.提高技能是参与竞争的需要。 3. 提高技能是适应人才竞争的需要。 （八）锐意改革，开拓创新 1.这是跟上时代，进一步建设好企业的需要。 2.是迎接新挑战的必须。 3.是出色完成本职工作的关键。 （道德管理特点： ①把遵守道德视为一项责任。 ②以社会利益为重。 ③尊重利益相关者的利益。 ④以人为本，强调人性。 ⑤超越法律的要求。 ⑥恪守自律。 ⑦以组织价值观为行为导向。） 问题二②答案: 总结:速成鸡事件发生可总结为以下几点: 一，KFC快餐连锁店扩展太快，年开店500家，质量问题频出不断。高速扩张管理脱节,缺乏合理有效的系统管理。 各种质量事故从根本上说还取决于企业是否真正对社 会、消费者有责任心,有承担社会责任的意愿。
山东500强企业名单
66山东钢铁集团有限公司8702584(济南) 102海信集团有限公司5598526(青岛） 115兖矿集团有限公司5261887（济宁兖州） 117潍柴控股集团有限公司5228133（潍坊） 157山东六和集团有限公司4021600（青岛） 164山东大王集团有限公司3960991（东营广饶） 168南山集团公司3826019（烟台龙口） 172新汶矿业集团有限责任公司3683000（泰安新泰） 178日照钢铁控股集团有限公司3599535(日照） 202青岛钢铁控股集团有限责任公司3123400(青岛） 213枣庄矿业（集团）有限责任公司2980688（枣庄）214临沂新程金锣肉制品集团有限公司2979822（临沂）215济南铁路局2949841（济南） 228浪潮集团有限公司2718586（济南） 242山东省商业集团有限公司2564116（济南） 243山东黄金集团有限公司2513585（济南） 274南金兆集团有限公司2181513(淄博） 280山东时风（集团）有限责任公司2106312（聊城高唐）281山东鲁北企业集团总公司2102815（滨州沾化） 308山东招金集团有限公司1910094（烟台招远）
317山东晨鸣纸业集团股份有限公司1861696（潍坊寿光）320滨化集团公司1858483（滨州） 326山东中烟工业有限责任公司1820133(济南） 338华盛江泉集团有限公司1726738(临沂） 362青建集团股份公司1620766(青岛） 374山东如意科技集团有限公司1553947（济宁）375山东京博控股发展有限公司1550223（滨州博兴）377山东高速集团有限公司1534830（济南） 379利群集团股份有限公司1516622(青岛） 380西王集团有限公司1516118（滨州邹平） 381华泰集团有限公司1514832（东营广饶） 391山东东明石化集团有限公司1455020（菏泽东明） 396山东石横特钢集团有限公司1442722（泰安肥城） 399山东太阳纸业股份有限公司1421828（济宁兖州） 401东营方圆有色金属有限公司1413894（东营） 407淄博矿业集团有限责任公司1398781（淄博） 413山东金诚石化集团有限公司1354037（淄博桓台） 416万达控股集团有限公司1346818（东营） 423玲珑集团有限公司1316041(烟台招远） 430三角集团有限公司1299636（威海荣成） 442青岛港（集团）有限公司1270031（青岛） 447山东淄博傅山企业集团有限公司1257663（淄博）
【公司考勤休假管理制度】新希望六和股份有限公司休息休假与考勤管理规定
【公司考勤休假管理制度】新希望六和股份有限公司 休息休假与考勤管理规定 新希望六和股份有限公司休息休假与考勤管理规定 休息休假与考勤管理规定 第一章总则 1.1目的 为保障员工休息休假，利于员工身心健康，规范出勤管理，维护正常生产经营秩序，根据相关法规，结合公司实际，特制定本规定。 1.2适用范围 本规定适用于股份公司总部、下属二级事业单位及独立公司（以下简称“二级单元”）和三级分、子公司及控股公司（以下简称“三级公司”）。二级单元及三级公司合称“下属公司”，股份公司与下属公司合称“公司”。 本规定适用于后勤管理人员，生产一线及销售一线员工可参照执行。第二章休息休假 2.1公休假日和法定节假日 2.1.1各单位应按国家规定安排休息日和法定节假日休假，提前安排好生产计划，对客户做必要通知。 2.1.2因特殊原因节假日安排生产的，公司负责人需提前三日填报《员
工节假日加班申请表》，报人力资源机构、负责人审批，并报人力资源部备案，按相关规定执行节假日待遇。 2.2事假 2.2.1每次事假一般不超过3天，员工本人应填请假单。 2.2.2事假期间无薪酬福利待遇。 2.2.3未履行事假审批手续或未被批准而缺勤的按旷工论。 2.3病假 2.3.1病假需填写病假单；病假2天及以上的，提交有效医疗机构出具的证明后可享受病假工资待遇。 2.3.2因急诊不能填病假单，应电话向主管请假，并在24小时内由本人或他人持急诊证明补办请假手续。 2.3.3未履行病假手续或未被批准而缺勤的按旷工处理。 2.3.4事假和病假审批权限： ①请假≤3天，报直接上级批准，HRBP备案； ②请假﹥3天≤7天的，报单位负责人、HRBP审批； ③请假﹥7天≤30天的，除按上款审批外，还需二级单元负责人审批，报人力资源部备案； ④请假﹥30天的，除按上款审批外，还需人力资源部及股份公司负责人审批； 以上适用于二级单元及分子公司员工，总部人员请假由部门负责人、人力资源部审批。 2.4婚假
肯德基陷速成鸡事件
肯德基身陷原料鸡速成门 专题摘要：2012年 11月23日，有媒体报道称山西粟海集团养殖45天“速成鸡”，并提供给肯德基、麦当劳等知名快餐店。对此，肯德基和麦当劳纷纷声明与粟海集团撇清关系。 肯德基简介 肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，有超过3.3万家连锁店和84万名员工。 据《新闻晨报》 报道，肯德基、麦当劳被卷入“速成鸡”风波，日前，两大洋快餐巨头对此进行了回应。11月23日，一则“供肯德基、麦当劳原料鸡被曝45天速成”的报道称，给肯德基、麦当劳等知名快餐品牌供货的山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡，45天让肉鸡速成供货，“饲料把周边的苍蝇都毒死了”。 对此，肯德基中国在其官方微博上发消息称，“山西粟海集团在肯德基鸡肉原料供应体系中属于较小的 容，肯德基将进行调查，加强检验，并根据调查情况作相应处理。麦当劳(中国)有限公司对此事的回应则是，山西粟海集团不是他们现有的鸡肉供应商。山西粟海集团也在其官方网站上对此事作出了公开声明称， 记者了解到，中国畜牧业协会曾采用随机抽样方法，于2010年10月27日—11月8日，分别在北京、上海、广州三大城市的大型批发市场、超市以及肯德基、麦当劳餐厅等地，随机采购了市场上消费较为普遍的白羽肉鸡产品以及肯德基、麦当劳餐厅食品，共计27个样本。“检测后发现，鸡肉产品激素含量没有异常”。 记者昨天拨打上海三农服务热线12316询问肉鸡养殖的情况。据农业专家介绍，鸡的生长速度与鸡的品种密切相关，部分经不断选育后的肉鸡品种早期的生长速度可以很快，白羽鸡45天长成的确可以做到，比
如一天可以长一两。正常情况下，白羽鸡的饲料中不会使用激素。 其实，随着洋快餐逐渐在中国发展壮大，有关“肉鸡为何生长那么快？是不是在饲养过程中使用了生长激素？”等等的问题，近年来常被拿出来讨论。在去年5月份中国畜牧业协会主办的“肉鸡养殖与消费安全”论坛上，中国农科院北京畜牧兽医研究所副所长文杰就明确表示：“目前国内规模化养殖的品种主要是白羽肉鸡，它不同于传统的土鸡的生长速度，一只鸡从破壳而出到被端上餐桌，只需要42天。”也就是说，在专业人士看来，正常情况下白羽鸡的出栏时间甚至比45天还要少。相反，不少研究标明，添加使用激素对于促进鸡肉生长并无效果，而且会导致鸡的死亡率增加。 对于“速成鸡”消息之后消费者表现出的恐慌，专家认为，当前食品安全问题频出，消费者出于自我保护的心理，往往选择宁可信其有不可信其无的心态，从长远来看，要杜绝消费恐慌，关键在于要从根本上打造一个安全的消费环境。 （摘自《羊城晚报》） 麦当劳等知名快餐品牌供货的山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡，45天让肉鸡速成供货。有关企业又如何回应质疑？肉鸡饲养到底有没有问题？速成鸡，是不是安全？ 厂商成众矢之的 山西粟海集团的官方网站上，雏鸡、养鸡场、鸡肉产品的照片滚动不停，这是一家以生产肉鸡类产品为主的企业。最近两天在互联网上点击率暴增的一条消息正是关于粟海集团的肉鸡，其中有这样的表述：“肉鸡用饲料和药喂养，45天出栏，饲料能毒死苍蝇”。 粟海集团面对媒体有关“速成鸡”为何生长速度如此惊人，是否与激素有关的追问，他们没有正面回答，
山东著名企业排名
排名公司名称营业收入（万元） 1 海尔集团公司12491161 2 山东电力集团公司10845994 3 山东钢铁集团有限公司8702584 4 山东魏桥创业集团有限公司8061821 5 海信集团有限公司5598526 6 中国重型汽车集团有限公司5566281 7 兖矿集团有限公司5261887 8 潍柴控股集团有限公司5228133 9 中国烟草总公司山东省公司5053849 10 山东六和集团有限公司4021600 11 山东大王集团有限公司3960991 12 南山集团有限公司3826019 13 新汶矿业集团有限责任公司3683000 14 华电国际电力股份有限公司3666182 15 日照钢铁控股集团有限公司3599535 16 中国石化青岛炼油化工有限责任公司3472140 17 青岛钢铁控股集团有限责任公司3123400 18 中国移动通信集团山东有限公司2993566 19 枣庄矿业（集团）有限责任公司2980688 20 临沂新程金锣肉制品集团有限公司2979822 21 济南铁路局2949841 22 浪潮集团有限公司2718586 23 山东省商业集团有限公司2564116 24 山东黄金集团有限公司2513585 25 南金兆集团有限公司2181513 26 中铁十四局集团有限公司2153123 27 山东泰山钢铁集团有限公司2114252 28 山东时风（集团）有限责任公司2106312 29 山东鲁北企业集团总公司2102815 30 山东招金集团有限公司1910094 31 山东晨鸣纸业集团股份有限公司1861696 32 滨化集团1858483 33 山东中烟工业有限责任公司1820133 34 青岛啤酒股份有限公司1802611 35 华盛江泉集团有限公司1726738 36 中国联合网络通信有限公司山东省分公司1720604 37 中铁十局集团有限公司1713024 38 一汽解放青岛汽车厂1690467 39 新华锦集团1670011 40 青建集团股份公司1620766 41 山东如意科技集团有限公司1553947 42 山东京博控股发展有限公司1550223 43 山东高速集团有限公司1534830
南京六合新城建设(集团)有限公司
南京-【4-5 星升级】意大利一地 09 晚 11 日
出发日期：周五出发 航空公司：精选意大利勒奥斯 NEOS 航空公司，米兰进出，往返直飞！ 酒店星级：酒店升级！欧洲当地全 4-5 星级酒店双人标准间 用餐标准：餐标升级！中式 6 菜 1 汤 +意大利冠军冰激凌 1 顿墨鱼面+健康蔬果色拉+美味炸海鲜 1 顿意大利招牌式的三道式牛排餐（牛排+健康蔬果色拉+甜点）
（配套签证：意签）
（11 大世遗+卡布里岛+3 大特色美食+双 OUTLET+WIFI)
产品经理推荐：
境外提供免费 WIFI 服务（4 人一台） ，旅游见闻随时分享！
?与众不同的意大利南部自然天堂 美丽迷人的天堂之岛-卡布里岛（女妖岛） 世界文化遗产、南部第一大城市-那不勒斯 ?讲述童话与戏剧的幻想舞台 莎士比亚戏剧《罗密欧与朱丽叶》女主故乡-维罗纳 宫崎骏动画电影《天空之城》灵感来源-白露里奥治 ?驰名已久的意大利深度景点 世界文化遗产（1987）-比萨斜塔; 玫瑰圣城、世界遗产-阿西西 ?开启度假模式，品尝当地美食 贴心安排品尝意大利特色墨鱼面、意大利招牌式的三道式牛排餐以及闻名遐迩的冠军冰激凌，感受舌尖上的意式风情！ ? 购物狂欢：佛罗伦萨 THE MALL 名品购物村、威尼斯 DFS + Designer Outlet，体验疯狂扫货的乐趣！ 世界文化遗产（1997）-五渔村; 《罗马假日》式的浪漫-西班牙台阶、许愿池; 中世纪古城“双子星”-锡耶纳+圣吉米亚诺; 2016 被评为世界十大古墓稀世珍宝-庞贝古城,
线 路 走 向 图
新希望六和这家巨头变革背后的10条管理规律
新希望六和这家巨头变革背后的10条管理规律 传统企业转型很难，何况这样一家传统企业：它从事的是最“土”的传统农牧业，卖饲料、养鸡，想变革那是要说服大家从原来的经验转向一个他们根本不懂的地方；他们必须接受各种不确定性——轮岗、拆分、竞聘、整个考核体系的改变；而且因为一直在调整业务，投入很大，大家获得的当期收益还没那么明显； 陈春花是2013年6月3日正式上任新希望六和集团联席董事长兼CEO一职的，当时这家农牧巨轮下滑有多猛2013年一季度净利同比下滑17%，股价从23块降到8块，伴随着核心管理人员的大面积离职。三年后的2016年一季报，净利同比增长28%，其中农牧业务盈利大增近400%，公司屠宰加工业务取得了%的毛利增幅。海通农业的分析师甚至罕见感性地在财报分析中喊出“向新希望改革和创新的总操盘手陈春花老师致敬！” 在最近一次交流中，陈春花却对我们说：“转型其实真没想象中那么难”。陈春花认为现实中人们觉得难，往往来自于两点： 一是管理者并没有放空自己，去真正学习理解管理理论和方法，变革操作中会有很多偏差和误区； 二是价值观，所谓“人皆知我所以胜之行，而莫知吾所以制胜之形”，人们都知道是靠什么方法获胜的，但不知道是如何使用这些方法的，价值观就决定了如何使用管理理论和方法。 下面这10条变革逻辑，相当于新希望六和这艘巨轮三年调头提炼出来的10条管理规律。顺便提一句，5月26日新希望六和年度股东大会审议通过了新一届董事会，陈春花不在其中。陈老师说，刘畅和李兵带领的新班子已经完全有能力带领大家，她可以转身做顾问以及回归教育了。 1战略转型的4点逻辑
正和岛：从三年前您上任之初至今，新希望六和战略转型的方向一直非常清晰，就是坚定从一家做饲料的公司往养殖、消费两端转，转成“做一块安全的肉”的食品公司。新希望六和战略转型的逻辑是什么 陈春花：其实判断战略的工具和方法，商学院的课程应该都讲过，基本是这四点逻辑： ①判断未来趋势。你必须得知道行业趋势怎么变，一定要用未来作为思考的起点，用未来作为今天做出选择的起点，用未来做出现实的判断。 ②寻找顾客价值。顾客是企业唯一存在的理由，最终还是要为顾客创造价值才能有机会。 ③行业本身的一些运行市场规则或客观规律。 ④企业自身拥有的能力和资源。 具体到新希望六和，从大趋势和行业来说，当时有两点很有意义： 一是中国的饲料工业总量变成了全球第一，当一个行业的总量变成全球第一的时候，就意味着增长方式肯定要变。中国很多行业，也包括中国经济都应该是这个逻辑；二是产能过剩非常严重。当时饲料行业的平均产能利用率大概只有38%，我们算做的最好的了，也不过才有50%。产能过剩这么严重，行业肯定要大调整，不然肯定出问题。所以当我回到这个行业时，一直在说要变天。 其次，顾客价值点变了。以前顾客是有肉吃就不错，现在要吃一块安全的肉，所以企业的战略肯定要调整。如何做一块儿安全的肉仅仅做饲料显然不够，必须要打通从农牧到食品整个产业链，所以我们从饲料端开始向养殖端和食品端转。 所以从战略上做判断，你就必须得知道顾客的下一个价值需求是什么。顾客的下一个价值需求就是你判断的依据，对所有的企业来讲都是这样，因为顾客的价值点是逐步移动的，不会停留在已经满足的价值当中。 2“护城河”是个伪命题 正和岛：到2015年，几乎所有饲料企业年报里都提到产业链价值重心从饲料端转向养殖和消费端，产业逻辑趋同。投资者会问，领先企业的护城河在哪
六和集团不可复制的产业链建设共20页文档
六和凭借微利经营、服务营销、密集开发“三大法宝”，从3000元、3个人，16年发展到4万多人、180多家工厂、300多亿销售额。如今，六和又以“产业链组织者”的角色，缔造其国际竞争优势 本刊记者盛夏 一天，中华全国工商联农业产业商会执行会长孟祥林很兴奋地告诉《大生》记者，农产商会秘书长率队专程到山东拜访副会长黄炳亮，大受启发。此后他和山东六和集团副董事长黄炳亮通了电话。“这个人很厉害！”孟祥林用强调的语气说道。 据孟祥林了解，黄炳亮曾谈到过高盛和中粮集团进入养猪业的事情，黄对这两件事并不以为然。他认为六和真正的竞争对手将会是美国的史密斯菲尔德和泰森。“他的眼光是全球视野。”孟祥林感慨地说道，“《大生》要和他聊一聊。” 于是就有了《大生》记者和黄炳亮的第一次通话。但是一开始就吃了一个“闭门羹”。 “采访我就不需要了。”带有胶东口音的黄炳亮很委婉地说道，“不过，如果你们想了解我们的团队，我不会拒绝。” 时间约在11月10日左右。黄炳亮说，这是全国的片区经理集中在青岛总部开会的时间。
11月12日上午，到青岛流亭机场来接我们的是六和集团企划部总经理周成海。 在将近一小时的路程中，是周成海为《大生》记者普及六和知识的最好时机。老周的介绍如下： 1992年，六和集团的老董事长、现在的资深董事长张唐之先生在山东淄博以3120元人民币创办了六和集团的前身—鼎立通达公司；1995年，张唐之联合他在莱阳农学院时的两个同学黄炳亮和张效成正式创办六和集团；2008年，六和销售预计突破300亿元人民币大关。 在山东这个区域市场上，民营企业六和用16年时间创造了奇迹。 这家销售额超过两百亿的企业，总部工作人员只有五六十人。 在企业界，六和集团知名度并不高，但在畜牧行业，六和却是大名鼎鼎。上个世纪末，当东方希望、新希望(10.61,0.00,0.00%)将资金和精力转移到铝电、金融、乳业等非农业投资时，一些区域性的民营饲料公司乘机迅猛成长，其中最大的黑马即是六和集团。截至2007年，六和实现销售收入近200亿元，生产饲料513万吨，销售鸡鸭禽肉67万吨，是“中国最大的鸡肉供应商、世界最大的鸭肉供应商”。2008年销售额预计超过300亿元，是中国当之无愧的行业“老大”，也是中国国内成长速度最快的畜牧业企业。目前六和拥有225家分(子)公司，员工超过4.2万。 老周的介绍不仅没有使《大生》记者对六和有更加直观的认识，反而为六和增添了更加浓重的神秘色彩。
近几年重大食品安全事件回顾及分析
近几年中国重大食品安全事件回顾及分析 谢天娇20112923 （食品科学与工程一班生命科学学院黑龙江大学哈尔滨 150080） 摘要：民以食为天，食以安为先。近几年，食品安全问题似乎从来没有离开过人们的视线，从“苏丹红”到“三鹿奶粉”，从“瘦肉精”到“塑化剂”……食品安全事件不仅刺痛着我们脆弱的神经，更拷问着生产企业的道德底线以及监管部门的法治力量。本文主要就近几年几起重大食品安全事件进行回顾及分析。希望它们不仅能成为一面透视中国食品安全的“警示墙”，更能逐步唤起行业的重视、市场的净化乃至全民道德水平的提升。 关键词：食品安全苏丹红三聚氰胺塑化剂致癌 引言：近年来，我国食品安全事件频发。福寿螺、大闸蟹、多宝鱼、阜阳劣质奶粉……接踵而至的“问题食品”事件，让人们一次次“领略”了不法生产经营者见利忘义的“黑心”，也进一步暴露出食品安全监管体系存在的诸多“黑洞”。食品安全的重要性毋庸置疑，然而食品安全事件层出不穷，老百姓防不胜防。从最普通的大米、面粉、肉制品、蔬菜、豆制品再到调味品，危害健康的伪劣产品不胜枚举，食品安全，这4个字无疑是当今中国社会最关注的焦点之一。 一、几起重大食品安全事件回顾 1、苏丹红事件 2005年3月5日，英国食品标准署在官方网站上公布了一份召回通告——亨氏、联合利华等多家企业的食品中可能含有具有致癌性的工业染色剂“苏丹红1号”。随后一场声势浩大的查禁“苏丹红1号”的行动席卷全球。2005年3月2日，北京市政府食品安全办公室向社会通报，经检测认定，广东亨氏美味源辣椒油中含有“苏丹红1号”打响了全国查处涉红食品的第一枪。随后，“苏丹红1号”被滥用为食品添加剂的情况就不断被广东、云南、上海、浙江、福建、四川等地的工商、质检部门检出。在不到一个月的时间里，从辣椒酱、辣腐乳、酱腌菜，到肯德基新奥尔良烤翅、长沙坛坛香牌风味辣椒萝卜、河南豫香牌辣椒粉以及方便面里相继被检出了“苏丹红1号”。经过2005年的查处，给人吃苏丹红的现象有所遏制。但是2006年11月22日，国家质检总局又公布了对全国蛋制品专项检查结果，结果显示有7家企业的8个批次产品涉嫌含有苏丹红，这些企业分布在北京、湖北、安徽、河北、河南、浙江等省。原来为了让鸡、鸭能生出“红心蛋”、“柴鸡蛋”，养禽场给不会说话的鸡、鸭喂食“苏丹红Ⅳ号”。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物。 2、三鹿婴幼儿奶粉事件 在2004年出现安徽阜阳百余名儿童因吃了劣质奶粉成了“大头娃娃”、多位
1.肯德基的营销策略
2013年第11期（总第441期）上 CHINESE & FOREIGN ENTREPRENEURS 1肯德基简介肯德基（Kentucky Fried Chicken ），是来由美国的哈兰·山德士于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建，全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团拥有该品牌。肯德基主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。肯德基自1987 年在北京前门开了中国第一家餐厅后，已在北京、上海、杭州等地成立了19个有限公司。从2008年开始，肯德基开始全面实施本土化战略，目前在中国市场已有4000家餐厅，由此成为中国规模最大、发展速度最快的快餐企业。2对肯德基营销现状的分析肯德基自进入中国快餐行业以来，一直努力塑造“快餐时尚”的形象，并且以“生活如此多娇”和“有了肯德基，生活好滋味”的口号切合消费者在时尚、美妙享受上所追求的利益。这样的口号在一定程度上吸引了大批消费者的关注，并在消费者心中建立了“吃肯德基快餐，就是时尚”的一种观念。除此之外，肯德基立足于中国本土，并实行快餐本土化策略，以中国消费者的口味和消费习惯来进行肯德基产品的研究与开发。从肯德基的发展情况来看，肯德基本土化策略是非常成功的，这让成千上万的消费者爱上了肯德基，甚至成为肯德基的忠实粉丝。但是在肯德基的快速发展过程中，也涌现出一些问题，如食品安全问题和速成鸡事件。在众多人心中，肯德基是一种油炸食品，其脂肪高、热量高，是属于一种不健康的食品。面对这样的问题，肯德基要想继续发展，就必须要研究开发出真正营养美味的食品，从根本上消除消费者的疑虑。对此，肯德基也创造性的提出“口味独特、营销均衡”的理念，让越来越多的人能享受到营养均衡且美味的快餐食品。随着中国的改革开放，快餐行业也迅速发展起来。在中国快餐市场上，肯德基的竞争对手众多，如麦当劳、德克士、汉堡大王、永和大王、真功夫、大娘水饺、李先生等。但是比较乐观的是，作为以鸡肉为主的西式快餐肯德基来说，在产品差异化上拥有一定的优势。但是肯德基要想在快餐行业继续保持领先地位，就必须要细分市场，抢占市场空白点。 3肯德基营销的对策3.1产品策略肯德基在激烈的快餐市场竞争中想抢占一席地位，就必须突出自身的特点，而这就要有效进行产品定位。如，“世界著名 烹鸡专家”、“烹鸡美味尽在肯德基”是肯德基的特点，肯德基打入本土，可以将鸡肉类的产品为主，推出适合中国消费者独特口味的鸡肉产品系列。在产品定位的基础上，可以进行细化改进。3.2价格策略 价格策略是市场营销组合中非常不好确定的因素，但是其在交易成败中扮演着重要的角色。价格的高低、适当与否直接与企业的销售量有关系。这就要求肯德基不仅要考虑生产成本，又要考虑消费者的购买能力与心理承受能力。肯德基在制定价格时，可以采用尾数定价、渗透定价、价格组合等。如，在新产品上市初期肯德基可以采取低价策略，待市场开发之后，再提高价格。而且还可以将消费者喜欢的产品组合在一起，以较 高的套餐价吸引消费者。 3.3渠道策略 肯德基以“不从零开始”的“特许经营”模式作为一种有效的方式在全世界拓展业务。每年加盟肯德基的企业越来越多，随着社会的发展和电子商务的快速发展，肯德基的渠道不再局限于店面。肯德基应该抓住消费者喜欢玩微博、微信、人人网、QQ 等电子客户端的特点，凭借电子商务平台进行肯德基产品的宣传和推广，培养忠实的肯德基粉丝（消费者）。在公众电子商务平台上进行产品的宣传不仅是低成本的运作，还能有效提 高企业的知名度和美誉度。 3.4促销策略 肯德基在广告策略上，可以把注意力放在广告的表现上。如，广告主题可以分为两大部分：一是从情感着手，以“生活如此多娇”为主题传递产品本土化概念；二是从文化着手，加强对肯德基品牌文化“吃得美妙、动得健康、玩得开心”宣传，传达肯德基的文化内涵。在人员推销方面，肯德基可以采取具有较强 针对性的试探性策略、具有信息双向性的针对性策略和具有灵活性的诱导性策略等。在销售促进策略上，肯德基可以采取提供赠品、赠送优惠券、赠送可口可乐杯等措施吸引消费者，促进其发生购买行为的发生。在公共关系策略上，肯德基可以积极参加公益活动，塑造其良好社会形象。 参考文献： [1] 《市场营销学教程》，纪宝成，中国人民大学出版社，2008年7月. （责任编辑：陈喜辉）收稿日期：2013-09-20 作者简介：蒋海秀（1994-），女，四川南充人，本科，研究方向：市场营销。 肯德基的营销策略 蒋海秀邹驰研鲁番张金华 （西南大学荣昌校区商贸系，重庆402460） 摘要：本文通过对肯德基的营销现状进行分析，提出促进肯德基发展的营销对策，以期为我国快餐行业的发展贡 献出自己的一份力量。 关键词：肯德基；现状；对策 中图分类号：F276文献标志码：A 文章编号：1000-8772（2013）30-0124-01 【市场营销】Market Marketing 124C M Y K
(完整版)教学设计
教学目标评论 明确我国政府性质,知道我国政府的基本职能了解政府的作用,知道我国正在建设服务型政府 提高归纳与分析的能力,用政府职能的知识分析、评价政府部门的作为。 提高自主学习、合作学习和探究学习的能力 2学情分析评论 学生对政府职能的知识比较陌生,所以应多联系实际,通过对政府的一些行为、采取的措施的分析,让学生能正确理解政府的职能,从而相信政府,支持政府的工作。 3重点难点评论 重点:政府的性质和职能 教学难点:政府的职能及政府职能的有限性 4教学过程 4.1第一学时 4.1.1教学活动 活动1【导入】政府：国家的行政机关评论 进入新课前,老师想问同学们一个问题:“你幸福吗?”-可见,每个人对幸福都有自己不同的理解和体验,但不可否认我们每个人幸福的实现都离不开一些条件,如稳定的收入,良好的工作学习环境、优质的教育医疗及稳定的社会秩序,而这些条件是谁提供的呢?-政府 今天就让我们进入第三课第一框一同去感受政府是如何为我们的幸福保驾护航的。 活动2【讲授】政府：国家的行政机关评论 学习目标展示 每年阳春三月,承载亿万期待的两会都会如约而至,人们为什么会对两会如此期待呢?接下来就让我们随小明共同去看看“两会是如何影响小明的生活的!” 活动3【活动】政府的性质评论 多媒体图片展示(李克强总理在全国人大做政府工作报告) 每年两会国务院总理在全国人大做政府工作报告·都是小明十分关注的环节。哪位同学能告诉我,为什么小明如此关注政府工作报告》李克强总理在全国人大上做政府工作报告说明政府和人大之间是怎样的关系? 屏幕显示: (人大和政府关系简图) 板书:(一)政府的性质:国家权力机关的执行机关,是行政机关。是人民意旨的执行者和人民利益的捍卫者。 思考:为什么政府要执行人民的意旨和捍卫人民的利益?这是由什么决定的?
关于肯德基速成鸡事件之后对消费者影响的调查方案
关于肯德基速成鸡事件之后对消费者影响的调查方案 一、调查背景: 在当代社会，各种各样的消费层出不穷。肯德基属于百胜集团。是世界上最大的餐饮集团，其美味受到了世界各地的人的喜爱。然而，速成鸡事件却让肯德基蒙上了污点。肯德基的速成鸡时间让人对食品安全问题开始出现质疑。 二、调查目的： 为了了解消费者在知道肯德基出现“速成鸡”问题时对它的看法及对他们的影响程度。 三、调查内容: 1、消费者对肯德基的喜爱程度 2、对于肯德基出现“速成鸡”问题，消费者的看法 3、肯德基在出现“速成鸡”问题所做出的措施 4、肯德基的速成鸡事件之后，你还会再去肯德基消费的原因 5、对于肯德基在出现这一事件之后，对消费者做出的解释及承诺。 四、调查时间: 2013年5月24 日下午——2013年5月日 五、调查对象: 人群分配:
儿童人群：15份调查问卷 青少年人群: 20份调查问卷 中年人群：15份调查问卷 区域分配： 肯德基步步高店那块范围，由王景茹、周琴、齐娟负责调查 肯德基板糖店那块范围，由李清、黄印玲、彭雅琦负责调查 六、调查方法: 问卷调查和面谈：封闭性的问题进行问卷调查，对开放性问题进行面谈，并做好记录。 七、调查人员: 湘潭职业技术学院商学院营销班第4小组全体人员 八、调查分析方法: 首先，进行对所有有效问卷信息进行统计，罗列所有数据。 第二，对数据分析，先进行同类比较，在进行不同类别比较。 第三，进行回归分析 九、实施过程及人员安排： （组长）王景茹：策划活动进程及活动任务分工，定时召集成员进行考察汇报，并将各成员所获得的资料数据进行汇总分析，制作成型调查报告。 （组员）周琴：负责整理所有有效问卷的数据及总统的数据报告齐娟：负责视频和照片的整理。 李清：负责对儿童人群进行分析，并把分析报告写出交
80后大学生创业 山林散养黑土猪
后大学生创业山林散养黑土猪 1.个人简历：孙绪博男年月出生普通教师家庭，年月毕业于山西省财政税 务大学，专业财务管理、财务会计，在校期间曾在校篮球队担任组织后卫，系体育部担任年组负责人等.经过大学期间的锻炼使一个懵懂的青年人有机会初步了解“社会”，年月面对实习工作的我，选择了中国经济最发达的上海实习工作，于月月在上海懿龙商务咨询有限公司实习工作，经过近一年的努力工作，由一个普通的职员升到了区域经理的职位，同时工资待遇也非常可观。年月带着创业的梦想和对爱情的执着毅然回到了大连工作。在回到大连近俩年的时间里仍然没有失去创业的想法。然而面对经济飞速发展的时代，各行各业都已经达到饱和的状态，只有变通才是找到合适的创业机会的最佳 途径！ 2.在日常生活中食品危机的感慨： 在日常生活中我会关注一些食品危机的报道，无论是、各大地方电视台、媒体报纸、微博微信平台等种种新闻内容都曾经报道过食品危机，现在做菜的 豆油成了转基因的、吃的蔬菜打过抗生素、打过高毒素农药、小孩喝奶粉被报 道三聚氰胺事件，最大快餐连锁店报道出速成鸡、苏丹红事件、黄浦江死猪事件、注水猪、瘦肉精猪事件。我们生活中的老百姓都在吃着危机性食品，这些 食品数量和质量对人群、组织、社会和国家产生的重大危害事件。以上种种事 件真是让我们的生活增添几份恐惧，然而正是这些种种事件让我经常思考着， 我能干些什么，哪怕是微小的事情，有利于老百姓健康的事情都可以。然而可 怕的是，转基因大豆试图在中国进一步扩展地盘，中国的腐败分子及不法商人 和美国转基因大豆供应商联合设套，想让转基因大豆混进中国粮库。去年年末，省粮食部门发现，一些经销商利用国家以优惠价格收购国产大豆的政策，将疑 似进口转基因大豆冒充国产大豆，卖给国家粮库赚取价差。协会调查证实，月，山东某食品公司拒收黑龙江贸易商销售的大豆，原因是其中混入了疑似转基因 大豆，此前，这家佳木斯贸易商销售的一直是黑龙江的国产大豆。可以毫不客 气的说，一旦中国的粮库里充斥着转基因大豆，中国的就会全部被人所掌握， 中国的国家安全也就越来越攥在美国人的手里。新华社年月日晚发布消息称， 农业部日前批准发放了三个转基因大豆进口安全证书，但并未说明进口的是哪 些国家。那么由转基因的大豆，压榨出来的转基因豆油。就这样神不知鬼不觉 的端上了中国老百姓的餐桌。转基因大豆五大隐患：第一是毒性问题。第二是 过敏反应问题。第三是营养问题。第四是对的抵抗作用。第五是对的威胁。 列举了审核转基因食品产品的时候所发现的异常： 、食用了转基因玉米等转基因食物的老鼠，出现血细胞和肝脏细胞异常、肝脏 比没食用的更重； 、食用了转基因玉米的猪，在美国中西部农场出现假孕或不育； 、食用了转基因玉米饲料的母牛，在实验农场非正常死亡； 、使用转基因饲料的鸡的死亡率比使用自然饲料的死亡率高出两倍； 、英国市场出现转基因大豆食品后，居民的过敏症上升了，出现同样状况；
45天速成是肉鸡养殖常规水平
转载 45天速成是肉鸡养殖常规水平 导语 一则关于肉鸡“45天速成，不等发病即被屠宰”的匿名报道，引发了中国整个舆论界对速成肉鸡的种种讨论。事实上，快大型白羽肉鸡被称为“速成鸡”是不贴切的，而现在的技术早已经可以让鸡的养殖达到37天甚至 33天出笼的水平。 经过非典、禽流感、美国倾销等打击，鸡肉已经成为中国肉食品中能够大量出口创汇的一枝独秀。然而近日一则关于肉鸡“45天速成，不等发病即被屠宰”的匿名报道，引发了中国整个舆论界对速成肉鸡的种种讨论。事实上，快大型白羽肉鸡被称为“速成鸡”是不贴切的，而现在的技术早已经可以让鸡的养殖达到37天甚至33天出笼的水平。 鸡可45天长成主要源于遗传选育技术而非激素 距今约六千年的新石器时代中期，中国古代人民就留下养鸡的考古证据。漫长的农耕文明缓慢地向前挪动脚步，直到上世纪70年代，中国的养鸡还停留在一把米、一把包谷养到头的庭院养鸡阶段。这使得房前屋后散养，至少一年才能长成宰杀的家养鸡概念在世人的观念中根深蒂固。然而，事实上，中国仅在30余年的时间里，便已完成了从副业到专业，再到现代养鸡业的转化，一跃成为世界养鸡大国，而这30年的跨越式发展并不深入人心，以致如今谈“速”色变。 面对鸡舍是厂房，鸡是产肉机器，饲料是生产原料，鸡肉是45天出厂的规格一致商品，尤其一只鸡45天就能长到5斤左右大小，甚至用不到两斤的饲料就转化出一斤肉，这些突如其来的描述着实让还停留在家养鸡概念中的消费者震惊不已。实际上，这些都是行业常规水平，所有的惊讶都来源于技术而绝非激素。因为激素非但没有促进鸡肉生长的神秘力量，还会增加肉鸡患病风险，就好比“偷鸡不成倒赊一把米”，可以说是对给鸡用激素的贴切比喻。
六和速成鸡
肯德基回应不存在“六和速成鸡”之说 发表时间：2012-12-19 11:30 来源：养生中国责编：王洋 编者按：昨日肯德基回应已停止向六和集团采购鸡原料，不存在六和速成鸡一说。六和是位于山东的六和集团有限公司的简称，这次速成鸡事件使得当地有名的集团六和集团成了人们的焦点。 六和速成鸡主要是指白羽鸡，其养殖期短、肉质嫩，便于分割烹饪，在我国养殖量非常大，山东省是白羽鸡的养殖大省。白羽鸡一般喂养40天左右出栏，平均体重可达5.5斤，保持鸡快速生长的秘诀之一就在于24小时不间断照明，这主要是为了让鸡多吃，吃得越多，鸡就长得越快。潍坊高密市小迟家庄养鸡场的张老板说，从三十克重的鸡苗长到五斤只要40天，大的能长到六七斤。 六和速成鸡一生要吃20种药 养鸡是薄利行业，为了获得更大的利益，养鸡场不得不扩大养殖量，鸡棚里的鸡严重过量。一个长50米、宽15米的鸡笼内有一万多只鸡，也就是说，每平方米挤下了15只鸡。为了减少鸡的死亡，饲养员每天早上8点左右就开始给鸡喂食掺着药粉的水。 在高密市一家养鸡场，一只蛇皮袋里装了几十种药。除了两瓶营养剂外，其余全为抗生素。其中有三种是国家《兽药管理条例》里严禁使用的禁药“盐酸金刚烷胺”、“利巴韦林”和“地塞米松”。一家专卖抗生素的老板列出了一张速成鸡不同时期服用药物的清单，竟高达20种。 金刚烷胺和利巴韦林都是禁止兽用的抗病毒药品，2005年，农业部发布《关于清查金刚烷胺等抗病毒药物的紧急通知》，明确规定禁止金刚烷胺、利巴韦林等抗病毒兽药的销售和使用。
地塞米松是肾上腺皮质激素类药，长期大量使用可引起动物体重增加、引发肥胖等症状。为了缩短养殖周期，不少养鸡场都违规喂食地塞米松。高密市小迟家庄养鸡场的饲养员说，由于喂食了地塞米松，鸡已经肥得无法行走了。 按照每种药物成分的不同，国家对出栏前停止喂养的时间都做了明确规定。但是直到出售前一天，很多养鸡场还是在给鸡喂食激素及抗生素。由于养鸡场每天给鸡喂大量的抗生素，导致一些病菌对抗生素产生耐药性，到养殖后期就有越来越多的鸡死亡，如此形成恶性循环。
山东六和集团主要成功经验
山东六和集团主要成功经验山东六和集团组建于1995年，是一家集饲料生产、食品加工、兽药生产、畜禽养殖、良种繁育等产业和进出口商贸为一体的大型畜牧业企业集团。最近几年以来，山东六和集团的饲料产销量连续以高于行业五倍以上的速度增长，并于2004年晋入全国前三甲。2005年，六和集团终于实现了营业额达百亿的目标，全年销售完成109.6亿元人民币。2010年，六和集团已经拥有300多家分子公司，全年销售完成500多亿元，预计未来三年将实现销售收入1000亿元。 一、“微利经营、服务营销、近距离密集性开发”的区域市场第一战略 六和的三大“经营法宝”——“微利经营、服务营销、近距离密集性开发”，其核心要义是用户价值导向，即企业不仅要在理念上始终将用户利益放在第一位，更重要的是，要在市场操作层面上实现用户利益第一，而“服务营销、近距离密集性开发”正是实现用户利益的有效策略与途径。 （一）服务营销包括六要素，即：（1）主动服务：不仅仅是应用户的要求提供服务，而是主动上门帮助分析和解决用户存在的问题；（2）定点服务：营销人员不是打一枪换一个地方，而是与用户结成稳定的服务关系，明确每位营销人员的“服务责任田”；（3）深度服务：深入用户的养殖一线提供服务，真正抓住用户的问题，提出有价值的解决方案；（4）全过程服务：不是仅针对用户生产经营的某个环节提供服务，而是将服务贯穿用户的整个供产销过程；（5）个性化服务：不仅仅是采用统一的模式对所有用户提供相同的服务，而是切切实实针对用户的个性化问题提供“量身订做”式的服务；（6）全员服务：服务不仅是营销部门的职责，从公司的研产销到各职能部门都必须围绕服务用户而展开工作。
KFC市场分析
肯德基案例分析 一、肯德基市场概述： 1、肯德基简介： 肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），简称KFC，美国著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。其主要出售炸鸡等快餐食品。 肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。 2、目前的经营状况 肯德基是世界最大的炸鸡 快餐连锁企业，肯德基的标 记 KFC 是 (肯德基炸鸡)的缩 写, 它已在全球范围内成为有 口皆碑的著名品牌。 截止到2013年6月，KFC 在中国500多座城市开店已达 3500家，而且还保持着每天新 开1家门店的速度。在中国，肯 德基以1500家的连锁店数量远远领先于对手。现在每天有八百多万顾客在全世界各地享用肯德基。 二、肯德基的优势： 1、中国发展的本土化战略： （1）人才本土化：主要是人才本土化着力培养，提拔使用本地人才，充分发挥了其熟悉政策环境和市场特点的优势。 （2）产品本土化。其精心烹制的美食由原来的炸鸡、汉堡、蛋挞发展到后来的豆浆、油条。如今，一句广告语：“肯德基出饭啦”让越来越多的中国人走进了KFC的大门。面对同行业的竞争，KFC早已意识到，只有迎合中国人的味口，才能在中国得以持久发展。“如果哪一天肯德基开始卖炸鸡馅的饺子时我都不感到奇怪。因为他们愈来愈接近中国消费者的饮食习惯。” (3)健康理念本土化。肯德基特别成立了中国健康食品咨询委员会，研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品，以进一步做大市场。消除人民对快餐食品健康的疑虑，不仅在烹制上突破油炸，推出烤·煮·凉拌等制法，而且改进产品营养成分，推出了16种不同的植物类产品及多种中式新产品。注重健康科普教育，鼓励青少年多参加运动。
肯德基速成鸡危机公关策划方案
竭诚为您提供优质文档/双击可除肯德基速成鸡危机公关策划方案 篇一：免费!!!!!!!!!!!!!!!!!肯德基在速成鸡事件中的危机公关 肯德基在速成鸡事件中的危机公关 摘要 危机公关在企业运营中占有十分重要的地位，当企业发生突发事件或重大事故时，会面临较大的舆论压力，企业的公共关系会处于危机状态，企业在公关过程中如果不能处理好危机，对企业发展来说将是巨大的阻碍。本文以餐饮业巨头肯德基“速成鸡”事件为例，分析了肯德基在此次事件发生后采取了不当危机公关措施，以及肯德基的善后处理。提出能够提高肯德基危机公关水平的举措，如树立危机公关意识、重视媒体作用等，以期避免类似事件再次发生。 关键词：肯德基危机公关不足之处 AbsTRAcT DealingwithpR-relatedissuesplaysratherasignificantr
oleinthesmoothoperationofabusiness,forinthetimeofan emergencyoramajoraccident,abusinesswillbeundergreat pressureimposedbypublicopinions,whichjeopardizethep ublicrelationsofthebusiness,andifitfailstohandlesuc cessfullythepRcrisis,thebusinessissuretoconfronthug eobstacleonitscourseofdevelopment.Thisarticle,takin gKFcs"fast-growingchicken"incidentasanexample,brief lyinformstheoriginofthecaseaswellasitsinfluenceandt hencarriesoutancontrastanalysisconcerningitsfaultsi nthecourseofsettlingthispRdispute,comparativeanalys isofKFcinresponsetocrisispublicrelationsisslow,arro gance,notpreventdeficiencies,obtainedtheenlightenme ntfromtheeventsofKFcsown,topreventsimilarincidentsf romhappeningagain. Keywords:KFccrisispRshortcoming 目录 前言?????????????????????????????????????????1 一、肯德基“速成鸡”事件背景介绍?????????????????????2 （一）“速成鸡”事件简介?????????????????????????????2 （二）“速成鸡”事件产生的严重后