项目一 认知采购管理概述

+ 问题：
+ 1、试分析本案例中发生质量事故的原因
+ 2、如果你是厂长，你会怎么处理这批苹果？
任务二 采购管理概述
+ 1、采购是指政府机关、企事业单位、家庭或个人 + + + +
为了生产、销售、消费等目的（ ）的交易行为。 A生产产品或物资 B购买商品、物资或服务 C租赁商品、物资或服务 D以上均不正确
+ 2、流通企业采购物品着重考察所采购物品
的（ ） + A价格 + C数量
B消费者的认同度 D付款方式
+ 思考：
+ 1、明天我去苏州购买一批丝绸 + 2、明天我去苏州采购一批丝绸
+ 采购和购买都是为了满足需求而进行的交
易活动，但是两者有着本质的区别。 + 采购，是市场经济条件下， 在商品流通过 程中，各企业及个人为获取商品，对获取 商品的渠道、方式、质量、价格、时间等 进行预测、抉择，把货币资金转化为商品 交易的过程。
有成效的采购团队。 + 9、以较低的管理成本实现采购目标。 + 10、提高公司竞争地位
+ 河北省雄县罐头厂从河北的一家果品公司
购进了一批一级红富士苹果，采用货到付 款的结算方式进行结算，双方有着良好的 合作关系，此次双方签订了供货合同。一 个月后，苹果运到，验收人员发现运来的 并非一级红富士，而是二级苹果，且部分 苹果已开始腐烂。对于这批苹果怎样进行 处理，该厂厂长召集有关负责人进行了讨 论。
+
采购管理需要做到“零来自百度文库存”
+ 采购管理总目标
+ 7R
适当时间、适当质量、适当价格、适当数量、 适当供应商、适当服务水平、适当交货地 点。
+ 采购管理的具体目标
+ 1、保障供应的连续性 + 2、降低存货费用
+
保持最低库存水平 + 持有库存的成本一般占商品库存价值的20-50%，这样 的库存带来了相当大的成本。 + 假如：采购部门可以用100万元的库存（而不是之前的200 万元）来保证企业的正常运转的话，那么在年库存成本 30%的情况下，100万元的减少不仅意味着多出100万元的 流动资金，而且还节省了30万元的库存费用。
+ 3、减少采购成本
+ 4、保持并提高采购物品质量 +
在企业生产或经营过程中，采购物品质量降低，将无 法满足顾客的需求。低质量物品投入生产或经营的成本是 巨大的，不仅包括停产的损失，还会给企业声誉带来不良 影响。
+ 5、发展有竞争力的供应商
+ 6、采购物品尽可能标准化或多元化
+ 7、以最低总成本获得所需的物资和服务 + 8、采购部门与其他部门之间建立和谐而富
+ 3、政府采购与企业采购活动相比较，具有
+
+
+
+
的显著特征是（ ） A不受法律的严格限制 B以盈利为目的 C是财政支付方式的市场化 第一、政府采购是财政支出方式的市 D具有较强的计划性 场化
第二、政府采购不以赢利为目的 第三、政府采购具有较强的政策性。 第四、政府采购公开透明 第五、政府采购受到法律的严格限制
+ 财务科长说：“既然货与合同不符，应拒收商品，
拒付货款，原货退回。” + 采购科长说：“不要原货退回，我们可以转为代 管，并尽量把好的苹果利用起来（转作他用）， 同时通过对方来人商量处理的方法来解决问题。” + 生产科长说：“代管可以，苹果不可以用来生产， 因为这会影响我们产品的品质。而且，到时对方 赖账，我们将会与他们打一场有理而不能打赢的 官司。” + 最后，厂长说：“大家说的都有一定的道理，我 们的生产订单就在下个月要交货。。。”
在一家小型企业里，采购占用了大量的资金现在这家企业 计划今年的利润要翻一番，达到100万元。
+ 采购成本减少1%，可以使得税前利润增加
12%。 + 这种采购成本降低很少比例就可以带来更 大利润比例增加的现象称为采购杠杆效应。
+ 采购部门可能是企业最后一个尚未开发的
利润创造源。
+ 任务导入：
+ 思考采购管理在企业中的重要性。 + P12