老南瓜怎么做好吃
老南瓜的做法大全有哪些？
老南瓜的做法大全有哪些？
老南瓜，这是吃法有很多种，可以做成南瓜煎饼，搭配其他食材也可以用来熬粥，而且不同的吃法其实口感各不相同，加上本身南瓜味道清甜，营养价值高，所以对我们的健康也是很好的。
一、清甜香味的南瓜煎饼的做法
1、南瓜洗净，切大块，放锅内蒸熟
2、南瓜纳凉后，碾碎，打入鸡蛋，白糖，面粉搅拌匀
3、平底煎锅，少许油加热，舀一勺面粉浆摊平煎，两面金黄色微脆，捞起
4、纳凉后吃，味道清甜，南瓜香扑鼻而来
二、用料
1、南瓜去皮，切块蒸熟。
银耳泡发
2、将剩余的材料：银耳糯米粉冰糖开水都放入豆浆机
3、选择‘豆浆’的程序，静等美味出炉吧
三、蜂蜜烤南瓜的做法
1、金色小南瓜半个，切小块。
大南瓜也可以的，尽量选甜糯一点的。
蜂蜜烤南瓜的做法步骤南瓜块全部刷橄榄油，放进烤盘，烤箱调180度上下火，无须预热，定时30分钟。
2、黑芝麻、葵瓜籽、南瓜籽仁，在炒锅里小火焙香至脆，盛出。
3、南瓜烤20分钟后整盘取出，底和面都刷上一层蜂蜜。
如蜂蜜太稠，请加一点水。
刷完再入烤箱继续烤。
4、定时30分钟烘烤完毕，取出，洒上焙香的瓜子籽仁与黑芝麻，美美地摆盘，喂饱手机，开动吧！。
老南瓜馅包子的做法味道超好吃的
老南瓜馅包子的做法味道超好吃的老南瓜馅包子是一种做法很简单，营养价值很高的家常食物，并且适合全家人一起吃哦。
下面一起来看看老南瓜馅包子的做法介绍吧，希望你喜欢!老南瓜馅包子的食材准备老南瓜馅包子的做法步骤1.和成面团醒发2.南瓜去皮洗净3.准备葱姜4.炒熟鸡蛋，要炒碎5.葱姜剁碎6.南瓜擦成丝7.加盐，挤出瓜中的水份8.先用油拌匀南瓜，这样可以避免南瓜出水。
在放入鸡蛋，加葱、姜玉米油、酱油、盐、味精、芝麻油、五香粉，拌匀9.拌匀就可以开包了10.醒发好的面团11.发好的面团12.揪成大小适中的剂子13.擀成中间后四周薄的面皮14.包子皮中间放馅15.捏着皮的一点围着皮边缘转一圈捏严，将馅兜住。
一圈都捏严包子就包好了16.包好的包子入冷水蒸锅，开锅后蒸15分钟南瓜和榴莲可以一起吃吗吃了南瓜可以吃榴莲吗吃了南瓜可以吃榴莲，但需要控制食用量。
南瓜和榴莲都是常规的食物，无毒无刺激，其主要成分也相似，都是水分、碳水化合物、少量蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，所以吃了南瓜可以吃榴莲。
南瓜和榴莲一起吃的副作用1.南瓜性温，榴莲性热，两者都会增加体内的燥热之气，食用过多会导致体质过热，易上火，所以不能过多食用。
2.南瓜和榴莲都是高钾低钠的食物，对于心脏有问题或者肾脏有问题的人群，食用过多会加重心脏和肾脏的负担，对身体不利。
南瓜和榴莲一起吃多少南瓜一次吃100克就可以了，榴莲可以吃半瓣。
南瓜和榴莲都是吃多了易上火的食物，所以吃南瓜和榴莲的时候我们，需要注意食用的量，一天吃适量的南瓜和榴莲可以了，不能多吃，多吃伤身。
并且南瓜和榴莲有一定的纤维素，食用过多容易导致腹胀。
南瓜和榴莲能长期吃吗南瓜和榴莲不能长期吃。
南瓜和榴莲的燥热之气较重，长期食用会改变体质的偏向性，变得燥热，变得容易上火，所以南瓜和榴莲不能长期食用，一起吃的话一个星期吃一次就可以了，这样不伤身体。
厨房美食菜谱：素炒老南瓜丝的做法
厨房美食菜谱：素炒老南瓜丝的做法
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。
其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
不仅有较高的食用价值。
而且有着不可忽视的食疗作用。
南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
食材
主料：
老南瓜500g
油适量
盐适量
蒜适量
辣椒适量
蚝油适量
步骤
1.备南瓜，辣椒和蒜瓣。
2.南瓜刨丝，辣椒和蒜米适量。
3.锅里烧油放进南瓜丝。
4.再放进辣椒和蒜米炒匀。
5.翻炒翻炒，。
6.加盐炒入味。
7.将南瓜丝炒熟。
8.关火，淋上蚝油即可。
小贴士：南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
蒜香老南瓜的做法
蒜香老南瓜的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。
好的饮食，能够延年益寿。
相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。
那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。
下面，就让我来为大家介绍下有关蒜香老南瓜这道菜的做法。
1.原料！不用放任何酱油白糖之类的哦~老南瓜一节（选择颜色深，闻之有南瓜浓郁香味的为佳），蒜头拍扁切碎，葱切碎。
2.12炒锅倒一点油，下蒜末炒香。
（为避免蒜变焦黄，炒香后可以关火去取南瓜。
）
3.21下南瓜块，翻炒至油和蒜碎均匀附在南瓜块上，油光发亮呼呼！2分钟就可。
4.发现怎么炒还是硬的呢，不着急，这个时候加小半碗水。
5.盖上锅盖。
进入焖的环节。
中火。
直至打开后，用锅铲能轻松将南瓜分块。
（如果加一次水，很快干掉，可以重复加水焖软烂为止。
）【很挫的一个锅盖~不是原配！】
6.软烂了哦，明显有糊糊了。
加入小葱，盐，翻炒均匀即可出锅。
7.大功告成，选对老南瓜的话，不放糖都很甜！配上小菜、小米粥，早餐时间到啦！
今天的蒜香老南瓜介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
南瓜怎么做好吃又简单3篇
南瓜怎么做好吃又简单3篇南瓜怎么做好吃又简单1南瓜蒸蛋原料：南瓜，鸡蛋，白糖1、小南瓜，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟2、鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里4、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可蚝油焖南瓜原料：老南瓜250克，蚝油1大匙，细盐1小撮，沙拉油1大匙，味精1小撮，大蒜4瓣1、将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉2、将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀3、盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。
(不盖会水份流失)南瓜金针菇汤原料：南瓜400克，荷兰豆100克，金针菇250克，鸡高汤800克，清水600克，盐2克1、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了2、金针菇洗干净、荷兰豆切段备用3、南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟4、加入金针菇，转旺火5、10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可胡萝卜南瓜粥原料：大米，糯米，泰国香米，南瓜，胡萝卜1、大米，糯米，泰国香米浸泡2个小时2、锅烧热水，倒入浸泡的米水，熬粥40分钟3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。
吃南瓜的好处：1、解毒内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖南瓜有降血糖的保健功效，南瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4、消除致癌物质南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。
老南瓜汤4种好吃做法
⽼南⽠汤4种好吃做法 南⽠能预防⾷管癌和胃癌，对防⽌结肠癌也有⼀定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再⽣能⼒。
你喜欢吃⽼南⽠汤吗?你知道要怎么做⽼南⽠汤吗?接下来店铺给你推荐⽼南⽠汤4种好吃做法。
⽼南⽠汤好吃做法⼀ ⽼南⽠汤材料 南⽠300克、绿⾖150克、⽔适量 ⽼南⽠汤做法 1、绿⾖淘洗⼲净，加⽔浸泡30分钟。
2、坐锅点⽕，加⽔，倒⼊泡过的绿⾖煮开。
3、南⽠去⽪及瓤，洗净，切块备⽤。
4、待绿⾖煮到开花后，倒⼊南⽠续煮⾄南⽠浮起来即可盛出。
⽼南⽠汤好吃做法⼆ ⽼南⽠汤材料 南⽠200克，枸杞数粒，炼奶适量 ⽼南⽠汤做法 1、南⽠去⽪去籽，切成⼩块。
枸杞洗净 2、南⽠块放⼊⼩锅中，加⽔煮开 3、煮⾄南⽠软烂，⽤勺⼦将南⽠捣成泥状 4、放⼊枸杞，略煮即可 5、吃时倒些炼奶，当然，可随意 ⽼南⽠汤好吃做法三 ⽼南⽠汤材料 1. 南⽠750克，切⼩块; 2. 马铃薯250克，切⼩块; 3. 洋葱1个，切粒; 4. 鸡汤1杯; 5. 清⽔2杯半; 6. thickend cream(就是粘稠状的鲜奶油，可我不知道具体中⽂怎么叫法) 250ml; 7. 盐，⿊胡椒。
⽼南⽠汤做法 1. 把上述除了鲜奶油之外的所有材料倒进锅⾥煮，直到南⽠和马铃薯软⾝，熄⽕; 2. 如果有搅拌器的话，把锅⾥的全倒进搅拌机，搅拌⾄稠滑; 3. 完成步骤2之后，把它们倒回锅⾥头，加⼊鲜奶油，搅匀;(注意在倒进奶油后别让汤煮开) 4. 试味，按⾃⼰的⼝味再适当调味即可。
⼩提⽰： 由于我懒得洗搅拌器，所以在南⽠和马铃薯煮软后，⼿动⽤⼤勺⼦把它们压碎然后搅匀，不过这样做出来的南⽠汤虽然味道没变，可的确没有搅拌器搅拌的⼝感滑溜。
⽼南⽠汤好吃做法四 ⽼南⽠汤材料 新鲜⼭药，南⽠，红枣，红糖 ⽼南⽠汤做法 1.戴上⼿套把⼭药削⽪，放到清⽔⾥浸泡⼀下，洗⼲净，切块;南⽠削⽪切块;红枣去核或者捏破⽪也可以。
2.把以上材料放到锅⾥，⼀次加⾜冷⽔，煮熟。
老南瓜怎么做才好吃
老南瓜怎么做才好吃
生煎老南瓜
用料老南瓜（切块后）650克洋葱60克青辣椒（细的）两根盐适量食用油适量生煎老南瓜的做法
准备一口小锅砂锅，洋葱切粗丝，青辣椒切小圈南瓜去掉瓜瓤，带皮冲洗干净切三厘米方块，上笼屉水开冒汽蒸五六分钟深煎锅倒入适量油烧至5成油温，下入南瓜块，煎至两面微焦色煎至熟软后，锅中心放入青椒圈，调小火用筷子翻炒至熟加少许盐混合均匀离火！开小火烧烫砂锅，放入洋葱丝后关火！将煎熟的南瓜倒在洋葱上面。
小砂锅散热慢，保温时间相对较长
老南瓜炖豆腐
用料南瓜250克豆腐1盒西红柿2个盐1克生抽1勺
老南瓜炖豆腐的做法
原材料清洗干净备用。
南瓜和西红柿切成你喜欢的小丁。
热锅放油，加入西红柿丁小火炒出浓汁。
加入心爱的南瓜丁大火翻炒后加入开水，煮到南瓜一碰就碎，再加入豆腐。
加入豆腐后不停翻炒，这个时候汤汁就很浓稠了，以免糊锅。
出锅前，根据自己的经验稍微加点盐或生抽，酸甜可口一道美丽的黑暗料理就好了。
咸蛋黄炒老南瓜
用料南瓜800克咸鸭蛋2个大葱白1段
咸蛋黄炒老南瓜的做法
老南瓜去皮切块，冷水下锅，放适量盐。
水开后，煮至8分熟。
用筷子能穿过就可以了。
舀出备用。
两个熟咸蛋黄压茸切丁大葱切沫，最好用小葱白。
平底锅加油，放葱末炒香，下咸蛋黄，炒起泡，下老南瓜一起翻炒，尝一尝咸淡，淡的话下适量盐调味。
南瓜的做法讲解
目录01、蚝油焖南瓜适合老人的微波菜 .............................................................................. - 1 -02、炒南瓜丝 .................................................................................................................... - 2 -03、炸南瓜丸子 ................................................................................................................ - 3 -04、蛋黄南瓜 .................................................................................................................... - 4 -05、剁椒南瓜 .................................................................................................................... - 5 -06、排骨南瓜盅 ................................................................................................................ - 5 -07、南瓜粉蒸肉 ................................................................................................................ - 6 -08、南瓜八宝饭 ................................................................................................................ - 7 -09、甜豆南瓜炒百合 ........................................................................................................ - 8 -10、土豆南瓜炖鸡 ............................................................................................................ - 9 -11、红福南瓜盅 .............................................................................................................. - 11 -12、南瓜发糕&南瓜发饼................................................................................................ - 13 -13、南瓜饼 ...................................................................................................................... - 14 -01、蚝油焖南瓜适合老人的微波菜南瓜不仅有较高的食用价值。
南瓜能做什么美食简单
南瓜能做什么美食简单南瓜能做很多美食，简单又好吃，做法如下：南瓜早餐饼1、准备一块老南瓜切成片，南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。
2、准备一把小香葱切碎，切碎后的小葱花先放入盆中，蒸熟后的南瓜直接放入料理机，加300毫升纯牛奶，然后打成南瓜糊。
3、然后把南瓜糊和小葱倒在一起，再往盆内加入150克面粉，用筷子搅拌至无颗粒状，加入2个土鸡蛋，适量食用盐，如果面糊过于浓稠，就在加点纯牛奶，最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。
4、电饼铛加热后加入适量油，油热下入一勺面糊，把面糊摊均匀，烙至两面金黄就可以出锅了。
用南瓜和面粉一起做早餐饼，香甜柔软，又加入了纯牛奶和鸡蛋营养又解馋，孩子非常喜欢吃哦！┄【南瓜蒸饺】┄1、首先往盆内加入300克普通面粉，加入开水150毫升，搅拌成絮状后加入油15毫升，然后下手揉成面团，用烫面来做蒸饺最大的好处就是，饺子放凉后也不会发硬。
揉好后盖上盖子醒发20分钟。
2、接下来准备一个碗打入4个鸡蛋，少加点盐，搅拌后放入锅中来炒，炒好后盛入碗中备用，再准备一点虾皮放入锅中炒好后盛出备用。
3、准备一大块洗净的南瓜，用擦丝器把南瓜刮成丝，南瓜丝不要刮得太细了。
4、再来一小把洗净的韭菜切碎，半个红椒切成丝放入盆中。
先在盆里加入食用油搅拌均匀，这样可以防止韭菜和南瓜丝出水，然后加入调料五香粉、盐、蚝油、香油再加入炒好的鸡蛋搅拌均匀，这个南瓜馅料就调好了。
5、面团醒好后取出揉一揉，搓成长条切成小剂子，最后擀成饺子皮形状就可以啦！6、然后取一张面皮包入调好的南瓜韭菜馅料，包成自己喜爱的调料放入蒸笼，水烧开后放入蒸笼，开大火蒸5分钟左右。
7、南瓜搭配韭菜鸡蛋这样做的蒸饺太香了，带着一股南瓜的香甜味，再搭配上韭菜和虾皮的鲜香，这几种搭配在一起营养也非常丰富，孩子超级喜欢吃哦！┄【南瓜馒头】┄1、准备一块老南瓜削去外皮，南瓜洗净后切成薄片。
2、南瓜片放入蒸笼把南瓜蒸至熟透，南瓜泥蒸至软烂后取560克南瓜泥在大盆中，然后加入白糖30克。
老南瓜的吃法,你会吃了吗
老南瓜的吃法，你会吃了吗
南瓜主要有青南瓜和黄南瓜两种，南瓜营养丰富，有美容效果，有的人喜欢吃老南瓜，吃法比较多，可以直接用老南瓜制作甜点，也可以直接用高压锅煮。
喜欢吃糖的人，吃南瓜也可以加糖。
1.先把南瓜切成块，放入蒸锅里蒸熟，把蒸熟的南瓜捣成泥，加入适量面粉。
然后用手沾上少许油拍成大小一致的圆饼，锅里加入底油加热，在南瓜饼上按上一些芝麻然后放入锅里开始煎，煎成老一点的金黄色就可以了。
2.老南瓜半个，去皮，切片。
装盘，撒点盐，蒸熟。
切点蒜米，辣椒丁，香葱，浇上辣椒油，淋上蚝油。
放点汤汁合成调汁，浇在蒸好的南瓜里。
3.锅中加少许油烧热，加入大蒜籽爆出香味。
南瓜放入锅中翻炒，加适量食盐，炒至南瓜变色，加少许料酒翻炒。
南瓜加水，盖上锅盖，焖煮一会大约5-10分钟。
过5分钟左右可以打开锅盖看一下南瓜有没有熟，打开锅盖煮一会，南瓜煮透，汤收汁，加入鸡精，可以加少许小葱增色。
最后可以装盘出锅了。
这样一盘简单又营养的美味就完成了，真是一道老少咸宜的美味呢！
4.先把老南瓜洗干净。
切开，把里面的南瓜子取出。
不要扔掉，洗干净晒干后炒一下就成了很好的休闲美味。
把南瓜切成大块，把红枣洗干净，可以浸泡一下。
(不浸泡也没有关系）把切好的老南瓜连同红枣放入高压锅。
在高压锅中放水到快要没过南瓜。
盖上锅盖，大火烧到高压锅扑哧扑哧出气时，开小火烧15分钟。
老南瓜的18种家常做法
南瓜面条食材清单1块老南瓜 300ml清水 600g的面粉 1块五花肉1个洋葱 1个青椒 1个红菜椒半颗包菜 1把小葱制作步骤1、首先准备一块南瓜，去皮后切成小块，装入榨汁杯中，加300ml清水打成南瓜糊。
2、打好后倒入大碗中，分次加入600g的面粉，边加边用筷子搅拌，搅拌成絮状后上手揉成面团，然后盖上盖子醒10分钟。
3、现在我们准备一块五花肉，切成片后装入盘中备用，准备一个洋葱，先对半切开，再切成丝后装入盘中备用。
切一个青椒和一个红菜椒，也切成丝后装入盘中备用。
4、切点葱段，装入盘中备用，准备一颗包菜，先对半切开，半颗就够了，然后切成丝后装入盘中备用，最后切点蒜片和姜片装入盘中备用。
5、现在面也醒好了，取出来直接揉成面团，可以多揉一会儿，大概揉成像这种面团就可以了，然后整理成长条后分成小剂子。
6、再把每个小剂子分别揉搓整理成圆形，全部整理好后放入食用油中滚一下，然后放入碗中，盖上盖子醒发1个小时。
7、面团醒发后我们把它取出来，先用手掌按压成小饼，再擀成薄一点的面饼，然后借助筷子卷起来，像这样就可以了。
8、盘子底部刷油，放入面饼卷，全部放入好后就可以开始上锅蒸了。
9、大火蒸10分钟就可以出锅了，我们现在把它取出来，稍微放凉后切成小段。
再用手抓开，好吃的南瓜面条就做好啦。
10、锅烧热后加2勺食用油，油热后把五花肉加进去，先把五花肉中的油煸炒出来，然后下姜蒜炒香，再加1勺生抽，1勺蚝油，半勺黄豆酱，翻炒均匀后再把洋葱和包菜也加进去。
11、炒至洋葱段生后把青红椒也加进去，炒至辣椒变软一点后下面条，然后加入适量的盐调味，最后把葱段加进去就可以出锅啦，香喷喷的南瓜面条就做好啦。
绣球馒头〖食材清单〗老南瓜220克白糖10克酵母3克面粉400克猪油10克〖制作步骤〗1、南瓜220克，切片后上锅蒸熟，趁热加10克白糖捣成泥，放凉后加3克酵母，一定要等到南瓜的温度降下来之后再加酵母，不然你的酵母会被烫死的。
2、分次添加400克面粉，每一种南瓜的含水量是不同的，面粉的具体克数大家自己掌控，搅拌至没有干面粉后加10克猪油，上手揉面，这个面团是比较粘手的，有耐心一点，慢慢地揉，可以适量的加一点儿干面粉进去一起揉，揉成一个光滑、偏软的面团后醒发半个小时，半个小时以后我们再来揉面。
如何做韩式南瓜粥呢
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享如何做韩式南瓜粥呢
导语：随着韩剧风靡全球，对于韩国的美食也起到了宣传的作用，所以很多的人都会想要去一尝那个韩式的料理，而现在韩国美食的店在城市时也是时常能
随着韩剧风靡全球，对于韩国的美食也起到了宣传的作用，所以很多的人都会想要去一尝那个韩式的料理，而现在韩国美食的店在城市时也是时常能看到，在这些个美食当中，南瓜粥也是比较受到欢迎的一种了，黄灿灿的一碗，真的让人是很有食欲的，那么好吃的南瓜粥是怎么做的了，别着急，下面就来介绍一下如何做韩式南瓜粥。
用料：老南瓜500克、水500克糯米粉、60克冰糖、适量小圆子（可以自己用糯米粉做）、适量芸适量、盐少许
1、南瓜洗净去籽，不去皮。
蒸锅中水煮至沸腾，放入南瓜，大火蒸15分钟左右。
2、蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出。
3、在挖出的南瓜中加入水，比例大约为1：1，可以根据自己喜好调节。
用料理棒或者粉碎机打成南瓜泥。
倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火。
4、糯米粉用凉水兑开，一小勺一小勺的加入锅中，续煮5分钟，边煮边用勺子不停搅拌，以防糯米粉沾底。
5、加入冰糖搅拌至融化。
糯米粉加水搓成小圆子（也可以买现成的）。
6、用另一只锅煮小圆子，煮好后把小圆子加到南瓜粥里，正宗的南瓜粥里还需要放一些豆类如芸豆，大家可以根据自己喜好添加。
最后放稍稍一点点的盐，只需一点点用来提味，即可。
小贴士：。
老南瓜做菜做法
老南瓜做菜做法材料南瓜，生抽，老抽，糖，醋做法1、南瓜切块2、不粘锅加油烧热3、入南瓜丁小火煎至表面微焦4、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。
建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点5、倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁6、出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了材料老南瓜，大蒜，生抽，细盐，沙拉油做法1.将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉2.将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，沙拉油拌匀3.盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，大火叮5分钟。
不盖会水份流失4.撒上葱花或者香菜末即可食用菜谱简介这道菜第一次吃我就爱上它了。
学做了几次，家人都特别喜欢吃。
味道真的很独特，我想美味就应该与大家分享。
材料老南瓜，熟咸鸭蛋，葱花，盐做法1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成片。
2、熟咸鸭蛋去壳后切碎。
3、锅中放入少许油，把南瓜片和熟咸鸭蛋末一起进行翻炒。
4、加入少许水和盐，小火焖。
直至南瓜软后洒上葱花即可。
材料南瓜200克，面粉100克，淀粉50克，面包糠100克，白糖或蜂蜜适量，植物油做法1、南瓜去皮去瓤，蒸熟，压成泥状。
2、面粉、淀粉、蜂蜜或白糖加入南瓜泥内，搅拌均匀。
3、手心抹上植物油，取南瓜泥做成大枣形状的剂子。
4、粘上面包糠，入油锅内炸熟即可。
小诀窍1、粘面包糠和手上抹油都是为了防止粘连。
2、为了赶时间，我做的大了些，小巧一点更好看。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
老南瓜的做法
老南瓜的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。
为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。
但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。
那么，下面就给大家介绍一下老南瓜的做法。
1.把南瓜洗干净，子去掉，然后切成2，3厘米的小块。
不喜欢吃皮的可以去掉。
2.12在平底锅或者不粘锅都可以，放入少许食用油。
3.21把南瓜块放入里面，中火煎制。
4.煎制到两面都是金黄色，这表示南瓜已经熟了哦。
5.在煎制南瓜的过程中，我们可以准备调料，醋一定少放，因为主要是调味，糖和酱油放一些。
可以在放点水搅拌。
6.把调好的汤汁放入里面大火炒到都被南瓜吸收就可以了。
7.装入盘中就可以吃了，非常好吃。
现实生活中，会做菜的男人不多。
但有了老南瓜的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。
而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
老南瓜的18种家常做法
老南瓜的18种家常做法1. 煮南瓜汤：将南瓜削皮切块，和适量的水一起放入锅中煮熟，加入适量的盐和调味料即可。
2. 蒸南瓜：将南瓜切块后，放入蒸锅蒸熟，可以搭配蜂蜜或者糖浆增加甜味。
3. 烤南瓜：将南瓜切块，放入烤箱中烤制，可以撒上一些盐和黑胡椒粉增加风味。
4. 炒南瓜丝：将南瓜切成细丝状，热锅冷油将南瓜炒熟，加入适量的盐和配料提味即可。
5. 煎南瓜饼：将南瓜捣碎成泥状，加入面粉和适量的盐和水搅拌均匀，放入平底锅中煎熟即可。
6. 炖南瓜粥：将南瓜削皮切块，和米一起放入炖锅中炖熟，加入适量的糖和牛奶提味即可。
7. 南瓜炒鸡蛋：将南瓜切块，与鸡蛋一起炒制，加入适量的盐和调味料增加味道。
8. 煎南瓜饺子：将南瓜切碎，加入适量的面粉和调味料，包馅后放入平底锅中煎熟即可。
9. 炒南瓜糕：将南瓜捣碎成泥状，加入面粉和适量的糖和油搅拌均匀，放入平底锅中煎制成糕饼即可。
10. 炖南瓜排骨：将南瓜切块和排骨一起放入炖锅中炖煮，加入适量的盐和调味料提味即可。
11. 炒南瓜片：将南瓜切成薄片，热锅冷油将南瓜片煎熟，加入适量的盐和配料提味即可享用。
12. 南瓜粟米汤：将南瓜煮熟后捣碎，加入粟米和适量的盐和调味料一起煮开即可食用。
13. 烤南瓜籽：将南瓜籽洗净晾干，撒上盐和橄榄油，放入烤箱中烤制，成为美味的零食。
14. 炒南瓜玉米粒：将南瓜和玉米切成粒状，热锅冷油将两者炒熟，加入适量的盐和调味料提味即可。
15. 南瓜绿豆汤：将南瓜削皮切块，加入绿豆和适量的水一起煮熟，加入适量的冰糖调味即可享用。
16. 烘焙南瓜饼干：将南瓜捣碎成泥状，和面粉、奶油和糖混合搅拌均匀，放入烤箱中烘焙成饼干即可。
17. 南瓜红豆糯米饭：将南瓜切块，和糯米、红豆一起蒸熟，加入适量的冰糖提味即可品尝。
18. 南瓜豆腐汤：将南瓜煮熟后捣碎，加入豆腐和适量的瘦肉一起煮开，加入适量的盐和调味料即可。
清炒老南瓜的做法有哪些呢？
清炒老南瓜的做法有哪些呢？
南瓜的营养价值高，利于消化，味道好，是许多中老年人喜爱的食物，每天吃一点南瓜能够对身体起到非常好的保养作用。
而由于南瓜味道偏淡，只能用一般的方法来烹饪，例如清炒老南瓜就是一种比较合适的做法，能够保留南瓜的原味。
下面就来看看清炒老南瓜的做法有哪些吧？
清炒老南瓜的做法一：
1.准备好老南瓜一个，只有老南瓜的肉质才更加的绵软适合消化，而且小南瓜的肉质硬，甜分不足，食用价值不大。
2.南瓜去皮洗净后切片，片的厚度在1公分至2公分之间最好，因为南瓜在烹饪时容易融解。
3.热锅热油，然后下姜、蒜炒香。
4.加入南瓜片。
5.加盐翻炒。
6.加点酱油。
7.加点水焖熟，加鸡蛋调味。
8.装盘，撒上葱末。
清炒老南瓜的烹饪技巧：
1.老南瓜选择重点的，皮肉比较黄的会比较甜和粉。
2.炒南瓜的时候，加点水焖一下熟得快，也能够让南瓜不至于糊掉。
清炒老南瓜的做法二：
1.锅中加少许油烧热，加入大蒜籽爆出香味。
2.南瓜放入锅中翻炒，加适量食盐，炒至南瓜变色，加少许料酒翻炒。
3.南瓜加水，盖上锅盖，焖煮一会大约5-10分钟。
4.过5分钟左右可以打开锅盖看一下南瓜有没有熟，打开锅盖煮一会，南瓜煮透，汤收汁，加入鸡精，可以加少许小葱增色。
5.最后可以装盘出锅了。
南瓜有什么家常做法？
提问者采纳1》黄豆糙米南瓜粥原料：黄豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、盐1小匙。
做法：1、黄豆洗净并泡水3－4小时、糙米洗净泡水约1小时。
2、南瓜去皮切小块备用。
3、锅中放入黄豆和6杯水，用中火煮至黄豆酥软。
4、加入糙米及南瓜，改用大火煮开。
5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。
2》白萝卜瘦身粥原料：白萝卜1根、米1杯、香菜末1大匙、水6杯、盐1/3小匙。
做法：1、米洗净泡水1小时备用。
2、白萝卜去皮切丝，用果汁机打碎。
3、锅中放入米和6杯水，用大火烧开后，加入白萝卜丝，改小火慢煮至粥稠即可。
3》绿豆仁薏米粥原料：绿豆仁1/3杯、薏仁米1/3杯、米1/3杯、柠檬皮屑1小匙、水8—9杯、糖1/2杯。
做法：1、绿豆仁、薏仁米、米分别洗净，泡水1小时。
2、锅内加入绿豆仁、薏仁米、米和8—9杯水，用大火煮开后，改用小火煮至粥稠，加入糖调味。
3、起锅前撒上柠檬皮屑即可。
4》山药南瓜粥[原料]南瓜、山药、粳米各30克。
[制作]将南瓜切丁，山药切片，与粳米共煮成粥。
[用法]随意服食，每日2-3次。
[疗效]补中止渴。
适用于糖尿病。
5》家常菜--嫩南瓜粥原料：嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺制作：(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。
6》南瓜粥材料：新鲜南瓜、大米做法：将南瓜洗净，除去籽瓤，切成一厘米见方的小块。
大米淘洗干净，放入锅中，注入清水浸没过大米一公分左右，先用大火烧开后，再放入南瓜块，转用小火慢熬至南瓜酥烂成粥。
7》南瓜粥材料：南瓜20公克、去皮切小薄丁、水3大匙、奶粉1大匙作法：1、将上述材料放入锅中。
2、煮沸，小火续煮15分钟（记得搅拌数次）。
提示：离乳初期食谱（5个月）8》南瓜粥[原料]南瓜500克，大米200克。
[制法]南瓜切成小块与大米同煮成粥。
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老南瓜怎么做好吃
很多的人购买食材的时候，都喜欢新鲜，比较嫩的。
尤其是南瓜，很多人喜欢用嫩南瓜进行炒制。
但是大家知道吗，其实老南瓜并不会比嫩南瓜差哦。
其实相对于嫩南瓜来说，老南瓜更加的香甜，从营养角度上来说，老南瓜的价值会更高一些。
那么，大家知道老南瓜怎么做好吃吗?
老南瓜的做法
1、先把老南瓜洗干净。
切开，把里面的南瓜子取出。
不要扔掉，洗干净晒干后炒一下就成了很好的休闲美味。
2、把南瓜切成大块。
3、把红枣洗干净，可以浸泡一下。
(不浸泡也没有关系)。
4、把切好的老南瓜连同红枣放入高压锅。
在高压锅中放水到快要没过南瓜。
5、盖上锅盖，大火烧到高压锅扑哧扑哧出气时，开小火烧15分钟。
老南瓜的营养价值
南瓜营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分，且脂肪含量很低，是很好的低脂食品。
南瓜果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体抵抗力。
南瓜成熟度不同，营养成分也略有差异。
老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜，胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量
也更高。
老南瓜吃起来口感又面又甜，适于当粮食。
老南瓜的功效与作用
1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6、养颜美容。
7、防治妊娠水肿和高血压。