第八章脂类代谢三PPT课件
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第八章脂类代谢.ppt
HA3CGl(uCHsi2d)ne-CchaCinH2caCrboSxCyolAextracts a proton from the
a-carbon ofOtHhe substrate, facilitating transfer of 2 e
with H+ (a hydride) from the b position to FAD.
+
激素敏感脂肪酶
2.脂肪动员过程中的基本变化 激素+膜受体→腺苷酸环化酶↑→
cAMP↑→ 蛋 白 激 酶 A↑→ 激 素 敏 感 脂 肪 酶（HSL，甘油三酯酶）↑→甘油三酯 分解↑
3.脂肪动员的基本过程
甘油三酯 1）↓激素敏感脂肪酶
脂肪酸+甘油二酯 2）↓甘油二酯酶
脂肪酸+甘油一酯 3）↓甘油一酯酶
CH2 OH ATP ADP
CH2 OH
NAD+
H+ + NADH
CH2
OH
HO CH CH2 OH
HO CH
1
2
CH2 O PO3
CO CH2 O
PO3
glycerol
glycerol-3-P
dihydroxyacetone-P
Glycerol, arising from hydrolysis of triacylglycerols, is converted to the Glycolysis intermediate dihydroxyacetone phosphate, by reactions catalyzed by:
2.脂类物质的生理功用
① 供能贮能。
② 构成生物膜。
③ 协助脂溶性维生素的吸收，提供必需 脂肪酸。 l必需脂肪酸是指机体需要，但自身不能 合成，必须要靠食物提供的一些多烯脂肪 酸。 ④ 保护和保温作用。
第八章 脂类代谢 ppt课件
4、脂肪酸碳链的延长 软脂酰CoA或软脂酸 滑面内质网、线粒体 脂肪酸碳链延长酶系催化 更长碳链的饱和脂肪酸
线粒体延长途径：β-氧化的逆过程
延
NADPH2：作为供氢体参与第
长 途
二次还原反应。
径
滑面内质网延长途径：从头合成类似 辅酶A：酰基载体
丙二酰辅酶A：提供二碳单位
（二）脂肪的合成 CH2OH
β-羟丁酸：27分子ATP 乙酰乙酸硫激酶： 催化进行氧化利用时，乙酰乙酸：22分子ATP
β-羟丁酸：25分子ATP
4.酮体生成的生理意义
1). 酮体具水溶性，能透过血脑屏障及毛细血管壁。是输出 脂肪能源的一种形式。 2). 长期饥饿时，酮体供给脑组织50~70%的能量。
3). 禁食、应激及糖尿病时，心、肾、骨骼肌摄取酮体代替葡萄 糖供能，节省葡萄糖以供脑和红细胞所需。并可防止肌肉蛋白的 过多消耗。
⑤
脱水
H2O
软脂酸合成的总反应
乙酰CoA＋7丙二酸单酰CoA＋14NADPH＋14H+＋H2O 脂肪酸合成酶系 （7次循环）
软脂酸＋14NADP+＋7CO2＋7H2O＋8CoA-SH
脂肪酸从头合成与β-氧化比较
区别点
从头合成
β—氧化
细胞中发生部位 酰基载体
二碳片段的加入与裂解方式 电子供体或受体
NADH、FADH2：呼吸链传递电子生成ATP
生成ATP数量： n－1 2 3 n 1 2 2
2
2
1分子软脂酸彻底氧化: (2×7)+(3×7)+(12×8)=131分子ATP
脂肪酸活化，消耗ATP的2个高能磷酸键 净生成：129 分子ATP
b.脂肪酸的α-氧化作用
第八章 脂类代谢-PPT资料68页
乙酰CoA羧化酶可分成三个不同的亚基：
生物素羧化酶（BC） 生物素羧基载体蛋白（BCCP） 羧基转移酶（CT）
乙酰CoA的穿膜转运:线粒体中的乙酰CoA需通过柠檬酸-丙酮酸循环 （或称柠檬酸穿梭系统）运到胞浆中，才能供脂肪酸合成所需。
柠檬酸－丙酮酸循环
（2）合成阶段 ——— 以软脂酸（16碳）的合成 为例（在胞浆中进行）。催化该合成反应的是一个 多酶体系，共有七种蛋白质参与反应，以没有酶活 性的脂酰基载体蛋白（ACP）为中心，组成一簇。 原初反应（初始反应） 缩合反应 还原反应 脱水反应 还原反应
-COOH（苯甲酸） -CH2COOH（苯乙酸）
章首
节首
2.脂肪酸的活化——脂酰CoA的生成
长链脂肪酸氧化前必须进行活化，活化在细胞质中进行。内 质网和线粒体外膜上的脂酰CoA合成酶在ATP、CoASH、
Mg2+存在条件下，催化脂肪酸活化，生成脂酰CoA。
脂酰CoA合成酶
RCOOH + CoA—SH
RCO-SCoA CoA-SH
(CH3)3N+CH2CH CH2COOH
(CH3)3N+CH2CH CH2COOH
肉毒碱脂酰
OH
转移酶
RCO-O
肉毒碱
脂酰肉毒碱
肉毒碱转运脂酰辅酶A 进入线粒体
脂肪酸β-氧化的限速步骤，CAT-Ⅰ是限速 酶，丙二酸单酰CoA 是其强烈的竞争性抑制剂。
4.脂肪酸的β氧化过程
一、脂肪的酶促降解
1.脂肪水解
在动物体内 ，脂肪在脂肪酶、甘油二酯脂肪 酶、甘油单酯脂肪酶的作用下，最后水解产物是 甘油和脂肪酸。
甘油 三 脂 酶 酯 甘油 二 脂 酶 酯 甘油 一酯 甘 油 脂肪酸
生物素羧化酶（BC） 生物素羧基载体蛋白（BCCP） 羧基转移酶（CT）
乙酰CoA的穿膜转运:线粒体中的乙酰CoA需通过柠檬酸-丙酮酸循环 （或称柠檬酸穿梭系统）运到胞浆中，才能供脂肪酸合成所需。
柠檬酸－丙酮酸循环
（2）合成阶段 ——— 以软脂酸（16碳）的合成 为例（在胞浆中进行）。催化该合成反应的是一个 多酶体系，共有七种蛋白质参与反应，以没有酶活 性的脂酰基载体蛋白（ACP）为中心，组成一簇。 原初反应（初始反应） 缩合反应 还原反应 脱水反应 还原反应
-COOH（苯甲酸） -CH2COOH（苯乙酸）
章首
节首
2.脂肪酸的活化——脂酰CoA的生成
长链脂肪酸氧化前必须进行活化，活化在细胞质中进行。内 质网和线粒体外膜上的脂酰CoA合成酶在ATP、CoASH、
Mg2+存在条件下，催化脂肪酸活化，生成脂酰CoA。
脂酰CoA合成酶
RCOOH + CoA—SH
RCO-SCoA CoA-SH
(CH3)3N+CH2CH CH2COOH
(CH3)3N+CH2CH CH2COOH
肉毒碱脂酰
OH
转移酶
RCO-O
肉毒碱
脂酰肉毒碱
肉毒碱转运脂酰辅酶A 进入线粒体
脂肪酸β-氧化的限速步骤，CAT-Ⅰ是限速 酶，丙二酸单酰CoA 是其强烈的竞争性抑制剂。
4.脂肪酸的β氧化过程
一、脂肪的酶促降解
1.脂肪水解
在动物体内 ，脂肪在脂肪酶、甘油二酯脂肪 酶、甘油单酯脂肪酶的作用下，最后水解产物是 甘油和脂肪酸。
甘油 三 脂 酶 酯 甘油 二 脂 酶 酯 甘油 一酯 甘 油 脂肪酸
《脂类代谢》课件
2
代谢
胆固醇在肝脏和其他组织中代谢分解为胆汁酸或通过胆汁排泄出体外。
三酰甘油的合成和分解
1
合成
在细胞内，甘油与脂肪酸结合形成三
分解
2
酰甘油，储存在脂肪细胞中。
通过脂肪酶的作用，三酰甘油分解为 甘油和脂肪酸，供能使用。
脂类在能量代谢中的作用
1 供能
脂类是体内主要的能量来源之一，提供丰富的ATP供给。
《脂类代谢》PPT课件
通过本PPT课件，我们将深入探讨脂类代谢，包括定义、分类、作用，以及 在健康和疾病中的重要性。让我们一起来探索更多关于脂类的知识吧！
什么是脂类代谢
脂类代谢是人体对脂类化合物进行分解、合成和调控的过程。它在维持能量平衡、供给细胞能量以及调 节生理功能方面起着关键作用。
脂类的分类及结构
2 能量储备
脂类可在体内储存大量能量，以备不时之需。
3 调控饱食感
脂类参与调控胃肠道激素的分泌，影响食欲和饱食感。
脂类代谢的调节因素
饮食
膳食结构和营养摄入对脂类代 谢有重要影响。
运动
适量的运动可以提高脂类代谢 效率。
遗传
个体基因对脂类代谢和反应性 具有一定影响。
3 激素合成
某些脂类参与体内激素合成，如胆固醇是雄激素和雌激素的前体。
脂肪酸的合成和降解
1
降解
2
在细胞线粒体中，脂肪酸通过β-氧化 途径被分解为乙酰辅酶A，供能使用。
合成
在细胞内以乙酰辅酶A为起始物质， 通过一系列酶的催化，合成脂肪酸。
胆固醇的合成和代谢
1
合成
在肝细胞中，通过一系列酶的参与，由乙酰辅酶A合成胆固醇。
甘油三酯
脂肪所含的最丰富的脂类， 用作能量储备和保护内脏 器官。
脂类代谢课件ppt
TG的代谢
认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然 后药到 病除。 近年来 国家对 扶贫工 作高度 重视， 已经展 开了“ 精准扶 贫”项 目
甘油三酯概述
甘油 又称丙三醇，
为无色、粘稠、可溶于水的液体。
TG
脂肪酸 通式：R-COOH
认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然 后药到 病除。 近年来 国家对 扶贫工 作高度 重视， 已经展 开了“ 精准扶 贫”项 目
一、甘油三酯的分解代谢
（一）脂肪的动员
储存于脂肪细胞中的脂肪，在3种脂肪酶作用下逐 步水解为游离脂肪酸和甘油，释放入血供其他组织 利用的过程，称脂肪的动员。
O
OH2COCR1 TG脂 肪 酶 OH2COH DG脂 肪 酶
OH2COH MG脂 肪 酶
R2COCHO H2COCR3
H2O R1COOH R2CO H2C CHOC OR3H2O R3COOH
认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然 后药到 病除。 近年来 国家对 扶贫工 作高度 重视， 已经展 开了“ 精准扶 贫”项 目
认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然 后药到 病除。 近年来 国家对 扶贫工 作高度 重视， 已经展 开了“ 精准扶 贫”项 目
(1) 脱氢
RCH2CH2CH2CO～SCoA
脂酰CoA
FA
脂酰CoA脱氢酶
D
ATP
(2) 加水
FADH2
H2O
H
呼吸链
RCH2C C CO～CoA α,β烯酯酰CoA H
烯酰水合酶
H2O
OH RCH2CH CH2CO～SCoA
β-羟脂酰CoA
认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然 后药到 病除。 近年来 国家对 扶贫工 作高度 重视， 已经展 开了“ 精准扶 贫”项 目
甘油三酯概述
甘油 又称丙三醇，
为无色、粘稠、可溶于水的液体。
TG
脂肪酸 通式：R-COOH
认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然 后药到 病除。 近年来 国家对 扶贫工 作高度 重视， 已经展 开了“ 精准扶 贫”项 目
一、甘油三酯的分解代谢
（一）脂肪的动员
储存于脂肪细胞中的脂肪，在3种脂肪酶作用下逐 步水解为游离脂肪酸和甘油，释放入血供其他组织 利用的过程，称脂肪的动员。
O
OH2COCR1 TG脂 肪 酶 OH2COH DG脂 肪 酶
OH2COH MG脂 肪 酶
R2COCHO H2COCR3
H2O R1COOH R2CO H2C CHOC OR3H2O R3COOH
认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然 后药到 病除。 近年来 国家对 扶贫工 作高度 重视， 已经展 开了“ 精准扶 贫”项 目
认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然 后药到 病除。 近年来 国家对 扶贫工 作高度 重视， 已经展 开了“ 精准扶 贫”项 目
(1) 脱氢
RCH2CH2CH2CO～SCoA
脂酰CoA
FA
脂酰CoA脱氢酶
D
ATP
(2) 加水
FADH2
H2O
H
呼吸链
RCH2C C CO～CoA α,β烯酯酰CoA H
烯酰水合酶
H2O
OH RCH2CH CH2CO～SCoA
β-羟脂酰CoA
第八章脂类代谢_PPT幻灯片
脂酰CoA进入线粒体的过程
胞液 RCO~SCoA
HSCoA
外膜
内膜
肉碱
*
酶Ⅰ
酶Ⅱ
RCO-肉碱
转位酶
基质 RCO-肉碱 HSCoA
RCO~SCoA 肉碱
(3) -氧化循环： • -氧化过程由四个连续的酶促反应组成：
① 脱氢； ② 水化； ③ 再脱氢； ④ 硫解。
-氧化循环的反应过程
FAD ①脱氢 FADH2
第二节 脂类的消化和吸收
Section 2 Digestion and Absorption of Lipids
需要解决的问题：
1. 食物脂类的消化过程是怎样的？ 2. 脂类的消化产物怎样被吸收？
食物脂类的消化过程
食物中的脂类
胆汁酸盐
乳化
微团 相应消化酶 产 物 (micelles)
甘油三酯 胰脂酶
需要解决的问题：
1. 不饱和脂肪酸的分为哪几类？ 2. 怎样进行不饱和脂肪酸的命名？
不饱和脂肪酸的分类 单不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸的命名
• 系统命名法：需标示脂肪酸的碳原子数和双键 的位置。
ω或n编码体系：从脂肪酸的甲基碳起计算其碳原子 顺序。
△编码体系：从脂肪酸的羧基碳起计算碳原子的顺 序。
=
=
反2-烯酰CoA
H2O
水化酶
β αO RCHOHCH2C~SCoA
L(+)-β羟脂酰
NAD+
CoA脱氢酶
NADH+H+
=
βα O RCOCH2C~SCoA
3ATP H2O
呼吸链
β酮脂酰CoA
硫解酶
O
CoA-SH
《生物化学》脂类代谢 ppt课件
甘 油 三 酯 10~160mg/dl (0.11 ~ 1.69 mmol/L)
总 磷 脂 150~250mg/dl (1.94 ~ 3.23 mmol/L)
总 胆 固 醇 100~250mg/dl (2.59 ~ 6.47 mmol/L)
胆 固 醇 酯 70~200mg/dl (1.81 ~ 5.17 mmol/L)
磷脂 (phospholipid, PL)
鞘脂 ppt课件 (sphingolipids)
1
第一节
一、脂类的主要功能
概述
(Outline)
功能
储脂供能：1克甘油三酯氧化释放38.9KJ能量。 提供必需脂肪酸。 促脂溶性维生素吸收。 保护内脏和防止体温散失。 构成血浆脂蛋白成分。 维持生物膜的结构和功能。 转变成多种活性物质，如类固醇激素、胆汁酸等。 磷脂可作为第二信使参与代谢调节。
O
H3C (CH2)7 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 C S CoA O
H3C C S CoA O
H3C (CH2)7 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 C S CoA O
O
H3C C S CoA
H3C (CH2)7 CH2 CH2 CH2 C CoA
O
O
H3C C CoA
clupanodonic
cervonic
系统名
碳原子 及双键
数
双键位置
△系
n系
族 分布
十六碳一烯酸 16：1
9
7
ω-7 广泛
十八碳一烯酸 18：1
9
9
ω-9 广泛
十八碳二烯酸 18：2
9,12
6,9
ω-6 植物油
食品生物化学第8章 脂类代谢ppt课件
b.水化反响
在烯脂酰CoA水化酶催化下，反式α,β-烯脂酰 CoA水化，生成L-β-羟脂酰CoA。
c.第二次氧化反响－再脱氢
在以NAD+作为辅酶的L-β-羟脂酰CoA脱氢酶催化 下，L-β-羟脂酰CoA的β-碳〔或C-3〕脱去两个氢 生成β-酮脂酰CoA和NADH＋H+。
该酶具有高度立体异构专注性，只催化L-型羟脂 酰CoA的脱氢反响。
d.硫解反响
在β-酮脂酰CoA硫解酶催化下，β-酮脂酰CoA与 CoA作用，生成1分子乙酰CoA和1分子比原来少 两个碳原子的脂酰CoA。
e.完全分解成乙酰CoA
少了两个碳原子的脂酰CoA，可以反复上述反响 过程，不断到完全分解成乙酰CoA。
脂肪酸经过β-氧化生成的乙酰CoA，一部分用来 合成新的脂肪酸和其它生物分子，大部分那么进 入三羧酸循环完全氧化。
⑤ 脂肪酸β-氧化产生的能量
a. 脂肪酸完全氧化三个阶段 b. 软脂酸完全氧化总反响式： c. 软脂酸完全氧化时能量变化的计算
a.脂肪酸完全氧化三个阶段
b.软脂酸完全氧化总反响式：
以软脂酸〔含16个碳〕为例，当完全氧化时需经过7 次β-氧化，可以生成8个乙酰CoA，每一次β-氧化， 还将生成1分子FADH2和1分子NADH，软脂酸完全 氧化的反响式为：
③ 脂肪的利用
当人体能源缺乏时，脂肪组织中的脂肪在水解成自在脂 肪酸后，经血液运输至肝或其它组织被氧化利用。
④以脂蛋白方式转运
进入血液中的脂类物质如甘油三酯、胆固醇酯等，在 体内血液中以脂蛋白方式转运。
⑤ 血浆脂蛋白的组成
血浆脂蛋白主要是由载脂蛋白和甘油三酯、胆固醇 及其酯、磷脂、少量糖等组成。
3、非皂化脂类
a. 含义 萜类和甾醇类化合物不能进展皂化，故称为非皂化
脂类代谢(生物化学课件)
脂肪酸、甘油、磷酸盐、胆碱、丝氨酸、 肌醇、ATP、CTP
脑磷脂和卵磷脂的合成
脂类代谢
① 胆碱和乙醇胺的活化
CH2CHCOOH OH NH2
丝氨酸
丝氨酸脱羧酶 CO2
HOCH2CH2NH23S-腺苷蛋氨酸
乙醇胺
HOCH2CH2N+(CH3)3
胆碱
ATP
ATP
乙醇胺激酶
ADP
胆碱激酶
ADP
P -O-CH2CH2NH2 磷酸乙醇胺
脂类代谢
长链脂肪酸构成的甘油三酯在肠道分解为长链脂肪 酸和甘油一酯，再吸收
肠粘膜细胞内再合成甘油三酯，与载脂 蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒
脂类代谢
生成1分子甘油和3分子脂肪酸
其中甘油三酯脂肪酶是其限速酶
生活小常识
脂肪酸如果在碱的作用下水解，可生成脂肪酸钠盐或者钾盐 （肥皂，一般为C18硬脂酸） 化妆品中乳膏、霜剂之类，之所以形成乳状，就 是因为是油（含脂肪酸）/水双相体系，大部分是 水包油，少部分为油包水。化妆品中的油性成分 主要是起到对皮肤保湿作用——涂抹后形成油膜 阻滞皮肤的水分蒸发。用作油相的主要有硬脂酸、 石蜡、凡士林、液态石蜡等
粒
AMP PPi
ATP柠檬酸裂解酶
体 膜
ATP HSCoA
柠檬酸
草酰乙酸 柠檬酸合酶
H2O
柠檬酸
HSCoA
脂类代谢
脂肪酸合成过程
脂肪酸合成酶系
➢ 乙酰CoA羧化酶 (acetyl CoA carboxylase)是脂肪酸合成的 限速酶，存在于胞液中，其辅基是生物素，Mn2+是其激活剂 催化丙二酰CoA的合成
R3COCoA HSCoA
CH2O -C-R3 甘油三酯
脑磷脂和卵磷脂的合成
脂类代谢
① 胆碱和乙醇胺的活化
CH2CHCOOH OH NH2
丝氨酸
丝氨酸脱羧酶 CO2
HOCH2CH2NH23S-腺苷蛋氨酸
乙醇胺
HOCH2CH2N+(CH3)3
胆碱
ATP
ATP
乙醇胺激酶
ADP
胆碱激酶
ADP
P -O-CH2CH2NH2 磷酸乙醇胺
脂类代谢
长链脂肪酸构成的甘油三酯在肠道分解为长链脂肪 酸和甘油一酯，再吸收
肠粘膜细胞内再合成甘油三酯，与载脂 蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒
脂类代谢
生成1分子甘油和3分子脂肪酸
其中甘油三酯脂肪酶是其限速酶
生活小常识
脂肪酸如果在碱的作用下水解，可生成脂肪酸钠盐或者钾盐 （肥皂，一般为C18硬脂酸） 化妆品中乳膏、霜剂之类，之所以形成乳状，就 是因为是油（含脂肪酸）/水双相体系，大部分是 水包油，少部分为油包水。化妆品中的油性成分 主要是起到对皮肤保湿作用——涂抹后形成油膜 阻滞皮肤的水分蒸发。用作油相的主要有硬脂酸、 石蜡、凡士林、液态石蜡等
粒
AMP PPi
ATP柠檬酸裂解酶
体 膜
ATP HSCoA
柠檬酸
草酰乙酸 柠檬酸合酶
H2O
柠檬酸
HSCoA
脂类代谢
脂肪酸合成过程
脂肪酸合成酶系
➢ 乙酰CoA羧化酶 (acetyl CoA carboxylase)是脂肪酸合成的 限速酶，存在于胞液中，其辅基是生物素，Mn2+是其激活剂 催化丙二酰CoA的合成
R3COCoA HSCoA
CH2O -C-R3 甘油三酯
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三、脂类的转运形式—血浆脂蛋白
•脂蛋白：蛋白质与脂类形成的复合物， 是脂类在血液中的运输形式。
三脂酰甘油
蛋白质
胆固醇 +
胆固醇酯
磷脂
游离脂肪酸FFA + 清蛋白
.
脂蛋白
脂蛋白
13
三、脂类的转运形式血浆脂蛋白
（一）血浆脂蛋白的分离方法
电泳法
正极
α
前β β CM
负极
CM
离心法 VLDL （密度分类） LDL
•载脂蛋白种类：APO A、B、C、D、E
•功能：
• 维持脂蛋白结构使脂质溶于水性介质;从 而转运TG和Ch;
• 调节与脂蛋白代谢有关的酶的活性; • 识别脂蛋白受体。
三、脂类的转运形式血浆脂蛋白
PO B100
核心：疏水基团 三酯酰甘油、胆固醇酯
表面：亲水基团 （APO、胆固醇、磷脂亲水基团）
血浆脂蛋白的功能
脂蛋白
功能
CM
转运外源性脂肪
VLDL
转运内源性脂肪
LDL HDL
将肝合成的内源性胆固醇运到肝外。
将肝外衰老细胞膜中的胆固醇运 到肝内降解排出体外。
三、脂类的转运形式血浆脂蛋白
（六）高脂血症与动脉粥样硬化 ❖高脂血症：空腹血浆胆固醇或三脂酰 甘油持续超出正常上限。 ❖标准：成人空腹12～14小时 TG＞1.8mmol/L Ch＞6.7mmol/L
第四节 胆固醇(Ch)代谢
• 所有固醇均含环戊烷多氢菲的基本结构。 • 胆固醇：
1. 含量：体内最丰富的固醇类化合物，约140g。 2. 分布：全身各组织。肾上腺胆固醇含量可高达
10%。肝、肾、脑组织含量也较高。 3. 作用：细胞生物膜的构成成分；类固醇类激素
胆汁酸及维生素D的前体物质。 4. 来源：内源性胆固醇（为主）
鲨烯合成 ( 脱羧，脱羟基，缩合 ) 胆固醇合成（环化，氧化，脱羧，还原）
（四）胆固醇的酯化
二、胆固醇的合成代谢
1.（组织细胞内） ACAT
脂肪酰CoA + 胆固醇
HSCoA + 胆固醇酯
2.（血浆中） LCAT
卵磷脂 + 胆固醇
溶血卵磷脂 + 胆固醇酯
二、胆固醇的合成代谢
(五) 胆固醇合成代谢的调节
蛋 白
淋血 巴液 管
（二）影响因素
❖ 胆汁酸盐：↑ ❖ 食物脂肪：↑ ❖ 食物胆固醇含量：↑ ❖ 植物固醇：↓ ❖ 药物（消胆胺）：↓ ❖ 纤维素、果胶：↓
.
5
二、胆固醇的合成代谢
(一)合成部位：肝脏、小肠(胞液、内质网) (二)合成原料:乙酰辅酶A、ATP、NADPH+H+ (三)基本过程
甲羟戊酸合成：HMGCoA还原酶 ( -羟- -甲基戊二酰辅酶A )
随粪便排出
第五节 血脂及脂类的转运
一、血脂的种类和含量
❖三脂酰甘油（TG）、磷脂（PL）、 胆固醇（Ch）、胆固醇酯（ChE）、 游离脂肪酸（FFA）
❖TG：1.1～1.7mmol/L ❖ Ch: 1.0～1.8mmol/L
二、血脂的来源和去路
食物 体内合成 脂库动员
血脂
氧化分解 进入脂库贮存
构成生物膜 转变为其它物质
HMGCOA还原酶 •食物影响
外源胆固醇↑→肝脏合成内源性胆固醇↓ 脂肪↑→胆固醇合成↑ Glu、Pro↑→乙酰SCoA↑→胆固醇合成↑
•激素调节 胰岛素→胆固醇合成↑ 胰高血糖素、糖皮质激素→胆固醇合成↓
三、胆固醇的去路
(一) 构成组织细胞成分：生物膜 (二) 转变成具有重要生理活性的物质
（六）高脂血症与动脉粥样硬化
高脂蛋白血症分型
分型 脂蛋白变化
血脂变化
Ⅰ CM增高
HDL
三、脂类的转运形式血浆脂蛋白
（二）血浆脂蛋白的化学组成特点
❖体积：CM＞VLDL＞LDL＞HDL ❖密度：HDL＞LDL＞VLDL＞CM ❖脂类含量：CM、VLDL富含 TG
HDL、LDL富含 Ch ❖载脂蛋白含量：HDL＞LDL＞VLDL＞CM
三、脂类的转运形式血浆脂蛋白
(三)血浆载脂蛋白的化学组成特点
磷脂
胆固醇酯
（五）血浆脂蛋白的代谢
1、CM代谢：肠粘膜合成
新生CM APO A
HDL
APO C、E
脂蛋白脂肪酶LPL
成熟CM（TG） 水解
合成VLDL（肝脏）
（磷脂+胆固醇+APO C转向HDL）+ 胆固醇酯
CM特点
（五）血浆脂蛋白的代谢
❖半衰期：5-15 分钟 正常人空腹12小时后采血，血浆中无CM 餐后、病理状态时血浆中含有大量CM，数 小时后消失。
教学目标
说出胆固醇合成的原料和部位。 了解胆固醇的合成代谢。 简述胆固醇合成代谢的影响因素。 说出胆固醇在体内的转化和去路。 说出血脂的来源和去路。 简述脂类在血液中存在的形式。 说出血浆脂蛋白的种类和特点。 了解血浆脂蛋白的代谢过程。 说出各脂蛋白的主要功能。 简述高脂血症的概念和临床常见类型。
外源性胆固醇
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一、食物中胆固醇的消化吸收
（一）消化吸收
❖消化道中胆汁排出、肠粘膜细胞脱落。 ❖饮食：食物中的非酯化胆固醇易消化吸收，
而胆固醇酯在胆固醇酯酶水解为胆固 醇，在进一步被吸收。
胆固醇吸收 示意图
肠腔
肠上皮细胞
胆固醇
+
脂肪酸、甘油一酯
＋ 胆汁酸盐
混合微团
乳糜微粒
胆固
脂 肪
醇酯
载 脂
磷 胆固醇 脂
（五）血浆脂蛋白的代谢
2、VLDL代谢
肝细胞合成TG，与ApoB100，ApoE，PL， Ch等组装形成新生VLDL。
←ApoC、E和胆固醇酯←HDL
成熟VLDL
TG被水解释放
IDL + ChE → LDL
3、LDL代谢
（五）血浆脂蛋白的代谢
由VLDL转变过来（富含Ch、ChE）由外
周组织细胞膜表面LDL受体识别并摄取。
• 氧化→胆酸胆汁酸盐→在小肠促进脂类吸收。 • 脱氢胆固醇→紫外线→维生素D3， • 类固醇激素(雌、雄激素)
(三) 排泄 部分还原成粪固醇或直接随胆汁经粪便排出。
食物中吸收
胆固醇
体内合成
三、胆固醇的去路
参与构成生物膜
生成胆汁酸盐
雄激素 雌激素 生成类固醇激素 孕激素 盐皮质激素 糖皮质激素
生成7-脱氢胆固醇 从而生成Vit D3
摄入组织细胞的胆固醇具有以下功能： ① 构成细胞膜 ②合成类固醇激素
4、HDL代谢
（五）血浆脂蛋白的代谢
肝、小肠合成新生HDL（APO、PL）
进入血液
Ch
肝外组织细胞膜 或CM、VLDL转运
Ch酯化内移直中心
HDL3 APO C、磷脂、Ch CM、VLDL转运
HDL2 APO E、ChE
HDL1 肝细胞摄取降解 (Ch被转化排除体外)