玉米秸秆青贮技术
玉米青贮技术培训资料
环境影响评价
空气污染
在玉米青贮过程中，如果管理不当，会产生大量的氨气和甲烷等 有害气体，对空气造成污染。
水资源消耗
玉米青贮需要大量的水资源，如果水资源不足或水质不好，会对玉 米青贮的质量和产量产生影响。
土壤污染
如果使用过多的化肥和农药，会对土壤造成污染，影响玉米青贮的 品质和安全性。
技术优化与改进建议
殖。
发酵机制
青贮发酵的机制是通过微生物分 解和植物细胞酶的作用，破坏植 物细胞壁和细胞液，释放营养物 质并转化为乳酸菌等有益菌繁殖
。
青贮设施与设备
青贮窖
青贮窖是用于储存青贮饲 料的地下或半地下设施， 一般采用砖混或钢筋混凝 土结构。
青贮打包机
青贮打包机是一种将切碎 的青贮料压实、密封成包 的机械设备。
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目录
• 玉米青贮技术概述 • 玉米青贮技术的基本原理 • 玉米青贮技术操作流程 • 玉米青贮技术的实践应用 • 玉米青贮技术的效益评估与优化建议 • 相关学习资源与参考文献
01
玉米青贮技术概述
定义与特点
定义
玉米青贮是指将收割的玉米植株经过切碎、贮存等处理，在厌氧条件下经过发 酵产生大量乳酸，从而得到一种营养丰富、消化率高、适口性好的饲料。
选用优良品种
选用抗病、抗逆性强的玉米品种，可以提高玉米青贮的产 量和品质。
合理施肥
采用科学合理的施肥方法，控制化肥的使用量和使用时间 ，可以提高土壤的肥力和保水能力，同时也可以降低对环 境的污染。
病虫害防治
采用生物防治和化学防治相结合的方法，控制病虫害的发 生和传播，可以提高玉米青贮的产量和品质。
06
玉米秸秆做青贮饲料的操作方法
玉米秸秆做青贮饲料的操作方法
一、准备工作
1、准备贮存用的容器。
由于秸秆的重量很轻，原木的贮存容器不能
正常使用，应使用柔软的、小而密实的容器。
除此之外，容器应有足够的
容积，方便存放大量的秸秆。
2，准备玉米秸秆。
应按照存放容量要求，采用正规收购渠道，购买
收割后的玉米秸秆，以确保秸秆质量。
二、玉米秸秆青贮饲料操作步骤
1、收购玉米秸秆，应根据其重量和长度，判断秸秆的新鲜度和纯度。
秸秆应收购完全新鲜的，长度均匀，杂质含量低。
2，将秸秆运输到贮藏室，将其堆放在室内，避免潮湿环境中的滋生。
除非特殊情况，一般情况应避免堆放在雨雪天气中，以免秸秆受潮，影响
质量。
3，将秸秆运送至贮藏室，将秸秆堆放在指定的储物柜中，准备进行
青贮。
4，将秸秆拆分成适宜的1厘米厚度，使其具有较好的开裂效果，在
储物柜中堆放，确保其干燥状态，准备进行青贮。
5，在玉米秸秆青贮之前，有必要对储物柜进行处理，保证储物柜内
温度的稳定，以防止秸秆在储存过程中受潮变质。
6，将储物柜内的玉米秸秆进行青贮，调整恒温控制设备，在青贮过
程中保持温湿度恒定。
玉米秸秆青贮技术要点
苜 蓿锈 病 的 防治 ，除 选用 高抗 锈 病 品种外 ， 还 应 采取 下列措 施 ： 冬季 在 田间烧 毁枯 枝 蓿 地 附 近 大 戟 属 减 铲 植 物 ， 当增施 磷 、 肥 ， 高植 株抗 病 力 。病 害发 适 钾 提 生 时 ， 时刈割 ， 及 避免 多年 在 同一地块 采种 。种 子 田
成 锅 底形 ，四周 及 池 底用 塑膜铺 垫 。
１ 地 面 青贮 ． ２ 选 择 高 燥 、平 坦
的地 方 ，屋 内亦 可， 地 面用 塑 料膜 铺地 ， 铡短 的秸 秆 逐层 压 实， 成直 径 将 堆 为 ３～５ 高 １ ２ 的馒 头状 圆椎体 ， 塑料 膜 盖 ｍ， ． ５～ ｍ 用
理必须 重视 的 问题 。 ５１ 褐斑 病 ．
褐斑病是 苜蓿生长过程 中的常见病 ， 防治方 面 在 的措施是 （） １选择抗病品种 ；２发病后尽早 刈割利用 ； （）
（） ３对种子 田采用百菌清和多菌灵可湿剂等喷洒。 ５２ 苜蓿锈 病 ．
病初期可喷 １２０的波尔多液 ， ％福美双按说明 ： ０ ５ ０ 使用。
严 ， 从上 而下 堆压用 ４ 再 ０～５ ｃ 的湿土 。 ０ｍ 冬季在 周 围堆压 杂草 及秸 秆 ， 以防冻 结 。其 它 技术 与青 贮 池 青贮 相 同。该 方法贮 量有 限 ， 存时 间不 宜过长 ， 保 适 于小 规模养 牛 户 。
５ 病 虫 害的 防治
青贮饲草经过 ４ ｄ ５ 后便可使用 。开池使用时 ， 先将池面的覆土及草除掉 ， 如果最上层的青贮饲料 变成 黑 色 ， 则弃 之 不用 ， 后 分段 分 层取 用 ， 后封 然 取 严层 面 ， 防止二 次 发 酵 ； 品质 好 的青 贮 料呈 黄绿 色 ， 有 芳 香 味或 酸 味 ， 质地 柔 软 可 口 ； 黑 褐 色且 带有 呈 腐臭 味或 干燥 发霉则 不 宜用来 喂 牛 。饲 喂时 由少 到 多 ， 渐 增 加 ， 用 时 由多 到少 ， 渐 减 少 ， 止应 逐 停 逐 防 激 。取 出的青贮 饲料 应 当天用 完 ， 不要 留置过 夜 ， 以 免变 质 ， 喂青 贮料 ５ ｇ１０ ｇ ｗ核定 。 按 ｋ／０ ｋ ． ｂ
玉米秸秆青贮技术 - 种植技术
玉米秸秆青贮技术-种植技术一、塑料袋青贮玉米秸秆的优点1.不增加设备不需要准备设备，如青贮窖、青贮池、青贮壕和青贮塔等。
塑料袋青贮玉米秸秆投入成本低，而且省人力。
2.制作塑料袋简单制作塑料袋的薄膜到处都有，只要是无毒、厚度在0.8～1.0毫米的聚乙烯双幅膜都可以。
塑料袋可随处存放，移动方便，操作简单易行。
3.原料量不受限制用玉米秸秆做原料，有多少就贮多少，不受原料量的限制，适合奶牛、羊个体养殖户应用。
4.塑料袋透明易观察塑料袋是透明的，易于装紧踏实，便于观察，原料浪费少，成功率很高。
开封非常容易，饲喂又方便，养殖户容易接受。
二、青贮玉米秸秆的准备工作1.塑料袋的制作可选用透光好、无毒、耐用、厚度0.8～1.0毫米的聚乙烯双幅塑料筒膜，要求无破损、无砂眼，厚度均匀。
制作塑料袋时，将塑料薄膜剪成长3米的段（重量450～500克），再用电熨斗将塑料袋的一端加热黏合在一起即成。
每袋可装切碎的玉米秸秆300～350千克。
2.玉米秸秆的处理收割后的玉米秸秆，要求尽量及早进行青贮，多保留一些绿色叶片。
玉米秸秆要用玉米秸秆收割机或铡草机切成2～3厘米的小段（可喂奶牛、黄牛）或用揉搓机揉搓成丝状（可喂羊）。
3.玉米秸秆湿度的调控一般要求玉米秸秆含水量为65%～70%，以手紧握切碎的玉米秸秆，指缝有液体渗出而不滴下为宜。
玉米秸秆含水量不足时，可在切碎的玉米秸秆中喷洒适量的尿素液或食盐液。
如果有2/3叶片干枯，在青贮时每100千克原料需加液体5～10升。
尿素的添加量为玉米秸秆总量的0.3%～0.5%，食盐的添加量为玉米秸秆总量的0.1%～0.15%。
三、塑料袋青贮玉米秸秆1.玉米秸秆的装填选择晴好的天气，在干燥、避风、向阳的空地根据塑料袋的直径大小和底部的形状挖50厘米深的坑，将塑料袋撑圆放下去，然后将切碎的玉米秸秆边装边压实，要先将青贮袋的两角装满压实，以免袋内留有空气。
装满后，可用塑料胶带封严口。
在装填过程中，要注意塑料袋不能倾斜、破损。
玉米秸秆的青贮及其注意事项
每 次取 料 后要 及 时 盖好 薄 膜 ，否 则 会 造 成青 贮 料 的 二 次发酵 ， 致 “ 青贮 料 ”。 导 霉 建议 每天 上 、 午各 取 １ 为宜 ， 料应 从 １ 下 次 取 角
开始 ， 自上 而 下 ， 次 取 用 量 以满 足 当天 采 食 为 准 ， 每
品质优 良的秸 秆 青贮 饲 料 的 主要 营养 品质 与 青 贮 原料 相 接 近 ，主要 表 现 为青贮 饲 料 具有 良好 的适
次 不能 装满 全 池 ，可 在 已装 池 的原 料 上 立 即盖上 １
口性 ， 其反刍动物的采食量 、 有机物质消化率和有效 能值 均 与 青贮 原 料相 似 ，青 贮饲 料 的维生 素 含 量 和 能量 水平 较 高 ， 营养 品质较好 。
２ 设 备 设备 主要 有青 贮 池 和铡 草机 。青贮 池 的形 状 一
般 为长 方 形 ， 地 下式 、 地 下 式 和 地 上 式 ， 我 县 分 半 在
以地 上式 青 贮 池 为宜 ， 贮池 的深 浅 、 青 大小 可 根据 所
层塑料薄膜 ， 日 次 继续装池。 尽 管 青贮 原 料在 装 池 时进 行 了踩 压 ，但 经 数 天 后仍 会发 生 下 沉 ，这 主要 是 受重 力 的影 响 和原 料 间 空 隙减少 引 起 的 。 因此 ， 在青 贮 原 料装 满 后 ， 需 再 还
用 塑料 布 盖严 。 质 量 判 定对 青 贮 饲料 的 品质 好 坏 可作 感 观 检 查
利 于缩 短 青贮 过 程 中微 生 物有 氧活 动 的时 间。此外 ， 青 贮 原 料 切得 较 短 ， 利 于 以后青 贮 饲料 的取 挖 ， 有 也 便 于 牛 羊采 食 ， 减少 浪 费 。用 铡 草机 切短 时 ， 了要 除 掌 握 切 的 长短 外 ， 要 注意 集 中人 力 和机 器 设 备 等 ， 还
玉米秸秆的揉丝青贮方法
玉米秸秆的揉丝青贮方法青贮饲料是喂养牛、羊等大牲畜的理想饲料。
玉米秸秆通过机械设备进行揉丝软化、打捆压实、包膜青贮处理后，秸秆柔软、适口性好、采食率高、便于贮运，是秸秆综合利用作畜牧饲草开发的有效途径。
1.工艺流程秸秆存放呻晾晒呻机械揉搓呻添加菌种呻打捆压实-裹包存放。
2.技术要点（1）青贮原料选择收穗后的玉米秸秆，去除杂物。
要求秸秆的含水率在45%～60%之间。
玉米收获后秸秆水分含量较高，需晾晒；玉米干秸秆则需适当加水以达到一定湿度。
（2）挤丝揉搓选用RC500型揉搓机对秸秆进行压扁、挤丝、揉搓等精细加工，破坏秸秆表面的硬质茎节，使秸秆成柔软的丝状物。
（3）添加菌种秸秆揉搓成饲草后，不宜保鲜存贮，一般袋装70天后就会发霉变质，而添加菌种后，不仅可确保饲草营养品质，增加柔韧、膨胀度，且带有浓郁果香。
在处理秸秆前，先将菌剂倒入200毫升水中充分溶解，然后在常温下放置1～2小时，使菌种复活。
经复活处理的菌剂一定要当天用完，不可隔夜后使用。
配置菌液时，要将复活的菌剂倒入充分溶解的0.8～1.0%食盐水中拌匀，然后将其均匀喷洒在秸秆草丝上，充分搅拌便可。
喷洒菌液水时，应掌握喷洒的数量，使秸秆含水率在45%～60%之间，过湿易烂包，过干效果不佳。
（4）打捆压实主要是将物料间的空气挤出，最大限度地降低秸秆的氧化。
一般草捆容重为500～600千克/立方米，压缩率40%左右。
可选用MK5050-C型青贮圆捆机完成该工序。
（5）包膜草捆需用专门青贮塑料拉伸膜包裹，使其处于一个最佳的密封发酵环境，经3～6周，最终完成乳酸型自然发酵的生物化学过程。
包膜工序可由YBS～5050型圆捆包膜机完成。
上述各道工序应连续进行，尽量缩短秸秆青贮过程的有氧阶段，否则既损失养分，又影响质量。
玉米秸秆青贮的技术
玉米秸秆青贮的技术
玉米秸秆青贮的技术主要包括以下步骤：
1、玉米秸秆的切碎：为了保证无氧环境形成，玉米秸秆必须切碎，长度以2至3厘米为宜。
小规模青贮池可人工铡碎；大型青贮池必须用切碎机切碎；玉米全株青贮，有条件的最好采用大型青贮联合收割机直接到玉米地里收割。
2、玉米秸秆的填装：在填装时必须集中人力和机具，尽量缩短原料在空气中暴露的时间，填装越快越好。
小型池应在1天内完成，中型池2-3天，大型池3-6天。
填装前，先将青贮池打扫干净，池底部填一层10-15厘米厚的切短秸秆或软草，以便吸收上部踩实流下的汁液。
大型青贮池从一端开始装起，用推土机推压结合，逐渐向另一端，以装至高出池口1米左右为宜；小型青贮池从下向上逐层装填，每装30厘米人工踩实1次，一直装满青贮池并高出池口70厘米左右。
青贮饲料紧实度要适当，以发酵完成后饲料下沉不超过深度的8-10%为宜。
在装填时，适当添加0.5%的尿素和0.3%的食盐，能明显提高其营养价值。
玉米秸秆青储技术
玉米秸秆青储技术玉米秸秆青储技术就是将尚未老化的玉米秸秆经特殊处理技术保存起来，以便于用作秋冬季节的家畜饲料,能将饲料的品质和营养成分保存的近乎完好如初，让牲畜在冬天里也能享受到夏天的绿意、入秋的草香，这一技术具体应用在禾本科与豆科类的植物上。
收获工艺我国农区在调制玉米青贮饲料时，收获玉米所采用的工艺多数是以分段收获为主，即人工将玉米植株割倒后，用畜力或其他运输机械运到青贮设施旁，再由人工输送给铡草机，经加工切碎后，装入青贮设施进行青贮。
这种收获工艺的主要特点是整个作业分几个阶段完成，并以人工操作为主，劳动强度较大，生产效率低，青贮过程一般需要3～5天。
而联合收获工艺，则是利用专用的青饲料收获机，在田间一次完成玉米植株的切割、输送、切碎及将切碎物装入饲料拖车等作业。
拖车将饲料装入青贮设施，经压实密封，就完成了玉米青贮的全部工艺过程。
原料采收为了兼顾饲料的品质和营养成分，最好将含糖分较高的易于青贮的饲草类与含蛋白质丰富的不易青贮的豆科草类混合青贮，青贮的配制比例，禾本科与豆科为2:1或1:1。
清理准备根据青贮规模的大小，选择合适的青贮器具，并在使用前进行清理，除去脏土、剩余的原料等，泥土脱落的地方应加以修补。
确定补水以青贮原料含水率65%为准，不足部分需补加到量。
例如：含水40%的玉米秸秆在青贮时需加水(以1吨计)，1000;65%-1000;40%=250千克，其余以此类推。
如果新收获的青草(秸秆)含水量超过70%，应稍加晾晒或加入含水量少的干草粉等物质使其水分降到65%左右。
原料处理青贮前应将原料粉碎、切短，目的有三，其一是便于压实，排净物料中间的空气。
其二是增加接种剂和物料的接触面积，有利于菌种迅速繁殖。
其三是使原料中的汁液充分渗出，湿润原料表面，有利于发酵剂中的微生物迅速生长，提高青贮的质量。
原料切碎的程度应根据饲喂家畜的种类、原料的品质来确定。
一般含水量大的青绿原料可以切的长些，饲喂大牲畜的草料可以切的长些，含水量小的质地比较坚硬的原料可以切的细些，或打成细粉。
玉米秸秆青贮技术
液原 液 喷 施 效 果 最佳 ． 使 用 量 以 每 亩 迫 对 原 生 质 的 伤 害 ． 保 持 细胞 完整性 ． 喷５ ０ ＆斤 以上效果 最好 ． 盛花期 喷１ 次． 提 高根 系 活 力 ． 从 而 增 强秧 苗 抗御 低 隔 ５ 天再 喷 １ 次． 防治 率可迭 ８ １ ． ５ ３ ％ 温的能 力 用 沼 液 对 果 树 灌根 ． 对及 此外 ． 沼 液 对棉 花 的枯 萎病 和 炭 时 抢 救 受 冻 害 或 其 他 灾 害 引 起 的 树 疽病、 马 铃 薯 枯萎 病 、 小麦 根 腐病 、 水 势衰 弱 有 明显 效 果 ： 用 沼液 长 期 喷施 稻 小 球 菌核 病 和 纹 枯 病 、 玉 米 的 大 小 果 树 叶 片 ． 可防 治 小叶病 和黄 叶病 ． 使
二、 收 割 时 间选 择 玉米全 株 （ 带
宜： 小 型 青 贮 池 从 下 向 上 逐层 装 填 ． 每３ ０ 厘 米 人 工踩 实 １ 次 ．一 直 装 满青 贮 池 并 高 出池 口７ ０ 厘 米 左 右 青 贮 饲 料 紧 实 度 要 适 当 ．以 发 酵 完 成 后 饲料下 沉不 超过深 度 的８ ％ ～ｌ ０ ％ 为 宜． ． 在装填 时 ． 适 当添加尿 素０ ． ５ ％、
４ ６ ２ ｏ ］ ３ ￣箢 ２ ３ 期只 要用得 好， 秸秆是个宝。
编辑阮庆文（ ｒ ｕ ａ ｎ ｑ ｗ ＠ ｊ ｓ ａ ｇ ｒ ｉ ． ｇ ｏ ｖ ． ｃ ｎ ）
防治 病 害 科 学 实验 和 大 田 生 产 证 明 ． 沼 液
一
㈣ Ａ ｔ ｜ Ａ Ｙ ！ Ｉ Ａ Ｉ ｒ ￣ 生 态 家 园≯
防 治 小 麦赤 霉 病 试验 结果 表 明 ： 正 常 能 力 。 试验 证 实 ． 用沼液原 液或５ ０ ％稀 释 发 酵 产 气 的 沼 气 池 中 的 沼 液 对 小 麦 赤霉病有 明显 的防治效 果 ． 其作 用和 生 液 进 行 水稻 浸 种 ． 可提 高低 温 胁 迫 下 产上 所 用的 多菌灵 效果 相 当 ： 使 用 沼 秧 苗 素质 和 秧 苗 存 活 率 ． 减 轻低 温胁
玉米秸秆袋装青贮饲料制作技术
玉米秸秆袋装青贮饲料制作技术玉米秸秆青贮饲料是将含水率为65%～75%的玉米秸秆经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过乳酸菌的发酵作用，而制成的一种优质粗饲料。
它能有效保存秸秆原有的营养成分，改善秸秆的适口性，提高其消化率，可调剂青饲料供应的不平衡，充分利用当地丰富的秸秆资源，是草食动物春冬季节必不可少的粗饲料。
玉米秸秆袋装青贮饲料制作成本低，操作简单，取喂方便，适宜在农村小规模养殖户中推广应用。
1 青贮饲料的制作原理将含水量为65-75％的新鲜、优质的玉米秸秆切碎，装在隔绝空气密闭的容器环境（窖、池、塔、袋等）中，使乳酸菌在无氧环境、水分充足和有一定量的可溶性糖分（1-1.5％）的条件下大量繁殖，分解糖产生乳酸，经过30-45天，使贮料的pH值降到4.0左右，所有的微生物（包括乳酸菌）活动均被抑制或杀死，得以长期稳定地保存青贮饲料。
2 制作青贮饲料的条件2.1 含糖量青贮原料要有一定的含糖量，不得低于1-1.5％，如含糖多的玉米秸杆、麦秸等。
2.2 含水量青贮原料的含水量要适度，在60-70%最为合适。
2.3 温度适宜温度要在19-35°C左右。
2.4 缺氧将原料压实，排出空气，保持缺氧状态。
1崔晓琴：（1968-），女，甘肃泾川，本科，研究员，主要从事畜牧科研工作。
2* 通讯作者：曹海舟，（1964-）男，甘肃临洮，硕士，高级讲师，主要从事畜牧与科研工作。
3 袋装青贮饲料的制作步骤与方法3.1 青贮袋的选用与制备首先选用无色、透明、无毒的筒式聚乙烯塑料薄膜，单层厚度为10-12丝，幅宽1米（即周长2米），剪成长1.5-2.0米为宜，用封口机或细绳扎紧一端翻面，将扎头置于塑料袋内，制成不漏气的袋子，再选用与塑料袋同样大小的常规纤维编织袋，将其套于塑料袋外，制成青贮袋。
3.2 青贮原料的选择与加工3.2.1 选择适宜的收割时期当玉米上有一点干穗时，剥开以后，用指甲一掐，玉米粒不往外流水，也能掐的动，就像蜡一样的感觉，这时候带穗收割玉米秆最适合做全株青贮饲料。
玉米秸秆青贮发酵过程
玉米秸秆青贮发酵过程青储制作方法如下：第一步：秸秆粉粹我们收割的秸秆尽量的铡短，一般以不超过3公分为最佳，最好做到，一边粉粹一边装窖，尽量避免切碎的原料在窖外曝晒过久。
第二步：入窖测水装入窖内的原料要随时摊开，摊平，方便我们进行压实：如果我们的秸秆含水量低于60%我们需要额外喷洒一些水，（含水量控制在75%左右，用手刚能拧出水而不能下滴时最好）每隔30公分的秸秆厚度，就要喷洒一次青储发酵液。
第三步：压实秸秆窖的四周更应特别注意压紧，用拖拉机镇压更好。
然后依次装满，在我们的秸秆高于地面0.5-1米的时候我们就可以进行封窖处理。
图片第四步：封窖储存封窖的时候最好是用塑料薄膜盖一层，然后在加一层干草，再加土压实，注意的是土一定要高于地面50公分。
第五步：定期检查最好在窖口挖一个排水沟。
封窖以后也要定期去检查，防止下陷进入空气或雨水。
图片第六步：青储开窖我们通过青储发酵剂发酵一般个把月就可以开窖饲喂，如果是全株青储发酵时间最好在50天以上，我们开窖饲喂的时候要做到从一头开挖，而不要直接在中间取料，取料以后要及时盖好，防止我们的青储长期暴露导致青储腐败。
青储开窖饲喂以后就必须每天都要饲喂，不要间隔时间太长，防止开窖后表面一层接触空气过久发霉变质；青储有倾泻的作用，使用的时候最好搭配干草，额外适当增加小苏打的添加比例即可。
如果青储发黑，发粘，发臭，就千万不要喂牛。
如果是怀孕母牛最好添加脱霉剂。
最后总结一下发酵的要点：1、秸秆要有一定的含水量：一般我们制作青储的水分要控制在60-70%之间，水分不够洒水，水分高加麸皮加糠。
2、原料一定要有含糖量来提供乳酸菌的碳价。
3、青储尽量要快：收割快，粉粹快，装窖快，封窖快。
整个过程不要超过三天，要看好天气不要进入雨水。
4、压实：在装窖的时候每隔30公分就要压实一次，同时喷洒发酵菌液，尤其是边边角角尽量排出空气，创造厌氧的环境。
5、密封：青储窖千万不要进空气，进雨水。
注意好后天的维护工作，那么我们的青储就一定能制作成功。
青贮技术规范
玉米秸秆青贮技术操作规范玉米秸秆青贮饲料，是把青绿多汁的玉米秸秆在适当含水量和含糖量条件下密封在设施中，利用乳酸抑制菌繁殖发酵而调制成的一种便于大量贮存和长期保存的饲料，具备饲草养分损失少、适口性好、消化率高等特点。
青贮饲料的技术关键可概括为“切碎、压实、封严”六个字。
一、选址：青贮场地应选在地势高、向阳、排水良好、距畜舍近、取喂方便、没有粪场、无污染源的地方。
二、设施：青贮池的建筑结构可根据经济条件和土质选择砖、石块、混凝土或土质结构。
根据畜群（数量）和原料情况确定青贮池的容积大小，一头牛（五只羊食草量折合一头牛），年需青贮饲料5吨，青贮池容积为8立方米左右。
青贮池的质量要求是：长方形池的宽度、圆形池的直径应小于或等于池的深度，深度以3米为宜，长方形池的宽度一般以2.5—3米为宜，长度以原料多少而定，上宽稍大于下宽。
三、备料：粮用型玉米在成熟后，秸秆留有1/2的绿叶之前可收割青贮；粮饲兼用型玉米在玉米成熟收获后，黄叶较少时就可收割青贮；饲用玉米在乳熟期后可收割青贮。
青贮前，应将带有泥土砂石的玉米根和腐烂变质的玉米秸秆剔出，然后用铡草机切碎，切碎长度为2—3厘米为宜。
青贮玉米秸秆的湿度应在65—75%，用手握紧切碎的玉米秸秆，指缝有液体渗出而不滴为宜。
玉米秸秆湿度不足，可在切碎玉米秆中加适量的水，每100公斤需加水5—10公斤。
四、装填：青贮用的玉米秸秆最好随收随运，随运随铡，随铡随装池，切不可在池外晾晒或堆放过久。
把铡碎的玉米秸秆逐层装入池内，每装20厘米厚可用人踩、石夯、拖拉机压等方法将玉米秸秆压实，应特别注意将池壁四周压实。
玉米秸秆高出池口30—40厘米，使其呈中间高四周低，圆形池为馒头状，长方形池呈弧形屋脊状，圆形池或小型容积池应在一天内装完、封闭。
青贮池装满后，应尽最大可能排除空气，用2-3层塑料薄膜将玉米秸秆完全盖严，地下式池在薄膜上压一层20-30厘米厚的湿土，拍实打光，地上式和半地上式池在薄膜上压一层草帘。
玉米秸秆的六种处理方法
玉米秸秆的六种处理方法玉米秸秆的六种处理方法1青贮。
有塑料袋青贮和窖式青贮两种，即把收获的青玉米秸秆铡成1～2厘米长小段．并将含水量控制在67％～75％(即以手握原料，从指缝中可见到水珠，但不滴水为宜)，装入塑料袋或窖中，压实，密封保存40～50天即可开袋(窖)喂用。
2黄贮。
干玉米秸秆牲畜不爱吃，利用率低，经黄贮后适口性改善，利用率提高2倍。
先将干玉米秸秆铡短为3～4厘米长小段。
装进缸中，加适量温水闷2天即可。
3氨化。
有堆贮和窖贮两种。
堆贮时可选用一块塑料薄膜铺在地上．把铡短为3～4厘米长的玉米秸秆堆在上面．然后盖上一层塑料薄膜，四边用土压实。
每100千克玉米秸秆加注氨水10-12千克。
窖贮时先挖一长形、方形或圆形的窖。
在窖底层铺上塑料布，把铡短的玉米秸秆装入后，用塑料薄膜盖严封好．每100千克加注氨水15千克。
气温20度时贮7天，15％时贮10天，6～10％时贮20天。
0～5℃时贮30天，秸秆即变成棕色。
此时揭去顶层薄膜。
放净氨味后饲喂牛羊。
最大用量可占日粮的40％。
4碱化。
有氢氧化钠处理、液氨处理、尿素处理和石灰处理等多种。
石灰处理方法简便易行。
投资少、效果好。
在100千克水中加1千克生石灰，不断搅拌，待其澄清后取上清液，按溶液与饲料3：1的比例在缸中搅拌均匀后稍压实。
冬季80小时、夏季30小时后可直接取用。
5糖化。
将玉米秸秆铡短为3～4厘米长小段。
先将酵母用水化开。
加入到100千克水中搅拌均匀，冬天可用30～40℃温水。
将酵母液均匀喷洒在铡短的玉米秸秆上，松散堆成30～60厘米厚的方形垛或装缸。
封闭1～3天即可取用。
6茵糠饲料。
把玉米秸秆磨成粉后，加入食用菌培养料，培养食用菌后，下脚料即成菌糠饲料，喂小猪时可占日粮的10％，喂育肥猪可占其日粮的20％～30％．喂牛时可占其日粮的30％～50％。
许牧马铃薯香酥糖片的制作马铃薯香酥糖片，具有香、甜、酥、脆的特点，且制作简便，颇受人们喜爱。
现将制作方法介绍如下：1选薯。
玉米秸秆青贮技术
玉米秸秆青贮技术随着养殖业在农业经济中的比重增大，粗饲料的需求量不断增加，大量玉米秸秆以自然风干、直接饲喂为主，造成了饲草的极大浪费。
由于玉米秸秆露天存放，极易造成大量营养物质损失，环境污染及火灾的发生，以至于造成较大经济损失。
因此，玉米秸秆青贮既可以提高秸秆自身价值，形成循环经济，又可以提高农作物利用率，减少污染，保护环境，大大提高了养殖户的养殖效益。
同时，青贮饲料有着“草罐头”的美誉，其特点是多汁适口、气味酸香、消化率高、营养丰富，是饲喂牛羊等家畜的上等饲料。
一、青贮饲草的好处1、适口性好：新鲜的饲草水分高，适口性好，易消化，但容易腐烂变质。
青贮后，可比青绿饲料的鲜嫩、青绿，营养物质不但不会减少，而且有一种芳香的酸味。
秸秆经过青贮后，会变的柔软、多汁，颜色黄绿，牛特别爱吃。
这样不但可以刺激家畜的食欲，而且采食量也会大幅度增加，对牛羊的生长发育有良好的促进作用。
2、利用率高：由于玉米秸秆自然风干后，营养成份和水分损失严重，秸秆的利用率只有19.4%。
即便是在铡短后，利用率也只能提高到50%左右，4～5亩地的秸秆，才能满足1头牛1年的饲草量。
因此，要采用秸秆青贮技术，对秸秆进行青贮处理。
青贮后，秸秆的利用率可提高到95%左右，1～1.5亩大田玉米秸秆青贮后，可满足1头牛1年的饲草量，能有效的节约饲草资源，扩大饲养规模。
3、营养丰富：青贮饲料是一种经济实惠的青绿饲料，秸秆青贮，可以使单位面积收获的玉米秸秆总养分达到最高值，以减少营养物质的浪费。
调制的干饲料，因落叶、氧化，光化等原因，营养物质损失达30～40%左右，胡萝卜素损失达90%。
而青贮后的饲料营养损失一般不超过10%，尤其是粗蛋白质、胡萝卜素等营养物质损失量极少。
根据科学试验，给牛喂6㎏青贮饲草，在不喂任何精料的情况下，相当于给牛喂了1㎏玉米的营养。
也就是说，1亩玉米秸秆青贮后，相当于给牛准备了300～350㎏的玉米精料。
另外，便于实现机械化收割、运输、贮存，既减轻了劳动强度，又提高了工作效率。
玉米秸秆青贮的技术要点分析及储后管理
玉米秸秆青贮的技术要点分析及储后管理吴芳（镇宁布依族苗族自治县畜牧服务中心，贵州镇宁561200）摘要：本文研究玉米秸秆青贮的技术要点与储后管理方案，目的是在没有新鲜草料的冬季，能够存储足够的草料，从而改善玉米秸秆的利用率&关键词：玉米秸秆青贮；技术要点；储后管理1玉米秸秆青贮的优势玉米秸秆经过青贮后，不仅能够将原玉米秸秆中的营养成分有效保存，还能够杀死秸秆中出现的病菌与虫卵等,青贮后的玉米秸秆可以在密闭环境中长时间保存，从而进一步加强青贮物料的质量和数量。
玉米秸秆经过青贮后秸秆内维生素比干草丰富，消化利用率高，能够促使家畜在食用后将玉米秸秆青贮中的营养成分进一步吸收，并将无营养的干料排出，同时由于玉米秸秆青贮后会变得柔软多汁,刺激家畜的食欲，因此，可以增加青贮玉米秸秆的数量，与自然风干的秸秆相比，自然风干的秸秆营养和水分会严重流失，利用率仅为19.1%，而经过青贮后则可以将秸秆灭掉，可在玉米苗期喷洒25%扑虱灵，用20〜25g/667m2*+。
（2）大斑病。
一旦发生,会破坏掉玉米叶,在叶子上可以看见有灰色小点存在，斑点会随着叶脉逐渐地扩散。
该病虫在潮湿的环境下容易发生，会直接影响到玉米的产量。
首先，选择优质的玉米种子,并且要做好土壤整理工作。
其次，一旦发现有这种病害存在,要及时的清除掉病叶，将清除下来的叶子及时烧毁。
再次，药物防治。
为了预防该病的发生，在玉米生长过程中可以喷洒毗,［菌酯，按照667m2喷施25%的剂量进行。
在玉米的发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。
（3）瘟疫病。
该病防治的关键在于要加强水肥的管理,并且要控制好氮肥的施加量。
（1）纹枯病。
这种病害发生的主要原因是氮肥施加过多，且播种过密导致的。
可喷洒为50%甲基硫菌灵500倍液或者50%多菌灵600倍液进行防治2.2防治虫害的技术蝗虫是常见的虫害，且发病率很高。
通常来说,对玉米早期生长造成的危害很大，特别是在幼苗期,这种虫子可以蛀穿心叶,并且这些虫子往往聚集在一起。
玉米秸秆青贮技术规范
玉米秸秆青贮技术规范发布时间：2008-1-18 9:07:55 被阅览数：1396 次来源：甘肃省草原技术推广总站文字〖大中小〗DB62/T1438—20061 范围本规范规定了玉米秸秆青贮术语和定义、生产环境条件、青贮原料、青贮设施、青贮技术、启用、品质鉴定和饲喂注意事项。
本规范适用于甘肃省玉米种植区各类饲养场及农户。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T10647 饲料工业通用术语；DB62/T798 无公害农产品产地环境质量；DB62/T799 无公害农产品生产技术规范；3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1 饲料青贮把新鲜的青绿饲料填入密闭的青贮塔、窖或其它密闭容器内，经过微生物发酵作用而调制成一种多汁、耐贮、可供全年喂用的饲料的调制方法。
3.2 饲料添加剂为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量物质。
3.3 日粮一个个体饲养动物在一昼夜（24h）内所采食的总饲料组分的数量。
4生产环境条件4.1水源、空气质量水源、空气质量、生产技术应符合DB62/T798和DB62/T799的要求。
4.2环境条件青贮制作环境和原料生产产地环境质量符合DB62/T798要求。
5 青贮原料5.1 全株玉米在果穗达到乳熟期，刈割全株用来专做青贮饲料的玉米。
5.2 收获籽实后的玉米秸秆收获玉米果实后的玉米秸秆，应在玉米秸秆上多保留绿色叶片时青贮最佳。
6 青贮设施6.1 青贮窖（壕）6.1.1窖址。
青贮窖（壕）址应选在地势高，干燥，土质坚硬，排水良好，避风向阳，距畜舍较近，四周有一定空地的地段。
切忌在低洼处或树荫下建窖，并避开交通要道、路口、粪场、垃圾堆等。
6.1.2窖（壕）形式。
玉米秸秆青贮技术操作规程
玉米秸秆青贮技术玉米秸秆青贮料是将青绿多汁的玉米秸秆，在适当含水量和含糖量条件下密封于容器中，利用乳酸菌发酵，抑制杂菌繁殖，长期保存大部分营养成份而制成的饲料。
青贮玉米有两种，一种是全株青贮，即在籽实达到腊熟期，全株青刈青贮的玉米；一种是玉米秸秆青贮，即在收获玉米籽实后立即刈割青贮的玉米。
一、设施青贮设施主要有青贮窖、青贮塔，建筑设施应选择在地势高、干燥、排水好、土质坚硬、避风向阳，没有粪场，距离畜舍较近的地方。
青贮窖：青贮窖底应高于地下水位1米，地下水位低的地方可采用地下式；地下水位高的地方可采用地上式或半地下式。
青贮窖的容积根据所饲养家畜的数量及青贮原料的多少来确定，形状根据容积的大小来确定。
一般，容积大于10立方米的选用长方形的窖，小于10立方米的选用圆柱形的窖。
青贮窖建筑结构选择砖水泥结构、石块水泥结构、混凝土结构或土质结构，青贮窖每立方米青贮玉米的量随玉米秸秆收获期的不同而异。
通常收获籽实的玉米秸秆为450－500公斤／立方米。
全株青贮玉米秸秆为500－650公斤／立方米。
一亩大田玉米需6立方米左右，带田需4立方米。
青贮窖长方形的宽度、圆柱形窖的直径应小于或等于窖的深度。
各种青贮窖的深度以2－3米为宜。
圆形窖的直径以2米为宜。
长方形的深度以2.5－3.5米为宜。
长度根据原料多少而定，但不宜超过25米。
窖壁应光滑，尽量做到不透水、不透气，四角应做成弧形，窖底应做成锅底形或平面形。
规模养殖户可根据养畜情况建二联池。
二、原料的准备1、清选：将带有泥沙和腐烂变质的秸秆剔除。
2、切碎：青贮玉米秸秆应先用铡草机等机械切碎，切碎长度不宜超过2厘米。
3、调整湿度：青贮玉米秸的湿度应在60－70%，以手捏紧切碎的玉米秸手指缝有液体渗出但不滴水为宜。
湿度不够，可在切碎的玉米秸秆中加适量的水或与其它多水份饲草混贮，如甜菜叶、甜菜渣等。
湿度过大，可将玉米秸秆适当晾晒或加入一些粉碎的干料，如麸皮、草粉等。
4、添加剂的使用：为提高青贮玉米秸秆的营养，改善适口性，可在原料中掺入添加剂，喂牛、羊的青贮玉米秸可加尿素，尿素添加量是玉米秸总重量的0.3%，食盐添加量是玉米秸秆总重量的0.1－0.15%。
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３ ． 添加青 贮 酶 ．每吨 青贮 饲料 添 加青贮 酶 １千克 ． ．２ ４ 青 贮 酶 可有 效 软 化 、 松 、 解 秸 秆 纤 维 ， 证 青 贮 发 酵 质 疏 分 保
装 池前 需对 池底 及 四周进 行严 格 清扫 消毒 ｆ 新建 的 干 诤 的青贮 池也 可不用 消 毒 ） 装 填青 贮原 料 时要 逐层 加填 铺 入 ， 装填 ２ ０厘 米 ， １次食 盐 和青 （ ） 酶 ， 盐 每 ０３ 撒 黄 贮 食 要 粉 碎成 粉 末 ．青 贮 酶要 均 匀地 与 玉 米 粉或 小 麦麸 皮 混
一一。 ｌ一 ｌ ＿． ＿ 。 。 ＿ 一 一
＿ 。 一一 。餐 ＿ 一 一
量 ． 少二 次 发酵 ． 高青 贮 玉米 秸 秆 的适 １性 和 消化 利 减 提 ： ３
用率 。 ３４３ 添 加玉 米粉 ． 吨秸 秆 中要 添加 ５ ７千 克玉 米粉 或 ．－ 每 ～ 小 麦麸 皮 ． 以满 足乳 酸菌 等微 生物 生长 的营 养需 要
（ 收稿 日期 ：０ ０ ０ — ２ ２ １— ７ ２ ）
青贮 原料装满 池后 ． 上面用 塑料棚 膜封盖 ． 膜上铺 一 棚 层 ２ － ０厘 米的干麦草 （ 求干麦草 清洁干净 ）麦草上再 压 ０． － ３ 要 ．
一
层 ３ ０厘米 厚 的土 ， 实封严 ． 压 并将 窖顶 的土 堆成馒 头形
２２ 青贮 池容 积 全 株青贮 玉 米秸 秆 每立 方米 重 约 ６ ０ ． ０～ ７ ０千 克 ．收获 籽 实 的 黄贮 玉 米秸 秆 一 般 每立 方 米 ４ ０ ５ ５～ ５ ０千克 ． ０ 饲草 青贮 量 以青 贮池 体 积乘 以每立 方 米 秸秆 重 量． 再加 总 量 ３ ％的 秸秆 为 宜 ． 样青 贮 的饲 草 就会 高 出 ０ 这 池沿． 便于 储存 过程 中 的管理 。
３ 原 料 准 备
在窖 的四周挖排 水沟 要经常检查青贮 池 ． 现其顶下 陷或 发 裂缝 ， 要及 时加 土填实 ． 防漏 气漏水 。 严
６ 取 用 方 法
一
般情 况青贮 ３ ～ ５天后 ． 可开 封 喂畜 取 料时 ． ０４ 便 长
方 形池 应从 一端 开始 逐段 取用 ｆ 好从 较 为 阴凉 的北 侧开 最 始 取用 ）每 次取用 时要 从 上到 下垂 直取 到底 ， 。 切忌 掏 取或 取 取停 停 。 每次 取用 后 ． 即用 封顶 的棚膜 盖严 ． 量减 少 随 尽 与 空气 接触 ， 防饲 料霉 烂 、 谨 冻结 或 掉进 泥 土 。同时 ． 次 每 取 出的 饲料应 当天喂完 ， 现喂 现取 ． 保持 饲料 新鲜 。 可
为宜 ， 湿度 不 足时 ， 可加 适 量 的水 ： 度过 大 时 。 湿 可将 玉 米 秸 秆适 当晾 晒或 加入 一些粉 碎 的干料 ３４ 添加 剂的使 用 为 使青 贮 营养 更 完 善 ， 被 牛 、 消 － 易 羊
化 利 用 ． 青 贮 过 程 中 需 添 加 一 些 特 定 物 质 在
３ ． 添 加食 盐 ． 提 高饲 草 适 １性 ． 吨 青贮 饲 料 可 添 ．１ ４ 可 ： ３ 每
加 ３ ５千 克 ～
喂 。 地 不好 或 冰 冻 的青贮 玉 米 秸秆 不 能 喂孕 畜 ． 质 以防 流 产 。冰 冻青 贮 饲料 ， 在化 冻 后 牛应 在 挤奶 后 饲 喂 ． 应 切忌 在 挤奶 房 内堆 积 青贮 玉米 秸 秆 ， 免影 响鲜 奶 品 质 。喂量 ： 牛 以 奶
阿 需 兽厦 南牲 纛
２ 年 ３ ）９ ０ （ １ 第期 １ 第卷 ０
玉 米
青 贮 技 木 日 Ｌ
马 君 峰 ’张 汉 武 。
（ ． 肃省 酒泉 市肃 州 区畜牧 兽 医技术 服务 中心 ， 肃 酒 泉 １ 甘 甘
７ ５ ０ ２甘 肃省酒 泉市 二 中） ３ ０ ０；．
中 图 分 类 号 ：８ ６３ ￥ １ ．３
１ 制 作 原 理
文 献 标 识 码 ： Ｂ ４ 装池
文 章 编 号 ：０ ４ ５ ９ （０ ０ ０ 一 ０ ３ ０ １ ０ — ０ ０ ２ １ ）９ Ｏ ３ — １
将 玉米秸 秆通 过生 物发 酵处 理 ． 即利 用秸 秆 自身 携带 的一 些有 益微 生 物 ． 在密 封厌 氧 环 境 下生 长 繁 殖 ． 其 变 使 得 酸 、 、 、 、 。 大 限度地 保 存 了饲料 原 有 的营养 成 甜 软 熟 香 最
合 ， 后 撒 入 切 碎 的 青 贮 秸 秆 中 。 层 装 填 压 实 。 到 超 出 然 逐 直 窖 １３ ３ ０厘 米 以 上 为 止
５ 封口
分 。 善适 １ 。 高饲 料消 化率 。 改 ３性 提
２ 青 贮设施
２１ 青 贮设 备 ．
通 常采 用长方形青贮池 ．便 于饲草青贮 和
质 青 贮 玉米 秸 秆 ， 黑褐 色 ． 呈 松散 或 结 块 。 出腐 臭 味 ． 发 这
种 饲草 不 能饲 喂家 畜
８ 饲 喂
初 喂 青 贮 玉 米 秸 秆 时 ．应 由 少 到 多 或 与 精 料 及 其 他 饲 料 掺 喂 。如 出 现 腹 泻 时 ． 可 酌 情 减 少 喂 量 或 暂 停 数 日再
上 等青 贮 玉米 秸秆 ． 绿 色 或黄 绿 色 ． 发 出酒 糟浓 呈 散 郁香气， 略具 水果 弱 酸味 ， 质地 柔 软 、 疏松 ， 稍湿 润 ： 中等青
贮 玉 米 秸秆 ， 黄褐 色 或 暗褐 色 。 有 酒 味 ． 软 稍 干 ： 呈 稍 柔 劣
用力拧 挤切 碎 的玉米 秸秆 ． 以指缝 有液 体 渗 出但不 滴成 线
机 械 操 作 及 成 熟 后 的 取 用 饲 喂 。青 贮 池 应 选 在 地 势 高 、 干燥 、
排水 良好 、 土质 坚硬 、 近畜舍 、 离污染源 的地方 。长方形 靠 远
青 贮 池 一 般 以 深 １ ￣ －米 ． ２ ～ 米 为 宜 ． 度 视 原 料 及 饲 ５２ ５ 宽 ．３ ５ 长 养 牛 羊数 量 多少 而定 ． 长不 宜超 过 ｌ 。 最 ５米
７ 品 质 鉴 定
３１ 选 料 ． ３２ 切短 ．
最 好 选择 青 绿 、 汁 、 鲜 、 多 新 优质 、 干净 的带穗 喂 牛一般 铡切 成 ３ ５厘 米 ． 喂效 果好 原料 ～ 饲
秸秆 ． 青 黄玉米 秸秆 。 或
切短 有 利于 从 玉米 秸秆 中流 出 大量 汁 液 ．促 进 乳 酸 菌生 长． 也利 于青贮 压 实 ３３ 湿度 ． 适 宜 的 青贮 饲 料水 分 应 保 持在 ６ ％～ ０ 即 ５ ７ ％．