浅谈南方黄瓜高产栽培技术

浅谈南方黄瓜高产栽培技术

论文关键词黄瓜；品种；管理；海南省

论文摘要从品种选择、田间管理、病虫害防治等方面介绍了海南黄瓜高产优质栽培技术，

黄瓜属葫芦科，以幼嫩的果实供食，可生食、盐渍或酱制。黄瓜生长期短，在海南可全年生产，但主要是采取冬种或早春种植，可取得较好经济效益。黄瓜的高产优质栽培主要应做到以下几点。

1 品种选择及播种时间

目前海南大面积种植的黄瓜品种有华南型黄瓜品种万克胡瓜，当地品种青黄和大黄瓜，华北型黄瓜品种品津优系列津优1号、津研4号及绿丰系列等。这些品种产量高，品质优，是供应大陆市场的主要品种。播种季节安排在11月至翌年2月，在这段时间内，早播易夺取高产。

2 选择地块及整地

黄瓜喜疏松肥沃、pH值5.5～7.0的中性沙壤土，一般选择地势

较高、向阳、透水性好、排水方便的田块或具备灌溉条件的旱坡地种植。土壤过酸或前作为瓜地，不宜种黄瓜。

2.1 整地利用冬闲稻田种黄瓜，应先割掉前茬禾头，晒干后烧毁。这样既增加土壤钾肥含量(黄瓜对肥料三要素的吸收量以钾为最多)，又起到消灭病虫的作用。三犁两耙，使苗地平整，干净细碎后起畦播种。

2.2 起畦畦沟宽50cm，兼作走道，畦高30cm，畦面宽80cm，再由畦中部刨沟，深20cm，如此便将畦分成2条垄，在垄背上开小沟点播种子，株距30～35cm。一般每公顷植4.5万株左右。

3 播种与定苗

海南冬春种黄瓜，一般可用直播，不必育苗。冈黄瓜根系细弱，吸收力差，而维管束的木栓化较早，再生力不强。播种前，要进行种子处理，先把种子放入50℃的温水中，不停地搅动，水凉后撇去漂浮的瘪籽，其余种子再留下继续浸泡4～5h，捞出前可用手搓洗种子。去掉表面的附着物，捞出后清洗一遍，去水甩干，用布包好，置25～30℃之间催芽，经20～25h后待种子露白时即可播种。在垄背开好的小沟上播种子。按株距30～35cm播I粒，每隔4～5穴再加播1粒，以备补苗用。边播边盖土，盖土厚度1.5～2cm，用手稍加压实，补苗

必须掌握在1片真叶进行，带土移苗，并浇1勺定根水，保证成活。播种后如因土壤干燥，可沟灌1次跑马水以保证土壤湿润有利于齐苗、壮苗。注意沟灌不宜水渍畦面：在幼苗大部分出土后，要用细土覆土1次，这是因为幼苗出土处易产生裂隙，这既影响根的生长，又是散失土壤水分的孔道。定苗时间应掌握在幼苗长出4片真叶前进行，即在播种后18d左右，间弱苗，留壮苗。壮苗的标准是脚矮、茎粗、节短、叶片厚且深绿无病虫害。

4 肥水管理

4.1 基肥黄瓜对营养物质消耗的特点是“一快二大”。“快”是指消耗营养物质很快；“大”是指对氮、磷、钾三要素的需要量很大，特别是在结瓜期，营养生长与生殖生长同时进行，对肥水要求特别高。因此，应强调重施基肥。基肥以每公顷优质猪牛粪2.25万kg、草木灰750kg、过磷酸钙375kg经滩沤腐熟而成。基肥在起畦时沟施，施后将肥料与土壤充分拌匀。

4.2 追肥黄瓜追肥一般以复合肥为主，有条件的可用人畜粪尿，但要注意由薄转浓。追肥一般至少3次，第1次在齐苗后，每公顷施复合肥150kg；第2次在初花期，每公顷施复合肥225kg；第3次在第1批黄瓜采收后，每公顷施复合肥150kg。以后追肥可酌情在每次收瓜后，根据结瓜量，植株长势，每公顷沟施复合肥75kg左右。

从第2次施肥时可在畦面沟中两行之间施入，结合灌水。

4.3 叶面肥施用黄瓜的子叶和真叶可以直接吸收营养元素和其他化学元素。苗期或成株期喷以0.3％～0.5％尿素或0.2％～0.3％磷酸二氧钾，对改善植株的营养状况都能有很好的效果。当幼苗生长至2～4片真叶时，用乙烯利150ml／L喷洒叶面。可明显增加雌花数；用赤霉素50ml／L喷洒，则可明显增加雄花数。黄瓜生长中后期应注意“回头瓜”，此期须施大肥，采用复合肥重施，并进行根外追肥1～2次。用0.2％尿素＋0.5％磷酸二氢钾液喷施，可保证这批瓜果的营养供应。

4.4 合理灌溉根据黄瓜对水分的要求，前期要少灌，播种至齐苗前，保持土壤“润”即可；中期要适当灌，齐苗至结果前，保持土壤“湿”与“润”相结合；后期多灌，保持土壤“湿”。每次灌水只能沟灌，切忌漫灌或窜灌，以避免土壤沉实和传播枯萎病。确实无条件沟灌的，则要根据前中后期的要求，采用人工淋水。

5 中耕培土

黄瓜是浅根作物，中耕要以浅耕为主，尤其是植株根部附近一定要浅耕，避免伤害幼根，株间可稍深些。一般在出苗后进行中耕杂草。插架时，先进行1次中耕除草。瓜蔓抽丝上架后，不宜再进行中耕，如有杂草应用手拔除一瓜蔓上架前，清沟培土，保护根系，并为以后灌溉和人行道做好准备。

6 搭架、整技绑蔓

6.1 搭架黄瓜茎为蔓性，当瓜苗长至4～5片叶，开始抽蔓时，就需插架、绑蔓，扶其上架。搭架材料可以用竹子或小木条，长度要求2.25m左右。方法是将竹(木)竿在瓜苗内侧插入10cm深处，一苗一竿，在一畦面内两垄的竿对斜，交叉成“x”架形，然后在交叉处横绑一杆，以便加固。

6.2 整技绑蔓瓜架搭好后，即可绑蔓、引蔓上架，防止相互缠绕。绑蔓的时间宜选择在晴天下午进行。根据植株的长势和高矮，调整绑蔓的角度，尽可能使植株顶端处天同一高度上。对长势较弱的可直立些，松绑，促其生长；而对生长势较强的则可以弯曲绑，绑紧，以抑制其生长。每次绑蔓时，要使各植株的生长点方向相同，并逐次交替变换方向，便于采光。

6.3 整技每次绑蔓时摘除卷须。在根瓜以下部位发现侧蔓，应全部摘除，中上部侧蔓留一瓜一叶摘心，以便保证瓜的营养供应。主蔓长至架顶时及时摘心以减少营养损耗。中后期要剪除基部老叶、黄叶或病叶，有利于通风透光和减轻病虫害。

7 采收

黄瓜从播种到头次采收，一般为40d左右。即一般在第1批雌花谢后2周左右。初瓜期每隔4d左右采收1次，盛瓜期隔天采收1次，采收期可延续1个月左右。收瓜一定要及时，当瓜长至0.2～0.3kg 左右时，应及时采摘，否则不仅影响商品质量，而且消耗大量的养分，严重阻碍上部蔓节结瓜和幼瓜膨大。及时摘除畸形瓜。采瓜时，用剪刀或小刀割断果柄，以免挫伤瓜蔓，并将瓜轻放，防止碰伤腐烂。

8 病虫害防治

黄瓜的主要病害有霜霉病、枯萎病、炭疸病、疫病、白粉病、角斑毒病，花叶病毒病，主要虫害有黄守瓜、蚜虫、甜菜夜蛾等。而对生产危害最大的是霜霉病和枯萎病。防治霜霉病可以选用64％杀毒矾可湿性粉剂400倍液、58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液进行叶面喷雾，隔7～10d喷1次。枯萎病发病初期可用37％枯萎立克可湿性粉剂600倍、绿绑98可湿性粉剂800倍液灌根，每10d喷1次，连续2～3次。