肉仔鸡的限制饲养

猝死综合症（ 猝死综合症（SDS） ）
• 猝死综合症发生在生长迅速的肉仔鸡群 尤其是公鸡。发病率不高， 中，尤其是公鸡。发病率不高，通常为 1-3%。死亡多发生于 周龄。通常， 周龄。 。死亡多发生于3-4周龄 通常， 死鸡体况良好，看起来似是健康， 死鸡体况良好，看起来似是健康，消化 道中有饲料存在。病鸡迅速死亡， 道中有饲料存在。病鸡迅速死亡，一般 跳起，发出嘎嘎的叫声，仰卧而死。 跳起，发出嘎嘎的叫声，仰卧而死。没 有任何与本病直接相关的明显病理变化。 有任何与本病直接相关的明显病理变化。
肉鸡遗传育种进展
肉用仔公鸡生长特征
年龄 （天） 7 14 21 28 35 42 49 56 体重（ 体重（克） 1989 141 341 617 990 1480 1970 2430 2869 1993 182 440 808 1235 1734 2252 2769 3278 1996 150 375 700 1235 1805 2380 2900 3430 变化（ ） 变化（%） 93比89 比 ＋29 ＋29 ＋31 ＋25 ＋17 ＋14 ＋14 ＋14 96比93 比 －18 －15 －13 0 ＋4 ＋6 ＋5 ＋5
控制肉鸡生长速度可降低代谢病的发生率
海拔高度1940米地区不同限饲量下 日龄肉鸡的生产性能 米地区不同限饲量下51日龄肉鸡的生产性 海拔高度 米地区不同限饲量下
饲喂程序 自由采食 对照组 7-14日龄 日龄 隔日限饲 15-21日龄 日龄 隔日限饲 22-28日龄 日龄 隔日限饲 51日龄体重 饲料消耗 料肉比 日龄体重 死亡率% 死亡率 克 克 总死亡率 腹水症死亡率 2146 2143 2034 2058 4273 4400 4190 4469 2.02 2.09 2.09 2.20 43.4b 18.6a 21.9a 13.3a 37.0b 15.5a 17.5a 8.1a
短日照长度对肉用仔公鸡生产性能的影响
光照制度
7日龄 日龄 23光照 1黑暗 23光照：1黑暗* 光照： 黑暗* 16光照：8黑暗 光照： 黑暗 黑暗* 光照 14光照：10黑暗 光照： 黑暗 黑暗* 光照 光照递减—光照递增 光照递减 光照递增 138a 126b 121bc 115c
体重（ 体重（克）
能减少肉鸡代谢病的饲喂方案
控制肉鸡早期生长速度可以降低肉鸡腹水症、 控制肉鸡早期生长速度可以降低肉鸡腹水症、 猝死症、腿病等代谢病的发病率。 猝死症、腿病等代谢病的发病率。 肉鸡具有补偿生长的潜力， 肉鸡具有补偿生长的潜力，早期限饲的肉鸡可 以在后期得到补偿生长， 以在后期得到补偿生长，并不影响相同年龄的 上市体重。 上市体重。 采取早期限饲的肉鸡， 采取早期限饲的肉鸡，由于在达到上市体重前 的任何年龄阶段所需要维持的体重较小， 的任何年龄阶段所需要维持的体重较小，同样 能表现出较好的饲料转换率。 能表现出较好的饲料转换率。 利用光照对采食量的影响， 利用光照对采食量的影响，对肉仔鸡实施短时 间光照制度就能达到控制早期生长的目的。 间光照制度就能达到控制早期生长的目的。 新的饲喂方案实际上就是肉鸡的光照方案。 新的饲喂方案实际上就是肉鸡的光照方案。 鱼和熊掌兼得的饲喂方案
ab标有不同字母者差异显著（P≤0.05）； 标有不同字母者差异显著（ ）；
来源： 来源：Arce et al.，1990。 ， 。
光照制度与饲料采食量
肉用仔鸡在1-2周龄阶段接受很短的光照， 肉用仔鸡在 周龄阶段接受很短的光照，鸡 周龄阶段接受很短的光照 饲料进食量降低， 饲料进食量降低，同样能达到降低代谢病发生 率的目的。 率的目的。 对肉仔鸡实施20日龄前光照递减 日龄前光照递减—光照递增制 对肉仔鸡实施 日龄前光照递减 光照递增制 日龄恢复到全光照制度， 度，20日龄恢复到全光照制度，不但能降低腿 日龄恢复到全光照制度 病等代谢病的发生率， 病等代谢病的发生率，而且能达到正常的年龄 体重。 体重。
腿病
• 腿病是快大型肉鸡的一个很重要 的常见问题， 的常见问题，在肉鸡饲养中出现 0.5~1.0%的腿病很常见， 1.0%的腿病很常见 0.5 1.0%的腿病很常见，几乎认 为是正常的, 为是正常的,严重的腿病发生率 高达4 6%,甚至更高。 6%,甚至更高 高达4~6%,甚至更高。
危害： 危害：
ab标有不同字母者差异显著（P≤0.05）； 标有不同字母者差异显著（ ）；
来源： 来源：Berger et al.，1990。 ， 。
海拔高度2500米地区 米地区22-56日龄限饲的肉鸡的生产性能 海拔高度 米地区 日龄限饲的肉鸡的生产性能 喂料时间 小时 24 12 10 8 6 56日龄体重 日龄体重 克 2232a 2206a 2219a 2197a 2113b 料肉比 2.46a 2.51a 2.35ab 2.22b 2.18b 22-56日龄死亡率 日龄死亡率 % 14.7a 11.3a 7.0ab 5.3b 3.7b
肉用仔鸡光照递减—光照递增制度实例 肉用仔鸡光照递减 光照递增制度实例
肉鸡日龄（ 肉鸡日龄（天） 例1 0—4 4—10 10—14 14—18 18—23 23—上市 上市 例2 0—4 4—14 14—上市 上市 例3 0—4 4—14 14—18 18—上市 上市 光照时间（小时） 光照时间（小时） 23 8 10 14 18 23 23 8 23 23 自然日照长度 18 23
• • • • • • • 生长减慢 死淘率增加 残鸡多，出栏率降低。 饲料转化率降低 屠体品质下降，胴体废弃及修整增加。 商品价值降低 经济效益降低
利用限制生长的光照方案补救 遗传的不足
经研究，腹水症、猝死症、 经研究，腹水症、猝死症、腿病发生率 高与肉鸡早期生长速度过快有关。 高与肉鸡早期生长速度过快有关。 育种专家注意到早期生长过快的危害， 育种专家注意到早期生长过快的危害， 在育种方案上作了适当的调整。 在育种方案上作了适当的调整。 营养专家经过反复试验研究提出了限饲 与补偿生长的饲喂方案。 与补偿生长的饲喂方案。
封闭式鸡舍采用1L+3D的间歇光照程序 的间歇光照程序 封闭式鸡舍采用
周龄 1 2 3 4 ＞5
23L+1D：23小时光照，1小时黑暗。 ： 小时光照 小时光照， 小时黑暗 小时黑暗。 1L+3D：1小时光照，3小时黑暗。 小时光照， 小时黑暗 小时黑暗。 ： 小时光照
光照方法 23L+1D 1L+3D 1L+3D 1L+3D 1L+3D
肉仔鸡的限制饲养
• 现代的遗传育种在肉鸡的生长速度及瘦 肉率方面取得了长足进展， 肉率方面取得了长足进展，这意味着肉 鸡在很小的日龄体重已经很大。 鸡在很小的日龄体重已经很大。虽然同 日龄肉鸡体重的增加给全球的肉鸡饲养 者带来了巨大的经济效益， 者带来了巨大的经济效益，但也给肉鸡 的心肺系统和骨骼系统带来了巨大的压 力，随之产生的负面影响是肉鸡的代谢 病如腹水症、猝死症、 病如腹水症、猝死症、腿病等发病率大 大提高。 大提高。
开放式鸡舍采用光照递减—光照递增的光照程序 开放式鸡舍采用光照递减 光照递增的光照程序
周龄 1 2 3 4 ＞5 光照时数（小时） 光照时数（小时） 23 自然光照 18—23* 23 23
*根据第 周自然光照时间可作灵活调整，如果第 周日照时间较长， 根据第2周自然光照时间可作灵活调整 如果第2周日照时间较长 周日照时间较长， 根据第 周自然光照时间可作灵活调整， 周可给予较短的光照时间， 第3周可给予较短的光照时间，反之亦然。 周可给予较短的光照时间 反之亦然。 **采用此光照方案的目标是将鸡只在 日龄时的体重只达到标准体 采用此光照方案的目标是将鸡只在21日龄 采用此光照方案的目标是将鸡只在 日龄时的体重只达到标准体 重的90%。 重的 。
21日龄 35日龄 48日龄 日龄 日龄 日龄 738a 684b 641c 614d 1852a 1798b 1727c 1713c 2924 2912 2850 2884
0-48日龄 日龄 死亡率% 死亡率
9.0 3.0 3.5 3.5
引自Randon等（1993）。 等 引自 ）。 *前3种光照制度是指从 日龄至上市的光照制度。指从 日龄至上市的光照制度。