棕榈粕对肉兔生长性能及养分利用率的影响
棕榈粕和复合酶对肉鸡生长性能、养分表观消化系数和表观留存率的影响
棕榈粕是许多亚热带国家的农业副产物，可作为一种相对便宜的饲料原料应用到家禽养殖中（赵大鹏，2011）。
但由于其纤维含量高、颗粒较粗，必需氨基酸含量低，且对肉鸡生长性能有负面报道，限制了其在肉鸡日粮中的应用（Mardhati 等，2011）。
棕榈粕含有高水平的非淀粉多糖，同时酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量也分别达到494和779 g/kg（Almaguer等，2014）。
棕榈粕中大部分非淀粉多糖属于不溶性，其中以β-甘露聚糖为主（300～350 g/kg），而后者是一种晶体聚合物，家禽由于缺乏甘露聚糖酶，导致在肠道中不能消化β-甘露聚糖，从而影响家禽的消化吸收功能（Jackson等，2004）。
棕榈粕中的纤维结构复杂，包括β-甘露聚糖、半乳甘露聚糖（主要成分）、阿拉伯木聚糖等，而外源性非淀粉多糖酶，如木聚糖酶、葡聚糖酶、纤维素酶、葡萄糖苷酶、半乳糖苷酶可以提高棕榈粕纤维利用率（Soltan，2009）。
因此，本试验选择1日龄肉仔鸡，在基础日粮中添加不同水平的棕榈粕，同时添加外源性复合酶，考察其对肉鸡生长性能、养分表观消化系数和表观留存率的影响，为棕榈粕作为饲料原料在家禽上的应用提供理论数据。
1 材料与方法1.1 试验设计与分组 选择健康、体重均一的1日龄肉仔鸡1152只，随机分为8组，每组4个重复，每个重复36只鸡。
采用4×2因子设计试验日粮，鸡只营养水平参考《中国鸡饲养标准 NY/ T33-2004》，日粮中分别添加0、7%、14%和21%棕榈粕和0、150 mg/kg复合酶（武汉新华扬生物科技有限公司）。
试验日粮及营养水平计算值见表1。
1.2 饲养管理 肉仔鸡采用笼养，每个笼子12只鸡，每个重复含3个笼子（55 cm×55 cm），当试验进行到13 d后，将每个重复的鸡只关在6个笼子中，每笼6只鸡。
试验鸡只每天光照20 h（16 lx），室内温度在第1天31℃，之后每天递减，直至21 d时维持在22℃。
棕榈粕在畜禽饲料中的应用和市场分析
营养 成分
粗蛋 白
但棕榈粕 的应用也存 在一些 限制 因素 ，主要
体现在两个方面 ：① 适 口性 。由于去壳和加工工
艺的差异 ，一些棕榈粕产 品可能有苦涩味 ，在猪 料 中应用 比例可能受到限制。② 高甘露聚糖 。棕
榈粕 中的纤维成分主要是甘露聚糖 ，其含量约为 ３ ％－３ ％，甘露聚糖会 引起肠道免疫 系统应激 ０ －５ － ， 反应和代谢水平能量利用 障碍 ，具有较强 的抗营 养 作用 ，在饲料 中使用量 过高 ，容 易造 成稀便 、 采食量下 降等 问题 。合理使用甘露聚糖酶可 以在 很大程度上解决该 问题 ，并且 能提高棕榈粕的使
争力 。现在我 国的饲料配方技术 已经很成熟 ，合
中 ，适 当 量 为 ５ ％～ １％。 Ｏ
３ 棕 榈 粕 的市 场 分 析
３ １ 主 要 出 口对 象 ．
２ ０ 年 以前 ，主要 出 口欧 理 地使 用 棕榈 仁粕 是 降低 饲料 成本 的首选 。 因 ０６ 洲 ，荷 兰和 德 国等 ， 占出 口量 ９ ％。２ ０ 年 全 此 ，各大港 口供 不应求 ，从 而断货也 不难想象 。 ０ ０６
料，还可提供维生素和微量元素。小鸭料可添加
［ 收稿 日期］２ １— ０ ２ ０ １ １－ ０
自
２ １． ０
畜牧兽医
饲 罨 兽药 覃
２ ％，肥 鸭料 可 添 加 ５ ％，代 替 玉 米 或者 Ｄ Ｇ ， 增加 ，则库存减少 ，棕榈粕价格趋于上升 ；如果 Ｄ Ｓ
配合甘露聚糖 酶用量可提高 ８ ％～ １％。 ０
１ 棕榈粕 的营养特性
１１ 营养 指标 ．
及 多种氨基酸 。通常将其作为能量饲料使用 ，在
低聚木糖对肉兔免疫力的影响
中国动物保健2024.05摘要：本试验探讨了肉兔饲料中添加不同水平的低聚木糖对其机体免疫球蛋白和免疫细胞因子的影响，为肉兔的无抗、健康、高效养殖提供理论参考。
试验选用40日龄体重约为1.10kg 的健康的伊拉肉兔，按照单因素试验设计原则，将伊拉肉兔分成4组，每组5个重复，每个重复20只伊拉肉兔（公、母各半）。
对照组伊拉肉兔饲喂不含有低聚木糖的基础饲料，各试验组伊拉肉兔分别饲喂含有40、80和120mg/kg 的低聚木糖的基础饲料。
试验周期为30d 。
试验结束后采集各组伊拉肉兔的血液，检测血清中的免疫球蛋白和细胞因子水平。
结果表明，与对照组比较，低聚木糖对伊拉肉兔的肝脏指数未产生显著性影响（＞0.05），试验组2和试验组3伊拉肉兔的脾脏指数和胸腺指数显著高于对照组（＜0.05）；试验组2和试验组3伊拉肉兔血清中的免疫球蛋白A 水平显著升高（＜0.05）；试验组1、试验组2和试验组3伊拉肉兔的血清免疫球蛋白M 和免疫球蛋白G 水平显著提高（＜0.05），且试验组2和试验组3伊拉肉兔血清免疫球蛋白G 水平显著高于试验组1（＜0.05）。
试验表明，在伊拉肉兔饲料中添加适量的低聚木糖可以显著增强机体免疫器官功能及血清免疫功能，且低聚木糖的适宜添加水平为80mg/kg 。
关键词：低聚木糖；免疫球蛋白；细胞因子；伊拉肉兔低聚木糖对肉兔免疫力的影响高世峰（内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗木凯淖尔镇人民政府内蒙古鄂尔多斯016107）收稿日期：2023-08-25作者简介：高世峰（1958.02—），男，内蒙古鄂尔多斯人，本科，兽医师，从事畜牧兽医工作。
在肉兔养殖生产中，腹泻是危害肉兔养殖生产效益及经济效益的主要疾病之一，据统计断奶之后肉兔由腹泻导致的死亡率占70%左右。
在无抗、减抗的养殖环境下，如何提高断奶肉兔的机体免疫力及成活率对肉兔养殖行业的健康发展至关重要。
低聚木糖作为饲料添加剂，具有益生元功能，是由木糖单元通过β-1,4糖苷键连接而成的聚合物，是活性比较强的双歧因子[1]。
饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响
饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响刘策;张印;刘公言;李明勇;刘曼;孙海涛;白莉雅;高淑霞;王鹏【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2023(35)1【摘要】本试验旨在研究饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响,为迷迭香提取物作为新型绿色饲料添加剂在肉兔生产上使用提供借鉴。
试验选用28日龄断奶的商品伊拉肉兔320只,随机分为4组,每组10个重复,每个重复8只。
对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加5、10、15 g/kg迷迭香提取物。
预试期7 d,正试期30 d。
结果表明:1)饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔终末体重、平均日增重、平均日采食量、料重比、腹泻率和成活率均无显著影响(P>0.05)。
2)饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔宰前活体重、半净膛胴体重、全净膛胴体重、心脏重、肝脏重、肾脏重、半净膛屠宰率、全净膛屠宰率、肝脏指数和肾脏指数均无显著影响(P>0.05)。
15 g/kg组的心脏指数显著高于对照组(P<0.05)。
3)饲粮中迷迭香提取物添加水平对肌肉剪切力、滴水损失率、失水率、熟肉率、红度(a*)值和黄度(b*)值均无显著影响(P>0.05)。
15 g/kg组的肌肉pH显著低于对照组和5 g/kg组(P<0.05),15 g/kg组的肌肉亮度(L*)值显著高于对照组(P<0.05)。
4)饲粮中迷迭香提取物添加水平对肌肉干物质、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量均无显著影响(P>0.05)。
15 g/kg组的肌肉胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05)。
5)5 g/kg组的肌肉谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05),5、10、15 g/kg组的肌肉超氧化物歧化酶活性显著高于对照组(P<0.05),15 g/kg组的肌肉丙二醛含量显著低于对照组和5 g/kg添加组(P<0.05),15 g/kg组的肌肉总抗氧化能力高于其他各组(P<0.05)。
棕榈粕指标
棕榈粕指标棕榈粕是一种重要的饲料原料，它的质量指标对于饲料行业具有重要的意义。
本文将介绍棕榈粕的主要指标，包括粗蛋白质含量、粗纤维含量、粗脂肪含量、水分含量等，并探讨这些指标对饲料品质的影响。
棕榈粕的粗蛋白质含量是衡量其营养价值的重要指标之一。
粗蛋白质是动物体内合成组织的基本原料，对动物的生长发育和免疫功能具有重要作用。
常见的棕榈粕粗蛋白质含量在15%~20%之间，其含量越高，饲料的营养价值越高。
因此，饲料行业在选购棕榈粕时，通常会优先选择粗蛋白质含量较高的产品。
粗纤维含量是指棕榈粕中纤维部分的含量。
纤维是饲料中无法被动物消化吸收的部分，对于调节动物的消化功能具有重要作用。
一般来说，粗纤维含量越高，棕榈粕的纤维部分越多，对动物的消化吸收能力有一定的影响。
因此，饲料行业在选购棕榈粕时，通常会根据不同动物的消化能力和饲养需要，选择不同粗纤维含量的产品。
粗脂肪含量是指棕榈粕中脂肪的含量。
脂肪是饲料中提供能量的主要来源，对于动物的生长和代谢具有重要作用。
棕榈粕中的粗脂肪含量一般较低，通常在5%以下。
因此，饲料行业在选购棕榈粕时，通常会结合其他高能量饲料原料来满足动物对能量的需求。
水分含量是指棕榈粕中的水分含量。
水分是饲料中不可避免的成分之一，但过高的水分含量会影响饲料的保存和使用效果。
一般来说，饲料行业在选购棕榈粕时，会选择水分含量较低的产品，以确保饲料的质量和稳定性。
棕榈粕的质量指标包括粗蛋白质含量、粗纤维含量、粗脂肪含量和水分含量等。
这些指标对于饲料的营养价值和质量具有重要意义。
饲料行业在选购棕榈粕时，通常会根据动物的需求和饲养目的，选择适合的指标范围。
只有选择符合要求的棕榈粕，才能保证饲料的质量和安全，为动物的生长发育提供良好的营养保障。
发酵豆粕对断奶～2月龄肉兔生长发育、血清生化及肠道发育的影响
发酵豆粕对断奶～2月龄肉兔生长发育、血清生化及肠道发育的影响作者：孙海涛杨丽萍姜文学麻名文孙作为白莉雅高淑霞来源：《山东农业科学》2017年第08期摘要：为研究饲粮不同发酵豆粕水平对断奶～2月龄肉兔生长性能、血清指标及肠道发育的影响，选用平均体重为（748±50）g的断奶肉兔150只，随机分成5组，各组间初始体重无显著差异，分别饲喂在基础饲粮中添加0（对照）、3%、6%、9%和12%发酵豆粕的试验饲粮，预试期7 d，正试期23 d。
结果表明：饲粮发酵豆粕添加水平对平均日采食量（ADI）、平均日增重（ADG）、料肉比（F/G）无显著影响（P>0.05）。
对血清总蛋白、碱性磷酸酶含量无显著影响（P>0.05），但血清尿素氮含量有下降趋势（P=0.0562），对血清胆固醇含量影响显著（P关键词：肉兔；发酵豆粕；生长性能；血清指标；肠道发育中图分类号：S829.15 文献标识号：A 文章编号：1001-4942（2017）08-0131-05Abstract This experiment was conducted to research the effects of fermented soybean meal on growth performance， serum biochemistry and intestinal development of weaner to 2-month-old growing meat rabbits. One hundred and fifty weanling meat rabbits with average body weight of （748±50） g were randomly divided into 5 groups. The rabbits in the 5 groups were fed experimental diets containing 0， 3%， 6%， 9% and 12% fermented soybean meal respectively. The experiment included a pretrial period of 7 days and an experimental period of 23 days. The results were as follows： dietary fermented soybean meal level had no significant influence on average daily feed intake （ADI）， average daily gain （ADG） and ratio of feed to gain （F/G）. Dietary fermented soybean meal level significantly affected the contents of serum cholesterol （CHO）（P0.05）. With the increase of fermented soybean meal level， the serum urine nitrogen （SUN）showed a down trend （P=0.0562）. The dietary fermented soybean meal level also had significant effect on villous height of duodenum， mast cell number， lactobacillus and colibacillus （PKeywords Meat rabbit； Fermented soybean meal； Growing performance； Serum index；Intestinal development作為主要植物性蛋白质原料的豆粕，含有多种抗营养因子，影响其营养物质的吸收利用。
棕榈粕和椰子粕在畜牧行业中的应用
棕榈粕和椰子粕在畜牧行业中的应用近年来，饲料资源短缺，新的替代资源研究已成为行业热点。
棕榈粕、椰子粕作为饲料原料在国外畜牧行业已经应用多年，目前其应用技术也比较成熟，在节约粮食资源、降低饲养成本方面发挥了重要作用，经济效益和社会效益比较明显，如 Kim BG（2001）就有在育肥猪中使用棕榈粕和椰子粕替代豆粕的成功研究报道。
中国对这些原料的相关应用研究近年来才有报道，目前南方地区开始使用这两种原料并初见成效。
1棕榈饼/粕1.1简介马来西亚是世界上最大的棕榈饼/粕（PKC/M）出口国，2006 年生产 191 万 t 粗制棕榈油和 215万 t PKC/M（MPOB，2006）。
PKC 作为饲料原料的优点是：一般无黄曲霉毒素污染，含 VE 有抗氧化性质，适口性好适于反刍动物（Hutagalung，1981）。
PKC 营养成分见表 1。
1.2棕榈饼粕在畜牧行业中的应用据国外相关研究报道，PKC 在肉牛饲养中用量在 80%~90%，奶牛、绵羊中可达 50%，猪料中用量最高 20%，水产料一般 20%左右（表 2）。
尼日利亚有报道日粮中使用 15%~40%PKC不会对猪生产性能产生负面影响，加纳生长育肥猪料中可分别使用 25%~35%不会影响生产性能。
Adesehinwa（2007）在 36kg 生长猪料中使用棕榈粕发现，用棕榈粕 50%或 100%取代对照（对照组 30%玉米，其他原料为木薯粕 15%、花生粕15%、小麦麸 25%和鱼粉 3%）的玉米，对生长性能的影响如表 3。
表1不同来源PKC养分组成%浸提压榨干物质粗蛋白质粗纤维酸性洗涤纤维中性洗涤纤维粗脂肪灰分无氮浸出物总可消化养分（计算值，%）钙磷镁铜/（mg/kg）铁/（mg/kg）锰/（mg/kg）锌/（mg/kg）肉牛代谢能/（MJ/kg）猪消化能/（MJ/kg）1猪代谢能/（MJ/kg）2资料来源：Yeong等（1983），Mustaffa等（1987），Chin （1991）。
棕榈仁粕饲粮添加碳水化合物酶对生长肥育猪生长性能、养分消化率
养猪SWINE PRODUCTION2019第3期棕榈仁粕饲粮添加碳水化合物酶对生长肥育猪生长性能、养分消化率和肉品质的影响敖翔1，周建川1，周婷1，何健2（1.四川铁骑力士集团冯光德实验室，四川绵阳621006；2.西南科技大学生命科学与工程学院，绵阳621010）中图分类号：S816.4文献标志码：A文章编号：1002-1957(2019)03-0009-04摘要为研究棕榈仁粕饲粮添加碳水化合物酶对生长肥育猪生长性能、养分消化率和肉品质的影响，试验选择体重（50.45±1.91）kg的210头健康杜长大三元杂种生长猪，按体重相近、公母各半的原则，随机分为3组，正对照组饲喂基础饲粮，负对照组饲喂棕榈仁粕饲粮，复合酶制剂组饲喂负对照组饲粮+1kg/t碳水化合物酶（主要为α-半乳糖苷酶、蛋白酶和β-甘露聚糖酶）。
每组7个重复，每个重复10头生长猪。
预试期3d，正式试验期70d。
结果表明：1）与正对照组相比，负对照组显著降低了末重和日增重，但与复合酶制剂组差异不显著（P>0.05）；2）负对照组的料重比显著高于复合酶制剂组和正对照组；3）与正对照组相比，负对照组和复合酶制剂组显著降低了干物质、氮和总能的表观消化率；4）负对照组干物质和总能的表观消化率显著低于复合酶制剂组；5）负对照组的大理石纹评分显著低于正对照组和复合酶制剂组（P<0.05）。
试验结果表明，在该试验条件下，5%的棕榈仁粕饲粮降低了生长肥育猪的末重和日增重，增加了料重比，而添加1kg/t碳水化合物酶一定程度上提高了养分消化率，改善了生长性能，且对肉品质无显著影响。
关键词生长肥育猪；棕榈仁粕；生长性能；消化率；肉品质；酶制剂近两年饲料行业竞争加速，加上玉米、豆粕等常规饲料原料价格波动较大，迫使饲料企业大量使用价格相对低廉的非常规饲料原料。
棕榈仁粕是油棕树上的棕果经机械榨取棕榈油后的副产品，可以替代谷物饲料。
此外，它的价格相对于其他油类饼粕副产物更具有优势（Shahidi，1990）[1]。
棕榈粕饲料中的应用 -回复
棕榈粕饲料中的应用-回复棕榈粕是一种重要的饲料原料，广泛用于家畜和家禽的饲养中。
本文将为您逐步解答棕榈粕饲料的应用，并详细介绍其在不同动物饲养中的效果和用量。
第一步：棕榈粕的介绍棕榈粕是棕榈油提炼过程中副产物，它是由棕榈果壳和棕榈籽中的油分离出来的，含有丰富的蛋白质、纤维和矿物质。
由于其营养价值高且价格相对较低，棕榈粕已成为许多农户和养殖场常用的饲料原料。
第二步：棕榈粕在猪饲料中的应用在猪饲料中，棕榈粕可以作为一种廉价的蛋白饲料原料。
它含有较高的蛋白质和纤维，能够满足猪的基本营养需求。
此外，棕榈粕还含有一定的能量，可以提高猪的生长速度和肉质品质。
一般来说，在猪的日粮中添加10～20的棕榈粕，能够显著改善猪的饲料利用率和生长性能。
第三步：棕榈粕在禽饲料中的应用在禽饲料中，棕榈粕被广泛用于鸡、鸭和鹅的饲养中。
它含有丰富的蛋白质和矿物质，能够促进禽类的生长和骨骼发育。
此外，棕榈粕还含有一定的植物鞣酸，对禽类的消化系统有一定的刺激作用，可以增加禽类的食欲和饲料摄入量。
研究表明，在禽类的饲料中添加5～10的棕榈粕，可以改善禽类的生长速度和肉质品质。
第四步：棕榈粕在牛饲料中的应用在牛饲料中，棕榈粕通常被用作粗精料的一种补充。
它含有较高的纤维和矿物质，能够促进牛的消化功能和饲料利用率。
此外，棕榈粕还含有一定的蛋白质，可以提高牛的生长速度和乳制品质量。
根据实践经验，将棕榈粕作为牛饲料中粗精料的20～30，有助于提高牛的产奶量和肉质品质。
第五步：棕榈粕在饲料中的注意事项虽然棕榈粕有很多优点和广泛的应用，但在使用时也需要注意一些事项。
首先，对于不同种类的动物，棕榈粕的用量和添加方式可能有所不同，需要根据实际情况进行调整。
其次，棕榈粕中含有一定的植物鞣酸，高浓度的植物鞣酸可能对动物的消化系统造成刺激，因此在使用过程中需要控制添加量。
此外，由于棕榈粕中的脂肪含量相对较高，可能会影响饲料的稳定性和保存期限，因此在加工和储存过程中需要注意防潮。
棕榈粕的营养特性和应用(汇编)
棕榈粕的营养特性和应用畜产品价格长期低迷，一些大中型饲料企业必须千方百计降低成本才能生存。
所以，在目前的形势下，使用棕榈仁粕替代部分玉米便成了首选产品。
1 棕榈粕的营养特性棕榈仁粕是棕榈仁脱壳榨油后的副产品，形状、颜色与菜子粕相似，气味略有巧克力气味，棕榈仁粕视其脱壳程度和加工工艺，品质、指标有差别(以棉粕工艺相似)。
其营养成分如下：粗蛋白16.20％，蛋氨酸0.312％，粗脂肪11.13％，赖氨酸0.528％，粗纤维17.90％，苏氨酸0.526％，水分9.80％，胱氨酸0.228％，粗灰分4.68％，缬氨酸0.84％；钙0.15％，组氨酸0.264％，磷0.41％，精氨酸2.064％，总能17.15兆焦/千克，色氨酸0.12％，无氮浸出物64.8％，苯丙氨酸0.624％。
2 棕榈粕的应用棕榈仁粕因其粗脂肪肪含量较高，在具体使用中可将其归为能量饲料，可按1：1比例替代部分玉米或麸皮，也可在替换时与蛋白饲料一并综合考虑到其中的氨基酸组成，棕榈仁粕以前主要供应韩国、日本和东欧等玉米主销区，但随着印度尼西亚、马来西亚棕榈树的大规模扩种，棕榈仁粕的产量已超出了该地区的饲用量，出现了剩余，价格也逐步下降。
使用棕榈仁粕替代部分玉米，最直接的表现是：饲养效果不变，但饲料成本大幅降低，畜产品在同行中的竞争力明显提高。
而其目前比玉米每吨便宜500-600元，随着我国北方地区及华北地区的玉米价格长期呈上涨趋势，3 使用棕榈粕的注意事项棕榈仁粕价格低廉，无霉性和副作用，缺点是对单胃动物来说，能量和粗蛋白的利用率较低，同时也没有详细的转化指标可供参考。
另外，因其粗纤维含量较高，适口性较差，雏鸡和小猪不宜适用。
棕榈仁粕特别适用于反刍动物如牛、羊、马、鹿等的饲料，而且也可用于家畜如猪、鸡的饲料当中，但要掌握添加比例。
建议添加比例(按1：1替代玉米)如下：蛋鸡：3％~7％，肉鸡：1％～5％，猪：3％~9％，鸭：3％～7％，反刍动物：15％～30％。
棕榈粕在保育料中的应用前景
近年来，饲料原料价格周期性上涨，加之我国饲料资源相对短缺，制约我国畜牧业效益提高。
棕榈粕是油棕经油脂浸提后生产的一类副产物原料，由于产量丰富，价格相对玉米等其他大宗原料有较大的优势，且综合其能量、粗蛋白和氨基酸含量高的特点，棕榈粕在养猪生产中应用具有较大的潜在价值。
但是，近年的研究表明，棕榈粕中含有的较高比例的粗纤维（特别是其中的甘露聚糖），降低了棕榈粕的消化率，进而限制了棕榈粕在猪生产中的应用。
保育期仔猪在经历断奶应激之后，受损的肠道结构还没有完全修复，胃酸分泌水平、内源消化酶分泌水平均比较低，肠道微生物区系还在逐步恢复中，因此，保育猪还只能利用消化率相对较高、品质相对较好的原料。
但随着近年酶制剂产品的改进和发酵工艺的运用，一些高纤维的副产物原料的消化率有所提高，饲用价值加大，使其能更大量地运用到猪饲料产品中，或更能被幼龄动物利用，因此，棕榈粕或其发酵产物在保育料中的应用也成为可能。
1棕榈粕的营养组成及在动物生产中的使用情况棕榈粕中含有大量蛋白质、一些家畜必需氨基酸和丰富的微量元素，是一种较优的饲料原料来源。
棕榈粕中总碳水化合物的含量高达50%，但其中40%左右是难以消化的非淀粉多糖，主要是甘露聚糖，其含量比玉米、豆粕等原料中甘露聚糖的含量高很多，这也限制了棕榈粕的使用。
棕榈粕与玉米、豆粕的营养指标对比见表1。
由于棕榈粕的产量较大，价格相对低廉，棕榈粕已被广泛用至畜禽的饲料产品中。
程时军等（2010）整理了棕榈粕在不同动物饲料中的推荐使用量，但不建议在仔猪饲料中使用棕榈粕，在生长育肥猪饲料中的添加比例可达15%~25%。
近年关于棕榈粕在生长肥育猪日粮中使用的研究越来越多，但棕榈粕单独使用会降低猪的生长性能。
敖翔等（2019）在生长育肥猪日粮中使用5%棕榈仁棕榈粕在保育料中的应用前景◆作者：范觉鑫刘志强庞培江书忠肖淑华◆单位：湖南九鼎科技（集团）有限公司摘要：本文综述了棕榈粕的营养组成、原料特性、养分利用率，以及酶制剂产品、发酵工艺对棕榈粕饲粮养分利用率的影响，提出在酶制剂效果提升且发酵工艺改进的情况下，棕榈粕在保育猪饲料中的利用成为可能。
棕榈粕渣发酵饲料养殖肉牛应用效果研究
棕榈粕渣发酵饲料养殖肉牛应用效果研究YU Chang-qing;LI Bing;PEER MOHAMED ABDUL;WU Gang;JIA Hong-zhen;ZHANG Xiao-xue;HAO Qin;WEI Wen-hui;LI Mei-lin【摘要】[目的]评价棕榈粕渣发酵饲料对肉牛养殖效果的影响,为棕榈粕渣发酵饲料产品的研发与应用提供依据.[方法]选用24头夏洛莱牛与当地黄牛的杂交育成牛为试验对象,随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组与对照组4个组.在育肥期(14～16月龄),对照组试验牛饲喂精料补充料和基础粗饲料(100％玉米秸秆),试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组试验牛饲喂与对照组相同的精料补充料和分别用10％、20％、30％棕榈粕渣发酵饲料替代玉米秸秆的粗饲料,拴系饲养,进行饲养试验.经过分析肉牛的生长性能、健康状况、经济效益,评价其应用效果.[结果]在育肥期,以棕榈粕渣发酵饲料替代部分(10％、20％、30％)玉米秸秆作为肉牛粗饲料能达到同样的育肥效果;育肥过程中对照组及试验组杂交牛存活率均为100％,健康状况良好;各组盈利排序为试验组Ⅲ>试验组Ⅱ>试验组Ⅰ>对照组.[结论]含有棕榈粕渣发酵饲料的肉牛粗饲料可以降低养殖成本、提高经济效益.【期刊名称】《畜牧与饲料科学》【年(卷),期】2019(040)001【总页数】4页(P46-49)【关键词】棕榈粕渣;发酵饲料;生长性能;成活率;经济效益【作者】YU Chang-qing;LI Bing;PEER MOHAMED ABDUL;WU Gang;JIA Hong-zhen;ZHANG Xiao-xue;HAO Qin;WEI Wen-hui;LI Mei-lin【作者单位】【正文语种】中文【中图分类】S823.926.1油棕榈［Trachycarpus fortunei（Hook，f.）H.Wendl.］原产于非洲西部海岸，后传入东南亚各国，当地居民开始种植油棕榈，到了20世纪80年代其种植面积和产量都已远超非洲。
棕榈粕在畜牧行业中的应用_1
棕榈粕在畜牧行业中的应用一、棕榈仁粕是油棕树上的棕果(Elaeis Guineensis)中机械榨取棕榈油后的副产品。
它是高质量的家畜饲料，是适合大多数家畜的安全饲料，更可以替换谷物饲料。
家畜能够很快适应这种饲料产品，可被自由采食而不用担心有任何危害家畜健康的风险。
二、产品的优势:1、非转基因食品，无霉性和副作用2、粗脂肪肪含量较高，在具体使用中可将其归为能量饲料，而且是极佳的油脂来源，并含有适于瘤胃消化的纤维，可改善乳脂含量和育肥。
3、虽然耐酸性去污纤维(ADF)和中性去污纤维(NDF)含量较高，但是并不会取代对家畜来说至关重要的草料摄入(例如：增加干物质总量的摄入)4、含有丰富的矿物质如磷、铜、锌、锰5、可替代玉米或麸皮棕榈仁粕特别适用于反刍动物如牛、羊、马、鹿等的饲料，而且也可用于家畜如猪、鸡的饲料当中，可按1：1比例替代部分玉米或麸皮，要掌握添加比例。
幼替家畜(断奶后)对棕榈仁粕的接受情况尤其良好，就如上面所提到的，无需担心有酸毒症的风险，可以毫无限制的采食。
建议添加比例(按1：1替代玉米)如下：蛋鸡：3%～7%肉鸡：1%～5%猪：3%～9%鸭：3%～7%反刍动物(牛、羊、马、鹿等)：15%～30%。
三、主要成分：▲蛋白质及脂肪>21%▲粗蛋白质>16% 16-18%的常规范围内，和草料相比棕榈仁粕的蛋白质消化吸收速度慢，是对牧草营养的补充。
▲脂肪>10% 因为通过机械榨取，棕榈仁粕比其他用溶剂侵出的澳大利亚油籽具有更高的含油量(8-10%)棕榈油含有使(家畜)瘤胃稳定的饱和脂肪，不会干扰反刍功能或影响乳脂含量。
此外，棕榈油也能用来生产许多高价值的其他脂肪来改善乳牛自身健康并提高产奶力和育肥。
▲粗纤维▲湿度及挥发▲能量每公斤棕榈仁粕干物质中，含有10.5-12.5kg代谢能堪比谷物饲料。
然而，由于棕榈仁粕的淀粉含量较低所以与其他高淀粉含量的谷物混合喂养效果会比较理想。
▲矿物质——钙0.45%，磷0.8%，镁0.46%▲淀粉——棕榈仁粕不含淀粉，当能量摄入不充分且谷物饲料不足的时候，棕榈仁粕是非常理想的喂养饲料。
棕榈粕在生猪养殖中的应用
棕榈粕在生猪养殖中的应用李国祥范觉鑫江书忠[湖南九鼎科技（集团）有限公司，湖南长沙410000]摘要：饲料成本是生猪养殖成本中最重要的组成部分，约占生猪养殖成本的60%-70%。
近年来豆粕价格升高，导致养殖成本过高，对生猪养殖产业造成不利影响。
棕榈粕粗蛋白的含量高达16.6%,价格低廉，因此可以替代豆粕作为低成本蛋白原料，但其粗纤维含量高，适口性差和能量利用率低。
目前棕榈粕已在畜禽养殖中应用。
探讨棕榈粕在生猪养殖中的应用效果，以期为其在生猪饲料中的应用提供参考依据。
关键词：棕榈粕；豆粕；替代；生产性能0引言棕榈树原产于非洲，15世纪时，被推广到东南亚及其他地区。
油棕是世界上生产效率最高的油产植物[1]。
目前棕榈粕主要产于东南亚热带地区，主产地马来西亚和印度尼西亚距离中国比较近，运输成本小。
棕榈粕产量稳定且巨大，近几十年以每年15%-20%的速度增长，年生产量超过1000万吨。
据中国海关相关数据统计2022年国内棕榈粕进口100.28万吨，较2021年增加7.08万吨，增幅7.6%。
棕榈粕是棕榈仁经浸提法提取油后的副产品，除杂和去水分后呈黄褐色小颗粒状，其可为动物生长提供蛋白质、氨基酸和微量元素等营养成分，棕榈粕作为价格较低廉的蛋白质饲料原料可以替代豆粕用于配制生猪饲粮[2]，并且可以降低成本。
夏东华[3]研究发现在育肥猪生产中用14%-20%的棕榈粕和椰子粕可以降低10%的成本，提高经济效益。
棕榈粕中含有抗营养因子，但粗纤维含量比较高，反刍动物能够较好地利用，而单胃动物对其养分和能量的利用率不高，赖氨酸和蛋氨酸的缺乏又限制了其在家禽中的应用，甚至会使家禽出现生长减慢等不良现象[4]。
本文将从棕榈粕加工工艺、营养成分、微量元素、抗营养因子、酶制剂棕榈粕等方面开展综述，为棕榈粕在生猪养殖中的应用提供科学依据。
1棕榈粕的加工工艺棕榈粕是从棕榈果仁中提取棕榈油之后的副45产物，不同的提取工艺会导致棕榈粕营养成分不同。
棕榈粕在养殖业的应用
棕榈粕在养殖业的应用棕榈粕是棕榈仁脱壳榨油后的副产品，形状、颜色与菜子粕相似，气味略有巧克力气味，棕榈仁粕视其脱壳程度和加工工艺，品质相差很大（以棉粕工艺相似）。
使用棕榈仁粕替代部分玉米，最直接的表现是：饲养效果不变，但饲料成本大幅降低，畜产品在同行中的竞争力明显提高。
而其目前比玉米每吨便宜400元左右，随着我国北方地区及华北地区的玉米价格涨势过猛，畜产品价格长期低迷，一些大中型饲料企业必须千方百计降低成本才能生存，所以，在目前的形势下，使用棕榈仁粕替代部分玉米便成了首选产品。
棕榈粕在养殖业中的常规使用剂量棕榈仁粕价格低廉，无霉性和副作用，如果直接饲喂，缺点是对单胃动物来说，能量和粗蛋白的利用率较低，同时也没有详细的转化指标可供参考。
另外，因其粗纤维含量较高，适口性较差，雏鸡和小猪不宜适用。
棕榈仁粕特别适用于反刍动物如牛、羊、马、鹿等的饲料，而且也可用于家畜如猪、鸡的饲料当中，但要掌握添加比例。
建议添加比例（按1：1替代玉米）如下：蛋鸡：3%～7%肉鸡：1%～5% 猪：3%～9% 鸭：3%～7% 反刍动物：15%～30%，用棕榈仁粕代替蛋鸡日粮中部分玉米、麸皮、麻饼，产蛋率较原配方日粮提高1.23%，蛋重提高0.16%，每只鸡降低日耗粮1.98%。
棕榈粕的营养价值棕榈仁粕的蛋白质和氨基酸棕榈仁粕的粗蛋白质含量为14%～21%，这个水平远不能满足雏鸡日粮营养需求，但对于配制成年鸡的低蛋白日粮就足够了。
棕榈仁粕的氨基酸含量也较低，但是它的氨基酸利用率较高，除缬氨酸和甘氨酸外，大部分氨基酸消化率高于85%。
在使用棕榈仁粕时，需要注意蛋氨酸和赖氨酸这两种必需氨基酸，因为棕榈仁粕只能分别满足雏鸡这两种氨基酸需要量的30%和50%。
棕榈仁粕的缬氨酸水平和利用率也低，所以在将棕榈仁粕作为基础日粮时还需添加其他来源的缬氨酸。
然而，棕榈仁粕却是极好的精氨酸来源，其精氨酸含量为2.68%，且利用率为93.2%（Nwokolo等，1976）。
棕榈仁粕应用
棕榈粕的营养特性和应用畜产品价格长期低迷,一些大中型饲料企业必须千方百计降低成本才能生存。
所以在目前的形势下,使用棕榈仁粕替代部分玉米便成了首选产品。
1棕榈粕的营养特性棕榈仁粕是棕榈仁脱壳榨油后的副产品,形状、颜色与菜子粕相似,气味略有巧克力气味,棕榈仁粕视其脱壳程度和加工工艺品质、指标有差别(以棉粕工艺相似)。
其营养成分如下:粗蛋白16.20%,蛋氨酸0.312%,粗脂肪11.13%,赖氨酸0.528%,粗纤维1790%,苏氨酸0.526%,水分9.80%,胱氨酸0.228%,粗灰分468%,缬氨酸0.84%;钙0.15%,组氨酸0.264%,磷0.41%,精氨酸2.064%,总能17.15兆焦/千克,色氨酸0.12%,无氮浸出物64.8%苯丙氨酸0.624%。
2棕榈粕的应用棕榈仁粕因其粗脂肪肪含量较高,在具体使用中可将其归为能量饲料,可按1:1比例替代部分玉米或麸皮,也可在替换时与蛋白饲料一并综合考虑到其中的氨基酸组成棕榈仁粕以前主要供应韩国、日本和东欧等玉米主销区,但随着印度尼西亚、马来西亚棕榈树的大规模扩种,棕榈仁粕的产量已超出了该地区的饲用量,出现了剩余价格也逐步下降。
使用棕榈仁粕替代部分玉米,最直接的表现是:饲养效果不变,但饲料成本大幅降低,畜产品在同行中的竞争力明显提高。
而其目前比玉米每吨便宜500-600元,随着我国北方地区及华北地区的玉米价格长期呈上涨趋势。
3使用棕榈粕的注意事项棕榈仁粕价格低廉,无霉性和副作用,缺点是对单胃动物来说,能量和粗蛋白的利用率较低,同时也没有详细的转化指标可供参考。
另外,因其粗纤维含量较高,适口性较差,雏鸡和小猪不宜适用。
棕榈仁粕特别适用于反刍动物如牛、羊、马、鹿等的饲料而且也可用于家畜如猪、鸡的饲料当中,但要掌握添加比例。
建议添加比例(按1:1替代玉米)如下:蛋鸡:3%~7%,肉鸡:1% 5%,猪:3%~9%,鸭:3%~7%,反刍动物:15%~30%。
苹果渣对肉兔生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响
收 稿 日 期 ：２０１９ － ０６ － ０３ 基金项目： 国 家 兔 产 业 技 术 体 系 专 项 资 金 （ ＣＡＲＳ⁃４３⁃Ｂ⁃３ ） ； 山 西 省 科 技 攻 关 项 目 （ ２０１８０３Ｄ２２１０２６⁃５ ） ； 山 西 省 科 技 攻 关 项 目 （ ２０１７０３Ｄ２２１０２５⁃４） 作者简介：郑建婷（ １９８３—） ，女，山西大同人，助理研究员，硕士，研究方向为家兔营养、育种及生产。 Ｅ⁃ｍａｉｌ： ｋｋｔｉｎｇ５２３＠ １２６．ｃｏｍ ∗通信作者：任克良，研究员，Ｅ⁃ｍａｉｌ： ｋｅｌｉａｎｇｒｅｎ＠ ｓｏｈｕ．ｃｏｍ
ＣＦ ／ ％
Ａｓｈ ／ ％ Ｐ ／ ％
（ ＭＪ ／ ｋｇ）
ＮＦＥ ／ ％
ＮＤＦ ／ ％ ＡＤＦ ／ ％
含量
１８．４５
９０．６１
６．２１
Ｃｏｎｔｅｎｔ
５．２１
５３．６９
２３．７０
５７．１９
４０．８５１．８０ Nhomakorabea０．２１
表 ２ 试验饲粮组成及营养水平（风干基础）
Ｔａｂｌｅ ２ Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ ａｎｄ ｎｕｔｒｉｅｎｔ ｌｅｖｅｌｓ ｏｆ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｄｉｅｔｓ （ ａｉｒ⁃ｄｒｙ ｂａｓｉｓ）
只，随机分为 ５ 组，每组 ７０ 只兔。 ５ 组试验兔分别 饲喂含 ０（ 对照组） 、６％ （ Ⅰ组） 、１２％ （ Ⅱ组） 、１８％ （ Ⅲ组） 和 ２４％ 苹果渣（ Ⅳ组） 的试验饲粮。 预试 期 ９ ｄ，正试期 ３０ ｄ。 在对玉米、豆粕、苹果渣、葵 花皮等原料进行营养价值测定后，参考我国建议 的家兔营养供给量［２］ 进行配制，各组试验饲 粮 均 加工成直径为 ４ ｍｍ 的颗粒。 试验饲粮组成及营 养水平见表 ２。
动物营养学报 ２０１９，３１（１２） ：５７７２⁃５７７８
生长兔日粮中棕榈仁粕的营养价值
生长兔日粮中棕榈仁粕的营养价值
Carrion S;DeBlas J C;Mendez J;Caidas A
【期刊名称】《饲料博览》
【年(卷),期】2012(000)002
【摘要】为确定饲料中的棕榈仁粕（PKM）对生长兔的营养价值，在试验1中，选用新西兰×加州50日龄生长兔20只来确PKM的能量、粗蛋白、纤维和脂肪消化率。
【总页数】1页(P21-21)
【作者】Carrion S;DeBlas J C;Mendez J;Caidas A
【作者单位】不详;不详;不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S829.1
【相关文献】
1.含棕榈仁粕、油茶籽粕或茶籽粕饲粮对3～5月龄犊牛生长性能、抗氧化能力及免疫性能的影响 [J], 樊庆山;屠焰;刁其玉;毕研亮;王炳;付彤;成述儒
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4.含棕榈仁粕、油茶籽粕或茶籽粕饲粮的营养价值评价 [J], 樊庆山;刁其玉;毕研亮;王炳;成述儒;付彤;屠焰
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昆虫蛋白粉作为蛋白原料对肉兔生长性能、养分消化及饲养成本的影响
昆虫蛋白粉作为蛋白原料对肉兔生长性能、养分消化及饲养成本的影响颜铤;徐磊【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2022()4【摘要】本研究评估了日粮添加昆虫蛋白粉(黄粉虫)替代豆粕对肉兔生长性能、养分消化及饲养成本的影响。
试验选择平均体重为(712.16±0.37)g的60只肉兔,随机分为2组,每组5个重复,每个重复6只。
对照组和处理组肉兔在整个为期8周的饲养试验中分别饲喂8%豆粕型和8%黄粉虫型基础日粮。
结果:处理组肉兔12 w 体重较对照组显著提高1.11%(P<0.05),但4~8 w平均日采食量、9~12 w和4~12 w料重比分别显著降低4.38%、4.55%和4.15%(P<0.05)。
对照组与处理组对肉兔干物质、有机物、粗蛋白质、总能、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率及氮沉积量的影响无显著差异(P>0.05)。
对照组肉兔氮摄入量、粪氮和尿氮排泄量分别较处理组显著提高12.88%、15.45%和46.67%(P<0.05)。
对照组与处理组的饲料价格无显著差异(P>0.05),处理组肉兔在各阶段的饲料成本较对照组分别显著降低0.8、0.74和1.54元,同时生长后期(8~12 w)和试验全期(4~12 w)增重饲料成本分别显著降低1.19和0.86元/kg。
结论:日粮用8%黄粉虫替代豆粕作为生长期肉兔的蛋白原料可以改善生长后期和整个生长期的饲料效率,降低粪氮、尿氮排泄量,使整个试验期的增重成本降低0.86元/kg。
【总页数】4页(P117-120)【关键词】昆虫蛋白粉;肉兔;生长性能;养分消化【作者】颜铤;徐磊【作者单位】重庆应用技术职业学院;重庆工商大学派斯学院【正文语种】中文【中图分类】S829.1【相关文献】1.豌豆蛋白粉对1~4周龄高邮鸭生长性能、养分表观消化率、消化器官发育及血清生化指标的影响2.自然霉变玉米和玉米蛋白粉对仔猪生长性能、养分表观消化率及血清酶水平的影响3.饲粮不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维对肉兔生长性能、养分表观消化率、肠道消化酶活性及肠道发育的影响4.肌醇对肉兔养分消化率、生长性能和屠宰性能的影响5.豆科牧草替代蛋白原料对肉兔生长性能、养分消化、氮代谢及经济效益的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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棕榈粕是棕榈籽提取油脂后得到的一种高纤维副产物，市场上销售的棕榈粕多数是通过榨油工艺得到的。
棕榈粕含有550～650 g/kg的中性洗涤纤维（NDF），60～90 g/kg的粗脂肪，140～170 g/kg的粗蛋白质，但可溶性纤维、淀粉和总糖的含量较低（Bach-Knudsen，1997）。
棕榈粕这种原料可以满足对纤维水平需求高的肉兔（De Blas和Mateos，2010）。
然而，日粮添加高水平棕榈粕会增加纤维含量，提高饲料过胃速度，从而降低养分消化率和饲料的利用率。
此外，棕榈粕日粮淀粉与纤维比例降低会提高肉兔育肥期的死亡率（Gutierrez等，2002），因为过量的淀粉对盲肠微生物的影响效果很低。
棕榈粕含有较高水平的中链脂肪酸，占到总脂肪水平的70%。
肉兔奶水中链脂肪酸水平升高可以延迟断奶，从而对幼兔存活率有益处，中链脂肪酸还可以降低粪或盲肠大肠杆菌和产气荚膜梭菌的水平（Romero 等，2009；Gallois等，2007）。
因此，我们假设日粮添加一定水平的棕榈粕可以降低育肥期的腹泻率。
本研究开展了两个试验，首先评估了棕榈粕的消化率，其次研究其等量替代基础日粮对肉兔生长性能和养分消化率的影响。
1 材料与方法1.1 试验日粮与分组 参考De Blas和Mateos （2010）推荐的肉兔营养水平设计基础日粮，棕榈粕组用20%的棕榈粕等量替代基础日粮，同时补充赖氨酸和苏氨酸。
基础日粮组成及营养水平见表1。
棕榈粕的营养成分及基础日粮和棕榈粕日粮营养水平见表2。
整个试验期间肉兔自由采食和饮水，日粮和饮水中均不添加药物添加剂，棕榈粕日粮中添加了30 mg/kg盐酸氯苯胍。
1.2 试验设计1.2.1 试验一 参考Perez等（1995）研究方法进行消化率测定试验。
选择20只50 d的肉兔，平均体重为（1.55±0.18）kg，随机分为两组，每组10只用于代谢试验。
试验兔关在代谢笼中（粪和尿可以单独收集）。
肉兔在全封闭环境中饲养，每天光照时间为12 h。
试验前经过15 d的适应期，连续收集4 d内的试验日粮和粪样。
所收集的粪样按照组别混合在一起，加入3 mol/L盐酸进行固氮，-20℃保存，之后在80℃烘箱中烘48 h。
饲料和粪样用于分析干物质、粗蛋白质、粗脂肪、中棕榈粕对肉兔生长性能及养分利用率的影响高兴宇（吉林工程职业学院，生物工程学院，吉林四平 136001）[摘要]文章旨在研究日粮添加棕榈粕对肉兔生长性能及养分利用率的影响。
本研究开展了两个试验。
试验1选择20只50 d的肉兔，平均体重为（1.55±0.18）kg，随机分为两组，每组10只用于代谢试验。
试验2选择35 d断奶肉兔96只，随机分为两组，每组4个重复，每个重复12只，对照组饲喂基础日粮，试验组用20%的棕榈粕等量替代基础日粮，试验由断奶当天到63 d。
结果显示：试验日粮较基础日粮显著提高了干物质、有机物和粗蛋白质的表观消化系数（P＜0.05），显著提高了粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化系数（P＜0.05）。
日粮添加棕榈粕显著提高了半纤维素和纤维素的表观消化系数（P＜0.05），对酸不溶蛋白的表观消化系数无显著影响（P＞0.05）。
与基础日粮组相比，棕榈粕组日增重显著降低了4.8%（P＜0.05）。
日粮添加20%棕榈粕对粪中产气荚膜杆菌的数量无显著影响（P＞0.05），但自由采食条件下，基础日粮组和棕榈粕组均显著提高了粪中产气荚膜杆菌的含量（P＜0.05）。
结论：棕榈粕对肉兔是一种较好的纤维、蛋白质和脂肪来源，可以代替部分日粮中的部分苜蓿草粉。
日粮添加20%棕榈粕可以提高肉兔的生长性能，对饲料消化率无负面影响。
[关键词]肉兔；棕榈粕；生长性能；养分利用率[中图分类号] S829.1 [文献标识码] A [文章编号] 1004-3314(2019)02-0068-04 DOI：10.15906/11-2975/s.20190215记录断奶至63 d 肉兔的饲料用量，试验结束当天对试验动物称重，计算平均日采食量、平均日增重和料重比。
整个试验期间，每天记录肉兔的死亡和淘汰数量，用于计算试验期间肉兔的死亡率。
1.3 样品测定 采用常规养分分析方法测定样品干物质、粗灰分、粗脂肪和淀粉含量。
中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素采用过滤袋系统测定，具体方法参考Mertens（2002）。
参考Licitra 等（1996）的研究方法分析中性洗涤纤维不同蛋白和酸性洗涤纤维不溶蛋白的含量。
总能的测定采用氧弹式量热计分析。
1.4 统计分析 消化试验和生长试验数据采用SAS 软件一般线性模型进行分析。
每只试验肉兔作为一个试验单元，采用配对试验分析自由采食和限饲条件下粪中产气荚膜梭菌的数量。
参考Villamide（1996）的研究方法计算棕榈粕营养水平的标准误。
T-test 法分析基础日粮组和棕榈粕组之间的差异，P ＜0.05表示两组间存在显著差异。
2 结果与分析2.1 消化率试验 不同日粮类型对粪中营养物质表观消化率的影响见表3。
试验日粮较基础日粮显著提高了干物质、有机物和粗蛋白质的表观消化系数（P ＜0.05），有降低能量消化系数的趋势（P=0.09），但显著提高了粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化系数（P ＜0.05）。
日粮添加棕榈粕显著提高了半纤维素（中性洗涤纤维-酸性洗涤纤维）和纤维素（酸性纤维-酸性洗涤木质素）的表观消化系数（P ＜0.05），对酸不溶蛋白的表观消化系数无显著影响（P ＞0.05）。
表3 基础日粮和试验日粮养分表观消化系数表观消化系数基础日粮试验日粮SEM P 值干物质0.580.560.0030.00有机物0.590.560.0040.01总能0.590.570.0050.09粗蛋白质0.740.690.0080.00粗脂肪0.830.860.0050.00中性洗涤纤维0.240.300.010.00酸性洗涤纤维0.140.170.010.02酸性洗涤木质素0.080.030.0080.00酸不溶蛋白0.630.630.010.54注：P ＞0.05表示差异不显著；P ＜0.05表示差异显著。
下表同。
表1 基础日粮组成及营养水平（风干基础）原料组成含量营养水平含量大麦/%7.3干物质/%89.5小麦/% 5.0灰分/%9.5麸皮/%27.4粗蛋白质/%15.0糖蜜/% 3.6总能/（MJ/kg ） 3.4甜菜粕/% 3.8赖氨酸/%0.75大豆皮/%8.5蛋氨酸/%0.35苜蓿草粉/%22.3苏氨酸/%0.60葵花籽粕/%16.7钙/%0.85大豆油/% 1.9总磷/%0.50豆粕/% 1.5中性洗涤纤维/%36氯化钠/%0.56酸性洗涤纤维/%18石粉/%0.7淀粉/%3.40氯化胆碱/%0.05L-赖氨酸盐酸盐/%0.25DL-蛋氨酸/%0.09L-苏氨酸/%0.05预混料/%0.3注：每千克预混料为饲料提供维生素A 11400 IU，维生素D 3 1350 IU，维生素E 48 IU，维生素K 3 1.8 mg，维生素B 1 1.7 mg，维生素B 2 4.0 mg，泛酸15 mg，吡哆醇1.8 mg，生物素0.08 mg，维生素B 12 0.02 mg，叶酸0.85 mg，铁50 mg，铜18 mg，锌70 mg，锰25 mg，钴0.6 mg，硒0.15 mg，碘1.1 mg。
表2 试验日粮及棕榈粕营养成分（风干基础）营养成分试验日粮棕榈粕干物质/%9190灰分/%8.5 4.5粗蛋白质/%15.516酸不溶蛋白/% 1.0 2.9淀粉/%101中性洗涤纤维/%4262酸性洗涤纤维/%2031酸性洗涤木质素/%1.9 6.2粗纤维/%1617粗脂肪/% 3.8 6.3总能/（MJ/kg ） 1.7 1.8赖氨酸/%0.700.50蛋氨酸/%0.340.28苏氨酸/%0.580.46钙/%0.700.20磷/%0.550.58注：试验日粮用20%的棕榈粕等量替代基础日粮。
性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素和酸不溶蛋白，所得结果用于计算养分表观消化系数。
棕榈粕的营养水平通过基础日粮与20%棕榈粕日粮营养水平之间的差异计算得到。
1.2.2 试验二 选择35 d 断奶的肉兔96只，随机分为两组，每组4个重复，每个重复12只，对照组饲喂基础日粮，试验组用20%的棕榈粕等量替代基础日粮。
试验二的饲养管理条件同试验一。
基础日粮和试验日粮养分表观消化率和消化能的差异计算值见表4，结果发现，棕榈粕日粮组代谢能和总能消化率分别为10.92 MJ/kg和0.55。
棕榈粕粗脂肪消化率较高，达到0.85，但中性洗涤纤维和粗蛋白质较低，分别为0.43和0.51。
酸不溶蛋白与总蛋白消化率一致，为0.47，这与酸不溶蛋白在总蛋白比例达到了0.85的结果一致。
半纤维素和纤维素的表观消化率分别为0.69和0.50。
表4 基础日粮和试验日粮养分表观消化率、消化能及营养成分含量差异营养成分均值SEM消化能/(MJ/kg)10.92 1.03总能消化率/(g/g)0.550.06粗蛋白/(g/kg)97.3211.75粗蛋白消化率/(g/g)0.540.07中性洗涤纤维/(g/kg)299.1350.42中性洗涤纤维消化率/(g/g)0.430.10酸不溶蛋白/(g/kg)7210酸不溶蛋白消化率/(g/g)0.470.08粗脂肪/(g/kg)59.82 2.52粗脂肪消化率/(g/g)0.850.052.2 生长试验 棕榈粕日粮对肉兔生长性能的影响见表5，试验结果发现，日粮用20%棕榈粕替代基础日粮对日采食量、代谢能摄入量和死亡率无显著影响（P＞0.05），但与基础日粮组相比，日增重显著降低了4.8%（P＜0.05）。
日粮添加20%棕榈粕对粪中产气荚膜杆菌的数量无显著影响（P＞0.05），但自由采食条件下，基础日粮组和棕榈粕组均显著提高了粪中产气荚膜杆菌的含量（P＜0.05）。
表5 棕榈粕对肉兔生长性能的影响项目基础日粮试验日粮SEM P值采食量/（g/d）143.98145.10 1.810.56消化能摄入量/（MJ/d） 1.55 1.540.050.45日增重/（g/d）50.0147.600.550.00料比 2.88 3.050.0030.00死亡率/%8.33 4.180.38产气荚膜杆菌/103个限饲 1.0 3.20.68自由采食89.82113.980.73注：限饲为自由采食量的50%。
3 讨论本试验结果发现，棕榈的消化能水平为10.9 MJ/kg干物质，这比本试验通过近红外扫描得到的数据（11.6 MJ/kg干物质）低。
本试验得到的养分表观消化系数可以应用到其他具有不同化学成分的样品，如粪中粗蛋白质的表观消化系数为0.54，低于苜蓿草粪（0.64～0.74）（Garcia等，1995），这与棕榈粕含有较高比例的中性洗涤纤维不溶蛋白有关（棕榈粕0.85，苜蓿草粉0.16）。