高一化学化学与生活PPT课件

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第一单元 关注营养平衡 第二单元 促进身心健康
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课程标准
认识食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。
说明氨基酸、蛋白质的结构和性质特点，能列举 人体必需的氨基酸。
通过实例了解人体必需的维生素的主要来源及其 摄入途径。了解维生素在人体中的作用。
认识微量元素对人体健康的重要作用。
了解合理摄入营养物质的重要性，认识营养均衡 与人体健康的关系。
了解人体新陈代谢过程中的某些生化反应。
知道常见食品添加剂的组成、性质和作用知。
通过实例了解某些药物的的主要成分和疗效。
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教学目标
完成课程标准所规定的教学任务
认识饮食与健康的关系，认识化学在促进人类健 康方面的重要作用，激发学习化学的兴趣
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二、内容特点
本章以材料为主线，将金属材料（ 合金）、无机非金属材料（玻璃、 陶瓷和水泥）和有机高分子材料（ 塑料、纤维和橡胶）有机地组织在 一起。
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本章包括：
1. 常识性的内容，如铁合金、铝合金和铜合 金的组成，玻璃、陶瓷和水泥的主要化学成分 ，塑料、合成纤维和合成橡胶的种类、性能和 用途等；
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课程标准中 关于本模块内容要求的3个一级主题
主题1 化学与健康 主题2 生活中的材料 主题3 化学与环境保护
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本模块课程目标
通过本课程模块的学习，学生应主要在
以下几个方面得到发展：
1．认识化学在促进人类健康、提供生活
材料和保护环境等方面的重要作用；
2．能应用所学化学知识对生活中的有关
问题做出判断和解释；
控制内容的深广度，把握好教学要求
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把握教学要求
例如： 高级脂肪酸甘油酯的结构要掌握，但变化了解即可
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食品添加剂的品种、性质、作用要知道
但重点应放在增强安全意识上 联系实际
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增加学生的常识，综合应用第一章的知识 看图能力的
培养与提高 以活动形式
出现，加强 交流
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2. 化学学科的基本知识，如化学腐蚀和电化 学腐蚀的原理、金属防护常用的方法等；
3. 化学科学的一些基本观念，如物质组成的
3．知道玻璃、陶瓷和水泥的主要化学成分 、生产原料及其用途。
4．举例说明生活中常用的塑料、合成纤维 和合成橡胶的种类、-性能和用途。 47
5．通过钢和生铁、光学玻璃和彩色玻璃 、热塑性塑料和热固性塑料等实例，认识 材料的组成、结构和性能之间的关系。
6．认识化学是材料科学发展的基础，以 及化学科学的发展对提高人类生活质量所 起的积极作用，激发学生学习化学的兴趣 。
3．认识化学科学的发展对提高人类生活
质量的积极作用，形成可持续发展的思想。
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营养
健康
化学与生活
材料
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环境
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关注营养平衡
促进身心健康
探索生活材料
保护生存环境
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第一章 第二章 第三章 第四章
课时建议 关注营养平衡 促进身心健康 探索生活材料 保护生存环境
9课时 5课时 9课时 7课时
注:本课时建议包括章复习, 不包括总复习
应用
糖类 油脂 蛋白质
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第一单元 教材安排
第一节 生命的基础能源――糖类 第二节 重要的体内能源――油脂 第三节 生命的基础――蛋白质 第四节 维生素和微量元素
2课时 1课时 2课时 2课时
复习 总计
2课时 9课时
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糖类
基
油脂
本
营 养
蛋白质
物
质
维生素
无机盐
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糖类
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油脂
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蛋白质
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酸性食品和碱性食品，中要求初步了解
在选修6《实验化学》中还要介绍，并安 排实验活动
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通过实例了解某些药物的主要成分和疗效 （课标）
解热镇痛药、抗生素、抗酸药等常用药物
处方药和非处方药（增加常识）
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辩证思想－－ 药物的毒副作用
滥用药物 远离、拒绝毒品 6.26世界禁毒日
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义务教育新课程标准初中化学 扫描初中化学P88－98，分多页介绍知识基础
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高中必修知识基础
在必修模块的“基本营养物质”一节中， 学生已经从组成、性质和应用等方面学 习了三种基本营养物质――糖类、油脂 和蛋白质。
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性质
1、特征反应 2、水解反应
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维生素
无机盐
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第二单元教材安排
第一节 合理选择饮食
2课时
第二节 正确使用药物
1课时
复习
1课时
总计
4课时
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第一、二章的作用
共同完成课程标准的第一主题“化学与健康 ” 的教学任务
帮助学生掌握一定的科学知识
丰富常识生活经验，把知识运用于实际
帮助学生树正确的健康观念，认识化学在促 进人类健康方面的重大作用 ，同时加强学生 的自我保护意识和能力
加强安全防护意识
– 树立安全使用食品添加剂的意识
– 使用药品时应认识药物的毒副作用
– 远离毒品
树立健康新观念，树立现代健康意识，促进身心 健康，全面发展
– 身体健康（饮食、作息、锻练、活动……）
– 心理健康
– 良好的生活习惯
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学生已有的知识基础
生活实际中的相关知识及生活经验 小学自然或常识课程 初中化学课程 高中必修课程
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第一、二章教材特点
在学生已有基础上拓展学生的知识
联系学生的生活实际，突出的各类营养 物质在人体中的作用和简单变化
常识性知识较多，知识要求不高
学生活动较多，体现“从活动中学”的 指导思想
– “实验”“思考与交流”“学与问”“实践 活动”
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“葡萄糖是怎样供给能量的？”
“淀粉是如何消化的？”
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第三章 探索生活材料
第一节 合金
1课时
第二节 金属的腐蚀和防护 2课时
第三节 玻璃、陶瓷和水泥 2课时
第四节 塑料、纤维和橡胶 2课时
复习
2课时
总计
9课时
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
一、教学目标
1．认识金属与合金在性能上的主要差异， 知道生活中常见合金的组成。
2．描述金属腐蚀的化学原理，知道金属防 护的常用方法，认识防止金属腐蚀的重要 意义。
“纤维素有什么生理功能？”
“油脂在体内发生了什么变化？”
“人体必需的氨基酸”
“维生素有什么作用？”
“维生素C”
“人体中的微量元素”
“碘、铁在人体中的作用”
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教学中应注意的几个问题
处理好与学生知识基础的关系 处理好与生物学科知识的关系 一、二章紧密相关，密不可分
– 第一章属于知识基础 – 第二章是拓展、强化与发展