细菌的生物学特性113页PPT

细菌ppt课件有图

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重要作用。
营养物质合成
一些细菌能够合成维生素B和维生素K，这些维生素对人类健康至关重要。
免疫系统调节
细菌可以训练和调节免疫系统，使其更好地应对外来入侵者和疾病。
细菌感染与疾病
常见细菌感染
包括呼吸道感染、肠道感染、皮肤感染等。
细菌性传染病
如肺炎、肠道感染和败血症等，可通过空气、水和接触传播。
细菌ppt课件
目录
CONTENTS
• 细菌简介 • 细菌的结构与组成 • 细菌的生存与繁殖 • 细菌与人类的关系 • 细菌的利用与保护 • 细菌研究的前沿与展望
01
细菌简介
细菌的基本信息
细菌是一类单细胞生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质和核等基本结构。
细菌属于原核生物，与真核生物的主要区别在于其细胞核无核膜和核仁。
细胞壁
细菌细胞壁主要由肽聚糖组成，具有维持细胞形态、保护细胞内部结构和调节物质交换等作用。
细胞质
细菌细胞质主要由水、蛋白质、核酸和多糖等组成，具有进行新陈代谢和能量代谢等作用。
细菌的遗传物质
DNA
细菌的遗传物质是DNA，它由四种碱基（腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶）组成，通过DNA 复制传递遗传信息。
细菌的形状和大小各异，一般呈球形、杆状或螺旋状，大小在微米级别。
细菌的发现与历史
细菌最早由荷兰科学家列文虎克于17世纪发现。
细菌在医学、农业、工业等领域具有广泛的应用价值。
细菌在自然界中分布广泛，对人类生活和健康具有重要影响。
细菌的分类与特点
革兰氏阳性菌细胞壁较厚，具有肽聚糖层，对一些抗生素具有耐药性。

细菌的生物学特性

细菌L型菌落类型
A 细菌型菌落 B 荷包蛋样菌落（典型） C 颗粒样菌落 D 丝状型菌落
电镜照片
临床分离葡萄球菌L型
葡萄球菌L型回复后
（二）细胞膜
生物合成物质转运分泌和呼吸
细胞膜电镜照片
载体蛋白
脂质双层
细胞膜模式结构图
形态与结构
细菌细胞膜的特有结构：中介体，多见于G+
部分细胞膜内陷、折叠形成的囊状物
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特殊结构
1. 荚膜（Capsule）
化学组成：多糖或多肽
功能：
抗吞噬作用黏附作用抗有害物质损伤作用抗干燥抗原性
产气荚膜杆菌
产气荚膜杆菌
肺炎链球菌
鞭毛 (flagellum)
• 鞭毛：附着在菌体上的细长呈波状弯曲的丝状物 • 功能：与细菌的运动有关 • 化学组成：主要成分是蛋白质（H抗原） • 类型：单毛菌、双毛菌、
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抗酸细菌 (Acid Fast Bacteria)
• 分枝杆菌属：结核分枝杆菌/麻风分枝杆菌
Mycobacterium (tuberculosis and leprae)
• 革兰染色阳性，因为细胞壁中含有大量脂质
– The lipid prevents stain from being washed out with acid – Walls also contain murein, polysaccharide and lipids
细菌与革兰阴性（G-）细菌细胞壁主要区别；青霉素、溶菌酶的杀菌机制。掌握细菌细胞壁缺陷型（ L型细菌）细菌的定义及生物学特性（培养特性和对抗生素敏感性），掌握脂多糖（LPS）的化学组成及其生物学作用。

七年级生物《细菌》课件

04
细菌对人类生活的影响
食品保存与加工
食品保存
细菌在食品保存过程中扮演着重要角色。有些细菌可以帮助食品发酵，如酸奶、面包等，而有些细菌则会导致食品腐败变质。了解不同细菌对食品保存的影响，有助于我们更好地保存食品，延长食品的保质期。
食品加工
在食品加工过程中，细菌也起着重要作用。例如，在制作豆腐乳、泡菜等传统食品时，需要利用特定细菌发酵，以达到特定的口感和风味。同时，在加工过程中也需要控制细菌的数量，以确保食品的安全和卫生。
ABCD
研究细菌的致病机制
了解不同类型细菌的致病机制，以及人体免疫系统如何对抗细菌入侵。
关注食品安全与卫生
结合日常生活，关注食品安全与卫生问题，了解如何避免细菌感染。
与日常生活相关的细菌知识
个人卫生习惯
讲解个人卫生习惯对减少细菌感染的重要性，如勤洗手、保持环境清洁等。
食品保存与加工
介绍食品保存与加工过程中应注意的卫生问题，以及如何避免食品污染。
循环利用
通过分解有机物，细菌促进了自然界的物质循环和能量流动，使得动植物遗体和排泄物中的营养物质得以循环利用。
与动植物共生
互利共生
许多细菌与动植物之间存在着互利共生的关系，例如肠道菌群与人类之间的共生关系。肠道菌群可以帮助人类消化食物、合成维生素和氨基酸等，同时人类也为肠道菌群提供了生存的环境和营养物质。
金黄色葡萄球菌
流感嗜血杆菌
存在于肠道内，是益生菌的一种，对肠道健康
有益。
引起食物中毒和皮肤感染等疾病的常见病原菌。
引起呼吸道感染和脑膜炎等疾病的病原菌。
绿脓杆菌
引起伤口感染和肺炎等疾病的病原菌。
细菌的繁殖与遗传

细菌的生理ppt课件

嗜热微生物
嗜热机制：
细胞内的Ｅ具强抗热性产生的多胺，热亚胺和高温精胺物质对蛋白质等组织结构具有保护作用。核酸也具有热稳定性的保护结构。细胞膜含有较多的饱和脂肪酸和直链脂肪酸，使膜具有稳定性。
必要气体
主要是O2与CO2
根据细菌对氧的需求，可分为4类：
➢ 专性需氧菌：超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶 ➢微需氧菌 ➢兼性厌氧菌 ➢专性厌氧菌：缺乏氧化还原电势高的呼吸酶：细胞色
1.碳源：构成细胞及代谢产物的骨架；是大多数
微生物代谢所需的能量来源 2.氮源：为微生物提供合成细胞物质代谢产物的原料，氮源一般不做能源，只有硝化细菌利用铵盐，亚硝酸盐作氮源,同时也作能源。同时也做能源。
营养物质
3.无机盐： ➢ 构成微生物细胞的组成成分 ➢ 调解渗透压， PH值和氧化还原电位 ➢ 构成酶活性基的组成成分，维持E活性。Mg、
特点：
➢生长速率常数等于零 ➢菌体粗大 ➢ＲＮＡ含量增加 ➢代谢活力强
➢对不良条件抵抗能力降低
此期长短与接种龄、接种量、培养基成分有关。
细菌繁殖方式与速度
对数生长期（8-18h）
特点：酶系活跃，代谢最强，分裂旺盛，菌数呈几何级增多。活菌数和总菌数接近。
细菌的化学组成
细菌的化学组成水、无机盐（P）、Pr、糖、脂、核酸，尚含有特殊化学组成（肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、DAP、DPA 仅见于原核细胞型生物）。
细菌的物理性状
物理性状 ➢ 光学性质：半透明体，细菌悬液呈混浊状态。 ➢ 表面积：比表面积远大于其它生物，有利于同外界物质交换，因此细菌的代谢旺盛，繁殖迅速。 ➢ 带电现象：在中性或弱碱性环境中， PH> 等电点，羧基电离，细菌带负电 G+>G

七级生物《细菌》 ppt课件

单细胞生物，无成形细胞核
寄生
自我复制
流感病毒、乙肝病毒
少数有利多数有害
寄生或腐生
分裂生殖
放线菌多数有利乳酸菌少数有害
3.下列关于细菌的叙述，错误的是（ A、大多营异养生活 B、都是单细胞生物都能使动植物和人产生疾病没有真正的细胞核
C）
C、 D、都
➢细菌的形态：球状、杆状、螺旋状
长
有
鞭
毛
的
细菌
有荚膜的细菌
观察比较
观察细菌结构示意图与植物细胞的结构，想一想：细菌与植物细胞相比有什么异同？
讨论交流
细胞细细细叶液
结构壁胞胞胞绿泡
类型
膜质核体
细菌 √ √
√
无成形细胞核
无
无
植物细胞
√
√
√
z
x
x
k
√√√
四.细菌的生活方式
细菌的生活方式有寄生或腐生。
当环境不利时，有些细菌能形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢。
芽孢和孢子是一回事吗？
不是！孢子是生殖细胞，芽孢是细菌度过不良环境的休眠体。
2．细菌形成的芽孢是（ D ）
A.受精卵
B.孢子
C.生殖细胞 D.细菌的休眠体
七.细菌与人类的关系
少数有害: 有些细菌会给人带来危害
结核杆菌——结核病
寄生生活：有些细菌从活的动植物体内吸收有机物。如痢疾杆菌
腐生生活：有的细菌依靠分解动物的尸体、粪便或植物的枯枝落叶吸取有机养料。如枯草杆菌
五.细菌的繁殖过程
五.细菌的繁殖方式 ----裂殖
细菌通过分裂的方式繁殖后代。

2.第二章细菌的生物学特性

一、细菌的基本结构
（一）细胞壁
1.革兰阳性菌细胞壁
（3）特殊蛋白成分：如：A族链球菌的M蛋白
金黄色葡萄球菌的A蛋白（SPA）作用：具有黏附宿主细胞、抗吞噬及引发变态反应等生物学作用，与细菌的致病性和抗原性有关。
一、细菌的基本结构
（一）细胞壁
1.革兰阴性菌细胞壁
由少量肽聚糖和复杂的外膜组成。
五肽交联桥
肽聚糖
N-乙酰葡糖胺聚糖骨架
N-乙酰胞壁酸
厚约20~80nm，由 40层左右的网格状分子交织成的网套覆盖在整个细胞上
一、细菌的基本结构
（一）细胞壁
1.革兰阳性菌细胞壁
（2）磷壁酸：革兰氏阳性细菌细胞壁上特有的化学成分，主要分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。
结合部位不同
膜磷壁酸：细胞膜的磷脂上壁磷壁酸：聚糖骨架的胞壁酸
一、细菌的基本结构
（一）细胞壁
1.革兰阳性菌细胞壁
（2）磷壁酸：
1、通过分子上大量的负电荷浓缩细胞周围的Mg2+，提高细胞膜上需Mg2+ 的合成酶的活性； 2、贮藏磷元素； 3、能调节细胞内自溶素(autolysin)的活力，防止细胞因自溶而死亡。 4、噬菌体的特异性吸附受体； 5、革兰氏阳性细菌特异表面抗原的物质基础； 6、增强某些致病菌对宿主细胞的粘连、避免被白细胞吞噬以及抗补体的作用；
一、细菌的基本结构
（三）细胞质
指除核以外，质膜以内的原生质。是细胞质膜包围的除核区外的一切半透明、胶状、颗粒状物质的总称。含水量约 80%。
一、细菌的基本结构
（二）细胞膜
超薄切片电镜观察电镜观察到的细胞质膜，是在上下两暗色层之间夹着一浅色中间层的双层膜结构，这与细胞膜的化学组成有关。

细菌ppt课件

实验原理
通过观察细菌的形态、大小、颜色和运动性等特征，了解其生物学特性；通过分离纯化、培养鉴定，掌握细菌的分类方法和鉴定技术，为后续的细菌学研究打下基础。
实验材料与设备
实验材料
细菌菌株、培养基、显微镜、无菌操作台、接种环、酒精灯、玻璃器皿等。
VS
实验设备
高压蒸汽灭菌锅、烘箱、电子天平、pH 计、分光光度计等。
转导
通过病毒介导的基因转移和重组，实现细菌间基因的交换和变异。
接合
通过细菌间的直接接触，实现基因物质的转移和重组，导致细菌遗传特性的改变。
细菌的分类与鉴定
传统分类方法
根据细菌的表型特征、生理生化特性等进行分类和鉴定。
现代分类方法
基于细菌基因组序列相似性和系统发育分析等进行分类和鉴定。
05
细菌的代谢与产物
代谢类型
根据对氧的需求不同，分为需氧菌、厌氧菌和兼性厌氧菌；根据代谢产物的不同，分为自养菌和异养菌。
代谢产物
包括初级代谢产物和次级代谢产物两类。初级代谢产物是细菌通过代谢活动所产生的、自身生长和繁殖所必需的物质，如氨基酸、核苷酸、多糖、脂类、维生素等；次级代谢产物是细菌在一定的生长时期，以初级代谢产物为原料，合成一些对细菌的生命活动无明确功能的物质，如抗生素、激素、生物碱、毒素等。这些物质对人类具有重要的实际意义。
。
细菌的生命活动
01
营养方式
细菌的营养方式多样，包括光合自养、化能自养和异养等。不同种类的
细菌利用不同的物质和能量来源进行生长繁殖。
02
繁殖方式
细菌的繁殖方式主要为二分裂，即一个细菌细胞分裂成两个子细胞。在
适宜的环境条件下，细菌可以迅速繁殖，形成庞大的菌落。

细菌的基本性状PPT课件

杆菌(bacillus)
单杆菌
双杆菌
2019/8/19
链杆菌
9
分枝杆菌
螺形菌(spiral bacterium)
弧菌
螺菌
10 2019/8/19
2.细菌的非典型形态
菌龄、各种理化因素的影响梨形、丝状等
11 2019/8/19
二、细菌基本结构细菌的结构
基本结构
细胞壁细胞膜细胞质核质
100第四节细菌的遗传变异基因型变异遗传型变异表型变异非遗传型变异变异原因基因结构改变环境作用等变异性状能否遗传不能变异是否可逆不可逆可逆变异数量个别细菌所有细菌本质dna改变dna未改变细菌变异类型101第四节细菌的遗传变异一细菌的遗传物质细菌遗传物质是细菌遗传变异的物质基转座子102第四节细菌的遗传变异一染色体chromosome细菌染色体为一环状闭合双股dna长链呈超螺旋形式缠绕成团附着在横隔中介体或细胞膜上构成核质携带细菌主要的遗传信息
N-乙酰葡糖胺 N-乙酰胞壁酸
2019/8/19
青霉素作用点
革兰阳性菌细胞壁肽聚糖：聚糖骨架、四肽侧链17、五肽桥
肽聚糖(peptidoglycan，粘肽)
2019/8/19
革兰阴性菌细胞壁肽聚糖: 聚糖骨架、四肽1侧8 链
革兰阳性菌细胞壁特殊组分：磷壁酸
磷壁酸是革兰氏阳性（G+）菌细胞壁特殊组份，根据其在细胞表面上的固定方式，分壁磷壁酸和膜磷壁酸，壁磷壁酸不深入质膜，其末端以磷酸二酯键与肽聚糖的N-乙酰胞壁酸连结，是重要的表面抗原。膜磷壁酸跨过肽聚糖层，以其末端磷酸共价连接于质膜中糖脂，是粘附因子，与致病性有关。
★细菌变异现象。
3 2019/8/19
第一节细菌的形态与结构

细菌的生物学特性(清晰整齐)

细菌是一种具有细胞壁的单细胞微生物，在适宜条件下，能进行无性二分裂繁殖，其形态和结构相对稳定。

掌握细菌形态结构特征，对鉴别细菌，研究致病性，诊断疾病和防治原则等都有重要意义。

第一节细菌大小与形态一细菌的大小细菌体积微小，一般要用光学显微镜放大几百倍到一千倍左右才能观察到。

通常以微米(μm)为测量其大小的单位。

细菌种类不同，大小差异很大，同一种细菌在不同生长环境中，或在同一生长环境的不同生长繁殖阶段，其大小也有差别。

二细菌的形态细菌的基本形态有球状、杆状及螺旋状，根据形态特征将细菌分为球菌、杆菌和螺形菌三大类.(一)球菌(coccus)球菌单个菌细胞基本上呈球状。

按细菌生长繁殖时的分裂平面及分裂后排列方式不同，可将球菌分为：1.双球菌：细菌在一个平面分裂，分裂后两个菌细胞成双排列，如肺炎链球菌。

2.链球菌：细菌由一个平面分裂，分裂后菌细胞连在一起，呈链状，如乙型溶血性链球菌。

3葡萄球菌：细菌在多个不规则的平面上分裂，分裂后菌细胞聚集在一起似葡萄串状，如金黄色葡萄球菌。

4.四联球菌：细菌在两个相互垂直的平面上分裂，分裂后四个菌细胞联在一起。

5.八叠球菌：细菌在上下、前后和左右三个相互垂直的平面上分裂，分裂后八个菌细胞联在一起。

(二)杆菌(bacillus)杆菌呈杆状，多数为直杆状，也有稍弯的。

不同杆菌的大小、长短、粗细差异很大。

大杆菌如炭疽杆菌长3～10μm，中等的如大肠杆菌长2～3μm，小的如流感杆菌长0.7～1.5μm。

菌体粗短呈卵园形的称为球杆菌；菌体末端膨大成棒状，称棒状杆菌；菌体常呈分枝生长趋势，称为分枝杆菌，大多数杆菌是单个、分散排列的，但有少数杆菌分裂后菌细胞连在一起呈链状，称为链杆菌。

(三)螺形菌(spirillar bacterium)螺形菌菌细胞呈弯曲或旋转状，可分为两类：1.弧菌：菌细胞只有一个弯曲呈弧形或逗点状，如霍乱弧菌。

2.螺菌：菌细胞有多个弯曲，如鼠咬热螺菌。

弯曲呈“S”或海鸥形者如空肠弯曲菌、幽门螺杆菌等。

爱医资源-微生物的生物学特性_PPT幻灯片

2、质粒：Plasmid：
定义? 特点： 1）体积小
2）有复制性、传递性，而且是自主复制传代,控制某些性状。
3）宿主范围： 4）具有相容性、不相容性 5）可以丢失意义。传递遗传物质；遗传工程的载体
异染颗粒
（四）、细胞核（核质）：作用——控制细菌的遗传变异；
鉴定细菌的作用。沙星类抗生素
三）、细菌的特殊结构：荚膜；微荚膜；粘液层。作用：
1、抗吞噬、与致病有关： 2、抗干燥、抗有害物质保护细菌、 3、黏附致病——导管，医院内感染
4、鉴定细菌作用
二）、鞭毛：鞭毛？成分、功能—— 运动器官；鉴定细菌的作用。）
三）菌毛：
1 、普通菌毛：可分为 I-IV 型。具有吸附致病作用。黏附具有组织特异性。。
结果：红色为G-菌，紫色为G+菌
抗酸染色：抗酸菌和非抗酸菌
二、细菌的结构
Essential structures 基本结构
cell wall 细胞壁 cell membrane 细胞膜 Cytoplasm 细胞质 nuclear material 核质
Particular structures 特殊结构
二、病毒的结构与化学组成：
病毒的结构——有三部分：
核酸；衣壳；包膜和刺突。
（一）病毒的核酸（Nucleic acid）构成病毒的基因组。核酸蕴藏着病
磺胺类耐药菌：改变二氢叶酸合成酶结构，使磺胺类抗生素失去集合的靶部位而耐药。
三、细胞壁透性改变和主动外排机制：
1、细胞壁透性改变：G-菌细胞壁外膜孔蛋白，正常情况下有一定的大小，一定的数量，比如大肠杆菌 OmpF、OmpC为1.16和1.08,含105个孔蛋白，但当细菌基因突变，或细菌天生的表达减少和消失。而形成耐药性。尤其是铜绿假单胞菌。