第一章耕作制度原理
耕作学教案
《耕作学》教案第一章耕作制度引论绪论1、教学目的：通过本章的学习，使学生对耕作学这一课程所要学习的内容有一大体的了解；并掌握世界农业与中国农业发展、可持续农业等方面的知识。
2、教学内容：第一节耕作制度的含义与功能一、耕作制度的概念与内容二、耕作制度的功能第二节世界农业与中国农业发展一、世界农业发展历程与趋势二、中国农业的历史、现状与发展趋势第三节我国耕作制度与可持续农业一、耕作制度与可持续农业二、我国可持续农业的科学技术体系第四节耕作学的研究对象与学科地位一、耕作学的研究对象二、耕作学的学科地位3、教学重点与难点：耕作制度的概念与内容、世界农业发展历程与趋势、耕作学的研究对象4、与前课程重复内容：无5、实验与实践内容：无6、自学指导：耕作制度与可持续农业、我国可持续农业的科学技术体系参考书[1]刘巽浩．耕作学．北京：中国农业出版社，1992[2]李建民．农学概论．北京：中国农业科技出版社，1997[3]王力，藉平．农业科普知识荟萃．沈阳：亚太国际出版有限公司[4]韩德乾．农业科技进步概论．北京：中国农业出版社，2000[5]杨生华．农学基础．北京：中国农业出版社，1986[6]刘恩才．21世纪我们会有什么样农业．当代工人．2000(9)：43-46[7]程序等可持续农业导论．北京：中国农业出版社，1997[8]唐席平．21世纪：中国缺水呀．当代工人．2001(4)：25-26-第二章耕作制度基本原理1、教学目的：掌握农业生产的实质、特点、组成、结构；农业生产和生活因素的关系；土地可能与理论最大生产能力；耕作制度的基本原则。
2、教学内容：第一节、农业生产的分析一、农业生产的实质二、农业生产的特点三、农业生产的三个车间四、农业生产结构第二节、农业生产与生活因素的关系一、基本生活因素的同等重要与不可代替性二、限制因素及其克服三、因素的综合利用四、生活因素学说的运用第三节、农业资源的利用一、农业资源的类别二、农业资源的基本特征第三节土地生产力一、土地生产潜力及测算二、土地生产潜力的研究方法第四节用地与养地相结合是建交合理耕作制度的基本原则一、土地是农业生产的重要资源二、用地与养地相结合的重要性三、用地与养地相结合和的可能性3、教学重点与难点：农业生产的三个车间、土地生产潜力及测算、用地与养地相结合和的可能性4、与前课程重复内容：无5、实验与实践内容：无6、自学指导：农业生产的三个车间、用地与养地相结合和的可能性、因素的综合利用参考书1、杨春峰．耕作学（西北本）．宁夏人民出版社，19822、刘巽浩．耕作学．北京：中国农业出版社，1994李建民．农学概论．北京：中国农业科技出版社，1997第三章作物布局1、教学目的：者作物布局是农业区划的主要依据的组成部分，通过学生对本章的学习，掌握作物布局的意义、原则、理论依据、设计方法。
耕作学知识点总结
绪论什么是耕作学？Cropping System & Soil Management；是研究建立合理耕作制度的技术体系及其理论的一门综合性应用科学。
研究对象：耕作制度。
耕作学的主要特点？研究对象：耕作制度；耕作制度本身具有系统性、结构性、目标性。
第一章耕作制度原理基本概念：耕作制度、种植制度、养地制度耕作制度：一个地区或生产单位种植制度(Cropping System)+养地制度(Soil Management)。
★种植制度：农作物组成配置、熟制、种植方式的总称。
（考其包含哪些内容）（1）★作物布局：一个地区或生产单位作物组成和配置的总称。
组成（结构）：作物种类、品种、面积比例；配置：作物在区域或田地上的分布。
（2）种植方式：包括复种、间作、套种、混作等多熟种植方式；以及轮作、连作。
（3）熟制：即同一块农田上一年之内种植作物的季数。
种什么？种哪里？——作物布局如何种？何时种？——熟制茬口衔接、经济效益——种植方式养地制度：与种植制度相适应；以提高土地生产力为中心的综合技术体系。
（1）土壤耕作：常规耕作；少免耕、残茬覆盖耕作（2）农田培肥：土壤水分、养分、有机质管理、平衡（3）农田保护：土壤侵蚀（风蚀、水蚀）、水土流失控制、农田防护林建设。
二者关系：种植制度是耕作制度的主体、养地制度是耕作制度的基础从原始农业到现代农业耕作制度经历了哪几个历史阶段？撂荒——休闲——连年耕种——集约农作制自然条件是基础，社会需求是动力，用地养地程度提高是内涵耕作制度的功能？技术、宏观布局★我国耕种制度基本特点、发展方向方向：集约、高效、可持续目前趋势：1、作物结构、复种方式优化，复种指数波动2、种植模式：高产——高产高效3、连作面积扩大，单一化加重4、保护性耕作技术逐渐推广5、养地制度：单一化的无机投入农业挑战：人口——粮食安全；城市化——耕地资源；产量——水资源；资源—环境矛盾制约可持续发展；气候变化；小规模经营——制约现代化。
耕作制度基本原理
耕作制度基本原理
耕作制度的基本原理是根据农业生产的规律和经验总结，通过科学和科学的管理方法，合理安排和组织农田的播种、耕作、施肥、防治病虫害、农田灌溉等一系列农业活动，以达到提高农田产量和质量的目的。
耕作制度的基本原理包括以下几个方面：
1. 种植业结构调整原理：根据农作物的特性和所需的生长环境，合理安排和调整不同作物的种植比例和种植区域，以实现农田利用的最大化和作物的优化组合。
2. 轮作原理：通过在不同季节和年份种植不同作物，合理利用农田资源，减少连作障碍和农田的病虫害发生，增加农田的生产力。
3. 施肥原理：根据农作物的养分需求和土壤的营养状况，科学施肥，合理添加有机肥料、无机肥料和微量元素，以提高土壤肥力，增加作物产量和品质。
4. 农田灌溉原理：根据不同作物的水分需求和土壤水分状况，科学合理的进行农田灌溉，以保证作物的正常生长和发育，防止土壤干旱、涝灾等灾害的发生。
5. 病虫害防治原理：通过综合防治措施，如合理选用抗病虫害的品种、合理施用农药、采用生物防治等，预防和控制农田的病虫害，保障农作物的生长和发育。
6. 土地利用原理：科学合理利用土地资源，通过合理的农业布局、良好的农田管理和科学的土壤保护措施，保持土地的肥沃和可持续利用能力，提高土地的产出和效益。
7. 农机化原理：推广和应用农业机械设备，通过机械化作业，提高农业生产效率，降低劳动强度，实现农业现代化的目标。
通过遵循这些基本原理，耕作制度能够实现对农田的高效管理和合理利用，从而提高农作物产量和质量，保障农田的可持续发展。
耕作学复习资料
《耕作学》第一章绪论1、耕作学：研究建立合理耕作制度的基本原理和技术体系的一门综合性的应用学科。
2、耕作制度：一个地区或生产单位农作物种植制度及相应的养地制度的综合技术体系。
3、种植制度：一个地区或生产单位作物组成、配置、熟制与种植方式的总称。
4、养地制度:与种植制度相适应的以提高土地生产力为中心的一系列技术措施。
5、耕作制度的功能:（1）技术指导功能：应用科学、技术科学、可观测性；硬技术、有结果；土地上多作物组合技术：麦、稻、棉…；农田多因素改良技术：土壤、肥料、水分、沟渠杂草…；农田（土地）种植业多年生产综合技术：水旱轮作、有机质增加、结构改良；具体生产过程、具体生产单位，提高效率和效益：作物生产、种植生产、农户生产、农场生产、增产增收。
（2）宏观决策功能：妥善处理各类矛盾，减少盲目性与片面性；科学配置各种资源要素投入，包括自然资源及各种社会资源，做到物尽其用，资投所需；通过宏观调控，处理好国家与地区、政府与农民、城乡工农、农业与其他产业之间的关系，促进国民经济协调发展。
第二章建立合理耕作制度的基本原理1、农业生态系统的特点：（1）农业生态系统是在人类生产活动下形成的，人既可以建设它，也可以破坏它（受人类控制，人造的系统）（2）农业生态系统的稳定性差（3）农业生态系统内的生物受人工培育和选择，生产力不断得到提高（4）农业生态系统是一个开放式的循环系统（5）农业生态系统实质上是农业生态经济系统。
2、林业对农业的作用：森林的生态效应：（1）调节气候，改善环境；（2）涵养水源，保持水土；（3）防风固沙，保护农田。
森林被破坏后的恶果：（1）农业资源得不到充分利用，限制农业经济的充分发展；（2）造成严重的水土流失；（3）造成气候异常，带来严重的自然灾害；（4）干旱老地区土壤沙化或变成沙漠。
3、作物生活因素的同等重要性和不可代替性：光、温、水、气、养分是作物生长不可缺少的基本生活因素，具有同等重要性，在作物生长过程中，都具有一定的特殊作用，相互之间是不能代替的。
耕作制度的基本原理
养地制度（土壤管理） Soil management system
耕作层的管理（操作） 土壤耕作、施肥、水分 提高土壤综合肥力
农田基本建设（工程） 平田整地、治沙改土、农田排灌 提高农田整体环境
农田保护（拓展、预防） 水土保持、保护植被、保护性耕作、复垦
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耕作制度的基本原理
1.2 提高作物产量的途径—提高光能利用率
作物产量 = 光合强度 ×光合面积 ×光合时间 × 1-呼吸消耗
高 光 效 品 种
合 理 群 体 结 构
环 境 条 件
叶 片群群 数体体 与大结 大小构 小
生 育 期
复 种 程 度
合 品理环 种群境 特体条 性结件
构
育栽耕 种培作 学学学
一个合理的养地制度能够保障农田可持续生产能力，保护资源环 境及农产品质量安全。
种植制度
在一定的区域和时间范围内，从宏观和整体上安排作物的生产。
1.空间范围？（国家、省、地区、县、乡、村、社、户）
全县 （60万亩）
2.种什么？ (粮、棉、油、糖、烟、饲、果、蔬、茶等）
冬小麦 冬油菜 春玉米 单季稻 夏玉米 蔬菜地
v 极限性
§ 不可超越的界限，可以不断地靠近
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耕作制度的基本原理
b)研究生产潜力的意义
v 摸底
§ 自然界和自己的能力、家底，最多能有多少产品、 能够支撑多少人
v 技术进步方向
§ 研究影响潜力的因素，寻找技术进步方向和最佳突 破口
v 行为判定和决策依据
§ 需要努力否？值得努力否？如何努力？
种植制度是耕作制度的主体
耕作学第一章耕作制度原理2010
区域或田地上分布。
（2）种植方式：包括复种、间作、套种、混作等多熟种植方 式；以及轮作、连作等。 （3）熟制：即同一块农田上一年之内种植作物的季数。
养地制度(soil management)是与种植制度相适应的以提高土 地生产力为中心的的综合技术体系。主要包括： （1）土壤耕作：土壤的常规耕作以及少免耕、残茬覆盖耕作
黑龙江北部<100天； 东北大部100~160天； 长城以南160~210天；
秦岭淮河以南210~250天； 长江下游250~300天； 华南300~360天； 海南365天。
（三）水资源
1、降水资源
我国多年平均降水量648mm，降水总量6.19万亿m，总的趋
势从东南沿海向西北内陆逐渐减少。 东南沿海和西南部分地区年降水深超过2000mm；长江流域 1000-1500mm；华北、东北400-800mm；西北内陆地区100400mm；新疆塔里木、吐鲁番和青海柴达木等盆地一般为 50mm，盆地中部不足25mm。 降水量的45%转化为地表和地下水资源，55%消耗于蒸发。
2、径流与地下水
我国平均年径流总量为27115亿m3，是水资源的主要组成 部分，占我国水资源总量的94.4%，居世界第6位 年均地下水资源量为8288亿m3
3、水资源总量
扣除重复计算量，我国的多年平均水资源总量为28124亿m3，按人口
和耕地面积分配，水资源数量极为有限，每公顷耕地占有径流为 28320m3,仅为世界平均值的1/4还低，约相当于美国人均占有量的1/6，
一级地类
二级地类 总 计
面积 65704.74 12208.27
比重％ 69.11 12.84
耕地 农用地
土 地 利 用 现 状 构 成
种植制度耕作制度
2、 套作和育苗移栽
套作和育苗移栽是我国北方提高复种指 数，解决前、后茬农作物季节矛盾的一种有效 方法。比较普遍采用的是冬作物行间套种各种 粮食和经济作物，水稻套种绿肥或其他粮食作 物等。在劳力充足、水利条件较好的地区，采 用在育苗田育苗后移栽至大田，缩短大田生长 期也是有效的途径。
3、抢时播种，早发早熟
（三）休闲
休闲是指耕地在可种农作物的季节只耕不种或不耕不 种。它是一种恢复地力的技术措施，包括全年休闲和季节休闲 两种。
二、复种的条件
（一）热量条件
1.积温 一年内日平均气温≥10℃持续期间日平均
气温的总和，即活动温度总和，简称积温。
≥10℃的积温
复种形式
2500～3600℃ 复种早熟青饲作物或套种早熟农作物。
(2) 生态适应性 是指在一定地区
农作物的生物学特性与自然生态条件相 适应的程度。
(3) 经济效益与可行性
3. 作物布局的步骤和内容
(1) 明确对产品的需求 (2) 查清农作物生产的环境条件 (3) 选择适宜的作物种类和品种 （4）作物配置的确定 （5）可行性鉴定 （6）生产资料的确保
4、农作物布局与种植业结构调整
3.界限温度
是指农作物各生育时期的起点温度、生 育关键时期的下限温度及农作物停止生长的 温度等。如冬季最低气温平均-20℃～-22℃ 是冬小麦种植的北界线；夏天要播种喜温农 作物，最热月平均温度18℃是豆科农作物分 布的下限温度。
ห้องสมุดไป่ตู้
（二）水分条件
在热量条件能满足复种的地区能否实 行复种，要看水分条件。水分条件包括降水 量、降水分配规律、地上地下水资源、蒸腾 量、农田基本建设等。
分层松耕而不打乱土层的耕 作措施，耕作深度较深，可疏松犁底 层。使用无壁犁、凿型铲和深松铲 （有壁犁后加装）等机具。
第一章耕作制度原理
环境(enviromoment)：包括自然环境和人工环境。自然环境指自然生态 系统中存在的或受到人类调控和影响的环境；人工环境包括生产、加工、 贮藏设备和生活设施，以间接的方式对生物产生影响。
第一章 耕作制度原理
耕作制度的含义与功能 资源环境与耕作制度 我国耕作制度目标与方向 我国耕作制度发展技术需求
第一节 耕作制度的含义与功能
一、耕作制度的含义、内容及目的
（一）耕作制度含义与内容
耕作制度，亦称农作制度（Farming system）是指一个地区 或生产单位农作物种植制度以及与之相适应的养地制度的综 合技术体系。以种植制度为中心，养地制度为基础。
养地制度(soil management)是与种植制度相适应的以提高土地生
产力为中心的的综合技术体系。主要包括： （1）土壤耕作：土壤的常规耕作以及少免耕、残茬覆盖耕作（2） 农田培肥：土壤水分与养分管理、有机质平衡等； （3）农田保护：土壤侵蚀（风蚀、水蚀）及水土流失控制、农田 防护林建设等。
东北地区为110~130kcal/cm2；长江中下游地区为120~130kcal/cm2；
而其上游四川盆地仅80~100kcal/cm2。 2、日照时数：华南一般1800小时，日照百分率45%，长江中下游分别
为2000-2200小时及40-45%，华北2600小时与65%，内蒙、西北各地
3000小时及60-70%。
设施农业技术等其它农业新技术
以利用设施控制为特征的我国的工厂化农业生产近年来发展迅速， 面积已超过2000万亩。 利用生态农业技术等为特征的“绿色农业”，以利用海洋等水体 进行农业生产为特征“蓝色农业”，以食用微生物产业为特征 “白色农业”等开始加速发展，为农业产业拓宽和高效化展现出 广阔前景。
耕作制度的基本原理
一、作物布局 (crop composition and distribution)
㈠ 作物布局的意义与原则
1、作物布局的含义 • 作物布局：一个地区或生产单位的作物种植计划或规 划，即种什么，种多少，种在哪里。具有时空概念。
• 作物布局的内容：作物种类布局；熟制布局——一年 内不同复种方式的结构与比例的布局；品种布局；秧 苗田布局（面积、距离）。
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㈡ 作物的生态适应性
1、作物对光的适应性
• 日照长短 • 光强
2、作物对温度的适应性
• Байду номын сангаас凉作物（耐寒作物、喜冷凉作物） • 喜温作物
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3、作物对水分的适应性
• 喜水耐涝型：水稻 • 喜湿润型：陆稻、烟草、黄麻 • 既不耐旱又不耐涝型：小麦、玉米、棉花、大豆 • 耐旱怕涝型：甘薯、花生、绿豆 • 耐旱耐涝型：高梁、田菁、草木樨
• 植物生产车间 • 动物生产车间 • 微生物分解车间
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4、农林牧之间的关系
• 农林关系：涵养水源，保持水土；防风固沙，积雪， 减轻土壤风蚀；改善农田小气候。
• 农牧关系：农牧结合的意义在于——改善食物结构； 增加种植业产品的附加值；畜牧业为种植业提供动 力和肥料。
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㈡ 农作物的生活条件与高产稳产
THE END
9
二、复种
㈠ 有关概念
1、复种（sequential cropping）：在同一田地上， 一年内种收两季或两季以上作物。
2、复种指数（sequential cropping index）＝全 年作物收获总面积/耕地面积。
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3、多熟种植（multiple cropping）：一年内，于同一土 地上前后或同时种植两种或两种以上作物。
耕作学教案
第一章耕作制度引论一、本章教学目标及基本要求使学生掌握耕作制度的概念与功能，了解世界与中国农业的现状发展及我国耕作制度发展战略目标与基本原理。
二、本章各节的教学内容第一节耕作制度的含义与功能1耕作制度的概念与内容2耕作制度的功能第二节世界农业与中国农业发展1世界农业发展历程与趋势2中国农业的历史、现状与发展趋势第三节我国耕作制度与可持续农业1耕作制度与可持续农业2我国可持续农业的科学技术体系第四节耕作学的研究对象与学科地位1耕作学的研究对象2耕作学的学科地位三、本章教学内容的重点和难点重点是掌握耕作制度的含义与功能。
难点是耕作制度的功能。
四、本章教学内容的深化和拓宽用地与养地的关系。
五、本章教学方式课堂讲授与与讨论相结合。
六、本章教学过程中应注意的问题注意培养学生的发散性思维，培养学生理论联系实际的能力。
七、本章的主要参考书目1刘巽浩.耕作学.北京:中国农业出版社,19922李建民.农学概论.北京:中国农业科技出版社,19973王力，藉平.农业科普知识荟萃.沈阳亚太国际出版有限公司,2000 4韩德乾.农业科技进步概论.北:京中国农业出版社,20005杨生华.农学基础.北京:中国农业出版社,19866程序等.可持续农业导论.北京:中国农业出版社,1997八、本章思考题1何谓耕作制度？包括哪两大部分内容？2如何理解“用地是核心，养地是基础”这句话的含义？3为什么要研究和制定合理的耕作制度？4简述耕作制度在农业发展中的功能。
5现代化农业发展趋势是什么？6简述中国农业发展趋势。
7我国可持续农业的科学技术体系包括哪些方面？8耕作学的研究对象是什么？9如何认识耕作学在农学学科中的重要地位？第一章耕作制度引论（2学时）教学内容：1耕作制度的概念与内容2耕作制度的功能3世界农业发展历程与趋势4中国农业的历史、现状与发展趋势5耕作制度与可持续农业6我国可持续农业的科学技术体系7耕作学的研究对象8耕作学的学科地位9总结教学方式：启发式与讨论式相结合教学手段：课堂讲授课时分配：2学时师生活动设计：讲课提纲、板书设计作业：1何谓耕作制度？包括哪两大部分内容？2如何理解“用地是核心，养地是基础”这句话的含义？3为什么要研究和制定合理的耕作制度？4简述耕作制度在农业发展中的功能。
耕作学教案
第一章耕作制度引论一、本章教学目标及基本要求使学生掌握耕作制度的概念与功能，了解世界与中国农业的现状发展及我国耕作制度发展战略目标与基本原理。
二、本章各节的教学内容第一节耕作制度的含义与功能1耕作制度的概念与内容2耕作制度的功能第二节世界农业与中国农业发展1世界农业发展历程与趋势2中国农业的历史、现状与发展趋势第三节我国耕作制度与可持续农业1耕作制度与可持续农业2我国可持续农业的科学技术体系第四节耕作学的研究对象与学科地位1耕作学的研究对象2耕作学的学科地位三、本章教学内容的重点和难点重点是掌握耕作制度的含义与功能。
难点是耕作制度的功能。
四、本章教学内容的深化和拓宽用地与养地的关系。
五、本章教学方式课堂讲授与与讨论相结合。
六、本章教学过程中应注意的问题注意培养学生的发散性思维，培养学生理论联系实际的能力。
七、本章的主要参考书目1刘巽浩.耕作学.北京:中国农业出版社,19922李建民.农学概论.北京:中国农业科技出版社,19973王力，藉平.农业科普知识荟萃.沈阳亚太国际出版有限公司,2000 4韩德乾.农业科技进步概论.北:京中国农业出版社,20005杨生华.农学基础.北京:中国农业出版社,19866程序等.可持续农业导论.北京:中国农业出版社,1997八、本章思考题1何谓耕作制度？包括哪两大部分内容？2如何理解“用地是核心，养地是基础”这句话的含义？3为什么要研究和制定合理的耕作制度？4简述耕作制度在农业发展中的功能。
5现代化农业发展趋势是什么？6简述中国农业发展趋势。
7我国可持续农业的科学技术体系包括哪些方面？8耕作学的研究对象是什么？9如何认识耕作学在农学学科中的重要地位？第一章耕作制度引论（2学时）教学内容：1耕作制度的概念与内容2耕作制度的功能3世界农业发展历程与趋势4中国农业的历史、现状与发展趋势5耕作制度与可持续农业6我国可持续农业的科学技术体系7耕作学的研究对象8耕作学的学科地位9总结教学方式：启发式与讨论式相结合教学手段：课堂讲授课时分配：2学时师生活动设计：讲课提纲、板书设计作业：1何谓耕作制度？包括哪两大部分内容？2如何理解“用地是核心，养地是基础”这句话的含义？3为什么要研究和制定合理的耕作制度？4简述耕作制度在农业发展中的功能。
耕作学(第一章 耕作制度引论)
（二）世界农业发展趋势
1、立体高效型农业 从平面、时间、空间多层次利用农业资源，
生产高产优质农产品。
（二）பைடு நூலகம்界农业发展趋势
2、高新技术农业 利用高新技术如生物工程技术，培育动植物
品种，大幅度提高农物产量和品质。
（二）世界农业发展趋势
3、快速型农业 采用速生快繁技术，进行动植物繁殖、生产。 4、设施农业 利用人工设施来创造适于动植生长的环境而进
行农业生产。 5、工艺型农业 生产工艺型农产品，如方形西瓜，彩色水果、
蔬菜。
（二）世界农业发展趋势
6、保健型农业 生产保健型、营养型、食疗型产品，如燕
麦片、苦荞、有机茶等。 7、观光农业
二、中国农业现状与发展趋势
（一）传统农业向现代农业转变； （二）以数量型为主的农业向数量、质量、效
益型并举农业转变； （三）小规模、分散型农业向规模化、产业化
(三)中国农业发展趋势
1、科技成为农业发展的主要因素 通过科技、教育的发展，促进农业发展。 2、以劳动密集型为主的多元化生产方式 中国自然条件多样，人多地少各地区经济发
展不平衡，经济基础不够雄厚，因此，不可 能像西方国家那样走高耗能的“石油农业” 的道路，只能走劳动密集型、集约化生产， 因地制宜发展与当地条件相适应的特色农业 之路。
（二）中国农业发展趋势
3、合理配置资源，农村城镇化发展步伐加 快；
4、发展中国特色的生态农业； 5、产业化、规模化、商品化生产是农业发
展的主要方向
第三节 中国耕作制度改发展方向
一、集约化 （一）集约多维利用土地 从平面上、时间上、空间上充分利用土地。 （二）在单位耕地面积上增加投入 建立高投入、高产出、高效益耕作制度。 （三）采用先进的科学技术，提高劳动生产
第1章 耕作制度第一节农作物布局教案
第1章耕作制度第一节农作物布局◆教学目标：了解耕作制度、种植制度、养地制度、农作物布局的概念；理解农作物布局与种植结构调整的关系；掌握农作物布局的概念、原则与内容。
◆教学重点：耕作制度、种植制度、养地制度、农作物布局的概念；农作物布局的概念、原则与内容。
◆教学难点：农作物布局与种植结构调整的关系。
◆课时安排：2◆教学内容一、耕作制度、农作物布局的概念1、耕作制度：是指一个地区或生产单位的农作物种植制度及与之相适应的养地制度的综合技术体系，包括种植制度和养地制度两部分。
2、种植制度：是指一个地区或生产单位的农作物组成、配置、熟制与种植方式的总称。
3、养地制度：是指与种植制度相适应的以提高土地生产力为中心的一系列技术措施。
4、农作物布局：是指在某一种植区域(田地)上，对欲种植农作物的种类、品种及种植面积所做的安排。
二、农作物布局的原则(一)需求原则需求原则包括自给性的需求、市场需求和国家或地方政府的需求。
(二)生态适应性原则生态适应性是指在一定地区农作物的生物学特性与自然生态条件相适应的程度。
一种农作物(或品种)只能在一定的环境条件下生长繁殖。
根据农作物的生态适应性，农作物可划分为4个生态经济区，即最适宜区、适宜区、次适宜区和不适宜区。
生态适应性原则要求在进行农作物布局设计时，首先要因地制宜，因土种植，这样可以收到节约成本、增产增效的目的。
其次要趋利避害，发挥优势。
(三)经济效益与可行性原则讲求经济效益是进行农作物合理布局的主要目标之一。
三、农作物布局的内容(一)明确对农产品的各种需要首先应根据生活经验和家庭人口、经济变化预测家庭的自给性需要，同时还要了解市场价格、对外贸易、交通运输、加工、贮藏及农村政策等，以了解农产品的商品性需求。
(二)查清农作物生产的环境条件查清热量条件、水分条件、光照条件、地形地貌、土地等自然条件，还要查清当地的施肥、灌溉、劳力价格、市场行情及当时当地农业政策等社会经济条件。
耕作学重点
第一章1、耕作制度：也称农作制度，是一个地区或生产单位的农作物种植制度以及与之相适应的养地制度的综合技术体系；包括两部分内容：（1）种植制度：一个地区（生产单位）作物组成、配置、熟制、种植方式的综合。
种植制度是耕作制度技术体系的核心，又称为“用地制度”。
（2）养地制度：与种植制度相适应的以提高土地生产力为中心的一系列技术措施。
养地制度也称农田土壤管理制度，是种植制度的基础和保障。
2、“用地是核心，养地是基础”：耕作制度发展至今，已形成了一套有机综合技术体系。
它以种植制度为中心，以养地制度为基础，以提高资源利用率（主要是土地资源）、增产增收、促进农业全面持续发展为目标，对实现农业的区域开发、资源的合理利用与保护、农业的可持续发展等方面，均具有重要意义3、耕作制度在农业生产中功能：（1）微观技术功能：1）应用科学、技术科学：硬技术；2）土地上多作物、多部门的组合技术：麦、稻、棉；种植、养殖业、加工业等；3）农田多因素改良技术：土壤、肥料、水分、沟渠杂草；4）农田种植业多年生产综合技术：水旱轮作、有机质增加、结构改良。
（2）宏观布局功能:1）管理科学、经济科学：软科学，无具体直接产品，综合效果；2）资源利用规划：土地、资金、劳力等，如何获取最佳总效益3）生产单位经营规划：结构、生产—流通—消费一体规划，如何发展、壮大4）地区区域生产布局：空间分布、结构优化，如何实现整体平衡、协调、互惠、全面发展；5）地区区域农业发展战略规划：5年、10年发展计划、生产结构，什么是方向、主导、增长点4、我国农业发展面临的主要问题：（1）粮食安全问题依然严峻（2）资源紧缺与环境恶化的制约依然存在（3）农民增收缓慢，城乡收入差距大（4）农业劳动生产率低，农产品商品率低（5）农业规模化、产业化程度低（6）农业基础设施薄弱（7）农业科技支撑不足，农业科技创新和转化能力相当薄弱。
第二章1、作物布局：一个地区或生产单位农作物结构与空间配置的总称；作用：（1）是体现种植业综合效益的战略指导方案（2）是农业生产布局的中心环节（3）是农业区划的主要依据和组成部分2、作物布局的原则：（1）要与当地生态条件相吻合：以生态适应性为基础1）作物生态适应性是指作物生物学特性及其对生态环境条件的要求与某地实际环境相适应的程度2）作物生态适应性差异是自然规律，是作物布局的基础3）因地种植，才可以扬长避短，充分发挥当地的资源优势，获得产量高而稳、投资少而经济效益高的效果4）生态适应性较广的作物分布广，种植面积可能较大；反之则窄；不论作物的生态适应性宽窄都有其最适分布的范围。
耕作学一 耕作制度引论
§5 我国耕作制度发展 的战略目标
一、现代中国对农业发展道路的探索
2. 改革的市场取向阶段
第一个阶段：从1978年11届3中全会到80年代中期 这一阶段改革的特征是从农村内部开始， 目的改革过去人民公社的经营体制
标志是实行家庭承包经营，给农民充分的 自主权，让农民可以按照自己的意愿，按 照市场的需求去发展生产，去选择自己愿 意干的职业
一、农业的定义 （一）农业随时代进步而不断发展
“辟土植谷曰农”（种植业）
种植业+畜牧业
农、林、牧、（副）、渔（大农业）
（二）未来农业的概念
由生物生产与其产前产后工商业,以及在此基础上建 立的管理体系与科教体系共同构成的产业部门
农业生产子系统
产中
产前 产后
农业管理子系统
农业科教子系统
农业概念包含内容示意图
耕作学
耕作制度引论 资源辩识与作物布局 复种 间套作 轮连作 土壤培肥与保护 土壤耕作
第一章 耕作制度引论
§1 农业生产分析 §2 耕作学的性质、对象、任务及在我国的发展 §3 耕作制度的含义与功能 §4 耕作制度的历史演变与发展规律 §5 我国耕作制度发展的战略目标
§1 农业生产分析
农业在现代社会的经济作用可能相对下降， 但其生态环境作用可能趋向上升
§1 农业生产分析
国以民为本，民以食为天，食以耕为功。 无耕→无食→无民→无国
农业是人类社会存在、发展、繁荣的基础，是人类文明进 步的基础。无论何时何地，只要一个国家，一个民族的农 业兴旺发达，它的社会就发展，文明就进步；无论何时何 地，只要一个国家，一个民族的农业萎靡衰败，它的社会 就落后，文明就衰落；无论何时何地，一个国家，一个民 族的农业基础被动摇，就从根本上摧跨了一个国家，摧跨 了这个民族本身及其文明。
第一章耕作制度
第一章耕作制度教学目标:了解耕作制度、种植制度、养地制度、农作物布局的概念;理解农作物布局与种植结构调整的关系;掌握农作物布局的概念、原则与内容。
教学重点:耕作制度、种植制度、养地制度、农作物布局的概念;农作物布局的概念、原则与内容。
教学难点:农作物布局与种植结构调整的关系。
教学内容:第一节农作物布局一、耕作制度、农作物布局的概念1、耕作制度:是指一个地区或生产单位的农作物种植制度及与之相适应的养地制度的综合技术体系,包括种植制度和养地制度两部分。
2、种植制度:是指一个地区或生产单位的农作物组成、配置、熟制与种植方式的总称。
3、养地制度:是指与种植制度相适应的以提高土地生产力为中心的一系列技术措施。
4、农作物布局:是指在某一种植区域(田地)上,对欲种植农作物的种类、品种及种植面积所做的安排。
二、农作物布局的原则(一)需求原则需求原则包括自给性的需求、市场需求和国家或地方政府的需求。
(二)生态适应性原则生态适应性是指在一定地区农作物的生物学特性与自然生态条件相适应的程度。
一种农作物(或品种)只能在一定的环境条件下生长繁殖。
根据农作物的生态适应性,农作物可划分为4个生态经济区,即最适宜区、适宜区、次适宜区和不适宜区。
生态适应性原则要求在进行农作物布局设计时,首先要因地制宜,因土种植,这样可以收到节约成本、增产增效的目的。
其次要趋利避害,发挥优势。
(三)经济效益与可行性原则讲求经济效益是进行农作物合理布局的主要目标之一。
三、农作物布局的内容(一)明确对农产品的各种需要首先应根据生活经验和家庭人口、经济变化预测家庭的自给性需要,同时还要了解市场价格、对外贸易、交通运输、加工、贮藏及农村政策等,以了解农产品的商品性需求。
(二)查清农作物生产的环境条件查清热量条件、水分条件、光照条件、地形地貌、土地等自然条件,还要查清当地的施肥、灌溉、劳力价格、市场行情及当时当地农业政策等社会经济条件。
(三)确定适宜的农作物种类通过明确农产品需要和当地农作物生产环境,选择在本地适应性很好或较好的农作物若干种类。
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（二）研究耕作制度的目的
❖ 提高土地与农作物生产力 ❖ 提高各类资源的利用效率 ❖ 增加农民经济收入和促进农村经济发展 ❖ 提高农业生产的可持续能力
二、耕作制度的功能
（一）技术功能 农作物种植的合理布局技术 复种、间套作等多熟种植技术 轮作倒茬技术 农牧结合技术 土壤耕作技术 区域耕作制度优化设计技术
全年日照时数
光
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
►华南：一般1800小时，日照百分率45%
►长江中下游：分别为2000-2200小时及40-45%
►华北：分别为2600小时与65%
►内蒙、西北各地：3000小时及60-70%
►最多的中心：在塔里木盆地东部，内蒙西部、宁 夏、甘肃北部、柴达木盆地和西藏西部地区，全 年日照时数达3100-3300小时，日照百分率达 70%。
在一定的技术、经济和社会条件下，人类农业活动 所依赖的自然条件和社会条件构成农业资源。
资源与环境状况决定一个区域耕作制度形成与发展
❖ 环境(enviromoment)：包括自然环境和人工环境 自然环境指自然生态系统中存在的或受到人类调控和影响的环境；人工
环境包括生产、加工、贮藏设备和生活设施，以间接的方式对生物产生影响。
农业资源按其来源分类
自然资源
是指在一定社会经济技术水平下，能
够产生生态效益或经济价值，以提高 人类当前或预见未来生存质量的自然 物质、能量和信息的总和。农业资源 包括来自岩石圈、大气圈、水圈和生 物圈的物质。
社会资源
是指通过开发利用自然资源创造出来的 有助于农业生产力提高的人工资源 。
农业资源按其重复利用程度分类
层次内容
农村产业
农业
耕
种植业
作 制
度
各种作物
管理
农
种植 制度
作物布局 种植方式 熟制
业 发 展 战
养地 制度
土壤耕作 农田培肥 农田保护
略 和 规
划
耕作制度在农业中地位示意图
体制
农 村 经 济 发 展 战 略 和 规 划
第二节 资源环境与耕作制度
资源
泛指人类从事社会活动所需要的全部物 质与能量来源。
第一章 耕作制度原理
❖ 耕作制度的含义与功能 ❖ 资源环境与耕作制度 ❖ 我国耕作制度目标与方向 ❖ 我国耕作制度发展技术需求
第一节 耕作制度的含义与功能
一、耕作制度的含义、内容及目的
（一）耕作制度含义与内容
耕作制度，亦称农作制度（Farming system）是指一 个地区或生产单位农作物种植制度以及与之相适应的养地 制度的综合技术体系。(《中国农业百科全书》，1991)
（二）热量资源
热
热量是维持生命活动的主要条件。 热量条件对作物布局、多熟种植起了决定性作用。
（二）宏观布局功能 种植业合理布局与结构调整 耕作制度结构分析和调整 耕作制度分类及区划 农业生产综合发展及技术体系构建
三、耕作制度在农业生产中的地位
耕作制度，从大范围讲是涉及到环境（地域性、季节性）—生物（农作 物、林畜渔及土壤微生物）的管理理论；但其着重点主要是研究种植 业的结构、布局以及实现农作物全面稳产、高产所得的用地和养地相 结合的技术体系。
一个合理的种植制度能够充分合理地利用当地自然资源与社会经 济资源；促进农作物持续增产稳产，保护资源，改善环境，培养地力。 并能够有效地协调农户、地方与国家需求关系；从种植业角度促进养 殖业、林业、农产品加工业等综合发展，使区域农业综合生产力得到 提高和改善。
❖ 养地制度是耕作制度的基础
一个合理的养地制度能够保障农田可持续生产能力，保护资源环 境及农产品质量安全。
❖恒定性资源 ：这类资源不论怎样利用，都可以年 复一年地比较恒定数量被再（周而复始）利用， 能够自然更新。如太阳辐射、温度、降水等气候 资源。
❖可更新资源 ：亦称再生资源，这类资源在合理经 营管理条件与适宜的自然环境中可以更新、繁衍 被人类继续利用，反之也可衰退、减少甚至灭绝。
农业资源按其是否具有可存留性分类
❖ 养地制度(soil management)是与种植制度相适应的以提高土 地生产力为中心的的综合技术体系。主要包括：
（1）土壤耕作：土壤的常规耕作以及少免耕、残茬覆盖耕作
（2）农田培肥：土壤水分与养分管理、有机质平衡等；
（3）农田保护：土壤侵蚀（风蚀、水蚀）及水土流失控制、 农田防护林建设等。
❖ 种植制度是耕作制度的主体
以种植制度为中心，养地制度为基础。
❖ 种植制度（Cropping System）是指一个地区或生产单位农作物 组成配置，熟制与种植方式的总称。其主要内容包括：
❖ （1）作物布局：一个地区或生产单位作物组成和配置的总称， 作物组成包括作物种类、品种、面积比例等，配置是指作物在 区域或田地上分布。 （2）种植方式：包括复种、间作、套种、混作等多熟种植方 式；以及轮作、连作等。 （3）熟制：即同一块农田上一年之内种植作物的季数。
耕作制度具有系统性、结构性、目标性：
其系统性表现于它本身是一个技术系统，而这个技术系统又经常 受到农业生态、经济系统的左右。
其结构性体现在种植业的结构性，即可从粮、饲、经、菜等等大 处区分，也可从夏粮、秋粮；主作物、副作物等方面区分。
其目标性，总的是追求社会、经济、生态三个效益的统一，当难 以统一时也需要兼顾这三个效益。
❖可存留性资源 ：如大部分消耗性资源 ──石油、煤、化工产品、农机具等。
❖不可存留资源 ：这类资源如果不及时 利用则立即流失，不能留存下来以后 使用的资源。
❖半存留资源 ：这类资源兼有存流和流 失两种性质。如土壤中的水分、养分 是可以积累的，但也有一定限度。
第一节 自然资源环境与耕作制度
我国南北相距5500公里、东西5200公里，国 土辽阔，气候、土壤及生物多样，社会经济条件及 技术水平等差异极大，形成多种多样的耕作制度类 型。
（一）光资源
光
1、辐射
大部分地区属中纬度地带，年总辐射量在80240kcal/cm2之间 ① 青藏高原160kcal/cm2以上（年辐射量最高） ② 西北地区年辐射量为110~130kcal/cm2 ③ 华北地区为120~140kcal/cm2 ④ 东北地区为110~130kcal/cm2 ⑤ 长江中下游地区为120~130kcal/cm2 ⑥ 四川盆地80~100kcal/cm2（年辐射量最低）