甜玉米高产栽培技术

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甜玉米高产栽培技术

随着国家对农业的大力扶持,人们越来越清楚地认识到科学选种、科学种田的重要性。在这种大好形势下,人们对优良种子裁培技术的要求也越来越高、越来越多。为此,现将自己多年来对甜玉米栽培的相关技术谈一点粗浅的看

法供大家参考。

根据多年试验示范结果和生产实践,总结出甜玉米生产中选地、选种、田间管理、病虫害防治、采收等一整套技术要点,为甜玉米高产栽培提供了依据。

甜玉米又称“水果玉米”、“水果型菜玉米”,色泽鲜亮

晶莹,香、甜、脆,生、熟食均可,具有丰富的营养价值,蛋白质、氨基酸、脂肪等营养成分含量均高于普通玉米,是一种营养特别丰富的果菜兼用的新兴食品。由于其营养丰富、风味独特、生长期短、栽培技术简单、经济价值高,已成为“三高”农业作物之一,市场前景良好。经近几年实践,按照“高产保优”的思路进行了相关的试验、示范,总结了甜玉米栽培的关键技术,为甜玉米高产栽培提供了参考。

1品种选择

选用适应性强、抗病、优质、高产且商品价值高的品种。适宜保德县种植的品种有超丰甜5号、高蛋白玉米、特黑1号、超甜102号等。

2隔离种植

为保证甜玉米的食用品质,在选地种植时,要与其它普通玉米品种严格隔离,以避免因相互串粉而降低品质。隔离方法生产上采用空间隔离和时间隔离。以空间隔离为好。

(1)空间隔离

要求在种植区外围300~400m范围内不栽种其它玉米

品种,如有林木、山岗等天然屏障,可适当缩短隔离间距。

(2)时间隔离

若不能进行空间隔离,则应采取时间隔离(错开播种期)的方法来避免与其它品种的花期相遇,2个不同品种的播种期间隔时间一般为20-25d。如大面积成片种植甜玉米,可适当降低隔离标准。总之,以不使两类玉米花粉相遇为原则。

3精细整地

由于甜玉米(特别是超甜玉米)种子一般籽粒较瘪、粒小。发芽、拱土,出苗比普通玉米种子困难,所以要精细育苗,

在种植时要精细整地,选择土质疏松、土壤肥沃、排灌方便的地块。前茬作物收获后及时耕翻20~30cm,结合耕翻施足基肥,一般每667m2施有机肥1000~1500kg、过磷酸钙30~40kg、硫酸钾20kg,硫酸锌1~1 50kg或玉米专用肥20kg 作基肥。

4分期播种

种植甜玉米主要是在市场上出售鲜嫩果穗或供应工厂

加工罐头食品,这与种植普通玉米完全不同,同时,甜玉米采收后不能久放。因此,种植甜玉米要根据市场的需要量和工厂的加工能力、订单进行分期播种,并且早、中、晚熟品种搭配,以提高经济效益。

5精细播种

每穴3-4粒,下种后应及时覆土并精细平整畦面。播种深度比普通玉米略浅,一般覆土4cm左右即可确保全苗。

6合理密植

甜玉米完全是一种商品,因此,要注意果穗的产品特性,

不能单纯考虑单产。果穗是分级收购的,尤其用于出口或加工用的,要尽可能提高1、2级产品率,要依据商品要求、经济效益的大小来确定适宜的种植密度,尽可能在单位面积上有更高的经济收入。在一般中等肥力土壤。以4000株667m2为宜,早熟品种可密些,晚熟品种可稀些。

7田间管理

(1)间苗、定苗

出苗后,应及时查苗补苗。当幼苗3~4片叶时间苗,待4-5片叶时定苗。间定苗的原则是除大、除小、留中间,保证全田幼苗均匀一致。

(2)分期追肥、及时中耕

在施足基肥的基础上。及早追肥,早施、重施攻穗肥,确保甜玉米植株生长一路青,这是种植鲜食玉米成败的关键.也是与普通玉米种植方式的主要区别。一般每667m2追施尿素30kg,分别在拔节期、大喇叭口期各追施15kg。每次追肥尽量深施,每次施肥应结合松土、培土、清沟,进行中耕除草。

(3)抗旱浇水

在苗期和抽穗开花后,如遇天气干旱要及时浇水,雌穗吐花丝后至收获期。是灌水的关键时期,当土地表面干燥时

应及时灌水.防止果穗顶端缺粒。

(4)辅助授粉

一般气候条件下,玉米都可以自然授粉结实,但在特殊气候条件,如连续阴雨或高温,或植株长势弱的情况下,需人工辅助授粉。人工授粉时间一般在上午10时前,授粉方

法较简单,只要将花粉轻轻放在花丝上即可。

(5)病虫草害综合防治

a杂草防治。通常可结合3―4叶期施苗肥.浅中耕除草;拔节期结合施穗肥。深中耕除草。也可在种前喷洒乙草胺灭草剂除草。

b病虫害防治。①防治大小斑病用400%克瘟散乳剂500~1000倍液或50%甲基托布津悬乳剂500~800倍液叶

面喷洒;②防治黏虫用20%速灭杀丁乳油2000-3000倍液喷雾;③防治玉米螟.在大喇叭口期用50%硫磷拌毒砂在田间

撒扬;④防治红蜘蛛用73%克螨特乳油1000倍液喷雾。⑤

在玉米拔节一抽雄期防治茎腐病,选用甲霜铜或DT按规定

量喷雾。喷药时间宜选择晴天上午露水干后或下午4-6时喷雾,禁止使用高毒、高残留农药或“三致”作用的药剂。

(6)及时去雄

去雄可使植株体内有限的水分、养分集中用于果穗发育。去雄后采收的笋穗色亮、鲜嫩、穗行整齐。适时去雄是技术成功的关键,去雄过早.容易带出顶叶;去雄过晚,营养消耗

过多,去雄失去意义。一般采收玉米笋去雄应在雄穗超出顶端未散布花粉时最佳;采收甜玉米嫩穗去雄在雄穗散粉后

2~3d最佳。去雄时间以上午8―9时和下午4~5时为宜,

有利于伤口愈合。在适期范围内,一般每隔1~2d去雄1次,分2~3次去完。

(7)除穗

为了生产出高品质、高合格率的果穗,必须除去多余的小穗。即只保留最大穗。甜玉米叶面积较小,为了保证足够的营养面积.分蘖可以保留不去除。

8适时收获

一般在籽粒含水量为66%-71%(乳熟期)采收为宜.生产

实践中,甜玉米的收获期对其商品品质和营养品质影响极大,过早收获,籽粒内含物较少,口感不是太好;收获过晚,果皮变硬,失去甜玉米特有的风味。一般来说,适宜的收获期以吐丝后17~23d为宜;若以加工罐头为目的的可早收1―

2d;以出售鲜穗为主的可晚收1~2d,采收期6d左右。

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