九年级化学溶解度1(1)

洗探
油 污 时 起
究 实 验
的四
作：
用 是 什 么 ？
洗 涤 剂 在 清
试管内加 入的物质
水和植物 油
水和植物油 和洗涤剂
振荡前 分层 分层
现象
振荡后
浑浊 浑浊
把液体到
静置后
掉后试管 是否干净
分层 不干净
不分层 干净
思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为 什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？
2、溶液是否都是无色的？ 3、如果取出一部分，剩下的和取出的浓稀
程度是否一样？如不考虑水分蒸发，长期 放置是否会分层？
4、蔗糖溶于水后的粒子是什么？食盐呢？ 5、请你归纳它们形成的物质的特点。
一、溶液 —某某溶质的某某溶剂的溶液
(1)概念：一种或几种物质分散到另一种物质里， 形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。
现有试管、烧杯、玻璃棒，温度计等 仪器和固态NaCl、NH4NO3 、 NaOH（你还可以选用其它仪器及药 品），试设计实验方案，探究它们 溶解于水时是放出热量还是吸收热 量。
实验现象纪录
水中加入 的溶质
NaCl
加入溶质前 水的温度/℃
溶解现象 温度基本不变
NH4NO3
10 ℃
温度降低
NaOH
温度升高
全反应
Na2SO4
[例3] 如右图所示，向小试 管中分别加入下列一定量 的物质，右侧U形管中液 面未发生明显变化，该物 质是 D( )
A．氢氧化钠固体
B．浓硫酸
C．硝酸铵晶体
D．氯化钠晶体
[例4] 下列说法正确的是 ( B )
A．溶液一定是液体
B．空气也是溶液
C．40mL酒精跟60mL水混合一定得到 100mL溶液
D．盐水是溶液，糖水是溶液，两者混 在一起，既有糖又有盐，则不是溶液了。
我会做
溶液
溶质
澄清的 白酒 碘酒 食醋 石灰水
Ca(OH)2 C2H5OH 碘（I2) CH3COOH
溶剂 H2O
H2O C2H5OH H2O
； http://m.jiezhong.org/info-26810/ 夜行者：平妖二十年
D．溶质和溶剂混合时开始是混合物，等到溶 质，全部溶解后就变成纯净的、透明的纯净物 了
[例2] 下列物质充分混合后所得混合物是 否为溶液?是溶液的写出溶质的化学式。
(1)碳酸钙溶于过量的稀盐酸 CaCl2、 HCl
(2)二氧化碳与适量石灰水恰好完全反应
( 3 ) NaOH 溶 液 与 CuSO4 溶 液 混 合 恰 好 完
加入溶质后 水的温度/℃
结论 溶解时可能吸热，也可能和放热
二、溶解时的吸热和放热现象
(1)溶质分散到溶剂中形成溶液的过程中，发生了两种 变化。
①扩散过程：溶质的分子(或离子)向水中扩散，吸收 热量；
②水合过程：溶质的分子(或离子)和水分子作用，生 成水合分子(或水合离子)，放出热量。
(2)溶解过程中温度变化。 ①扩散过程中吸收热量>水合过程放出热量，溶液温 度降低
②扩散过程吸收热量<水合过程中放出热量，溶液温 度升高
③扩散过程吸收热量＝水合过程放出热量，溶液温度 不变
小结：
1、不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同
同种溶质在同一溶剂里的溶解性不同
2、溶质可以为
固体 液体 气体
多-溶剂 少-溶质
3、液-液互溶 水是最常见的溶剂
4、 溶质
被溶解 的物质
一种或几 种物质
第七章 溶液
第一节 溶解的现象
海洋是巨大的资源宝库，其中含有80多种元素
海水是 纯净物， 还是混 合物呢？
探究实验一：物质溶于水会形成什么？
药品：蔗糖 硫酸铜晶体 食盐 仪器：试管（四支） 步骤：
现象
蔗糖放入 食盐放入 硫酸铜晶体
水中
水中
放入水中
形成什么
思考
1、蔗糖、食盐、硫酸铜晶体放入水中，你 还能不能凭肉眼看到它们的粒子呢？形成 的物质是纯净物还是混合物？
植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、 不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能， 它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大 油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。
用洗涤剂洗餐具就是利用了洗涤剂的 乳化作用。
溶液在我们的日常生活中有许多重要 的用途，请你谈一谈。
实验探究五：物质溶解时的热量变化
分散
能溶解其他
另一种物质
溶剂
物质的物质
均一、稳定 的混合物
溶液
5、
乳浊液 乳化剂 乳化现象
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
典例精析
[例1] 下列关于溶液的叙述，正确的是 ( B )
A．凡是均一的、稳定的、澄清的、透明的液 体一定是溶液
B．当外界条件不变时，溶液不论放置多长时 间，溶质也不会从溶剂中分离出来
C．一种溶液上面部分和下面部分所含的溶质 是不同的
在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒 碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油， 再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。
实验现象纪录
物质的溶解性不仅 与溶质有关，还与 溶剂的性质有关。
溶剂 溶质
现象
水
碘
几乎不溶（溶液黄色）
汽油 碘
溶解，溶液棕色
水 高锰酸钾 溶解，溶液紫色
汽油 高锰酸钾 几乎不溶
探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？
溶剂 溶质 振荡前 现象
水 酒精 分层
震荡后 静置后 现象 现象
均匀 混合
不分层
结论
水和乙醇 能够互溶
取两只试管，分 别放入2～3mL 水，再滴入几滴 植物油；
向其中一支试管 中滴入几滴洗涤 剂，振荡，观察 现象；
静置，观察现象；
清洗，观察现象。
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是在‘割虎皮被子’啊，尽是说一些没有可能的事情！你们耿伯伯要是知道自己的老家在哪里，还会把你们兄妹三个认成了他自己的娃儿们， 还会一直住在咱们家吗？”听爹这么一说，尚武反而显得万分不舍了，有些难过地说：“我可不想让耿伯伯走，我要他永远住在咱们家里！” 李妻却幽忧地说：“唉，也不知道他除了已经没了的三个娃儿之外，家里可还有些什么人。倘若家里还有妻子儿女，这天各一方不得团圆，可 怜了啊！”李长善重重地叹了一口气，说：“唉，这是没有法子的事情啊！看来，这个耿大哥也只能认命了！”李妻探头望望依然还在院子南 面认真做拐杖的耿老爹，说：“你们看，他尽管忘记了那么多既往的事情，但眼下在咱们家里过得还满安逸呢！我只是当心，他哪一天忽然提 出来要带‘他的三个娃儿’再出去创业可怎么办啊？”李长善却说：“这倒好办，就说‘他们父子四人’在咱们家白住了这么多年，他们不能 一走了之不就得了！”尚文也说：“爹说得对！我相信，只要爹和娘这么说了，耿伯伯他自然就不会再坚持带我们走的。他是一个很知道感恩 的人呢！”尚武心疼地轻轻说：“唉，我那可怜的‘爹’啊！”李长善看看该吩咐的都吩咐完了，就对三个娃儿说：“你们都去打个盹儿吧， 起晌了还得下地干活儿呢！唉，我这腰腿啊，什么时候才能好呢！”又怜爱地摸摸小儿子的头，说：“武儿，你去告诉“爹”一声，叫他也去 歇息一会儿。拐杖不着急，以后慢慢做吧！”71第七十一回 辛苦经营喜成功|（兄妹三人忙不转，雇佣邻人做帮工；没日没夜苦经营，“南北 小饭庄”利润丰。）随着来“南北小饭庄”吃饭买饭的人越来越多，尽管净收入也在翻着倍儿增长，但耿正兄妹三人却实在是有些忙不过来了。 他们已经把所有的闲暇时间几乎全都用在了包饺子上，并且每日里都是起早睡晚的，但浓香四溢的大水饺还是每每供不应求。此外，推猫耳朵 也成了一个很大的负担。于是，兄妹三人商议，必须得聘请几个会干活儿，也能够帮得上忙的人了。聘请谁呢？兄妹三人有点儿犯难了。那日 中午送走最后一名来吃饭的客人后，兄妹三人开始自己拾掇着吃午饭了。当他们有些疲惫地各自端起饭碗时，耿正又提起雇佣帮工的事情来。 耿直对姐姐说：“姐，咱哥说得对，必须得雇几个人了。再这么下去，咱们就是累死了，也没有用啊！”耿正说：“不光是累死了也没有用！ 更重要的是，如果客人们觉得咱们不能满足他们的要求，以后就不会再那么踊跃地来吃饭和买饭了！”耿英放下饭碗认真想一想，说：“我有 主意了！咱们只要聘请几个能在每天的固定时间段儿来咱们饭店的作坊里做帮工的人就行了，比如说，帮咱包饺子和推猫耳朵。这些活计很容 易学会的，只是做起来比较费时间罢了。”略一
讨论:溶液中溶质和溶剂是如何 确定的?
体系
溶质 溶剂
气+液
气体 液体
固+液 液+液 无水
有水
固体 量少 非水物
液体 量多 水
思考
水是最常见的溶剂，汽油、酒精等也 可以作为溶剂，相同溶质在不同溶 剂里的溶解程度是否相同呢？反过 来说，不同溶质在相同溶剂里的溶 解程度是否相同呢？
实验探究二：影响物质溶解性的因素有哪些？
(2)特征：均一、稳定。 均一是指溶液中任意一部分的组成和性质完全
相同。 稳定是指外界条件不变时(温度、溶剂量、气
体压强等)，溶质不会从溶剂中分离出来。
(3)组成：由溶质和溶剂两部分组成 溶质：被溶解的物质，可是固体、气体或液体。
溶剂：能溶解其他物质的物质，水是最常见的 溶剂。
溶液质量＝溶质质量+溶剂质量