口香糖市场调查

2011-07-29 11:30:34来源：中国食品报

丁华，北京精准企划CEO，43周岁，中国知名食品营销策划实战专家；17年食品行业营销实战经验，成功服务过五十多家国际、国内大、中小食品企业；在食品营销策划领域已建立了自己成熟的营销实战理论体系。北京精准企划———中国食品行业市场调研与整合营销策划第一品牌，食品企业营销问题或难题全面解决方案请进入北京精准企划公司网站。

为了更精准了解口香糖的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会，使口香糖生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，最大限度降低口香糖企业品牌和产品的市场营销风险，快速提升产品销量，稳健地做强品牌和做大市场规模，精准企划于近期对北京口香糖产品做了一次专项、深入的消费者需求市场调研。

北京精准企划市场调研部对调研问卷进行了专业的设计，并对被访消费者在性别、年龄和收入等方面做了科学的配额。本次调研采用国际通行的即集中定点市场调研方式，共访问口香糖的消费者312人，其中男性占48.0%，女性占52.0%。按照统计学的原理，本次调研的置信度在96%以上，完全符合市场调研的准确度。精准企划希望以消费者需求调研数据为基础，为口香糖企业做大产品销量和做强品牌提出一些有价值的营销建议和思路。

超过九成消费者能记住口香糖的品牌

调查结果显示，有94.3%的消费者表示能记住口香糖产品的品牌；回答记不住口香糖产品品牌的消费者比率只有5.7%。表明消费者对口香糖产品的品牌记忆度非常高。

绿箭和益达称霸北京口香糖市场在消费者经常吃的口香糖品牌中，绿箭口香糖的品牌提名率最高，占消费者选择比率的77.0%；益达品牌口香糖的消费者选择比率与绿箭品牌非常接近，占76.0%。由于本题是多项选择题设置，所以各选项合计的百分比要超过100%。好丽友和乐天口香糖分别以4.7%的消费者选择比率并列排在第三位；其它口香糖品牌的消费者选择比率合计只有3.3%。可以看出口香糖产品的品牌集中度很高，目前绿箭和益达两个品牌称霸北京口香糖市场。

口香糖产品有很高的品牌忠诚度

如图所示，在过去一年中总共吃过二个品牌口香糖产品的消费者比率最高，占45.3%，远高于其它选项；其次是在过去一年中共吃过三个品牌口香糖的，占消费者选择比率的27.3%；回答在过去一年中只吃过一个品牌口香糖的消费者比率占14.7%。表示吃过四个和五个及以上口香糖品牌的消费者比率分别只有3.3%和2.7%；表示记不清在

过去一年吃过几个口香糖品牌的消费者比率也只占6.7%。由此可见口香糖产品具有很高的品牌忠诚度。

消费者更喜欢吃薄荷味和草莓味的口香糖

当北京精准企划市场调研部的访问员问及，消费者最喜欢吃哪种口味的口香糖产品时，薄荷味排在所有口香糖口味的第一名，占消费者选择比率的18.0%；其次是草莓味，占消费者选择比率的16.0%；西瓜味排在第三位，占消费者选择比率的11.3%。往下依次是苹果味占6.7%；香橙味占5.3%；哈密瓜味和蓝莓味分别占消费者选择比率的4.0%和3.3%；

其它口味合计占消费者选择比率的13.3%。可以看出，消费者更喜欢吃薄荷味和草莓味的口香糖。

最喜欢购买瓶装口香糖的消费者超过六成

在本题北京精准企划市场调研部对消费者最喜欢购买哪种包装形式的口香糖做了专项测试。调查数据显示，最喜欢购买瓶装口香糖的消费者比率达到63.0%，超过所有消费者的六成，明显高于纸盒和铁盒两种口香糖产品的包装形式。回答最喜欢购买纸盒包装口香糖的消费者比率为32.2%；只有4.8%的消费者表示最喜欢购买铁盒包装的口

香糖产品。不难看出，瓶装是消费者最喜欢的口香糖产品包装形式。消费者认为好口香糖产品的核心标准是什么

消费者认为好口香糖产品的核心标准主要有：1、味道好；2、口味清新；3、能去口味、留清香；4、健康的；5、无危害、对身体有益的；6、口味纯正；7、物美价廉的；8、清新口气持久；9、质量和数量合适的；10、口感好、实惠；11、能达到对口腔牙齿都好就可以；

12、性价比高；13、甜点的；14、无糖的；15、健齿、清新口气；16、健齿低糖；17、清爽；18、甜味持久一点；19、无污染的；20、卫生健康；21、保健；22、能清除口腔异味；

23、不沾牙的等等。

口香糖产品消费频次高，市场容量巨大

消费者近一年来平均每月吃口香糖花费在11-12元、21-30元和31-50元的消费者比率分别为24.5%、21.1%和13.6%。平均每月吃口香糖花费在50元以上的重度消费者比率合计也达到29.2%，接近所有被访消费者的三成。回答平均每月吃口香糖花费在10元及以下的消费者比率只有11.6%。不难看出，口香糖产品消费频次高，市场容量巨大。

口香糖产品呈现快速增长的消费态势

今年与去年相比吃口香糖数量增加了的消费者比率达到31.3%；而回答今年吃口香糖的数量比去年减少了的消费者比率只有11.6%；同时有57.1%的消费者表示今年吃口香糖的数量与去年差不多。从该项调研结果可以看出，口香糖产品呈现快速增长的消费态势。

消费者认为现在的口香糖产品有哪些不足

消费者认为现在口香糖产品主要有以下不足：1、有味道的时间太短；2、瓶装的放在包里不太方便，有响声；3、口味不好；4、价格贵；5、口味不够多；6、太甜；7、口味不足；8、多点口味；9、块太小；10、包装不好；11、吃过后会产生垃圾；12、不实惠；13、瓶太大；14、不经嚼；15、质量有点差；16、口味不足，价格贵；17、颜色单调；18、价格偏高；19、效果不够，吃完以后口气不够好；20、不是低糖的；21、丢弃不太方便；22、味太杂；23、口味不全面；24、太小，一个吐不出泡；25、卫生环保措施不足；26、要正牌的，假的太多；27、有的质感不好；28、柔软性不好；29、越吃越硬；30、有胶质感；

31、不可以下咽等等。

如何打破箭牌口香糖独霸天下的竞争格局

箭牌糖果（中国）有限公司目前共有绿箭、黄箭、白箭、益达和劲浪五个口香糖品牌。其中绿箭和益达在北京市场消费者经常购买的口香糖品牌中提名率均超过70%，远远高于其它口香糖品牌，没有直接有威胁的竞争对手。但口香糖市场容量大，消费频次高，对于其它口香糖品牌来说依然存在许多做大品牌和产品销量的市场机会，甚至在某个和一些区域市