如何简单分辨化橘红
化州橘红
健康之路
化州橘红与历史的不解之缘
• 化橘红的功效与作用,可以从它的历史中看出:化州橘红是 化州市之地道药材,花果绒毛柔浓可爱,气味芳香沁人,药用 功效神奇,是明清两个朝代的宫廷贡品。因其具有独特的 健胃行气、化痰止咳的药用效果而被确定为中医药物。据 考证,化州橘红于南朝、宋朝已有种植,隋、唐、宋、元不 断发展,明清享负盛名。
优质橘红制成的痰咳液、橘红丸、橘红花、果 保健茶、橘红晶也同化州橘红一样,深受人们 的喜爱。
前人对橘红的功效与作用的论述
1.《药品化义》:橘红,辛能横行散结,苦能直行下 降,为利气要药。盖治痰须理气,气利痰自愈,故 用入肺脾,主一切痰病,功居诸痰药之上。
2. 《本经逢原》:橘红专主肺寒咳嗽多痰,虚损方 多用之,然久嗽气泄,又非所宜。
3.治途中心痛:橘皮(去白),煎汤饮之,甚良。 (《谈野翁试验方》)
4.治风痰麻木:橘红一斤,逆流水五碗,煮碎 去滓,再煮至一碗,顿服取吐。不吐加瓜 蒂末。(《摘元方》)
5.治产后脾气不利,小便不通:橘红为末,每 服二钱,空心,温酒下。(《妇人良方》)
6.治乳痈,未结即散,已结即溃,极痛不可忍: 陈皮(汤浸去白,日干,面炒黄)为末,麝香 研,酒调下二钱。(《圣惠方》橘香散)
3. 《医林纂要》:橘红专入于肺,兼以发表。去皮 内之白,更轻虚上浮,亦去肺邪耳。
4.《医学启源》:理胸中、肺气。 5. 《纲目》:下气消痰。 6. 《本草汇》:能除寒发表。
各类医书中对橘红的应用的记载
1.治嘈杂吐水:真橘皮(去白)为末,五更 安五分于掌心舐之,即睡。(《怪证奇 方》)
2.治痰饮为患,或呕吐恶心,或头眩心悸, 或中脘不快,或发为寒热,或因食生冷, 脾胃不和:半夏(汤洗七次)、橘红各 五两,白茯苓三两,甘草(炙)一两半。 上细锉,每服四钱,用水一盏,生姜七 片,乌梅一个,同煎六分,去滓热服,不 拘时候。(《局方》二陈汤)
化橘红
化橘红化橘红是芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟干燥外层果皮。
前者习称“毛橘红”，后者习称“光橘红”，有散寒、利气、消痰的功能。
主要用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕吐痞闷等疾病。
其中毛橘红特产于广东化州，是著名的道地药材，曾一度被列为皇室圣药，现被公认为消痰化气的首选药材。
毛橘红与光橘红虽然都作为化橘红入药，其外观性状有着较大的区别。
毛橘红外表面为绿褐色或黄绿色，密被茸毛，质坚实，不易折断，气芳香醇厚；光橘红外表面为黄绿色，无茸毛，质脆体轻，易折断，气香较弱。
化州柚是柚的栽培变种，属于一种外果皮上有绒毛的柚，仅生长在广东省化州市，与柚相比，化州柚在外观形状、显微特征、化学成分等方面已出现显著差异，但其遗传距离并不显著大于不同产地化州柚的遗传距离，提示该柚的栽培变种遗传基因具有不稳定的特性。
土壤中铝元素及钾元素对化州柚基因有显著影响，生产中如大量施用石灰等含Ca元素丰富的肥料或农药，有可能会显著影响化州柚果皮中柚皮苷含量。
化州柚产地多盛产中药礞石，礞石为硅酸盐类矿石，善治顽痰胶结阻肺之气逆喘咳、痰积惊痫等症。
礞石主要组成元素包括铝和钾元素，土壤心土层铝、钾元素对化州柚遗传距离有显著影响，提示化橘红（毛橘红）的道地性可能与当地盛产的礞石有一定关系。
化州柚是具有1500多年种植历史的化州特有树种；越是古老的品种，繁衍时间越长，其后代发生变异的可能性就越大。
同时，由于道地化橘红药材基源——化州柚是柚的栽培变种，其遗传特征具有不稳定的因素，故产地改变、有性繁殖等都可能诱导该栽培变种遗传特征出现变异，这也应是化州柚表现形态特征易受产地、繁殖方法影响的主要原因。
化橘红种质资源的植物学性状观察通过常规的测量比较，初步查明了化州市平定镇有黄龙、正毛、密叶正毛、假西洋副毛等5种化橘红资源，并对其植物学性状进行了观察，为进一步研究化橘红的栽培、育种和药理、临床提供了重要参考。
化橘红属芸香科柑橘属柚类植物未成熟或接近成熟的果实，为理气化痰、健脾消食的常用中药。
化州橘红怎么选购如何辨别化橘红的真假→MAIGOO知识
化州橘红怎么选购如何辨别化橘红的真假→MAIGOO知识一、化州橘红怎么选购1、产地化橘红以广东化州出产的质量较高，效果显著。
主要是因为化州土壤内富含礞石矿元素，当地种植的化橘红吸收了该类元素，果子所含柚子苷等药效成分比其它地方出产的高，产自化州的橘红才称上道地中药材化橘红。
2、绒毛化橘红按种类可以简分为副毛果、正毛果，质量最高的是正毛果，分类的主要指是果身表面绒毛的多少，表面绒毛密药效高，正毛果绒毛达80%以上，副毛果约30%。
市面上有部分劣质的光青果表皮无毛黑黝黝的，大多来自外地，按药典说明不能称是化橘红。
3、大小化橘红树在打果后一般30天采摘下来为最佳，烘干干果大小约1.5个乒乓球。
化橘红胎果果直径月2-3cm，有效药成分高，超过30天后的化橘红，果子所含药效会部分转移为养分。
4、切片优质的化橘红果，果肉厚实，靠近表皮处会有棕色环状层，这是富含油类物质的表现，部分果子还会出现白色斑点，行内人把他称为菊花点，代表着果树所在的土壤礞石矿元素含量高。
该图片由注册用户"天空之城"提供，版权声明反馈5、香味优质的化橘红干果，会散发出阵阵的橘香气，味道类似于陈皮，两个干果相碰，声音清脆，散发的香味更浓，密封一段时间后味道更浓烈，清香泌人。
6、汤色优质的化橘红干果，泡出来的茶汤，色泽金黄明亮，苦而不涩，回甘。
二、如何辨别化橘红的真假目前市场上所售的“化橘红”十分混乱，呈现低价假货横行、高价贵得离谱的现状，即使在化州市现有化橘红果树中，也有相当一部分不是纯正的正毛橘红果树。
并且由于劣质果的市场冲击，为了节约成本，很多果农摒弃了传统加工工艺，使化橘红的功效大大降低。
怎样买到真正的化橘红呢？消费者可以这样辨别：正毛化橘红干果绒毛细密、橘皮香气足、肉质细腻、营养丰富。
茶汤深红，橘香浓郁。
副毛化橘红干果绒毛稀少、肉质粗糙、营养远低于正毛。
茶汤偏黄，橘香味弱。
非化州橘红干果黑皮无绒毛、无味道、肉质松散、无营养。
基于电子舌技术对不同年份的化橘红的识别
基于电子舌技术对不同年份的化橘红的识别熊萧萧;王鲁峰;徐晓云;潘思轶;王可兴【摘要】不同年份的化橘红功效和价格均存在差异，为了快速识别未知橘红样品的年份，采用电子舌对2001～2010年的10个样品和一个盲样进行了分析．对原始数据采用主成分分析和判别因子分析．结果表明：主成分分析可以将不同年份的样品进行有效的区分，判别因子分析可以更好地区分不同年份的样品，并能进行盲样识别．在模式识别中，判别因子分析法的识别结果均优于主成分分析法，前者2个判别因子的累计方差贡献量达到了99．929％．电子舌可以较好地区分不同年份的化橘红，改进后有望应用于化橘红的快速检测．%The effect and price vary in Exocarpium Citri Grandis of different years. Ten samples of Exocarpium Citri Grandis produced from 2001 to 2010 were analyzed with electronic tongue to discriminate their ages. The study shows that both Principal Component Analysis （PCA） and Discriminant Factor Analysis （DFA）can be used to discriminate samples of different years with the latter mathod being more accurate. In the pattern recognition, the result of DFA is also more accurate than PCA with the fact that its conmulative contribution of 2-dimentional principal component reached as high as 99.929%. In conclusion, electronic tongue can be utilized as an effective way to discriminate the age level of Exocarpium Citri Grandis. The results of this study suggest the possibility of application of the propsed method in the rapid detection and analysis of Exocarpium Citri Grandis in the process of production, sales, and other related fields.【期刊名称】《宁波大学学报（理工版）》【年(卷),期】2012(025)003【总页数】4页(P21-24)【关键词】电子舌;化橘红;年份;识别【作者】熊萧萧;王鲁峰;徐晓云;潘思轶;王可兴【作者单位】华中农业大学食品科技学院,湖北武汉430070;华中农业大学食品科技学院,湖北武汉430070;华中农业大学食品科技学院,湖北武汉430070;华中农业大学食品科技学院,湖北武汉430070;华中农业大学食品科技学院,湖北武汉430070【正文语种】中文【中图分类】TS255.1化橘红, 学名化州橘红, 是中国特有的一种药物资源, 也是广东省化州市的特色药材, 由化州柚干燥外层果皮经过加工而成, 其有效成分包括黄酮类化合物、挥发油、香豆素类化合物和多糖等.橘红最早记载于《本早纲目》, 后被载入《中国药典》(最早于1963年版). 化橘红的药用功效主要为止咳化痰, 解酒宽中, 其药效受国内外医学界的一致公认.现代药理研究实验表明, 饮用化州橘红具有明显的纠正脂质代谢紊乱, 降低血胆固醇、甘油三酯和β脂蛋白, 软化血管, 改善微循环, 抗动脉粥样硬化, 抑制血小板聚集和降低血液黏度等功效,有利于人体血液流通, 加速脂质残余颗粒(废物)的清除和排泄. 化州橘红总黄酮对慢性酒精性肝损伤具有明显的保护作用. 可明显改善酒精性肝损伤模型大鼠的健康情况, 降低死亡率, 抑制肝肿胀;总黄酮具有明显抗氧化的作用; 明显降低酒精性肝损伤大鼠肝细胞的凋亡率, 说明药物可能具有通过抑制模型动物肝细胞凋亡而起到对抗肝损伤的治疗作用; 总黄酮可减少模型动物的细胞因子含量, 使肝脏炎症明显减轻, 肝功能恢复, 同时逆转肝脏病理改变.不同年份的化橘红其有效成分的含量及组成比例不同, 功效也不相同. 其愈陈愈良的理念, 使得年份久远的产品价格较高, 因此快速有效地识别不同年份的产品有着重要的现实意义.电子舌作为近10年内兴起的一种检测味觉品质的新技术, 能够获取液体样品的电学信号[1]. 目前伏安法电子舌开发和应用最为成熟. 伏安法电子舌由一组贵金属的工作电极阵列(铂、金、铱、钯、铑和铼)组成, 取代了传统方法中的单一电极.国内外已经有部分工作者使用电子舌分析不同的橙汁饮料、白酒、牛奶、普洱茶等, 取得了较好的效果[2-5].笔者以2001～2010年10个年份的化橘红样品为分析对象, 采用电子舌对其进行年份识别, 以期为橘红的生产和鉴别提供一定的参考.化橘红整果购于化州李家园橘红制品有限公司; 去离子水; 0.1mol·L-1谷氨酸钠溶液, 0.1mol·L-1 氯化钠溶液, 0.1mol·L-1 盐酸溶液, 以上均为Alpha MOS标准溶液.UV-1700扫描型紫外分光光度计(日本岛津公司); ASTREE II电子舌(配有Metrohm 16杯位自动进样器, 包含7个对不同味觉呈味物质具有化学选择性区域效应的传感器阵列(ZZ, JE, CA, BB, DA,BA, AB)和一个(Ag/AgCl)参比电极(法国ALPHAMOS公司).1.3.1 样品制备将2001～2010年10个年份的化橘红样品先粉碎过 40目筛得粉末样品, 分别取样品粉末 0.5g,用100mL开水冲泡, 过滤、离心得澄清滤液, 取滤液80mL冷却至室温备用.1.3.2 电子舌条件试验采用 AstreeII电子舌检测装置, 在室温20～25℃下进行测量. 测定前分别经过活化、校准、诊断过程, 确保传感器处于稳定可靠状态. 试验中每个样品采集时间设置为 120s, 每秒采集 1组数据, 每测量一次进行一次传感器清洗, 每个样品重复测试6次. 仪器自带软件取最后20s测定值的平均值作为稳定的输出值[6,7].1.3.3 紫外扫描条件波长范围 400～800nm, 扫描速度 Fast, 狭缝2nm, 模式为透光率.将得到的电子舌原始数据进行统计学分析[6,7],包括主成分分析(Principal Component Analysis,PCA)和判别因子分析(Discriminant Factor Analysis,DFA). PCA分析中样品分组与否不影响投影结果,在 DFA分析中将每个年份的样品分为一组, 依次标记为2001, 2002,…, 2010.不同的化橘红冲泡后溶液色泽存在一定差异,肉眼可以进行简单区分但无法准确识别, 其颜色范围基本覆盖从红到橙的区间, 对应的光线波长在 600～800nm 之间. 为了辅助考察样品的差异,我们对样品进行 400～800nm 透光率扫描, 结果见图1. 从图1可以看出, 2001～2010年这10个不同年份的化橘红样品在400～800nm 扫描范围内随着波长的增加, 其透光率均呈上升趋势, 且各样品的分布并未体现与年份相关的规律性. 此外, 样品间交叉较多, 2005年与 2010年基本重合, 难以区分;2006年与2009年在700～800nm之间的透光率也高度相近. 由此推断, 单凭紫外扫描和肉眼观察的方法无法有效地区分不同年份的化橘红, 需借助其他手段完成.研究目的是利用电子舌仪器检测到的味觉信号的数据来尝试区分不同年份的化橘红, 并能对未知样品进行口味的预测和辨别. 分析中首先采用最为普遍和有效的主成分分析法.为了建立一个有效的模型, 必须采集具有代表性的样本, 样本数量至少等于传感器数量. 本实验中传感器数量为7, 对10个样品均进行了6次有效的采样, 这样可以较好地保证模型的有效性[8].从图2可知, 2个主成分PC1、PC2贡献量分别达到了52.805%, 34.553%, 二者的累积贡献量达到87.358%. 同时识别指数达到了83. 说明主成分保留了原始数据绝大部分的信息量, 并对不同配比样品之间做了较好的区分[9-10].直观分析来看, 10个年份的样品(每个年份 8个点)在2维谱图上形成了10条狭窄的区带, 各区带之间不存在明显的相互干扰, 其中 2001年与2002年间隔较近, 并有1个数据点出现了交叉. 另外也可以观察到各年份样品分布区间狭长, 离理想的圆形区域分布尚有差距. 推测可能是由以下 2个原因引起: 一是传感器的识别能力尚有待提高,不能对复合的感官信号形成较准确的响应值; 二是化橘红溶液本身的溶液成份极其复杂.判别因子分析是一种通过重新组合传感器数据来优化区分性的分类技术, 它的目的是使组间距离最大的同时保证组内差异最小, 使各个组间的重心距离最大. 判别因子分析多用来区分不同的等级、产地、强度、类别等, 但需要先验知识来找到使各个组群区分的最好的图表[11-13].我们将 10个不同年份的样品分组为 2001～2010共10个小组, 采用判别因子分析得到以下数据(图3). 从图3可以看出, DF1, DF2分别达到99.609%和0.320%, 总贡献率99.929%. 10个小组的样品在图3中已经完全分离, 互不干扰, 说明该分组条件下判别因子分析模型是有效的.以2.2节中建立的判别因子分析模型对未知样品进行识别判断, 考察该方法的实际应用效果[14].取2008年的化橘红样品, 按1.3节的方法处理后进行测试. 将原始数据在判别因子分析模型下投影, 得到盲样测试的结果(表1). 从表1中可以看出, 模型对4个测定值都能有效地识别, 并将其分组认定为2008. 从图4的盲样投影点看, 未知样品(图4中名称为unkown的点)的投影均落在了2008分组内.2001～2010年的 10个化橘红样品溶液的电子舌检测信号存在较大差异, 主成分分析中主成分PC1、PC2贡献量分别达到了52.805%、34.553%, 二者的累积贡献量达到87.358%. 同时识别指数达到了 83, 说明主成分保留了原始数据绝大部分的信息量. 综合判别因子分析可知电子舌可以较好地区分不同年份的化橘红, 经改进后有望应用于橘红生产的检测分析.在实验中我们也发现, 电子舌对不同年份化橘红的区分尚存在不足, 比如实验中2001年和2002年的样品在主成分图谱中分布存在部分重叠,样品分布区间狭长. 后续研究可结合电子鼻技术来提高其识别效果.【相关文献】[1]张哲, 伶金. 电子鼻和电子舌在食品检测中的研究和应用[J]. 华中农业大学学报, 2005, 10:25-30.[2]徐飞, 宗迎, 初众, 等. 电子舌技术对不同配比香露兜绿茶的识别研究[J]. 热带农业科学, 2011, 31(7):70-74.[3]韩剑众, 黄丽娟, 顾振宇, 等. 基于电子舌的鱼肉品质及新鲜度评价[J]. 农业工程学报, 2008,24(12):141-144.[4]贺玮, 胡小松, 赵镭, 等. 电子舌技术在普洱散茶等级评价中的应用[J]. 食品工业科技, 2009,30(11):125-127.[5]吴坚, 刘军, 傅敏, 等. 一种基于电子舌技术的绿茶分类方法[J]. 传感技术学报, 2006, 19(4):963-965.[6]Wang L, Lee J, Chung J, et al. 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2023年药用化橘红中药饮片真假检验标准和区别
2023年药用化橘红中药饮片真假检验标准和区别2023年药用化橘红中药饮片真假检验标准和区别一、介绍2019年至2023年，中国中药药材市场持续增长，其中药用化橘红中药饮片的需求量不断攀升。
然而，随着市场需求的增加，药用化橘红中药饮片的真假问题也日益突出。
制定药用化橘红中药饮片真假检验标准和区别是当务之急。
二、真假检验标准1. 外观鉴别：真品药用化橘红中药饮片应色泽鲜艳，表面光滑，无霉斑、虫蛀等现象。
假冒品则可能存在色泽暗淡、不均匀、甚至有明显杂质的情况。
2. 香气辨别：真品药用化橘红中药饮片应该具备特有的香气，而假冒品的香气可能会淡或者带有其他异味。
3. 成分检测：采用高效液相色谱-串联质谱法检测药用化橘红中药饮片中的有效成分，真品和假冒品在此方面差别较大，可以通过检测来鉴别真伪。
4. 药效评价：通过实验评估药用化橘红中药饮片的药效，真品在药效方面应该达到一定标准，而假冒品可能存在药效降低或者无效的情况。
三、真假区别在日常购买药用化橘红中药饮片时，有一些区别可以帮助我们鉴别真假：1. 价格：真品药用化橘红中药饮片的价格通常会较高，而假冒品可能会价格偏低。
2. 包装：真品包装精美，印刷清晰，无错别字等情况，而假冒品可能存在包装简陋、印刷模糊等问题。
3. 来源：选择正规渠道购买药用化橘红中药饮片，避免购买小作坊或者非法生产的产品，可以减少假冒产品的风险。
四、个人观点对于药用化橘红中药饮片真假问题，我个人认为应该从多个方面入手，制定更加严谨的检验标准，加强市场监管，提高消费者的鉴别意识。
只有全社会共同努力，才能有效解决这一问题。
总结：2023年药用化橘红中药饮片真假检验标准和区别是当前亟待解决的问题。
通过外观鉴别、香气辨别、成分检测以及药效评价等方面的检验，可以帮助消费者鉴别真假。
在日常购买时，注意价格、包装和来源，也可以帮助我们避免购买假冒产品。
需要全社会共同努力，才能有效解决药用化橘红中药饮片真假问题。
化橘红片的作用与功效
化橘红片的作用与功效化橘红片是一种传统中药材，以橘红为原料，经研磨、浸泡、烘干等工艺制成。
化橘红片具有多种作用与功效，主要包括清热解毒、消炎症、活血化瘀、镇痛止痒等。
下面将详细介绍化橘红片的作用与功效。
一、清热解毒化橘红片富含多种活性成分，如黄酮类、多糖类、有机酸和甘露醇等，这些成分具有很强的清热解毒作用。
可以用于清理热毒、疮疡肿痛、咽喉肿痛等症状，对于急性咽炎、口腔溃疡、疮疡肿痛等有良好的疗效。
同时，化橘红片还能够净化血液，排毒解毒，增强人体免疫力，对于疗愈恶性肿瘤等方面具有一定帮助。
二、消炎症化橘红片中的黄酮类成分具有明显的消炎作用，能够抑制炎性介质的产生，减轻局部炎症反应，具有一定的抗炎作用。
化橘红片可用于治疗肺炎、乳腺炎、肠胃炎等疾病，尤其是与感冒引起的上呼吸道感染有关的炎症，如鼻炎、咽炎等，可以通力化解炎症反应，缓解症状。
三、活血化瘀化橘红片中含有的多种生物碱成分具有活血化瘀的功效，可以促进血液循环，改善微循环，减少血栓的形成。
对于痛经、经期不调、瘀血症状等有明显的疗效。
同时，化橘红片还能够促进新陈代谢，清理血液中的代谢废物，改善机体内环境，保持机体的正常运作。
四、镇痛止痒化橘红片中含有的甘露醇等成分具有镇痛止痒的作用，可以有效缓解皮肤瘙痒、皮肤红肿等症状。
可以用于治疗湿疹、荨麻疹、扁平疣等皮肤病，缓解症状，提高皮肤的抵抗力。
五、养血安神化橘红片中还富含多种维生素、微量元素等，具有补血养血的作用。
可以用于调理气血不足、贫血引起的头晕乏力、失眠多梦等症状，具有安神养神的功效。
六、健脾开胃化橘红片具有健脾开胃的作用，可以促进肠胃蠕动，增加食欲，改善消化功能。
可以用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状，促进食物的消化吸收，提高机体的营养状况。
七、抗氧化防衰老化橘红片中的黄酮类等成分具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，延缓细胞老化，保护细胞免受损伤。
长期食用化橘红片可以抵抗衰老、改善皮肤质量，保持年轻容颜。
中药饮片青皮、化橘红、橘红、陈皮特征、区别
晒干，习称“个青皮”； 丝状。表面灰绿色或黑绿色， 用于胸胁胀痛，疝气疼
7～8 月采收未成熟的果 密生多数油室，切面黄白色 痛，乳癖，乳痈，食积
实，在果皮上纵剖成四瓣 或淡黄棕色，淡棕色。气香， 气滞，脘腹胀痛。
至基部，除尽瓤瓣，晒干， 味苦、辛。
习称“四花青皮”。
采摘成熟果实，剥取果皮， 本品呈不规则的条状或丝状。 理气健脾，燥湿化痰。
ethin 品名 来源
采收
性状
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
功能与主治
od for som 青皮
本品为芸香科 植物橘及其栽 培变种的干燥 幼果或未成熟 果实的果皮。
eing are go 陈皮
本品为芸香科 植物橘及其栽 培变种的干燥 成熟果皮。药 材分为“陈皮” 和“广陈皮”。
5～6 月收集自落的幼果， 本品呈类圆形厚片或不规则 疏肝破气，消积化滞。
in
their
being
are
good
for
somethin
本品为芸香科 秋末冬初果实成熟后采收， 本品呈长条形或不规则薄片 理气宽中，燥湿化痰。
植物橘及其栽 用刀削下外果皮，晒干或 状，边缘皱缩向内卷曲。外 用于咳嗽痰多，食积伤
培变种的干燥 阴干。或剥取果皮，去掉 表面黄棕色或橙红色，存放 酒，呕恶痞闷。
外层果皮。 橘皮内部白色部分后，晒 后呈棕褐色，密布黄白色突
近成熟的干燥 和部分中果皮，压制成形， 质脆，易折断，断面不整齐，
外层果皮。前 干燥。
内侧稍柔而有弹性。气芳香，
者习称“毛橘红”
味苦、微辛。
，后者习称“光
七爪”、“光五爪”
图片
青皮饮片
四花青皮
陈皮饮片
新会陈皮（至尊国药）
化橘红的功效和作用和食用方法
化橘红的功效和作用和食用方法化橘红，又称为甜橙红，是一种富含营养的水果，它不仅口感鲜美，而且具有多种功效和作用。
下面我们就来详细了解一下化橘红的功效和作用以及食用方法。
首先，化橘红富含维生素C，具有很好的抗氧化作用。
适量食用化橘红可以帮助人体清除自由基，延缓细胞衰老，增强免疫力，预防感冒等疾病。
此外，化橘红中还含有丰富的维生素A、维生素B和纤维素，对于改善皮肤质量、促进消化、缓解便秘等方面也有一定的作用。
其次，化橘红还具有降血压、降血脂的功效。
其中所含的柠檬素和类黄酮等成分可以有效降低血液黏稠度，改善血液循环，减少心脑血管疾病的发生。
因此，适量食用化橘红对于高血压、高血脂的人群有一定的辅助治疗作用。
此外，化橘红还具有美容养颜的效果。
它所含的丰富维生素C可以帮助皮肤抵抗紫外线的伤害，减少黑色素的沉积，保持皮肤的光滑和弹性。
同时，化橘红中的果酸成分可以帮助去除皮肤角质，使皮肤更加细腻光滑。
那么，如何正确食用化橘红呢？首先，我们可以直接将化橘红剥皮去籽后生吃，口感清甜爽口，非常适合作为水果零食。
此外，还可以将化橘红榨成果汁，搭配其他水果蔬菜一起饮用，增加维生素摄入。
另外，还可以将化橘红切片加入沙拉中，或者制作成果酱、果冻等食品，丰富了餐桌的口味。
总的来说，化橘红是一种营养丰富、功效多样的水果，适量食用对于健康有很多好处。
但需要注意的是，化橘红属于寒性水果，脾胃虚寒、腹泻者应慎食。
此外，化橘红属于酸性水果，过量食用可能对牙齿造成损害，因此在食用时需要适量控制。
希望大家在享受化橘红美味的同时，也能够充分享受它所带来的健康益处。
橘红丸的质量标准
橘红丸质量标准一、处方及制法橘红丸以化橘红、陈皮、半夏、茯苓等为主要成分，按照一定比例混合，经过粉碎、制丸、干燥等工艺制成。
处方组成及比例需符合相关规定。
二、性状橘红丸为棕褐色的水蜜丸或大蜜丸，气微香，味苦、微甘。
三、鉴别橘红丸应通过薄层色谱法等试验方法进行鉴别，以确定其成分和质量控制。
四、检查1. 重量差异：按重量差异检查法检查，应符合规定。
2. 水分：按水分测定法检查，应符合规定。
3. 装量差异：按装量差异检查法检查，应符合规定。
4. 微生物限度：按微生物限度检查法检查，应符合规定。
五、浸出物橘红丸中可溶性成分的浸出物应符合相关规定。
六、稳定性试验橘红丸应经过稳定性试验，以确定其有效期。
在规定的贮藏条件下，分别在放置0、1、3、6个月时进行质量检查，观察其性状、鉴别、检查等指标，以确定其稳定性。
七、临床试验橘红丸在上市前应进行临床试验，以验证其疗效和安全性。
临床试验应按照相关规定进行，并由专业机构进行评估和审批。
八、毒理学试验橘红丸在上市前应进行毒理学试验，以验证其安全性。
毒理学试验应按照相关规定进行，并由专业机构进行评估和审批。
九、包装及标签橘红丸的包装及标签应符合相关规定，包括包装材料的选择、标签的标注内容等。
包装应密封性好，能防潮、防震、防异味，并方便使用。
标签应清晰易读，包括药品名称、规格、用法用量、生产批号、有效期等重要信息。
十、贮藏橘红丸应按照规定的贮藏条件进行贮藏，避免日光直射、高温和潮湿等不利条件的影响。
贮藏过程中应定期检查药品的质量和有效期，确保药品质量稳定。
化橘红质量标准及检验操作规程
XXXXX药业有限公司成品质量标准及检验操作规程1 品名：1.1 中文名：化橘红1.2 汉语拼音：Huajuhong2 代码：3 取样文件编号：4 检验方法文件编号：5 依据：《中国药典》（2015年版一部）。
6 质量标准：7 检验操作规程：7.1 试药与试剂：试药与试剂：甲醇、柚皮苷对照品、乙酸乙酯、丙酮、冰醋酸、水、5%三氯化铝乙醇溶液、醋酸、氢氧化钠滴定液、甲基红乙醇溶液指示剂。
7.2 仪器与用具：显微镜、电子天平、紫外光灯、水浴锅、超声波清洗器、离心机、紫外-可见分光光度计、烘箱、具塞锥形瓶、高效液相色谱仪、中药二氧化硫测定仪。
7.3 性状：取本品适量，自然光下目测色泽，嗅闻气味。
7.4 鉴别：7.4.1取本品制片显微镜（10×10）观察组织结构特征。
7.4.2取本品粉末0.5g，加甲醇5ml，超声处理15分钟，离心，取上清液作为供试品溶液。
另取柚皮苷对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（附录7）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一高效硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯丙酮一冰醋酸一水（8：4：0.3：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%三氯化铝乙醇溶液，在105℃加热1分钟，置紫外光灯（365nm）下检视。
供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
7.5 检查：7.5.1水分：不得过11.0%（附录15第四法）。
7.5.2总灰分：不得过5.0%（附录17）。
7.5.3二氧化硫残留量：照二氧化硫残留量测定法（附录58）测定，不得过150mg/kg。
7.6含量测定：照高效液相色谱法（附录8）测定。
色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇一醋酸一水（35：4：61）为流动相；检测波长为283nm。
理论板数按柚皮苷峰计算应不低于1000。
对照品溶液的制备取柚皮苷对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml 含60μg的溶液，即得。
化橘红 用法
化橘红用法
化橘红乃岭南名药，药材名称“化皮”、“化州橘红”、“化州陈皮”、“毛化”、“化州仙橘”。
该药是芸香科植物化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。
根据加工炮制出来的不同规格，有“光七爪”、“光五爪”，其性味属辛、苦，温，归肺、脾经，具有理气宽中、燥湿化痰的功效。
1.化橘红的用法很简单，切成片或者块煮水喝，或者直接冲泡都可以。
2.如果就是用以医治，那么建议每天一次，用量约为15克左右，尽量遵守医师的建议。
除了医治，化橘红当作日常食补食疗保健的药茶也就是非常不好的，可以三两天喝上一次，消极甲壳类、通在肠胃、严防哮喘、严防呕吐。
尤其就是吸烟多的朋友，喉咙里面经常痰液蓄积，何不多喝化橘红清热解毒。
哪些人不能吃化橘红、化橘红的注意事项
一、哪些人无法吃化橘红?
气虚及阴虚有燥痰者不宜服。
呕吐多痰患者;中老年人长年长咳嗽或哮喘患者;抽烟饮酒人士;定居在城市汽车及工业废气居多的人群;经常饭局交际等人士。
1.因上火导致咳嗽、咽喉肿痛的人士不适宜使用化州橘红，如果要作为一道药材添加使用，应该与甘草、菊花、罗汉果等药材配搭使用。
2.采用化橘红期间，尽量避免辛辣的饮食，一方面为了避免提振咽喉，另一方面防止过敏。
3.体虚者避免使用化州橘红，橘红有利气的作用，如果是咳嗽无力或体虚的人士尽量避免使用。
4.防止小剂量的采用化州橘红，每次使用量必须在5-7克左右，小孩孕妇增加一倍，如果须要长期采用，可以与胎菊搭配采用，或将化州橘红切片煮沸在蜂蜜中，三个月之后挑蜂蜜饮用。
化州橘红真假辨认及使用方法(第二次合集)
热咳，是由肺热造成的反复咳嗽，例如过量食用上火食品，如煎炸、烧烤类食品，表现为喉咙 干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠；寒咳，多由受寒引起，表现为咽痒咳频，痰液稀薄如泡沫状。 化州橘红性温热，热咳人士可以适当搭配菊花或者甘草一起冲泡。 【久咳、气管炎、哮喘】
半夏厚朴汤（选自《金匮要略》）：半夏 9 克，厚朴 9 克，茯苓 12 克，（橘红 9 克）， 生姜 6 克，苏叶 6 克。主治：七情郁结，痰气交阻，咽喉有异物感，吐之不出，吞咽不下，胸
4
闷不舒或咳或呕或喘急或胸胁攻痛等。(获取更多信息欢迎与扣扣 1032 282 374 联系)
化橘红的历史文献记载
用法 3 橘红果 1/5 个泡热水备用，生姜与肉切片，全部材料放置于炖盅内，慢火炖 1 小时。 用法 4 橘红果 1 个切碎，与蜂蜜混合，一个月之后取用。 用法 5 将 2 个橘红果隔水蒸 5-8 分钟，待果子软化后，取出切碎（越碎越好），倒入两碗 水，煮 7 分钟左右，加入冰糖，文火煮至黏稠状态，待温度降至 50 度左右，混入蜂蜜，即可 制成蜜炼橘红膏。如非当天吃完，请放冰箱保存。平常使用，可取一汤勺，冲热水服用。
抽烟喝酒人士之佳品，研究对肺胃肝及喉咙损伤最大，同时居住在城市汽车及工业废气居 多，长久吸入过量后，容易导致习惯性呼吸道感染发炎。常服用化州橘红可以减轻酒精及废气 对这些人体器官的损害。 【清咽利嗓】
司仪、演讲家、教师行业需要长时间使用嗓门，对嗓子造成一定伤害，在某些重要场合， 容易因为压力等因素，突发性声音嘶哑，甚至失声。平常服用化州橘红可起到养声的作用，突 发性失声者在服用后也能起到明显改善。
据《药物分析杂志》的一篇论文介绍，受土壤和果树品种的影响，本土化橘红的有效成分 （柚皮苷、柚皮芸香苷、野漆树苷）是外地的 10 倍以上，两者最大外在区别是，本土化橘红 表皮有细密绒毛，外地果子表皮光滑，暗淡。化橘红切片后仍能感觉明显的绒毛。
化橘红
柚子药用价值
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是 人们喜食的名贵水果之一。中医认为，柚子果肉性寒， 味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除 烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛， 有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；柚子为柚的 种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂 肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似， 主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等 功效。
1、栽培于广东化州、廉江、遂溪、徐闻，广西南宁及博白等地。
2、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云 南等地均有栽培。
3、虽然各地具有栽培橘红，但是化橘红主产区确实化州市，化州市是著名 的中国化橘红之乡[2] ，2015年10月化州政府还成功申请化橘红商标[3] ，橘 红之家均作了公告[4] 。这意味着，化橘红特意是指化州地区的橘红。
柚
乔木，嫩枝、叶背、 花梗、花萼及子房均 被柔毛，嫩叶通常暗 紫红色，嫩枝扁且有 棱。
柚
单身复叶，互生；叶柄有倒心形宽叶翼； 叶片长椭圆形或阔卵形，先端钝圆或微凹， 基部圆钝，边缘浅波状或有钝锯齿，有疏 柔毛或无毛，有半透明油腺点。
柚
花单生或为总状花序，腋生，白色；花萼杯 状，4-5浅裂；花瓣4-5长圆形，肥厚；雄蕊 25-45，花丝下部连合成4-10组；雌蕊1，子 房长圆形，柱头扁头状。
秒懂！陈皮、橘红、化橘红有什么区别
秒懂！陈皮、橘红、化橘红有什么区别陈皮、橘红、化橘红有什么区别陈皮是生活中常见的药品和食品，我们经常会用陈皮来泡水，味道酸酸甜甜，还能消食开胃。
但是生活中和陈皮“长相”相似的还有橘红和化橘红，因为长得差不多，很容易让人混淆，其实陈皮、橘红、化橘红是《中国药典》记载的三种不同中药，作用性质也各自不同。
来源：简单来说，陈皮、橘红的原材料是橘子，化橘红的原材料是柚子。
功效：陈皮和橘红：两者性味功效非常类似，陈皮偏于入脾经，健脾和胃较好;橘红偏于入肺经，止咳化痰更佳，且橘红的性质更为温燥；化橘红：无发散之性，兼能消食，咳嗽痰多又兼食积或消化不良者用之较佳。
1、陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。
但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。
注意平时不要用鲜橘皮来代替陈皮。
鲜橘皮不具备陈皮的药用价值，一是不够陈久，二是鲜橘皮表面可能有农药和保鲜剂污染。
2、橘红可化痰止咳，治疗风寒咳嗽。
不管是寒咳或是干咳，服用橘红都可以见效。
中老年人多年的久咳或哮喘首选使用橘红治疗。
对于久咳和哮喘的患者可坚持服用2-3个月以上。
橘红对食积伤酒也有很好的效果。
常用橘红泡水喝能减轻酒精和废气对人体器官的损害，保护人体健康。
常有饭局应酬的人士应该常多用橘红泡水喝，橘红对肠胃消化有良好的功效，饭后服用也能够有效缓解胃部的消化压力。
其服用的具体禁忌有：服用橘红时应该忌烟、酒和辛辣的食物，同时有支气管扩张、肺脓疡、肺结核、肺心病的病人，要在医嘱下服用。
另外，对橘红过敏者要慎用。
3、化橘红在中医邻域具有非常广泛的应用价值。
化橘红具有止咳化痰的功效，该功效是化橘红众多功效中最为突出的功效，其主要是针对由于风寒所引起的咳嗽。
化橘红还具有消积止呕的功效。
因为化橘红里面具有宽中利气的效果，对于人体的肠胃的消化有帮助作用，因此化橘红可以缓解人体胃部的消化压力，适宜饭后饮用。
化橘红：止咳化痰效果显著
化橘红又被称为化皮、化州橘红、化州陈 皮、柚皮橘红、毛化等。
古人记载，化橘红 “消痰甚灵” “治痰症如神”，还可以“消油 腻谷食积，醒酒，宽中”。
从中医的角度来说，化橘红性温，味辛、 苦，可以消痰、利气、宽中、散结、除寒，有很好的燥湿化痰、理气宽中的功效，适用于胸中痰滞、咳嗽气喘、饮食积化橘红:滞、呕吐呃逆等症。
怎么挑优质的化橘红？正宗的化橘红纹 细、色红润而皮薄，多有筋脉，味苦辛，入 口芳香。
购买时以片薄均匀、气味浓香者为 佳。
此外，还要注意鉴别以下几点。
毛橘红Vs 光檣红止咳化痰效果显著文/郭静指导专家：邓聪广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师化橘红包括毛橘红和光橘红，虽然都是化橘红，但毛橘红比光橘 红更为地道。
此外，有实验 对两者进行化痰和抗炎药效 比较，结果发现，在剂量相 同的前提下，毛橘红的化痰 和抗炎作用强度显著大于光 橘红。
毛橘红多为栽培，以毛密为好，主产于广东化州，质量最佳。
它呈对折的七角或展开 的五角星状，单片呈柳叶形，外表面黄绿色至黄棕色，果皮密 被细小绒毛，触之有柔软毡状感觉，药材可见细密的小凹点油 室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。
质脆，容易折断， 断面不整齐，内侧稍柔而有弹性。
气芳香，味苦、微辛。
而光 橘红主产于四川、重庆，外表面黄绿色至黄棕色，无毛，其余 同毛橘红。
痰黏难咯。
橘红性温、力缓而走上，长于 理气健脾、燥湿化痰，可用于脾胃 气滞的胸膈胀满，食积伤酒，又可 治疗痰湿壅肺的胸膈满闷，喘满 痰多。
温馨提示：应注意两种药材用药剂量的不同，橘红水煎服用量3-10 克；化橘红水煎服用量3 - 6克。
化橘 红用量约仅为橘红的一半.橘红Vs 橘皮临床上经常把橘红和橘皮混 淆。
实际上在清代，橘皮与橘红已 有较严格区别，在现代应用中，橘 红与橘皮（陈皮）均来源于橘的果化橋红Vs 橘红橘红不等于化橘红。
橘红指橘及其栽培变种的干燥 外层果皮，而化橘红为柚的果皮。
习惯上，把橘红称为 橘类橘红，而化橘红称为柚类橘红。
(完整word版)中药饮片青皮、化橘红、橘红、陈皮特征、区别.doc
品名来源采收性状功能与主治图片本品为芸香科5～ 6 月收集自落的幼果，本品呈类圆形厚片或不规则植物橘及其栽晒干，习称“个青皮”；7～丝状。
表面灰绿色或黑绿色，青皮培变种的干燥8 月采收未成熟的果实，密生多数油室，切面黄白色或幼果或未成熟在果皮上纵剖成四瓣至基淡黄棕色，淡棕色。
气香，味果实的果皮。
部，除尽瓤瓣，晒干，习苦、辛。
称“四花青皮”。
本品为芸香科采摘成熟果实，剥取果皮，本品呈不规则的条状或丝状。
植物橘及其栽晒干或低温干燥。
外表面橙红色或红棕色，有细培变种的干燥橘成熟时采摘，剥取果皮，皱纹和凹下的点状油室。
内表陈皮成熟果皮。
药材阴干称为陈皮或橘皮。
面浅黄白色，粗糙，附黄白色分为“陈皮”和或黄棕色筋络状维管束。
气“广陈皮”。
香，味辛、苦。
本品为芸香科秋末冬初果实成熟后采本品呈长条形或不规则薄片植物橘及其栽收，用刀削下外果皮，晒状，边缘皱缩向内卷曲。
外表培变种的干燥干或阴干。
或剥取果皮，面黄棕色或橙红色，存放后呈橘红外层果皮。
去掉橘皮内部白色部分棕褐色，密布黄白色突起或凹后，晒干称为橘红。
橘皮下的油室。
内表面黄白色，密去白留红者为橘红。
布凹下透光小圆点。
质脆易碎。
气芳香，味微苦、麻。
本品为芸香科夏季果实未成熟时采收，本品呈不规则的条状或丝状。
植物化州柚或置沸水中略烫后，将果皮外外表面黄绿色，内表面黄白柚的未成熟或割成 5 或 7 瓣，除去果瓤色或淡黄棕色，有脉络纹。
质化橘近成熟的干燥和部分中果皮，压制成形，脆，易折断，断面不整齐，内外层果皮。
前者干燥。
侧稍柔而有弹性。
气芳香，味红习称“毛橘红”，苦、微辛。
后者习称“光七爪”、“光五爪”。
疏肝破气，消积化滞。
用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛。
青皮饮片四花青皮理气健脾，燥湿化痰。
用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
陈皮饮片新会陈皮（至尊国药）理气宽中，燥湿化痰。
用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。
橘红饮片橘红果（至尊国药）理气宽中，燥湿化痰。
怎样辨别化橘红
怎样辨别化州橘红
【正宗化州橘红】
①：正宗正毛化州橘红（化橘红）分金钱和凤尾两种，果子表面均有绒绒细毛（绒毛分为黄色和白色两种），没有绒毛的果子均不是正毛化州橘红（化橘红）；
森橘牌化州橘红仅销售正毛化州橘红（化橘红），其他一律不进行销售
②：正宗副毛化州橘红（化橘红）果子表面是没有绒毛的，但效果只有正毛化州橘红（化橘红）果子的一半。
③：正宗化州橘红（化橘红）冲泡出来的茶汤，均为金黄色的或者浅红色。
（多次冲泡后，颜色会变淡）;
④：正毛化州橘红（化橘红）香味浓厚，副毛化州橘红（化橘红）“淡香”（有时需要放在太阳底下晒才发挥出芳香，或者长时间收藏才会闻到芳香），正宗化州橘红（化橘红）冲泡出来的茶汤闻到化州橘红（化橘红）的芳香；
【假（伪）橘红】
①：果子表面没有绒毛，光滑；
②：果子是深黑色）颜色特别黑）；
③：果子冲泡出来的茶汤伪深黑色（茶汤颜色由深红色逐渐变为深黑色）；
④：“伪橘红”一点味道都没有。
⑤：用两个假橘红碰击，可以闻到很强的辛辣味，可辨别为假橘红（用开水泡也可以闻到茶汤中有辛辣味道）。
而正宗化州橘红（化橘红）没有此味道。
粤丰化橘红和大家谈谈化橘红片上的白点是怎么回事,发霉吗？
粤丰化橘红和大家谈谈化橘红片上的白点是怎么回事,发霉吗？
很多客户朋友每次拿到的化橘红,发现上面都有些白点,都以为是发霉了,都发来信息问我们这些化橘红还能不能泡水喝,在此,我们郑重说明一下,这些"白点"化橘红不是发霉,可以正常使用,而且价值极高,这种化橘红在我们化州当地又称为"雪花点"化橘红,是代表化橘红的礞石元素含量比较高,也比较集中,是化橘红的极品,化橘红中的靓货,高端化橘红,这些价值很高,而且价格也不低,具有较高收藏升值价值.所以并不是发霉,请大家放心使用.
凡是正宗的化州橘红都多多少少都带有这些"雪花白点",因为化州当地的土质结构本身就是含量比较的礞石元素,这些礞石也是治顽痰的重要元素,是其他地区没有的,也是我们当地所有,因此化橘红也是我们的地理标志产品,化州的特产,广东十大广药之一,广东道地中药材.。
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上好的化橘红最初步的分辨方法第一看绒毛，上好的化橘红果身布满
绒毛，绒毛以黄色为最佳；第二闻香味，上好的化橘红香味很浓郁。
这两者如果达不到可以断定不是上好的化橘红了。
具备以上两点后只
能说这化橘红不会太差，因为化橘红品质的好坏还与土壤、品种、大
小、年限等等有着关联。
简单来说化橘红分为正毛、副毛和光青等品种，不同的品种有效成分
含量不一样，以最好的正毛品种为例，正毛品种又分为普通正毛和金毛，金毛可以说是最好的化橘红，但是，同是金毛，效果也会有差别，由产地土壤礞石矿的含量决定，礞石矿是决定化橘红品质的最重要因素，所以整个中国唯有化州出产的橘红才是效果最好的，但是，整个
化州地区2300多平方公里，礞石矿的分布也是不均匀的，所以，就算同是产自化州，同是一个品种，价格、效果也会有很大差别，况且市
场还有很多品质更差的外地橘红掺杂其中。
所以，大家会看到淘宝上
化橘红的价格相差如此之大，从几十元一斤到几千元一斤的都有。
PS：淘宝上的化橘红90%以上都不是什么好货色，包括绒毛多多的正毛品种。
还有一个化橘红有效成分含量差别的就是橘红果的大小，成果的有效
成分是相同的，但几克到十几克的乳果有效成分的含量经检测是比成
果高出两至三倍的，也就是说在土壤礞石矿含量高的土地生长出来的
金毛品种的乳果是最好的化橘红。
《本草纲目》记载化橘红越陈越好，这点已经不容置疑。
但最大的误
区第一很多人以为颜色越深就越陈年，其实果肉的颜色深浅完全取决
于烘焙时的温度，很多商家就是拿深颜色的化橘红出来忽悠客人，说
什么十年、二十年的陈果；误区二就是很多人以为只要是陈年的化橘
红效果就很好，其实不然，化橘红的功效取决于很多方面，品种、果龄、大小、礞石矿含量等等，也就是说如果是普通品种的橘红就算是100年的陈果效果也很差的。