旅游服务与酒店管理实训中心建设计划及经费预算表
酒店管理预算表
酒店管理预算表
目的
本文档旨在为酒店管理者提供一份完整的预算表，以帮助他们掌握酒店财务状况，优化预算分配，保持盈利。
预算表
以上预算表仅供参考，实际预算金额及预算项目会因酒店所在区域、规模、品牌不同而产生差异，需要根据实际情况进行调整。
结论
通过制定和遵守预算，酒店管理者可以更好地把握酒店经营状况，合理配置资源，保持长期盈利。
酒店管理者还应该密切关注市场趋势和行业动态，不断进行预算分析和调整，进一步提高酒店运营的效率。
酒店功能及经费预算汇总表
酒店功能及经费预算汇总表
前厅实训室设备清单及预算
中餐厅实训室设备清单及预算
西餐实训室项目设备汇总
标准双人间客房实训室设备清单及预算
商务间客房实训室设备清单及预算
茶艺实训室设备清单
调酒实训室项目设备汇总
会议室实训室项目设备汇总
插花实训室建设实施方案
随着我国经济水平的提高，人们对鲜花的需求越来越大。
国内大型花卉市场及专业花店数量快速增长，插花已经成为热门的行业，插花员在市场上供不应求。
针对市场需求我校开设了《插花艺术》这门课程。
课程设置突出职业能力培养，让学生在毕业后，基础知识扎实，技能过硬，很快适应职业岗位要求。
插花艺术是一门融理论与实践，融艺术与技能为一体的综合学科。
为了加强本课程的实用性和适用性，提高学生动手能力，让学生在做中学，我专业申请建设插花实训室。
实训室建成后不仅供旅游服务专业学生进行教学活动，同时可以开展对外培训及其它专业学生进行第二课堂活动。
实训室建设要求如下：
●实训室面积：约80㎡
●主要设备：操作台、插花器皿及常用工具、教学所需电子设备（投影仪、计算机、电
视等）
●主要用途：插花员职业技能鉴定、对外培训及第二课堂活动
●主要实训项目：基础花型制作训练、酒店插花制作训练、会议插花制作训练、家居插花
制作训练、商务插花制作训练、礼仪插花制作训练实训室建设所需物品清单。
旅游系旅游专业实训基地建设方案(geyu)
旅游系旅游专业实训基地建设方案中职教育的特征是突出实践能力的培养，校内外实训基地作为中职学校开展实践教学、培养学生职业素质和提高实践能力的必需场所，在培养中职旅游管理人才中占据着极其重要的地位。
因此，如何发展和完善旅游专业实训基地建设成为该专业发展急需解决的问题。
一、建设目标建立以调动学员积极性为核心，以参与和体验为基本要求，以岗位技能实体化训练为关键环节，在原有实训基地上通过组改选，进行专项模拟——综合模拟——实战经营“三段式”训练，并在以绩效评价为主的立体化考核体系下，培养学生的关系职业技能。
领导小组成员组长：巴正明副组长：刘国征成员：李正刘静静王其玉房金荣周军魏婉婉戚玉学邱丹丹郑常青胡学军二、功能定位（一）餐饮实训室主要功能：本实训室以培养学生的餐饮操作能力为主要目的，分为酒吧、西餐训练区、中餐训练区和形体训练区四部份，并可灵活组合。
作为餐饮服务的基本操作技能训练，可开展的实训项目包括：铺台布、托盘使用、餐巾折花、中西式摆台、斟倒酒水、上菜、分菜、撤换餐具等单项训练、服务流程的模拟练习、形体训练和餐厅职业资格证(餐厅服务员、调酒师)的考前培训。
（二）客房实训室主要功能本实训室以培养学生的前台接待及客房操作能力为主要目的。
分为前台接待处、客房操作训练区、模拟四星级酒店标准间三部分。
可作为前台接待及客房操作等课程的实践教学和客房职业资格证的考前培训。
可开展的实训项目包括：前厅接待工作流程、客房服务工作流程、酒店管理软件使用、酒店综合模拟运营等项目。
三、建设内容（一）校内实训实习条件建设1.建设规划计划筹措资金802万元，对原有的5个实训室进行升级改造，使其能够同时满足50人实训及每年300人次对外培训的需要；在学术交流中心新建西餐厅、酒吧，增加前厅设施设备和酒店信息管理软件硬件系统，使其达到四星级标准，满足300名在校生酒店服务岗位实训，每年100名学生实习的需要；建立海鲜菜肴研发工作室，提高教师和学生对海鲜菜肴的制作和研发能力。
旅游系实验室建设三年规划
合肥学院旅游系实验室建设三年规划（2014—2016）实验室是实践教学的主要载体，是理论向实践转化的主要途径，是服务经济社会的重要基地，承担着培养学生实践能力、创新能力、实施素质教育的重要任务。
实验室的建设和管理水平是衡量学校办学条件、教学水平的重要标志之一，是培养高素质应用型人才必不可少的手段。
一、规划背景现有实验室满足不了实践教学的需要。
旅游系现有实验室建成于十多年前，不仅在数量上难以跟上不断扩大的招生数量，而且设施设备严重老化、损坏，无法正常使用。
新专业的开设客观上要求新建实验室。
旅游系原来只有两个本科专业，2013年，酒店管理本科专业通过教育部审批并于当年开始招生。
旅游系本科专业增加到三个，专业结构日趋合理。
新专业的开设客观上要求有相应配套的实践教学设备。
实验室建设是专业发展的必然要求。
2014年，旅游管理本科专业获批成为省级特色专业，要想在三年建设期内真正实现特色专业建设的目标和要求，实验室建设是必不可少的一个环节。
二、指导思想面向社会、面向未来，努力探索新形势下实验室建设与管理的新机制，创建有利于培养学生创新能力和提高学生综合素质的实验教学新模式，着力构建综合型、应用型的实验室体系，完善实验室的规章制度与管理措施，进一步提高实验室人员的专业素质与实践技能，努力创建仪器先进、设备齐全、管理规范、技术一流、特色鲜明，在省内具有一定影响力的实验室，不断改善办学条件，实现专业发展的奋斗目标。
三、建设目标和任务1、实验室建设根据旅游企业发展趋势以及工作岗位群的需要，结合我系专业设置特点，到2016年，基本建成满足专业需求和人才培养目标的实验室体系，包括旅游管理教学实训中心、酒店管理教学实训中心、资源环境综合实验室，具体情况如表1所示。
实验室建设年度计划如表2所示。
表1 旅游系实验室建设项目一览表表2 旅游系实验室建设年度计划表2、实验室队伍建设加大人才引进力度，争取再引进1—2名懂专业、负责任、勤劳能干的实验室专职技术人员，为实验教学任务顺利完成提供有力保障。
酒店管理实训基地工作计划
一、前言为提升我国酒店管理专业人才培养质量，满足酒店行业对高素质应用型人才的需求，我校酒店管理实训基地计划开展一系列实训工作。
以下为实训基地工作计划：二、工作目标1. 提高学生实践能力，培养学生的动手操作能力、团队协作能力和创新意识。
2. 优化实训基地设施，提高实训基地的利用率。
3. 加强校企合作，拓宽学生实习就业渠道。
三、工作内容1. 实训课程设置（1）根据酒店行业发展趋势，调整实训课程体系，增加新课程，如：酒店信息化管理、酒店财务管理等。
（2）优化实训课程内容，将理论与实践相结合，提高实训效果。
2. 实训基地建设（1）完善实训基地设施，增加客房、餐饮、前厅等实训场地，满足不同实训需求。
（2）购置先进的实训设备，提高实训基地的现代化水平。
3. 校企合作（1）与知名酒店企业建立合作关系，为学生提供实习和就业机会。
（2）邀请酒店行业专家来校授课，为学生传授实际工作经验。
4. 实训师资队伍建设（1）加强实训教师队伍建设，提高教师实践教学能力。
（2）鼓励教师参加国内外培训，提升自身素质。
5. 学生实训管理（1）制定实训管理制度，规范实训过程。
（2）加强实训考核，确保实训效果。
四、工作措施1. 加强组织领导，成立实训基地管理工作小组，负责实训基地的全面管理工作。
2. 建立健全实训基地管理制度，明确实训基地管理职责。
3. 加大投入，确保实训基地建设、设备购置和师资培训等方面的资金需求。
4. 定期开展实训基地工作检查，及时发现问题并整改。
5. 加强与酒店企业的沟通与合作，确保实训基地的稳定发展。
五、工作进度安排1. 第一季度：完成实训课程设置调整，完善实训基地设施。
2. 第二季度：开展校企合作，邀请酒店行业专家来校授课。
3. 第三季度：加强实训师资队伍建设，提高教师实践教学能力。
4. 第四季度：开展学生实训，进行实训考核。
六、预期效果通过实施本工作计划，预计达到以下效果：1. 学生实践能力得到显著提高，为酒店行业输送高素质应用型人才。
旅游服务与管理专业实训计划
旅游服务与管理专业实训计划旅游服务与管理专业实训计划为了更好地发挥旅游服务与管理专业各实训室的作用，加强实训安全管理，提高实训质量，提高设备的使用率，降低损耗，增强安全意识，通过实训，学生将进一步了解旅行社和景点，主题公园及各大宾馆酒店的一般面貌和常规工作运行过程，积累专业感性认识；进一步加深对所学专业理论知识的理解，训练学生专业操作技能，作到理论与实践相结合，为以后就业打下良好基础。
开设年级餐饮服务实训客房服务实训模拟导游实训导游业务形体训练一年级上期√√一年级下期√√二年级上期√√√√二年级下期√√√√三年级顶岗实习餐饮服务实训计划一、课程的性质与任务课程是中职酒店服务与管理专业的专业必修实践课程，以培养学生实际能力为目的。
主要是通过理论教学后让学生到实训室实际操作，以提高学生专业技能和应变能力。
通过理论教学和实践教学，学生应达到以下要求：1．能够理论联系实际，将理论与实际情况进行对照，加深对理论知识的掌握，培养学生的应变能力，特别是在实践中自如运用各项技能、技巧能力。
2．培养学生严谨的工作态度和踏实的工作作风。
二、课时分配64课时三、实训项目和要求实训项目一：托盘1.轻托2.重托实训要求：明确托盘的种类、用途和托盘的操作方法，托盘操作时，要求讲究卫生、注重安全、托平走稳、汤汁不洒、菜型不变。
实训项目二：餐巾折花1.餐巾的作用、种类、规格2.餐巾花的种类：动物、植物、实物3.餐巾折花的基本手法实训要求：了解餐巾的作用、种类、规格，掌握餐巾花式的种类、餐巾折花的基本手法等。
实训项目三：摆台1.中餐宴会摆台2.中餐零点摆台实训要求：掌握中餐摆台的规范，铺设后的餐台做到台型设计考究、合理，席位安置有序、规范。
实训项目四：斟酒1.酒水准备和示酒2.准备酒杯3.开酒瓶4.斟酒实训要求：了解酒水的准备、酒杯的准备、酒瓶的开启、斟酒的顺序、掌握斟酒基本技能。
实训项目五：席间服务1.餐前准备2.开餐服务3.就餐服务4.餐后服务实训要求：把握餐饮服务的主要过程及规范，提供迅速有效的操作和服务。
旅游管理酒店客房实训室建设方案
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酒店功能及经费预算汇总表.doc
酒店功能及经费预算汇总表附件3 酒店功能及经费预算汇总表序号项目名称建设标准计划投资（万元）（不含装修）容纳实习学生数量备注 1 前台接待台省级以上8.93 20人 2 中餐厅省级以上10.02 30人 3 西餐厅省级以上 6.64 25人 4 客房标准间省级以上7.97 25人多余房间可以建设同样标准间。
5 商务套房省级以上10.87 25人6 棋牌康乐室省级以上 3.69 25人7 茶艺室省级以上 1.88 25人8 咖啡、酒吧间省级以上11.56 25人9 会议室省级以上6.82 25人10 插花实训室省级以上12.64 25人11 导游模拟实训室省级以上106.16 20人实现模拟导游功能，具有录制微课功能，可供所有专业使用。
合计187.18 前厅实训室设备清单及预算序号名称规格数量单价元金额元1 前厅工作台高70厘米1 18000 18000 2 转椅可旋转8 380 3040 3 电脑惠普台式2 4500 9000 4 复印机 1 8000 8000 5 传真机 1 1000 1000 6 扫描仪紫光 1 1350 1350 7 投影仪日立 1 11000 11000 8 打时机 1 600 600 9 挂钟 5 100 500 10 前厅系统软件华光1 17000 17000 11 投影幕红叶1 1200 1200 12 办公桌 2 2500 5000 13 沙发椅 1 800 800 14 台灯 1 180 180 15 行李车金属 2 1800 3600 16 伞架1 400 400 17 沙发茶几布艺、实木1 4000 4000 18 报刊架1 230 230 19 空调美的5匹1 4800 4800 总计89340 中餐厅实训室设备清单及预算序号名称规格数量单价元金额元 1 迎宾台T-20 1 2080 20802 广告牌B8-A 1 300 3003 酒瓶架32M 1 3900 39004 中餐圆桌1.8米1 850 8505 餐椅绒布10 220 2206 金龙凤转盘钢化1 800 8007 台布2.7M 1 208 208 8 台裙3.2M 1 298 2989 工作台12米1 850 850 10 消毒柜立式双门1 2000 2000 11 纯棉口布20 15 300 12 口布圈10 25 250 13 骨碟7寸10 3.5 35 14 展示碟10寸10 15 150 15 高档骨碟7寸10 9 90 16 高档展示碟12寸10 25 250 17 汤匙彩陶10 4 40 18 饭碗4寸10 10 100 19 翅碗3寸10 3 30 20 彩陶翅碗3寸10 10.5 105 21 筷架桥形10 3 30 22 筷架金属龙头10 23 230 23 筷子磨砂黑10 2.5 25 24 调味碟白瓷10 2 20 25 调味碟彩陶10 3 30 26 条纹茶杯中号10 3 30 27 江中碟小号10 2.4 24 28 鱼形盘16寸 5 40 200 29 有盖汤盅4.5寸5 8 40 30 四方碟骨瓷10 15 150 31 点心篮10寸6 15 90 32 干冰炉中号1 110 110 33 平盘10寸10 13 130 34 酱壶白瓷 1 7 7 35 醋壶白瓷1 7 7 36 玉兰浮雕茶壶大号2 30 60 37 水杯10 5.5 55 38 红酒杯弓箭5979 10 20 200 39 烈性酒杯Feb-78 10 4 40 40 啤酒杯10 6 60 41 醒酒器2 60 120 42 分酒器 2 40 80 43 镇酒桶 1 20 20 44 牙签盅白瓷2 4 8 45 镜面壶2升 1 98 98 46 圆托盘18寸5 20 100 47 长托盘2 25 50 48 金垫6寸10 1.4 14 49 有牙冰夹 1 8 8 50 烟缸4寸 4 3 12 51 玻璃烟缸18寸 1 20 20 52 菜谱 2 32 64 53 台号金属1 18 18 54 垃圾箱南方GPX200 1 495 495 55 服务车WY-53钢木1 520 520 56 储物柜木材 1 850 850 57 毛巾碟60 10 8.5 85 58 小毛巾20CM 20 10 200 59 毛巾篮和毛巾夹加厚1 50 50 60 筷子套330CM 10 4 40 61 长柄勺不锈钢1 22 22 62 长柄漏勺金属1 22 22 63 分叉金属2 20 40 64 分鱼刀金属2 80 160 65 分肉刀金属2 110 220 66 多功能开酒器金属1 46 46 67 一般开酒器金属2 3 6 68 仿真盆花金粉1 220 220 69 美的空调5匹1 4800 4800 70 手提电脑惠普手提机1 11000 11000 71 投影仪日立1 11000 11000 72 投影幕红叶1 1200 1200 73 摄相机 1 14800 14800 74 实物展示台鸿合1 5600 5600 75 音箱台腾高-6031 4 150 600 76 功放腾高-300P 1 2150 2150 77 无线麦克风舒尔889II无2 300 600 78 文化墙写真 1 1000 1000 79 沙发茶几布艺、实木1 24000 24000 80 窗帘 1 5000 81 三层服务车1 500 500 中餐实训合计100232 西餐实训室项目设备汇总序号名称规格数量单价金额 1 餐点长椅180*80*70实木 1 15000 15000 2 餐椅15 500 7500 3 台布5 200 1000 4 酒柜80*30*180 2 3000 6000 5 口布白色正方形，棉质，边长50-55CM 20 8 160 6 菜单宽15.7CM，高25CM 20 20 400 7 餐具套装刀4叉4勺6更1套20 200 4000 8 碟子组合5寸、8寸、12寸60 100 6000 9 烛台铁艺20 100 2000 10 椒盐瓶20 20 400 11 咖啡机意式美式、半自动1 8000 8000 12 榨汁机电机75转/分，额定电压220v, 额定频率50HZ, 额定功率150W 1 5000 5000 13 酒杯红酒杯、白葡萄酒杯、白水杯、果汁杯、咖啡杯80 1000 14 酒篮合金红酒篮5 100 500 15 托盘圆形防滑、直径45.5cm 5 50 250 16 托盘长方形5 50 250 17 开塞器 5 50 250 18 醒酒器不锈钢雪克杯250ML 2 100 200 19 各种酒红葡萄酒、白葡萄酒、香槟（各2瓶）6 5000 20 双人位沙发4 500 2000 21 复古餐桌2 500 1000 22 花瓶5 100 500 24 合计66410 标准双人间客房实训室设备清单及预算序号名称规格单位数量单价元金额元 1 液晶电视三星42寸台 1 8000 8000 2 床架高45厘米120*200 套 2 5000 10000 3 床垫120*200*20 2 3000 6000 4 床头柜高45厘米,50厘米*35厘米个2 600 1200 5 梳妆台套1 1500 1500 6 衣柜个1 6000 6000 7 沙发茶几套1 8000 8000 8 写字台110*60 个1 2000 2000 9 电视柜80*60 个1 1000 1000 10 行李架80*60 个1 500 500 11 小冰箱海尔个 1 500 500 12 保险箱 1 1000 1000 13 吹风机个1 200 200 14 床上用品（纯棉暗纹白色）床单（160*220）个20 100 2000 被罩（200*150）20 150 3000 羽绒被（200*150）4 500 2000 枕芯（45*75*15）6 100 600 枕套（45*75）20 50 1000 15 腈纶毯子160*220 个4 300 1200 16 空调台 1 6000 6000 17 吸尘器台1 4000 4000 18 工作车辆2 2000 4000 19 备品衣服挂、毛巾、浴巾、地巾、洗漱用品、拖鞋、装饰品、摆件等套 4 10000 10000 总计79700 商务间客房实训室设备清单及预算序号名称规格单位数量单价元金额元 1 液晶电视三星60寸台 1 10000 10000 三星42寸台1 8000 8000 2 床架高45厘米180*200 套2 6000 12000 3 床垫180*200*20 1 6000 6000 4 床头柜高45厘米,50厘米*35厘米个 2 600 1200 5 梳妆台套 1 1500 1500 6 衣柜个1 8000 8000 7 沙发茶几套 2 8000 16000 8 写字台2000*80 个2 3000 6000 9 电视柜100*60 个1 1500 1500 10 行李架80*60 个 2 500 1000 11 小冰箱海尔个 1 500 500 12 保险箱1 1000 1000 13 吹风机个1 200 200 14 床上用品（纯棉暗纹白色）床单（220*240）个20 100 2000 被罩（200*230）20 150 3000 羽绒被（200*230）4 800 3200 枕芯（45*75*15）6 100 600 枕套（45*75）20 50 1000 15 腈纶毯子220*240 个4 500 2000 16 空调台1 6000 6000 17 吸尘器台 1 4000 4000 18 工作车辆2 2000 4000 19 备品衣服挂、毛巾、浴巾、地巾、洗漱用品、拖鞋、装饰品、摆件等套4 10000 10000 总计108700 康乐实训室采购清单序号项目名称规格数量单价金额 1 自动麻将机1 2500 2500 2 带扶手麻将椅14 220 1760 3 棋牌桌2 300 600 4 中国象棋 2 50 100 5 国际象棋 2 150 300 6 围棋2 60 120 7 长方形茶几1 1000 1000 8 沙发1 5000 5000 9 立式衣架2 300 600 10 茶具1 500 500 11 饮料杯8 30 240 12 台球桌1 5000 5000 13 台球杆1 800 800 14 台球1 400 400 15 跑步机1 1800 1800 16 自行车练习器 1 1200 1200 17 划船模拟机1 4000 4000 18 多功能综合练习器1 3000 3000 19 哑铃1 150 150 20 电动按摩椅1 6000 6000 21 立式饮水机1 850 850 22 飞镖盘 1 150 150 24 其它850 850 合计金额36920 茶艺实训室设备清单序号项目名称规格数量单价金额 1 仿红木茶桌（一桌二椅）1208060cm 4 1050 4200 2 仿红木博古架165*190*45cm 2 780 1560 3 黑檀木茶盘43*28*5cm 4 358 1432 4 汝窑茶具（含盖碗、茶海、茶滤、闻香杯、六个杯子）标准 4 185 740 5 紫砂壶240cc 4 280 1120 6 黑檀茶道组（含茶夹、茶漏、茶匙，茶针）标准4 123 492 7 茶荷10*4cm 4 50 200 8 茶巾棉质10 15 150 9 茶叶罐铁罐4 50 200 10 饮水机饮水机立式冷热2 850 1700 11 随手泡600w 4 80 320 12 香道用品（含香道组，香薰炉）标准4 68 272 13 梅、兰、竹、菊配框画3090cm 2 350 700 14 紫砂壶图谱80100cm 2 154 308 15 闻香悟道等字画165*45 2 280 560 16 绿色植物大盆富贵树 4 118 472 17 绿色植物红掌 6 50 300 18 灯饰双管36w日光灯架、光管20 50 1000 19 洗手台大理石制作，不锈钢洗手盆，高档水龙头 1 1000 1000 20 给水管PPR25*4.2 40 20 800 21 排水管pvc 30 20 600 22 茶叶3 200 600 合计金额18762 调酒实训室项目设备汇总序号名称规格数量单价（元）金额 1 铁艺吧台180*40*100,实木板5公分 1 1000 1000 2 铁艺吧台椅坐高75cm 8 200 1600 3 回型操作台300*700*110 1 8000 8000 4 实木座椅坐高75cm 8 0.03 2400 5 展示酒柜80*30*180 3 2000 6000 6 悬浮式杯架不锈钢1 1000 1000 7 立式保鲜柜 1 3000 3000 8 洗碗机1 6000 6000 9 菜单宽15.7CM，高25CM 20 20 400 10 杯垫60 5 300 11 艺术吸管1000 1 1000 12 毛巾50 8 400 13 杯刷30 10 300 14 搅棒100 5 500 15 保温箱1 400 400 16 冰沙机2 1000 2000 17 榨汁机电机75转/分，额定电压220v, 额定频率50HZ, 额定功率150W 2 5000 10000 18 果汁机2 1500 3000 19 碎冰机1 7000 7000 20 冰铲6 30 180 21 大调酒壶不锈钢雪克杯550ML 30 60 1800 22 中调酒壶不锈钢雪克杯350M 30 50 1500 23 小调酒壶不锈钢雪克杯250ML 30 50 1500 24 量杯双头调酒杯60 10 600 25 水果挤压器2 100 200 26 吧勺双头两用不锈钢30 10 300 27 滤冰器10 50 500 28 冰桶、夹子10 50 500 29 酒篮合金红酒篮 6 100 600 30 开塞器红酒不锈钢10 30300 31 啤酒开塞器铝合金塑胶10 10 100 32 削皮器10 40 400 33 方塑料砧板200*100*23mm 5 50 250 34 托盘205*28*30mm 15 30 4500 35 条纹扎壶1.7升PC塑料15 10 150 36 醒酒器平口5 50 250 37 倒酒器20 20 400 38 各类酒杯鸡尾酒杯、白兰地杯、玛格丽特杯、笛形香摈杯、红酒杯、白葡萄酒杯、威士忌杯、果汁杯、子弹杯、啤酒杯、扎啤杯、古典杯（各5个）50 5000 39 抽真空酒塞20 10 20040 透明练习瓶高29cm，口径3cm，底径7cm 20 600 1200041 各类酒红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒、瑞莎特奎拉龙舌兰酒、苏联红伏特加、伏特加哥顿金酒、卡夫卡伏特加、法国白兰地、苏格兰威士忌、威士忌（角瓶）（各2瓶）20 20000 42 各类果汁白兰地力娇酒、君度力娇酒、可可力娇酒、香蕉味力娇酒、蓝橙味力娇酒、白可可味力娇酒、干威末酒、传统雪利酒、金色雪利酒、葡萄牙黄宝石波特酒、咖啡味甜酒、柠檬味利口酒、白朗姆酒、椰子朗姆酒、蓝橙酒（各2瓶）30 10000 43 塑料垃圾桶8 10 80 合计115610 会议室实训室项目设备汇总序号名称规格数量单价金额1 椭圆形会议桌8米*2米实木1 15000 15000 2 会议椅30 500 15000 3 投影仪器1 7000 7000 4 大屏幕1 5000 5000 5 电脑1 6000 6000 6 话筒有线鹅颈话筒35 200 7000 7 音响2 1000 2000 8 茶杯35 20 700 9 桌牌35 30 1050 10 饮水机1 500 500 11 花摆100cm仿真2 500 1000 12 空调立式空调 1 8000 8000 合计68250 插花实训室建设实施方案随着我国经济水平的提高，人们对鲜花的需求越来越大。
校内实训基地建设规划表
0.015
14
空调
柜式2p
1
1
1
合计
3.835
表2中餐实训室拟购仪器设备清单
序号
设备名称
型号
单价
台套
金额（万元）
1
8人圆餐台
规格：直径900mm
材质：复合板材
0.1
4
0.4
2
餐椅
规格：与餐台配套标准餐椅
材质：复合板材
0.03
32
0.96
3
餐布
颜色：红色、粉色、黄色
规格：440mm*440mm
材质：棉布质
品牌：惠普
打印复印扫描一体机
0.5
1
0.5
…
验钞机
康艺HT2900
0.05
1
0.05
电话
普通座机
0.02
5
0.1
保险柜
科密宏图BJX-HT63防盗全刚保险柜
0.8
1
0.8
合计
2.55
表××标准客房实训室拟购仪器设备清单
序号
设备名称
型号
单价
台套
金额（万元）
1
双人床
规格：1800*2000mm
框架：实木框架
表××校内实训基地建设规划表
序号
实训室名称
主要设备
功能
1
前厅实训室
电脑、传真、复印机、验钞机、电话、扫描、保险柜
①可供35人完成接待、预定、结账等课程教学
②提供学生全真实训场所
③进行前厅工种职业技能鉴定
④企业新员工培训
2
客房实训室
床，床头柜，床垫，备品室，浴缸，抽水马桶
①可供35人进行客房服务②按照行业先进客房布局和设施配备，提供学生全真实训场所
旅游实训室建设方案
旅游实训室建设方案随着旅游业的快速发展和人们对旅游行业专业人才的需求增加，旅游专业的实践教学变得尤为重要。
为了提供更好的实践教学环境和培养具备实际操作能力的学生，建设一间现代化的旅游实训室是至关重要的。
本文将探讨旅游实训室的建设方案，以满足学生实践教学的需要。
首先，旅游实训室的设备和设施是一个关键因素。
该实训室应配备先进的信息技术设备，包括计算机、投影仪、多媒体设备等。
这些设备将帮助学生更好地学习和理解旅游业的相关知识。
此外，还应提供专业的旅游行业资源，如旅游公司的实际案例、市场调研数据和模拟旅游服务平台。
其次，实训室的布局和设计也是一个重要的考虑因素。
实训室应该具备与实际旅游服务场景相似的环境，这样可以帮助学生更好地适应真实工作环境。
例如，可以设置一个仿真的酒店前台，供学生练习接待顾客和解决问题的能力。
此外，实训室还应提供模拟的旅游景点、旅行社或导游服务台等，让学生能够模拟真实的旅游服务场景，加强他们的实际操作能力。
第三，实训室应该提供多种形式的教学资源，以促进学生的学习和发展。
这包括师生互动、团队项目和实地考察等。
师生互动可以通过讨论小组、角色扮演和研讨会等方式进行。
团队项目可以让学生合作解决实际问题，培养他们的团队合作精神和解决问题的能力。
实地考察可以让学生亲身体验旅游服务和景点的运营管理，加深他们对行业的理解。
最后，实训室的管理和运营也是至关重要的。
实训室应设立专门的管理团队，负责实训室的日常管理和设备维护。
此外，还应制定详细的实训室使用规则，确保每位学生都能充分利用实训室资源，并确保设备的正常使用和保养。
实训室的使用时间应根据学生的实践教学需要进行合理调配，以最大限度地发挥实训室的教育价值。
综上所述，建设一间现代化的旅游实训室对旅游专业的学生培养具有重要意义。
该实训室应配备先进的设备和设施，设计合理的布局，提供多种形式的教学资源，并进行有效的管理和运营。
通过不断改进和创新，我们可以为学生提供更好的实践教学环境，培养出更多具备实际操作能力的旅游专业人才。
旅游服务与管理专业实训室建设方案
旅游服务与管理专业实训室建设方案实训室是课程的重要组成部分，是学生练习、提升专业技能的平台。
由于我校即将搬进新校区，加上部分实训设备已老化或损坏，亟待更新以保证教育教学的正常进行,特制订此旅游服务与管理专业实训设备购买申请预案。
在新校区,旅游服务与管理专业共设置4个实训室：中餐实训室、客房实训室、酒水实训室、茶艺实训室，四个实训室预计采购共计561642。
00元的实训设备，各个实训室需购买配备的实训设备如下.一、客房实训室1、配置2、承担的主要实训项目客房实训室是针对旅游专业的实践教学平台，在教学中主要培训学生掌握中式铺床,西式铺床，客房清扫及布艺清洁，对客服务等实践操作技能.二、酒水实训室1、配置2、承担的主要实训项目酒水实训室是为旅游专业的学生提供实践教学平台，使学生掌握各种酒水的识别，掌握调酒技能和酒吧服务与管理技能，掌握各种酒具的使用方法。
既满足现有实际教学工作的同时，又满足学生开展第二课堂的需求，又拓展了学生的专业技能，使之更能适应现代一专多能的岗位需求。
三、中餐实训室1、配置2、承担的主要实训项目餐饮实训室主要承担以《餐饮服务与管理》为主的学科教学实训任务。
本实训室部分模拟酒店餐厅环境，能满足《餐饮服务与管理》、《餐饮服务技能训练》、《餐厅经营管理》等多门课程的综合技能实训教学要求，通过营造仿真教学环境，提高学生的操作技能水平。
完成餐厅服务的基本职业技能训练、餐台设计方法、餐厅销售技巧的训练、餐饮服务管理、顾客的沟通管理等的协调管理等实训任务四、茶艺实训室1、配置2、承担的主要实训项目茶艺实训室是学生熟悉和掌握茶叶及茶艺的基本知识，进行茶艺表演训练、熟悉茶样鉴别和茶馆服务与经营的场所.茶艺实训室的主要实训项目有:识别并了解各式茶具的功能及用途，各种茶叶的基本鉴别方法，掌握绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的冲泡技艺，掌握不同茶类的茶艺表演。
实训中心年度计划表
实训中心年度计划表1. 概述实训中心年度计划表是为了规划和组织实训中心的工作，确保实训中心能够按照既定目标顺利运行和发展而制定的。
本文档将详细介绍实训中心的年度计划内容和目标。
2. 目标实训中心的年度计划旨在提高实训中心的教学质量和服务水平，培养学生的实践能力和创新精神，促进学生的综合素质提升。
具体目标如下：•提高实训中心的教学质量，加强实训课程的设计和开发，完善实训教材和实验环境。
•加强实训中心与行业合作，建立实训基地，提供更多实践机会和实习岗位。
•组织丰富多样的实训活动和比赛，激发学生的学习兴趣和创新能力。
•培养学生的团队合作能力和项目管理能力，提升学生的综合素质。
•加强实训中心的管理，提高工作效率和服务水平。
3. 年度计划内容3.1 实训课程开发与改进•评估实训课程的教学效果，收集学生和教师的反馈意见，进行课程改进。
•开发和更新实训教材，保持教材的时效性和实用性。
•完善实验环境，更新实训设备和软件工具，提供良好的实训条件。
3.2 实训基地建设•与行业合作伙伴合作，建立实训基地，为学生提供实践机会和实习岗位。
•完善实训基地的硬件设施和软件平台，确保学生能够进行高质量的实训活动。
•组织实训基地参观和交流活动，扩大实训资源的网络。
3.3 实训活动与比赛•组织丰富多样的实训活动，如技能竞赛、创新设计等，激发学生的学习兴趣和创新能力。
•提供实训项目和课外实践机会，让学生能够进行实际项目的开发和实施。
•组织学生参加各类技能比赛和科技竞赛，提升学生的综合素质和竞争力。
3.4 团队合作与项目管理•培养学生的团队合作能力，组织团队项目实训。
•提供项目管理培训和指导，培养学生的项目管理能力。
•组织团队项目成果展示和评选活动，激励学生的学习热情和创新能力。
3.5 管理与服务提升•完善实训中心的管理体系，提高工作效率和服务水平。
•加强师资队伍建设，提升教师的教学水平和专业能力。
•改进实训中心的服务流程和服务方式，提供更好的服务体验。
酒店功能及经费预算汇总表
前厅实训室设备清单及预算
中餐厅实训室设备清单及预算
西餐实训室项目设备汇总
标准双人间客房实训室设备清单及预算
商务间客房实训室设备清单及预算
茶艺实训室设备清单
调酒实训室项目设备汇总
会议室实训室项目设备汇总
插花实训室建设实施方案
随着我国经济水平的提高，人们对鲜花的需求越来越大。
国内大型花卉市场及专业花店数量快速增长，插花已经成为热门的行业，插花员在市场上供不应求。
针对市场需求我校开设了《插花艺术》这门课程。
课程设置突出职业能力培养，让学生在毕业后，基础知识扎实，技能过硬，很快适应职业岗位要求。
插花艺术是一门融理论与实践，融艺术与技能为一体的综合学科。
为了加强本课程的实用性和适用性，提高学生动手能力，让学生在做中学，我专业申请建设插花实训室。
实训室建成后不仅供旅游服务专业学生进行教学活动，同时可以开展对外培训及其它专业学生进行第二课堂活动。
实训室建设要求如下：
●实训室面积：约80㎡
●主要设备：操作台、插花器皿及常用工具、教学所需电子设备（投影仪、计算机、电
视等）
●主要用途：插花员职业技能鉴定、对外培训及第二课堂活动
●主要实训项目：基础花型制作训练、酒店插花制作训练、会议插花制作训练、家居插花
制作训练、商务插花制作训练、礼仪插花制作训练
实训室建设所需物品清单。
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新建（扩建）车间、实训室名称
建设
方式
面积
（m2）
设备清单
数量
(台、套)
金额
(万元)
建设年度
1
数控、模具加工
车间
新建
1000
略
10
30
2011年
2
焊工实训室
扩建
80
20
4
2012年
120
2
电工实训室
扩建
120
40
8
2012年
合计
42
专业教室建设计划及经费预算表
序号
项目名称
建设方式
建设目标
金额（万元）
主要功能
建设年度
1
旅游服务与管理专业教室
新建
建筑面积150㎡；模拟餐厅和客房各2个，设施比照三星级宾馆配备；课桌40张；多媒体专业教学设备
6
教学、实训
2
5
教学、实训
3
计算机专业教室
升级改造
配备6间，建筑面积300㎡，设施完备；每间教室课桌60张。
10
教学、实训
旅游服务与酒店管理实训中心建设计划及经费预算表
专业性质
专业
建设项目
预算资金（万元）
负责人
2012年
2013年
2014年
合计
省级精品专业
旅游服务与酒店管理
交互式语言技能训练室
30
30
张妍
酒店仿真景点实训室
15
15
张妍
酒店服务门市部
10
10
20
张妍
校外实训基地
5
5
5
15
张妍
合计
50
15
15
80
机械加工制造实训中心建设计划及经费预算表
4
维修电工专业教室
升级改造
12
教学、实训
5
电焊工专业教室
升级改造
8
教学、实训
合计
41