水产养殖行业的发展现状与就业前景调查

水产养殖行业的发展现状与就业前景调查

广东海洋大学思想政治理论课实践教学

大学生社会实践调查报告

调研题目：水产养殖行业的发展现状与就业前景调查

小组成员：

院系专业班级：＿＿＿水产学院

时间： 2012年4月9日

指导教师：＿＿＿＿＿＿＿

评阅成绩：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

编号：

水产养殖行业的发展现状和就业前景

摘要：作为一名水产养殖专业的大三学生，明年也即将踏出校门走出社会，从事水产养殖行业，但我们对水产养殖的相关行业与前景以及就业情况都不了解，使得我们比较盲目，迷茫。进行这次调查能让我们充分了解养殖各行各业的发展状况与前景，其所需的人才，能让我们更好地针对以后的就业进行相关学习，为我们提供以后的就业方向与信息，所以就有必要进行这样一份调查。

关键词：水产养殖就业

1 我国水产养殖业现状

渔业作为一种传统产业，在近代得到了快速的发展，并在社会、经济和人们生活中显现出其重要的地位。特别是水产养殖业，最近30年里，在全球动物性食品生产中增长最快，而中国对水产养殖产品的生产贡献率最大，最近几年，中国水产品养殖产量约占世界水产品养殖产量的2/3，可以说，中国水产养殖业在保障国家粮食安全、扩大就业、增加农民收入、改善水域生态环境等方面都做出了重要贡献。

我国是世界淡水养殖大国，淡水产品产量世界第一。我国水产养殖面积575万公顷，其中淡水养殖面积441万公顷，占除江河之外的全国内陆水域总面积的45%。广东、湖北、江苏、湖南和安徽等地，是中国淡水养殖的主要基地，淡水养殖业相当发达。我国淡水鱼类约800种，占鱼类总数的1/3，淡水养殖品种约140种，其产量的70%为青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等“当家鱼”，30%为其它特种水产品；我国目前的淡水鱼加工率不足30%，约300万吨，远远低于发达国家80%以上水平。因贮藏、加工条件的限制而造成的鱼类腐败率高达30%以上。

随着水产养殖业的快速发展，养殖理念、养殖方式发生转变。即从传统养殖向健康养殖的转变，由数量增长型向效益增长型转变。节水、高效、生态、健康型养殖模式已成为我国水产养殖业的主体。设立禁渔期、禁渔区，伏季休渔、大规模人工鱼礁及增殖放流等一系列水生生物资源的养护措施得到加强，渔业资源衰退的状况得到了有效遏制，渔业生态建设成为生态文明的重要组成部分。

当前渔业发展仍面临严峻挑战，一些矛盾和问题十分突出，问题可归纳为渔业安全问题和渔民权益问题。

首先是渔业安全问题。包括三个方面或称为三大安全问题：

一是渔业生态安全问题。目前我国水生生物资源衰退的趋势尚未有扭转，水域环境恶化还在加剧，捕捞强度过大的问题还没得到根本解决。这不仅严重制约渔业经济发展，也对国家生态安全构成威胁。控制捕捞强度要更为严格，资源养护和环境修复力度要进一步加大，对此必须给予高度重视。

二是水产品质量安全问题。在水产品数量问题解决以后，近年来，水产品质量安全事件增多，和其他食品安全问题一样日益引起社会的高度关注，成为影响水产品生产、销售和出口的重要因素。这是我国渔业特别是水产养殖业发展面临的重大挑战。

三是渔业生产安全问题。渔业是高风险产业，受气候等自然条件影响大，渔船水上作业生产安全和渔业防灾减灾任务都十分艰巨。仅今年登陆和影响我国沿海的台风目前就达11个，其中，台风“浣熊”、“黑格比”给我国渔业造成了重大损失。此外，由于海洋制度变革以及各国对海洋资源争夺的加剧，近年我国涉外渔业事件增多。

其次是渔民权益维护问题。近些年来，随着工程建设、城市开发、滩涂围垦、海域招标拍卖等现象逐年增多，大量的海域、滩涂被填被占，渔业发展空间不断受到挤压，渔民“失水”、“失海”却得不到合理补偿的现象日益突出，加之渔民组织化程度低，也制约了渔民应对市场和自然风险以及维护自身合法权益的能力。

由此不难看出，养殖行业的是光明的，但在这条道路是崎岖的，这行的制约因素越来越多，这要求我们顺应自然的发展，发展工业化养殖和生态养殖。

2 水产养殖专业的就业方向

下面的主要介绍了养殖专业理论上可能就业的方向。

2.1直接就业

在渔业局、海洋局、技术推广站等政府机关和事业单位从事渔政管理、资源监察、技术推广等工作等，在国内外水产养殖、饲料加工企业从事生产管理、技术研发、水产贸易、销售代表等工作；在科研院所从事科研、教学、技术服务工作：自主创办水产养殖、技术服务企业等。

其中，水产养殖本科生直接从事科研方面工作的可能性不大，部分毕业生转向其他行业，从事相关专业的下游技术工作，直接在水产食品、医药等方向就业，工作内容一般较单纯的技术工作，且需要进一步的经验积累和实践操作能力培养。

2.2间接就业

出国：水产专业属于综合交叉发展学科，且与应用有紧密的结合，国外很

多著名大学都很注意其发展，所以出国深造机会很大，也会有更大的发展空间。我校与国外很多大学都有合作关系。

读研：水产相关专业要求的知识非常广泛，选择本专业的同学需要付出比别人更多的精力和时间，一个实验往往持续一天或者更长时间，实验者既不能离开实验室又要保持敏锐的观察力，这些困难是每一个有志于水产研究和应用的同学应该事先考虑的。

全国水产养殖专业读研比例较多，着想要在本学科有所建树或想从事高级技术工作必须读研进一步深造，一般有一半的学生会选择读研，可以转向很多相关领域，如生物、制药、食品等，如果有志于从事相关科研工作，需要培养扎实的钻研探索的精神，并注重锻炼动手能力，进一步深造学习，有机会成为该方向的高级科学人才。

与相关专业较好的高校有：清华大学、浙江大学、中国农业大学、中国海洋大学，上海海洋大学、厦门大学、广东海洋大学等。

3 水产养殖学专业毕业生就业特点

3.1 水产养殖学专业毕业生社会需求旺盛

水产养殖学专业是为水产行业培养具有从事内陆水域和浅海水产经济动植物增养殖、病害防治、水产药物、水产动物饲料及相关专业的生产、经营、管理、教学和研究开发能力的高级水产科学技术人才。受金融危机的影响和毕业生人数快速增长，其他行业毕业生就业遭遇寒潮。但水产行业受金融危机影响不大，甚至化危为机，迎来了新的发展机遇，水产行业企业都在建新厂增产能扩张发展，企业间的竞争也在日剧增强，企业对水产人才的需求也增强。例如，广东海洋大学水产学院2010届仅有水产养殖学专业毕业生77人，但从2009年9月至11月期间，水产企业主动为这些同学提供的就业岗位就有421个，水产养殖学专业毕业生社会需求旺盛。

3.2水产养殖学专业毕业生就业环境差，压力大、强度强

水产养殖学专业毕业要在水产行业找到一份工作并不难。但水产是属于艰苦的农业行业，且水产行业给毕业生提供的就业岗位90%都是服务于水产行业市场的终端。他们工作的地点大多数是在偏远的农村，直接面对养殖户，工作环境比较恶劣。水产行业迎来大发展的同时也面临着大挑战，各企业间的竞争非常激烈。我们的毕业生服务于水产行业市场的终端，他们也面临着巨大的竞争压力，为了能在激烈竞争的水产行业生存，他们必须要不辞劳苦，全力以赴地在艰苦的基层工作。工作环境差，压力大、强度强是水产类专业毕业生就业的一大特点。

3.3定位不准确，就业稳定性不强