生态循环的有机农业PPT课件(32页)

石油农业引发严重生态与食品安全危机
农药、化肥、人禽畜粪便、秸秆、生活垃圾、生活污水、 养殖水体七大农业面源污染已成为当代环境治理难题
约70%使用量的化肥、人禽畜粪便、生活垃圾、生活污 水直接流入水体，造成饮水中硝酸盐、亚硝酸盐增加与水 体富营养化后生物污染（蓝、绿、赤藻）。
农药残留直接毒害人体；其类似人体激素分子结构，引 起幼儿早熟；杀死天敌，破坏生物多样性，虫害越演越烈， 农药用量越来越大；农药流失，污染大气、水体、土壤， 与物种灭绝关系重大。
大量秸秆田间直接焚烧，不仅是资源浪费，而且污染大 气，增加温室效应。
人禽畜粪便、生活垃圾中生物部分、秸秆资源的浪费， 国家氮肥行业年耗天然气、无烟煤、电分别占全国总量的 18.7%，22.1%和2.28% （2006年）。农业成为耗能耗资 源巨大、加剧全球气候温室效应的产业。
农产品数量安全已经得不到充分保证 全世界饥民人口超过十亿，除人口增长因素外；与全球温 室效应引发的频繁自然灾害；化肥大量使用造成土壤保水、 保肥、保土的持续高产性能降低，甚至丧失；农药大量使用 造成病虫害难以控制的猖獗危害不无关系。 农产品质量安全保证更是无从谈起 农业没有从源头抓标准化生产、管理、调控的组织机构， 农产品准入市制度没有健全；农产品生产的大气、灌溉水、 土壤和动物饲料重金属等污染源得不到有效控制；农产品有 毒有害物质含量超标，农药中毒事件时有发生；用化肥种出 的农产品与加化学添加剂饲喂的动物水分含量高，有效营养 成分降低，口感风味变差；儿童性早熟，食品质量不安全是 其重要原因之一。 总结：现行石油农业已事关人类生存大计而不可持续发展， 当代农业改造已迫在眉睫。
生态循环农业建设
——国民经济必须遵循生态循环规律发展
中国科学院亚热带农业生态研究所 莫继荣 新加坡星禾生物动力有限公司 周大飞
提要
大自然进化到人类，完成了自然最为高级的思维进化，为 原始人类提供的原生态客观物质世界（有生命与无生命）是 物质循环利用，即物质循环利用是大自然进化的最一般规律。 国民经济发展必须遵循这一规律，走循环经济发展路线。 高楼大厦、汽车、农药、化肥等不是大自然进化产物，而 为人类智慧进化，对大自然物质采取物理、化学方法进行提 炼、加工、合成的产物。这些被活化的大自然原生态物质与 新生成的物质，如不能纳入大自然原生态物质循环利用或不 采取再生循环利用模式，势必会超过大自然自净能力，产生 环境污染，总会有资源枯竭、人类自取灭亡的末日。 工业革命及其带动的以使用化肥、农药为特征的石油农业 导致人类生存的空气、水、土壤、食品基本要素遭受污染， 严重危害人体生命健康，引发全球气候变暖、土壤自然肥力 和保水保肥高产理化性状退化、大批生物物种灭绝等严重生 态和食品安全危机。
石油农业弊端追根溯源
生态循环规律概念 □大自然进化形成的最一般生态循环规律 所有物质（有生命 与无生命）均为生态循环利用。即遵循以下生态循环链：
消费者
生产者
分解者
□生产者：累计光能、贮藏养分和能量的植物。农业上指现
代种植业。农业上的生产者必须选择光能转化率高、产量高、
品质优、抗性好的优良品种。Biblioteka Baidu
□消费者：消费其它动植物累计的养分和能量物质为生的生 物。一级消费者是草食动物；二级消费者是以草食动物为食 的动物，开始列为肉食动物；依次类推，可以划分为多级消 费者。一般而言，消费者级别越高，种群数量越稀缺，体内 累计毒性也越高。农业上指现代养殖业。
饯行排除化学加工物加入的生态循环农业，不仅能够提供 人类现有人口的食品数量安全，而且能遏制农业面源污染， 提供人类生存环境与食品质量安全。 高效生态循环农业实施方案：在生产者→消费者→分解者 →生产者的生态循环链上，生产者：选用粮、油、水果、蔬 菜、调料、饲料、农产品加工原料、药材的优良、抗性、非 转基因品种，建设病虫害生物防治体系和生物有机肥栽培技 术体系，保证高产优质，以农产品高等级质量安全获取市场 高价销售；消费者：选用廉价性饲料及其体外发酵；动物粪、 便发酵养殖廉价高蛋白蝇蛆、蚯蚓等，养殖高经济价值的鲜 活肉食动物；建设动物养殖生物促生长与病虫害生物、生态 防治技术体系；以高品质动物产品完成市场高价销售。作物 秸秆、动物粪便作成生物有机肥还田。 在环境达有机农业标准地区实施生态循环农业就是有机农 业，在环境达不到有机农业标准地区实施生态循环农业，环 境逐步修复后，最终达到有机农业标准。
值得一提的是：在动物的消化系统内存在降解食物成分为 低分子可吸收利用养分的分解者，由于食物在动物消化系统 内滞留的时间有限，能够被分解者降解的有效养分也有限， 因此，现代科学提取动物消化分解者，将动物食物提前在体
外发酵，释放更多的有效养分，能显著提高饲料报酬率，降 低养殖成本。
大自然进化的奥妙：在生物多样性中安排了消费者种群平 衡控制，农业害虫有天敌和其致死寄生微生物；植物病害有 其发生发展外部条件控制、寄主抗性抵抗和有益微生物拮抗 这是能排除石油农业使用化学农药的理论依据。 □分解者：异养微生物降解生产者枯枝、落叶等秸秆和动物 粪便、尸体等高分子物质为生产者根系可利用低分子物质养 分（有机肥）。农业上指有机肥加工。
分解者是大自然的清道夫与环卫工人，没有它们，物质循 环利用与土壤熟化无从谈起。它们必须以有机质的碳原子作 为自身骨架。所以单纯依靠化肥的石油农业，没有分解者参
与，土壤不可避免的淋溶损失得不到补充，团粒结构不能形 成，其后果将是土壤土壤板结、耕作层变浅、土壤贫瘠化， 最终导致土壤沙漠化。
大自然进化的奥妙：在数目巨大的分解者中安排了豆科根 瘤固氮菌、从空气中固氮的细菌；从土壤母质中吸取磷钾元 素的解磷解钾菌；空气中的氮素取之不尽，用之不绝；据测 定：1米深土壤母质磷钾元素够植物生长利用1千年以上。此 外，还有植物激素分泌菌、拮抗病原有益菌、害虫选择性寄 生菌等。这些意义重大分解者的选择性分离培养，形成优势 菌种用于农业，是排除石油农业农药、化肥、激素使用的理 论依据，赋予20世纪为生物世纪的重要内容。