红薯品种

烤熟系列：
龙薯9号：由福建省龙岩市农科所所培育，2007年由汶上县金藤薯业研究开发中心引进，2008年小面积推广试验获得成功。

该品种具有早熟、高产、抗病、耐旱、适应性广等特点。

龙薯9号属短蔓、高产优质品种，其蔓长0.8-1米，分枝5-8条，脉基微紫，茎叶全绿，叶心脏形，有开花习性，一般结薯3-5块，短纺椎形，红皮桔红肉，整齐光滑，大块率高，口味甜糯，适应性强，是一个鲜食、加工、烘烤的上等品种，现已通过福建省农作物品种审定委员会审定。

2008年，在汶上地瓜种苗脱毒试验地测试，春薯苗产8000斤左右，栽后100天，亩产3500斤左右，丰产性特好，其结薯特早的性能，更能适应温室大棚栽植。

西农431：食用型品种。

品种来源：西北农业大学朱俊光教授育成，1998年通过审定,原代号82-43-1( 简称 431)。

特征特性：该品种蔓长 1-1.5 米，基部分枝多，蔓、叶、叶脉、叶柄全是浅绿色，叶心脏形。

结薯集中。

薯块上纺锤型。

薯皮橙黄、肉桔红、薯干鲜红，口感极好，香味浓、甜、面沙，出干率 32-35% 。

是烤红薯、加工薯脯、罐头、鲜薯干、饴糖等保健食品的好原料。

抗涝渍,耐低温,高抗黑斑病,耐贮运。

生长势好，抗病性强，高产稳产。

栽培要点：春薯每亩植3000株，夏薯每亩植300-3500株。

适应性广，耐旱耐涝耐肥，管理省工，茎节不定根少。

不需翻秧，注意防治虫害。

心香：浙江省农科院作核所以浙127为母本，集团杂交获得种子选育而成的甘薯新品种。

株型中蔓半直立，单株分枝数8个左右，顶叶绿，心形叶；地下部结薯集中，单株结薯数6个左右，烘干率28%-30%。

该品种主要特征及栽培要点：
（1）早熟性好。

4月下旬—5月上旬采用地膜覆盖栽培，7月下旬可以收获，在
苏南浙江一年可载两季。

（2）品质优。

口感较粉且甜，尤其是质地细腻，适口性好，适合作鲜薯食用，填补了目前市场上早熟粉质品种的空缺。

（3）外观好。

紫红皮黄肉，薯块纺锤形，表皮光滑，薯块大小较均匀，商品率高。

注意选择土质疏松的新开丘陵山地或水旱轮作地，施用有机+无机复合专用肥，使产品达到安全、优质、高产。

烟薯25介绍：是由山东烟台农科院培育，蔓长1.5米左右，薯快长纺锤型，薯皮红褐色，肉橘红色，结薯整齐均匀，甜度高，属优质食用及烤薯型品种。

储存期易感软腐病。

春薯亩栽3300株，一般亩产6000斤左右，下薯3500-4000株，亩产3500斤左右。

鲜食系列：
红香蕉：以西农431为母本，父本是豫薯10号。

地上部分生长势较弱，蔓长1.5米左右，叶片小，呈绿色。

薯块纺锤形，薯皮橙红，肉色深橘红，结薯多而均匀，薯块整齐，商品率高，表皮光滑，易销售，市场前景好。

突出特点：鲜薯产量高，春薯一般亩产4000—5000公斤，夏薯2000—3000公斤。

品质好，遗传了西农431的优质品质，肉色呈均匀深橘红，食味优，食味香甜、肉质细腻，适宜鲜食、烤薯和加工薯脯。

早熟性好，适于早春覆膜栽培，提前上市。

该品种遇干旱易早衰，后期应酌情加强肥水管理，适宜栽植密度，春薯3500—3500株，夏薯3500—4000株左右。

红皮苏薯8号：苏薯8号是以“苏薯4号”为母本，“苏薯1号”为父本的杂交后代选育出的红皮红心食用品种，其高产性、商品性比同类食用品种有明显优势，综合性状在国内处于领先地位。

其早挖上市产生的高效益为农村种植业从低效益向高效益转化提供了条件。

地上部分与苏薯8号完全一样，薯块短纺锤形，薯皮红色，光洁漂亮，肉色桔红，食味好，品质接近北京553，适宜烤薯、蒸煮和加工。

结薯早、产量高，春薯亩产4000公斤，夏薯3000公斤，比西农431增产
50%左右，比红皮苏薯8号市场售价每公斤高0.1-0.2元，每亩增加收入500元左右。

亩栽株数：春薯3500株，夏薯4000株。

黄皮苏薯8号：苏薯8号的变异品种，地上部分与苏薯8号完全一样，薯块短纺锤形，薯皮黄色，光洁漂亮，肉色桔红，食味好，品质接近北京553，适宜烤薯、蒸煮和加工。

结薯早、产量高，春薯亩产4000公斤，夏薯3000公斤，比西农431增产50%左右，比红皮苏薯8号市场售价每公斤高0.1-0.2元，每亩增加收入500元左右。

亩栽株数：春薯3500株，夏薯4000株。

豫薯10号：原代号：SQ52-7，育薯专家雷书声选育。

红皮浅红肉，薯形纺锤或下膨。

表皮光滑、美观。

叶色浅绿、三角形、深缺刻，特短蔓（1米左右），结薯特早，薯块多而匀，产量特高，春薯一般亩产8000公斤，夏薯5000公斤。

在同一地块，一年可种两季，早春盖膜栽培，7月中旬即可收刨上市，是当前产量最高，上市最早的品种，抗病性和适应性强，在无霜期超过100天的东北、新疆等地也可种植，耐贮运、是鲜食、烤薯、加工薯脯的好品种，连续种植数年无发现任何病害。

亩栽株数：春薯4000株，夏薯5000株。

“豫薯王SZ-1”原种：该品种皮色红，肉色白、蔓短、基部茎粗、分枝多、熟食味面甜如板栗，顶叶色绿、叶色绿、叶脉色和柄基色均为紫色，叶心脏形，春薯烘干率37%较对照（脱毒徐薯18）增产21%，春薯产量万斤以上，是目前加工淀粉的首选品种，具有很好的推广应用前景。

从扦插到收获无须打顶尖，无须翻秧，节省劳动力，是最典型的高淀粉懒汉型红薯新品种。

胜利百号：该品种从日本引进，属中长蔓品种，薯皮浅红色，薯肉乳白色，薯块纺锤型，熟食面甜可口，香甜面沙，肉质细嫩，是出口鲜薯和加工红薯果脯及速冻食品的首选品种，产品大部分销往日本、韩国等国家，而且货源奇缺。

该品种稳产性优，萌芽性好，耐储存。

春薯一般亩产可达3500公斤左右，夏薯2500
公斤左右，凡能种植红薯的地方均可种植。

日本红东（脱毒原种）：目前是日本关东地区主要用品，在日本的消费量名列前茅。

该品种皮色紫色，肉色淡黄，颜色均匀，干物率高，一般超过30%，薯块呈
桶状。

亩产水平在3000斤/亩左右，容易感染病毒，染病后产量与品质退化，产量降低50%，脱毒可恢复种性。

红东喜好土层深厚、有机质含量高的田块。

广薯87：特征特性：株型半直立，中短蔓，分枝数中等，顶叶绿色，叶形深复，叶脉浅紫色，茎为绿色。

萌芽性好，苗期生势旺。

结薯集中，单株结薯数多，一般5～9条，大中薯比率76%，薯形下膨，薯皮红色，薯肉橙黄色，薯身光滑、美观，薯块均匀，耐贮性好。

干物率28.5%，食味82.0分，淀粉率19.75%。

蒸熟食味粉香、薯香味浓，口感好。

中抗薯瘟病，适应性较广。

产量表现：2004年参加省甘薯品种区试，鲜薯、干薯平均亩产分别为2330公斤、657.1公斤，比优质对照种广薯111增产29.91%、24.12%，增产均达极显著水平。

2005年复试，鲜、干薯平均亩产分别为2475公斤、709.6公斤，增产25.35%、22.02%，增产均达极显著水平。

栽培技术要点：（1）亩插3000～4000株；（2）避免田间渍水；（3）夏秋薯植后120～140天收获。

省品审会审定意见：广薯87为半直立型甘薯品种，高产稳产、品质优、薯形美观、食味好。

中抗薯瘟病，适应性广。

适宜我省各地水旱田种植。

符合广东省农作物品种审定标准，审定通过。

淀粉系列：
中薯高粉2号(懒汉薯):高淀粉型，顶叶、叶、叶柄均为绿色．叶片浅缺刻，中短蔓型，茎色绿，薯皮紫红色，肉白色，结薯多而集中，薯块大小均匀。

春薯亩产可达5000公斤左右，夏薯亩产3500公斤左右。

淀粉含量比徐薯18高近9个百分点。

春薯加工出粉率可达27．5％，哂干率达39.6 %。

该品种耐肥耐旱，适应性广，易管理。

从扦插到收获无须打顶尖,无须翻秧\无须用药物控制,节省劳动力,是最典型的高淀粉懒汉型红薯新品种。

徐薯27号：高淀粉甘薯新品种，该品种淀粉粘度强、白度高，加工品质优良。

薯皮色红，肉色白，超短蔓，叶片心脏形，茎绿色。

薯块长纺锤型，结薯早，整齐而集中，大中薯率高，薯块萌芽性好，苗多、苗匀、苗壮。

该品种耐寒、耐涝，
高抗甘薯根腐病，中抗甘薯茎线虫病和黑斑病。

春薯亩产5000公斤左右，南方种植亩产在6000公斤以上，春薯烘干率28%-30%，是目前国家粮食丰产工程的首选品种之一。

徐薯22号（脱毒原种）：淀粉含量高，叶顶色绿，叶色、叶柄色绿，叶脉色、柄基色紫，中短蔓，茎色绿，基部分枝7个左右。

薯块纺锤型，红皮白肉，红薯整齐集中，干率和淀粉含量分别为35.6%和23.8%薯块熟食面甜。

春夏薯亩产分别为4000和3000公斤以上。

易种易管，全生育期不翻秧，耐贮藏，薯种萌芽性高。

凡能种红薯的地方，春夏两季均可种植。

北京553：黄皮黄肉，下纺锤形，熟食甜、绵、软、爽口，有清香味，纤维素含量少，深受城镇居民的喜爱。

北京553也是一个高产品种，特别适合山坡、丘陵地区种植。

脱毒北京553比普通北京553亩增产40%~60%，一般春薯亩产量9000斤，夏薯亩产量7000斤；商品率增加60%以上，干率增加2~3个百分点。

商薯19：商薯19是由睢阳区冯桥乡农业服务中心甘薯课题攻关组用SL－01作母本，豫薯7号作父本，进行有性杂交选育而成。

2002年5月8日通过河南省评审认定为豫薯14号。

2003年3月6日通过国家评审认定命名为商薯19。

课题组又于2006年选育出产量更高，淀粉率更高的新品系。

综合性状优于商薯19。

二、特征、特性：顶叶形、叶形心脏形带齿。

叶色、叶基色、叶柄色、柄基色、茎色均为绿色。

中短蔓、基部分枝中等，顶端茸毛少，株型匍匐。

薯形纺锤、深紫红皮，肉纯白色，熟食口感好；干面、甜可口，薯块萌芽性好，出苗早、紫叶，出苗率高，大田茎叶生长势强，地下部结薯早而集中。

春薯结薯4块左右，夏薯6块左右。

三、产量表现：据示范推广验收，鲜薯亩产：春薯一般8000斤，高产10000－12000斤；夏薯一般亩产5000－6000斤，高产8000－10000斤。

切干率：春薯37％、夏薯33％。

淀粉率：春薯25％，夏薯22％。

鲜产、干产、淀粉分别比徐薯18增产52.4％、61％、82％。

据地试验，还具有耐肥、耐旱、耐湿、耐贮藏的特点，特别适合加工红薯淀粉、粉皮、粉条、粉丝。

四、栽培要点：1、土壤耕作：深耕改土，封埂。

淤土或两合土地单埂单行，沙地单埂单行或宽埂双行。

2、增施底肥，配方施肥。

结合整地，每亩施粗肥2－3
方，碳铵40斤，过磷酸钙50斤，硫酸钾35斤，硫酸锌2斤，硫酸亚铁2斤。

3、栽插：春薯、夏薯和晚夏薯，可从4月25日开始，陆续栽到7月上旬。

扦插密度：4月下旬至6月上旬，每亩2400株；6月中旬至6月25日，每亩3000株；6月25日至7月上旬，每亩4200株，扦插方式均直栽，高肥地也可采用夏薯双棵栽插法，产量更高。

4、病虫害防治：结合犁地进行土壤处理：用林丹粉或久效磷颗粒剂防治地下害虫，栽苗后用胃毒剂拌青菜叶和麦麸傍晚撒与垅上防治上地老虎（土蚕）、蝼蛄。

红薯生长中后期发生斜纹夜盗蛾幼虫、甘薯天蛾幼虫危害时，喷敌百虫液或其他胃毒剂。

5、田间管理：还苗后封垅前要认真中耕锄草、拨草、提蔓、不翻秧。

济薯21：是山东省农业科学院作物研究所育成，2006年申请了农业部植物新品种保护权，2007年3月通过国家鉴定定定名。

该品种萌芽性好，出苗量比徐18高20—30%，中长蔓，较细，分枝较多，管理省工，地上部生长势较弱，不需翻秧。

突出特点主要为：薯形纺锤淀粉含量高，用途广泛，适宜加工淀粉、特作熟薯干、速冻薯块出口国外以及鲜食等。

山地种植烘干率可达到38%以上，比徐薯18高2个百分点，抗旱、耐瘠薄、耐肥水，春薯亩产可达到3000公斤以上，夏薯也可达2500公斤。

品质优秀，薯形整齐美观，块
形中等大小，薯皮淡红，肉色淡黄，肉质细粘甜，蒸煮后淡黄，半透明，加工成熟薯干后甜度、黏度、透明度、色泽优秀，是代替济薯5号加工出口日本、韩国的最佳品种。

抗病性好，高抗甘薯根腐病，中抗茎线虫病，耐储藏。

紫薯系列：
济黑一号：黑薯之王，紫薯之最：在紫薯中产量最高、色素含量最高、食味最好、秧蔓最短、薯形漂亮，市场前景好。

山东省农科院作物所选育，原系号：02146，该品种顶叶绿，叶片、秧蔓绿色，叶心脏形，蔓长中等，地上部分长势中等。

薯块纺锤形或下膨，薯皮紫色，薯肉紫黑色，花青素含量高，平均90——126毫克/100克，比日本紫薯王、绫紫高15——20%，是当前色素含量最高的品种，适合
色素、全粉加工。

膨大期比紫薯王提前20——30天，产量比日本紫薯王高15%左右，春薯亩产2000—3000公斤，夏薯1000——1500公斤。

抗根腐病、黑斑病，耐贮性、萌芽性好，食味优，熟后粉而糯，有浓郁的玫瑰香味和栗子香味，风味独特。

济黑一号，是当前紫黑薯系列中产量最高、色素含量最高、秧蔓最短的品种，薯形光滑漂亮，既适合加工，也适进超市、走市场。

栽植密度：春薯3000株/亩左右，夏薯3500/亩左右
京薯6号：是北京农科院最新选育的一个紫黑色品种。

特征特性同日本黑薯，蔓长1.5左右，薯块纺锤型，薯皮紫红色，肉深紫色，外观漂亮，大中薯率高，食味优，用途广泛，可直接出口鲜薯，也可提取色素，加工地瓜枣、条等出口。

该品种属国内选育，更适应我国地瓜产区的气候和土壤，抗病性强，产量高，春薯一般亩产3000公斤，夏薯2000公斤。

亩栽数：春薯3000株，夏薯3500-4000株。

群紫一号黑薯:营养含量明显高于其它薯类，其赖氨酸、钾、锰、锌的含量高于一般红薯5－8倍，尤其是抗癌物质碘硒的含量比其它红薯高20倍以上，占食品中的每一位，因此在美国誉为“绿色保健食品”。

是理想的保健食品，能防治呼吸道，消化道和关节腔等胶原性疾病，抑制癌症的发生，抗疲劳防衰老，提高人体免疫力，是保持身体苗条，健美的最佳食品。

亩产可达5000-8000斤。

特点：
1、蔓短，分枝多，产菜量高。

2、产量高。

春红薯亩产3000公斤以上，夏红薯2000公斤左右。

3、品质优。

紫皮紫肉，煮熟后紫黑色，味香甜，纤维少，富含硒、磺、钙，营养成分高于普通红薯数倍。

适宜烘烤、提炼色素、加工食品。

4、高抗线虫病，黑斑病，耐旱、耐瘠、耐贮，萌芽强，综合性状明显好于日本黑薯川山紫。

日本新紫：日本新紫，是最新引自日本的黑薯新品种，叶片小，心脏形，叶脉绿色，秧蔓细长，分枝中等，薯块纺锤形，或园柱形，无条沟、无楞角，外观漂亮，薯皮紫黑光亮，肉色紫红，熟后紫黑色，香甜面沙，口味佳。

是鲜食保健和蒸烤
的好品种。

该品种商品率高，特别是春薯。

其薯形美观，口感好，进超市和宾馆、饭店很好销售。

其颜色和淀粉含量、含糖量、含水量等综合性状较好，很适合加工薯片、薯条、紫全粉、紫面条、粉条等产品。

该品种耐旱耐瘠耐肥，抗病性和耐贮性好，产量比日本紫薯王高３０％以上。

春薯亩产3000―3500公斤，夏薯2000公斤。

栽植密度：春薯３０００株／亩，夏薯３５００株／亩。

紫薯王：叶色深绿，顶三叶紫红，叶心脏形，浅裂单缺刻，叶柄叶脉全绿色，蔓长1米左右，薯形长纺锤形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。

薯块断开后流出紫色浆液,熟后紫黑色，香甜面沙，食味极佳，富含抗癌物质硒，碘等元素，营养成分高于其他地瓜几倍，是城乡居民和宾馆饭店的上等保健食品。

如果用1--5千克彩盒或彩袋包装，在超市销售，每千克售价10--20元，是普通地瓜的10倍。

用此品种加工成紫红色粉条或面条，在市场上十分抢手，效益可观。

紫薯王属早熟性品种，栽后50天即有薯块形成，100天即有500克以上薯块，有利于在淡季抢占市场。

单株结薯4--6块，薯块大小均匀，单块重200--800克。

一般亩产量：春薯4000--5000斤，夏薯3000斤左右，比美国黑薯增产50％--100%，是日本川山紫产量的2--3倍。

抗病性强，耐贮存，萌芽性好，出苗量高。

济薯18：品种类别: 甘薯
品种来源: 山东省农业科学院作物研究所,常规品种。

系徐薯18与PC99-2等38个品种放任授粉后系统选育。

特征特性: 属食用型品种。

萌芽性较好，蔓紫色中长，生长势强；叶片心形带齿、绿色，顶叶绿色，叶脉紫；结薯集中整齐，薯块纺锤形，薯皮紫红色，薯肉紫色，薯块膨大早，食味中上。

耐旱、耐瘠性好，耐肥、耐湿性稍差。

国家区域试验抗病性鉴定：中抗根腐病、黑斑病和茎线虫病。

产量表现: 在2002-2003年全国甘薯品种北方薯区区域试验中，山东试点（济南、烟台）两年平均亩产鲜薯1879.8公斤、薯干548.6公斤，分别比对照徐薯18增产7.0%和10.7%。

2007年山东省引种试验平均亩产鲜薯2350.7公斤、薯干760.8公斤，分别比对照徐薯18增产15.9%和20.2%。

干物率31.8%，比对照徐
薯18高0.9个百分点。

栽培要点: 育苗时可用多菌灵喷洒薯块及苗床周围，最好采用苗床高剪苗，夏薯可采用采苗圃的蔓头苗。

繁种选用无病地。

种植密度春薯每亩3500株左右，夏薯每亩4000株左右。

种植区域: 在全省平原旱地或山地丘陵地块作为食用型甘薯品种推广利用。

紫菁1号：该品种产量中等，薯皮光滑，肉色紫，口味面甜。

适合速冻小包装，精装礼品用。