山东饼类大全

山东饼类大全

山东这边的美食是比较多的，其中就包括了饼类食物，不同的地区做出来的饼的味道肯定也是有一定的区别的，山东属于北方城市，不同于南方城市，这边的饼吃起来的咸味也是浓烈的，山东饼类的种类是非常多的，但是很多人都不知道它的具体饼类，那么山东饼类大全到底是什么呢？

饼煎饼卷大葱。提起山东美食，必须想到煎饼卷大葱，俗话说“煎饼卷葱蘸大酱，撑得肚圆爬不上炕”，“大葱蘸酱越吃越壮”。煎饼卷大葱是很常见的家常饭，后来在各大饭店也很受欢迎，味道自是不必说，吃过就忘不掉！

济南油旋。油旋是一种饼，是济南名吃。传统的油旋儿和软面，铺章丘大葱与猪油剁成的葱油泥，烤好后，葱香浓郁，外皮酥脆，内瓤柔嫩，中间有凹，其里层层叠叠，片片成旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨或配一碗甜沫，可谓物美价廉，妙不可言。

周村烧饼。产自淄博周村，是山东的著名特产之一。周村烧饼为纯手工制成，有“酥、香、薄、脆”四大特点。最初的周村烧饼只是普通的芝麻饼，相传"聚合斋"烧饼店郭云龙发现马蹄烧饼上面鼓起的薄壳，酥脆喷香，食而不腻，于是就试制了这种酥烧饼，即为现在的周村烧饼。

菜煎饼。菜煎饼是起源于山东滕州的著名小吃，由花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例配制，摊糊烙制成饼，

在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分成几块，用洁净的纸一包，捧在手里，香气扑鼻，让人胃口大开哦~

胶东喜饼。喜饼又名“喜饽饽”“媳妇饼”，在胶东一带，姑娘出嫁时都要制作喜饼带到婆家。这种饼甜酥，完全用鸡蛋和油和面，所以更加甜酥，也适合我们日常当甜点吃。不怕干，可以放一个月左右。非常好吃哦！

景芝三页饼。景芝三页饼，因三页如一，叶薄如纸，一抖三开而得名。它以精面粉、细食盐加水和面，外加生豆油，经擀制、鏊烙而成。其成品薄如蝉翼，软如锦绸，焦柔相济，入口筋香，让人百吃不厌，念如故旧。若将其凉透叠起，可数日不爆，柔软如初。

日照渔家饼饼乐。七日照渔家饼饼乐起初起源于日照沿海地区，是渔民百姓的民间小吃，以咸鲜微辣大众口味为主，体现海鲜原料的味美肉鲜，在以巧妇自酿的玉米面调糊，烙制的黄金饼。