[优秀作文]舌尖上的家乡800字作文
家乡的美食安徽砀山,作文
家乡的美食安徽砀山,作文篇一《砀山美食，舌尖上的家乡记忆我的家乡是安徽砀山，那可是个藏着无数美食宝藏的地方。
砀山的美食，就像是一个个小小的热乎星球，在味蕾的宇宙里闪耀着独特的光芒。
先说说砀山的酥梨吧。
砀山可是出了名的梨都啊。
每到秋天，梨园就像一片白色的海洋，一个个饱满的梨子挂在树上，像是在枝头吹起了白色的小喇叭。
我小时候跟着爷爷去梨园摘梨，那场面可有意思了。
爷爷身手敏捷地爬上树，像个老猴子似的，我在树下等着，眼睛直勾勾地看着树上的梨子。
爷爷摘了一个又大又圆的梨丢下来，我没接住，那梨“噗”的一声砸在地上，溅起一小片尘土，不过还好梨没摔坏。
拿起梨咬一口，汁水立刻在嘴里爆开，那股清甜从舌尖一直蔓延到喉咙再到胃里，就像一股清泉在身体里流淌。
这砀山酥梨不仅能直接吃，还能做成梨膏。
奶奶经常熬梨膏，把梨削皮去核切成小块，然后就在大锅里熬啊熬，小火慢慢炖着。
我就在旁边守着，闻着梨香一点点变浓，看着锅里的梨慢慢变得浓稠。
奶奶时不时搅拌一下，那专注的眼神就像对待一件绝世珍品。
最后熬出来的梨膏啊，可以用勺子挖着吃，香甜可口，还润肺止咳呢。
还有砀山烧饼，这东西看着不起眼。
小小的一张饼，却是大有乾坤。
做烧饼的师傅可厉害了，把面和好，揪成一个个小剂子，然后擀成薄饼，往饼上刷上油，撒上芝麻和盐，再身手利落地把饼贴到烤炉的内壁上。
不一会儿，饼就变得金黄酥脆了。
我每次买烧饼的时候，都会站在旁边看师傅做饼，看那小小的面饼在烤炉里慢慢变化，心里就充满了期待。
拿到手以后，咬一口，饼皮直掉渣，又香又脆，嚼起来“咯吱咯吱”的，那咸香的味道让人欲罢不能。
砀山的美食就是这样，简简单单却又充满魅力，它们是我对家乡最美好的记忆的一部分。
篇二《砀山美食：味蕾上的田园之歌》砀山，这个充满乡土气息的地方，有着让人流口水的各种美食。
砀山美食就像一幅幅鲜活的乡野画卷，在味蕾上展开。
砀山的油桃可不能不提。
那漫山遍野的油桃树，一到夏天就像是挂满了红宝石。
油桃的皮光滑得很，就像小孩的脸蛋。
舌尖上的家乡味作文宝应
舌尖上的家乡味作文宝应嘿，小伙伴们，今儿咱们来聊聊我那心心念念的家乡——宝应，特别是那舌尖上绕不开的美味，保证让你听了就流口水，恨不得立马坐上火箭飞来尝一尝！一提到宝应，我脑子里就像开了闸的洪水，各种好吃的轮番上阵。
首先得说说那早上的头一炮——蟹黄汤包！哎呀，那可不是一般的包子，皮薄得跟纸似的，轻轻一咬，汤汁儿就“噗嗤”一下涌出来，鲜得能掉眉毛。
里面的蟹黄，金黄诱人，跟那细细研磨的猪肉馅儿混在一块儿，简直是天作之合。
每次吃这个，我都得小心翼翼，生怕烫了嘴，又舍不得放下，那感觉，就像是跟老朋友久别重逢，温暖又激动。
中午时分，太阳正烈，来一碗清爽的莲藕排骨汤，简直是解暑神器！咱宝应的莲藕，白白嫩嫩，咬一口，清甜多汁，配上慢火炖得烂烂的排骨，那汤啊，又鲜又甜，喝上一口，整个人都舒坦了。
爷爷常说：“这汤啊，喝的是情怀，品的是家乡的味道。
”到了晚上，重头戏来了——宝应的荷叶饭！你想象一下，绿油油的荷叶包裹着香喷喷的糯米饭，里面还藏着五花肉丁、香菇、虾仁，每一口都是满满的惊喜。
蒸的时候，荷叶的清香慢慢渗透进米饭里，吃起来既有饭香又有荷香，简直是人间美味。
记得小时候，每次奶奶做荷叶饭，我都会迫不及待地守在锅边，等那第一锅出炉，迫不及待地剥开荷叶，那香味儿，能飘出好几条街呢！当然啦，宝应的美食可不止这些。
还有那外酥里嫩的藕夹子，金黄诱人的慈姑片，甜而不腻的麻糕……每一种都是宝应人智慧的结晶，每一口都藏着对家乡的热爱和思念。
说到这里，你是不是已经馋得不行，恨不得立马飞到宝应来一场说走就走的美食之旅呢？哈哈，别急，宝应的美，除了舌尖上的享受，还有更多等你去发现。
但相信我，只要你尝过这些味道，宝应，就会成为你心中那个永远温暖的角落。
因为，这就是家乡的味道，是无论走到哪里，都忘不了的根和魂。
家乡舌尖上的美味作文_初三优秀作文
家乡舌尖上的美味作文_初三优秀作文家乡，是我生长的地方，也是我舌尖上的美味的源头。
家乡是个小县城，虽然不及大城市繁华，但却有着独特的美食文化。
在我的记忆中，家乡的美食总是令人难忘，每一样都承载着家乡人的情感和回忆。
我要介绍的是家乡的小吃文化。
家乡的小吃丰富多样，有着自己的特色。
我家乡有着出名的炒米粉和鸡蛋灌饼。
炒米粉是家乡的传统小吃之一，米粉炒得金黄香脆，加上特制的酱料和蔬菜，味道香而不腻。
鸡蛋灌饼则是一种早餐小吃，饼皮酥脆，鸡蛋馅料鲜美可口。
这些小吃不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承，流传至今，成为家乡人无法割舍的记忆。
家乡的饺子也是绝对不能错过的美味。
每年过年时，我们家都会包上一锅锅香气扑鼻的饺子。
包饺子是一种全家团聚、边包边聊的乐趣，每个人都能参与使得家庭的温暖氛围与饺子的美味相得益彰。
饺子的馅料有肉、菜、虾等多种口味，搭配着家常的香醋、蒜泥，吃起来非常开胃可口。
除了这些小吃之外，家乡的特产更是令人垂涎欲滴。
家乡盛产的柿子糕是一种非常有名的特产。
柿子糕选用当地的新鲜柿子，经过晒干、蒸煮、搅拌而成，具有独特的韧性和香甜口感，是一种别具风味的美味佳品。
家乡还盛产各种水果，如樱桃、苹果、桃子等，经浓缩加工而成的果脯，也是家乡的一大特色美食。
在家乡，我总是能找到让舌尖感到满足的美味佳肴。
从小我就被这些美食所陶醉，直到长大出去上学、工作，我也一直怀念着家乡的美食。
每次回家，我都会去找寻小时候那些令人难忘的味道，回味着家乡的情怀和记忆。
除了美食，家乡的人情味也是让我难以忘怀的。
每到家乡的时候，总有亲戚邻居送来的各种特色美食，每一份都包含着他们的深情和祝福，让我感受到家乡人的真诚和温暖。
这些小小的关怀，都让我觉得无比幸福和满足。
在我心中，家乡的美食永远都是舌尖上的记忆，每一样美食都承载着家乡的文化和情感。
我深深地爱着这片土地，爱着这里的美食、爱着这里的人情味。
我会永远怀念着家乡的美食，每一次回家都是一次美味的感动之旅。
舌尖上的家乡味梅州作文
舌尖上的家乡味梅州作文“妈妈，梅州有什么好吃的呀？”我问妈妈，眼睛瞪得大大的，已经迫不及待了。
妈妈笑着说：“梅州有好多好吃的呢！比如梅菜扣肉、客家小炒、客家酿豆腐，还有好多别的呢！”听到这里，我的小肚子立刻咕咕叫了起来。
我们先去吃了梅菜扣肉。
哇，那个扣肉真的是太好吃了！肥而不腻，肉质特别嫩，配上梅菜的香气，一口咬下去，哇哦，太美妙了！“妈妈，这个扣肉怎么做的呀？”我一边吃一边问，口水都快流下来了。
“这个扣肉呀，得先用梅菜腌制，然后慢慢炖煮，肉香和梅菜香都融合在一起了。
”妈妈笑着解释。
然后我们又尝了客家小炒，哇，那个小炒里的肉和菜都炒得特别香，尤其是辣椒，吃一口，嘴巴都麻麻的，但就是停不下来！“这个小炒怎么辣的呀？”我一边擦嘴一边问。
“因为里面放了很多辣椒呀，还有一些特殊的调料。
”妈妈说着，自己也忍不住笑了。
接着，我们还吃了客家酿豆腐。
豆腐外面裹了一层肉馅，里面还加了很多的调料，味道简直太绝了！“妈妈，这个豆腐真的是好吃到飞起来了！”我大声地说，妈妈忍不住笑了。
我们还去了一个叫做“客家风味”的小店，那里有好多梅州特有的小吃。
我特别喜欢他们的糖水，甜甜的，冰冰的，真的是夏天的最佳解暑良品！“这个糖水真的好好喝！”我一边喝一边开心地说。
“是呀，梅州的糖水很有名的呢。
”妈妈一边点头，一边帮我再盛了一碗。
梅州的味道真的是让我无法用言语表达，因为每一种美食都有它自己独特的故事和记忆。
我感觉自己像是进入了一个充满惊喜的美食乐园，每一样都让我爱不释口。
“妈妈，我们能每天都吃这些吗？”我抬起头，期待地问。
妈妈笑了笑：“可以的话，我每天都愿意带你来吃。
”所以，我在梅州的日子里，几乎每一餐都在大吃特吃。
我还学会了如何欣赏梅州的美食，它们不仅仅是食物，更是我们家乡的记忆和文化。
每一次的咀嚼，都是对家乡的思念和热爱。
梅州的美食，不仅让我的肚子饱了，更让我感受到了家乡的温暖和幸福。
这次回家乡的经历，真的让我非常开心，我想我会一直记住这份美好，永远不忘。
【初二作文】舌尖上的家乡
【初二作文】舌尖上的家乡我的家乡——普宁，是一个人文与自然相和谐的地方。
这儿有许多的游玩景地，就如：昆岗松韵、铁嶂兰芬、灵汇泉、钱湖渔艇、培风宝塔、华严寺、南岩古寺、云石樵径的“普宁八景”，这些胜迹都在古城洪阳周围。
当然，普宁的文化遗产也有许多——普宁英歌、潮剧、金漆木雕、铁枝木偶，还有普宁也因嵌瓷而有着“嵌瓷之乡”的美称呢。
不过，比起以上这些，更值得一提的是这里的美食。
忙碌的一天，应从晶莹剔透、鲜香满口的肠粉开始。
普宁肠粉是一种使用米做成的潮汕小吃，因其薄皮成猪肠状，故称肠粉。
这里大多数人的早餐都选择从肠粉开始。
一大早，市区的街头巷尾，总有三五成群的围着一个个肠粉摊档。
一般我吃完了肠粉，就会烧一壶热水来品茶。
说起品茶，里面的讲究可就多了。
有一次，我带着三两个同学到家里一同品茶，见桌上只有三个茶杯，于是我便多拿来了两个，这样刚好每个人都有一个杯子。
父亲见了连忙就制止了，他笑着说：“传统的潮汕工夫茶一般只有三个杯子，不管多少客人都只用三个杯子。
第一杯茶一定先给左手第一位客人，无论其身份尊卑，无论其年龄大小，也无分性别。
每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子，然后再把带有热度的杯子给下一个用。
这种习俗是为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德，知道了吗？”我恍然大悟，顿时为自己的无知而感到些许的惭愧，不过这也触发了我对工夫茶茶礼的兴趣。
然而，最闻名天下的普宁小食就数炸豆干了。
其食法可分为�h、煎、油炸三种，尤以油炸豆干最为脍炙人口，油炸豆干皮赤而酥脆，内肉白而嫩滑，称“外金内银”。
尝起来又脆又软，香味久存于口齿之中，若是有葱珠、韭菜盐水酱作佐料，就更加风味独特了。
说起普宁的美食，那简直是太多太多了。
现在暂时只能列举到这了，还有许许多多待我尝试的美食，比如：落蹄�@、洪阳蚝烙、捞面等等，以后有机会一定要尝尝。
那么，你的家乡是否和我一样，有着数不尽，尝不完而又耐人寻味的特色小吃呢？感谢您的阅读，祝您生活愉快。
舌尖上的家乡味作文宝应
舌尖上的家乡味作文宝应“哎呀，奶奶，我想吃藕粉圆子啦！”我嚷嚷着。
奶奶笑着说：“小馋猫，就知道你馋这口了，奶奶这就给你做去。
”我家在宝应，这里有好多让人垂涎欲滴的美食，而藕粉圆子就是我的最爱之一。
我跟着奶奶来到厨房，看着她熟练地准备食材。
奶奶先把藕粉放在一个大碗里，然后慢慢加入温水，一边搅拌一边说：“这藕粉和水的比例可得掌握好，不然圆子可就不劲道啦。
”我在一旁似懂非懂地点点头。
和好藕粉后，奶奶开始制作馅料。
她把芝麻、花生、白糖等材料混合在一起，那香甜的味道立马飘散开来，我的口水都快流出来了。
接下来就是搓圆子啦，奶奶揪下一小块藕粉面团，揉成一个小圆球，再用手指在中间按出一个小坑，放入馅料，然后收口搓圆。
不一会儿，一个个白白胖胖的藕粉圆子就出现在盘子里，就像一个个可爱的小娃娃。
“奶奶，你看我也搓了一个呢！”我得意地举着自己搓的圆子给奶奶看。
“哟，我们宝贝真棒！”奶奶笑着夸奖我。
终于可以煮圆子啦，奶奶把圆子轻轻地放入开水锅里，看着它们在锅里翻滚着，我的心也跟着雀跃起来。
过了一会儿，圆子煮熟了，一个个变得晶莹剔透。
奶奶把它们捞出来，放进碗里，再加上一勺甜甜的汤汁。
“来，尝尝奶奶的手艺。
”奶奶把碗递给我。
我迫不及待地舀起一个圆子放进嘴里，哇，那口感，QQ 弹弹的，里面的馅料香甜可口，真是太好吃了！“奶奶，这也太好吃了吧，这就是家乡的味道呀！”我一边吃一边含糊不清地说。
奶奶看着我吃得这么开心，脸上也洋溢着幸福的笑容。
在宝应，像藕粉圆子这样的美食还有很多很多，它们不仅仅是一道道美味佳肴，更是承载着我们对家乡的热爱和眷恋。
难道不是吗？这些家乡味，就是我们心中最温暖的记忆呀！。
我的家乡北京美食作文
我的家乡北京美食作文篇一《北京美食：舌尖上的家乡味》说起我的家乡北京，那美食可是数都数不过来呢。
北京烤鸭那绝对是名声在外，每次有外地朋友来，我指定得带他们去尝一尝。
我记得有一次，我一远方表哥来北京玩。
我寻思着必须得让他体验一下最正宗的北京烤鸭。
我俩找了一家老字号的烤鸭店，刚一进去，那股子烤鸭香就直往鼻子里钻。
看着那一只只烤得油亮亮、金晃晃的鸭子，我哥眼睛都直了。
服务员把烤鸭端上桌的时候，那阵仗可大了。
先把烤鸭放在小推车上，然后当着我们的面片鸭子。
师傅那刀工真绝，每一片鸭肉都大小均匀，薄得透光。
鸭皮油润酥脆，鸭肉鲜嫩多汁，搭配上薄饼、大葱丝、黄瓜条和甜面酱，一卷，咬上一口，咸甜适中，葱的辛辣和黄瓜的清爽完美地中和了烤鸭的油腻。
我哥一口接一口地吃，腮帮子鼓得像只小仓鼠，嘴里还嘟囔着：“这也太好吃了吧，我要把这家店名记住，回去跟朋友们好好炫耀。
”除了烤鸭，还有老北京爆肚也得说道说道。
新鲜的肚丝往滚烫的麻酱汤里这么一涮，“滋啦”一声，瞬间就熟了。
肚丝脆嫩有嚼劲，麻酱浓郁醇厚，再加上辣椒油、蒜泥这么一搅和，那味儿绝了。
每次路过爆肚店，那独特的香味就像只小手一样把我往店里拽，不吃上一碗根本走不动道。
北京美食就像这座城市的灵魂的一部分，充满着独特的魅力，让人欲罢不能，来了一次就忘不了。
篇二《我爱北京小吃》咱北京的小吃也是一绝。
什么炸酱面、豆汁儿、焦圈儿，都是老北京人的心头爱。
就说这炸酱面吧，我就有一段特别有趣的经历。
我妈做炸酱面那可是一绝，有一次家里来客人，我妈要大展身手做炸酱面。
一大早她就去菜市场选五花肉，我跟着去了。
老妈对着那块猪肉研究了半天，又是捏捏肥瘦比例，又是看看色泽新鲜度，那认真劲儿就像在挑什么稀世珍宝。
好不容易选好了猪肉，又挑新鲜的黄瓜、豆芽等菜码。
回到家，老妈就开始炸酱。
肉切成小丁，在锅里慢慢炸出油来，再放入黄酱，小火慢熬。
那香味弥漫在整个屋子里，我就守在厨房，馋得直流口水。
炸好的酱里面肉丁油润光亮，酱又香又浓。
舌尖上的家乡味梅州作文
舌尖上的家乡味梅州作文《舌尖上的家乡味梅州》我的家乡梅州，那可是一个充满美食诱惑的好地方！每次一想到那些美味，我的口水就忍不住“飞流直下三千尺”啦！要说梅州的美食，那盐焗鸡绝对是头一号！那金黄色的外皮，就像披着一层黄金铠甲，威风极了！轻轻一撕，鸡肉的鲜香瞬间扑鼻而来。
咬上一口，鸡肉鲜嫩多汁，咸香入味，那口感，哎呀，简直绝了！我就常常问自己，这世上还有比这更美味的鸡肉吗？还有那梅菜扣肉，一片片五花肉肥瘦相间，油亮亮的，看着就叫人眼馋。
底下垫着的梅菜，吸饱了肉汁的香味，变得格外诱人。
每次吃这道菜，我都能多吃好几碗饭，妈妈总是笑着说：“你这小馋猫，小心吃成个小胖墩！”我才不管呢，美食当前，先吃了再说！记得有一次，家里来了好多客人，妈妈做了一大桌梅州特色菜。
有酿豆腐、腌面、鱼头煮粉等等。
大家围坐在一起，一边品尝美食，一边欢声笑语。
“哇，这盐焗鸡太好吃了！”叔叔竖起大拇指夸赞道。
“可不是嘛，还有这梅菜扣肉，简直是人间美味！”阿姨也跟着附和。
我嘴里塞得满满的，含糊不清地说：“还有酿豆腐呢，也超级棒！”大家你一言我一语，整个屋子里都充满了欢乐的气氛。
再说说那鱼头煮粉吧，奶白色的鱼汤，鲜嫩的鱼头，爽滑的米粉，组合在一起就是无敌的美味。
每次我吃的时候，都感觉自己像一条在美食海洋里畅游的小鱼，快乐得不得了！腌面呢，那独特的香味总是让我欲罢不能。
面条根根劲道，拌上特制的酱料和葱花，一口下去，满足感爆棚！梅州的美食就像一个个小精灵，它们在我的舌尖上跳舞，给我带来无尽的快乐和满足。
难道还有什么能比家乡的味道更让人陶醉吗？难道还有什么能比家乡的美食更让人牵肠挂肚吗？我爱我的家乡梅州，更爱那让人回味无穷的家乡味！这就是我心中最珍贵的宝藏，永远都不会改变！。
我的家乡北京美食作文
我的家乡北京美食作文篇一《北京美食：舌尖上的家乡味咱老北京的美食那可真是数都数不过来。
比如这烤鸭，那可是闻名全世界啊。
有一次我带一外地朋友去吃烤鸭，那家伙，可把他给惊着了。
我们去的是一家老字号，刚到门口，就闻到那烤鸭的香味。
店面古色古香的，木桌子木椅子，透着一股老北京的韵味。
服务员熟练地把烤鸭推到我们桌前，好家伙，那烤鸭皮油亮油亮的，泛着诱人的光。
我那朋友眼睛都看直了。
只见师傅手起刀落，鸭皮和鸭肉就一片片地被片下来。
片鸭子的手法那是一绝，每一片鸭肉都薄厚均匀。
鸭皮单独放在一个小碟子里，那可是精华，金黄酥脆。
我们把薄饼摊在手上，夹上几片鸭肉，搭上点葱丝、黄瓜段，再蘸上甜面酱，卷起来往嘴里一送。
我朋友一边吃一边不停地点头称赞。
那鸭肉又嫩又香，鸭皮特别酥脆，咬一口“嘎吱”有声。
这烤鸭除了卷饼吃，剩下的鸭架子还能熬成汤，奶白色的鸭汤喝上一口，特别鲜美。
北京的美食可不止烤鸭。
像老北京炸酱面也是一绝。
我家一到夏天就经常吃炸酱面。
面要是手擀的才地道，又筋道又滑。
炸的那酱更是有讲究。
五花肉得切成丁，锅里多放些油，把肉丁放进去煸炒出油，再把酱放进去慢慢炸。
炸的时候得不停地搅拌，要不就糊锅底了。
炸酱的时候满屋子都飘着酱香。
搁在面上，再配上各种面码儿，青蒜、萝卜缨子、豆芽、黄瓜丝什么的。
吃一口面，再就着一口蒜，那味道，别提多美了。
老北京的美食，既有大席上的招牌菜，又有咱老百姓日常爱嚼咕的吃食，每一口都透着家乡的味。
篇二《北京美食那些事儿》要说起北京美食，豆汁儿可不能落。
这豆汁儿啊，就像老北京的一个特殊符号。
外地人乍一听可能还不太接受，可咱北京人却爱得深沉。
我曾经带着我的大学室友去尝试豆汁儿焦圈儿。
那哥们是从南方来的，从小吃甜豆浆长大的。
刚走进豆汁儿店，那奇特的味道就扑鼻而来。
他皱着眉头问我这到底是什么好吃的。
我笑了笑，跟他说来都来了，必须尝尝。
只见碗里那豆汁儿，灰绿色的，看着就特别独特。
我买了两份，还拿了几个焦圈儿。
舌尖上的家乡作文9篇
舌尖上的家乡作文9篇舌尖上的家乡作文1美不美，家乡水；亲不亲，家乡人；香不香，家乡味。
——题记我的家乡在陕西，那儿的历史古迹繁多：有举世无双的秦始皇兵马俑，有历史悠久的大雁塔，有古色古香的小雁塔……还有那优美的自然风景，巍峨的秦岭，险峻的华山。
那儿更是美食的家乡。
提起美食，首先大家想到的是美味的羊肉泡馍，酸辣的凉皮……但我最喜欢吃的，却是并不出名的美食——甑糕。
“甑”在字典里读“zènɡ”，但在我的家乡却读“jìnɡ”。
甑糕，是用红枣和糯米为主要原料，在锅里蒸出来的。
“甑糕，甑糕，卖甑糕了！”一阵悠长的叫卖声传入我的耳边。
我立刻放下手中的事情，揣上零用钱，飞奔出去。
只见长长的队伍映入眼帘。
我焦急地排在队伍里，生怕到我时就没有了。
终于轮到我了。
师傅用专用的铲刀将一份甑糕娴熟地铲到盒子里。
只见枣泥和糯米交融，红白相映，色泽鲜润，好像琥珀一样，诱人食欲。
我迫不及待地夹了一口送入口中，暖暖地，软，糯，甜，顿入人心，美味十足。
还有一种我喜欢的美食，也是我们家乡出名的美食——肉夹馍。
热气腾腾、酥脆香嫩的饼馍，加上惹人垂涎三尺的卤肉，瘦肉肉色红嫩，肥肉肉色润白，肉嫩多汁。
饼馍，加上肉，再加入少许肉汤，有一种说不出的好吃。
告诉你一个秘密，一定要吃有肥有瘦的，才香呢。
欢迎到我家乡来，欣赏美景，品味美食。
舌尖上的家乡作文2“民以食为天”，这里的“食”字不仅指的是用来充饥的食物，还应该包括人们对食物所寄托的各种情感。
我的家乡是河北省临西县，位于冀鲁交界之处，饮食文化更是融合了两地特色，独一无二。
其中饼卷肉是最为著名的。
临西饼卷肉始于明朝永乐年间，距今已有近600年的历史。
它是由一张饼和碎牛肉组成的，虽然制作材料简单，但做工极其考究。
饼的干湿、软硬程度，肉块的大小，放肉、卷饼的技巧，火候等都是关键，就是别人明眼看也学不来。
先说这饼，绝不像山东的煎饼太硬、太脆对牙齿的咬合力是个考验，也不像河北的鸡蛋灌饼一样较软容易黏牙，而临西饼卷肉不干不湿、软硬适中，且饼焦黄不糊，利于消化，最厉害的是整张饼一丁点的破洞都没有，厚薄均匀。
舌尖上的家作文800字
舌尖上的家作文800字舌尖上的家作文800字在日常学习、工作和生活中，大家对作文都不陌生吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。
那要怎么写好作文呢？以下是小编为大家收集的舌尖上的家作文800字，希望能够帮助到大家。
舌尖上的家作文800字1如同一艘归来的孤舟泊入港湾，家的味道，是一碗拌着鸡蛋的炒米饭，是一杯沁人心脾回味甘醇的茶，更是无声中流露出的爱。
每当周末，结束了学习生活的自理，便是母亲大显身手的时候。
先是中午时，在米锅里倒入2杯大米，用水洗净，滴上一滴油，盖上锅盖，半晌，便成了三碗颗粒饱满的米饭。
拿起筷子夹起，细品，雪白的外壳中包含着柔软和细腻，却不松垮，自带着一片稻香。
将一碗盛出，用托盘倒扣着，放入冰箱。
春日的阳光射入，给人以无数的温暖，冗余的时光过后，一碗米饭带着温暖，迎着火烧云的倒影，缓缓取出，放入正烧开的锅里。
妈妈此时总会拿出几颗小葱，几片胡萝卜，切碎，与已经由蛋液成型，正在徜徉的令人引起无限遐想的金黄色的炒蛋和已入锅的米饭混合，编织出三色辉映的美丽图画。
待到完成烹饪，入碗，拿起勺子，一口下去，被蛋液浸泡的米饭，柔香滑腻，令人不住想吃第二口，再一口，胡萝卜的微甜和葱那源自田野的纯粹带来味蕾上梦幻般的深刻记忆，难以再忘怀。
说起茶，便是一抹馥郁。
老人常说：“茶人在草木间也，会友，待客，自品，万千事中，无不有茶”。
每次回老家，在门外便能听见烧茶的沸腾声，接着是一股古色古香的草木味。
走入门中，爷爷招呼我们坐下，拿出小烧杯，将成品的茶放入备好的小壶中，倒入热水盖上盖子，不出10分钟便有了淡黄色泛着涟漪的几小杯茶，爷爷拿起一杯，并非一饮而尽，却是在嘴边细品，轻抿一口，不立刻下咽，等到幽香如兰的茶味俘获味蕾，慢慢咽下，再抿一口。
记得夏季来临爷爷每次待客，总是将八月新鲜的桂花和乌龙茶一起入壶，泡出的成品既不失乌龙茶入口的酸甜，又添了桂花的飘香，回味无尽。
每当茶饮尽，爷爷总少不了唠叨些大道理，他常说：“你看呐，这人生便是饮一杯茶。
舌尖上的中国作文800字（通用10篇）
舌尖上的中国作文舌尖上的中国作文800字（通用10篇）在现实生活或工作学习中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。
还是对作文一筹莫展吗？以下是小编收集整理的舌尖上的中国作文800字（通用10篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
舌尖上的中国作文1说到各个民族的特色美食，那当然是云南苗族的“折耳根”让我最难以忘怀了！苗人的热情和折耳根那独特的味道令人回味无穷。
那次，爸爸带我去云南贵州的苗族村寨谈生意。
而当我看到那里的原生态美景后，就如脱缰的野马，四处狂奔。
那儿的人都十分热情，我可以四处串门。
我溜达着溜达着就到了山上，看见了一群苗家女在采东西，我细细一看，好像是草根，可是，草根又有什么用呢？我走上前去，指着那堆“草根”说：“姐姐，这是什么啊！”姐姐笑了笑，说：“这是折耳根。
”“折耳根？”我疑惑了。
“你不知道吗？那你一定是第一次来我们苗寨。
”苗姐姐说，“折耳根，是贵州八怪之一，贵州八怪第五怪——草根也能当好菜。
它还是一种草药，呈黄褐色，一节节的就像甘蔗一样，但却没有甘蔗的清香，而是一股子鱼腥味，所以又叫鱼腥草。
它具有清热解暑、健胃消食的功效。
但至于是不是真的，我就不知道了。
”姐姐把“折耳根”洗干净后，把我带到她家去，现拌了折耳根给我吃，那味道，真是太太太太……太刺激了有木有！又酸又辣，还十分有嚼劲。
当我看到姐姐那行云流水般的动作时，吃货想要自制美食的想法冒了出来，就摇着她的手说：“姐姐，好姐姐，你让我试试，让我试试好不好，好不好嘛！一下，就一下下嘛！”我眨巴着星星眼撒娇道。
“好吧，只能一下哦！”姐姐无可奈何地答应了。
过了一会儿，“你是要用盐给你的舌头洗澡吗？”“哎呀！那是酱油，不是醋！”姐姐在旁边不停地叨叨。
“我不干了！”我把筷子一摔，一边说一边埋怨地看着她。
“好啦，不生气了，下次再来我家，我再做给你吃，好不好？”“嗯嗯嗯嗯嗯！”我不断地点头道。
过了几个小时，我拍着饱饱的肚子，拎了一大袋折耳根找到了爸爸。
舌尖上的家乡作文
舌尖上的家乡作文舌尖上的家乡作文（通用23篇）在学习、工作、生活中，大家都写过作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
写起作文来就毫无头绪？下面是小编为大家收集的舌尖上的家乡作文（通用23篇），欢迎大家分享。
舌尖上的家乡作文篇1一说到宜昌，即没有波澜壮阔的大海，也没有恬静如画的西湖，有的只是那令人赞不绝口的美食。
凉虾，在宜昌的各个小巷路口都有一个摊子，一壶红糖，一缸凉虾再是一桶冰水，看着就口水直流，走过去，坐在那儿，点一杯，看着别人娴熟的把凉虾红糖冰水混在一起搅拌两下子，一杯凉虾就做好了。
记得小时候，我在家里热的直嚷嚷。
爷爷也没有办法，只好倒来一缸水，让我在里面游泳可是，我还是热的受不了，我奶奶说：“我来给你喝冰水，喝冰水会好点。
”我爷爷听了说：“干脆给他去做一碗凉虾。
”我高兴的直扑腾。
我跟着爷爷来到厨房。
首先，把米淘干净再把它放到水里泡个30分钟，可是我这么着急，那等的了那么长时间，我就一直在旁边嘀咕，小米小米快洗澡，洗白白了我吃你。
过了30分钟，再把那些米磨成浆，放到碗里面。
然后就是技术活了，先把火开到中火，再慢慢的把米浆倒进去，边倒还要边搅，然后再淋入一点“灰水”现在看来就是清石灰水。
然后把火关小，慢慢的调成糊状的，再把米糊和冷开水并在一起，把米糊从漏勺里倒出去，就成了凉虾里的虾。
再就是煮红糖把红糖煮成糖浆，就可以了。
拿出一个碗，倒入冰水，放入凉虾，再加一些红糖浆。
一碗清凉解暑，人见人爱的凉虾就做好了。
当然宜昌的美食肯定不会只有凉虾，还有一个美食是我最喜欢的，那就是顶顶糕。
在小时候，起来的早就拿点钱出门给家长们买东西吃，每次走到买早点的地方都会四处观望，走到一个离顶顶糕近一点的铺子假装去给家长买早点，再给自己带一点顶顶糕。
一个圆台形的米团，看起来并不怎么好吃，但是你不知道，那里面的红糖，可以让你回味一天。
爷爷听说我喜欢吃也就给我做顶顶糕了。
爷爷从柜子里拿出一些木头做的模具，轻轻的把米铺在上面，铺到一半的时候放入一层红糖。
舌尖上的家乡作文15篇
舌尖上的家乡作文15篇舌尖上的家乡作文1我的家乡在萍乡，这座古老的小城历史悠久，物产丰富，这里有许很多多的美景和美食，民以食为天，作为一个小小美食家，我来向大家介绍家乡的美食吧。
来过萍乡的人都知道萍乡人善于吃辣更不怕辣，虽然我不太吃辣，但不能阻挡我对萍乡美食的热爱。
萍乡小炒肉、冬笋炒腊肉、上栗手撕狗肉、莲花血鸭、源滨小河鱼和豆腐、辣炒田螺和龙虾，这些以辣为主的菜其色、香、味、形俱佳是萍乡的家常菜，也是萍乡人的最爱，到萍乡人家里做客都会品尝到这些美味，相信吃过的人都会大赞好吃，流连忘返，回味无穷，恨不能多吃三碗饭。
当然，除了这些菜肴外，萍乡还有很多令人津津乐道的特色小吃，像萍乡炒粉、萍乡米面、艾米古、米豆腐、霉豆腐、扣糯等美食都备受当地人的欢迎。
就拿艾米谷来说吧，我奶奶最拿手了，我们全家去乡下摘下新鲜的艾叶，拿回家先用大火蒸煮30分钟煮出汁，然后将艾叶与面粉和起来，放入蒸锅，出炉即可使用。
纯天然制作，老少皆宜，我一次能吃四五个呢。
妈妈喜欢吃百年老店杨胡子米面和北桥的搓菜炒粉，爸爸喜欢吃姥姥做的霉豆腐，爷爷喜欢吃香甜的扣糯……你们看了是不是也直流口水了。
差点忘了还有我们小朋友喜欢的萍乡零食：花果、盐果子、萍乡凉水、酸枣糕等等。
暑假的时候我自身还和奶奶试着做过凉水，放蜂蜜、姜水、醋等，凉凉的好吃极了;纯手工制作而成的花果色泽鲜美、造型独特，口感甜脆，加工后不破坏原有的营养物质，特别是一些用橙皮、薄荷、紫苏等做的花果，还有祛寒止咳、清热解毒、健脾开胃的治疗保健功效。
是名符其实的绿色保健食品。
小朋友看了是不是嘴馋了?相信很多人都看过中央电视台的《舌尖上的中国》吧，我被里面的美味所折服，我想要如果萍乡能有一个美食入选其中该有多好。
我长大后无论在何方都不会忘记家乡的美食家乡的味道!因为我深爱着我的家乡——萍乡!舌尖上的家乡作文2光阴荏苒，又到春节，作为我国最热闹的传统节日，春节自然与吃脱不了干系。
在我这“吃货”的眼里，春节无异于美食节，因为在春节里，能吃到各种各样平时吃不到的家乡美食。
舌尖上的家乡作文800字
舌尖上的家乡作文800字（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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天祝舌尖上的家乡作文
天祝舌尖上的家乡作文我的家乡是xx，那里有许多特产，和我一起看看舌尖上的家乡吧。
白牦牛生长在xxxx藏族自治县境内，因只有xx独有，故命名为“xx白牦牛”，其生长海拔3000 多米的严寒地区，是我国稀贵地方类群，此蓄种适应于高寒缺氧、气压地的生态环境中。
能充分利用其他家蓄难以利用的高山草场,属半野半生蓄种。
此肉细嫩味美，适口性好，具有高蛋白、低脂肪的显著特点，是纯天然保健绿色食品。
xx藏族自治县华藏寺镇:所产岔口驿走马闻名全国。
华藏寺镇岔口驿村:所产岔口驿走马闻名全国。
岔口驿马以善走对侧快步而闻名，骑乘时步伐快速平稳，无颠簸之感。
岔口驿马还有较强的挽力。
产区山高气寒，马匹终年放牧，因而形成了耐粗放饲养管理的特性，能适应较恶劣环境条件，耐劳持久，抗病力强，分布地域亦广。
xx高山细毛羊是20世纪80年代初在海拔2600~3 500米的祁连川高寒牧区育成的毛肉兼用细毛羊新品种。
其主要特点是:对高寒牧区严酷的自然生态条件有良好的适应能力，抗逆性强，善于爬山游走，放牧性能好，遗传性能稳定，羊毛长度好，有较高的生产性能。
羊毛品质符合毛纺工业的要求。
是我国乃至世界珍贵的细毛羊品种之一。
1995斗被列入《世界动物品种志>狼肚菜:有名羊肚菜，因其形似羊肚而得名，是一种一年生珍贵的真菌类。
生长在海拔较高的森林中，狼肚菌质地细嫩，营养丰富，味道鲜美，有降低胆固醇、降血压之功效，并对人体内的癌细胞及病毒素起抑制作用。
0.5千克狼肚菌所含蛋白质，相当于1kg肉，1.5kg 鸡蛋或6kg牛奶的含量。
又是一种对消化疾病有良好疗效的药用菌，具有“助消化、利五脏”的功能。
长期使用，能增强人体免疫力。
舌尖上的家乡南昌作文
舌尖上的家乡南昌作文我的家乡在南昌，南昌是历史名城，有好多好多旅游景点和美食点。
这里有中外闻名的滕王阁，上次妈妈带我去滕王阁玩，我们去了宏伟的滕王阁塔楼，站在塔楼顶层，看到了抚河两岸高楼林立和美丽的景色。
然后又去了八一大桥，宽畅的桥面车水马龙，人来人往，汽车声、铃声混合成了都市交响乐。
之后，我们又去了蛤蟆街，品尝了麻辣螺蛳、炒米粉和篱蒿炒腊肉，太好吃了。
难怪来南昌旅游的中外游客，都会来品尝南昌的小吃。
啊！我多么爱我美丽的家乡南昌。
家乡的亲人，家乡的美食、家乡的美景、家乡的一切，都让我魂牵梦绕。
每次我回想起家乡的特色——那美味的南昌拌粉和瓦罐汤，心中不禁感叹起来：一份拌粉，一碗瓦罐汤，这就是熟悉又陌生的南昌味道啊！一个白花花的陶碗里，装着一根根棕色的粉，在一根根粉之间还羼有金黄的炒榨菜和饱满的红皮花生。
这质朴的拌粉，颜色搭配均匀，几粒鲜红的辣椒，让人感到热情洋溢，配上数段葱花，取其翠绿之色、清香之味以为点缀，使人赏心悦目。
如洒上数滴香油，亦甚佳妙。
用筷子挑起几根细细品味，那拌粉吃在嘴里滑软细腻，不是一味的烂，而是烂中保有一丝弹性，咀嚼中有异趣。
在拌粉旁边还有一碗热气腾腾的瓦罐汤，那瓦罐你可能在别处见不到，棕褐色的土质瓦罐古朴简洁，圆圆的肚子、长长的脖子，偶尔在外沿顶部会留下些许“岁月的痕迹”。
把鼻子往罐口一凑，一股鲜香之味扑鼻而来。
吃这汤，不能用筷子，要使羹匙探入其中，伴随着羹匙与瓦罐发出清翠的碰撞声，小心翼翼地取食一小块鲜美滑嫩的肉饼和一匙浓郁的汤汁，慢慢地送入嘴中，细嚼慢咽，真是回味无穷，满口留香……每年我都期待过年回老家南昌，我会和家人来到独具特色的民间饭庄，品味道地的南昌拌粉和瓦罐汤。
饭庄门口放着四个一米高的巨型瓦罐，下面点着古老的木炭火，上面有数层，每层放有九、十个小瓦罐，那美味的瓦罐汤就是这样慢慢熬制出来的。
我和家人欢喜地来到这，点上几份拌粉和几碗瓦罐汤，一边吃着美味，一边看着那热情的服务员忙前忙后，还有那和我们一样欢喜的食客，心里满满的幸福！写着写着，我咂巴着嘴，喉头像是有馋虫搔抓作痒，我的馋意更浓了……真希望新年早日到来，我就能回到久违的家乡南昌，吃到久违的南昌味道……我爱家乡味，我爱我的家乡！。
舌尖上的家乡–内蒙古包头作文题目
舌尖上的家乡–内蒙古包头作文题目全文共6篇示例，供读者参考篇1【舌尖上的家乡–内蒙古包头】大家好,我是个来自内蒙古包头的小朋友。
今天我想和你们分享一下我家乡美味的食物!包头是内蒙古自治区的一座城市,离北京也不算太远。
我们这里虽然没有大海,但却有草原、沙漠和河流。
这里的地理环境和气候特点,造就了包头独特的饮食文化。
首先要说的是我们包头的手把肉!手把肉又叫手扯肉,是用新鲜的羊肉做成的传统肉制品。
因为是手工制作,所以每一块手把肉的形状都不太一样。
吃的时候,就用手一撕就是一块嫩肉。
口感酥香,味道纯正,非常美味。
除了手把肉,我们还有许多其他招牌菜,比如:马铃薯烩面、白音益盖、羊肉泡馍、兰州拉面等等。
马铃薯烩面是用土豆和面条拌在一起的菜,吃起来很香喷喷。
白音益盖是一种酸奶,酸酸甜甜的味道让人回味无穷。
羊肉泡馍是把羊肉和面馍烩在一起,汤汁浓郁、馍也很松软。
内蒙的兰州拉面也很有名,面条劲道十足,配上浓郁的羊肉汤,吃完后满嘴流连忘返。
当然,作为草原人家,我们包头的肉类制品也是屡有佳作。
羊肉干、牛肉干、灰渣肉都是驰名遐迩的美味。
灰渣肉是一种用羊肉做成的风干肉脯,外酥里嫩,入口即化。
再配上内蒙的奶制品,比如奶酪、奶豆腐、酸奶等,绝对让人欲罢不能!最后要说的是我们的小吃和点心。
像油眯眯糖、岔岔、胡麻油坚果等都是包头的老字号特产。
油眯眯糖是一种酥脆的糖果,入口即化。
岔岔是薄脆的麦芽糖,吃起来又香又甜。
胡麻油坚果则是把各种坚果用麻油炒香,清香四溢。
啊,想到家乡那些美味,我就口水直流啊!虽然现在生活在城市里,但我一定要常常回家乡品尝那些地道的美食,永远也不会厌倦的。
你们下次来内蒙古的话,一定要尝尝我们包头的特色美食哦!篇2你们知道吗?我家就在内蒙古包头,那里有着许多美味的地方特色小吃,每当想起来就让我口水直流呢!首先要说的是包头最有名的手把肉!手把肉是用新鲜的羊肉做成的,先把肉切成薄薄的片,然后沾上调料腌制一段时间。
腌好的肉片经过高温烤制,外焦里嫩,肉质鲜美多汁,吃起来香喷喷的,别提有多好吃了。
[优秀作文]舌尖上的家乡800字作文
![[优秀作文]舌尖上的家乡800字作文](https://img.taocdn.com/s3/m/4a4d0b130b1c59eef8c7b4d4.png)
[优秀作文]舌尖上的家乡800字作文小编导语：看过《舌尖上的中国》后，舌尖上好像一下子成了热点词汇，小编整理了舌尖上的家风800字，让我们一起领略舌尖上的家乡吧，更多舌尖上家乡作文尽在百度攻略。
家乡的那个的味道在舌尖上游荡，每个人的心里都怀念着家乡，都思念着奖项那些难忘的味道，那个只属于家乡的味道。
我出生在瓯江北岸的一个小村庄，小河安静地从石桥底下缓缓流过。
今天，依然保留在我身体某个角落的是某种熟悉的味道，那是一种如蒸饺般大小叫作番薯黄夹的东西。
关于这种小吃，我曾一直以为它就跟米饭面条一样，普通得全国人民都知晓。
可是直到它被我带到教室，好友们用惊异的眼光打量它且叫不出名的时候，我才知道原来这个名为番薯黄夹的东西，只流行于我所生活的那一带农村里。
我们村，隔壁村，隔壁隔壁村，总之，不超出一个小县城。
精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu五月五吃粽子，八月十五吃月饼。
很多年前，我问母亲几月几吃番薯黄夹，她笑着摸摸我的头说，想吃就做，哪来日期限制。
农村妇女都有一双巧手，母亲也不例外。
我亲眼看过母亲是如何制作番薯黄夹的。
过程看似挺简单。
首先将番薯去皮煮熟，滤掉汤水，再掺入番薯粉搅匀至无颗粒状，然后用手撮取少许擀成皮备用。
至于馅，通常是由猪肉、豆干、香菇、葱或韭菜等拌匀合成，当然也可依个人喜好放少许虾皮、萝卜丝等，最后包成饺子样放入蒸锅蒸熟即可。
母亲并非此道高手，每次她做的番薯黄夹个头都特大，皮又厚，做了很多遍之后还是没有“瘦下身来”。
我记得请同学来家吃的时候，她指着这黄溜溜的番薯黄夹惊讶地叫道：“哇噻，这是史上最大的饺子吗？”作为一道历时百年之久的小吃，通常认为番薯黄夹起源于乐清翁垟。
翁垟是离我家不远的一个镇。
时至今日，那儿的番薯黄夹口感依然最纯正，卖相也最好。
精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu印象中，我第一次吃这种地道的番薯黄夹，它姜黄色的皮，油亮油亮。
隔着层塑料袋，似乎也能闻到番薯的清香味。
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家乡的那个的味道在舌尖上游荡，每个人的心里都怀念着家乡，都思念着奖项那些难忘的味道，那个只属于家乡的味道。
我出生在瓯江北岸的一个小村庄，小河安静地从石桥底下缓缓流过。
今天，依然保留在我身体某个角落的是某种熟悉的味道，那是一种如蒸饺般大小叫作番薯黄夹的东西。
关于这种小吃，我曾一直以为它就跟米饭面条一样，普通得全国人民都知晓。
可是直到它被我带到教室，好友们用惊异的眼光打量它且叫不出名的时候，我才知道原来这个名为番薯黄夹的东西，只流行于我所生活的那一带农村里。
我们村，隔壁村，隔壁隔壁村，总之，不超出一个小县城。
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五月五吃粽子，八月十五吃月饼。
很多年前，我问母亲几月几吃番薯黄夹，她笑着摸摸我的头说，想吃就做，哪来日期限制。
农村妇女都有一双巧手，母亲也不例外。
我亲眼看过母亲是如何制作番薯黄夹的。
过程看似挺简单。
首先将番薯去皮煮熟，滤掉汤水，再掺入番薯粉搅匀至无颗粒状，然后用手撮取少许擀成皮备用。
至于馅，通常是由猪肉、豆干、香菇、葱或韭菜等拌匀合成，当然也可依个人
喜好放少许虾皮、萝卜丝等，最后包成饺子样放入蒸锅蒸熟即可。
母亲并非此道高手，每次她做的番薯黄夹个头都特大，皮又厚，做了很多遍之后还是没有“瘦下身来”。
我记得请同学来家吃的时候，她指
着这黄溜溜的番薯黄夹惊讶地叫道：“哇噻，这是史上最大的饺子吗？”作为一道历时百年之久的小吃，通常认为番薯黄夹起源于乐清翁垟。
翁垟是离我家不远的一个镇。
时至今日，那儿的番薯黄夹口感依然最纯正，卖相也最好。
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印象中，我第一次吃这种地道的番薯黄夹，它姜黄色的皮，油亮油亮。
隔着层塑料袋，似乎也能闻到番薯的清香味。
稍稍吹凉后一口咬下去，馅汁流出来，沾得满嘴是油，略带弹性的皮跟油多却不腻的馅儿在嘴里一起咀嚼，那叫一个美味呀！还来不及下咽，紧接着再咬第二口，把整个嘴巴塞得鼓鼓的。
车主用方言喊着“番薯黄夹呀，卖番薯黄夹”，一遍一遍，回荡在来
来往往的人们的耳边。
舌尖上的家乡，我最爱的番薯黄夹的味道！。