济南版七年级下册生物知识点

第一章:人的生活需要营养

第一节:食物中的营养

1、六大营养物质:糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐

其中:有机物(糖类、脂肪、蛋白质、维生素),无机物:(水、无机盐)

2、三大营养物质:糖类、脂肪、蛋白质

3、第七营养素:膳食纤维(也叫纤维素)

4、食物来源:①糖类(谷类、根茎类)

②脂肪(蛋黄、花生、豆类、硬果)

③蛋白质(瘦肉、蛋类、豆类)

5、营养组成:①糖类:(淀粉、麦芽糖、葡萄糖等)

②脂肪:(甘油与脂肪酸)

③蛋白质:(20多种氨基酸)

6、作用:①糖类:①主要供能物质;②构成细胞组织

②脂肪:①主要为贮备能源;②也参与构成细胞组织

③蛋白质:①构成细胞组织的重要物质;②也可分解提供能量

7、维生素:(特点:①量很小,②种类多,③作用大,④人体一般不能合成)

维生素A:夜盲症

维生素B1:神经炎、脚气病

维生素C:坏血病

维生素D:①儿童:佝偻病;②成人:骨质疏松症

8、水:①占体重的60%—70%(所占比重最大)

②失水20%以上,有生命危险

③每天需水量2升左右

④天气炎热或剧烈运动后,多喝水。

9、无机盐:(需要量小,种类多,作用大)

钙:①作用:牙齿、与骨骼的形成

②缺乏:儿童:佝偻病,中老年:骨质疏松症

铁:①作用:参与血红蛋白的形成

②缺乏:贫血症

碘:①作用:合成甲状腺激素的原料

②缺乏:地方性甲状腺肿(俗称:大脖子病)

第二节:消化与吸收

1、消化系统的组成两大部分:①消化道;②消化腺

2、消化道:①口腔;②咽;③食道;④胃;⑤小肠;⑥大肠;⑦肛门。

3、消化腺两大类:①大消化腺:唾液腺、肝脏、胰腺

②小消化腺:胃腺、肠腺。

4、口腔:①唾液腺:①唾液腺分泌:唾液

②唾液中含有:唾液淀粉酶

③作用:分解淀粉为麦芽糖

④属于:化学性消化。

②舌:①作用:搅拌;

②:属于物理性消化

③牙齿:①作用:咀嚼;

②属于物理性消化

5、胃:①呈囊状;

②特性:具有较大的伸展性;

③容纳食物:２升左右;

④胃壁内有胃腺:(小腺体)

①分泌胃液;

②内含胃蛋白酶;

③分解蛋白质为多肽;

④属于:化学性消化

⑤胃壁肌肉发达:①肌肉收缩引起胃的蠕动;

②研磨与搅拌食物

③属于物理性消化

6、小肠:①消化系统的主要器官;

②长度:６米

③肠壁内有肠腺:①肠腺分泌肠液;

②肠液有多种消化酶;

③属于化学性消化;

7、肝脏:①分泌胆汁

②胆汁不含消化酶;

③乳化脂肪为脂肪微粒;

④属于物理性消化。

8、胰腺:①分泌胰液;

②胰液有多种消化酶;

③属于化学性消化。

9、营养物质的消化:

10、吸收

①口腔、咽、食道基本没有吸收作用;

②胃:吸收少量的水、无机盐与酒精;

③小肠:①吸收的主要场所;

②小肠内表面有大量环形皱襞:

③皱襞上有绒毛状的突起:小肠绒毛;、

④皱襞与小肠绒毛的作用:增大吸收面积;

⑤绒毛内有丰富的毛细血管与丰富的毛细淋巴管。

⑥小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁特点:都很薄,只由一层上皮细胞构成。

⑦作用:有利于吸收营养物质;

⑧毛细淋巴管吸收甘油与脂肪酸;

⑨毛细血管吸收其它营养(如水、无机盐、葡萄糖、氨基酸、维生素、等)。

④大肠:

第三节:合理膳食

1、合理膳食:①营养物质比例合适,搭配合理

②良好的饮食习惯:①一日三餐,按时进餐

②不偏食,不挑食

③不暴饮暴食;

④饭后不宜立即进行剧烈运动。

2、食品安全:①食品原料的成分与质量问题;

②食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中产生的安全问题。

第二章:人的生活需要空气

第一节:人体与外界的气体交换

1、呼吸系统的组成两大部分:①呼吸道;②肺:呼吸系统的主要器官。

2、呼吸道:(①鼻腔;②咽;③喉;④气管⑤支气管。)

①鼻腔:①鼻毛:阻挡灰尘→清洁空气。

②黏膜:分泌黏液→清洁、湿润空气。

③黏膜中有丰富的毛细血管:温暖空气。

②咽:①气体与食物的共同通道

②呼吸系统与消化系统的共同器官。

③喉:①以软骨为支架

②使气体畅通

③就是发声的器官

④气管:①以“C”形软骨为支架

②使气体畅通③

⑤支气管:①树枝状的分支,越分越细

②分支末端形成肺泡

3、肺:①呼吸系统的主要器官;

②肺泡:①气体交换的主要部位;

②肺泡外包绕着丰富的毛细血管;

③肺泡壁与毛细血管壁都很薄,只由一层上皮细胞组成

④这样的结构利于气体交换。

4、呼吸的四个环节:①肺的通气(肺泡与外界的气体交换);

②肺泡内的气体交换;

③气体在血液中的运输;

④肺泡内的气体交换。

5、肺泡与外界的气体交换:

③呼吸运动:通过呼吸肌的收缩与舒张完成吸气与呼气的过程;

④呼吸肌两大类:①肋间肌(包括肋间外肌与肋间内肌;)②膈肌

⑤呼吸肌与呼吸的关系:吸气都收缩,呼气都舒张。

6、人体内的气体交换包括两大部分:①肺泡内的气体交换;②组织里的气体交换。