农学概论知识点

农学概论知识点

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第一章绪论

农学: 农业科学是研究农业生产理论和实践的一门科学.

农学的特点：系统的复杂性技术的实用性生产的连续性作物生长的规律性明显的季性严格的地域性

作物生产系统：由“作物-环境-技术”子系统构成的多层次开放性农田生态系统。

作物生产概况：(1)农业生产水平不断提高,但粮食安全不容忽视(2)农业区域布局逐步形成

作物生产发展的贡献因素：(1)品种改良(2)增施肥料与施肥技术(3)扩大灌溉与节水技术

(3)设施栽培：温室大棚地膜覆盖(4)作物病、虫、草害的防治(5)高新技术的应用：遥感技术基因工程技术化学调控技术计算机信息技术

中国农作物生产的贡献因素：改革或政策对农业生产的影响技术进步对农业生产的影响

重大工程或适应性措施对农业生产的影响：南水北调中国特色的作物栽培技术与种植制度：复种、间套作、立体栽培高产栽培技术：如育苗移栽技术、合理密植技术、定量化栽培技术等

一、作物生产发展的目标：

1 生产率目标（高产）

2 可持续性目标（生态安全）

3 经济高效目标

4 营养安全目标

二、作物生产发展的途径

1 建设高产农田

2 改革种植制度

3 普及优良品种

4 发展先进适用技术

建设高产农田

1我国有2/3的农田为中低产田

2按粮食产量水平来划分，中低产田土主要是以3年的粮食平均标准亩产为计算指标来划分，如山西省以每亩产量在150kg以下为低产田，150--300kg为中产田；江苏省则以每亩产量在300kg 以下为低产田，300～600kg为中产田.

中低产田土改造技术

工程技术：如水利设施建设、渠系配套和渠道防渗工程、小水利工程建设和加固利用、坡改梯技术、节水灌溉工程技术、中低产田暗灌工程技术等。

农艺技术：如化肥深施、(测土)配方施肥技术、保水剂（旱地龙）的施用、秸秆覆盖技术、地膜覆盖技术、作物复种轮作技术、少免耕技术等。

改革种植制度

发展粮-经-饲三元结构

提高复种指数

第二章作物的起源与分类

一、作物的起源

作物起源于野生植物经人类驯化选育而成

二、作物的传播

自然界植物的传播途径是多方面的，而作物的传播，则以人类活动，即人类迁徙为主要传播途径

三作物的分类

按作物用途和植物学系统相结合的方法：主要分为粮食作物、工业原料作物和饲料及绿肥作物

①粮食作物（食用作物，food crops）

a、禾谷类作物（cereal crops）

禾本科的稻、麦（小麦、大麦、燕麦、黑麦）。

b、豆菽类作物（legume crops）

豆科的大豆、扁豆、绿豆、蚕豆、豌豆、红豆（赤豆、小豆）等。

c、薯类作物（tuberous crops）

旋花科的甘薯、茄科的马铃薯、大戟科的木薯、豆科的豆薯、天南星科的芋等。

②工业原料作物（industrial crops,经济作物economic crops）

a、纤维作物（fiber crops）

b、油料作物（oil crops）：十字花科的油菜，

豆科的花生，菊科的向日葵，胡麻科的芝麻，红花等 c、糖料作物（sugar crops） e、其他专用作物（other especial crops）

③饲料及绿肥作物（forage and green manure crops）

按作物的生物学特性分类

①按感光周期反应特性分为长日照作物（小麦、油菜、蚕豆）、短日照作物（水稻、棉花、玉米、大豆）、日中性作物（荞麦、豌豆）；

②按感温反应特性分为喜温作物（水稻、玉米、棉花）、耐寒作物（小

麦、油菜、蚕豆）；

③按光合作用CO2同化途径分为碳3作物（稻、麦、棉、豆类、油菜）和

碳4作物（玉米、高粱、甘蔗）、CAM作物（龙舌兰麻、菠萝麻）；

④按感水反应特性分为水生作物（莲、菱、萍）、喜水作物（水稻、茭

瓜）、耐涝作物（高粱、麻）、耐旱作物（粟、棉花）；

⑤按根系形态分为直根系作物（棉花、油菜、大豆、烟草、麻、花生）和

须根系作物（稻、麦、玉米）；

⑥按茎秆形态分为高秆作物（玉米、红麻、甘蔗、向日葵）、矮秆作物

（稻、麦、油菜、大豆、棉花）和蔓茎作物（甘薯、苕子）。

按播种或收获季节分类

①春播作物（棉花、玉米）、夏播作物（水稻、大豆、花生、玉米）、秋

播作物（小麦、蚕豆

②夏收作物（小麦、油菜、蚕豆）、秋收作物（水稻、玉米、棉花、花

生、甘蔗、甘薯、大豆）。

、油菜）；

四作物的分布与我国种植业分区

1、作物分布与环境：作物的分布是指作物通过扩散，并在不同地理区域位

置上种植后的空间配置情况。南方籼稻北方粳稻

2、世界作物分布

a、小麦（wheat），喜冷喜凉湿润，是世界栽培面积最大的谷物，总面积

约2亿公顷

冬小麦分布于 N200——400 春小麦分布于 N400——670

b、水稻（rice），喜温好光喜水，为世界第二大谷物，总栽培面积约1.5亿公顷，集中于东亚、南亚地区。

c、玉米（corn,maize），喜温好光耐旱，为世界第三大谷物，主要优质饲料作物，总栽培面积约1.3亿公顷，集中于亚洲、美洲。

3、中国作物分布

（1）作物分布比例：中国的耕地面积保持在1.3亿公顷左右，其中灌溉面积50%（水田25%）。作物分布比例：

（2）作物分布

稻谷

我国稻谷面积和产量占全世界三分之一以上；

主产区：南方雨量充沛平整水田地区，占总面积83%，包括: 珠江流域的广东、广西、福建和少部云贵（籼稻）长江流域（淮河流域）的浙江、江苏、安徽、江西、湖北、湖南、四川（粳稻、籼稻）

最大生产省: 湖南省

大豆

我国是大豆原产地，目前面积和总产占全世界十分之一

主产区:东北产区的黑龙江、内蒙古（春大豆）、吉林、辽宁黄淮海产区的河南、山东、河北、安徽（夏大豆）

最大生产省：黑龙江

薯类

a、甘薯:集中分布于四川、山东、河南、安徽、广东，以四川为最大生产省；

b、马铃薯:集中分布于内蒙古、黑龙江、甘肃、陕西、云南，以内蒙古为最大生产省。

油菜籽

我国油菜面积和产量占全世界四分之一，占全国油料作物面积50%。

主产区：长江流域产区（占70%），包括：安徽、四川、江西、湖南、湖北、江苏、浙江

冬油菜产区黄河以南

春油菜产区内蒙古

单产最高省：江苏、湖北

花生

糖料作物

棉花

我国棉花面积和产量占全世界四分之一，为世界最大产棉国。