休闲吧营销策划实施方案
休闲会所营销方案
休闲会所营销方案第1篇休闲会所营销方案一、项目背景随着社会节奏的加快,人们对于休闲娱乐的需求日益增长。
休闲会所作为提供放松身心的场所,其市场潜力巨大。
本次方案旨在为某休闲会所提供一套合法合规的营销方案,帮助其拓展市场,提升品牌知名度,增加客户粘性。
二、目标市场与客户定位1. 目标市场:以本市中高端消费人群为主,辐射周边区域。
2. 客户定位:年龄在25-45岁之间,具有一定的经济基础,注重生活品质,追求健康、舒适生活方式的人群。
三、营销策略1. 产品策略(1)优化服务项目:根据市场需求,整合现有服务项目,打造独具特色的休闲套餐,满足不同客户的需求。
(2)提升服务质量:加强员工培训,提高服务质量,提升客户满意度。
2. 价格策略采用市场渗透定价策略,以中低价位吸引消费者,通过优质的服务和口碑,逐步提升品牌形象,吸引更多中高端客户。
3. 促销策略(1)新客户优惠:首次消费的新客户享受特定项目折扣或免费体验。
(2)会员制度:设立不同级别的会员,享受不同的优惠和增值服务。
(3)节假日活动:结合传统节假日,推出主题优惠活动,增加客户粘性。
4. 渠道策略(1)线上渠道:利用社交媒体、官方网站等平台,发布活动信息,提高品牌知名度。
(2)线下渠道:与周边商家合作,进行宣传推广,扩大市场影响力。
四、营销实施步骤1. 市场调研:了解目标市场的消费需求、竞争对手情况,为营销策略制定提供依据。
2. 营销策划:根据市场调研结果,制定详细的营销方案,包括产品策略、价格策略、促销策略和渠道策略。
3. 人员培训:加强员工培训,提高服务质量和技能水平。
4. 宣传推广:利用线上线下渠道,进行广泛宣传,提高品牌知名度。
5. 营销执行:按照营销方案,落实各项活动,跟踪活动效果,及时调整策略。
6. 客户关系管理:建立客户档案,定期回访,了解客户需求,提升客户满意度。
五、风险控制与合规性1. 遵循国家相关法律法规,确保营销活动合法合规。
2. 建立风险预警机制,对可能出现的问题进行预判,提前制定应对措施。
休闲吧策划方案
休闲吧策划方案1. 策划目标本方案旨在为城市中心地区的居民提供一个舒适、休闲的场所,为他们提供丰富多样的休闲活动,并提供高质量的餐饮服务,以促进社交交流和放松身心。
2. 策划背景城市生活节奏快,压力大,很多人都渴望能有一个可以放松身心、舒缓压力的场所。
此外,人际交往和社交活动对于居民的生活质量也至关重要。
因此,创建一个休闲吧,为居民提供休闲活动和社交场所成为了必要。
3. 策划内容3.1 场地选择与装修休闲吧的场地需要选择在城市中心地段,便于居民前往。
场地应具备足够的面积,以容纳各种休闲活动和座位。
装修风格应以舒适、温馨为主,创造轻松愉快的氛围。
3.2 休闲设施安排•棋牌区:设置几个桌子供人们进行棋牌游戏,如象棋、纸牌等。
提供棋牌器材和游戏规则说明。
•阅读区:提供舒适的座椅、桌子和书架,供人们阅读图书、杂志和报纸。
•电子游戏区:设置几台电子游戏机,供人娱乐消遣。
•休息区:为人们提供舒适的沙发和咖啡桌,供他们休息放松。
•音乐区:播放轻松愉悦的音乐,提升氛围。
•社交区:设置几个圆桌和椅子,供人们聚集交流。
•活动区:定期举办各种休闲活动,如书法展览、音乐会等。
3.3 餐饮服务为了让顾客享受美食,我们计划提供以下餐饮服务:•咖啡和茶饮:提供各种咖啡和茶饮,如拿铁、卡布奇诺、红茶、绿茶等。
•小吃和甜点:提供多种小吃和甜点,如披萨、炸鸡、蛋糕等。
•饮品:提供各类饮品,如果汁、奶茶、汽水等。
为了保证休闲吧的正常运营,我们需要组建一个专业的团队,包括:•经理:负责各项工作的协调与管理。
•服务员:负责接待顾客、点餐和送餐。
•厨师:负责菜品的烹饪和制作。
•清洁人员:负责场地的清洁和卫生。
4. 营销推广为了吸引更多顾客,我们计划进行以下营销推广活动:•宣传海报:制作精美的海报,在周边地区进行张贴,宣传休闲吧的服务和活动。
•会员制度:推出会员制度,为会员提供专属优惠和礼品,增加顾客粘性。
•线上推广:通过社交媒体平台和线上广告,宣传休闲吧的特色和优势。
娱乐店铺营销策划方案
娱乐店铺营销策划方案第一部分:市场分析在制定营销策划方案之前,首先需要对娱乐店铺所在的市场进行全面的分析。
以下是对市场的分析:1.目标市场:娱乐店铺的目标市场主要是年轻人群,他们是娱乐消费的主要人群,他们有较高的消费能力和消费需求。
2.竞争分析:竞争对手主要是同类型的娱乐店铺,如酒吧、夜总会等,他们在市场中具有一定的竞争优势。
3.消费者需求分析:年轻人群的消费需求多样化,他们希望在娱乐过程中享受到时尚、刺激和高品质的服务。
第二部分:定位策略在市场分析的基础上,我们需要确定娱乐店铺的定位策略,以便制定相应的营销策略。
以下是我们的定位策略:1.目标定位:我们将娱乐店铺定位为一家时尚、创新和高端的娱乐场所,旨在为年轻人群提供一种与众不同的娱乐体验。
2.差异化定位:我们将与竞争对手区分开来,通过独特的娱乐项目、高品质的服务和舒适的环境,吸引并留住目标消费者。
3.目标人群细分:根据年龄、性别和消费能力等因素,对目标人群进行细分,以便更好地满足不同消费者的需求。
第三部分:产品策略制定产品策略是营销策划的重要一环,娱乐店铺的产品策略应围绕目标定位和目标人群的需求展开。
以下是我们的产品策略:1.娱乐项目开发:根据目标定位和目标人群的需求,开发适合年轻人的创新和有趣的娱乐项目,以增加消费者的选择和满足度。
2.服务质量提升:通过提供礼貌、热情和高效的服务,提升消费者对娱乐店铺的满意度,并增加复购率和口碑传播。
3.环境升级:改善店铺内部环境和装修,为消费者营造舒适和时尚的氛围,增加消费者的好感度和留存率。
第四部分:促销策略促销策略是吸引消费者和增加销售的关键手段,以下是我们的促销策略:1.价格优惠:定期推出优惠活动和套餐,如特价饮品、生日优惠等,以吸引新客户和增加消费者的粘性。
2.合作推广:与其他娱乐场所、品牌合作,开展联合推广活动,提升店铺的知名度和形象。
3.会员制度:建立会员制度,为会员提供专属的优惠和福利,增加会员的忠诚度和消费频率。
休闲书吧营销策划方案
休闲书吧营销策划方案一、背景分析伴随着现代人生活节奏的加快和生活压力的增大,越来越多的人开始寻求休闲放松的方式。
阅读是一种受欢迎的休闲方式,而休闲书吧作为提供阅读场所和服务的地方,成为了现代人放松心灵、丰富知识的场所。
然而,在众多休闲书吧中,要吸引并留住读者,需要有一套切实可行的营销策划方案。
二、目标客户群体1. 学生群体:学生是休闲书吧的主要客户群体之一。
学生在学校期间,经常需要阅读各种教材和参考书,而休闲书吧能够提供专业的图书资源,并提供一个安静舒适的阅读环境。
此外,休闲书吧还可以举办一些与学习相关的活动,吸引学生的兴趣。
2. 白领群体:白领人群由于工作压力大,时间有限,通常没有太多时间去书店购买书籍。
休闲书吧可以提供个性化的阅读推荐和积极服务,满足白领人群对阅读的需求。
3. 读书爱好者:读书爱好者对于阅读的热爱无法割舍,并且愿意为阅读体验投入时间和金钱。
休闲书吧可以与读书社群合作,举办读书分享会和讲座等活动,吸引读书爱好者的关注。
三、市场分析1. 竞争分析:休闲书吧市场竞争激烈,各种书吧层出不穷。
需要做好差异化经营,提供与其他休闲书吧不同的服务和体验。
2. 市场规模和增长潜力:休闲书吧市场的规模庞大,且有增长潜力。
人们对休闲放松的需求不断增加,特别是年轻人和白领群体。
3. 市场定位:休闲书吧可以定位为高品质的休闲阅读场所。
提供舒适的环境、丰富的图书资源和多样化的文化活动,吸引不同层次和需求的读者。
四、产品和服务1. 环境舒适:休闲书吧提供宽敞明亮的阅读环境,舒适的座椅和桌子以及良好的照明设施,让读者能够得到安心放松、专心阅读的体验。
2. 丰富的图书资源:休闲书吧需要提供各类图书和期刊的借阅服务,涵盖不同领域的知识和兴趣。
通过与出版社和书店的合作,保持充足的图书供应和更新。
3. 个性化推荐服务:通过读者注册设立个人账户,收集读者的阅读偏好,推荐符合其兴趣的图书和阅读活动。
4. 文化活动:休闲书吧可以定期组织阅读俱乐部、读书分享会、讲座等文化活动,提供一个交流和分享的平台。
休闲吧活动方案
休闲吧活动方案第一篇:休闲吧活动方案校园咖啡休闲吧商业策划书一、项目简介我们校园商业创意团队以“在山大校园里,何种商业项目,在一定时期内盈利最多”问题为契机,寻求具有可行性与创造性的解决方案,形成我们的《校园商业创意策划书》。
商业项目形式多样化,可开发研制在山东大学学生群中具有需求和市场的创新性产品,也可借用已有商业模式结合山大校园情况从事商业化运作。
喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。
随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。
咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。
咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。
经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。
为了切合实际测试此创意的可行性和认可度,我们对咖啡厅兼桌游吧及看书吧的创意进行了问卷调查及资料查询。
根据问卷调查,我们知晓了多数同学们愿意每周至少一两次去咖啡厅消费,特别是一些高富帅及白富美对此有较高的消费需求。
我们还查询了一些高校的咖啡厅的资料,它们都具有良好的收益。
只要我们因地制宜,趋利避害,定有生意兴隆之气象。
市场细分:集中在山东大学师生,为师生提供咖啡及增值服务。
定位分析:休闲,饮食,娱乐于一体,以消费者可接受的价格提供一种情感和精神享受的场所。
市场定位:a.饮食、娱乐和休闲,轻松,浪漫,享受;b.不高昂的价格,高层次的享受; c.学习,交流的场所;d.校园生活群体的精神家园;1.产品体系:以咖啡为主,也可以有少量其他饮料,例如牛奶等。
有些饮料可以和咖啡冲调,一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要,另一方面为更好的留住顾客,提供桌游及看书服务。
2.价格体系:应该比校外的咖啡稍低,因为一个重要的消费群体是学生,经济收入有限。
总体价格体系上以中低档为主,辅以高档价格,一方面可以提升形象,另一方面可以满足有此需求的消费者。
酒吧休闲营销方案
酒吧休闲营销方案前言随着人们生活水平的提高,越来越多的人选择在酒吧中寻找娱乐、休闲的方式。
在这种情况下,酒吧休闲营销策略的制定和实施变得尤为重要。
本篇文章将讨论建立一种酒吧休闲营销方案的思路,以吸引更多的顾客光顾。
制定目标在制定酒吧休闲营销方案时,需要首先明确目标。
我们可以选择以下几个目标:•增加顾客到访次数•提高消费金额•提高品牌知名度在选择目标时,应该综合考虑酒吧的实际情况和市场竞争状况。
如果是一家新开业的酒吧,可以优先考虑提高品牌知名度。
方案内容1. 优化室内环境酒吧的室内环境是吸引顾客的重要因素之一。
如果酒吧的室内环境舒适、温馨、优雅,一定会给顾客留下深刻印象。
因此,我们可以考虑采取一些措施来优化酒吧的室内环境:•增加音乐设备。
除了传统的音乐播放器外,可以考虑添加卡拉OK、演出等多种音乐设备,以吸引更多的音乐爱好者到酒吧消费。
•增加绿植。
在酒吧内添加适量的绿植,可以增加室内空气质量,让顾客感到更加舒适。
•提供免费WiFi。
在当今社会,很少有人能忍受没有网络的世界。
在酒吧提供免费WiFi,无疑会吸引大量的上班族和年轻人前来消费。
2. 引入主题活动酒吧除了提供各种美食、饮品外,还可以考虑引入主题活动来吸引更多的顾客。
以下是一些可以采用的主题活动:•音乐演出。
可以定期邀请音乐人、表演者来到酒吧进行演出,吸引音乐爱好者到酒吧消费。
•讲座、展览。
可以邀请相关专业人士开展主题讲座、展览,吸引文化爱好者到酒吧参与活动。
•时装秀。
可以邀请时装设计师,进行时装秀,吸引时尚爱好者前来消费。
3. 拓宽营销渠道当酒吧有了足够的知名度后,可以考虑拓宽营销渠道,以吸引更多的顾客光顾。
以下是一些可以采用的营销渠道:•微信公众号。
与现代社会的发展趋势紧密关联,可以创建自己的微信公众号,发布各种活动和信息,与顾客进行互动。
•微博/豆瓣等社交媒体。
可以通过社交媒体推广酒吧,并将活动信息推荐给更多的潜在顾客。
•合作推广。
可以与其他相似的商家合作,开展跨行业推广,以吸引更广泛的顾客。
休闲吧活动方案
休闲吧活动方案【篇一:校园休闲吧经营方案】“校园休闲吧” 经营方案为使我校学生更健康、自信的成长,达到锻炼、展示自我、提升自我,丰富课余文化生活的目的,打造一个健康、时尚、和谐而又不失快乐的娱乐休闲场所。
现结合实际拟定如下校园休闲吧的营销方案。
一、宗旨:倾心学生成长,营造欢乐校园。
二、规格:小型休闲吧三、地点:学校教学楼一楼四、目的:丰富学生课余生活、为学生提供一个实践锻炼的平台。
五、管理办法:休闲吧设负责人一名(由学校领导兼任,负责休闲吧的经营管理,并处理休闲吧的一些日常事务,以及突发事件)、货源负责人一名(由总务处领导负责兼任,负责贺源等各方面相关购买)。
(1)负责人:做好员工招聘和培训,并负责公关事务、广告宣传、市场拓宽、以及联系外界一些活动。
同时负责休闲吧的经营和管理,并处理休闲吧的一些日常事务,以及突发事件。
(4)货源负责人:采购休闲吧所需品,掌握休闲吧的存货量,负责跟供货商联系,做好日常财务管理。
六、经营形式:借鉴职校“校园休闲吧”的经营模式,具体由旅游专业学生(或学校较为困难的学生)兼职经营(采取校内勤工检学的形式),每周2到3名学生轮班负责。
(1)当班学生每天至少2人,主要负责休闲吧当天的营销、卫生等日常事物。
(2)学生工资以学期为单位来结算。
七、经营内容:各类饮料(咖啡、奶茶)、零食等。
八、开放时间周日至周四:18:20——21:20旅游服务与酒店管理专业2016年8月29日【篇二:陌路休闲吧策划案】第一章休闲吧目标市场分析1.1休闲吧具有良好的市场商机随着社会经济的高速发展,生活水平的不断提高,人们的消费能力也越来越来高。
但是,在很多时候,当人们有机会停下手中的事情时,却发现不知道该去哪里来享受自己的休闲时间。
而我们的休闲吧的服务就是以这些想要享受自己休闲时光的学生老师等人为服务对象娱乐场所,我们针对现阶段人们的特点,提供了良好的消费境,营造一种快乐、温馨的家的感觉。
而休闲吧则提供休闲区,让顾客体验休闲娱乐的轻松。
酒吧休闲营销方案
酒吧休闲营销方案近年来,随着人们生活水平和社交需求的提高,酒吧文化的兴起成为一种时尚、休闲、娱乐的方式,越来越多的人选择在酒吧消费和娱乐。
因此,一个好的酒吧休闲营销方案很重要,它可以帮助酒吧提高品牌影响力和知名度,吸引更多的顾客,并提高顾客的忠诚度。
下面,我们将探讨一些酒吧休闲营销方案。
一、社交媒体社交媒体是酒吧休闲营销的重要渠道,通过社交媒体平台,酒吧可以与消费者建立紧密联系,实现线上和线下的共生。
酒吧可以通过以下方式进行社交媒体营销:1.发布有趣的信息发布新菜品、特别饮品、活动、演出等有趣内容,有助于吸引潜在客户,提高转化率。
2.参与有关话题及时回应并参与讨论有关话题,增强品牌与消费者之间的互动,加深用户对品牌的认知和信任。
3.借助KOL与影响力较大的KOL合作推广,提高品牌知名度,吸引更多潜在消费者。
二、营销活动酒吧举办营销活动是招揽客源的好方法,从而达到提高销售额的目的。
以下是一些常见的酒吧营销活动:1.主题派对不同的主题派对吸引了不同的客户,如情人节、万圣节、圣诞节、复古主题、音乐主题等。
通过定期举办不同主题的派对,吸引消费者,增加客流量,提高品牌知名度。
2.美食评比活动举办美食比赛在吸引更多消费者的同时还可以提高顾客对酒吧的忠诚度。
可以通过评选最受欢迎菜品,最佳调酒师等方式开展。
3.品牌日酒吧开展品牌日,可以推出特别的菜品或特别饮品,派发优惠券等活动,取得不错的效果。
三、市场推广策略1.广告推广可以通过传统媒介广告和线上广告宣传酒吧营销活动和特色。
休闲场所常见的广告宣传形式有:户外广告、平面广告、广播、电视等。
2.联盟营销与周边商家进行合作,形成营销联盟,在多个方面进行互相帮助。
3.生日优惠开展生日优惠活动,可以在客户生日时赠送礼物、提供优惠等方案,提高客流量。
四、会员制度建立会员制度,可以营造忠实的顾客群体,吸引顾客长时间体验酒吧的服务,在顾客忠诚度和品牌影响力方面也有良好的效果。
休闲吧营销策划方案
休闲吧营销策划方案一、项目背景休闲吧是一个针对年轻人的休闲娱乐场所,提供舒适的环境、美味的食品以及多元化的娱乐项目,力求打造一个新颖、时尚、具有个性化的休闲空间。
在现如今社会节奏加快、压力加大的情况下,人们对休闲娱乐的需求日益增长,因此市场潜力巨大。
然而,随着竞争对手如雨后春笋般出现,如何制定一套有效的营销策划方案成为休闲吧发展所面临的重要问题。
二、目标顾客及市场分析目标顾客:年龄在20-35岁之间的年轻人,包括大学生、白领、自由职业者等。
市场分析:1. 市场需求:现代年轻人对休闲娱乐的需求日益增长,对个性化、多元化的休闲空间的需求也在增加。
2. 竞争对手:随着市场需求的增加,休闲娱乐场所的数量也在不断增加,竞争激烈。
主要竞争对手包括酒吧、咖啡厅、游戏厅等。
3. 消费能力:尽管年轻人对休闲娱乐的需求增加,但他们的消费能力相对有限,因此价格相对亲民也是吸引顾客的一个重要因素。
三、市场定位休闲吧的市场定位是一个时尚、个性化、价格亲民的休闲娱乐场所,旨在为年轻人提供一个舒适、放松的空间,满足他们对休闲、娱乐的需求。
四、产品策划1. 环境布置:通过巧妙的装修布置,打造一个具有时尚、年轻气息的休闲空间。
在室内增加一些绿植,营造出舒适、自然的氛围,采用炫彩的灯光和音响,增加娱乐性。
2. 菜品选择:提供一些美味的小吃、饮品,如各类主题夜宵、经典饮品等,以满足顾客的口味需求。
同时,还可以推出一些时令特色菜品,增加创新性。
3. 娱乐项目:提供多样化的娱乐项目,如卡拉OK、桌游、游戏机、电影等,满足不同顾客的娱乐需求。
可以定期举行一些主题活动,如音乐夜、电影放映、时装秀等。
五、价格策略休闲吧的价格相对亲民,以吸引更多年轻人前来消费。
可以提供一些套餐优惠,如折扣券、特价菜品等。
同时也可以推出会员卡体系,给予会员更多的优惠和权益,以增加顾客的黏性。
六、促销策略1. 朋友推荐优惠:对顾客进行朋友推荐优惠活动,即如果推荐朋友前来消费,双方均可享受一定的优惠折扣。
酒店休闲吧营销策划方案
酒店休闲吧营销策划方案第一部分:市场分析1. 目标市场酒店休闲吧的目标市场主要是年轻人群体,包括大学生、白领和年轻家庭。
这些人群通常有一定的经济实力和时间自由度,能够在周末或假期选择前往休闲吧放松休闲。
2. 竞争环境酒店休闲吧市场竞争激烈,不仅有传统的休闲场所如咖啡馆、酒吧等,还有一些新兴的休闲方式如游乐场、电玩城等也是竞争对手。
而且随着消费者需求的多样化,酒店休闲吧需要提供独特的体验和服务才能立足市场。
3. 消费需求与趋势随着人们生活水平的提高,消费者对休闲娱乐需求也越来越高。
他们追求的不仅仅是放松身心,还希望能够感受到不同的体验和享受。
同时,由于现代生活的快节奏和压力,消费者也更加倾向于选择融入自然和放松心情的休闲方式。
第二部分:产品定位与特色1. 产品定位酒店休闲吧的产品定位是高品质的休闲娱乐场所。
通过提供舒适的环境、创新的活动以及个性化的服务,为消费者打造一个放松身心、享受生活的场所。
2. 特色与亮点- 创新的娱乐项目:酒店休闲吧将引入一系列创新的娱乐项目,如VR游戏、真人CS等,让消费者可以在这里尽情释放自己的活力和激情。
- 自然与环保:酒店休闲吧将注重打造自然与环保的休闲场所,通过绿色植物、可持续发展的建筑材料等,让消费者可以在这里与自然亲密接触,感受大自然的美好。
- 个性化服务:酒店休闲吧将提供个性化的服务,通过咨询、定制推荐等方式,满足消费者不同的需求和宴请。
第三部分:营销策略1. 品牌宣传- 线上宣传:通过社交媒体平台、酒店官网等渠道,发布有关酒店休闲吧的信息。
包括各项活动、娱乐项目介绍和消费者评价等,让消费者对酒店休闲吧有一个全面的了解。
- 线下宣传:酒店休闲吧可以与周边的大学或企业合作,通过在校园或企业内部分发宣传单页、悬挂广告牌等方式,吸引目标消费者的关注。
2. 价格策略酒店休闲吧可以采用灵活的价格策略,如推出特价、会员优惠等方式,吸引更多的消费者前来消费。
3. 活动推广- 主题派对:定期举办各种主题派对,如夏日泳池派对、万圣节派对等,吸引消费者参与。
小型休闲吧营销策划书
饮居休闲吧市场营销策划书客户方:饮居休闲吧策划人:策划日期:实施期限:前言市场调研结果显示:由于快餐种类的快速成长与其带来的冲击,已成为服务零售行业中竞争最激烈的行业。
[饮居休闲吧]是******饮食场所之一,位于校园东侧,紧邻男生宿舍与第二教学楼。
是2011年重新开张且正式营业的大学生休闲饮食场所。
主营快餐饮品等,包括汉堡系列奶茶奶昔系列手抓饼系列烧烤系列实惠套餐系列等。
主要客户群体是全体在校师生。
是构成校园饮食市场的的其中一部分。
为了达到[饮居休闲吧]扩大知名度,增加顾客群,提高营业额,熟知竞争市场的诉求,从而从而获得更多第一手资料,帮助饮居快速的了解快餐市场,进入市场,同时熟知竞争对手现状,进而制定出接下来的营销策略及改进方案,特制订此次市场营销策划。
本次计划的意义不仅是满足客户方诉求额及了解市场,分析市场,制订营销计划,达到客户诉求。
圆满的完成本次计划。
同时能达到制定方将课本上的专业知识转化为实践能力的学习效果和目的。
具有非常现实的意义。
望调研结果获得预期效果,赢得客户认同,以供客户做出实际决策。
目录一、[饮居休闲吧]SWOT分析:二、营销策划的目的[饮居休闲吧]2011重新开张尹始,尚无一套系统营销方略,因而需要根据市场特点策划出一套行销计划。
三、企业背景状况分析[饮居休闲吧]正式营业于2011年,位于*******,经营产品的种类主要属于西式快餐,在这多变的市场及竞争激烈的环境当中,想要赢得周围市场的一席之地,必须进行市场调查与研究,制定出有力的营销策略,才能后来者居上,成功进驻商院饮食市场。
对于消群体,大学生相较于其他消费群体而言属于挑剔一族,所以服务质量要不断改善提高,既然是快餐店,工作效率一定要高,没有几个大学生愿意花过多的时间来吃顿快餐。
如果待餐时间过长,他们会选择去食堂消费。
美誉度和知名度是快餐店迅速聚拢人气的两大法宝,对于大学生而言,只有这两大因素同时具备时,才愿意将其推荐给身边的同学。
休闲吧营销项目策划方案
休闲吧营销策划方案市场营销策划方案一、行业背景(一)行业宏观环境分析随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。
同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高,饮料市场对品种的需求也在发生变化,享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
然而,在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后,奶茶饮料市场却是波涛汹涌,大战在即。
同样,也意味着以奶茶作为主打产品的休闲吧也会面对充斥着竞争的市场环境。
休闲吧行业市场规模在不断增大,消费者最近几年喝奶茶的数量呈上升趋势,休闲吧行业市场容量也在不断扩大,整个休闲吧行业市场前景看好。
据有关数据显示,休闲吧市场的黄金成长期间,各式各样的商品种类出现,吸引着消费者的眼球,但在休闲吧市场中占有率仍有待提高。
(二)产品背景分析产品投资小,利润大,可以新增新品种奶茶,可以兼售果汁等饮料和蛋糕之类的糕点,还有一些精美的小饰品,奶茶生产工艺简单,利于投资和创业,我们是以奶茶制作工艺的精湛,制作种类的多样为基础提供给顾客最美味的奶茶产品和最满意的服务。
无论是中西餐饮菜品还是咖啡、茶庄、酒水,每一种业态都已经发展得非常成熟,每一种产品都有难以推翻的众多品牌,资源和市场都基本分割完毕,想要挤入进去的机会十分渺茫,若要强行介入代价是十分巨大的,也是非常不明智的;休闲吧的奶茶的消费市场很大而且还有着巨大的潜力, 从1996年算起,奶茶仅仅只是用了15年的时间在中国就超越了咖啡消费量的5倍,而咖啡进入中国已经130年,并且奶茶的消费还在不断的增长当中。
综上所述,休闲吧里的奶茶商品是有很大发展前景的。
(三)竞争对手分析(1)附近主要的竞争品牌有COCO,牛杯杯,南方公园。
(2)对于新开的休闲类店铺学生会产生些新鲜感,并且周边有四所学校,客源充足,消费潜力大。
(3)经调查,附近虽然也有几家类似的店,但都只是传统意义上的以奶茶为主休闲为辅的店,因此为了要扩大市场,我们也将变革创新,做市场的领军人,发展多元化产品结构、创造更多有特色有新意的服务,学习先进的经营管理经验,为此我们可以增加一些新元素、新想法来发展新品种饮品,以此提升竞争力,吸引更多的消费者。
酒吧休闲营销方案
酒吧休闲营销方案概述酒吧是许多人休闲娱乐的场所,也是社交的重要场馆之一。
在酒吧营销方面,如何吸引顾客、增加销量、留住老顾客、吸引新顾客等问题一直是酒吧运营者最关心的问题。
针对这些问题,本文提出了几个休闲营销方案,帮助酒吧提升营销效果。
方案一:主题活动和促销酒吧可以依据不同的主题举办活动来吸引顾客,例如情人节、万圣节、圣诞节等。
同时,也可以在节假日或平日推出多种促销方式来吸引顾客。
例如,常规活动折扣、新品尝鲜活动、生日特惠等。
另外,酒吧可以考虑与一些品牌合作,推出特别的饮品。
比如,与一些国际大牌酒商合作,推出其独家定制的鸡尾酒。
方案二:纵向拓展业务酒吧在吸引顾客的同时也要确保他们有足够的消费。
此外,酒吧还可以考虑拓展相关的业务。
例如,开设餐厅、展览馆、私人派对等。
通过这种方式,可以吸引更多的消费者,增加酒吧的收益。
方案三:社交平台酒吧应该利用社交平台来建立自己的品牌形象和扩大影响力。
开设微博、微信公众号、Facebook等社交账号,通过发布优惠消息、主题活动信息、新品推广、用户分享等方式,与客户建立联系,促进酒吧的品牌建设和客户积累,增加顾客在社交媒体上的互动。
方案四:酒吧巡回演出和线上活动酒吧可以考虑巡回演出,通过增加线下的活动来吸引更多的顾客。
同时,也可以利用线上的方式进行活动,例如直播或线上免费拉客等。
通过酒吧与艺人的合作,增加娱乐活动和吸引力,使顾客体验更丰富。
方案五:特色好玩设施在酒吧中添加一些有趣的设施,例如游戏、投影、酒吧体验、摇滚表演等,为顾客带来更多的欢乐和体验。
这也可以吸引一些新客户。
结论本文提出的这几个方案可以帮助酒吧增加营收和顾客忠诚度。
通过多种方式提升酒吧的服务和品牌形象,以实现驾驭客户心态、获得更大的市场份额和实现业务拓展的目标。
酒吧休闲营销方案
酒吧休闲营销方案前言酒吧作为一个休闲娱乐场所,已经吸引了众多年轻人的眼球。
但是,竞争激烈,如何让自己的酒吧在市场中脱颖而出,成为消费者心目中的首选呢?本文针对酒吧营销展开讨论,分享一些可行的、有效的酒吧休闲营销方案。
方案一:主题营销主题营销是指酒吧根据不同的场景、不同的主题,开展不同的营销活动,吸引不同的消费者群体。
比如,万圣节、情人节、圣诞节等节日,酒吧可以借此推出相应的主题活动,例如化妆舞会、情人配对酒会、圣诞狂欢夜等等,吸引消费者前来参加。
在主题营销中,酒吧可以利用多种手段来提高活动的知名度和影响力,包括:•社交媒体传播:在Instagram、微博、Facebook等平台发布有趣的照片、视频,吸引更多用户关注和参与。
此外,也可以通过社交媒体的广告推广功能,将宣传范围扩大。
•限时优惠:比如对活动当天到场的消费者可以享受一定的折扣,或者推出限时特价饮品等。
•联合营销:与其他相关企业、品牌合作,推出联合活动。
例如与音乐公司合作举办音乐主题日,或者与美容美发店合作推出化妆与造型服务等。
方案二:周边互动营销周边互动营销是指酒吧在不同场所与其他商户展开合作,通过各种互动方式来达到营销效果。
比如在附近的公园、广场上举办户外演出、运动比赛等,吸引消费者来到酒吧。
与此同时,也可以在酒吧展开一系列的互动活动:•卡拉OK比赛:组织卡拉OK比赛,邀请消费者报名参加,评选出最佳歌手并提供奖品。
•电子游戏赛事:安排电子游戏比赛,如桌球、台球、游戏机等,参赛者也可以增加消费。
•多人桌游:引进益智类、社交性强的桌游,吸引更多玩家前来互动,增加消费量。
方案三:定制的服务质量酒吧的服务质量是其在消费者心目中的关键因素之一。
如何提升服务质量,不断提高体验感,是酒吧营销中的重要策略。
我们可以从以下维度入手:•招聘高素质员工:选择能够为消费者提供优质服务的员工,进行专业培训和定期考核,提高服务质量。
•安排专属的VIP服务:酒吧可以通过提供特别的包间、专属的VIP服务、独特的食品饮料等方式,来给消费者一种超越平凡的体验感。
休闲吧营销策划方案怎么做
休闲吧营销策划方案怎么做一、背景分析随着生活水平的提高,人们对休闲娱乐的需求也越来越多。
休闲吧作为一种新型的娱乐场所,可以提供各种娱乐项目,满足人们对休闲娱乐的需求。
然而,由于市场竞争激烈,休闲吧需要注重营销策划,提升自身竞争力,吸引更多的顾客。
二、目标客群分析1. 年龄段:18-35岁的年轻人,他们通常有更多的时间和精力去体验休闲娱乐活动。
2. 社会经济状况:中等收入以上的人群,他们有更多的消费能力。
3. 兴趣爱好:对音乐、舞蹈、桌游、电子竞技等娱乐项目有着浓厚的兴趣。
4. 地理位置:位于市中心或商业区,方便人们的交通出行。
三、营销策略1. 品牌建设(1)确定休闲吧的品牌特色和定位,打造独特的品牌形象,吸引顾客注意力。
(2)进行品牌宣传,通过社交媒体、广告、街头宣传等方式提高知名度。
(3)提供高品质的服务和产品,树立良好的口碑。
2. 优惠活动(1)推出新用户优惠,吸引新顾客尝试休闲吧的服务。
(2)定期或季度性举办优惠活动,如打折促销、特价活动等,吸引更多的消费者。
(3)与附近的合作商家进行联合营销,提供套餐优惠、联合推广等活动,增加消费者的购买意愿。
3. 会员制度(1)推出会员制度,针对忠诚度较高的顾客进行会员奖励,如优先预订、打折优惠等特权,增加顾客的忠诚度。
(2)定期向会员发送优惠信息、活动邀请等,让会员感受到特殊的关怀。
4. 线上线下结合(1)建立休闲吧的官方网站、微信公众号等线上平台,提供信息发布、预订等功能。
(2)通过线上平台推广线下活动,如线上抽奖活动、优惠券等,吸引顾客到店消费。
5. 活动策划(1)举办主题活动,如音乐派对、舞蹈比赛等,吸引有共同兴趣爱好的人群参与。
(2)举办周年庆典、节日活动等,推出特别的优惠措施,增加消费者的到店率。
(3)合作举办品牌发布会、时尚派对等活动,提高休闲吧的品牌知名度。
6. 售后服务(1)注意顾客体验,提供周到的售后服务。
如员工礼仪培训、消费者投诉处理等。
酒吧休闲营销方案
酒吧休闲营销方案背景介绍随着社会的进步和生活水平的提高,人们对文化和娱乐休闲需求的需求也越来越大。
酒吧作为一种可以满足人们休闲需求的场所,逐渐成为了不少人的选择。
然而,酒吧市场竞争激烈,如何制定合适的休闲营销方案成为了一个不可避免的问题。
营销方案1.品牌策略品牌是酒吧吸引顾客、提高声誉的关键。
为了构建一个好的品牌形象,需要从以下几个方面进行改进:1.1 统一的品牌形象酒吧应该确立清晰的品牌形象。
品牌形象指的是酒吧的品牌形象和标识统一、有效、鲜明和富有亲和力。
统一的品牌形象可以帮助酒吧树立信誉,提升顾客对品牌的忠诚度。
1.2 打造有特色的主题在人们休闲娱乐需求日益增长的情况下,酒吧必须具有吸引力和特色。
针对不同的人群和消费习惯制定特定主题,可以吸引更多人群前来消费。
例如,可以针对喜欢夜生活和音乐的人群提供现场演出;针对喜欢个性化和舒适空间的人群打造具有时尚感和艺术感的环境等。
2. 营销策略2.1活动策划活动是吸引消费者、提高消费者满意度的有效方式之一。
制定具吸引力的活动安排,既能满足消费者们的需求,也可以提升消费能力。
例如:•主题派对活动针对不同的主题制定不同的派对活动,吸引消费者们前来参与。
•免费饮料券活动提供相应的饮料券,增加消费者前来消费的兴趣。
•服务员表演赚取打赏活动通过在特定时间点进行服务员文艺表演,能够吸引消费者的注意。
2.2 签到送礼通过签到送礼,能够优化消费者的互动,增加消费者的参与度和忠诚度。
例如,在特定时间内签到,就可以获得对应的优惠或者礼品。
3.网络营销策略3.1社交媒体营销社交媒体是一个重要的平台,通过在社交媒体上进行宣传,可以帮助酒吧扩大知名度、增加粉丝数。
把一些有趣的宣传照片、视频等发布到社交媒体平台上,能够引起人们的兴趣,增加关注度和分享度。
3.2搜索引擎优化搜索引擎优化是一种通过技术手段,提高酒吧网站或者页面在搜索引擎上的排名。
通过提高网站的流量和访问量,提高网站的排名,能够帮助酒吧的知名度迅速提高,也有助于招揽更多客户。
休闲会所营销方案
休闲会所营销方案休闲会所是现代城市中备受欢迎的娱乐场所之一,无论是为了消遣娱乐还是减轻工作压力,人们都热衷于寻找一个舒适宜人的场所。
为了吸引更多的顾客、提升竞争力,休闲会所需要制定一套科学有效的营销方案。
本文将从市场调研、产品定位、推广手段等方面,并结合实例,探讨休闲会所的营销策略。
一、市场调研在制定任何营销策略之前,了解目标市场是至关重要的。
通过市场调研,可以了解潜在的顾客需求、竞争对手的势力范围以及市场容量等信息,为制定策略提供基础数据支持。
例如,通过对目标市场的调研,我们发现年轻人群体对于休闲娱乐的需求持续增长,他们对于社交互动和个人成长有着强烈的追求。
另外,家庭消费也是一个值得关注的市场细分,休闲会所可以提供亲子游戏、家庭活动等服务,吸引家庭顾客。
二、产品定位在市场竞争激烈的情况下,明确产品定位是关键之一。
根据市场调研的结果,休闲会所可以通过提供高品质的服务、丰富多样的娱乐项目以及个性化定制的体验,从而树立自己独特的品牌形象。
例如,休闲会所可以积极引入新潮的娱乐设备和游戏项目,保持与时俱进,满足顾客不断变化的需求。
同时,注重服务体验的提升,培养专业的员工团队,提供个性化需求的定制服务,打造独特的消费体验。
三、推广手段为了使休闲会所的品牌形象和产品服务得到更多人的认可和接受,必须采用有效的推广手段。
其中,线上推广和线下推广可以结合使用,形成完整的宣传力量。
在线上推广方面,休闲会所可以通过呈现精心设计的官方网站和社交媒体平台,展示场所的特色项目和服务,与潜在顾客保持紧密互动。
这种方式可以提高品牌知名度,并增加潜在顾客的预订意愿。
另外,可以通过与媒体合作,发布新闻稿或合作推广活动,扩大宣传效果。
在线下推广方面,休闲会所可以与当地商家合作,通过赞助或合作活动的形式进行品牌曝光。
同时,利用合作关系,提供优惠活动或套餐,吸引潜在顾客前来体验和消费。
不仅如此,还可以充分利用会员制度来增加顾客黏性和忠诚度,通过会员活动和特别优惠吸引顾客再次光顾并介绍更多人前来,实现消费者资源的再复制。
校园休闲吧营销策划书
校园休闲吧营销策划书目录内容摘要——————————————————————————P2一、背景分析1、宏观分析——————————————————————————P22、餐厅自身——————————————————————————P33、竞争对手——————————————————————————P44、消费群体——————————————————————————P55、媒介分析——————————————————————————P6二、营销策略1、营销方案目标———————————————————————P72、餐厅自身定位———————————————————————P73、三种消费群体具体策略————————————————————P84、三种消费群体通用策略————————————————————P12三、营销策略实施阶段方案分析1、前期——————————————————————————P172、中期——————————————————————————P183、后期——————————————————————————P184、特定节日宣传策略——————————————————————P19四、门面装饰—————————————————————————P19五、媒介投放—————————————————————————P20六、经费预算—————————————————————————P20校园休闲吧营销策划书内容摘要:随校园文化进一步发展,休闲饮食作为一种休闲时的消费,越来越受到大学生的青睐。
校园休闲吧位于学院体育中心。
无论自身实力,还是地理位置,校园休闲吧都具有一定竞争优势,但经营效果却不尽人意。
追其症结主要有二,一是本身管理不规范和定位不明确,二是周边市场对本市场开发力度不够,没能采取有效营销策略(结论是如何得出来的,有没有采取措施来改善呢?)。
对此,我们将对休闲饮食本身及周边环境进行全面分析,针对不同时间、不同消费群体制定相应营销策略,以求短期内得到目标消费群的认知,使经营业绩明显改观,并逐渐在消费群体中树立自身在校园中的品牌形象,培养消费群体的品牌忠诚度。
休闲书吧的营销策划方案
休闲书吧的营销策划方案一、项目简介休闲书吧是一种结合咖啡馆与图书馆的休闲空间,提供阅读、借阅书籍以及品尝咖啡饮品的服务。
休闲书吧的目标是为忙碌的都市人群提供一个放松的环境,并满足他们的阅读和娱乐需求。
本营销策划方案旨在吸引目标客户群体,增加书吧的知名度并提高销售额。
二、市场调研1. 目标客户群体分析:- 主要客户群体:白领阶层、学生、文艺青年- 年龄段:18-40岁- 收入水平:中高收入阶层- 兴趣爱好:阅读、咖啡、社交2. 市场竞争情况分析:- 竞争对手:其他图书馆、咖啡馆- 竞争优势:提供舒适的阅读环境、多样的书籍选择、特色的咖啡饮品三、产品特点1. 环境氛围:营造温馨、舒适、安静的阅读氛围,以植物、柔和的灯光和音乐为主要装饰元素。
2. 书籍选择:提供大量热门图书、畅销书籍和文学作品,满足不同人群的阅读需求。
同时,定期更新和引入新书籍,保持新鲜感。
3. 咖啡饮品:提供高质量的咖啡饮品,包括浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等。
也可根据客户需求提供花式咖啡和茶饮。
4. 社交活动:定期举办读书分享会、文化讲座、艺术展览等活动,为客户提供社交和学习的机会。
四、营销策略1. 品牌定位:- 定位:为都市人群提供休闲、放松、阅读和娱乐的场所- 品牌名称:简洁易记,与休闲和阅读相关- 品牌形象:温馨、舒适、高雅2. 宣传推广:- 线上推广:通过建立官方网站、社交媒体账号和手机应用程序,提供在线预定、推荐书籍和活动信息等服务。
- 线下推广:在公共场所、学校、社区等地分发宣传册、海报,举办推广活动,如发放礼品券、免费咖啡券等。
3. 会员制度:- 建立会员制度,提供不同级别的会员特权,如免费借阅、折扣购买、优先预约等,以吸引和留住忠诚客户。
4. 联合营销:- 与线上图书商合作,推出独家优惠活动,如购书满一定金额可获得免费咖啡券等。
- 与周边商家合作,建立互惠互利的合作关系,如提供特别折扣或优惠给书吧客户,同时书吧也推荐客户前往合作商家。
休闲会所活动营销方案
休闲会所活动营销方案休闲会所作为一种集休闲、娱乐、健身等功能于一体的处所,拥有广泛的受众群体。
为了吸引更多的顾客,提升会所的著名度和影响力,制定一套有效的活动营销方案至关重要。
以下是一份休闲会所活动营销方案的建议。
起首,确立目标群体。
休闲会所的服务对象多种多样,包括青年人、家庭、白领等。
通过调查和分析,确定最有潜力的目标群体,以便更好地制定活动策略和宣扬方案。
其次,设计有吸引力的活动。
活动是吸引顾客的最直接方式,因此需要设计具有创意和吸引力的活动。
可以组织一些主题派对,如夏日泳池派对、万圣节化妆舞会等。
同时,还可以举办一些特殊的活动,如瑜伽课程、烹饪培训、品酒会等,以满足不同顾客的需求。
第三,提供优惠和嘉奖。
顾客喜爱参与有奖活动,因此可以设置一些消费满额送积分、积分兑换礼品等优惠政策。
此外,还可以设立会员制度,赐予会员更多的福利和折扣,以留住老顾客,并吸引更多新顾客。
第四,加强宣扬推广。
宣扬是活动成功的关键。
可以通过线上和线下媒体进行宣扬推广。
线上渠道包括社交媒体、电子邮件、网站等,可以发布活动信息、提供优惠券、分享客户的好评等。
线下渠道可以在周边的商业区、学校、社区等地方发布宣扬单页、海报等,吸引更多潜在顾客的关注。
最后,完善售后服务。
活动结束后,准时收集顾客的反馈和建议,以不息改进服务质量和活动打算。
同时,建立客户干系管理系统,保持与顾客的良好互动,提供个性化的服务和定制化的活动。
通过制定上述的休闲会所活动营销方案,可以增加会所的著名度、吸引更多的顾客,提升会所的竞争力和盈利能力。
然而,需要注意的是,每个会所的状况都有所不同,因此在制定详尽方案时应依据实际状况进行适当调整和改进。
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大型作业Ⅱ题目:休闲吧营销策划方案班级: 120050 姓名:朱晓岚、黄皖倩、臧雯指导教师:姬敏成绩:2015年 6 月10 日南京邮电大学目录一、行业背景 (1)(一)行业宏观环境分析 (1)(二)产品背景分析 (1)(三)竞争对手分析 (2)二、市场调研报告 (2)(一)调研目的 (2)(二)调研方法 (3)(三)问卷制作 (3)1、问卷调查 (3)2、编制调查问卷 (4)3、问卷发放 (4)(四)数据分析 (4)1、问卷调查分析 (4)2、 SWOT分析 (6)3、消费者分析 (7)(五)小结 (8)1、问卷小结 (8)2、产业背景分析 (9)3、市场背景分析—— SWOT分析 (9)4、目标市场选择及市场预测 (11)三、市场营销策划方案 (12)(一)店铺简介 (12)1、店铺名称 (12)2、店铺人员 (12)3、店铺运营状况 (12)4、产品服务与特色 (13)5、本店宗旨及店铺管理 (13)(1)本店宗旨 (13)(2)店铺管理 (13)6、本店目标及发展战略 (13)(1)本店目标 (13)(2)发展战略 (14)(二)店铺选址及设计 (15)1、店铺选址 (15)2、室内装潢设计 (15)(三)营销组合策略 (15)1、产品策略 (16)2、定价策略 (17)3、渠道策略 (17)(1)进货渠道 (18)(2)销售渠道 (18)4、促销策略 (18)(1)宣传工作 (18)(2)促销活动 (19)(四)资金筹措及费用预算 (20)1、资金筹措 (20)2、费用预算 (20)(五)风险规划 (21)四、附录 (21)市场营销策划方案一、行业背景(一)行业宏观环境分析随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。
同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高,饮料市场对品种的需求也在发生变化,享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
然而,在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后,奶茶饮料市场却是波涛汹涌,大战在即。
同样,也意味着以奶茶作为主打产品的休闲吧也会面对充斥着竞争的市场环境。
休闲吧行业市场规模在不断增大,消费者最近几年喝奶茶的数量呈上升趋势,休闲吧行业市场容量也在不断扩大,整个休闲吧行业市场前景看好。
据有关数据显示,休闲吧市场的黄金成长期间,各式各样的商品种类出现,吸引着消费者的眼球,但在休闲吧市场中占有率仍有待提高。
(二)产品背景分析产品投资小,利润大,可以新增新品种奶茶,可以兼售果汁等饮料和蛋糕之类的糕点,还有一些精美的小饰品,奶茶生产工艺简单,利于投资和创业,我们是以奶茶制作工艺的精湛,制作种类的多样为基础提供给顾客最美味的奶茶产品和最满意的服务。
无论是中西餐饮菜品还是咖啡、茶庄、酒水,每一种业态都已经发展得非常成熟,每一种产品都有难以推翻的众多品牌,资源和市场都基本分割完毕,想要挤入进去的机会十分渺茫,若要强行介入代价是十分巨大的,也是非常不明智的;休闲吧的奶茶的消费市场很大而且还有着巨大的潜力, 从1996年算起,奶茶仅仅只是用了15年的时间在中国就超越了咖啡消费量的5倍,而咖啡进入中国已经130年,并且奶茶的消费还在不断的增长当中。
综上所述,休闲吧里的奶茶商品是有很大发展前景的。
(三)竞争对手分析(1)附近主要的竞争品牌有COCO,牛杯杯,南方公园。
(2)对于新开的休闲类店铺学生会产生些新鲜感,并且周边有四所学校,客源充足,消费潜力大。
(3)经调查,附近虽然也有几家类似的店,但都只是传统意义上的以奶茶为主休闲为辅的店,因此为了要扩大市场,我们也将变革创新,做市场的领军人,发展多元化产品结构、创造更多有特色有新意的服务,学习先进的经营管理经验,为此我们可以增加一些新元素、新想法来发展新品种饮品,以此提升竞争力,吸引更多的消费者。
二、市场调研报告(一)调研目的随着餐饮市场的不断丰富,休闲餐饮也逐渐成为一种时尚,短短几年便以一种势不可挡的气势风靡中国市场。
作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。
我们通过深入细致的调查大学周边代表性学生样本的休闲餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等,以及走访现有经营商家,了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等,综合分析大学周边休闲餐饮市场的总体格局与需求趋势。
从而了解休闲餐饮的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。
进而找出潜在的消费群体,了解他们的需求,从而扩大市场,在校园周边建立一个可以聊天休闲兼具餐饮的场所,环境更好一点,价格更优惠一点,有茶有水,并且我们的主要服务对象是在校大学生,为大家提供一个放松心灵的地方。
(1)了解现有市场上各类休闲餐饮的价格。
(2)全面调查大学生消费者对于各类休闲餐饮的喜爱程度,购买欲望以及大学生消费者的购买能力。
(3)了解大学生消费者所钟爱的休闲餐饮品种及休闲吧的主题风格。
(4)通过本次调研,制作出合理的休闲吧营销策划方案。
(二)调研方法在调查开始的探索性研究阶段,我们小组首先一起对大学周边休闲吧的行业情况进行讨论,主要是一些探索性的提问和假设。
目的是粗略了解大学周边休闲吧的市场现状和发展,以及其竞争对手的情况,大学生消费的基本需求和想法,为进一步完善理论框架和理论假设,以及为下一阶段详细的定量调查研究作前期的准备。
在调查的进行阶段,我们的调查采用定量分析和定性分析的研究方法。
定量方面:报告数据收集和分析主要采用了通过问卷星网站发放网络问卷进行在线问卷调查,同时我们将在线下将通过选择一些学校及校周边的大学生消费者进行拦截访问,目的是客观的尽可能准确的估计消费者行为习惯、市场现状和市场潜力,最后经过统计汇总访问结果。
定性方面:我们将对大学周边休闲餐饮市场进行深入的访谈和调查研究。
两种调查方法结合最终形成报告。
(三)问卷制作1、问卷调查问卷采用自填式方法。
2、编制调查问卷本次调查的对象为可能消费休闲吧的大学生消费者,所以我们团队在老师的建议下使用“问卷星”设计了一份问卷。
优点:极大地节省派发问卷的时间,提高问卷的完成效率;极避免了寻求问卷对象的麻烦之处,保证了问卷的有效性;调查结束后数据统计便捷、准确。
缺点:由于QQ、微博、微信等的好友绝大部分身处于江苏地区,因此问卷填写者的范围具有很大的局限性。
3、问卷发放纸质版问卷通过在教室、食堂等人员密集的地方发放问卷,完成纸质版的收集,发放40份,收回有效问卷40份。
电子版问卷通过QQ、新浪微博、微信等各种网络方式派发问卷,得到64份问卷,最终得到64份有效问卷。
纸质版与电子版问卷共收回问卷104份,得到有效问卷104份。
(四)数据分析此次问卷调查是以大学生消费者为主要调查对象,针对休闲吧的主题开展的调查,目的是为休闲吧的新建、开张做好铺垫。
1、问卷调查分析(1)大学生消费者每月基本消费基本上都在1000元以上,并且大学生消费者用于休闲餐饮的支出大多都在150元以上。
因此,选在大学城附近开张休闲吧,就不需要担心大学生消费者会因为消费金额问题而放弃购买或是拒绝购买休闲吧内的任何商品或饮品等等。
(2)并且根据调查看出大部分大学生消费者每月最少去休闲餐饮吧是三次以下。
因此,假使休闲吧开在大学城附近,我们不需要担心大学生消费者会对休闲吧缺少兴趣而拒绝进入休闲吧。
其实大学生消费者是对休闲吧有着一定程度的兴趣的,只要我们抓住时机,就能促使大学生消费者在我们的休闲吧内消费。
(3)由调查问卷汇总情况看大学生消费者更倾向于奶茶和果汁类饮品,把奶茶作为我们休闲吧的主打产品的我们能够更好地把握住大学生消费者的消费需求,更好地适应大学生消费者的消费心理,尽可能的提升自己,提升产品,以期能够更加的迎合大学生消费者。
(4)对于休闲吧的改善主要是应该偏重于装修气氛、食品味道、服务项目的及时更新、服务质量的提高、产品价格的制定、安全卫生的严格把关等等。
另外,关于开展休闲吧的服务还应该注意到其他相关的配套的服务项目的存在必要性。
例如,免费的WIFI、最新的报纸、杂志、报刊、还有一些电影、电视、比赛之类的。
(5)对于休闲吧的装修风格应该更多的偏重于古典优雅、简洁明亮,以此可以在休闲吧里营造出一种轻松、休闲的状态,营造出一种优雅舒适、大学生消费者喜爱的“小资”风格。
(6)对于休闲吧的宣传和推销,首先应该注意到的是大学生消费者对于休闲吧产品的良好评价和影响力会使休闲吧的地位、荣誉、和品牌形象得到一个很大的提升,并且在此基础之上,会给我们休闲吧带来不少的大学生消费者。
(7)所以,我们首要做的是努力提升店内的产品质量来提升休闲吧的整体形象、带来一批忠实的消费者。
此外,我们还可以选择在休闲吧附近的大学城内及小型商业区内分发传单,如果可以,还可张贴一些小广告来宣传自己。
为了更好地推销休闲吧内的产品,我们还应该运用各种促销手段及促销方法,努力做好各种促销活动。
例如:①可以通过消费者购买商品进行办理卡片式会员卡或是纸质的消费次数累计卡,通过积满多少金额或是积满多少次可以打折或是兑换任意一种商品②或是消费满一定金额就可以获得相对应的馈赠物品③或是设计一种刮刮卡,消费满多少金额就可以拿到一张刮刮卡,然后刮开刮刮卡,如若中奖就可在店内当场兑换。
④对于接待团体成员,那么就应该及时的向他们介绍相应的团购活动,当消费金额达到一定数量,那么每款商品的单价将会给予多少折扣。
⑤此外,休闲吧还可以发放优惠券来吸引各个阶段的消费者来到休闲吧里消费。
2、SWOT分析3、消费者分析(1)大学生消费者:这部分人生活压力较小,收入(生活费)较为固定,时间充裕,追求浪漫时尚与个性,喜欢尝试新兴事物。
在学习,旅游以及每天5小时左右的上网时间之外,休闲吧这种全新的不插电的娱乐休闲方式或许对他们来说更有吸引力。
此外,校园社团、校园部门活动及生日PARTY等都可以在吧内举办。
(2)周围社区居民消费者:由于此地距离中心城区较远,夜晚娱乐活动场所较少,且离家又近,且在一个小型商业区内,不必担心休闲吧过早关门,因此,这样一个多功能的休闲娱乐场所,可以为居民提供更多的娱乐方式。
(3)追求品位,格调及时尚的白领人士:这部分人过着每天往返于住宅与公司之间,每天起码八小时时间以上对着电脑的生活,一个兼具品位与格调的休闲娱乐吧对于他们来说应该是一个不错的选择,让他们可以在下班的时候尽量的放松自己。
(五)小结1、问卷小结(1)为了使得休闲吧的顺利开张并且取得较好的收益,我们在张开前进行了市场调查。
(2)本次休闲吧的调研活动是通过发放问卷和实地考察法来进行验证的,(3)休闲吧的开张地点选在大学城附近的小型商业区,主要针对大学生消费者及小部分的周围居民及上班工作群体。
(4)休闲吧的目标消费人群主要以大学城附近的大学生消费者为主要目标消费人群,次要的是,附近周围的居民及小部分工作群体。