夏季养生完整篇
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冰激凌。夏季气候炎热，吃冰激凌是人生的享受。可是如果你想保持苗 条身材的话，那你就要注意：一客奶油冰激凌含330千卡热量，而一杯 柠檬汁只有150千卡。
橙汁。新榨的橙汁，饮之给人带来好心情，并以硒元素增强人的抵抗力 。它所含有的黄酮类物质（植物素），能使维生素C的作用提高20倍。 如果你的胃很敏感，就不要空腹喝橙汁。饭前半小时喝，维生素能充分 发挥效用。
健康饮食
西红柿。烈日炎炎的夏天，没有什么比西红柿汤更可口的了 。西红柿必须加热，才能释放出番茄红素，发挥抗癌的作用 。另外，西红柿可以使男性前列腺疾病发病率降低50％。
咖啡。喝适量的咖啡，不管冷热都能起到提神的效果。但是 ，如果饮量超过5杯，咖啡就不起作用了。
橄榄油。能有效地控制胆固醇。每天食用2~3勺橄榄油，可 防止动脉硬化和心肌梗死。
第一，宜清凉解暑。宜食用清凉食物和各种瓜果，如绿豆、玉米、
毛豆、西瓜、冬瓜、黄瓜等，一方面可解暑气，另一方面又可补充因出
汗多而损耗的大量体液和矿物质。
第二，宜以苦为补。苦味虽不那么受欢迎，但其泻火、通下的作用
不可低估。苦瓜、啤酒（少量饮用）等可平息心火，减少出汗，保存津
液（但不可太过，以防苦寒败胃）。
维生素
具有生命力的维生素 从食物营养的角度讲，维生素C主要分布在水果和蔬菜当中。在夏季饮
食中摄入维生素C，可以使我们的皮肤充满活力，还能促进铁的吸收， 提高人体的免疫力。 维生素B1在保持身体的活力方面也显得十分重要；维生素B2参与脂肪酸 与氨基酸的反应，给人体以力量；维生素B3参与将食物转变为能量的过 程；维生素B5有利于某些抗压力激素的产生；维生素B6有利于维持机体 基本功能的运行。 B族维生素有利于人体吸收糖分、脂肪和蛋白质。在运动的时候，B族维 生素有利于调动这些营养素制造能量，以及运动后肌肉的修复。 维生素B9和维生素B12参与红血球的生成和增殖，因此具有抗贫血的作 用。维生素D主要为骨骼提供钙质，保证骨骼的坚固性。
啤酒。一扎冰凉的啤酒，虽然可口，却会产生胰岛素。啤酒会直接导致 腹部发胖。当然，晚上来一小杯会促进食欲，起到镇静作用。
草莓。在100克草莓中，只有37千卡热量，却富含62毫克维生素C。此 外，初夏吃一些草莓，可以清理体内垃圾，促进新陈代谢。
贝类。1克的蟹或虾，含热量只有1卡路里，却含 18％的蛋白质。浓酱调 制的贝类食物，含有大量胶原蛋白的组成成分甘氨酸。如果缺乏甘氨酸 ，会导致脂肪增加，并使结缔组织松弛，产生皱纹。
健康饮食
水果沙拉。水果沙拉是一种理想的早餐或保健午餐。最好将 甜的（香蕉、无花果、樱桃等）与酸的（菠萝、柑橘等）水 果分开食用。由于难消化，下午5点后，吃水果久留肠内会 发酵，产生惰性气体。
土豆片、薯条。夏秋之交，宜多食土豆片、薯条。但土豆会 造成臀部脂肪堆积，同时它含有多种分解脂肪所需的矿物质 。所以，土豆片的理想吃法是与低脂凝乳或香菜一起吃。
柠檬。柠檬是一种很好的抗癌食品。它不仅含有维生素C， 还含有胡萝卜素、黄酮、柠檬素、香豆素等58种抗癌的化学 物质。
维生素
皮肤和阳光的维生素 β-胡萝卜素，又称维生素A原。它存在于水果和有
色蔬菜中，是一种色素，能够加深人体的肤色，防 止紫外线对皮肤的伤害；如果在夏季饮食中同维生 素E、维生素C一起摄入，可以抑制皮肤的衰老和皱 纹的出现。 维生素E，能够保持皮肤的弹性和预防皮肤衰老。 当夏季皮肤受到太阳光的侵害时，适当摄入一些维 生素E，可以促进损伤的愈合，并改善皮肤的活力 。
夏季特点
气候特点：暑、湿、热三种邪气盛。 生理特点：新陈代谢加快。
Biblioteka Baidu
夏季养生宜忌
夏季养生之纲 饮食 生活起居 夏季常见病的预防和调养
清补
盛夏时节，天气炎热，人体出汗多，睡眠少，体力消耗
大，消化功能差。因此，许多人一到夏季，体质都有所下降
，常常是“无病三分虚”。一些平素阴虚体弱者，更易产生
第三，宜芳香祛湿。由于阴雨连绵，气候潮湿，气压低等因素，可
影响血液通畅，使人周身乏力，甚至关节酸痛。宜选用藿香、佩兰、生
薏仁米、陈皮、炒防风等煮汤、熬粥服用，可驱湿除邪。
第四，宜健脾化湿。适用于脾虚、苦夏者，用焦白术、炒薏仁米、
制苍术、扁豆衣等煎汤，日服用2次；或研磨成末，泡汤代茶饮，对脾
虚生湿、见食生厌、口中发黏者有一定补益作用。
健康饮食
酸奶。早上适当地喝酸奶，可以补充蛋白质和能量；晚上喝酸奶时，加 两勺麦片可产生生长激素。生长激素可以分解脂肪，促进肌肉生长。另 外，酸奶中含有的乳酸菌能够增强肠道菌丛，从而进一步增强抵抗力。
蔬菜沙拉。健康的提神食品。因为，所有绿叶菜沙拉都富含一种效用类 似鸦片制剂那样的物质，它中午可减轻人的紧张程度，晚上可促进睡眠 。这种物质溶于油脂，所以沙拉要用油搅拌均匀，才能为人体吸收。
矿泉水。矿泉水所富含的矿物质（如镁、碘等）能促进脂肪 消耗，而它本身不含任何热量。所以，应每天喝8杯矿泉水 ，最好是饭前喝，还可以减轻饥饿感。
鱼类。鱼类是补充蛋白质的最佳食品。它能提供有价值的脂 肪酸和碘，最适合午餐食用。夏季吃鱼多多益善。
健康饮食
烤肉。美味食品？致癌物？实际上，烤肉是低脂肪、养人的食品。但是 ，要避免油脂滴入炭火中，否则会产生致癌物质。另外，在肉上放些蔬 菜和鱼可以减少摄入的热量。
夏季养生宜忌
2011-7-2
夏季养生宜忌
夏季养生之纲 饮食 生活起居 夏季常见病的预防和调养
夏季养生之纲
“春生夏长秋收冬藏”
夏季是万物生长的高峰时段，对于人体而言 ，也是物质和能量代谢最旺盛的时候。
夏季养生之纲
满足身体物质和能量的新陈代谢的需求。 生成：多、快。 消耗：多、快。
精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、脘腹胀闷、体重减轻等现
象。中医强调，炎热的夏季，对体虚者来说，应更加重视饮
食调理，进行清补。
中医认为，“脾主长夏”、“暑必加湿”，脾虚者夏季
养生，宜坚持益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则，
采取饮食调养的科学方法，选用香甜可口、易于消化、补而
不腻的食品。
食补四宜
橙汁。新榨的橙汁，饮之给人带来好心情，并以硒元素增强人的抵抗力 。它所含有的黄酮类物质（植物素），能使维生素C的作用提高20倍。 如果你的胃很敏感，就不要空腹喝橙汁。饭前半小时喝，维生素能充分 发挥效用。
健康饮食
西红柿。烈日炎炎的夏天，没有什么比西红柿汤更可口的了 。西红柿必须加热，才能释放出番茄红素，发挥抗癌的作用 。另外，西红柿可以使男性前列腺疾病发病率降低50％。
咖啡。喝适量的咖啡，不管冷热都能起到提神的效果。但是 ，如果饮量超过5杯，咖啡就不起作用了。
橄榄油。能有效地控制胆固醇。每天食用2~3勺橄榄油，可 防止动脉硬化和心肌梗死。
第一，宜清凉解暑。宜食用清凉食物和各种瓜果，如绿豆、玉米、
毛豆、西瓜、冬瓜、黄瓜等，一方面可解暑气，另一方面又可补充因出
汗多而损耗的大量体液和矿物质。
第二，宜以苦为补。苦味虽不那么受欢迎，但其泻火、通下的作用
不可低估。苦瓜、啤酒（少量饮用）等可平息心火，减少出汗，保存津
液（但不可太过，以防苦寒败胃）。
维生素
具有生命力的维生素 从食物营养的角度讲，维生素C主要分布在水果和蔬菜当中。在夏季饮
食中摄入维生素C，可以使我们的皮肤充满活力，还能促进铁的吸收， 提高人体的免疫力。 维生素B1在保持身体的活力方面也显得十分重要；维生素B2参与脂肪酸 与氨基酸的反应，给人体以力量；维生素B3参与将食物转变为能量的过 程；维生素B5有利于某些抗压力激素的产生；维生素B6有利于维持机体 基本功能的运行。 B族维生素有利于人体吸收糖分、脂肪和蛋白质。在运动的时候，B族维 生素有利于调动这些营养素制造能量，以及运动后肌肉的修复。 维生素B9和维生素B12参与红血球的生成和增殖，因此具有抗贫血的作 用。维生素D主要为骨骼提供钙质，保证骨骼的坚固性。
啤酒。一扎冰凉的啤酒，虽然可口，却会产生胰岛素。啤酒会直接导致 腹部发胖。当然，晚上来一小杯会促进食欲，起到镇静作用。
草莓。在100克草莓中，只有37千卡热量，却富含62毫克维生素C。此 外，初夏吃一些草莓，可以清理体内垃圾，促进新陈代谢。
贝类。1克的蟹或虾，含热量只有1卡路里，却含 18％的蛋白质。浓酱调 制的贝类食物，含有大量胶原蛋白的组成成分甘氨酸。如果缺乏甘氨酸 ，会导致脂肪增加，并使结缔组织松弛，产生皱纹。
健康饮食
水果沙拉。水果沙拉是一种理想的早餐或保健午餐。最好将 甜的（香蕉、无花果、樱桃等）与酸的（菠萝、柑橘等）水 果分开食用。由于难消化，下午5点后，吃水果久留肠内会 发酵，产生惰性气体。
土豆片、薯条。夏秋之交，宜多食土豆片、薯条。但土豆会 造成臀部脂肪堆积，同时它含有多种分解脂肪所需的矿物质 。所以，土豆片的理想吃法是与低脂凝乳或香菜一起吃。
柠檬。柠檬是一种很好的抗癌食品。它不仅含有维生素C， 还含有胡萝卜素、黄酮、柠檬素、香豆素等58种抗癌的化学 物质。
维生素
皮肤和阳光的维生素 β-胡萝卜素，又称维生素A原。它存在于水果和有
色蔬菜中，是一种色素，能够加深人体的肤色，防 止紫外线对皮肤的伤害；如果在夏季饮食中同维生 素E、维生素C一起摄入，可以抑制皮肤的衰老和皱 纹的出现。 维生素E，能够保持皮肤的弹性和预防皮肤衰老。 当夏季皮肤受到太阳光的侵害时，适当摄入一些维 生素E，可以促进损伤的愈合，并改善皮肤的活力 。
夏季特点
气候特点：暑、湿、热三种邪气盛。 生理特点：新陈代谢加快。
Biblioteka Baidu
夏季养生宜忌
夏季养生之纲 饮食 生活起居 夏季常见病的预防和调养
清补
盛夏时节，天气炎热，人体出汗多，睡眠少，体力消耗
大，消化功能差。因此，许多人一到夏季，体质都有所下降
，常常是“无病三分虚”。一些平素阴虚体弱者，更易产生
第三，宜芳香祛湿。由于阴雨连绵，气候潮湿，气压低等因素，可
影响血液通畅，使人周身乏力，甚至关节酸痛。宜选用藿香、佩兰、生
薏仁米、陈皮、炒防风等煮汤、熬粥服用，可驱湿除邪。
第四，宜健脾化湿。适用于脾虚、苦夏者，用焦白术、炒薏仁米、
制苍术、扁豆衣等煎汤，日服用2次；或研磨成末，泡汤代茶饮，对脾
虚生湿、见食生厌、口中发黏者有一定补益作用。
健康饮食
酸奶。早上适当地喝酸奶，可以补充蛋白质和能量；晚上喝酸奶时，加 两勺麦片可产生生长激素。生长激素可以分解脂肪，促进肌肉生长。另 外，酸奶中含有的乳酸菌能够增强肠道菌丛，从而进一步增强抵抗力。
蔬菜沙拉。健康的提神食品。因为，所有绿叶菜沙拉都富含一种效用类 似鸦片制剂那样的物质，它中午可减轻人的紧张程度，晚上可促进睡眠 。这种物质溶于油脂，所以沙拉要用油搅拌均匀，才能为人体吸收。
矿泉水。矿泉水所富含的矿物质（如镁、碘等）能促进脂肪 消耗，而它本身不含任何热量。所以，应每天喝8杯矿泉水 ，最好是饭前喝，还可以减轻饥饿感。
鱼类。鱼类是补充蛋白质的最佳食品。它能提供有价值的脂 肪酸和碘，最适合午餐食用。夏季吃鱼多多益善。
健康饮食
烤肉。美味食品？致癌物？实际上，烤肉是低脂肪、养人的食品。但是 ，要避免油脂滴入炭火中，否则会产生致癌物质。另外，在肉上放些蔬 菜和鱼可以减少摄入的热量。
夏季养生宜忌
2011-7-2
夏季养生宜忌
夏季养生之纲 饮食 生活起居 夏季常见病的预防和调养
夏季养生之纲
“春生夏长秋收冬藏”
夏季是万物生长的高峰时段，对于人体而言 ，也是物质和能量代谢最旺盛的时候。
夏季养生之纲
满足身体物质和能量的新陈代谢的需求。 生成：多、快。 消耗：多、快。
精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、脘腹胀闷、体重减轻等现
象。中医强调，炎热的夏季，对体虚者来说，应更加重视饮
食调理，进行清补。
中医认为，“脾主长夏”、“暑必加湿”，脾虚者夏季
养生，宜坚持益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则，
采取饮食调养的科学方法，选用香甜可口、易于消化、补而
不腻的食品。
食补四宜