星巴克在中国成功的原因

星巴克在中国成功的原因

中国式世界上人口最多的国家之一，星巴克如何打入中国市场，发掘这个巨大市场中所蕴含的巨大潜力？开发中国市场，不但需要技术资源，更重要的是还需要宝贵的管理资源。

根据中国人的口味与欧美国家人群的差异，星巴克针对中国市场推出了一系列的产品，满足了中国人的口味，为扩大消费圈奠定了基础。星巴克并没有强迫中国市场接受与美国相同的产品，如奶油乳脂丰富的冰咖啡饮品，而是适应当地口味，推出绿茶味的咖啡饮料。美国星巴克分店主打的是外卖，中国分店却顺应当地消费者需求，宣传店内餐饮。而星巴克提供舒适的店内环境，在九十年代是中国大陆少数有冷气的餐厅，因此成为企业中高层主管开会和白领聚会的好地点。然后确定目前重点在哪个商圈开店，主要目标是哪些。在商圈选择的标准上，要考虑星巴克自身的市场定位，另一方面也要考虑商圈的稳定度和成熟度。咖啡店的定位不同，吸引的顾客群不同，商圈的选择也就不一样。

推广中国店内用餐的作法，自然会使单位面积营收不如美国分店，仅占美国店的1/3至2/3，但星巴克的作法是以高价位来平衡，中国的星巴克卖得比美国贵得多，拿著星巴克的杯子即代表着着某种富含情调的小资生活，对白领有莫大吸引力。也因此星巴克中国分店利润达34.6%，较美国分店的21.8% 高。而且星巴克高价策略非但适应市场需求，还能不时推出高利润的特别商品，如咖啡礼盒。

星巴克在中国是时尚的字眼，人们在星巴克喝的已经不止是咖啡，更多的是一种文化，一种“星巴克”文化。星巴克已被中国人接受，甚至它已经成为了“小资”的代名词。星巴克的成功并不在全在于其咖啡品质的优异，轻松、温馨气氛的感染和由此形成的文化才是星巴克成功的关键。因为星巴克的咖啡店所渲染的氛围是一种崇尚知识，尊重人本位，带有一点“小资”情调的文化。在星巴克的店里，强调的不再是咖啡，而是文化和知识。“星巴克”文化实际上围绕人和知识这两个主题下进行的，这种文化的核心，是利用尽量舒适的环境帮助人拓宽知识和能力层面，挖掘人在知识上的最大价值。星巴克把典型的美式文化逐步分解成可以体验的元素：视觉的温馨，听觉的随心所欲，嗅觉的咖啡香味等。它的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种层次的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境能够感染顾客，并形成很好的互动体验。

星巴克的行销模式只是直销。星巴克或其授公司在当地发展星巴克咖啡店的时候，“顽固”的拒绝个人加盟，当地所有的星巴克咖啡店一定是星巴克合资或者授权的的当地公司的直销店。星巴克之所以这样做，是因为它认为，品牌背后是人在经营，星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念，认同品牌。强调动作、纪律、品质的一致性。星巴克不开放加盟，是为了在品质上做最好的控制。

品质卓越也是星巴克取得成功的一大要素。星巴克在全球有超过6000家的分店，但是你在任何时间在任何一家店购买到的咖啡口味都是一致的。星巴克对产品质量的要求很高。制作一杯咖啡一切都必须符合最严格的要求。每一样原料和配置都是经过重重审核的。它甚至鼓励员工倒掉不符合要求的咖啡。除了产品品质是一流的，星巴克的服务也是一流的。星巴克具有完整的咖啡知识与教育培训。员工必须经过培训并通过考核才能上岗。星巴克强调员工和顾客的良好互动，使顾客在品尝咖啡的同时体会到宾至如归的感受。

星巴克的成功还与它的客户资产及员工资产密不可分。星巴克的一个主要竞争战略就是在咖啡店中同顾客进行交流。特别重要的是服务生与顾客之间的沟通。服务生需能够预感客户的需求，在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候，大胆的进行眼神接触。星巴克也通过征求客户的意见，加强客户关系。星巴克要打造的不仅是一家为顾客创造新体验的公司，更是一家高度重视员工情感和员工价值的公司。星巴克的创始人霍华.舒尔茨意识到员工在品牌传播中的重要性，他另辟鼷径开创了自己的品牌管理方法，将本来用于广告的支出用于员

工的福利和培训，使员工的流动性很小，提高员工的忠诚度，这对星巴克的“口口相传”的品牌经营起到重要作用。员工的忠诚可以提高生产率，长期稳定工作的员工更获得精湛的工作技能，丰富的企业知识。也可以提高服务质量，客户与熟悉的员工打交道，既省心又省力，并可减少员工不必要的重复劳动，提高员工工作效率。树立企业形象，员工是企业和客户的媒介，是企业最为贴切的形象代表。

另外，星巴克充分融入中国的文化氛围，咖啡是一种纯粹的西方人的饮品，而星巴克却能让全世界的为它着迷，这主要归功于星巴克入乡随俗的推广方式。市场是企业决胜的擂台，也是检验企业实力强弱的裁判，企业市场营销能力的强弱对企业在竞争中的胜负至关重要。随着全球竞争的日益加剧以及商品市场消费者的个性化需求而进一步被细化，企业要想生存，就必须根据市场的变化，依据消费者质量与功能，来制定能满足消费者需求的营销策略。星巴克因地制定的市场设计门市，在开店之前，对当地的文化，生活习惯，购买力等因素进行详细而严格地调查与论证，也会依据当地哪个商圈的特色，然后去思考如何把星巴克融入其中。以这样一种杜化设计，赢得当地顾客满意，受到青睐。例如，位于城隍庙场的星巴克，外观就像座现代化的庙；而濒临黄浦江的滨江分店，则表现花园玻璃帷幕和宫殿般的华丽，夜晚时分，可以悠闲地坐在江边，边欣赏外滩风景，边品尝香浓的咖啡。在推广宣传上，星巴克会根据不同的生活习惯而采取不同的宣传战略。例如，英国人向来把下午茶当做一种交际手段，所以星巴克打出的口号就是“下午茶和下午咖啡能起到同样的效果。”在台湾，快节奏的生活使人们习惯于喝速溶咖啡，因此，星巴克打出的广告是“在空闲时间来我们这里喝上一杯香浓咖啡，来这里享受一下中西合璧的文化气息。”在产品上，星巴克也力求迎合世界各国不同的饮食文化。正是这些举措让人们消除了对美国货的抵制情绪，减轻了文化入侵的火药味，是星巴克顺利的实现了全球扩张的计划。

正是由于以上这些原因，星巴克才能在中国顺利的实现扩张，取得巨大的成功。