职工食堂厨房通风空调设计方案比较

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是 点 缺。 扰 干 不 互 统 系 厅 餐 和 房 厨 且 而 , 果 效 调空的房 厨 和厅 餐 证 保 地 好 很 能 案 方 个 这。 风排的灶炉房厨充补 接 直 , 统 系 式 流 直 风 新 全 为 房 厨中其, 务服房厨和厅餐为 别 分 组 机 调 空 式 合 组 台 两 , 统 系 气 空 全 用 采 : 1 案方
4图 4 案方调空风通房厨
活 灵 的 大 更 有 具 , 整 调 行 进 要 需 的 风 排 房 厨据根量风回 和 量 风 新 的 组 机 调 空 的 厅 餐 使 能 4 案方。 的够足是温降 房 厨 行 进 管 盘 机 风 用 , 小 最 荷 负调空房厨时此, 温降调空 行进房厨对仅时作工不机风新厅餐 、 作 工 不机风排房厨 在 以 可 管 盘 机 风 的 设 增 内 房 厨 , 外 另。 闭 关 已 机风排示 表 则 , 时 有 没 压 负 , 启 开 已 机 风 排 内 房 厨 示 表 , 时 大 增压 负 , 现 实 制 控 来 置 装 量 测 力 压 内 厅 餐 的 房 厨挨紧由以可 也 能 功 些 这。 能 功 述 上 现 实 可 即 锁连机风排灶炉与阀节 调量风动电的上管风回 、 管 风 新 组 机 调 空 厅餐。 小最耗 消 量 冷 调 空 , 式 方 风 回 次 一 用 采调空身自厅餐, 小最量风 新 的 理 处 组 机 调 空 时 这 , 启 开 部全阀动电风回, 小关要需 的 量 风 新 厅 餐 据 根 阀 动 电 风 新 , 时闭关机风排房厨当; 要
s n e h c t ik n e e t n a c r o f n g i s e d m e t s y s g n i n o i t i d n o c r i a d n a n o it a l itn e v f o n o s ir a p m o c e m e h c S
计设 调空 风通 房厨 堂食工职 词键关 。 法办效有的能节统系调空风通房厨是间时行运的况工风新全组机调空 少减出指 , 案方计设调空风通种 4 房厨堂食工职了较比, 点特的堂食工职了绍介 要摘
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考参计设 期 4 第卷 33 第年 3002 CA & VH 调空通暖
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01 21 2002: 期日稿收 n c .ud e .ujt@ gnay oah z: liam2E 3 44 09 87 2 7 26 09 87 2 )22 0 ( 所究研能热学大津天 270003 导博, 授教, 士博, 生月 1 年 0691, 女, 昭杨 ☆①
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3 案方调空风通房厨 3图
需 的 风 补 调 空 房 厨 足 满 , 小 最 为量风回, 大最为量理处风 新 的 组 机 调 空 时 这 , 小 关 阀 动 电风回, 启开部全阀动电风 新 , 大 增 量 风 补 调 空 房 厨 , 时 作 工 机 风 排 房 厨 当 , 态 状作 工 个 两 有 组 机 调 空 的 务 服 厅 餐 为 4 式 方。 济 经行运 、少 资 投 到 做 够 能 4 案 方 , 比 相 案 方 个 3 述 上 与: 4 案方 。 耗能风新的调空低降 、 况工行运整调荷负调空际实的房 厨和厅 餐按法无, 机风排闭 关 → 机调空闭关, 机调空开打 → 机 风 排 开 打 即 , 态 状 作 工 种 一 有 只 中 程 过用使在其为 因 , 济 经 不 并 时 用 使 但 , 少 最 确 的 资投 3 案方。 了走带风 排 随 就 量 冷 调 空 量 大 , 了 风 排 行 进 要 必 没 已房厨时这上 际 实 而 , 风 排 续 继 需 仍 机 风 排 的房厨衡平量风持维为, 作 工 常 正 需 仍 组 机 风 新 , 调 空 要 需 仍 厅 餐 , 时 餐 就人有仍 厅 餐 而 束 结 经 已 作 工 调 烹 房 厨 当。 的调空要需不是餐就 人 无 内 厅 餐 时 此 而 , 低 降 度 温 的内房厨使能才, 作工始开 须 必 也 组 机 调 空 的 调 空 厅 餐 责 负 , 风 排 行 进开打须必就 机 风 排 , 作 工 火 点 灶 炉 房 厨 旦 一, 厅餐自来风补调空的房
次气换按量风排房厨厅餐工职 、 1 - h 05�04数次气换按量 风 排 房 厨 餐 中: 值算估了出给也量风排房厨对书该。 s /m 5 . 0 于 小 应 不 度 速 风 吸 , 度 速 风 吸 的 口 罩 算 核积面口罩 罩 风 排 按 应 时 量 风 排 灶 炉 定 确。 据依计设的调空房厨为 作 它 以 该 应 , 定 规 的 细 详 较 比 了 作 量 热 发 的具灶种各和 量风通的房厨对 》 施 措 术 技 计 设调空通暖筑建用民《 。 果效的定一有会也 )低 降 度 温 后 湿 加 热 绝 被 中 统 系 淋 喷 水 在 气 空 即 ( 式方调空 的 却 冷 发 蒸 用 采 , 下 数 次 气 换 的 高 此 如 在。 适 不体人起 引能可且而, 要必有没度温风送的 ℃ 81 用采, 1 - h 05�04
1 案方调空风通房厨 1图
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n g i s e d , g n in o i t i d n o c r i a , n o i t a l i t n e v , n e h c t ik , n e e t n a c s d r o w y eK . n o i t pmu s n o c y gr en e r ia fo e cud er o t y a w e v i t c e f f e n a e m i t2 n o i t a r e p o s i n o i t i d n o c r i a2 h s e r f2l l a r e d nu s t inu g n in o i t i d n o c tu o s tn ioP . n g i s e d m e t s y s g n in o i t i d n o c r i a e h t g n in e t r o h s t a h t