开展打击酒类食品违法行为专项稽查行动的实施方案(最新)

开展打击酒类食品违法行为专项稽查行动的实施方案

为全面贯彻落实省、市食品药品监督管理局工作会议精神，按照“四个最严”和“处罚到人”的要求，继续保持严打高压态势，进一步规范酒类生产经营秩序，严厉打击酒类食品违法犯罪行为，区局决定从X年5月2日至7月25日，针对酒类食品领域存在的突出问题和风险安全问题，在全区范围内开展严厉打击酒类食品违法行为专项稽查行动。具体实施方案如下：

一、工作目标

围绕社会关注度高、群众反映强烈的酒类食品非法添加、非法进口、制假售假、以次充好、以假充真等热点难点问题，按照“突出重点、上下联动、集中力量、统一行动”的工作方针，精准严打酒类食品违法行为。通过专项稽查行动，坚决遏制酒类食品违法行为的嚣张势头、严厉查处一批违法生产经营单位，取缔一批黑窝点、黑作坊，吊销一批违法生产经营单位资质，曝光一批违法违规企业，严惩一批违法犯罪分子，形成强大的震慑。进一步强化食品生产经营者落实主体责任，增强人民群众的消费信心，维护好人民群众饮食安全。

二、整治重点

紧紧围绕“三个重点”开展专项稽查行动。

（一）重点场所。酒类产品生产、加工小作坊，综合批发市场，大型商场超市、专营店、娱乐场所。

（二）重点品种。白酒（散装酒）、啤酒、进口酒类产品，特别是市场销量较大的品牌酒和高端酒。

（三）重点打击以下违法行为。

1.无证生产经营的“黑作坊”、“黑窝点”；

2.使用甲醇、工业酒精等其他非食用物质生产加工白酒、啤酒、红酒或其他酒类品种；

3．以次充好、以假充真、以不合格酒冒充合格的白酒、啤酒、红酒或其他酒类品种；

4.超范围、超限量使用食品添加剂；

5.无中文标识，未经检验检疫部门检验进口的酒类产品；

6.标识标签不符合食品安全国家标准的酒类产品；

7.建立索证、索票和进销货台账制度。

三、专项检查步骤

本次专项稽查行动分三个阶段实施。

（一）安排部署和线索排查阶段（5月2日至5月15日）。各食药监所，食药监察大队按照专项检查工作要求，结合实际工作制定切实可行的实施方案。对以往的线索和现有掌握的线索进行前期排查，确定检查和打击对象。

（二）统一打击阶段（5月16日至7月15日）。本次专项行动由区局统一组织，5月16日上午9时至5月25日全区集中力量、统一行动，联合公安部门集中对确定的检查对象进行检查。同时，对发

现的问题产品进行抽检，实施靶向检查，6月8日前完成检验工作。7月15日前，对发现的违法行为按照“四个最严”和“处罚到人”的要求依法处理，涉嫌刑事犯罪的案件及时移送公安机关成立专案组联合侦办，对涉案物品来源流向追查到底。

（三）巩固总结阶段（7月15日至7月31日）。各食药监所、食药监察大队要认真对此专项稽查行动经验、做法、成效及存在的问题等方面工作情况进行总结。将查处的大要案件和符合纳入“黑名单”条件的违法企业或个人信息向社会公布，并实施联合惩戒。同时，要对存在问题的生产经营户进行“回头望”，巩固专项检查工作成果，防止专项行动“一阵风”的现象。

四、工作要求

（一）加强领导，夯实责任。我局成立专项稽查行动领导小组，组长由局长X同志担任，副组长由主任科员X同志担任，成员由相关科室负责人、各食药监所所长、食药监察大队大队长、食品质量安全检验检测站站长组成，办公室设在食品流通监管科。

（二）形成合力，严查严打。对于未取得生产许可证生产加工白酒的行为，使用工业酒精等非食品原料生产加工白酒的行为，制售假冒伪劣白酒的黑窝点黑作坊，食药监察大队进行严厉打击。对检查过程中发现的非法添加非食用物质、超限量超范围使用添加剂、使用非法食品包装材料等违法行为，食药大队要从严、从快从重查处，对严重违法问题坚决按照有关规定进入生产许可证吊销程序。对涉嫌犯罪

的案件要及时移送公安机关进行立案查处。

（三）广泛宣传，加大曝光。各食药监所，食药监察大队要充分发挥电视，广播等媒体的作用，大力宣传整治成果，及时曝光查办的重大违法犯罪案件，向消费者表明食药监管部门打击违法犯罪行为的态度和决心，营造良好的社会舆论氛围，形成舆论宣传与专项稽查行动互动的良好局面。

（四）严格考核，奖优罚劣。区局将专项整治检查工作纳入年度目标责任考核，以问题发现率、立案率、办结率、上报查处的重大案件等为指标，定期对各食药监所、食药监察大队专项稽查行动的开展情况进行通报。对督办的大要案件跟踪督查、限时办结。对在行动期间推诿扯皮、进度缓慢等不作为行为，或避重就轻、以罚代管、有案不移等乱作为行为，按照有关规定严格追究责任。

（五）做好信息报送和工作总结。专项整治检查期间，各食药监所、食药监察大队要确定一名联络员负责日常工作（5月8日前上报联络员名单），上报查处的大要案件，报送工作动态信息每月不少于3篇（次），5月27日前上报重点检查对象及抽验情况汇总表，7月22日前上报专项整治检查工作总结和战果统计报表。如遇重大情况随时上报。