几种常见蔬菜所需的氮磷钾比例

（ 二 ）施肥建议 １ ． 基肥 ：每 ６ ６ ７ ｍ ２ 施优 质 有机 肥 ３ ０ ｆ ￣ ５ Ｏ ０ ０ ｋ ｇ ， 总 养分＞ ４ ０ ％（ １ ６ ． ８ ． １ ６ ） 或（ １ ４ ． ６ — ２ ０ ）复合肥 ５ ０ ｋ ｇ ，并 以硫基 肥最好 ， 这样有利于改善辣椒的品质。 ２ ． 追 肥 ：在 初 花 期 以 后 进 行 。 当第一果实直径达 ２ ￣ ３ ｃ ｍ 时 ，应 追 １ ～ ２ 次 氮 肥，每次 每 ６ ６ ７ ｍ ２ 施 尿 素
芹 菜 为 喜 冷 凉 蔬 菜 ， 在 较 低
的 温 度 下 生 长 较 好 。 生 长 适 温 为
１ ５ ～ ２ ０ ｃ Ｃ。芹 菜 属弱 光 照作 物 ，弱 光
２ ． 追 肥 ：在 定 植 后 ５ ～ ６ ｄ追 施 １
次 “ 催 苗 肥 ” ，每 ６ ６ ７ ｍ ２ 施 尿素 ５ ｋ ｇ 左右；第一穗果开始膨大时 ， 追施 “ 催
（ 一 ）营养特性 茄子 生长期长 ，喜 温怕霜 ，喜光 不 耐阴 。茄 子是喜肥 作物 ，土壤 状况 和施肥水 平对茄子 座果率影 响较大 。
段对 养分吸收不 同 ，其 中氮 素随生 育
进展 稳步提 高 ，果实产 量增加 ，吸 收 量增 多 ；磷肥 吸收量在不 同阶段变 幅
较小 ；钾的吸 收量在 生育初期较 少 ， 从果 实采收初 期开始 明显增加 ，一 直
（ 二 ）施 肥技 术 每生产 １ Ｏ ０ ０ ｋ ｇ 茄 子 ，吸收 各 元
素量分别为纯氮 ２ ． ７ ～ ３ ． ３ ｋ ｇ ，五氧 化二 磷０ ． ７ ～ ０ ． ８ ｋ ｇ ，氧化 钾 ４ ． ７ ～ ５ ． １ ｋ ｇ ，氧
产 生脐腐病 、裂果病等 。这是番茄 的 生 育与营养 特点 ，也是 茄果类蔬菜 生 育与营养 的共性 。 （ 二 ）施肥建议
１ ． 基肥 ：番茄产量高 ，需肥 量大 ， 施 肥应 以基肥为 主 ，每 ６ ６ ７ ｍ２ 施 优质
化钙 １ ． ２ ｋ ｇ ，氧化镁 ０ ． ５ ｋ ｇ 。
若每 ６ ６ ７ ｒ ｎ ２ 生产茄子 ４ ０ ｏ ５ ０ ０ ０ ｋ ｇ，
需纯氮 １ ２ ． ８ ～ １ ６ ｋ ｇ ，五氧 化 二磷 ３ ． ８ ～ ４ ． ７ ，氧化钾 １ ８ ￣ ２ ２ ． ５ ｋ ｇ 。
（ 一） 营养特性 番 茄 ，又 名 西 红 柿 ，具 有 无 限 生长 型 ，其采 收期比较长 ， 需 要边采 收边 供给养分 ，才能满足不 断开花结 果 的需要。具体施 肥量应根据 土壤供 肥能 力、养分利 用率 、蔬菜 吸收养 分
量等 参数来确 定。据研究 ，番茄每 生
四、茄 子
一
期 达到最大值 ，结瓜后 期则又减 少。 平均每 生产 １ ０ ０ ０ ｋ ｇ 黄瓜所需氮 ２ ． ６ ｋ ｇ 、 磷Ｏ ． ８ 、 钾８ ． ９ ｋ ｇ 、 钙３ ． １ ｋ ｇ 、 镁０ ． ７ ｋ ｇ 。
、
番 茄
镁０ ． ７ ～ ３ ． ２ 。一 般每 ６ ６ ７ ｍ２ 施 高浓 度 复合肥 ９ ０ ￣ １ ２ ０ ｋ ｇ 。辣 椒在不 同生育 阶
持续 到结束 ；钙 的吸收 量也随 生长 期
在营养条 件好时落 花少 ，营养不 良会 使短柱花 增加 ，花 器发育不 良 ，不易 坐果 。此外 ，营养状况 还会 影响开花
的位 置。茄子对氮 磷钾 的吸收量 ，随
着生 育期的延长 而增加 。苗期氮磷 钾
产 １ Ｏ ０ ０ ｋ ｇ 鲜 果 ，需 吸收 氮 ３ ． １ ８ ｋ ｇ 、 磷０ ． ７ ４ ｋ ｇ 、钾 ４ ． ８ ３ ｋ ｇ 、钙 ３ ． ３ ５ ｋ ｇ 、 镁 Ｏ ． ６ ２ ｋ ｇ 。以中等 肥 力的土 壤为 例，
｜ Ｊ
氯 蔡
所 需 的 氮 磷 钾 匕例
郸城 县农 业局 刘 雪峰 河 南省土壤肥 料站 主 办
产１ Ｏ ０ ０ ｋ ｇ辣椒 ， 需吸收氮 ３ ． ５ ￣ ５ ． ５ ｋ ｇ 、
磷０ ． ７ ～ １ ． ４ ｋ ｇ 、 钾５ ． ５ ～ ７ ． ２ ｋ ｇ 、 钙２ ． ０ ～ ５ ． ０ ｋ ｇ 、
有 机肥 ３ ０ ０ ０ — ５ ０ ０ ０ ｋ ｇ ，配 施 总 养 分
４ ０ ％（ １ ８ — ８ 一 ｌ ４ ） ４ ０ ￣ ４ ５ ｋ ｇ 或（ １ ６ — ８ ． １ ６ ）
４ ５ ￣５ ０ ｋ ｇ ｏ
五 、芹 菜
（ 一 ）营养特性
采收 １ 次 ，追施适 量肥料 ， 有 利延 长 采收 期 ，增加 采收次数 ，提高产 量 ， 改善 品质 。
７ ～ １ ０ ｋ ｇ 。进入 采收 期后 ，追肥应重施 ， 每６ ６ ７ ｒ ｒ ？ 施总 养分 ４ ０ ％（ １ ６ ． ８ — １ ６ ）或 （ １ ４ ． ６ — ２ ０ ）复合 肥 ２ ０ ～ ３ ０ ｋ ｇ 。 以后 每
吸收仅为总量的 ０ ． ０ ５ ％、 ０ ． ０ ７ ％、 ０ ． ０ ９ ％。
果肥 ”每 ６ ６ ７ ｍ２ 施总 养分 ≥４ ０ ％（ １ ８ ．
８ — １ ４ ） 复合肥 １ ０ ｋ ｇ左右；进入盛果期 ，
三 、黄瓜
（ 一 ）营养特性 黄瓜要 求土壤疏 松肥沃 ，富含有 机 质。黏土发 根不 良 ，并易 生病 ；沙 土发根 前期旺盛 ，但 易于老化 早衰 。 适于 弱酸性 至 中ｊ ｌ 生土壤 ，最适 ｐ Ｈ值 ５ ． ７ ￣ ７ ． ２ 。当 ｐ Ｈ值 低 于 ５ ． ５时 ，植 株 就会发生 多种生理 障碍 ，黄化 枯死 ；
而增 加 ，在果 实发育 期供钙不足 ，易 出现 脐腐病 ；镁的吸收 高峰在 采果盛
期。
若 源自文库标 产量为 ６ ０ ０ ０ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ ２ ，则 需
Ｎ１ ７ ｋ ｇ ，Ｐ ２ Ｏ５ ９ ｋ ｇ ，Ｋ２ Ｏｌ ｌ ｋ ｇ 。 一 般 施 高浓 度复 合肥 ９ ｏ ￣ １ １ ０ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ２ 。番 茄 对钙 、镁的需 要量也 比较 大 ，缺乏 易