中国北方民族

第二节、朝鲜族民俗概要
一、朝鲜族的形成和人口分布 1、人口分布 2、历史渊源 3、语言文字
二、朝鲜族的宗教信仰
1、原始信仰：图腾崇拜、祖先崇拜、守护神 崇拜。 2、萨满教、佛教等。
三、朝鲜族的服饰
1、服饰的类型：常服、礼仪服、特殊服等 2、朝鲜女子常服：短衣长裙。短衣朝鲜语叫 “则羔利”，长裙叫“契玛”。 3、朝鲜男子常服：短衣、长裤。 4、服装颜色以白色为主，大部分是玉白色和 浅青色，有“白衣民族”之称。
三、满族的服饰
1、服饰特点：束装紧袖 2、男子常服：长袍马褂、白袜、青鞋。 长袍又称”旗袍“。满族男子穿的旗袍样式比 较简单，其特点是：无领、大襟、箭袖、左衽、 带扣绊、四开衩、束腰。旗袍分为单、夹、皮、 棉四种，这种“衣皆连裳”（古代上为衣，下为 裳）与汉族的上衣下裳的两截衣裳有明显区别。 它是满族男人喜爱穿着的服饰，也叫大衫、长袍。 四十年代以后，受国内外新式服饰的影响，满族 服饰的男性旗袍已经逐渐消失。
坎肩：坎肩并不是满族原有的服装，是 由汉族的“半臂”演变来的。据记载， “半臂”的衣着样式始于隋朝，当时很简 单，就是无领、无袖、对襟。坎肩又被称 为背心，坎肩有棉有夹，或丝或布，多套 在袍子外面。 兜兜：早期满族男女老幼皆戴布“兜 兜”，贴在胸前，紧系腰腹。制做兜兜十 分讲究，兜嘴要按本旗属的那种颜色，镶 一寸宽的彩色布，绣上吉祥字或图案。 。
朝鲜族服饰
男子通常穿短款上 衣，斜襟、左衽， 宽型袖筒，下身穿 宽腿、肥腰、大裆 的长裤。外出时喜 欢穿斜襟长袍，无 纽扣，以长布带打 结。女服则为短衣 长裙，叫“则”和 “契玛”。喜欢选 用黄、白、粉红色 衣料。
四、朝鲜族的饮食特点
1、主食：大米 2、传统食品：打糕、冷面、大酱汤、五谷饭 等 3、朝鲜族爱喝汤、喜欢吃素。 4、副食品中素菜有泡菜、海带、桔梗、蕨菜、 辣椒酱等。肉食中有，牛肉、鸡肉、海鱼 等。
马褂，是满族骑射时穿着的一种褂子， 后成为曰常罩于袍子外面的服装。马褂分 长袖的和短袖的。
3、女子常服：旗袍 满族妇女所穿旗袍，从样式到做工都 十分讲究。样式美观大方，领口、袖头、 衣襟都绣有不同颜色的花边，有的多至十 几道，穿起来匀称苗条，婀娜多姿。女式 旗袍的样式后来发生了一些变化，开禊从 四面改成了两面，下摆也由宽大改为收敛， 袖口也由肥变瘦，直统变紧身贴腰，臀部 略大，下摆回收，长到踝部，使其穿起来 更加合体。现在穿旗袍的已不限于满族妇 女了，它已成为各民族妇女普遍喜爱的服 装之一。
五、朝鲜族的社交礼仪
1、仁爱礼貌 2、尊老好客
四、满族的饮食特点
1、满族的主食和副食：主食以面食为主，主 要是蒸煮食品。 饽饽、驴打滚、萨其马 2、喜欢饮酒和吸烟，喜欢甜食，忌讳吃狗肉
五、满族的社交礼仪
1、满族的称谓：绝大部分改用汉语，其中一 些常用称谓则沿用满语。 2、姓名：姓氏多，用本民族语，是多音节。 3、满族有敬老习俗。 4、满族重客，客来由父兄接待，上菜以双为 上。
第二章
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满族、朝鲜族民俗
第一节
满族民俗概要
一、满族的形成和人口分布 1、历史渊源 2、人口分布 3、语言文字
二、满族的宗教信仰
萨满教；祖先崇拜；佛教 萨满教一词源自西伯利亚Manchu-Tungus族 语的saman，shaman指从事萨满技术的萨满师， 所谓萨满教并非指某种特定的宗教或信仰，而是 凡具萨满经验和萨满行为的通称。在Tungus族语 的saman一字中，shaman按文字表面意义来说就 是「知者」（he who knows），所以称知者，意 谓萨满教是一种获得知识的方式。萨满教是一种 现象的通称，没有教条或是特定的信仰体系。
4、满族的帽子、鞋、发式等 清代满族成年男子把前颅头发全部剃去,只留 颅顶后头发，编结成辫，垂于脑后，主要是便于 山林中骑射。 满族妇女在成年前，只梳一根单辫垂于脑后， 辫梢上缠一红头绳，前额剪成“刘海”，并常以 金银、珠宝制成别致珠坠角，系于辫梢上，随辫 摆动，以示美观。满族已婚妇女必须绾发盘髻， 中间横插一根银制的扁方，称“高粱头”。其中 最典型的是梳“两把头”，将头发束在头顶，编 成“燕尾式”，长头发在后脖颈上，并戴上扇型 发冠，这种发型称“旗头”、“京头”。
• 3、满族 • 满族历史悠 久，文化发达。其 服饰高雅华丽。 男皆袍服，以绸缎 或布制做，外套马 褂 。妇女的旗袍， 喜用绸缎制做，镶 十八道衣边才算好 看，宽袍大袖 。
图左1戴瓜皮 帽、穿马褂长衫 的清末男子。左 2 为戴瓜皮帽、 穿马褂、长衫的 男子。左 3 为穿 马甲、长衫的男 子。右 1 为戴皮 帽、穿马甲长衫 的男子。