客房部奖罚制度(修改)

客房部奖罚制度(修改)
客房部奖罚制度(修改)

客房部奖罚制度

为维护酒店劳动纪律和各项制度,保证酒店工作的正常有序进行,激励员工的敬业精神,客房部根据实际情况制定本奖罚制度,

一、奖励

严格遵守酒店各项规章制度,认真完成本职工作,是员工的基本职责,对于工作成绩优秀的员工,部门将会优先作为评优秀及晋升的对象。

二、惩处

本着对员工的违规违纪的惩处要以事实为依据、公平公正、宽严适度、及时到位,起到对本人或他人的教育启示作用的宗旨,客房部以《员工手册》作为管理导向,以口头警告、书面警告及现金处罚作为惩处的方式。

1、晨会迟到,不按规定着制服、仪容仪表不合格的,第一次予以口头警告,第二次书面警告并罚款10元;

2、未按规定完成当值工作,私自下班的,给予书面警告,并处罚款30元,半年内违反三次规定,给予辞退处理。

3、上级安排的工作,应该先执行再反映,如果不执行或辱骂上司,给予书面警告,罚款100元,情节严重,予以辞退处理。

4、查退房管理

①在规定时间内(3分钟)没有查到房间的,房间有任何消费由个人负责;

②因个人查房不仔细,误报消费项目或检查工作不仔细导致客人投诉的,直接给予书面警告并罚款20元;

③因为交接班不清楚或者没看交班直接查退房,导致误报,追究相关员工责任,给予书面警告并罚款20元;

④对于酒水消费的房间,没有及时补充进房间,退房时又报客人消费导致客人投诉的,给予书面警告,并罚款20元,一个月发生三次的,予以辞退处理。

⑤在用餐期间,员工之间要互相做好交接,确保退房或者服务有人去跟进,如果导致服务不到位或者没有及时查退房,所造成的房间消费由个人承担,造成客人投诉的,给予书面警告及罚款20元。

⑥查房过程中,发现客人的贵重物品或现金,不报前厅而私自占用的,直接给予辞退处理。

⑦退房查漏设施设备被客人损坏(家具或地毯烟印、镜子人为破裂、电视机屏损坏等问题),视损坏的情况处以50元到200元的罚款。

5、遗留物品管理

①对于客人遗留物品,在下班前交给文员作登记保管,没及时上交的罚款20元。

②私自将客人遗留物品当垃圾处理,除了赔偿客人损失外,处以口头警告一次,罚款20元。

③将客人遗留物品遗失的,损失由个人负责,并处以书面警告及罚款20元。

④私藏占有客人遗留物品的,一经发现,处以书面警告,罚款50元,第二次作开除处理。

6、房间打扫管理

①清洁房间过程中有损坏客人物品的,所有损失由个人有负责。

②被客人投诉床上用品有污渍,查实属员工过失的,罚款10元。

③续住客人投诉超过一星期没换床上用品的,罚款10元。

④续住房间,在已经打扫过房间后,客人再次需要打扫的,由原来打扫该房间的服务员进行清洁,不给予加房计算。

⑤对于在住房提前退房的情况,在早班下班前都由清洁该房间的服务员恢复,不给

予加房计算。

⑥如果在住房服务员已经清洁过,后来又提前退房的情况,文员没有及时通知到服务员,导致早班下班后,没及时进行打扫的,由文员自己打扫出来或负责该房间的加房费用。

⑦在住房发现工程问题,及时上报维修,如果视而不见的,导致客人投诉的,罚款10元。

7、洗衣管理

①每天10:00前检查续住房的客衣,由于个人原因没有及时收洗客衣的,加急费由个人负责,如果因此造成客人投诉的,处以20元罚款。

②收客衣的时候要仔细检查衣服的数量、完整情况,如果因疏忽而导致争议或投诉甚至赔偿,由负责收取该客衣的服务员负责,另外再处以书面警告一次。

③客衣单只有在将衣服送洗了的情况下方可入账,如果因衣服未送洗而给客人入账导致客人投诉的,处以20元罚款。

④将客衣送错房间的,处以书面警告一次,罚款20元。

⑤将客衣计费错误的,少算部分由计算人承担,多算而导致客人投诉的,处以书面警告一次。

8、房卡与钥匙管理

①任何人在领取和归还房卡时均要签名和记录时间,如果发现没有中实操作的,一次罚款10元。

②丢失房卡,要负因此而引发的所有责任,并处以书面警告和罚款50元。

③房卡与钥匙不允许带离酒店,下班前应交回客房中心,违者口头警告一次,罚款20元。

④房卡和钥匙不得转借他人,如果由于转借他人而导致遗失或因此出现的问题,由责任人负全责。

⑤损坏房卡和钥匙的,罚款20元。

9、帮客人开门程序管理

①必须在接到客房中心的通知核实身份方可帮客人开门,如果私自帮客人开门,导致跑单情况,给酒店造成的损失由个人负责。

②帮客人开门前,务必核对客人的准确身份,如果开错门,导致其他客人投诉的,处以罚款20元,因此造成客人的损失,由责任人负全责。

10、DND管理

①在住客人挂出DND牌,服务员不得随意敲门打扰客人,如违反规定造成客人投诉,罚款10元。

②对于挂DND的房间,在早班下班前仍未打扫,做好交班记录及上报当值领班和客房中心文员,由客房中心及时反映给前厅,由下一个班次做好跟进工作,如果因为处理不当导致客人投诉及其它事情,由责任人负全责,并视情况的严重情况处以书面警告一次,罚款20元~50元

③连续二天挂DND的房间,主管或领班需上报部门经理,如果因没及时上报而造成的任何问题,由当事主管或领班负全责,并处以20元罚款。

④对DND或客人不打扫的房间,隐瞒不报,私自计入当天的做房量内的,处以书面警告一次,罚款50元。

11、加房管理

①私自给员工加房的,不给予计算加房数,该房间数作充公处理。

②加房房间的相关跟进由加房人负责,否则当值主管有权冲减划分给其他员工。

③加房量的控制要求相对公平,杜绝员工的争议,明显偏私的追究排房人责任,给予十元罚款。

④员工不得拒绝当天的加房安排,违者口头警告。

12、违规操作管理

①工作车要求放好垃圾袋和布草,如果乱放,导致垃圾袋漏水污染到地毯或地板,除了清理污渍外,处以20元罚款。

②要正确操作工作车、布草车、吸尘机,如果困操作不当划伤走廊地毯或房门等,处以50元罚款。

③使用酒店客用布草进行抹尘、抹地板等清洁工作,一经发现,按照赔偿价对布草进行赔偿。

④发现被套内卷有其他布草,按照被套内的布草赔偿价格进行赔偿。

⑤客房内的布草都是要求干净、没有破烂的,如果因布草破烂或有污渍而导致客人投诉,处以20元罚款。

⑥在使用清洁剂时,必须按照正确要求进行操作,如果因违规操作而致设施设备受损,视损坏程度,罚款20元~100元。

⑦正确使用吸尘机,不能用于吸水、尖物、体积较大物品(纸巾、牙签、钉子等),一经发现,处以书面警告,罚款50元。

⑧每天下班前要清倒吸尘机尘袋,违者,罚款10元。

⑨员工在工作中人为损坏或弄脏布草的按布草的原价进行赔偿。

⑩员工使用任何机器作业时,有损坏酒店设施设备的,处以50元罚款。

13、工作标准执行管理

①任何班次应严格按照规定执行,有发现没做或没按要求做的,口头警告,罚款10元,屡教不改的,加倍处罚。

②除了连休的员工或有特殊情况外,部门的任何培训或会议均要求全部准时参加,迟到10分钟以内罚款5元,迟到10分钟以上的,按缺席处理,缺席一次罚款20元。

③培训或会议期间,要求手机关闭或调至静音状态,违反规定,一次5元。

④没向部门主管申请,私自更改班期,当旷工处理。

⑤接听电话时,按规定使用礼貌用语,违反要求的,首次发现,可作提醒,再次发现,一次5元,屡教不改,加倍处罚。

⑥严格遵守客房“三轻”,公共区域说话声音要保持适中,严禁发生争吵、脏话等不文明行为,违反规定的,处以20元罚款。

⑦除了特殊情况,不允许在同一间房内有两个或多人打扫房间,违反规定的,每人处以10元罚款。

⑧员工不使用客房内的客用设施设备,如果发现员工在客房看电视或睡觉、使用客房内洗手间的,罚款10元。

⑨客房严禁关门操作,违反规定的,罚款10元。

⑩员工严禁动用客人的任何物品,一旦发现或被客人投诉,处以书面警告一次,罚款20元。

11 严格按照敲门程序进行客房,违者一次罚款5无,屡教不改的,加倍处罚。

12 未经批准,带外人到楼层逗留的,书面警告一次,罚款20元,半年内发现三次,开除处理。

13 违反节能要求,不按规定关灯、浪费水电的,每次罚款10元,屡教不改,加倍处罚。

14 中夜班严格按计划安排的内容进行工作,检查公卫不及格的,返工及格为止,否则,罚款20元。连续三次检查不及格,书面警告。

15 禁止在客房范围向客人推销酒店以外的产品,一经发现或被客人投诉。处以50元罚款。

16 严禁向客人索取小费,客人主动给的除外,如因索取小费而导致客人投诉的,处

以50元罚款。

17 交班不填写工作记录或交班不清,罚款10元。

14、S/O管理

①当天发现客人外宿,要及时报当值领班和文员,如果丰有侥幸心理不报告的,处以书面警告一次,罚款20元。

②发现外宿,及时报告前厅,并做好交接班,及时关注,如果在哪个环节出现问题导致跑单的,由相关责任人负全责。

③对于外宿一定要准确反映情况,比如是有无行李,有无房卡,行李多与少、行李是简便行李还是有无贵重物品的行李,如果因个人上报不准确导致跑单的,责任由个人负责。

15、酒水管理

①房间的酒水按照标准必须配备齐全,如果因为没有配齐,领班没跟进到位、没写清楚交班,导致误报的,处以当事人20元的罚款。

②保证酒水都在有效期内,如果客人发现有酒水过期的,对责任领班或主管处以20元罚款。

③确保酒水价格与酒水单价格一致,如果有错误导致客人不按酒店规定价格付款的,差价由责任人负责。

④客人购买酒店的酒水,在离店时还没用完,建议客人带走,不给予退款,如果私自答应退款的,由当事人负责。

⑤员工退房查漏酒水按进价赔偿,不接受还物,严禁通过客人来补偿个人损失,一经发现,给予书面警告,罚款50元。发现第二次,开除处理。

16、员工行为管理

①有攻击他人的语言,对相关员工处以书面警告一次。

②在员工中传播影响他人工作情况的舆论,处以书面警告一次,累计三次,辞退处理。

③盅惑员工违背工作规范操作的,一经发现,处以书面警告一次。

④在工作期间出现打架斗殴的,给予双方开除处理。

⑤在部门内拉帮结派影响部门工作的,处以相关人员书面警告一次处理。

⑥有不服从上级工作安排的,直接顶撞上级或动手的,根据情况给予书面警告或开除处理。

⑦私开房间按前厅门市价进行处罚。

⑧见到客人或上司不主动打招呼,不问候,罚款10元次。

17、卫生质量管理

①下班没清理负责楼层工作间、洗手间的,每次罚款10元。

②领班主管检查房间清洁质量不达要求,要求返工不及时的,每间房罚款10元。

③经理抽查房间卫生,超过三处卫生问题的,每间房扣罚负责领班或主管10元。

④因卫生问题被客人投诉,负责做房服务员、负责查房领班或主管各扣罚10元。

⑤值班经理检查房间,同一间房超过二项卫生问题,扣罚做房服务员、查房主管或领班各5元。

⑥工程坏房没及时锁房,被客人投诉,责任人处罚10元。

⑦没认真核对工程房情况,修好的工程房没及时检查放房的,扣罚责任领班或主管10元。

⑧放错房,导致投诉,责任人扣罚10元。

17、PA工作管理

①以上内容与PA部工作相关的同样适用。

②外围垃圾没及时清理干净,每次处罚10元。

③在公共区域见人不主动打招呼的,每次扣罚10元。

④检查卫生不及格的,扣罚10元。

⑤不服从主管工作安排,出言顶撞的,第一次扣口头警告,罚款10元,第二次书面警告,罚款50元,第三次开除处理。

⑥脱岗行为视情况的严重性,处以口头警告或书面警告,并据情况罚款10~100元。

⑦不按操作规定进行工作,人为做成设备受损,视受损情况进行罚款。

⑧管理监督工作不到位,出现卫生质量问题,追究PA主管责任。

18、在日常工作中其它未列明的事项,部门有权依照酒店《员工手册》规定进处理。

以上涉及到的书面警告,如果在半年内累积两次,到第三次直接给予辞退处理,需要大家慎重!

希望各位员工严于律自,自觉遵守部门规章制度,向优秀员工学习,做好本职工作,将部门发展为一个团结、高效、高素质的服务团队。

客房部

2017.3.24

员工签名:

酒店客房部奖励与处罚

酒店客房部奖励与处罚 为实施有效的管理,创一流服务水平,获最佳经济效益,特制定奖励与处罚条例如下: 一、奖励种类 通报表扬、物质奖励,奖励晋级。 二、奖励条件 1、对改进宾馆管理,提高服务质量有重大贡献者,视贡献 大小给予奖励。 2、在服务生产中创造优异成绩者。 3、在对外接待中,服务工作好,创造良好声誉者。 4、为宾客提供最佳服务,工作积极热心受到宾客表扬。 5、发现事故苗头及时采取措施,防止重大事故发生者。 6、为保护国家财产、人民及宾客生命安全,能见义勇为者。 7、提出合理化建议,并经实施有成效者。 8、拾金(物)不昧,主动上交者。 9、控制开支,节约费用有显著成绩者。 10、敢于抵制不正之风,事迹突出者。 三、奖励的审批权限 1、通报表扬由部门经理上报,总经理签发,人事部、总办备案。 2、物质奖励,由部门经理提名,报总经理批准。 3、奖励晋级,由部门经理提名,报总经理批准。

四、纪律处分 下列情况均要给予处分 1、迟到、早退或上下班不打卡或代打卡。 2、没有与下一班交接工作而擅离工作岗位。 3、不按指定之门出入宾馆,不使用指定的员工通道,随便穿过 大厅。 4、当班时不着工作服,不佩戴工牌,不修边幅,衣着不整齐, 或工牌佩戴不适当,佩戴结婚戒指以外的饰物。 5、当班时串岗扎堆聊天,收听收录或阅看书报或擅自调整班次。 6、当班时嚼口香糖、吃零食或将工作餐带出职工食堂。 7、非当班时私自在店内逗留闲逛,非工作时间在客人场所游逛, 在 店内大声说话、追逐、打闹、勾肩搭背。 8、工作或服务效益欠佳,达不到工作基本要求或查证客人是正 当投诉的。 9、违反规定搭乘客用电梯,或使用客用卫生间。 10、工作间存放私人物品。 11、收小费或私自处理客人丢下的财物(包括书、报)。 12、工作疏忽大意,造成宾馆或客人的财物损失、浪费和破坏。 13、当班时睡觉或无故中途停止工作、喝酒或带有醉态、打扑克、 下棋、打毛衣以及办其他个人私事。 14、对顾客或同事不礼貌、不庄重、粗言秽语、出口不逊或恐吓

酒店客房部奖惩条例

工作行为规范系列 酒店客房部奖惩条例(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-13214酒店客房部奖惩条例 Hotel room department reward and punishment regulations 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 某酒店客房部奖惩条例 为使客房部规章制度顺利实施、以及使之更加完善,依据该项制度特拟订如下奖惩条例: 一、惩罚条例 1、全体员工上下班准时打卡签到、在当班迟到、早退、忘记打卡、不签到出现第二次者,罚款30元; 2、仪容仪表达不到规定要求任何一款,罚款10元; 3、若违反礼貌礼节的有关规定,罚款10元 4、不服从工作安排、顶撞上司、罚款30元,重者开除; 5、工作时间严禁在营业场所大声喧哗、哼小调、吹口哨、看书看报、吃东西、违者罚款10元; 6、上班时间不可以无事窜岗、脱岗、聚众聊天,违者罚款10元;

7、不可将客用布草做抹布用,违者罚20元; 8、特殊情况下,任何员工(包括领班)不允许乘做电客梯,(原则上以5层以上可乘坐)违者罚款10元; 9、房中心文员应严格遵守《房务中心文员工作程序》,违者按情节轻重给予5~10元的罚款。 10、若违反卫生操作的有关程序,按情节轻重给予5~10元的罚款。 11、对低值易耗品管理不善,造成流失,罚款5~10元 12、对设施设备管理不善,造成损坏,除赔偿损失外,罚款10元 13、若违反制度中的九条款《工作记律》任何一条,罚款10 14、所以报表和单据出现差错,除后果自负另加罚10元; 15、对遗留物品一律上交到房务中心登记,不得占为己有,违者罚款50元。 16、钥匙(包括IC卡)要随身携带,不能转借他人违者罚款10元,造成丢失者给予开除。 17、严禁员工在客房内打私人电话、看电视、休息、睡

技术部考核及奖惩管理办法(试行)

*********有限公司 技术部考核及奖惩管理办法 (试行) 发布日期:2018年3月27日

目录 一、总则 (1) 二、考核的分类与内容 (1) 三、考核组成员 (2) 四、项目考核 (2) 五、季度考核 (4) 六、年度考核 (5) 七、考核结果的处理 (7) 八、考核结果的申诉 (8) 九、附则 (9) 附件: (10) 附1、项目考核标准 (10) 附2、季度考核评分表 (15) 附3、安全咨询部项目提成奖励细则 (17) 附4、2018年项目完成情况汇总表 (22)

一、总则 第一条考核目的 为全面调动安全技术部人员工作积极性,提高工作效率及报告编制水平和质量,形成激励机制,规范考核标准,特制定本考核管理办法。 第二条考核原则 坚持长期与短期相结合、部门绩效与个人绩效相结合、兼顾结果与过程的原则。 第三条考核运用 本考核管理办法的考核结果作为安全技术人员的项目奖励、惩罚、先进评定的参考。 第四条适用范围 本办法适用于安全技术部全体员工。 二、考核的分类与内容 第五条按考核的对象分为:部门负责人考核、部长考核、项目负责人、内审人员考核、评价人员考核;按考核频次分为:项目考核、季度考核、年度考核。 第六条考核的主要内容 项目考核:主要针对项目质量、进度及过程控制文件进行考核。 季度考核:主要针对员工工作态度、工作质量、工作效率、工作能力而进行考核。 年度考核:是个人全年考核的综合成绩,由个人季度考核平均计

算而成。 三、考核组成员 第七条考核组成员分类 被考核对象为评价人员,其考核组成员主要由项目负责人、报告审核人、部长组成。 若考核对象为项目负责人,考核组成员由部长、报告审核人、部门负责人组成。 若考核对象为报告审核人,考核组成员由部长、过程控制负责人、部门负责人组成。 若考核对象为部长同时为项目负责人,考核组成员由报告审核人、过程控制负责人、部门负责人组成。 若考核对象为部门负责人同时为项目负责人,考核组成员由报告审核人、过程控制负责人、公司主管领导组成。 第八条考核组成员的责任 (一)按要求填写,按时交表; (二)在整个考核期间,必须根据日常观察所得到的资料和自己确认的事实进行考核; (三)不被个人情感所左右,同时须排斥对上妥协、对下强硬的倾向,按本管理办法进行考核; (四)考核期以外的事实和业绩不予考虑。 四、项目考核 第九条报告质量达标目标

宾馆客房部奖罚制度明细

宾馆客房部奖罚制度明细 1、在宾馆经营管理和接待服务工作中,为规范管理、提高服务质量、增加营业 收入等,提出合理化建议并被宾馆采纳的;奖励20元—100元 2、拾金不昧,主动交公,价值500元以下奖励10元;1000元以下奖励20元; 2000元以下奖励50元。若发现捡到客人物品未主动上交或将客人物品占为己有者,一经查实,罚款处罚后立即开除。 3、迟到或早退一次扣除10元;请临假一小时扣除10元; 4、上班期间不假外出者,发现一次处罚领班10元,处罚当事人20元。 5、上班期间上网、玩手机、私自会客,发现一次处罚10元,屡教不改加倍处罚。 6、上班期间接打私人电话超过2分钟,发现一次处罚10元。 7、值班室、宿舍禁止非宾馆上班人员滞留、留宿。发现一次处罚20元,并处罚 领班10元。 8、不积极参加宾馆集体活动者处罚10元。 9、不服从宾馆管理或工作调配者处罚20元。 10、在工作场所如值班室、楼道、大厅等大声喧哗,引起客人投诉,每人每次处 罚10元。 11、对客人和同事的言谈举止不礼貌,破坏同事之间的团结,影响工作,给宾馆 带来不良影响的处罚10元;根据情节严重,吵架一次每人处罚50元;打架一次每人处罚100元; 12、上班、值班期间,仪容仪表不整齐,不按要求着装,发现一次处罚10元。 13、在接待客人时未能做到面带微笑、积极介绍宾馆的营销政策,对客人的问题 没有积极回答等发现一次处罚20元。 14、工作状态不够积极向上,向同事发牢骚、抱怨等传递负能量影响团队协作能 力者发现一次处罚20元。 15、交班交接不清楚或未交接、未登记在交班本上造成客人投诉,给宾馆带来不良影响的,对交接两人每人进行20元处罚。 16、给客房配送消耗品、商品不及时,遭客人投诉者对当事人罚款10元。

酒店客房管理制度

酒店客房管理制度 为配合客房各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定此制度。 一、严格遵守客房部管理制度 (一)自觉遵守店规店纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。 (二)要着工装、工牌上岗服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。 (三)客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致;要管理好房间的物品,发现问题及时报告。 (四)不得随意领外人到房间逗留或留宿,未经领导同意不准私开房间,为他人提供住宿、休息及娱乐等。 (五)检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向学员和客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。 (六)不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真,要按规定收费。 (七)工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。 (八)认真做好安全防范工作,特别是做好防火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。 酒店卫生管理制度 一、目的为提高酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本规定。二、内容1、卫生管理包括

个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁,餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。4、个人卫生管理标准:(1)员工仪容仪表和个人卫生。(2)掌握必要的卫生知识。(3)身体、心理健康,须持《健康证》上岗。5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。6、物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题,按照标准追究责任和进行处罚。三、考核1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。(1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题,每处给予—元的处罚。(2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题,每处给予—2元的处罚。(3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题,每处给予2-5元的处罚。2、凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予1元分处罚,由此影响到客人的消费或由客人提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的,按照酒店相关制度进行处罚。四、本规定自下发之日起执行。

施工单位考核与奖惩办法

施工单位考核及处罚办法 为了切实完成大庆锅炉项目的建设目标,树立良好工地形象,保证按期、优质、高效完成建设任务,大庆项目部自工程开工后,对各施工单位开展考核评比工作,奖优罚劣,重奖重罚,以此促使施工单位自我约束、自我加压,特制订本办法。 一、检查内容 1、工程质量 此项检查由项目部工程部和质量部共同进行,其内容包括工程实体质量检查和内业资料。 a)工程实体的内在质量和外观质量。 b)施工单位自检资料、施工原始记录、监理抽检资料、日志、标准试验。 2、工程进度 工程进度计划完成情况、计划投资完成情况、关键工程、节点工程完成情况(以监理工程师检验认可的工程内容为准)。 3 、安全生产、文明施工 a)施工现场的安全生产情况; b)安全生产制度及相关资料。

4、合同履约情况 ①人员到位情况;②设备到位情况;③劳动用工情况。 二、考核方法 1、日常巡视检查 日常巡视检查主要是指由项目部工程部、质量部、HSE部对各标段进行的合同履约、工程监理、工程质量、进度、安全文明施工及现场管理等情况的日常巡视和检查。项目工程师在日常巡视过程中发现问题,可按照《日常巡视违约情况处理细则(施工单位)》内容进行处理。 2、月检查 项目部各部门一起对各施工单位进行月检查,主要考核施工单位月计划完成情况。进度考核标准:进度考核按每月进行一次,每月工程实际进度占审批的计划的百分比即为进度得分。月计划完成并不免除由于周计划、日计划的责任。由于日计划、周计划未完成,而受到的处罚,仍然在支付工程款中扣除。 三、奖罚管理办法 1、日常管理 日常管理奖罚情况详见“日常巡视检查违约情况处理细则(施工单位)附表2” 2、月综合考核奖惩 a)按月考核综合得分进行考核。如果月计划完成不足70%,中国联合有权将其

客房部奖惩制度

客房部奖惩条例(试行) 一、奖励 (一)目的:通过奖励达到鼓励先进、激励员工的目的。形成人人关心酒店、工作精益求精、爱岗敬业、人人争当先进的良好氛围,树立良好的酒店品牌形象。 (二)奖励基金:总经理特批用以奖励用基金 (三)奖励方式: 1、通报表扬 2、奖金或奖品 (四)申请:凡符合以下条件之一者,部门可以向主管副总推荐写出申请,经核实无误后,报总经理批准后实施。 (五)奖励范围: 1、为客人提供优质服务,收到宾客表扬信,每次给予奖励10元; 2、从事技术创新,为酒店节约成效显著者,奖励100元。 3、认真钻研业务,在省、市、区各级业务考核中成绩突出,为酒店争得荣誉者,奖励100-200元。 4、主动检举揭发营私舞弊、严重违纪等不良现象的,奖励50元。 5、在紧急情况下,消除事故隐患,挽回酒店损失的,奖励100元。 6、工作积极主动,提出合理化建议,经实践,有显著成效,为酒店获取显著效益,奖励100元。 二、处罚 (一)目的:处分是维护纪律的辅助手段,其目的在于严肃纪律,增强团结,加强集中统一,不断提高员工素质,梳理酒店良好形象。(二)处分原则:以事实为根据,不缩小、不拔高,坚持惩前毖后,治病救人的原则。

(三)处罚范围: 1、房间内抹尘不仔细,每处处罚1元。客房经理和领班各处以30元和10元的处罚。 2、发现房间内严重积水或木质家具不抹尘或检查发现有严重果汁、茶迹等污渍现象,将处以3元罚款。对客房经理和领班各处以50元和30元的处罚。 3、发现房间内地毯不吸尘者,每间处以2元罚款。对客房经理和领班各处以50元和30元的处罚。 4、卫生间面盆内发现毛发,按每根1元进行处罚,对客房经理和领班各处以50元和30元的处罚。 5、发现卫生间不清理或因此引起客人投诉者,对客房经理处以50罚款。领班处以30元罚款。当值服务员处以5元罚款。 6、房间物品配备不齐全或屡教不改者,视情节严重对客房经理处以100元罚款,对楼层领班处以50元罚款,当值服务员处以5元罚款。 7、对房间内杯具不检查更换或因此引起客人投诉者,对客房经理30元罚款,领班10元罚款,当值服务员处以5元罚款。 8、清理住房或长包房时发现地毯污染不及时报洗,或因此造成地毯污染清理不掉,给酒店带来经济损失,将视情节严重处以客房经理50-200元罚款。领班30-100元罚款 9、对房间大清洁或细部卫生清洁,清洁不认真、不仔细或干脆不清理者,一经发现将安排重新清理检查,若再不合格处以客房经理50元罚款,领班20元罚款,当值服务员5-10元罚款。 10、洗衣厂送回的干净客用布草,不按规定整理或在服务室地面上叠放造成布草污染者,将视情节严重处以客房经理100元罚款,领班50元罚款,当值服务员处以5元罚款。 11、住客房卫生不清理者,一经发现或引起客人投诉者,处以客房经

考核办法、考核细则及奖惩规定

考核办法、考核细则及奖惩 规定 -标准化文件发布号:(9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

考核办法、考核细则及奖惩规定 为了加强职工宿舍管理,使职工养成良好的生活、卫生习惯,创建优美生活环境,形成良好做风,制度考核办法及考核细则。 一、宿舍文明语: 心美言丽宿舍留,德行礼让文明求 二、考核项目及评分标准: 1、地面清洁(20) 要求:每天早上有专人打扫,地面上无纸屑、皮壳、无残菜饭渣,无积水,保持干燥,走廊无垃圾。 扣分:①地面有纸屑、皮壳,扣5分。 ②室内有残菜饭渣,扣5分。 ③地面有积水,扣5分。 ④室外走廊有垃圾,扣5分。 2、日常用品清洁摆放整齐(30分) 要求:洗漱用品、水桶、脸盆、衣服及其它用品及时清洗并按摆放整齐。 扣分:①洗漱用品、水桶、脸盆、衣服及其它用具不清洁,每件扣2分,直至扣完30分。 ②脏衣服散放寝室,鞋子未能整齐摆放在床线内,其它用品摆放不整齐,每件扣2分,直至扣完30分。 3、室内整体及床上用品摆放整齐(20分)

要求:床铺摆放整齐,毛巾整齐搭在铁丝上,床单铺平,被子叠好后统一摆放在床头,床上无其它散乱摆放物品。干衣服叠好放在柜内或枕下,湿衣服限挂在指定地点。 扣分:①床铺未能按规定摆放整齐扣5分; ②被子未叠,每床扣5分; ③床单皱折未铺平,每床扣2分; ④毛巾未按规定摆放整齐每条扣2分; ⑤在床头或墙上拉线牵绳每处扣2分; ⑥在室内挂衣物每件扣2分; ⑦室内乱堆放其它杂物扣2分; 4、门窗、墙壁、清洁(20分) 要求:门窗、墙壁无蛛网,无人为损坏,无张帖物。 扣分:①门窗、墙壁、有灰尘、污迹、蜘蛛网,扣5分; ②门窗、墙壁、有张贴物(规定资料除外)扣5分; ③人为损坏门窗、墙上有脚印,扣5分; ④门窗自然损坏未报告扣5分; 5、室内不私接电源(10分) 要求:经公司统一走线,不得私接电源,保证人身财产安全。 扣分:私自改变线路,增设插座、灯具或使用其它电器具,除限期改正外,扣5分。 三、考核办法:

酒店客房部员工奖惩条例

酒店客房部员工奖惩条例 一、惩处条例 一)口头警告 1、例会或上班迟到、早退。 2、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。 3、随地吐痰,乱丢纸屑、果皮等杂物。 4、不按指定员工通道出入,着便装进入工作岗位。 5、违反宿舍的各项规章制度,受到批评教育者。 6、在规定的禁烟区内吸烟。 7、当班时听音乐、看电视,打私人电话或用电话聊天。 8、工作时间擅离岗位,串岗或扎堆聊天,不经请示擅带酒店外人员进入工作区域。 9、对上级分派工作迟缓、拖延,工作责任心不强,粗心大意,造成工作差错,情节轻微者。 10、在公共场所或当班时仪容不整,不按规定着装,如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。 11、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。 12、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语,不积极解决客人提出的力所能及的要求,引起客人不满。 13、员工有违章违纪行为,在场的管理人员不纠正、不制止,不履行管理责任,情节较轻的。 14、违反有关规章制度或部门规定,情节轻微的。 15、在卫生检查中发现多处不合格者。 二)轻度过失,每次两元,书面通知 1、一个月之内受到两次口头警告者。 2、不服从上级合理命令,没有完成工作任务或有意怠工,对上级有不礼貌言行者。 3、工作中搬弄是非,诽谤他人,散布不利于团结的言论;工作上缺乏协调合作精神,致使工作受到影响。

4、当班时间打瞌睡、干私活。 5、违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。 6、对下属不管理,发现违纪不制止、不按规定处罚。 7、私自使用客用品或客用设施,擅自翻动宾客物品。 8、语言粗俗,对客人不礼貌,与客人争辩,未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。三)小过失,每次五元,书面通知 1、两个月之内受到两次轻度过失处理。 2、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。 3、私自接受客人小费、物品,或有遗留物品未及时上交。 4、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。 5、由于个人工作失误而影响对客服务工作。 6、违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。 7、用不适当的手段干扰他人的工作。 8、擅自动用宾客的物品或器具,未经批准私自使用酒店设备。 9、明知财物受到损失或丢失,而不管不问不汇报。 10、提供不真实不准确的报告、表格或材料。 11、泄露酒店机密,遗失酒店钥匙、单据等重要物品。 四)大过失,每次十元,书面通知 1、三个月之内受到两次记小过失处理。 2、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。。 3、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。 4、管理不善,造成酒店严重损失。 5、上班时饮酒或带有醉态。。 6、拒不接受领导安排的合理工作,态度恶劣。 7、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故。 8、其他违反规章制度,情节严重不足辞退的。 五)辞退、除名或开除 1、严重失职、营私舞弊,造成重大损失。 2、被公安机关依法追究刑事责任。 3、不能胜任工作,经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。

酒店员工 奖惩条例

奖惩条例

奖励条例 凡符合下列条件之一者,将酌情给予奖励: 1.在饭店经营管理和接待服务工作中,开拓进取、敢于改革、为规范管理, 提高服务质量,增加营业收入做出显著成绩,有突出贡献的。 2.在工作中为宾客提供细致周到服务的,主动为宾客提供个性化服务的,多 次受到客人赞誉表扬的。 3.提出合理化建议,被部门采纳的。 4.拾金(物)不昧,价值较高,主动交公,影响较大的。 5.发生突发事件或者发现事故苗头及时采取果断措施,制止事态发展,防止 重大事故的发生,使饭店避免重大损失的。 6.为维护饭店、客人和他人生命财产安全,敢于挺身而出,见义勇为,或发 现违法违纪线索,敢于举报,查证属实,抓获案犯,为提高饭店信誉作出贡献的。 7.积极钻研本职业务,不断提高服务技能,在部门组织的技能比赛中取得优 异成绩的。 8.能够积极主动配合领班、主管及部门工作的。 9.在工作中顾大家、舍小家,在群众中能起带头模范作用的。 10.外语考试成绩优秀的。 11.受到房务部、质检通报表扬的。 12.协助部门对外创收做出贡献的。

客房部员工考评标准 一、违反下列各条,扣5元。 1.仪容仪表不规范。(如头发、服饰、站姿、未化淡妆等) 2.见到客人和上级领导不使用敬语。 3.没有按规定及时接听电话。 4.公共区域和客房内设备设施有损坏未及时报修的。 5.维修过后未认真验收,卫生未及时打扫。 6.未按规定操作而造成能源浪费的。 7.未认真填写各种单据。(如工作单、酒水单、物资领用单等)。 8.未提前认真作好团队、会议、VIP房的准备工作。 9.迟到10分钟以内的。 10.工作车、吸尘器没按规定摆放的。 11.所报维修没有认真记录的。 12.收送客衣时未与洗衣房人员当面清点衣服件数、未检查客衣口袋的。 13.客人不可签单,衣服洗好后没及时让客人付现的。 14.客人磁卡遗失,经核对身份正确后,未主动通知总台重新作卡的。 15.客人私自在房间使用大瓦灯泡及电炉、电饭锅、电炒锅没有及时上报处理 的。 16.客人灯罩上晾有衣服没有委婉向客人指出的。 17.吸尘器插头插在卫生间转换器上的。 18.用湿抹布擦灯泡和床头板的。 19.没有严格按照“备品库管理规定”执行的。 20.备品库内物品未按规定位置摆放的、没按规定量领货的。 21.卧具上可毛发达三根以上的。 22.领取、交还磁卡、呼机,未按规定手续签字的。 23.领班所到楼层未按规定填写时间的。 24.物资汇总开领料单有误的。 25.部门所需报表未及时打印的。 26.床铺的不规范的。 27.被套、床罩、开线没及时缝补的,床单、枕套、五大巾开线破损严重未进 行更换的。 28.地毯、墙纸上污迹、痰迹,没及时清理的。

酒店客房奖罚制度

酒店客房部奖罚制度 1、提前十分钟到岗,仪容仪表符合酒店着装。如违反一次扣罚5元。 2、按照酒店规定时间上下班,不迟到、不早退。如违反一次扣罚5元。 3、上班时间严禁闲聊、吃零食、玩手机。如违反一次扣罚5元。 4、在客人活动区域或工作场所没有保持”三轻”(走路轻,说话轻,干活轻),每次扣5元。 5、按酒店操作规程及时完成各项工作,如不完成的一次扣罚5元。 6、上下班必须走员工通道,非特殊情况不得乘坐客梯,如违反一次扣罚10元。 7、工作效率或服务态度欠佳者,每次扣10元。 8、钥匙及房卡保管不善者,每次扣20元,如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。 9、对上级安排的任务,如有疑问先服从后上诉,不得争吵,如违反一次扣罚10元,情节严重者重罚50元或淘汰。 10、维修项目未及时报修或不经验收签字者,每次扣5元。 11、事假必须提前一天以书面形式呈交上级申请,得到批准后方可休假;不允许临时请假或者电话短信请假。未经批准无故不上班者,每次扣30元并作旷工处理。(特殊情况除外,如身体不适需要临时请

假,事后将病假单交人事。) 12、工作时间串岗者或擅自离岗者,每次扣10元。 13、未经同意擅自换班者,每次扣50元。 14、客遗物品不及时上交的一次扣罚5元,私自带回家的以偷窃处理并开除。 16、主动微笑为客服务并得到客人点名表扬的每次奖励10元,如得到客人书面表扬的,每次奖励30元。 17、私用或送给他人酒店物品以及在班期间他人拿取酒店物品时未予制止者,每次扣10元。 18、送洗客衣造成客人物品受损或住客投诉者,每次扣10元。 19、灯与窗帘未按规定时间开关者,每次扣5元。 20、发表影响员工团结言论或影响正常工作者,每次扣30元。 21、对考核结果有意见,没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的言论者,每次扣10元。 22、在班期间所负责的区域出现质量问题或住客投诉者,每次扣30-50元。 24、服务员在客房内洗澡,每次扣100元;洗衣服,每次扣50元。 25、未经批准擅自开门用房的,每次扣100元。 26、积极主动参加酒店组织的各项活动,成绩优异者,一次奖励10元。 27、对酒店工作积极献计献策,提出合理化建议,一经采纳奖励10元。

制度考核及奖惩管理办法

制度考核及奖惩管理办法 一、目的 1、为严明纪律,规范公司内部管理,加强员工的执行力,提高员工的工作效率,营造公司良好的工作氛围,特制订本管理办法。 二、适用范围 公司全体员工。 三、制度执行力考核管理范围 公司规章制度、企业文化制度、质量管理制度等各项管理制度及通知。 1?制度考核范围 1.1制度下发前由制度撰写人负责调研三人以上,各部门经理审核,总经理批准,由 行政人事部下发方有效。 1.2通知由各部门经理审核(涉及到合同性质或薪资性质的特殊重要文件由总经理审核),由行政人事部统一下发方有效。 2?制度试用和修改 2.1任何制度下发按制度内容重要性设定试用期,试用期时间分为30天和60天两种。 2.2在试用期间,如发现制度不符合实际情况需要修改的,可以由建议人及时提出修改建议,经采纳后予以奖励; 2.3建议人上交建议后由撰写人负责一周内修改完毕上交审核人及批准人审批下发修改版本,自下发日开始按修改版本执行; 2.4重要性修改建议可由部门经理负责做口头通知,在修改版本书面下达前按口头通 知执行; 2.5任何制度或通知即使有不合理的,但修改建议未被采纳前一律按原有规定执行考

核; 2.6 试用期结束后,中途修改版本文件或原文件(试用期间未修改现象的)则自动生成有效正式文件; 四、考核方式 1.管理部门(没有月单项绩效权重考核员工)直接奖励金币方式进行;2.业务部门(有月单项绩效权重考核员工)以奖励金币方式进行每月统计金币数量,按月“制度执行力绩效目标”权重百分比计算,获得“制度执行力绩效目标”绩效成绩。 3.单项有“制度执行力考核目标”者的奖励标准: 3.1制度执行力以定时或不定时奖励金币的方式进行:即当月没有违反公司的任何制 度奖励金币 1 枚,如当月违反公司制度 1 项(含 1 项)以上,则取消当月金币奖励;当月违反公司制度超出2项(含2项)以上,以负金币 1 枚奖励,以此类推; 3.2如对严重违反员工行为规范,顶撞领导、上司或对发现违反规章制度而严重情绪 抵触及泄露公司保密制度等,每月以一次性 2 枚以上负金币奖励; 3.3对工作执行力与独立性、专业性较强的员工进行另行金币奖励:针对《月工作计划完成情况》执行特佳员工特别奖励:如在制定工作计划由上司评定独立性较强,考虑问题很全面,或在实际工作中管理意识较强,协调沟通性好且完成事项成果很理想等方面表现特佳的可有正金币奖励。 五、奖惩条件: A、获得者必须由领导在会议上公开表扬并现场确认有金币奖励者; B、根据成绩大小由部门经理或公司总(副总经理)确认,每次奖励金币为1-3 枚; 3.4部门领导每日按例行检查及不定时抽查方式检查员工违规违纪现象,累计每月进 行负金币奖励;如当月违规违纪现象未发现,次月或延后成果跟踪中发现员工违规违纪现象,则在发现月按负金币奖励; 3.5各级管理人员必须辅导下属遵守公司规章制度,同时监督检查下属每日工作中的 违纪违规现象。本部门同事或经理未发现下属违规违纪,由其他部门同事或经理发现的必须高知其部门经理,核实后进行负金币奖励。 六、度执行力的奖惩程序 1.管理部门对下属违规违纪现象,在每月行政办公会上通报批评或在公告栏公布,要明确提出违反事项及违规的制度名称与条例;

酒店客房服务员做房奖励方案

酒店客房服务员做房奖 励方案 Document serial number【LGGKGB-LGG98YT-LGGT8CB-LGUT-

XXX酒店客房服务员做房奖励方案 一、实行目的:为了充分调动酒店客房部楼层服务员的工作积极性,实现多劳多得、按劳分配的原则,故制定本绩效考核规定。 二、适用范围:客房部楼层服务员,包括工作需要临时安排做房的其他岗位人员(非工作时间内)。 三、相关规定: 1、所有做房服务员所做的房间须经领班、主管检查符合酒店客房清扫标准,并超过标准工 作量以外方可得到本规定中相应的奖励。 2、每天早上08:00前,由客房主管或指定领班分配当日工作任务。分配原则: (1)部门经理或主管应至少提前3天关注酒店的预订状态,以便及时做出相应的人员排班及排休调整。 (2)排房不区分住客房、预离房、走客房,按当日6:00系统报表(楼层房态报表)显示的实际房态进行分配,并将工作分配表与房态报表存档备查; (3)合理为做房服务员分房,力争跨最少楼层以减少员工上下楼时间,及提高为客服务工作效率; (4)原则上按当天出勤人数平均分配,超出部分可平均分配及适当调整较熟练员工或主动申请多做房的服务员共同完成。 (5)同一间房,由于现在客人要求二次打扫或换房,在实际做房数量中只计一间;(6)同一间房,一天内出现多次退房,按实际做房次数计入做房数量。 3、每天早班服务员当班时间内做房标准以每人12间计(包括续住房、退房、大维修房 等),超出部分计入奖励数量。 (1)商务房、豪华房每间房以1间量计算; (2)怡景房每套以1.5间计算; (3)温馨家庭房每套以2间计算; (4)精致套房套房每套以2间计算; (5)名仕套房套房每套以2.5间计算; (6)总裁套房(楼中楼)每套以4间计算; 4、每个服务员完成12间的做房任务和当班的其它日常工作包含(例如:空房清洁、查报退 房、收送客衣、布草交收、公区维护保洁、计划卫生、交接班、对客服务、工程跟进、工作间及工作车整理等),享受基本工资。在住房多或人手紧张的情况下,楼层主管或领班根据实际情况均衡合理地分配做房任务,超额部分予以每人每间10元奖励。 5、中、夜班服务员工作区域跨度大,主要负责公共区域的清洁与巡查、公寓楼层及VIP房 的开夜床以及对客服务,当班过程中也会有一部分房间需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷,为保证客房的及时清洁与出租,拟定中、夜班服务员每人每班平均清洁3间客房为标准,每超1间奖励10元。 6、楼层服务员要在当班时间内保质量完成指定任务,做出房间要符合酒店的各项检查标 准,超时完成的不计加班工资。同时每个服务员应服从主管、领班的工作分配,实事求是做好本职工作。 7、如入职新员工系以前在其他同行酒店有工作经验,且入职试用期已享受转正后工资,入 职后前3天为适用磨合期,工作量每天7间;第四天起即按每天10间工作量计算,第三周起即按酒店规定转正后的标准工作量12间计算,超额房数计入奖励部分。 8、楼层领班根据服务员做房记录,领班查房记录,实际工作情况如实填写<服务员工作量统 计表>,交由服务员签名确认,主管检查确认,最后交部门经理核准,每月上交行政人事部、财务部核实备存作为奖励发放的依据。

酒店奖罚制度及规定

第一章酒店规则 一、个人仪表 员工应在工作中保持衣着整洁。男性员工不可留须头发应常修剪,发脚长度以不盖及耳部与衣领为宜。女员工之发型与淡妆保持清雅。酒店女员工饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒及耳钉,不佩戴夸张的饰物。 三、铭牌 酒店将发给每个员工铭牌一枚,员工在酒店工作期间应佩带于左胸前。如有遗失或损坏,应及时报告人事部,并办理补领手续,费用为人民币十五元。 四、更衣柜 1、员工须经常保持更衣柜清洁整齐。 2、员工不得在更衣柜贮藏饮料、食物及贵重物品。 3、员工不得私自相互调换更衣柜。 4、员工不得在更衣柜内放置易燃危险品。 5、酒店管理人员将不定期连同保安人员检查更衣柜。 五、制服 1、酒店将按照员工之工种发给其制服。 2、员工在岗时间需着制服,下岗后不得穿着制服出酒店。 3、员工应在岗前或下岗后更换制服,不得在岗位工作时间内更换制服。 4、员工应按要求定期更换制服,应保持制服整洁。 5、员工制服脱线,应及时缝补,损坏/丢失制服,按价赔偿。 六、酒店设施 酒店员工非待客不得使用搭乘酒店电梯,管理层上一下二不得乘电梯。 七、员工签到、签退 1、酒店所有员工均需在上下班时间执行签到、签退手续。 2、代人或托人签到、签退者,均属违犯店规,将受严重处分。 3、因公未能及时签到、签退者应及时与直属经理签名确认。 八、值班时间表 1、酒店员工必须按照酒店编制的时间表当值不得擅自调班,否则作旷工处理。

2、经理级以下人员调班须征得经理同意,值班经理以上人员调班须征得店长同意。 九、事假申请 1、员工如无充分理由不能无故请事假。 2、员工如有事需请事假应向经理提出申请,获准后方可休假。 3、请事假期间作无薪处理。 十、无故缺勤 员工未经批准而缺勤或擅离工作岗位按旷工处理。 十一、保安检查 1、酒店授权保安人员有权检查员工手袋及包裹,员工应接受检查。 2、员工携带私人物品进酒店应在值勤保安人员处登记。 3、员工携带私人物品或非私人物品离开酒店时,应出具由总经理签署的出店证明,并交保安人员验证。 十二、私人财物 员工有责任保管好个人的财物。贵重物品不宜带进工作场所倘有任何损失,企业恕不负责。十三、拾遗 1、员工在工作场所范围内拾到任何财物,必须立即送交上级。 2、员工在酒店范围内若有私人物品遗失,应立即向上级和保安报告。 十四、维护声誉及爱护酒店财物 1、员工不得擅用企业名义在外从事任何活动。 2、员工应注意在社会上的言行举止,以免损坏企业之声誉。 3、员工必须爱护企业之财物,不得故意损坏或偷拿。 十五、吸烟 1.员工应在指定地点吸烟,严禁在营业区域吸烟。 2.发现客人在非吸烟区吸烟,必须给予指引。 十六、通告 1、员工未经授权不得在企业内张贴任何告示。 2、员工未经授权不得擅自更改任何通告。 十七、离职手续 1、凡离职员工必须到人事部门办理手续,交还企业发给的有关证件及物品。

客房部奖惩制度

客房部奖惩制度 为了加强与规范客房管理,切实把客房服务提升到一个新的水平,充分体现奖罚分明的原则,制定制度如下: 惩罚制度 1、口头警告(罚款10元) 1) 一个月内出现2次上班迟到﹑早退。 2) 当班时不佩戴工号牌,不按规定着装,仪容仪表未按照酒店和部门规定。 3) 未经批准,不参加部门组织的各种会议﹑培训等活动。 4) 带情绪上班,班中无精打采,影响工作和服务质量。 5) 未经领导同意擅自离开工作岗位。 6) 双方不经领班同意私自调班。 7) 在工作区域内吃东西、玩手机、看报纸、睡觉或从事与工作无关的事情。 8) 所负责的卫生区域卫生不合格 9)非工作时间穿便装在酒店无故逗留、闲逛 2、一般警告(罚款20元) 1)交接班不清楚,导致客人投诉。 2)未按规定程序为宾客提供礼貌服务,导致宾客投诉; 3)交接班不清楚,影响下个班次工作。(在两个班次交接时,双方交接人必须在场,一旦发现问题,前一个班次的交接人必须交待清楚,否则由其本人承担所有责任。)4)服务或工作引起客人投诉,情节较轻的﹑未造成经济损失的。 5)未按工作流程为客人办理预订、入住和退房手续。 6)由于自身原因造成价格差异,或入错、结错帐(产生的费用由其本人承担)。 7)擅自离开工作岗位或串岗、无故不服从工作安排。 8)管理人员对违纪现象视而不见、偏袒或说情。 9)在同事之间拨弄是非,制造不团结;编造、传播有损企业或员工声誉的谣言; 3、严重警告(罚款50元) 1)交接班不清楚,导致客人重大投诉。 2)由于工作过失,造成酒店和客人财务损失(其费用由本人承担)。 3)未经允许私自动用前台备用金。

4)故意拒绝客人﹑影响酒店声誉和经济效益。 5)偷拿酒店、客人、同事物品; 6)不服从工作安排,故意消极怠工。 7)因个人行为不检点,被有关部门批评教育的; 4 、开除(视情况而定,开除,立即开除) 1) 随意泄露客人信息、企业秘密或尚未在企业内发布执行的各类事项; 2) 个人或结伙以任何形式伪造﹑修改记录或文件欺诈酒店或客人财产以达到自己的经济利益。 3) 旷工三天或以上的。 4)触犯国家法律、法规、条例,被司法机关追究刑事责任或拘留审查; 5) 在酒店内殴打他人或互相斗殴,造成恶劣影响的。 6) 对酒店荣誉,形象造成不良影响。 7)严重违反企业《员工手册》等其它各项规章制度。 奖励制度 1、为宾客提供最佳服务,屡受宾客表扬,为企业赢得良好声誉者。每次加奖励10元, 2、改善经营管理,提高服务质量,做出显著成绩者。每次奖励10元 3、拾金不昧者(500元以上),每次奖励10元. 4、受到客人书面表扬者,每次奖励20元. 5、每月工作表现优越,受到酒店表扬者,每次奖励20元. 6、为本部门做出巨大贡献及突出成就的。每次奖金50元 7、积极提出合理化建议被采纳后给企业带来较好效益者。每次奖励50元 8、保护企业财产,保护宾客及同事安全,发现并排除重大隐患,防止重大事故者。每次奖励50元 9、为维护企业利益,忍受羞辱,承受委屈者。每次奖励50元 客房部 2013.02.26 注:本制度2013年03月01日开始执行 .

考核制度及奖励办法

安全生产责任考核及奖惩制度 为了进一步促进公司全体员工安全生产的责任意识,确保安全生产责任制度的有效实施,维护公司生产经营活动的正常秩序,实现公司安全生产的目标管理,根据奖励先进、惩罚落后的机制,依据公司《安全生产责任制度》的相关要求,结合本公司的实际情况,特制定本制度。 (一)公司机关各部门的考核 1、公司安全生管理部门主持和实施对公司各管理岗位和部门及项目部的安全生产管理的专项检查和考核,督促项目部对相关方及作业人员的安全检查和考核,并将检查过程和考核结果纳入公司综合管理考核体系,将日常检查记录和考核结果作为公司综合管理考评的依据。 2、考核周期:每半年对安全生产责任制度中涉及的相关部门进行一次全面的考核。 3、考核评定按照《公司安全生产责任制度》的内容和要求要求进行量化考核。 4、考核时间初步定为每年6月底和12月底。 5、考核结果分为:优、良、差三个等级,实得分在90分及90分以上者,评定结果为优;实得分在75—90分者,评定结果为良;实得分在75分以下者,评定结果为差。 (二)各项目经理部的考核 1、项目经理部成立以项目负责人为组长的安全生产责任制考核小组。 2、项目安全生产责任制考核小组的主要责任是对项目安全生产责任 制中所涉及的相关方、各职能部门及个人进行安全生产责任制执行情况的考核。 3、考核采用量化评分的方法进行,应得分为100分,依据考核项目的完成情况和安全生产责任制内容的具体落实情况评分。 4、考核结果分为三个等级,实得分85分及85分以上者为优良,实得分为70—85分者为合格,70分以下者为不合格。 5、考核时间:每个季度的25日(遇节假日,适时顺延)进行考核。 (三)考核原则与奖惩 1、考核实行公开、公平、公正的原则进行,并将考核的结果进行公示。 2、对评定等级为优良的个人,给予100—200元的奖励;并作为年终经济兑现、

酒店客房部奖惩制度

酒店客房部奖惩制度 1、未按酒店规定着装,仪容仪表不符要求者,每次扣5元。 2、在客人活动区域或工作场所没有保持”三轻”(走路轻,说话轻,干活轻),每次扣5元。 3、下班后无故停留在楼层,工作场所等,每次扣5元。 4、工作期间用电话谈与工作无关的事者,每次扣5元。 5、工作效率或服务态度欠佳者,每次扣10元。 6、没有执行工作指令或不服从工作调配者,每次扣20元。 7、客人遗留物未按程序处理者,每次扣5元。 8、维修项目未及时报修或不经验收签字者,每次扣5元。 9、未经批准私乘客梯者,每次扣5元。 10、超过计划费用支出按超支的%扣,每次扣5元。 11、未按程序工作或操作不规范者,每次扣5元。 12、不服从工作安排者,每次扣10元。 13、工作时间串岗者或擅自离岗者,每次扣10元。 14、工作迟到或早退者(每迟到5分钟扣款1元)。 15、无礼节礼貌,未用服务敬语者,每次扣5元。 16、未经同意擅自换班者,每次扣50元。 17、上班看书,当班嬉笑打闹者,每次扣当事人5元。 18、私用或送给他人饭店物品以及在班期间他人拿取饭店物品时未予制止者,每次

扣10元。 19、送洗客衣造成客人物品受损或住客投诉者,每次扣10元。 20、灯与窗帘未按规定时间开关者,每次扣5元。 21、工作期间会客聊天者,每次扣5元。 22、违反有关操作规定者(按员工手册处理),每次扣50-100元。 23、钥匙保管不善者,每次扣20元,如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。 24、未经批准无故不上班者,每次扣50元并作旷工处理。 25、发表影响员工团结言论或影响正常工作者,每次扣30元。 26、对考核结果有意见,没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的言论者,每次扣30元。 27、在班期间所负责的区域出现质量问题或住客投诉者,每次扣50-100元。 28、因工作疏忽,服务质量低劣或其他原因引起他人投诉者,每次扣50-100元。 29、服务员在客房内洗澡,每次扣100元;洗衣服,每次扣50元。 30、未经批准擅自开门用房的,每次扣100元。 以上办法实行领班对员工考核,经理对领班逐级考核制度。对每条扣款由部门负责开通知单通知到个人。

酒店客房管理制度-SOP

酒店客房管理制度 一、自觉遵守纪律,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。 二、要着装上岗,戴好名牌,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。 三、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致;要管理好房间的物品,发现问题及时报告。 四、不得随意领外人到房间逗留或留宿,未经上级领导同意不准私开房间,为他人提供住宿、休息及娱乐等。 五、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。 六、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准玩手机,看电视及做与工作无关的事情。 七、认真做好安全防范工作,特别是做好妨火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。

客房部仪容仪表规定仪表: 1、工作时间应穿着规定的工作服。 2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。 3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。 4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋,工作鞋保持干净。穿着袜子,要求男深女浅,袜子要完好无破损,不准赤脚穿鞋。 5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物,如项链、手链、耳环、戒指等。 6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。 7、服务员着装后,应自我检查,并接受领班检查合格后方可上岗。 仪容: 1、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。 2、男士留发,后不盖领、侧不遮耳;女士留发,后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。 3、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。 4、女士上岗前要化淡妆,不可浓妆艳抹。 5、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品,如葱、蒜、臭豆腐等。 6、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。 仪态: 1、坐姿

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