减肥怎么看营养成分表-
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减肥怎么看营养成分表?
对于减肥的人来说想了很多的方法来减肥,但不一定每个减肥的方法都有效果,如果减肥方法选择不当不但减肥没有效果,而且还可能对身体带来一些危害,对于减肥的人来说饮食很重要,什么能吃,什么不能吃,什么少吃等都要注意了,减肥怎么看营养成分表?接下来我们来了解下看看吧。
一.营养成分表的重要性
营养成分表是“中国食品标签营养素参考值”的简称,是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。
二.看懂“4+1”
我们可以看到第一列有三个栏目,分别是“项目、每100g、NRV%”,首先我们来说一下项目:
1.项目
一般而言,一份营养成分表是由“4+1”组成的,4是指的是最基本蛋白质、脂肪、碳水化合物、纳,而1就是指能量。
而“能量=蛋白质+脂肪+碳水化合物+钠”。
2.每100g
因为每一份食品的重量都不一样,所以我们将包装上面的重量去乘以每100g就可以得到该食物的每一单项的总含量。
这包麦片的重量是500g,那么它的总蛋白质含量=18g*5=90g;总脂肪含量8.7g*5=43.5g;如此类推。
(是不是浅显易懂呢哈哈哈)
3.NRVNutrientReference
Values的简称,即指的是一个成年人一天所摄入建议量。
那一包饼干为例,假设这包饼干重100克的话,那么我们把它整包吃完就意味着我们摄入了一天所需要的24%的能量(可不可怕!)
三.食品的种类
高蛋白食品是指每100克食品中蛋白质含量≥12克,或每100毫升食品含有≥6克蛋白质。
低脂肪食品是指每100克食品中脂肪含量≤3克或100毫升食品≤1.5克;也可通过观察营养素参考值百分比DRV%,低于5%属于低脂食品,高于15%为高脂食品。
低糖食品是指每100克或100毫升的该食品含量≤5克。
低钠食品是指营养素参考值百分比DRV%≤5%。
高钠食品是指营养素参考值百分比DRV%≥15%,对于普通健康成人来说,每天钠的推荐摄入量为1500毫克。
值得一提的是钠元素普遍存在各大腌制食品,如咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、腊肉、板鸭等。
四.特别提醒食品添加剂
另外还有一点不羁君必须要说一下,就是最近很流行的一个反式脂肪酸的概念,反式脂肪酸被称为“餐桌上的定时炸弹”,它存在氢化植物油和高油温反复加热的食品饮料中。
五.炸鸡nogood
反式脂肪酸的消化速率是等量的普通脂肪的10倍,人体需要整整51天才能消化完全,是造成冠心病、心脑血管病、高血压等疾病的罪魁祸首。
但是在食品的包装上是没有反式脂肪酸的,如果我们看到例
如起酥油、植脂末、人造奶油、植物黄油等添加剂比较多的食品最好不要选购,因为他们都是反式脂肪酸的“重灾区”,平时最好也养成少吃零食、炸鸡、外卖的习惯。