常吃葡萄干的好处以及功效

常吃葡萄干的好处以及功效

“葡萄干”能祛病延年，是“自由基”的最佳克星。“葡萄干”是一种很普通的食物，它不像鲜葡萄一般具有季节性，而且价格相当低廉，一年到头都能买到。别看葡萄干外形不起眼，但它却含有对我们的健康很有帮助的成份。“葡萄干”的营养价值非常高，她的主要成分为葡萄糖，葡萄糖被体内吸收后立刻会变为身体所需的能源。正因如此，他对恢复

疲劳非常有效。除此之外，“葡萄干”还含有份负的“铁”，所以它对贫血也非常有效。“葡萄干”跟鲜葡萄最大的不同之处为“葡萄干”必须经过暴晒过程，正因为此它含有鲜葡萄所缺乏的贵重成分之一“多元酚”。“自由基”

会干扰到细胞的正常状态，导致黑斑、皱纹等老化现象，而且还是产生癌、动

脉硬化、高血压、糖尿病的诱因。为了保护身体免受自由基之害，必须摄取能够消除

“

自由

基

”

的抗氧化物质，

我们应该首选含

“

多元酚

”

最多、

效果较好、

又不必费时间处理的

“

葡萄干

”

。

葡萄所含有的“多元酚”多集中在果皮的部分，一般人在吃葡萄时总是剥掉葡萄皮只吃果肉，这种吃法不可能充分摄取到多元酚，而葡萄干由于果粒小，很容易连皮带籽都吃进

去，这样可以摄取大量的“多元酚。

葡萄干加醋效果更好立刻就可以吃的醋葡萄干一大勺的葡萄干，一大勺的醋：1.

把一大勺的葡萄干放在盘子里铺平，

2.

把一大勺的醋平均浇在葡萄干上，

浇好后静置三十分钟，

待醋浸透葡萄干后就可以吃

了。

腌一夜后才吃的

“

醋葡萄干

”

1.

把一杯葡萄干放在玻璃瓶之类的密封容器里，

2.

将醋倒入装满葡萄干的容器里，

3.

过

一夜后醋就会浸入葡萄干内使之膨胀。一天吃一大勺就足够了。醋葡萄干能改善的疾病：

1.

可预防结肠癌

对视力恢复非常有效

3.

能美化肌肤

4.

能快速消除疲劳

5.

可改善贫血及恶性皮肤炎

6.

可减轻老花眼度数

7.

可改善耳鸣、鼻炎。

葡萄干的药用价值

1.

补血补气

女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，

脸色苍白、面颊缺少红色，看起来

无精打采，

而且怕冷，

常年手脚冰凉。

葡萄可以帮你恢复好气色

———

中医认为葡萄具有

“

补

血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色

”

的功效，平常多吃葡

萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服

7

天就能收到明显的效果。需要注意的是，服用期间应不食瓜类等寒性食物，以

免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。

2.

好吃的葡萄干

不少干果都有其促进人体健康的绝招，

而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不

已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400

卡热量的葡萄干，

能有效降低血中胆固醇，

同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

此外，

葡萄干能改善直肠的健

康，

因为葡萄干含有纤维和酒石酸，

能让排泄物快速通过直肠，

减少污物在肠中停留的时间。

更令人兴奋的是，

葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，

它能有效地防止细胞恶变或抑制

恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的

****

。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯

———

一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。

3.

葡萄干的营养素含量（指

100

克可食部食品中的含量）