樱桃设施栽培.ppt

（三）目前大樱桃设施栽培的主要形式
• 1、对露地栽植已结果的大樱桃树扣棚，进 行大棚（无墙体）栽培
特点：（1）露地栽植的树体高大：4m以上，冠径大3m以上。 （2）树龄较大，6年以上，已进入盛果期，产量高、
效益好。 （3）密度较小4×2-3m，树形结构好，纺锤形、主干
疏层形、开心形等。 （4）棚体高大：4-8m，以适应树体高度，建造成本
高（4万/亩） （5）单栋和连栋等控难，需人工加温，管理难度大。 （6）有冬暖和春暖两种棚式，成本回收快。
此种形式是目前大樱桃保护地栽培的主要形式。
结果晚：3-5年，7-8年盛果期，产量一般500-1000Kg/亩。
• 2、按照保护地栽培的方式，进行栽植管理 和建棚
• 欧洲甜樱桃
野生种广泛分布于伊朗北部可撒斯山脉的南麓， 以及欧洲西部山区。从公元2～3世纪起，欧洲已开 始栽培，但直到16世纪末才开始大面积经济栽培， 18世纪初引入美国，19世纪70年代引入我国。
世界目前甜樱桃产量约230万吨，其 中欧洲80％，北美13％，亚洲产量很少。
我国目前樱桃面积1万多公顷，产量 8000多万吨，占世界0.5％，近10年樱桃是 我国很有发展潜力和前途的新兴产业。
（一）经济意义
• 营养丰富 • 颜色艳美 • 成熟期早（春果第一枝，早春第一果） • 商品价值极高
（二）栽培历史及分布
• 中国樱桃（小樱桃）原产我国长江流域， 已有2000－3000多年历史，在我国分布很 广，北起辽南、华北，南至云贵，西至甘 肃、新疆，东至山东、江浙均有分布。其 中山东平度、莱阳，河南郑州，安徽太和 栽培最多。
吉塞拉5
7
12
6
马扎德
考特
吉塞拉系列无性系砧木的树体大小比较
• 吉塞拉6
• 亲本为酸樱桃×灰毛叶樱桃。吉塞拉6砧甜樱桃 的树体大小为马扎德的70%～80%，为半矮化砧。 嫁接树树体开张，圆头形，开花早、结果量大。适 应各种类型土壤，在粘土地上生长良好。萌蘖少， 抗病毒病。固地性能好，但仍需支撑。
拉宾斯
• 拉宾斯：果实紫红色，果 个较大，平均单果重8.6 克，最大单果重13.0克， 坐果率为68.2%，裂果率 为7.7%。果实发育期50 天，平均株产2.5千克， 含可溶性固形物18.1%， 品质优良。休眠期低温需 求量1040小时，可以做 为主栽品种或与红灯品种 相互搭配栽植。
那翁
• 又称黄樱桃、洋樱桃，为欧洲古老栽培品种之一。目前全 世界广泛栽培，也是我国引种最早，栽培面积较大的中晚 熟黄色优良品种。果实6月中下旬成熟。 果实较大，平均 单果重6克左右，最大可达8克；果实心脏形或长心脏形， 顶部略尖；果皮黄色，向阳面有红晕，具光泽，完全成熟 后呈全红色，艳丽诱人；果皮薄而韧，果肉淡黄白色，致 密，脆嫩多汁，甜酸适口，有香味，风味好，含可溶性固 形物14%~16%；核小，可食率高达93.6 %。品质极佳，较 耐贮运，鲜食加工均可。
樱桃设施栽培
一、概述
樱
二、主要砧木与品种
桃 设
三、生物学习性
施
四、扣棚前的主要栽培管理技术
栽 培
五、扣棚后的管理
一、概述
★樱桃——蔷薇科李属樱桃亚属植物，共有120种以上，原 产我国的有76种，主要分布在我国西南山区。世界上作为 果树栽培的仅有：
中国樱桃； 欧洲甜樱桃； 欧洲酸樱桃。 ★我国栽培的仅有中国樱桃和欧洲甜樱桃。
特点：（1）栽植密度大，1-2×3m （2）树形矮小，树冠紧凑，高2.5m以下，冠径1-2m，
矮纺锤形、丛状形等。 （3）采用的控长促花措施多：拉枝、摘心、长放、扭
梢、药物控制等。 （4）棚体矮，保温效果好，果实成熟上市早，多为有
墙体大棚（少数无墙体例外），不用加温。 （5）建棚5-6年后能丰产，建棚成本较低，管理容易。
早红宝石
乌克兰育成。是法兰西斯 与早熟马尔齐杂交育成的 早熟品种，为自花不实。 果实心脏形，平均单果重 4.8～5克。果皮、果肉暗 红色，果肉柔嫩、多汁， 果肉红色，味纯，酸甜可 口。树体大，生长较快， 树冠圆形，紧凑度中等。 嫁接树4年进入结果期。该 品种一般成熟期极早，比 红灯早7-10天左右。花芽 抗寒性强，连年丰产。
艳阳（ sunburst ）
• 加拿大品种，5 月下旬至6月上 旬成熟，单果重 13克，（完全成 熟时变软），自 花授粉，对裂果 病敏感，树势中 等，丰产。
莫利
原产法国,又称莫勒乌、 意大利早红等。结果早， 早熟，丰产，稳产。果实 肾形，单果重8-10克，最 大12克。可溶性固形物 12.5%，果皮浓红色，完 熟时为紫红色，有光泽。 果肉红色，细嫩、肥厚多 汁，风味酸甜，硬度适中， 离核，品质上。果柄中短， 很少裂果。烟台市区5月 中、下旬成熟，成熟期较 整齐。
实紫红色、有光泽、肾脏形，果个大，平均单果重9.7克，最 大单果重14.0克；坐果率为62.6%，裂果率为7.1%。成熟早， 果实发育期45天，平均株产7.1千克。含可溶性固形物 18.2%，果实耐贮运，品质优良。休眠期低温需求量850小 时，是目前保护地栽培应用最多的一个品种。采收前遇雨有 轻微裂果。
（二）主要品种
早熟（30－40d）早红宝石；早大果；红灯；大紫 中熟（50－55d）艳阳；拉宾斯；那翁；佐藤锦 中晚熟（55－60d）萨米托；佳红；雷尼儿 晚熟（大于60d）斯坦勒；巨红；柯迪亚
红灯
大连市农业科学研究所于 1963年由那翁×黄玉杂交育 成，1973年命名为红灯。由 于其具有早熟、个大、色艳 丽等优点，20多年来成为在 全国各地发展最快的品种之 一。红灯是一个大果、早熟、 半硬肉的红色品种。果
二、主要砧木与品种
（一）砧木
1.大叶草樱桃 2.马哈利樱桃 3.吉塞拉 5号 4.吉塞拉 6号 5.考特
• 吉塞拉5
• 亲本为酸樱桃×灰毛叶樱桃。该砧木在欧洲应用广 泛，在北美NC-140的所有测试点也是最丰产、早实 的砧木。吉塞拉5砧甜樱桃树体大小仅为马扎德的45%， 嫁接树树体开张，分枝基角大。该砧木抗樱属坏死环 斑病毒(PNRSV)和洋李矮缩病毒(PDV)。在粘土地上 表现良好，萌蘖少。固地性能良好，但仍需支撑。