精品酒店案例
国内优秀民宿案例-课件
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01/答房茶库 /客一 01/客流洗平同 D4/精山水院 W/ 入口液景 6/盒数一入口的对量
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案例借鉴
3、 西塘浮兮南庭精品酒店
项目名称: 西塘浮兮南庭精品酒店
项目地点: 嘉嘉善上西街123弄7号,近纽扣博物馆 建筑面积: 250 m² 开业时间: 2016年05月
宅子是西塘最典型的深巷宅院,简约风格着实夺人 眼球,喜欢这里的安宁,自然也喜欢不一样的艺术生活。 门前是幽深古朴的巷子,巷子里的老房子还保留着历 史的斑驳,南庭却也总有着说不完的故事。
au/院落一角 /客房入 04/品基区 as/客鼻
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案例借鉴
2、 隐庐同里别院(原同里别院)
周作人先生在《北京的茶食》中也说:“我们于 日用必需的东西以外,必须还有一点无用的游戏与享 乐,生活才觉得有意思,我们看夕阳,看秋河。看花, 听图,闻香,喝不求解渴的满,吃不求饱的点心,都 是生活上必要的—— 虽然是无用的荣点,而且是忠精 炼愈好。”这就是—— “中国式雅致生活”
3、 西塘浮兮南庭精品酒店
五间房的故事,享别致小资生活
浮兮 ·南庭将典雅中式风格与前卫现代设计完 美驻合,别具一格的五间客房;悸动,睡莲,鱼他, 西窗、栗梅,每个房问都有独到的个性,有复式 小精品客居,也有庶院露台浴池别院,选一间心 仪的客房住上一晚,枕着吉镇的夜而眠。
其中客房“悸动”,现代风格艺术+中式老宅 复古,而且述是流行的复式跃层房型,在西塘古 镇中可不多见。推门而进,洁白的粉墙,鲜明的 规代简约艺术,喜欢这份干净,更喜欢寻梯而上, 视野中的风景变得撑朴古典,砖瓦横梁都根中式。
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案例借鉴
4、J-HOTEL 西塘古镇店
项目名称: J-HOTEL西塘古镇店 项目地点: 嘉善西塘古镇戚家庄12号,近圣堂。 建筑面积: 1000 m² 开业时间: 2015年 建筑设计: JAW
酒店成功案例
![酒店成功案例](https://img.taocdn.com/s3/m/54d36c193a3567ec102de2bd960590c69ec3d88e.png)
酒店成功案例酒店业是一个竞争激烈的行业,成功的案例往往能够为其他酒店提供宝贵的经验和启示。
下面我们将介绍一个酒店成功的案例,希望能够对大家有所启发。
这个成功的案例是关于一家位于城市中心的精品酒店。
这家酒店在市场竞争激烈的情况下,成功地实现了业绩的快速增长,并且赢得了众多客户的好评和信赖。
这主要得益于酒店在多个方面的创新和优化。
首先,这家酒店在服务上做了很多创新。
他们不仅提供了高品质的住宿和餐饮服务,还为客人提供了个性化的定制服务。
无论是商务客户还是休闲旅行者,酒店都能够根据客人的需求提供个性化的服务,比如私人订制的旅行路线、定制的餐饮方案等。
这种贴心的服务让客人感受到了酒店的用心和关怀,从而增加了客人的满意度和忠诚度。
其次,这家酒店在营销上也做了很多创新。
他们充分利用了互联网和社交媒体等新兴渠道,通过精准的定位和营销策略,吸引了大量的目标客户。
同时,酒店还积极参与本地社区的活动,加强了与当地客户的联系和互动。
这些创新的营销策略为酒店带来了更多的曝光和客流量,为业绩的增长奠定了坚实的基础。
此外,这家酒店在管理上也做了很多优化。
他们建立了高效的管理团队,制定了科学的管理制度和流程,确保了酒店的运营高效和顺畅。
同时,酒店还注重员工的培训和激励,使员工能够更好地为客人提供优质的服务。
这种科学的管理和人性化的关怀,为酒店的发展提供了强大的动力和保障。
总的来说,这家酒店之所以能够取得成功,主要得益于他们在服务、营销和管理等方面的创新和优化。
这个成功的案例为其他酒店提供了很好的借鉴,希望能够对大家有所启发。
在竞争激烈的市场中,只有不断创新和优化,才能够赢得更多客户的青睐,取得持续的成功。
希望大家都能够从这个成功的案例中学到一些有益的经验和启示,为自己的酒店业务带来更多的成功和发展。
精品酒店案例
![精品酒店案例](https://img.taocdn.com/s3/m/282796fc1b37f111f18583d049649b6648d709c1.png)
精品酒店案例
精品酒店是指在设计、服务、管理等方面均有独特特色和高品质的酒店。
它们
通常以独特的设计风格、精致的服务和舒适的环境吸引着许多消费者。
下面我们就来看一家成功的精品酒店案例,探讨其成功的原因和经验。
这家精品酒店位于城市中心,拥有独特的建筑设计和装饰风格。
从外观到内部
装饰,无一不展现着精致和品味。
酒店的每一处细节都经过精心设计,让客人在入住期间感受到舒适和奢华。
这种独特的设计风格成为了吸引客人的一大亮点。
除了独特的设计,这家精品酒店在服务方面也做得非常出色。
员工接待热情周到,能够满足客人的各种需求。
酒店还提供个性化的服务,比如为客人定制旅行路线、提供特色美食推荐等。
这种贴心的服务让客人感受到了家的温暖,增加了客人对酒店的好感度。
另外,这家精品酒店在管理方面也有着独特的经验。
酒店管理团队高效运作,
能够及时解决各种问题,保障了酒店的正常运营。
同时,酒店还注重与客人的沟通和互动,通过定期的客户反馈调查和活动策划,不断改进和提升酒店的服务质量,赢得了客人的信任和好评。
综上所述,这家精品酒店之所以能够取得成功,主要得益于其独特的设计风格、贴心周到的服务和高效的管理团队。
这些因素共同构成了这家精品酒店的核心竞争力,使其在激烈的市场竞争中脱颖而出。
希望这个案例可以给其他酒店提供一些启发和借鉴,帮助它们在市场中取得更好的发展。
精品酒店案例
![精品酒店案例](https://img.taocdn.com/s3/m/760abc7d0a4c2e3f5727a5e9856a561252d32131.png)
精品酒店案例在当今社会,人们对于旅行住宿的要求越来越高,对于酒店的选择也越来越挑剔。
精品酒店作为一种新兴的酒店类型,以其独特的设计风格、个性化的服务和舒适的环境,吸引了越来越多的消费者。
下面,我们就来看看一些成功的精品酒店案例,探讨它们的成功之处。
首先,我们来看看位于上海的一家精品酒店——W酒店。
这家酒店以其独特的设计风格和高品质的服务而闻名。
从酒店的外观到内部装饰,处处透露着现代、时尚的气息,给人一种独特的视觉享受。
酒店的每一个细节都经过精心设计,让客人在这里不仅可以享受到舒适的住宿环境,还能感受到独特的艺术氛围。
此外,W酒店还注重个性化的服务,员工热情周到,为客人提供贴心的服务,让客人在这里宾至如归。
其次,我们来看看位于巴黎的一家精品酒店——莱茵酒店。
这家酒店的成功之处在于它将传统与现代相结合,以独特的文化氛围吸引了众多客人。
莱茵酒店的建筑风格充满了浪漫与艺术的气息,每一个房间都充满了浪漫的情调,让客人仿佛置身于童话般的世界。
酒店还注重文化体验,定期举办各种艺术展览、音乐会等活动,为客人提供了丰富多彩的文化享受。
此外,莱茵酒店还提供高品质的餐饮服务,让客人在品尝美食的同时,感受到浓厚的文化氛围。
最后,让我们来看看位于东京的一家精品酒店——樱花酒店。
这家酒店以其独特的和式风格和精致的服务而备受推崇。
樱花酒店的建筑风格充满了日本传统的和式元素,每一个房间都布置得充满了日式风情,让客人在这里不仅可以享受到舒适的住宿环境,还能深刻感受到日本传统文化的魅力。
酒店还注重细节,从客房设施到餐饮服务,每一个环节都精心打造,让客人感受到贴心的关怀和细致的呵护。
通过以上案例,我们可以看到,成功的精品酒店都具有独特的设计风格、个性化的服务和舒适的环境。
这些酒店不仅满足了客人的住宿需求,更让客人在其中感受到独特的文化氛围和艺术享受。
因此,精品酒店在未来的发展中将会成为酒店业的一大趋势,吸引更多的消费者。
特色酒店案例整理精品PPT课件
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丰乐湖德懋堂度假徽居项目,位于黄山丰乐湖,处于名山、秀水、极品境地内的世外桃源,由黄山市
天地旅游开发有限公司投资开发,占地总面积202亩,总建筑面积6.7万平方米,投资规模2.2亿元,包 括十八学士、养生天地、名企会所、容成艺墅、秀水酒店和龙山酒店六大部分。该项目2007年10月开 工建设,目前项目一期工程累计完成投资额8000余万元,建成了景区管理中心、游客中心、德懋堂会 所、十八学士居等,二期已纳入建设日程。度假别墅销售均价在1.2万元/㎡,约400万元/栋, 从开工至 今约2.5年,目前销售率80%左右,还剩下3套左右,度假会所已经营业。
交通组织:主要由一条长约600米的小径;“法云径”连接所有客房{庭院住宅}和酒店设施。法云径东侧有一条小溪由南向北 缓缓流过,曾经是古村落日常生活的聚集地。村民们再差远辛勤劳动,午后汇集于此,沐浴更衣,闲聊畅谈。周围植物品种 丰富。
功能组织:分为三个功能区域,客房区:酒店工有客房52间;水疗区,包涵水疗室6间;酒店运营配套功能区,包括酒店餐厅, 办公室,古玩店等。
案例4 瑞士CERVO精品度假酒店
海拔1 5(X) m 高的旅特维吉流LJ (Th e Mo n te San Vi g ilio )是阿尔卑斯山的一脉。它环抱粉意大利北部城市墨拉若(Me r’an o), 是闻名于欧洲的疗养度假地。夏季这里是攀岩越野的理想场所, 而冬季则为人们提供丰富多彩的娱乐. 运动设施和户外感受。 历史悠久的策特维吉流疗养度假地没有道路可通, 只能步行或乘缆车到达. 通往这里的缆车是欧洲第二古老的缆车.也是世界 上最早使用的客运缆车之一。
德懋堂依托“名山、秀水、徽文化”的旅游圈,周边“大环境旅游资源”的整合,是具有丰富“高端度假价值”的元素。
精选五星级酒店案例分析
![精选五星级酒店案例分析](https://img.taocdn.com/s3/m/ea06ecbc7d1cfad6195f312b3169a4517623e568.png)
深圳益田假日广场-威斯汀酒店 Holiday Plaza-The Westin Shenzhen Hotel
流线组织
交通流线分析
深圳益田假日广场-威斯汀酒店 Holiday Plaza-The Westin Shenzhen Hotel
商务业态
益田假日广场是一个集体验式购物 中心、生态写字体、五星级主题酒 店为一体的大型建筑综合体.
商务业态
其中商业定位:中国首家国际化体 验式购物中心 -商业面积:7.3 万平米 -占总面积比率:56% -经营模式:只租不售,开发商自主招 商运营管理 -市场价值:项目定位高档,招商的品 牌全部为国际一线品牌
-盛会厅: 盛会厅提供面积470平 方米的无柱宴会场地. 君府: 是深圳别具特色的家居式社 交场所,面积约1,000平方米.
深圳华润中心二期 – 君悦酒店 City Crossing – Grand Hyatt Hotel Shenzhen, China
酒店功能配套
会议设施:
北京银泰中心– 柏悦酒店 Beijing Yintai Center – Park Hyatt Beijing
规模参数
总建筑面积:473989㎡ 一期:142759㎡,二期:351030 ㎡ 办公建筑面积:100598㎡ 公寓建筑面积:191885㎡ 酒店建筑面积:41695㎡ 商业建筑面积:53283㎡ 其中酒店客房:352间
深圳·东海国际中心-朗廷酒店 East Pacific Center ,Shenzhen– Langham Hotel
深圳华润中心二期 – 君悦酒店 City Crossing – Grand Hyatt Hotel Shenzhen, China
流线组织
流线概念分析
顶级精品酒店国外案例分析
![顶级精品酒店国外案例分析](https://img.taocdn.com/s3/m/9e4f966931b765ce0508146b.png)
4.1 國外案例分析4.1.1 Alila Villas Uluwatu, Bali (烏魯瓦圖阿麗拉別墅酒店-巴里島)4.1.1.1 基本資料A. 地點:烏魯瓦圖阿麗拉別墅酒店矗立於印尼巴里島南端100公尺高的懸崖之上(詳如圖4-1-1 Alila Villas Uluwatu位置圖),距離努拉萊國際機場僅30分鐘路程,驅車15分鐘可抵達金巴蘭海灣和附近著名的烏魯瓦圖神廟。
圖4-1-1 Alila Villas Uluwatu位置圖B. 開幕年份:2009年C. 建築設計師:新加坡WOHAD. 室內設計師:藤井樹E. 設施介紹:(A) 別墅:86間(56間單臥泳池別墅、30間三臥泳池別墅)(B) 餐廳、酒吧:3間(C) 阿麗拉水療(D) 游泳池、健身房、圖書館、阿麗拉畫廊、24小時診所4.1.1.2 案例簡介整個度假村的面積達13.5公頃,由屢獲殊榮的新加坡WOHA建築事務所負責,無論在外型上或內部設計上,都是經過細心安排的。
別墅在設計上非常重視與天然環境的結合,以現代時尚的設計,柔和高雅的格調,以及不落俗套的裝潢,讓住客感受如同置身於人間仙境般。
Alila Villas Uluwatu的突破性設計在巴里島的高級度假住宅及度假村是前所未見的。
WOHA配合Alila在環保方面的理想,使建築物能完美地兼顧天然保育、社區及商業元素。
此專案亦是WOHA首項根據嚴格的全球環保21(Green Globe 21)標準而設計修建的環保可持續設計。
現時推出市場的是面積為2,000至3,000m2的住宅式山邊別墅。
這批別墅占著絕佳的位置,業主可享受一望無際的壯麗景色。
設計充滿優美的當代時尚風格,極寬敞的居住及睡眠空間向外伸展,可飽覽海洋及山頂美景。
每一座別墅都設有一個私人無邊際泳池以及獨立天臺。
此外,別墅業主可享受所有酒店設施及服務。
4.1.1.3 規劃內容A. 客房每棟別墅都經過精心設計,極度重視與天然環境的結合。
精品酒店案例
![精品酒店案例](https://img.taocdn.com/s3/m/fb97fdb7bb0d4a7302768e9951e79b89680268e9.png)
精品酒店案例近年来,精品酒店以它独特的风格和高品质的服务,成为了国内酒店行业的一颗新星。
下面,我们来看一个精品酒店的成功案例。
某精品酒店位于一个繁华的商业区,其外观简约大气,给人一种舒适、高档的感觉。
进入大堂的瞬间,宾客就能感受到温馨且独特的氛围。
大堂采用了现代简约的设计风格,在保持简洁的同时,又融入了一些创新的元素,让人耳目一新。
大堂的装饰品选用了一些独特的艺术品,不仅美观,还能给人带来愉悦的心情。
宾客房间也是该酒店的亮点所在。
每间房间都是用心打造的,简约舒适的风格,让宾客感受到家一般的温暖。
房间的色调以暖色系为主,给人一种温馨、柔和的感觉。
酒店提供了各种类型的房间,包括单人房、双人房、家庭房等,满足了不同客人的需求。
房间内设有现代化的设施和设备,让宾客能够享受到便利的生活。
同时,酒店还为宾客准备了一系列的贴心服务,比如送早餐到房间、提供免费的洗漱用品等,让宾客感受到宾至如归的待遇。
酒店的餐厅也是它的一大特色。
餐厅以本地特色菜肴为主打,采用新鲜、绿色的食材,做出了一系列健康美味的菜肴。
餐厅的环境温馨舒适,宾客可以在这里享受美食的同时,感受到家一样的温暖。
酒店还提供了私人包厢,满足了一些宴会或商务用餐的需求。
除了优质的硬件设施和舒适的环境,酒店还注重提供高品质的服务。
员工们都接受过专业的培训,具备良好的服务意识和沟通能力。
无论是接待宾客、安排房间,还是提供咨询或为宾客解决问题,员工们都能以亲切、细致的态度,给宾客带来满意的服务体验。
该精品酒店的成功,得益于它独特的风格和高品质的服务。
通过精心打造独特的环境,以及提供优质的服务,酒店吸引了众多宾客的关注和喜爱。
近几年,精品酒店以其独特的魅力和优质的服务,已成为了酒店行业的一道靓丽风景线。
酒店案例100例
![酒店案例100例](https://img.taocdn.com/s3/m/4bc6055e11a6f524ccbff121dd36a32d7375c723.png)
酒店案例100例1. 酒店A•位置:位于市中心,交通便利。
•设施:提供免费高速Wi-Fi,健身房和游泳池。
•服务:友好的前台服务,24小时客房服务。
•评价:被认为是该城市最高评价的酒店之一。
2. 酒店B•位置:坐落在海滨,拥有无敌海景。
•设施:设有私人沙滩,屋顶餐厅和水疗中心。
•服务:专业的瑜伽教练,提供房间按摩服务。
•评价:被赞誉为度假胜地,提供奢华的体验。
3. 酒店C•位置:靠近商业区和购物中心。
•设施:豪华客房,宴会厅和会议设施。
•服务:提供洗衣和干洗服务,免费接送机服务。
•评价:受到商务旅行者的喜爱,得到高度评价。
4. 酒店D•位置:位于乡村,远离城市喧嚣。
•设施:拥有大型花园,自行车租赁服务。
•服务:定期举办野外烧烤,提供自助早餐。
•评价:是度假休闲的理想之选,风景美丽宜人。
5. 酒店E•位置:处于山脚下,周围环绕着自然保护区。
•设施:配备免费停车场,室外游泳池。
•服务:安排徒步和登山导游,提供旅游咨询。
•评价:自然爱好者的首选,位置优越。
•位置:位于历史悠久的老城区。
•设施:拥有独特的建筑风格,古老的庭院。
•服务:酒店经常举办文化活动,提供城市导游。
•评价:受到历史和文化爱好者的赞赏。
……这只是其中的六个酒店案例,接下来还有更多精彩的例子展示给大家。
7. 酒店G•位置:位于山顶,俯瞰整个城市景色。
•设施:拥有豪华的客房套间,室内游泳池。
•服务:提供机场接送服务,24小时健身房。
•评价:是城市的地标建筑,提供独特的体验。
•位置:靠近主要景点和旅游胜地。
•设施:设有多间餐厅和酒吧,提供丰富的美食选择。
•服务:提供租车和旅游预订服务,外币兑换。
•评价:是旅游者的理想住宿选择。
9. 酒店I•位置:位于市中心,靠近公共交通站点。
•设施:提供会议和活动场所,商务中心。
•服务:24小时前台服务,免费洗衣房。
•评价:备受商务旅行者青睐,设施齐全。
10. 酒店J•位置:靠近自然公园和景区。
•设施:提供家庭套房和儿童游乐设施。
精品酒店案例
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精品酒店案例/苏州李公堤御庭精品酒店
客房
带室外按摩池的御庭精品豪华湖景套房,有超开阔露台面向波光粼粼的金鸡湖,让 您享受完全亲水的私密按摩体验,客房面积35-150平米,令人倍感舒适宽敞。
精品酒店案例/隐居西湖——白乐桥
客房 杯影记的房间采用的是整体一致的装修风格,每个房间又各具自身的鲜明特色,从室内设计、 房间陈设到床品选择都体现出设计师的精巧构思。杯影记的三楼客房格局较为紧凑,给人安 定踏实的感觉。夜晚,透过屋顶的天窗,夜空中的点点星辰仿佛触手可及。
精品酒店案例/隐居西湖——白乐桥
精品酒店案例/隐居西湖——白乐桥
配套——餐厅
餐厅内,餐桌上白底蓝纹的别致桌旗,为餐厅注入了一股热带海滩的清爽和明快; 餐桌对面的杯影记厨房是每日清晨客人们享用的美味早餐的出处。
精品酒店案例/隐居西湖——白乐桥
特色
月初山的客房与整栋风格的调性一致,选用的装修风格皆体现了月初山古朴与禅意的风格特 点,布置以绿色植物以及禅意摆件作为点缀,一步入房间,安宁祥和之感扑面而来。
精品酒店案例/青岛涵碧楼 配套——温泉
在海色风光环绕,享受静谧时光,会所室内提供男女分开使用桑拿设施:乾、湿蒸气,冷热 水泡池区,日式冲澡区,搓背区,室内裸泳池等设施,置身在露天温泉池裡,能享受海天一 色的绝佳美景。休憩区提供健康养生轻食饮品,是在使用设施后,能轻鬆聊天相聚的场所。
精品酒店案例/青岛涵碧楼 配套——名店廊
精品酒店案例/周庄花间堂 概况
季香院前身是闻名周庄的大宅——戴宅,位于中市西街 贞丰桥畔,始建于民国初年,由浙江商人戴氏三兄弟几经 选址建设而成。坐北朝南,每幢四进二厢房,形成了前店 有坊、下店上宅、深宅大院的水乡建筑格局。今日的戴宅 风采依旧,带着她始终不变的江南情怀,幻化成你眼前的 季香院。每一间客房的命名都源于四季花卉。不同公共区 域,将二十四节气感官体验贯穿始终。
酒店经典案例分析
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酒店经典案例分析酒店行业是一个充满竞争的行业,经营一家成功的酒店需要不仅仅是良好的服务和设施,还需要正确的经营策略和管理技巧。
在这篇文章中,我们将通过分析几个经典的酒店案例,了解成功的酒店是如何取得成功的。
案例一:马里奥特大酒店马里奥特大酒店是一个国际知名的五星级酒店品牌,其成功得益于其独特的品牌定位和创新的经营策略。
马里奥特大酒店秉承“简约而不简单”的理念,在服务和设计上追求高品质,并将其传统的酒店服务与现代的科技手段相结合。
酒店采用了先进的无线网络技术,使客人可以随时随地与酒店进行沟通和享受便利服务。
此外,马里奥特大酒店还非常注重员工的培训和服务水平的提升,确保每位客人都可以得到高品质的服务体验。
案例二:希尔顿酒店希尔顿酒店是全球最大的酒店管理公司之一,其成功的关键在于其不断的创新和不断适应市场需求的能力。
希尔顿酒店早在上世纪中叶就开始积极拓展国际市场,先后推出了希尔顿逸林酒店、希尔顿花园酒店等不同品牌,以满足不同消费者的需求。
此外,希尔顿酒店还开发了Hilton Honors会员计划,通过给予忠诚会员特殊待遇和福利来吸引和保留高价值客户,提升客户的忠诚度。
希尔顿酒店还注重与当地社区的互动,通过参与当地社区的公益活动和社会责任项目来树立良好的企业形象。
案例三:香格里拉酒店香格里拉酒店是一家亚洲知名的五星级酒店品牌,其成功之处在于其独特的文化体验和自然环境的保护。
香格里拉酒店致力于为客人提供异国风情的住宿体验,融入当地的文化元素和传统艺术,让客人感受到真正的亚洲魅力。
与此同时,香格里拉酒店非常注重环境保护,在酒店建立和经营过程中采取了多种措施来减少对环境的影响,例如推广可持续发展和环保措施,减少能源和水的使用等。
以上三个案例展示了不同酒店通过不同的经营策略和管理模式取得了成功。
然而,这些成功的酒店也面临着一些共同的挑战。
首先,市场竞争激烈,导致价格压力和利润率下降。
酒店需要不断提高服务质量和提升客户体验,以吸引更多的客户和提高客户满意度。
(完整版)度假酒店典型案例分析
![(完整版)度假酒店典型案例分析](https://img.taocdn.com/s3/m/60c822ab360cba1aa911da3d.png)
其他拓展活动的场所,还有独立的丽榭宴会厅。企业主要来自于长三角区域,以上海本地居多
Code of this report | 15
上海世贸佘山艾美酒店——入住客群
3、游客客群:酒店位于上海佘山风景区内,是上海知名的旅游区,周边景点密集,游客常年
交通
> 地铁9号线佘山、洞泾站各2.5、2.7公里 > 虹桥机场23公里,半小时车程 > 虹桥火车站24公里,半小时车程
Code of this report | 3
上海世贸佘山艾美酒店——酒店规划
酒店主体部分呈两翼张开的长条格局,共5层,局部4层,长约365米,酒店内有小型的人工湖,与月湖公园相连。
餐;火焰餐厅为节假日开放的烧烤餐厅,此外还有大堂吧和炫丽酒吧提供各式饮品及茶点。
月湖轩中餐厅
西餐厅
大堂吧
Code of this report | 7
上海世贸佘山艾美酒店——酒店设施
休闲娱乐:酒店拥有室、内外游泳池各1个,网球场2个,8间私人护理室的水疗会所,健身房
、游戏室、儿童游乐园等配套,休闲娱乐项目众多,足不出户便可享受全方位的度假体验。
科技的影音设备、投影仪和大屏幕、电脑展示切换功能接口等,可承办各种中西式宴会 、酒会、舞会、企业会议等。
课桌式 100
剧院式 160
台型及可容纳人数
宴会式
酒会式
120
200
董事会 32
U型 45
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Code of this report | 23
南京汤山御庭精品酒店——酒店规划
酒店整体规划由一栋5层的主楼和35栋2层的辅楼组成,建筑布局依山势地形而建,巧妙地融入了自然景观资源。
酒店经典案例分析(10个)
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案例一【2 】:某年的九月八日,刘师长教师伉俪来到西安某酒店的中餐厅用餐.入座后,办事员为他们端上茶水,接着拿着菜单去帮客人点菜.办事员再帮客人点好餐并确认之后,立时通知厨房,很快柳师长教师伉俪就吃完了.可是刘师长教师在结账时发明餐厅出示的单子上的菜跟他们吃的菜完整不一样.于是就问收银员:“这是怎么回事?我们并没有吃这些菜啊,再说我们吃的也没有这么多!”收银员立时就说:“师长教师,其实抱歉,请您在我们的大堂吧歇息一会,我们立时为您核实,待我们查实后给您一个合理的解释!”经由工头的一个会议之后,立时得知是办事员在通知吧台结账时报错了,之后也没有确认就导致了客人的投诉.工作的处理成果是如许的:由工头带着当时的办事员向客人表示歉意,并告知刘师长教师是他们的办事员操作掉误;然后讯问了刘师长教师的看法,他同意接收酒店的道歉,并请求酒店将他们的花费金额打九折.酒店欣然接收了刘师长教师的提议,并向他表示深深的感激.并迎接他下次惠临.过后对有关办事员按员工守则进行了响应的奖励.案例启发:在工作的进程中要做到快而不乱,将准确的信息传达到准确的地位,此外,要留意在产生投诉时不能推辞义务,做到“客人永久是对的”的办事理念.(结错帐)案例二:某年的十月十三日,西安某酒店嘉宾满座,无一空席.餐厅所有的办事员都忙得不可开交,餐厅内几桌人同时进餐,上菜速度比日常平凡要快了许多,但是平均下来每桌的客人照样认为上菜的速度慢,这个时刻有一桌的客人就问办事员小张:“你们的餐厅怎么回事,我们都来了这么长时光怎么还不上菜啊?”小张说:“其实不好意思,今天正午吃饭的人都坐满了,所以上菜的速度有点慢,我去给你们催一下菜好吗?客人说:“叫你们司理来,我倒要问问毕竟怎么回事,那桌比我们来得晚,人家都吃上了,我们的菜还没有上!”小张没有方法就去叫司理了……司理来了之后说:“其实不好意思,我立时与厨房接洽,您再等十分钟,菜立时就来.您先别焦急好吗?”之后随即通知厨房,以最快的速度将菜端上来,并向客人表示歉意!在上完菜之后赠予果盘以表示歉意和对客人的补偿.案例启发:当餐厅的就餐人数较多时自动向客人解释原因,以安抚客情面感.上菜时客人再问的话就要向客人表示歉意,过后时情形而定是否要向客人作出必定的补偿.以削减餐饮的收入(客人请求打折).(酒店上菜慢)案例三:一天酒店来了几位客人.点菜时,客人选定五个菜之后,最后一道菜却迟迟定不下来.于是办事员小董热忱地向客人推举酒店的最新推出的海鲜招牌菜——“金碧光辉”.客人用餐停止后,示意结账,当小董将账单拿给客人看后,客人脸上露出不悦的神色:“怎么这么多钱,谁人才这么贵啊?”小董一听,立时把账单上的项目向客人解释:“鱼喷鼻茄子,18元,铁板牛柳,42元,金碧光辉,138元……”:“我点的菜最贵也不超过50元,你给我们介绍的凭什么要收138元?再说你凭什么说是138元!那边写着呢?”“这道菜是我们新推出来的菜,还没有写进菜谱,请您多谅解!”:“没有写进菜谱就乱收费啊?横竖今天我不掏这“大头”钱!”无奈小董只好报告餐厅司理,向客人道歉后,将餐费打了七折才作罢.案例启发:办事员在向客人推举菜品的进程中起首要斟酌本身推举的菜与客人所点菜肴的价位差别,尽量选择作风.口胃和价位相当的菜向客人推举;其次,必须向客人讲清菜肴的价钱,以便客人作出选择;最后对于新推出的菜肴,酒店要用恰当的方法明白标注价钱及相干的内容,避免产生误会,影响客人对餐厅和办事员的信赖.(客人谢绝结账)案例四:练习生小梦与其他两名办事员一路执台.有一张台的客人就餐完毕后就分开了,三人都认为结了帐,成果导致跑帐,共计230多元.三位办事员过后都强调忙着做事,导致此区域空台,让客人钻了空了.再给餐厅造成经济损掉,办事员小我也受到了响应的处罚.案例启发:本案例中早成跑账的重要原因是执台办事员分工不明白,手续不周密造成的.为了防止不必要的损掉,餐厅应明白办事员负责的台位,或将工作流程分化,分段负责招待办事的各个程序,勤巡查,勤沟通.餐厅还应安排专门巡查厅面;收银员依据顾客的入座时光,提前预算账目;在顾客请求结账时办事员给客人奉上果盘等,让客人边食用果盘边等待结账.(逃帐)案例五:李师长教师一家到某酒店会餐.落座后,办事员小雪拿来菜谱.“你们点!”李师长教师对刘太太和六岁的双胞胎女儿们说.“来个‘松仁玉米’.‘黑椒牛扒’……”李太太说道.“妈妈,我要这个!”“我要这个!”两个孩子指着菜谱上的图片争相嚷着,小雪看了一眼,随手记了下来.不一会儿,菜一道道的端上来.“不对啊!我们没有点这道菜啊!”小雪匆忙查对菜单,并没有发明错误,可李太太却再次强调菜上错了.餐厅司理得知工作原委经由讯问得知,本来是小雪把两个孩子指的菜也写下来,并且点完菜后忘了向客人复述所点的菜.案例启发:因为办事员小雪在点菜后忽视复述这一环节,没有与客人确认点菜成果,造成误会,引起客人不满.固然餐厅司理实时恰当地处理了此事,但也给酒店造成了必定的损掉.办事员在现实的工作中,一方面要看重复述的环节,另一方面在复述时要留意复述的方法.语速及语气以客人能听清晰为目标.(客人没有点的菜却上了)案例六:某酒店招待一个40桌的婚宴,因客人较多,餐厅里一片劳碌的气象.这时,听见一客人对办事员不满的说:“还往上罗啊,都快成金字塔了,这还怎么吃呀?你们的办事业太不讲求了!”办事员为难的端着一盘菜不知若何是好.工头匆忙走过来,向客人道歉后示意办事员去来一些较小的菜盘,工头则与客人协商着:“您看,这两个菜是否可以合在一个盘子里?这个才我可以给您换个小盘好吗?”经由一番处理客人的神色才略有好转.案例启发:上菜时执台办事员要与出菜员亲密合营,依据客人进餐速度掌握好上菜速度,尽量避免大量分散的上菜;其次,办事进程中要实时将空盘子撤掉落,端菜上桌前,把桌面上盘碟移好地位再将菜端上桌;假如才比较多,可在征得客人赞成的基本上,将同类菜做恰当的归并,或把残剩量不多的菜换成小盘盛装;此外,还可实施分菜制.(中餐厅宴会办事)案例七:某岁首?年月八,于师长教师在某餐厅庆贺本身80大寿.一家人方才落座,办事员就拖着喷鼻金盘走过来:“于师长教师,请用毛巾!”“感谢你们这么仔细,大冷的天预备了热毛巾,真暖手!”“您别虚心,这是我们应当做的!”这是菜肴陆续上桌,“祝你们用餐高兴”办事员亲热地对客人说.案例启发:办事员在严寒的冬天为来店客人奉上暖和干净的喷鼻巾,不禁暖和了客人的手更暖和了客人的心.喷鼻巾办事是酒店为客人供给的增值办事项目之一,在用餐前或用餐毕,实时递上一块毛巾,都邑让客人认为特别清爽.(暖心办事)案例八:一日,王局长在某餐厅包厢宴请客人.办事员小朱在为客人斟酒时,因一时忽视,将雪碧添到客人的白酒杯中.几分钟后,客人才发明本身的白酒里添加了雪碧,便把办事员叫来,问道:“我喝的是白酒,怎么添得是雪碧?”“……这不是我倒的!”办事员小朱见状,匆忙辩解道:“可能χχ倒的,我去问问.”说完回身就走了.客人异常生气的向餐厅投诉.案例启发:在餐厅消失问题是不免的,症结是出了问题之后,相干治理及办事人员以什么样的理念去敷衍息争决.本案例在一次解释招待客人投诉时,起首要解决客人所反应的问题,而不是穷究义务,更不是当着客人的面推辞义务.只有如许,才能在处理投诉时,避免产生原则的误差,避免因方法,技能不当而造成投诉扩展化.(勇于承担义务)案例九:一天,几位参加国际残疾人马拉松的外埠选手在同伙的陪同下到西安某酒店用餐.在餐厅门口,迎宾员见到客人后,有些惊惶掉措,走上前,既想关心客人推轮椅,却又显得有些不好意思.客人进入餐厅,安排好座位后,餐厅主管派来了四位办事员,一时光弄的客人不知若何是好,不仅如斯,餐厅里其他办事员还时不时投来异样的眼光.甚至还有人站在那边窃窃密语.几位客人感到异常不安闲.就餐完毕,神色阴森地分开了酒店.案例启发:残疾人来餐厅就餐,办事人员应当懂得其心坎设法主意和不便之处,并依据残疾人的不同情形,仔细不雅察,供给有针对性的实时办事.如餐位的安排应留意将其安排在不受别人干扰的地方,远离餐厅客人进出的通道.(特别客人的招待)案例十:某电视台主持人沈某与同伙相约在某餐厅吃饭.当大家落座刚要点菜之际,沈某的手机响起.因为包厢内较嘈杂,她来到了包厢斜对面的消防通道门旁边接德律风,不料尚未落成的消防通道没有灯也没有栅栏且未设置任何警示标志,沈某不幸坠楼身亡.沈某家眷认为,沈某坠楼身亡是因为该餐饮企业应用不合规范的工程且没有在安全地段设立警示标志而造成的,是以负有不可推辞的义务.案例启发:花费者进入餐厅,餐厅对花费者的人身.财产负有合理限度内的安全保障义务,应向花费者供给相符人身保障安全的办事,个中亦包括举措措施装备的安全无安全.在本案例中,因为餐厅对本应预感对花费者人身组成伤害的安全隐患未采取措施,未尽到合理限度内的安全保障义务,致使客人坠楼身亡,消失错误,组成举措措施装备未尽安全保障义务,故应承担全体补偿义务.(酒店因自身原因产生不测状态)。
维也纳酒店典型案例
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维也纳酒店典型案例【维也纳酒店典型案例】引言:维也纳酒店是一家享誉国际的连锁酒店品牌,以其优质的服务、舒适的环境和便利的位置在全球范围内备受追捧。
在本文中,将探讨维也纳酒店的典型案例,以深入了解其成功之道和对行业的影响。
一、维也纳酒店的典型案例1.1 案例一:维也纳国际酒店维也纳国际酒店是维也纳酒店品牌的旗舰店,位于北京市中心的繁华地段,拥有豪华的客房和完善的设施。
酒店以其高品质的服务和宾至如归的感受而闻名,并为顾客提供了独特的住宿体验。
1.2 案例二:维也纳酒店上海分店维也纳酒店在上海的分店同样备受瞩目。
该酒店位于市中心的黄金地段,提供舒适、时尚的住宿环境。
酒店中设施齐全,服务周到,每一个细节都充满了品牌的特色,给顾客带来了无与伦比的入住体验。
二、维也纳酒店的成功之道2.1 优质的服务维也纳酒店以其专业、周到的服务而闻名。
无论是在入住期间还是退房后,酒店员工总是竭尽全力为顾客提供帮助。
他们热情友好、高效专业的工作态度为顾客创造了宾至如归的感受。
2.2 舒适的环境维也纳酒店注重打造舒适的客房环境。
房间内设施齐全,配备现代化的家具和设备,为顾客提供了轻松、宜居的住宿体验。
酒店还注重细节,提供高品质的床上用品和个人洗浴用品,让顾客感受到家一般的温馨。
2.3 便利的位置维也纳酒店通常位于交通便利的地段,方便顾客出行和观光。
无论是商务旅客还是游客,都可以在维也纳酒店找到理想的住宿选择。
这种便利的位置为酒店赢得了广大客户的认可和好评。
三、对行业的影响维也纳酒店的成功为整个酒店业树立了标杆。
它通过不断提升服务质量、拓宽消费者群体和丰富产品线,对行业的发展起到了积极的推动作用。
3.1 提升服务质量维也纳酒店对服务质量的追求是行业的楷模。
其他酒店也受到其影响,在员工培训、服务流程优化等方面借鉴了维也纳酒店的经验,提升了整体的服务质量。
3.2 拓宽消费者群体维也纳酒店的成功使得更多的消费者认识到连锁酒店的优势。
随着对维也纳酒店的认可度不断提升,越来越多的顾客选择入住连锁酒店,推动了行业的发展。
酒店管理经典案例
![酒店管理经典案例](https://img.taocdn.com/s3/m/c7f4b55cfbd6195f312b3169a45177232f60e412.png)
酒店管理经典案例酒店管理是一门综合性强的学科,在行业中有许多经典案例值得我们学习和借鉴。
本文将介绍几个有代表性的酒店管理经典案例,通过这些案例,我们可以了解到酒店管理中的重要原则和成功策略。
一、Ritz-Carlton酒店:奢华与服务的典范Ritz-Carlton酒店是全球著名的奢华酒店品牌,以其高品质的服务而闻名于世。
它的管理之道是典型的“顾客至上”,通过提供卓越的服务体验来赢得客户忠诚度。
酒店员工都接受过严格的培训,无论是前台接待员,还是客房服务员,都懂得如何提供个性化的服务,满足客人的需求。
Ritz-Carlton酒店还注重细节,比如在客房内为客人准备热水器、保温壶等设备,以满足客人的个性化需求。
员工还会注意客人的喜好,将客人的喜好记录在档案中,以便下次同样的客人再次光顾时能够提供个性化的服务。
二、Marriott国际酒店集团:持续发展与创新Marriott国际酒店集团是全球最大的酒店管理公司之一,它在长期发展中注重创新,不断追求卓越。
酒店集团决策者认识到客户需求的变化,于是他们通过不断创新来提供更好的服务。
Marriott国际酒店集团积极引入新技术,比如智能客房系统、无接触式自助办理等,以提高客户的入住体验。
此外,他们还通过推出会员计划、定制服务等方式来提升客户满意度和忠诚度。
三、四季酒店:员工满意度的重要性四季酒店以员工满意度而闻名,在酒店管理中,他们注重员工的培训与发展,建立了一套完善的员工激励机制。
他们相信,只有员工满意,客户才能满意。
四季酒店为员工提供了良好的工作环境和发展机会,员工晋升的机会很大,通过培养员工的专业技能和领导力能力,来提高员工忠诚度和工作效率。
同时,公司也鼓励员工参与企业的决策和管理,以提高员工的归属感和积极性。
四、小住酒店:精品酒店的兴起随着旅游业的发展,精品酒店的概念逐渐兴起,这些酒店在管理上注重独特性和个性化的服务。
小住酒店就是一个成功的案例。
小住酒店通过提供个性化和特色化的服务,吸引了一部分独立小众客户。
世界精品酒店案例介绍
![世界精品酒店案例介绍](https://img.taocdn.com/s3/m/c2ccc841b8f67c1cfad6b8d4.png)
精品酒店
(Boutique Hotel)
特色:通过建筑、文化内涵、空间设计上 实现与一般酒店的差异化,注重营造顾客 的非凡体验
顾客:追求创意设计、享受文化生活的高 端商务人士和追捧高品味的休闲旅游者
资料来源:九洲远景分析
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D1.精品酒店案例分析
1.首席公馆(MansionHotel) 2.壹号码头(Pier One) 3. CHINA公社文化艺术酒店 4. Hotel Puerta America 5.新大华酒店(New Majestic Hotel)
3
首席公馆(MansionHotel)是中国首家城市历史文化古典精品酒店,利 用历史知名建筑结合古董物件和装饰营造老上海奢华风情
资料来源:internst,九洲远景分析
Hotel Puerta America概况
• 地址:西班牙马德里市Avenida de America 41
• 开业时间:2005年6月
• 客房数:342
• 介绍:由Hoteles Silken集团开发并经营,酒店共有 12层,设有308个单间、12间套房和22间普通套房。在 整栋旅馆十二楼的空间中,共集结了全世界来自十三个 不同国家19位顶尖设计师的设计,其中12位设计师各负 责一个楼层设计,每一层楼皆展现着不同设计者的设计 概念。建筑外观、室外景观规划、停车场、餐厅、酒吧、 大厅、艺术装置、灯光、结构等都由国际级设计师设计。
董事会议厅
资料来源:internst,九洲远景分析
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首席公馆客房装修精致、独特的设计,并提供完善的娱乐设备及保密性个 人服务,营造十足尊贵与奢华
公馆套房
灯光效果
酒店案例100例
![酒店案例100例](https://img.taocdn.com/s3/m/fbb65245bf23482fb4daa58da0116c175f0e1edc.png)
酒店案例100例案例(1):6月12日大副接810房客人电话:客人今日在房间内,晚上回来时发现房间未整理,他马上通知服务员去房间做卫生,等了近半个小时仍不见服务员前去。
分析:大副马上向客人道歉,并立即安排服务员到房间做卫生,将此事知会楼层主管。
经调查,白天服务员曾致电房间,无人接听,服务员用房卡开门,但门被反锁,故未做卫生。
从本案例能够看出,我们服务人员的服务操作还停留在机械执行阶段,没有认真去考虑如何做好服务工作。
在许多情况下,我们在为客人服务时会碰到不一致的问题,会迫使我们暂时停止服务,但并不意味着我们的服务就终止了,而是应该采取相应措施来完成服务,保证服务的到位与连贯性。
如案例中的情况,白天服务人员未能做房间卫生,那么应该做好有关记录,在下午或者中班时要及时跟进,将房间卫生做好。
案例(2):12月9日,607反映有人上门推销。
分析:立即致电监控室,查实为两个推销员上门推销,已与保卫部一同将其请出大厦。
客房部与保卫部应经常巡视楼层,发现可疑人员及时上报。
时下常有惯盗以推销为借口,上门踩点,寻机作案,我们应把客人的安全工作放在首位。
案例(3):10月2日,803投诉由于隔壁房间太吵闹睡不着。
分析:经查为国庆当晚,815房客人为了好玩,带VCD进入客房狂欢到深夜两三点,已向客人致歉,并为其换了一间房。
客房是客人的休息场所,讲究安静,客房服务员应多巡视楼层,多关注楼层动态,若能及早发现805太吵,予以劝阻,即可避免此投诉发生。
案例(10):11月21日,会议客人908房客致电大堂副理,由于服务员操作失误,导致其遗留在客房的剃须刀丢失,客人很失望。
案例(12):1月24日,816房客向大堂副理反映:他在前台开房后,房卡打不开门,在楼层找到服务开门,服务员称此房为维修房,不能开门。
客人当即要求退房,并不出房费。
经熟悉,房门无法打开,是门锁出现故障。
因客人开房时设置了保密服务。
楼层在致电总台询问时未自报身份,总台接待员以为是店外客人查询,因此称其为维修房,结果造成客人误解与不满。
维也纳酒店典型案例
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维也纳酒店典型案例
维也纳酒店是一家国际连锁酒店品牌,其典型案例包括:
1. 维也纳国际酒店(Vienna International Hotel):作为维也纳
酒店集团旗下的典型案例,维也纳国际酒店以其豪华设施、独特设计和优质服务而闻名。
酒店通常位于市中心或商业区,提供舒适的客房、多功能会议设施、健身房和餐厅等设施,为商务和休闲旅客提供全方位的服务。
2. 维也纳酒店上海外滩南京路店:该店位于上海外滩南京路地段,是一家高端豪华酒店。
酒店外观典雅,内部装饰充满现代艺术氛围,客房设施高档且舒适,包括私人泳池和SPA浴缸等。
酒店还提供多个餐厅和休闲设施,让客人感受到高品质的住宿体验。
3. 维也纳酒店巴黎香榭丽舍店:该店位于巴黎香榭丽舍大街,是一家豪华精品酒店。
酒店建筑充满法国浪漫风情,内部装饰典雅考究,客房宽敞舒适,提供全套豪华设施。
酒店还设有高级餐厅、健身房和SPA中心,为客人提供全方位的奢华体验。
维也纳酒店以其独特的设计风格、舒适的住宿环境和优质的服务而备受赞誉,在全球各地都有众多成功案例。
无论是商务旅行还是休闲度假,维也纳酒店都能为客人提供令人满意的住宿体验。
酒店经典案例分析(10个)
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酒店经典案例分析(10个)案例一:某年的九月八日,刘先生夫妇来到西安某酒店的中餐厅用餐。
入座后,服务员为他们端上茶水,接着拿着菜单去帮客人点菜。
服务员再帮客人点好餐并确认之后,马上通知厨房,很快柳先生夫妇就吃完了。
可是刘先生在结账时发现餐厅出示的票据上的菜跟他们吃的菜完全不一样。
于是就问收银员:“这是怎么回事,我们并没有吃这些菜啊,再说我们吃的也没有这么多~”收银员马上就说:“先生,实在抱歉,请您在我们的大堂吧休息一会,我们马上为您核实,待我们查实后给您一个合理的解释~”经过领班的一个会议之后,马上得知是服务员在通知吧台结账时报错了,之后也没有确认就导致了客人的投诉。
事情的处理结果是这样的:由领班带着当时的服务员向客人表示歉意,并告诉刘先生是他们的服务员操作失误;然后询问了刘先生的意见,他愿意接受酒店的道歉,并要求酒店将他们的消费金额打九折。
酒店欣然接受了刘先生的提议,并向他表示深深的感谢。
并欢迎他下次光临。
事后对有关服务员按员工守则进行了相应的惩罚。
案例启示:在工作的过程中要做到快而不乱,将正确的信息传达到正确的位置,此外,要注意在发生投诉时不能推卸责任,做到“客人永远是对的”的服务理念。
(结错帐)案例二:某年的十月十三日,西安某酒店高朋满座,无一空席。
餐厅所有的服务员都忙得不可开交,餐厅内几桌人同时进餐,上菜速度比平时要快了很多,但是平均下来每桌的客人还是觉得上菜的速度慢,这个时候有一桌的客人就问服务员小张:“你们的餐厅怎么回事,我们都来了这么长时间怎么还不上菜啊,”小张说:“实在不好意思,今天中午吃饭的人都坐满了,所以上菜的速度有点慢,我去给你们催一下菜好吗,客人说:“叫你们经理来,我倒要问问究竟怎么回事,那桌比我们来得晚,人家都吃上了,我们的菜还没有上~”小张没有办法就去叫经理了……经理来了之后说:“实在不好意思,我马上与厨房联系,您再等十分钟,菜马上就来。
您先别着急好吗,”之后随即通知厨房,以最快的速度将菜端上来,并向客人表示歉意~在上完菜之后赠送果盘以表示歉意和对客人的补偿。
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客房内部装修和功能: 在客房的装修标准和配臵除满足五星级酒店的奢华标准外,增加了很多居家、 人性化的考虑,营造放松度假的居住感受
房间除了其它五星级酒店备有的标准设施外,还增加液晶电视、Bose音响组合、 MP3接口、覆盖全市的GSM双卡移动电话、DVD影音播放系统、自动咖啡机、保险柜、 免费高速网络、 超强的海绵保护床垫,加上由进口的300高织密度亚麻棉纱编织 成的床套将确保客人舒适睡眠,每个房间浴室设有热带雨淋式沐浴设备,所有浴 缸皆紧临窗边,客人在入浴时可同时饱览静安公园及上海都市美景,套房浴室内 还配有15英寸的液晶电视。
上海静安希尔顿酒店
金威万豪酒店
其他高档酒店: 新世界丽笙 扬子江万丽大酒店 上海锦沧文华大酒店 上海协和国际酒 ……
装修和设计上的艺术和奢华: 装修风格低调奢华,以奢侈品和收藏品装点内部空间,营造静谧而尊贵的居 住感受,映衬都市桃源的酒店主题
璞麗酒店的室内设计 是由杰出的澳洲设计 公司LAYAN DESIGN GROUP 联合世界闻名 的印尼JAYA & ASSOCIATES室内设计 公司及屡获奖项的澳 洲灯光设计公司THE FLAMMING BEACON共 同打造整个酒店公共 地区、客房及景观设 计 设计借由材料的运用, 巧妙地将中国文化融 合其中, 使新、旧感 受并列且同时呈现出 东西方文化交融的独 特风格和静谧奢华的 居住体验
鲜明的主 题文化
要被客人承认和接受,必须有某些让客人兴奋、 无法忘却、印象极深的主题或文化
独具特色 的功能
若能挖掘并满足客人度假的专门需求,便可能迅 速获得青睐并成为口碑相传的目的地酒店
个性化的 贴心服务
真正吸引见多识广的客人对酒店欲罢不能、重复 入住的不是酒店设计或设施,而是服务、服务和 服务——硬件永远有被超越的时候,只有服务品质才能恒
根据宋代磁州窑官窑样式 五爪祥龙作为清朝皇家徽 制作的瓷枕。瓷枕虽然坚 号,迄今已逾 300 多年, 硬,但完美贴合颈部曲线, 它象征着至高无上的权势 兼具清凉沁肤、爽身神怡 和地位。五爪祥龙常见于 的 消暑降温功效。试着 皇帝的日常御用品包括龙 在您客房的浴室里寻找它 袍、食具等,就如图中所 的踪影。 见的蓝白瓷碟一样。
特色精品酒店案例研究
黄云恒
报告体系
Analyze System >>上海璞丽酒店 >>北京瑜舍酒店
>>北京安缦颐和
璞丽; 隐匿在都市之心的都会桃源
1.上海璞丽酒店
璞丽酒店是中国的首家定位为“都会桃 源”的奢华酒店。 由Urban Resort Concepts (URC) 酒店管理公司经营,并 且她还是『美国立鼎世酒店集团公司』 (LHW) 的成员。 汇聚中国古老元素与现代工艺科技的璞 丽酒店使用了通常被用在建筑外墙的上 海灰砖作为内部装修建材之一,营造出 建筑的特殊美感与功能,酒店大堂的特 殊地砖是由北京紫禁城修复工程地面建 材的同一厂家所提供,并耗费很长的时 间专为酒店精心制作的。这是设计师善 用如今少用的传统建材作为空间永恒典 范的又一构思。
建筑文化
酒店整体外观所表现出来的文化内 涵,例如中世纪欧洲建筑、中国古 文化、威尼斯水文化……
颐和安缦居:与颐和园仅一墙之隔,宛 若私家园林的布局、明式家具的住家风 格,将中式风格演绎到极致,甚至在度 假村内种植许多和颐和园相同的树木
装饰文化
与建筑文化相对应的,体现在 内部设计及装饰的文化内涵, 大到整个建筑的内部设计,小 到各种装饰品
加拿大帝后饭店:凭借纯正的“英式下午茶”吸引不少贵族名流前往; 澳洲海曼岛大饭店:海底运动及大堡礁空中飞行等休闲娱乐活动形成酒店核心;
这么多品牌酒店,我会轮流入住。但是可能会先奔着某个有特色、或符合我需求(指美食、婚 宴或SPA等)、或有口碑的酒店入住。
——访谈语录
超越传统星级酒店的个性化贴心服务是吸引客户重复入住的根本,也更能 保持长久竞争力
服务; 安缦居自然而不着痕迹的“照顾”,以超出顾客想象的服务水准形成该酒店 品牌的持续核心吸引力
强调设计为卖点的酒店往往容易陷入误区,以为客人只为看得见的设计买单。然而酒店不只 是给人看的,酒店的舒适感,往往不是来自冷冰冰的家具、电器或什么设计风格。 酒店设计的出发点还是应该以人为本,为住客创造一个安心入住的环境才至关重要。安缦强调 的是总体体验,甚至不愿多谈设计。而带给安缦痴们最大的体验,则是安缦居自然而不
2008年於北京三里屯開幕的時尚酒店「瑜舍」, 由世界知名建築師隈研吾Kengo Kuma設計,餐廳 及酒吧則出自星級餐飲企業家陸唯David Laris創 意理念,展現三里屯新舊交融、東西薈萃、優閒 與時尚合一的多樣性。
大师级的建筑设计: 公共空间的装修大量运用艺术家的作品和古代收藏,充分体现艺术特色
久流传
鲜明的主题文化:围绕地域文化、建筑文化或装饰文化体现,通过别出心 裁的独特设计,赋予客人深刻的体验之旅
地域文化 酒店在先天选址上所体现出的 文化氛围,包括地域内的地域 资源、历史遗存、文化形态等 所营造的氛围 北京瑜舍酒店公共空间的装修大量运用 艺术家的作品和古代收藏,充分体现艺 术特色充分表现出新与旧的碰撞、东与 西的交流、时尚奢华
3.北京安缦颐和
地理位臵:北京市海淀区颐和 园宫门前街15号 楼层:不详 房间数量:51间 房间面积:不祥 价格:4300元起,北京最贵的酒 店
19 家安缦居之一 总部设于新加坡的安缦居集团是顶级酒店业口中的“The resort”,而北京 安缦颐和是全球仅有的19 家安缦居之一
总部设于新加坡的安缦 居集团是顶级酒店业人 们口中常说“Theresort” 一向重视选址的安缦, 总挑人迹罕至的地方设 点,安缦迟迟不来中国, 原因就是没选到好地方; 定位为city resort的颐 和安缦开在了北京颐和园 边上,宛若私家园林的布 局、明式家具的住家风格、 1对5的客人和员工比例, 都将为国内酒店业树立新 的标杆。
Sureno
Bei
瑜舍晋身美国及英国版《Condé Nast Traveler》 杂志的全球最佳新酒店、餐厅及水疗中心「2009 Punk Hot List」名单之中
Bei 由来自新奥尔良的总厨Max Levy 掌勺,Max 曾师承多位日本著名寿司大师。其制作的寿 司亦被《Condé Nast Traveler》赞誉为「清新质朴」,堪称「顶级」佳肴 Sureño 由意籍总厨 Marino D’Antonio 掌勺,Marino 曾于法国图卢兹及意大利 Sabbio Chiese 学艺。
客房装修风格; 客房依照明代风格进行设计,但又不乏先进、人性化的设施,给异地旅人以 家的感觉
安缦颐和共有51个房间和 套房,最小的房型为客房 和四合院客房,最大的房 型为套房。 其中最大的套房为皇家套 房,占据了整个独立的四 合院,正房为主卧室和浴 室,设有独立式铜铁裹身 的浴缸,宛若一件上佳的 工艺品。房内还设有私人 的水疗空间,让客人能随 时进行各种水疗服务和按 摩,甚至还为水疗师设计 了边门,就为了确保不打 扰客人的隐私。 像家的设计,其实是一种 反设计,这是酒店业最新 的潮流,让身处异地的旅 人有回家的感觉。
接待大堂 古代藏柜
铆钉墙壁
新与旧的碰撞 东与西的交流 时尚奢华的
瓷片做成的大衣
客房设计: 采用极简风格,全天然橡木地板铺设+全玻璃落地窗设计,追求用材品牌的 考究和居住的自然舒适
极致配套: 由名厨企业家 David Laris 构思的创意餐厅具备六大主题性空间,聘请世 界知名大厨和DJ,三里屯最顶级的餐饮娱乐体验
与五星级酒店装修风格不同的特色和艺术化
装修和设计上的艺术和奢华: 东方装饰元素的大量运用,装点在客房和公共空间,营造东西融合的艺术体 验
瓷枕
瓷碟
铜镜
汉朝时期广泛盛行的铜 镜,。古代铜镜制作精 美、图纹华丽,寓意吉 祥。您可以在璞麗轩的 壁炉上,细味它所呈现 的美感。
黄铜香炉
摆放在套房起居室内的黄 铜香炉,刻有“壽(寿)” 字图样,寓意长寿吉祥。 古时文人雅士在提笔挥墨、 吟诗作画之前,为了培养 灵感及情绪,常会在此点 香凝神气。
着痕迹的服务。
目前全球共有19 家安缦,催生了无数的安缦痴,这批忠诚的支持者旅行的原因就在于―哪里 有安缦,他们就去哪里。
安缦颐和的客人和员工比例维持在1 对5,确保客人及时受到照顾
安缦的员工总称自己为family。你住进来就成为他们的一分子,晚上回到酒店,员工会像遇见 老朋友一样对你说:“你回来啦。” 而你所感受的不是理所当然的服务,安缦素来以自然而不着痕迹的服务著称,最经典的“传闻” 就是安缦会为游客在滚烫的沙滩上洒冷水。
上海璞丽酒店:东方装饰元素的大量运 用,装点在客房和公共空间,营造东西 融合的艺术体验
独具特色的功能——打造具有高知名度与影响力的特色功能,成为度假客 户满足其需求的首选目的地
深度挖掘度假客户需求,并将满足这种需求的服务功能进行强化、继而打造成酒 店的特色招牌;
昭示酒店更甚于其他酒店的满足客户某需求的特色功能,口碑相传,成为客 户度假的首选目的地。
配套的专属和特色: 更强调专属性和度假特色,聘请名厨和著名SPA经营管理公司打造房客专属 的西餐厅和健康会所配套
璞麗轩 Anantara Spa 会议及私人宴会 静安餐厅
璞麗轩私人管家服务;
静安餐厅:由屡获殊荣的金牌厨师 Dane Clouston 主理 ;可定制食谱
会议及私人宴会 :两间多功能厅能满足 16 人以 下专属和私密的聚会及餐宴; Anantara Spa 经营管理的健康会所;
周边环境; 与其它高调展现自己的顶级酒店不同,安缦颐和将低调当成风格,保持与 周边环境融为一体
安缦颐和,正如其他安缦 酒店,把低调当成一种风 格。 所谓低调,其实就是尽量 和周围环境和睦相处,不 喧宾夺主地表示敬意。 因此,度假村新建的主楼 依照原址保留的百年四合 院风格建造,并设有多口 门窗,空间的采光和通风