农业旅游庄园规划

休闲农业与乡村旅游的核心引擎—庄园经济如何规划和设计休闲农庄是乡村旅游的一种类型是以农民为经营主体，乡村民俗文化为灵魂，城市居民为目标的一种休闲旅游形式。

庄园经济庄园是利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农业生产、经营以及农村文化为一体的休闲旅游的场所。

简单讲，它是城区与郊区、农业和旅游、一二三产业结合的新型产业。

生态庄园是实体经济，具备企业所有的特征，也就有了吸引资本的条件。

北京旅游局总结推出了八种全新乡村旅游业态，分别是：乡村酒店、国际驿站、采摘篱园、生态渔村、休闲农庄、山水人家、养生山吧、民族风苑，并制定了《北京市乡村旅游特色业态标准及评定》，此标准的推出在全国尚属首创，也为北京市乡村旅游的发展提供了方向和标准。

一、为什么要发展农庄经济第一、庄园经济从生产产品、营销服务、休闲观光等不同环节介入农业，对传统农业进行改造，以新的农业资源、旅游产品吸引游客，推动了乡村旅游的提档升级。

第二、随着管理和技术等现代生产要素逐步进入农村，传统农业正在向现代高效农业转变，传统乡村旅游向正在向以庄园经济为代表的新型乡村旅游模式转变，形成“种养加”“产供销”“工农贸”紧密结合的整体产业化模式。

二、庄园规划设计遵循原则1、导入多重理论原则园区规划布局的合理性，建筑语言的表达方式，景观设计的异质特征，产品策划的多样特性。

上述四大要素是庄园设计过程中必须遵循的原则2、主题创新原则休闲农庄的设计，首先要有富有特色的主题。

以鲜明特色展现区域风貌，使之与周边旅游风景资源有明显异质性，利用原有的人文、自然资源创造独特景观形象和游赏魅力。

3、乡土文化展示原则休闲农庄的开发，要注重当地农业文化和民俗文化内涵的挖掘，以文化来支撑旅游脉络。

文化内涵在农庄中的分量，与农庄所具有的吸引力是成正比的，休闲农庄的主题必须与地域文化密切相连。

4、生态优先原则加强对基本农田的保护，改变现有不合理的耕作方式，发展生态农业，减少化肥和农药的使用，并控制和防治农业环境污染，保护农业生物多样性，生产绿色食品。

这样才能保证休闲农庄的可持续发展。

三、庄园设计注意问题那么生态休闲农庄规划设计应注意那些问题呢？一、注意整体风格的统一。

江南休闲生态园项目整体风貌特色以“江南水乡、小桥、流水、人家”为格调，建筑风格统一，以取自于天然的建筑材质修筑。

项目首期地块将以花藤蔓在周边进行布局，形成隔离护栏，同时在周边沿路栽种景观绿化树木，在增加生态园自然环境的同时为周边交通道路增添一道翠绿风景线。

二、注意材质运用与整体氛围一致。

江南休闲生态园的建筑材质将以竹、、木等天然材质为主，追加优质的防腐、防水工艺。

生态园主入口将以原竹修筑一座大型的牌楼，以竹色彰显自然之意，以牌楼展现江南休闲生态园之澎湃气势。

主入口区域将以常州住宅小区的“社区花园”建造模式为蓝本，以自然、人文、休闲为特色，打造牛塘后恕陶井王家村自己的“社区花园”，我们将对周边所有居民开放，同时也将在该区域配置户外健身设施，休息座椅，配合人文景观、自然景观，为周边居民打造一个称心和性的社区文化，缔造和谐社会；同时也将把这一区域作为江南休闲生态园的特色，使得来体验休闲生活的感受到亲和、随性、自然的农庄特色休闲游。

三、注意生态性原则的运用。

江南休闲生态园利用既成的资源打造“立体式绿色农业产业链”在园内开阔地围养家畜，综合利用种植、养殖、水产、畜牧、土肥、土壤、地热、光热等科学，将肉牛、蚯蚓、生态鱼、草和果树衔接成为一个产业链，不仅不用当今普通农业生产中的农药和化肥，生产出来的产品还是高品质的无公害生态物质，而且没有污染环境。

四、农庄规划设计步骤1、主题定位休闲农庄的设计，首先要求有突出的、特色的主题。

以鲜明的现代农业特色来展现和规划区域的风貌，并使之与周边旅游风景资源有着明显的差异性，利用原有的人文、自然资源创造出独特的景观形象和游赏魅力。

这些主题包括水果采摘、竹、茶叶、名花异草观赏、昆虫收藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等种养殖体验。

尽力体现返璞归真、回归自然的消费心态。

使之形成一个集生态旅游观光、现代高效农业、优化生态环境和社会文化功能为一体的原生态农业旅游、休闲、娱乐新型农庄。

生态农庄是以生态保护为宗旨，在不损伤环境的前提下，进行农事体验、休闲度假等活动的城郊农家庄园。

根据所设置的项目的层次不同，可以分为以下三部分：1.以家庭为单位，在闲暇时光居住在此，从事一些种花、种菜、修剪果树、采摘水果、蔬菜等乡间劳作，以此体验亲近自然的乐趣。

2.饲养珍品动物，如羊驼、长颈鹿、藏獒等，让人们在与这些动物的零距离接触和交流中，切身感受不同于家养宠物的体验，相对于乡间劳作其面对的市场又高一层次。

3.休闲度假项目设置，如度假别墅、休闲会所、娱乐场所等等，面向于较高端的市场。

养生农庄应该是一个集养生、度假、娱乐、体验、休闲为一体的度假区域。

一个充实的养生农庄在以养生为主题的前提下，不仅包括了养生生态环境，还包括亲力亲为的体验项目。

郑州洲邦私家农庄主题养生园项目为例，整个养生农庄包括了三园即“有机农业园”、“私家养生园”、“养生体验园”，依托项目地的良好生态环境，设立休闲会所，提供康体休闲活动，如健身场馆、SPA疗养、海浴、盐浴以及其他康体项目；采用有机种植果蔬，亲自采摘，制作罐头等方式，来丰富整个养生农庄的游程。

此外，从配置产品到建筑类型，从销售方式再到服务模式，每个环节都应该体现出自身的特色，这样才能给人以别样的享受。

2、功能定位生态农庄功能定位一般包括以下几方面：1)观光。

一是风貌观。

观赏人民公园湖山相应、鸟语花香，观看生态农庄田园风光、现代高科技农业。

二是物候观。

早观日出、晚观霞，晨看浓雾、夜听风；看鲜花烂漫，尝鲜果鲜菜，品农庄韵味。

2)采摘。

根据不同收获季节，指导、组织游客直接进入田间地头、大棚、园子里用农民特制的筐、篮、篓进行有偿采摘新鲜水果、时令蔬菜、瓜果，让游客即体验收获的喜悦，又观赏田园风光，即增长见识，又感受劳作。

3)购物。

用自行编织的形状各异、规格不同的筐、篮、篓将生产的野菜、蔬菜、水果、或经特殊加工的熟制品盛于其中，进行包装，并收集农村针织、编织、剪贴、手工等工艺，让游客根据喜好、能力自行选购。

4)品尝。

大力推广采摘品尝、入住品尝，同时按照一些月份的习俗，推出节令大荟萃，让游客真切感受别样的节令喜悦。

5)农事活动。

根据农事季节，让游客在农艺人员的指导下，参与有偿农事活动，也可以直接将田、园、圈租赁、承包给游客，由农艺人员代管，让游客参与季节管理及生产种植、收获等农事活动全过程。

并广泛举办花、蔬、果生产竞赛活动。

6)教育基地。

与各中小学结合，组织学生参加农事劳动，了解更多的动植物，学习农业知识，获得对现代农业、高技术农业的感性认识，培养他们热爱劳动、热爱生活、珍惜劳动的优良品质，具有寓教于乐的独特效果，提高了旅游、休闲的文化内涵，使农庄成为学生的教育实践基地。

3、功能分区农庄的前期重要分区与规划，典型的观光生产经营效益型的休闲生态农庄规划，一定要分区布局，我认为主要包括五个必须的部分:生产区、农业科技展示区、产品销售区、景观区和休闲区。

1.1生产区生产区通常选在土壤、气候条件良好，有灌溉和排水设施的土地上，大概占农庄总规划面积的35%左右，生产区内主要的经营项目可为:农作物生产、果树、蔬菜、花卉园艺生产，畜牧业，森林经营，渔业生产等。

生产区主要让游人认识农业生产的全过程，让游人在参与农事活动中充分体验农业生产的乐趣。

1.2农业科技展示区和生产区一样，农业科技展示区也应该选在土壤、气候条件良好并且有排水和灌溉设施的地段，大概占农庄总面积的10%左右，可以开展生态农业示范、农业科普教育示范、农业科技示范等项目。

通过浓缩的典型科技农业和农业传统知识的推广，来向游人展示农业独具魅力的一面，增强游人的农业意识，加深对农业的了解。

可配备义工解说员。

1.3产品销售区产品销售区在园区的位置要在交通的便利、位置明显之处，一般要坐落在主干道两侧，如有条件，最好能够临近园区外道路，这样既可以争取农庄内游客消费又可以兼顾农庄外过客的采购需要。

产品销售区大概占总面积的5%左右，在经营项目上不仅包括特色农产品，还可以包括民间工艺品、特色民俗纪念品、园区旅游纪念品等。

通过产品销售区的建立，可以提高农庄效益，增加当地农民的收入，促进乡村经济的发展，更可以通过特色旅游纪念品的销售，达到宣传农庄、提高知名度的目的。

1.4景观区景观区通常位于地形丰富多变，原有景观资质良好的地段。

大概占总面积的35%左右，景观区内可以设置观赏型农田、瓜果园，观赏苗木、花卉展示区、湿地风光区、水际风光区等等。

景观区可以使游人能够身临其境的感受田园风光和自然美景，是游人放松身心、体会农业魅力的理想场所。

可根据具体情况设置美观的观景台。

1.5休闲区位于地形丰富、气候良好的地段，占地约为全园的15%左右，休闲区内可设置的项目有:农家风情建筑(如小木屋、湖南传统民居、吊脚楼等)，乡村风情活动场所，渔家垂钓区等等。

休闲区的开发使游人能够深入农村特色的生活空间，体验乡村风情的活动，享受休闲农业带来的乐趣。

4、产品设计北京燕郊的有机度假区中的有机农庄产品设置比较有特点，我院规划团队在进行规划设计时，将有机农庄归结为四大亮点：1)有机生活管理根据每个会员及其家庭成员的健康状况，按时按需按量配送有机果蔬产品。

2)有机健康管理定期为会员进行身体检查，并根据体检的结果为每个会员“量身”定制一套理疗、养生方案。

3)有机农业体验结合有机农业种植，打造一个农业文化体验区域，亲近自然，体验生活，感受文化。

4)有机农庄定制农庄度假是高端产品和核心亮点之一，我们旨在打造一个高端、私密、个性化的养生、度假天堂。

山合水易规划设计研究院对生态农庄设计提出了1+6+X产品体系构架。

“1”即一栋农庄建筑，一种农庄形式，农庄作为项目的主要赢利点，是项目的核心卖点，其他的配套设施都以农庄为中心构架。

“6”即可选的六种配套农庄的项目，包括有花园、树园、果园、田园、菜园、牧园。

依照不同的客户，在相应的一栋农庄所属的区域中提供可供选择的六种不同的种植模式，还可以多项选择。

以充分的体现主人的生活方式，引导现代城市居民接受生态、健康、自然的简单生活方式。

“X”即更多的配套资源，以高端品位的书吧、清吧、咖啡厅、茶吧、专用有机食材的特色私房菜等休闲嘉年华为主，加入小型的会所配套设施。

这些功能完善的设施使得项目在农庄的基础上融入了现代的生活方式，为小众情调的生活方式提供了可能性，项目可在有条件的自然村落快速进行复制，并迅速形成规模优势。

四、案例解读1、绵阳国际香草艺术庄园绵阳国际香草艺术小镇是典型的城郊型乡村旅游度假地产开发项目，其开发的关键点是土地流转与新村建设。

为保障项目开发后，农民能够“离土不离乡，失地不失业”，必须按照“统一规划，统一实施，统一管理”的思路进行开发。